Шикарный САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 🍆 Удивите себя и своих гостей загадочным вкусом салата!

Как приготовить баклажаны, перед которыми никто не устоит?! Сегодня я раскрою секрет, как баклажаны получаются такими вкусными, хрустящими снаружи и мягкими внутри. Салат супер простой и быстрый!
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/id/5c5aa3...
*************************************************************
✅ Каталог моих рецептов - zen.yandex.ru/media/eto_prost...
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
/ @eto_prosto
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔баклажаны - 300 г
✔соль - 1 ч.л.
✔кукурузный крахмал - 2-3 ст.л.
✔помидоры - 200 г
✔петрушка свежая (кинза) - 50 г
✔творожный сыр - 100 г
✔бальзамический соус (соус "Унаги") - 3 ст.л.
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Икра из баклажанов - • Супер вкусная ИКРА ИЗ ...
✅ Суп с баклажанами - • СУП С БАКЛАЖАНАМИ. Нев...
✅ Три закуски на праздничный стол - • НИКТО НЕ ВЕРИТ, что вс...
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🌭Закуски • Закуски
🥡 WOK • wok
🍕Пиццы • пиццы
🍹Напитки • Напитки
🍅 Закрутки и консервация • Заготовки и консервация
🍗Гриль Weber • Playlist
🥣 Каши • Каши
📦 Обзоры и распаковки - • Обзоры и распаковки
*************************************************************
Обратная связь: [e-mail]
*************************************************************
#баклажаны #салатизбаклажанов #жареныебаклажаны #баклажанырецепты #закуска #этопросто

[@Eto_Prosto]

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.yandex.ru/media/id/5c5aa369cf00df00ad47d804/62e041a3569ae5609a8ab93c Советую также посмотреть: ✅ Икра из баклажанов - kzbin.info/www/bejne/qqCUm2SfmZ53i68 ✅ Суп с баклажанами - kzbin.info/www/bejne/e3aZqnadjaqtj5I ✅ Три закуски на праздничный стол - kzbin.info/www/bejne/oGfHhWajmquFsLc

[@zilolaabdulayeva6138]

Обязательно попробую.На днях ходили в ресторан и пробовали салат из хрустящих баклажан.Он так понравился нам.А теперь увидела ваш рецепт салата и захотелось попробовать.Спасибо вам большое за рецепт.

[@user-pg3hd5qw8y]

Спасибо. Обязательно сделаю.

[@user-lr5sm6ef4d]

Обязательно приготовлю

[@user-ms2cu3cj7l]

Супер салат получился! 👍Огромное спасибо за рецепт 🙏🏻😊

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось 🥰

[@user-ky1sh4gq9h]

Женечка, доброе утро! Спасибо огромное за рецепт! Какой прекрасный салат, обожаем баклажаны! Приготовлю обязательно! Вы такая умница, как всегда во время!!! 👍😋💯 Здоровья всей Вашей семье и благополучия!!!👨‍👩‍👧‍👦💫🌿🌺🙏🕊️

[@Eto_Prosto]

спасибо вам большое! 😘

[@user-yd7df2sc8t]

Буду готовить

[@user-sq9rv6mi4c]

Здравствуйте сегодня буду готовить в первый раз

[@ygcwithkabir5801]

Your recipe’s is so delicious and yummy thanks for sharing ❤️

[@Eto_Prosto]

thank you very much! I'm glad you liked it 🥰

[@user-mf9di5pi6u]

Отличный салат. Приготовлю. Благодарю за рецепт.

[@Eto_Prosto]

Пробуйте)) рада, что вам понравилось!

[@user-gn3uq6zm3t]

Очень понравилось.буду делать обязательно.

[@Eto_Prosto]

Пробуйте 😘

[@moet4366]

Спасибо Евгения, готовлю по вашему рецепту прямо сейчас 👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста ☺️

[@user-fs9xy1sr4b]

Прекрасно, спасибо. Обязательно на стол

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас доверие! Так приятно читать ваши слова! ❤️

[@user-ff4xt1si7g]

Кисло сладким соусам заправьте это очень вкусно я ела такой салат в ресторане ❤❤❤❤

[@talinakim]

Благодарю вас за рецепт !!!

[@Eto_Prosto]

Пробуйте)) рада, что вам понравилось!

[@SA-pf6xd]

Ин Щаа'а Аллах обязательно буду готовить. Спасибо за рецепт

[@Eto_Prosto]

я рада, что вам понравился рецепт.

[@lubasharyabova807]

Обязательно буду делать, спасибо.

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Надеюсь, ваш салатик получится вкусным.

[@user-yy8cq8yb3o]

Очень вкусный салат❤

[@Eto_Prosto]

Замечательно, что вам понравился салат!

[@user-sc4mj9gf8z]

Спасибо огромное за рецепт!!!Очень часто в кафе и ресторанах ела такой салат,а дома не получался теперь от Вас я узнала для себя секретик это крахмал.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️.Теперь благодаря Вам буду дома радовать родных и близких и конечно же себя💐💐💐.

[@Shapran21]

Советую приготовить баклажаны по- китайски в кисло - сладком соусе. Вкуснотища 👍, "ресторанное блюдо " : сказал муж .Если интересует скину ссылку , делаю именно так🌺

[@user-sc4mj9gf8z]

@@Shapran21 Добрый день!!!С удовольствием приготовлю.Буду очень благодарна за ссылочку 💐💐💐❤️

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! )) Но салат съедайте сразу, если полежит - баклажаны будут не хрустящие, а просто мягкие.

[@user-to9fx2nn1e]

Сегодня сделала к ужину ,,,, добавила немного руколы ,салатик вкусный .спасибо

[@Eto_Prosto]

спасибо вам огромное! Я рада, что вам понравилось 🥰

[@user-ny8oi7bo2o]

Буду готовить спасибо вам

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Удачи в готовке!

[@user-ur33ot88fn]

Здравствуйте! Пробовала такие баклажаны в ресторане, без сыра, но с разными видами помидор и зелени. Благодарю вас за простой и понятный рецепт. ❤

[@Eto_Prosto]

Добрый день! Пожалуйста ❤

[@ainura_thermomix]

Лучшее видео🎉 Без воды, лишних слов!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт салата.

[@OLGAXMAO]

Давно готовлю этот салат, очень люблю его. Но баклажаны лучше очистить от кожуры, и кусочки делаю поменьше. Солить нужно только потом, когда пожарите перед сборкой салата. Потому что у вас они типа в тесте получились, сок пустили от соли. И никаким бальзамическим соусом. Только сладко -острым чили соусом. Я беру в Ленте его. Очень вкусный, настоящий таиландский. И салат нужно ещё посыпать зернышками подсолнечника или обжаренным кунжутном.

[@user-ne9rn3hp9q]

Перед обжарки солить и творожный обычный да

[@raikhanalimzhanova1297]

Точняк

[@raikhanalimzhanova1297]

Подскажите а разница какая крахмала кукурузного от картофельного?

[@OLGAXMAO]

@@raikhanalimzhanova1297 Кукурузный крахмал Дает более вязкую текстуру Не имеет привкуса Клейстер получается мутным Не изменяет цвет блюда Картофельный крахмал Дает более текучую текстуру Имеет характерный привкус Клейстер получается прозрачным Может придать синюшный оттенок некоторым видам блюд

[@kairatmamyt6547]

@@raikhanalimzhanova1297крахмальный будет липнуть кукурузный нет

[@user-yy8cq8yb3o]

Спосииибо за рецепт❤

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста! Рада была помочь с рецептом. Наслаждайтесь приготовлением! ❤️

[@user-qp7nu1qt3v]

Еще вкуснее будет если добавить реган или он же базилик! Благодарю за рецептт👍🏻😘

[@elenimedvedeva2462]

Органо и базилик это совершенно разные приправы! Орегано чаще добавляют в Греции, а базилик в Италии. Если положить вместе будет мешанина непонятного вкуса.

[@user-fh7gl1wh2v]

Интересный рецепт. Обязательно приготовлю. Люблю баклажаны!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за отзыв! Мне очень приятно!

[@user-zd9vl7ul8w]

Вкуснотень!!!

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое за отзыв! Мне очень приятно!

[@user-wi1pd4ui3j]

Добрыф день! А если нет соуса бальзамического именно Унаги?! Чем его можно заменить? Скажите пожалуйста

[@orucreis3219]

Süper 💯💯💯💯💯.

[@Eto_Prosto]

Thank you!

[@user-vh5fh5kt2g]

Спасибо, на ужин приготовила. Вкуснотища получилась. Раньше пробовала в гостях, а вот сама в первый раз 👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Я очень рада, что вам понравился рецепт!

[@Sayatussupbekova]

О супер диетический салат! 👌🥗

[@Shapran21]

Нет , не диетический .( Масло , крахмал ) Люблю баклажаны , а баклажаны любят масло .Вроде крахмал мешает маслу впитаться, а все- равно жирно, а как иначе? НО ВКУСНО ТОЧНО!!!! Спасибо за рецепт .Не удержусь ,приготовлю

[@Sayatussupbekova]

@@Shapran21 жир не мешает к похудению, а крахмал можно добавить кукурузный

[@Eto_Prosto]

@@Shapran21 пробуйте, очень вкусно))

[@user-fs9xy1sr4b]

Храни вас Господь, салат потрясающий. Все остались довольны. но как бы не экспериментировал, главный это баклажан- его поджарка

[@Eto_Prosto]

вот это здорово! Это значит, что рецепт действительно понравился)) Я очень рада и дальше буду радовать вас вкусняшками. 😘

[@user-uv6yf9qv5q]

Готовлю уже в третий раз? Салат просто бомба. Сегодня делаю его дочери на д.р. Специально купила соус унаги. В первый раз. На вкус мне очень понравился. Спасибо вам за этот рецепт.

[@Eto_Prosto]

Как здорово, что салат получился отлично! Рада, что мой рецепт понравился. Надеюсь, что дочери тоже понравится этот вкусный салат на её день рождения. Удачи в приготовлении!

[@agaishamendigalieva4208]

👍👍👍💐

[@user-vw7lb6ep8u]

👍

[@aselbolatovna7298]

Благодарю за рецепт.А крахмал какой именно нужен?

[@Eto_Prosto]

Я всегда использую кукурузный

[@user-fk7hm6ms5h]

Поскажите, что это за соус, где купить? 😊

[@Eto_Prosto]

Соус Унаги можно купить в ленте

[@user-by7ko4lb4j]

Здравствуйте Женя, какой крахмал, Картофельный или кукурузой?

[@Eto_Prosto]

Без разницы

[@user-vd3yi5jt2u]

Доброго времени суток!Женя,скажите,пожалуйста, когда посыпаете солью баклажаны,то обычно выделяется жидкость и её надо отдать!?!Вы не делаете это,посыпаете крахмалом,горечь не остаётся?? Буду очень благодарна за ответ!!

[@Eto_Prosto]

Здравствуйте, Нет, горечи нет, сразу посыпаю крахмалом.

[@user-vd3yi5jt2u]

@@Eto_Prosto спасибо!!Вот собираюсь готовить салатик!!)))Солнечный,жаркий привет,вам,из Баку!!!

[@user-pu7ui4tj1o]

Здравствуйте, а можно заменить петрушку на рукулу?!

[@user-yg1qf6oo4k]

Конечно

[@user-gn1vy5pv9p]

Здравствуйте, из этого количества сколько тарелок выходит салата?

[@Eto_Prosto]

Добрый день! Большая тарелка ) Можно разделить на порции поменьше, где-то на 2-3 персоны.

[@user-ml3mm6wv6z]

А можно соусом терияки заправить ?

[@Eto_Prosto]

можно)

[@Ii-xc4om]

Добрый день, а есть в каком то другом источнике рецепты в текстовом видк? Почему спрашиваю, в Украине яндекс дзен не открывается😔 Спасибо за рецепт

[@Eto_Prosto]

ok.ru/group/61036137283794/topic/156043703802066

[@EmaAm-fe7pl]

5

[@MatlubaRajabova-eb8ew]

Здравствуйте можете показать или написать название балзамического соуса

[@Eto_Prosto]

посмотрите на озон, WB выбоh очень большой.

[@Natella0777]

Подскажите, а какой крахмал использовать?

[@Eto_Prosto]

Лучше кукурузный

[@Natella0777]

@@Eto_Prosto, спасибо за ответ🌼

[@user-uz2mz1tw6d]

А баклажаны после соли мокрые и крахмал прилип кашицей?

[@user-yy8cq8yb3o]

У меня точно также😢

[@user-uw8vp9be4x]

Спасибо от Айгульки!😊❤❤❤👍👍👍

[@Eto_Prosto]

Пожалуйста, Айгулька! Рада была помочь! 😊❤️👍

[@Komasjo]

А какой крахмал использовать

[@Eto_Prosto]

я всегда использую кукурузный

[@user-db2kw1pi6o]

кукуурузный

[@user-eq4fc6jv8z]

А чем можно заменить бальзамический соус?

[@Eto_Prosto]

соусом Унаги

[@user-xu3fl7mk3d]

Я делала с кисло-сладким соусом . Heinz

[@user-ek3mp1bf4f]

А соус можно любую?

[@Eto_Prosto]

Да, в этот салат можно добавить любой соус на ваш выбор, по вашему вкусу для адаптации рецепта под свои предпочтения.

[@altyn_ui]

Здравствуйте, а если в духовку отправить, они не будут хрустящими???

[@Eto_Prosto]

Нет лучше на сковородке

[@user-jq6im6xh6c]

У меня не получается хрустящими

[@tolegenkyzyaikerim01]

Петрушки можно заменить с чем нибудь?не люблю петрушку и кинза 🤦🏻‍♀️

[@Eto_Prosto]

Возьмите листья салата, шпинат или рукколу

[@Amangalieva-kp4zg]

Рукола👍

[@relaxandsee1078]

Руккола с помидорами отлично сочетаться будет

[@user-mt3jv6bt3k]

листом салата можно, указали же

[@Relaxs92]

Я готовила такой салат с бальзамическим соусом но этот соус мне не понравился каким соусом можно заменить?

[@Eto_Prosto]

Вы можете попробовать заменить бальзамический соус на соевый соус с добавлением коричневого сахара или меда для сладкости. Также можно использовать лимонный соус, медово-горчичный соус или оливковое масло с уксусом. Попробуйте экспериментировать с разными соусами, чтобы найти тот, который больше всего вам понравится.

[@ummaierkem749]

Бальзамический уксус подойдет?

[@Eto_Prosto]

бальзамический не уксус, а соус - подойдёт. уксус нет.

[@user-ej7th5du5l]

@@Eto_Prosto А если проблема с обоими соусами, то чем можно заменить? Или унаги сами готовите? Если да, то расскажите (покажите) как. Заранее благодарю за ответ!

[@user-db2kw1pi6o]

я б.уксус добавила пока не было соуса, вкусно было, недавно купила Balsamissimo классический немецкий думаю будет вкусно

[@user-wv8hp3ct5t]

А заранее его нельзя приготовить, да?

[@Eto_Prosto]

К сожалению, заранее салат с хрустящими баклажанами приготовить нельзя. Баклажаны должны быть обжарены непосредственно перед подачей, иначе они потеряют свою хрустящую корочку и станут мягкими.

[@user-vt1ud4kb2e]

Почему то у меня баклажаны слиплись во время жарки друг к другу 😢

[@Eto_Prosto]

Их нужно жарить на расстоянии друг от друга, так корочка будет равномерная везде

[@user-jh2nx5tz8o]

Смотрится красиво, но что то, к сожалению, Вы не договариваете, как многие в интернете. Баклажаны после 15 мин в соли, дают сок, слила его, после добавила крахмал, каша, с ситом там делать нечего. Пожарила, они все слипаются, мягкие получились. Жаль😢

[@Eto_Prosto]

Не может такого быть, что-то вы не договариваете.... Я этот салат готовлю постоянно. Баклажаны жареные в крахмале будут максимально хрустящие. И только через пару часов в салате они станут мягкими.

[@Ersinkhankyzy]

У меня тоже точно так получились 😢 Слиплись 🫠

[@kairatmamyt6547]

Там от крахмала зависит , если картофельный то будет слипаться, если кукурузный не будет

[@user-jh2nx5tz8o]

@@kairatmamyt6547 Добрый день! Я всегда стараюсь все делать по рецепту. У меня кукурузный крахмал

[@user-dp9hy8jd4l]

Сегодня делала,немного не такой, но не выдерживала, а просто посолила,покрахмалила и всё нормально получилось👀🤔