European bread | Low sugar and oil! Full of nuts! No windowpane test!

[@lolo4076]

哇！這種麵包，在店裡賣的好貴，老爸教的難度不高，自己做好吃料多又豐富，而且好大一個，過癮。

[@yingsun9578]

按照老爸的教程做过一次太好吃啦。今天忍不住又想吃这款面包，再来做一个，圆满完成。感谢老爸父子。

[@huangsharon4638]

果仁麦包，这是我最喜欢的面包，外面也只有小部分面包点有卖，自己学会了在家做真好，谢谢你和你老爸👍

[@LewDoris]

買了個歐包模具做, 老爸教的方法真方便, 包包外觀漂亮, 又好吃, 自己多加果仁, 超香又好味, 多謝老爸。

[@hinwengwong6099]

羔点大厨 望穿秋水啊 左三年 右三年 终於盼到您出现啦 还带来了2021年第一个好吃的礼物 Fruit n nuts 面包 肯定好好吃 😋😋😋👍👍🤤🤤🤤 赞！

[@jan517331]

照著操作，零失敗，口感極好又健康，太棒了謝謝＾＾

[@hekaku8784]

非常感谢，在给家人找少糖少油又有营养的早点，期待以后能有更多这样的作品👍

[@gracefang4187]

刚做好一个太好吃了，还不够吃，接着做

[@yanlizazhang631]

谢谢分享！如果可以把材料配方放在视频最后，而不是备注栏，就更方便了。🙂

[@jxwang5200]

又简单又健康美味，赞。👍

[@MrFan-de9pg]

少吃最健康，低脂低卡都是自欺欺人的。

[@hanchen7992]

看上去太好吃了，满满的坚果😍😍大爱！糖不能太少，会影响口感。很喜欢老爸的视频，点赞👍🏻👍🏻

[@蘇蘇進元]

真棒!感謝分享

[@jennyjyo4604]

这个食谱看起来靠谱！之前试过不少免揉面包的方子，用铸铁锅烤，结果出来都是像大饼但比大饼难吃的怪物…发面去了

[@jennyjyo4604]

@@LBDSG1966 棒！

[@fzj1280]

我也是，后来发现是dough的strength不够，所以塌下来，你可以去搜一下加强面团strength的视频，多来几个抻拉聚拢等等的操作面团形状就好很多

[@alexyang9531]

满满一肚子干货。不错。另外，真的不用去理会那些问能不能减糖减油的问题，永远有这样的问题……

[@lnsightsonlife]

不错，不用和面机。

[@hinwengwong6099]

大厨 很喜欢这款面包 时常买 好吃 🐂🐮👍😋😘

[@angelpoon9927]

超喜欢这款面包，谢谢小编分享

[@ayeshashakeel4173]

Looks very good, but why no subtitles in English. You can gain more views and subscribers if you add English subtitles. Would love to know the wonderful recipe

[@tsuijudy8568]

請問發酵籃要用多大的，因爲尺寸太多選擇，有點納悶了，你這個是用多大尺寸的，謝謝

[@SL-ur7ds]

看上去好好吃啊！谢谢分享！

[@The-t8d]

請問如果高筋和黑麥粉比例對調，是否可以呢？謝謝

[@柚子吴-h4r]

220的水是认真的吗，我按照你的配方又加了100g的面粉都还稀

[@儷真王]

請問白糖部份可用換成紅糖嗎

[@AnnAnnMiiMii]

请问没有醒发功能的烤箱，用自然醒发大概要用多长时间呢？温度又大概多少呢？要6个小时吗？

[@lisalee4172]

午安，請問老爸:我想做款鹹口的歐包，可否直接將配方中的果仁替換成培根與蔥花?另外，我直接用高筋麵300g，這樣可以嗎?謝謝您(因為有一次照別人配方改成鹹口的餡兒料，結果放在比較小的長條模具中，麵包表層竟然開花?不知道原因是甚麼?所以想借用您這次的配方試試，改成鹹口的)謝謝您

[@solcapitalresourcespg5378]

我尝试用裸麦粉做面, 发觉面团很粘。 当你看你的视频好像没有粘的面团?

[@hueminglee7062]

非常专业

[@Angela-hr5oy]

没有高筋面粉，用中筋可以吗？谢谢🙏 拍摄特别喜欢老爸的视频！

[@小坡木沐]

没有烤箱。能不能用电饭煲或空气炸锅代替？

[@LisaLisa-lc2my]

老爸您好～想問一下 白砂糖可以用蜂蜜代替嗎？

[@Kkk-to7jz]

你好~請問你這一款麵包是否不適合冷藏低溫發酵?還是這是一種只需一次發酵的歐包?

[@maylor7608]

請問这麵包可以用湯种制造吗？

[@elainechow4521]

请问老爸，我可以用棷子粉代替高筋面粉吗，分量一样吗，谢谢你

[@maylor7608]

请问 220克水可减嗎？220克水使我的麵團太粘了加 再加 50克麵粉才成圑 我这里是热带国家 請老爸指教...

[@maylor7608]

@@LBDSG1966 好的 其实加了五十克麵粉也刚好 欧包外酥内軟的 佩上咸黄油非常好吃。謝謝老爸指点 ！！

[@limingolfer]

这个一定要去试试、可以全用黑麦粉吗？

[@tinasun1075]

视频下方的备注栏在哪里呀？为什么不不直接打在屏幕上啊？太罗嗦了。

[@曉白豬]

老爸，我想請教您幾個問題：就是做燒餅的「油酥」有分 稀油酥、濃油酥，請問這兩者除了粉油比例不一樣之外，它們在麵食上面的運用有什麼特別不一樣的「效果」與「口感」呢？

[@曉白豬]

@@LBDSG1966 因為（新手）用稀油酥時內心崩潰，尤其當油酥溢滿整個桌面時，我懷疑我的雙手不是我腦袋能使喚得了的！😂😂😂😂

[@sallyliang6174]

请问黑麦粉在哪里买的？

[@limei4884]

每晚看完都有做的冲动，第二天冲动就消失了。

[@yixiao8327]

Me too

[@fergie214]

家裡烤箱沒有上火,下火的設備請問怎麼用溫度?

[@丞緯-t4l]

讚！讚！讚！

[@牛皮纸老虎]

我看其他欧包都是用铸铁锅放烤箱的方法。开始是盖盖子蒸，然后去盖子上色。这个欧包方子真的很奇怪，不折叠不用铸铁锅。另外方子含水那么高，为啥能揉成团啊！

[@柚子吴-h4r]

没错，加了100克面粉都还粘手

[@azheng6726]

可放少些坚果吗？

[@quanli136]

烤箱温度是华氏还是摄氏？

[@tinasun1075]

在备注栏在哪里啊？看不到材料表

[@jeffreypariente2979]

好食

[@ns0533]

請問加鹽之後揉麵時間要長一點，是三、四分鐘，還是三十分鐘呢？謝謝

[@solcapitalresourcespg5378]

可以在开始时候就加盐吗？

[@eastwind3550]

谢谢

[@joannng4733]

备注栏在哪呢？找不到

[@陳雅慧-i2k]

黑麥可以用雜糧粉嗎？

[@LBDSG1966]

我觉得是可以的，我一直在研究这类面包的新做法，我后面拍几期视频。

[@陳雅慧-i2k]

好，謝謝你，期待您的作品喔～

[@esthersamsung4687]

老爸送给我吧！😋

[@elsaweng4650]

如果能加上中、文英字幕，那就更好了！

[@elsaweng4650]

👍🙏

[@catnips1312]

請問用的是什麼酵母？

[@牛皮纸老虎]

糖盐都少的方子，什么酵母应该都可以用

[@annieko3225]

我找不到備註欄

[@monicaleong1212]

Would b helpful if u have d recipe n sub in English. 😅

[@fzj1280]

加了水以后超级粘，又陆续加了100克面粉才勉强不粘，好困惑😕

[@floraflora9372]

😋😋歐包👍👍

[@peacemindful]

材料可以写华语吗？

[@mamali1640]

请问请问什么第二次加盐呢？一次加够不行吗

[@mamali1640]

@@LBDSG1966 谢谢！学习了！

[@SL-ur7ds]

请问黑麦粉可以用全麦粉代替吗？

[@lingzheng9971]

🌹