Evidencias CIENTÍFICAS De La Dieta VEGANA | Con

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La dieta vegana es una opción nutricional que cada vez esta mas a la orden del día. Se trata de un tipo se nutrición basada en plantas, con exclusión de alimentos de origen animal. En este video contamos con Gonzalo, para esclarecer desde la evidencia científica todas las dudas de la nutrición vegana.
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[@luminemusic9430]

1.14:58 les gusta comer huevos

[@betycarmona2980]

Es especialista en veganismo?? He visto que no hay en México

[@chamana6943]

La estadística es para economía, matemáticas y otras Para alimentación es el sentido común, la intuición, el instinto, la meditación o gratitud sobre todo y otras...

[@aldo133]

Que Ignorante, los Adventistas del 7mo día no comen productos animales para cumplir el mandamiento no Matarás, no es por que consideran a los animales inmundos...

[@leonardoparedeschumacero9444]

Que buen canal del Dr Hernández, tengo 35 años soy Vegano de nacimiento, mi padre tiene 70 años y juego futbol con el y corre como joven, pero bueno creo que es hora de suplementarnos con B12, solo por precaución , pero bueno....Buen Canal también el de VYgonzalo

[@IAMCHIBI_VG]

la suplementacio si o si tio, es muy peligroso no ingerir b12

[@luisrodha4372]

De nacimiento?????

[@michaelcherry5450]

En desacuerdo en varias cosas. Los datos de las investigaciones cientificas han llevado a que cada vez más niños tengan diabetes tipo 2. Las falsas ideas sobre el colesterol han llevado a eso. Dices que las investigaciones dicen que para curar la diabetes hay que dejar la carne, cuando lo que sube la glucosa son los cereales y los lacteos, la carne no sube la glucosa en sangre. Lo siento pero estas fallando muchisimo. Muy triste lo que has expuesto y dañino.

[@pabloangel1198]

No te olvides de la grasa animal que se acumula a nivel intracelular y tapa el receptor de la insulina, no seas cerrado. Acepto lo que decís de los cereales, pero tené en cuenta eso también

[@michaelcherry5450]

@@pabloangel1198 Yo me compre un glucometro y mido una hora después de comer que alimentos me aumentan la glucosa, y la carne nunca me sube la glucosa.

[@pabloangel1198]

@@michaelcherry5450 en el instante no, pero la grasa de la carne con el tiempo podría ir acumulando en la célula y tapando el receptor de la insulina. Te recomiendo averigües sobre el asunto es bastante interesante

[@michaelcherry5450]

@@pabloangel1198 Eso se debe al sobrepeso y exceso de grasa en el cuerpo. No a la ingesta de carne, perse. Si no hay sobrepeso no hay problema. Tengo 55 años, tengo hace muchos años una dieta balanceada entre verduras y carne/pescado. Mis niveles de glucosa en ayunas son de 85, después de una hora de comer, raramente pasan de 100, solo eventualmente llegan a los 120 cuando he comido algo más de fruta.

[@pabloangel1198]

@@michaelcherry5450 no es así en todos los casos, trata de tener la mente un poco más abierta. Si todo el problema fuera el carbohidrato no existirían poblaciones que a lo largo de toda su vida comen un 70% de carbohidratos y están mejor que los que hacen cetogenia

[@adrianasterling4203]

Sigo una alimentación a base de plantas hace años; me siento perfectamente, hago deporte y me mantengo muy bien. Los "productos" de origen animal no son necesarios y de hecho están asociados a muchas enfermedades. La dieta vegetariana obviamente debe ser balanceada y natural. Menos "productos" más alimentos!

[@pabloangel1198]

Perfecto lo que dijiste

[@rainerzambrano4759]

Valdría tener sus propios huertos!.

[@razonyespiritu]

lo de que no sean necesarios es subjetivo/relativo depende de las condiciones de cada uno

[@Rdcm1971]

Me sigue molestando eso de que el veganismo es por salud, muchachos y muchachas, el veganismo es por ética, respeto a la vida de los animales, lo demás es secundario. La dieta vegana puede no ser saludable para todos, pero si eso no es importante sigue adelante con esa forma de vida. En cambio si te importa tu salud infórmate muy bien antes y durante esta dieta, porque sino, tendrás problemas tarde o temprano. Suprimiendo alimentos tu dieta nunca sera sana, dije bien suprimiendo alimentos.

[@baltazarlehc]

A mi todas las plantas me inflaman

[@marcelodentonebosso5373]

Les comparto mi experiencia como atleta basado en plantas y vegano hace más de 5 años...a nivel salud me sangraban las encías, dolores articulares, dormir varias horas y sentirme cansado... sé termino! A nivel deporte, más fuerza, mejor recuperación, duermo menos y descanso mejor, sigo mejorando y compitiendo a pesar de mis 40 años, y a nivel espiritual cabe destacar qué uno sé siente más en paz con sigo mismo y con el mundo, saludos desde Uruguay y espero les sirva mi información, cualquier consulta @dentonemarcelo

[@cuidadointegral7673]

no entendí cuando decis, "se acabó", todos los síntomas antes de ser vegetariano y o después de convertirte?

[@marcelodentonebosso5373]

@@cuidadointegral7673 hola, exacto todos esos padecimientos sé terminaron después de pasarme a una alimentación basada en plantas

[@camiloignacio9112]

Eran solo deficiencias de vitaminas. Además no específicas bien. Que alimentos abandonaste, quizás la harina blanca. El maiz. La comida chatarra. Alcohol o incluso otros vicios. Que podrían a verte provocado todo eso y no la "carne"

[@marcelodentonebosso5373]

@@camiloignacio9112 dice claro, me pase a una alimentación basada en plantas, soy atleta federado del 2004 así qué lo de los vicios no va,, no le busques la 5ta pata al gato o el pelo al huevo, ésto es mejor desde todo punto de vista, saludos.

[@camiloignacio9112]

@@marcelodentonebosso5373 Estudio una carrera de salud. Y si no hay evidencia clara, no podemos dar algo como verídico. Lo siento por no creer. Pero así es la ciencia.

[@PazAnimalBuga]

Yo llevo 15 de vegetariana y 15 años de vegana y estoy super bien. Gracias.a Dios no sufro de nada

[@martinflores9611]

y por que te cambiaste de uno a otro ??

[@carolinarocco1680]

Me gustan mucho los videos, pero tú invitado es muy radical con el veganismo. Todo lo positivo lo ve en lo vegano o dietas basadas en planta y no ve las preferencias o estilos de vida de cada persona. Su evidencia científica y su forma de ver las cosas, la respeto, pero no tengo porqué creer su manera de leer la ciencia. Dr Hernández, me gusta tu imparcialidad y ael respeto que demuestras.

[@rodrimora]

en que sentido es radical? se ha basado en estudios y lo ha explicado. Alguien que se empeñe en que 2+2 es 4 es radical? si no ha dicho ninguna mentira. Y si no estás de acuerdo seguro que está dispuesto a debatirlo.

[@dori3122]

A mí al principio también me parecía radical pero he visto que no, simplemente es su forma de expresarse y las ganas que pone en que se le entienda pero no es lo mismo. Radical es cuando no atiendes a razones y te quieres imponer como sea. No me ha parecido, por lo menos aquí, no lo conozco para saberlo con certeza...

[@carolinarocco1680]

@@dori3122 puede ser, pero no me gusta cuando alguien se siente que sabe exponer de la mejor manera y con el mayor conocimiento que cualquiera. Quizás un poco de humildad le hace falta a la hora de entregar sus conocimientos y opiniones. Esa es mi manera de verlo, tampoco lo conozco y lo estoy juzgando, pero a eso se exponen las personas en las redes sociales. Saludos

[@carolinarocco1680]

@@rodrimora esta en todo su derecho a exponer y explicar lo que sabe, pero yo también tengo derecho a poner en tela de juicio sus conocimientos. No lo conozco y no creo a todo quien viene a exponer su manera de ver y descifrar la ciencia. También soy capaz de leer estudios y sacar mis propias conclusiones. Pero a la hora de exponer, no existe una verdad absoluta.

[@carolinabustos2708]

@@carolinarocco1680 y tener en cuenta que muchos de los estudios científicos son manipulables ya que lamentablemente muchos son financiados por la industria alimentaria, miles de ños y no saber cuál dieta es la más apta para el ser humano. De igual manera sigue siendo un tema interesantisimo 💞

[@nahuelriquelme7676]

Gracias por compartir esta información para los que no estamos en Instagram.

Me alegro que te gustase

[@dori3122]

Vaya dos horas más interesantes, me ha hecho dudar de algunos conceptos que tenía por ciertos cien por cien. Me encanta, muchísimas gracias

[@Esferaopaca]

Bueno aquí hay distintas opiniones que esta bien compartir. También hay muchas evidencias y estudios de los habitantes de Okinawa, el longevidad y salud, comen muchos vegetales, pero no son veganos Creo que no todo se rige en la alimentación, si no también el estilo de vida De nuestros antepasados los que sobrevivieron no eran veganos De lo que si hablan casi todas las dietas y recomendaciones de salud es en suprimir ultraprocesados, y tener alimentacion rica y variada en vegetales, estos siempre son una buena opcion, y si es lo único con lo que te alimentas de forma equilibrada bien, perfecto Pero no creo que sea dañino para la salud incluir algo de alimentación de origen animal, claro que los productos de origen animal no son los mismos que hace años y eso quizá sea lo que falle En fin, esto es un lío Aún así es bueno escuchar todo tipo de opiniones, las cuales hay que respetar

[@dori3122]

A mí también me parece un lío. Cada vez estoy más despistada. Antes se comía y punto, pero ahora lo único cien por cien cierto es que los productos procesados son una basura y que la industria alimenticia nos quiere matar lentamente, para podernos exprimir antes😢

[@anamariaherrero5255]

Felicidades a ambos por vuestra gran labor divulgativa! Muchas gracias

[@fonsi8734]

Se me ha hecho como 2minutos!!Que placer escucharos!!

[@lilianagriseldaszachury1843]

Gracias Doctor!! Excelente entrevista, llevo una alimentación basada en plantas y me siento muy bien 👍🏻

[@giacomoverde9103]

Dieta vegana altissima in carboidrati non praticabile

[@RosaQu]

Qué pasada de vídeo 🙌 Todo súper claro y más convencida aún de lo bien que hice de cambiar la dieta de toda mi familia a vegana. Por supuesto que antes me informé de cómo y con qué alimentarnos, el por qué es súper importante suplementarnos con B12 y sigo aprendiendo. Mi marido y yo nos quitamos 30 kilos de peso y hemos recuperado muchísima Salud. Ojalá haberme encontrado así de bien a los 40 años. Mil gracias Antonio y Gonzalo por poner más luz en nuestra Salud 🥰😘

[@brachiosaurus6541]

excelente video. Personalmente seguí la dieta vegana dos veces (4 meses cada vez). Me sentí muy bien al principio. Beneficios que noté: - tenía paz mental, - serotonina por las nubes y dormía genial, - una salud cardiovascular de hierro, el ejercicio aeróbico genial. Notaba como me recuperaba muy rápidamente de los esfuerzos - hipersensibilidad de los sentidos Lo malo: - no fui capaz de mantener mis niveles de fuerza. Así como tenía gran capacidad aeróbica, no tenía capacidad anaeróbica. Me faltaba fuerza y las agujetas me duraban una semana - exceso de pereza y sueño muchas veces, por lo que tenía que echar mano del café en exceso - necesidad de comer cada pocas horas, como si el cuerpo reclamase algún nutriente - mentalmente no tenía buena memoria. - perdí mucha masa muscular la primera vez. La segunda vez desarrollé resistencia a la insulina, alergias e incluso asma. He de decir que la segunga vez, comía bastante comida chatarra, ya que no tenía cocina propia y tenía que echar mano de mucha panadería y procesados.Cabe señalar que para revertir la Resistencia al Insulina que desarrollé lo que me ayudó fue dieta paleo estrica 15 días. Ahora, de vez en cuando, hago unos días sin proteina animal, otros días sólo a grasa y verdura, dependiendo de como me siento. Si me propusiera volver a prober, haría los siguientes cambios: Únicamente volvería en casos contados o momentos determinados. - Además de B12 añadiría creatina, ya que hay muchos estudios que muestran su efectividad en veganos a nivel muscular y cerebral - Incluiría períodos de ayuno o low carb

[@nosesanmiguel8016]

La segunda vez al menos, creo que tú mísmo te has dado al menos ciertas respuestas a el porqué por el que no te funcionó (mucha comida chatarra, procesados ..) La primera vez.., no sé si sería por baja ingesta de aminoácidos. Sería cuestión de repasar lo que comías.

[@joseangeljimenezruiz674]

Otro fanático de las verduras. El hombre comió carne durante millones de años porque le es útil y necesaria. La cantidad necesaria será otra cuestión donde no entro por desconocimiento.

[@julievaez5514]

Exacto te recomiendo el canal vegan deterioration

[@joseangeljimenezruiz674]

Gracias por la información . Así lo haré. Este señor es incongruente y no digo más porque yo tengo el conocimiento de un simple lector.

[@angelquiroga1610]

Fiate de los colegios medicos, actualmente han demostrado que no están por nuestra salud

[@pabloimagenes]

Tomen en cuenta quien paga los estudios científico y a quién beneficia. Antes que se prohibiera el plomo había estudios que decían que este no era dañino y hasta comerciales habían hablando de sus beneficios, fue una verdadera batalla entre científicos. La industria suele recurrir a la ciencia para encubrir como sus producto nos perjudican.

[@bartmikel]

Había médicos que promocionaban fumar, así que fíjate

[@zarauato]

No me gusto que mezclaran el factor emocional para optar por el veganismo. Si van a hablar de impacto ambiental es el mismo el de un vegetariano y un carnívoro. Los dos depredan espacios naturales y forestales. Y si hablan de aspectos científicos. La vida única forma de disminuir el impacto es no tener hijos y reducir la cantidad de seres humanos. En cuanto a la dieta vegana no hablaron de la biodisponibilidad de los nutrientes. Etc. Etc

[@lilianamariaalvarezestrada4913]

Mi Doc, me encantan las charlas que nos traes, estaba a punto de solicitarte que las reanudaras, como también los casos clínicos, son muy enriquecedores y dan dinamismo a tus videos. Me gusta que nos traigas información diversa y temas antagónicos como este video que dista mucho de la Cetogenia. Gracias Mi Doc Precioso. ❤️

Gonzalo pilota fino, invitaron al mejor

Muy buen invitado

[@itsomethingreat]

@ Sí. Es muy bueno.

[@dopamiXn]

2 horas , qué sé queda en 1 pequeña introducción 🍀💙 apasionante Increíble charla' , qué 2 grandes XD 🚀💪🏼. .🙋🏼‍♂️🙋🏼‍♂️

[@mariajosefranciscobrena6559]

TERRIBLE LA VERDAD ESTE PANA DEBE ESTUDIAR FISIOLOGÍA Y CIHERENCIA EVOLUTIVA! QUE VIVA EL OMNIVORISMO

[@thefirstnumber37]

Siempre lo he dicho, si no ha sufrido de alguna enfermedad y no has tenido que sufrir las consecuencias, y no has tenido que lidiar con todo eso , investigas probar y sacar tus propias conclusiones, en muy poco porbable que lo entiendas, aun asi seas medico

[@antoniomarti3322]

Sería muy interesante unos vídeos con Ernesto Prieto Gratacró con un buen especialista en veganismo (que sepa mucho de bioquímica y fisiología pues Ernesto está al máximo nivel) En cuanto a que el término vegano se use ahora exclusivamente para el aspecto moral es una sorpresa para mí ya que en mis tiempos era una mera denominación de lo que se comía y se distinguía vegetariano de vegano por cuestiones mínimas. Pero bueno, nos adecuamos a esto y yo soy vegetariano hace más de 50 años.

[@andersg4174]

Ayuno intermitente NO es una dieta

[@Wombat-pv5eb]

Los adventistas mas longevos no son los veganos estrictos sino los ovolacteos.

[@teresanieto-yoga]

Esto estaba buscando alguien que lo viera mas objetivo. Gracias doctor¡

[@txus5833]

Que las dietas altas en CH hacen que pierdas más grasa dice... JAJAJAJAAJ que me da

[@alvaromaqueda557]

Es un listillo el hombre este

[@sebaotaku152MUZIC]

el exceso calórico de carbohidratos se convierte en glucógeno muscular antes que en grasa, ademas cuando se deja de consumir colesterol el metabolismo de la glucosa se optimiza (la grasa intramio celular no deja entrar a la glucosa en la celula de manera optima, quitando el colesterol se arregla)

[@davidgarcia3736]

@Miguel Luis González Rodilla por qué no le propones un debate?? Se te ve muy puesto en nutrición... 🤔

[@txus5833]

@@sebaotaku152MUZIC Ya, pero a ver si os creeis que las reservas de glucógeno muscular y en el hígado son muy grandes... Y quitando el colesterol no consigues nada, entorno a un 95% del colesterol se produce en el cuerpo... El hígado va a producir mas o menos en función de lo que consumas 😅 Y ya si nos metemos a hablar de salud cardiovascular, lo único que tiene relación con una peor salud es tener el hdl bajo y los trigliceridos altos...

[@sebaotaku152MUZIC]

@@txus5833 te recomiendo leer a neal barnar (o ver sus tedtalk) , el colesterol que produce el cuerpo se usa de forma estructural y hormonal en el cuerpo, pero el colesterol exogeno se atora en las celulas y no deja que la glucosa entre de forma optima en las ceulas.

[@FranBsbone]

He escuchado 2 minutos de directo y obviamente lo he quitado, el veganismo es una obligación moral, consumir animales no es ninguna opción

[@teresamontesdeoca8078]

Soy vegetariana desde hace 20 años, me suplemento y vivo en salud. Muchas gracias Teresawahrheit

[@teresamontesdeoca8078]

Excelente trabajo, muchas gracias a ambos. En mi caso me nutro vegetariano con ayunos de 18 horas, vivo en salud y sin medicamentos. Muchas gracias Teresawahrheit

[@myriamtorres6634]

Pues yo he dejado las plantas porque me siento fatal, hinchada, con desasosiego, es la primera vez que no veo completo un vídeo del dr. Hernández, no soporto escuchar una persona tan sobrada!!! Aunque las plantas me sienten mal debo ser vegano, solo él tiene la razón!!! 👎🏽👎🏽👎🏽

[@dopamiXn]

Tremenda coherencia en éstas 2 horas 💙 fantástico . Gracias 🥕🌶️👍🏼

[@nosesanmiguel8016]

Controvertido tema siempre el del colesterol. En este vídeo, este hombre (Gonzalo) le da mucha importancia al colesterol por sí solo como importantísimo factor de riesgo, y estar a favor de que prácticamente todo aquél que no sea vegano, tome estatinas, cuando ahora, 2024, se dice que sí, es un factor de riesgo para que haya problemas cardiovasculares, pero que si no va acompañado de otros factores de riesgo, no es tan importante. Y el consumo de estatinas .., está siendo puesto como peligroso, ya que ha habido personas en las que al tomarlas, tanto a nivel cerebral como intestinal, se ha visto muy, muy perjudicadas.

[@manuel3978]

Hay que salvar el planeta, todo el mundo vegano, incluso a la fuerza si es necesario., a favpr de lo bueno y en contra de lo malo.¿O no? que opináis, ¿hay que obligar a la gente, o se les deja elegir?

[@missevelyn3848]

Ver esto y ser mayoritariamente carnivoro lol

[@angelquiroga1610]

Si comes vegano y sigues comiendo pizzas a todo tren acabas jodido

[@kumi_cr]

Según Carlos Stro, debemos mirar la calidad de nuestras LDL:⁣ ⁣ Él afirma: ¿Son grandes, libres de glicación y oxidación? Perfecto ⁣ ¿Son pequeñas, glicadas y oxidadas? Cuidado ¿Qué opinan al respecto de esto?

[@sciencedataoficial]

Que está confundiendo correlación con causalidad

[@pilipilarb.1456]

Llevo un rato escuchando y nada de concreto... Lastima de video...me canse xaoo

[@michaelcherry5450]

doctor ¿de donde has sacado a este señor? dice disparates uno tras otro

[@alvaromaqueda557]

Ya ves...

[@davidgarcia3736]

Usted qué es? Un doctor también? Entiende algo sobre ciencia, estudios científicos...? Si tan seguro estás de que dice disparates por qué no le propones un debate en vivo??🤔

[@michaelcherry5450]

@@davidgarcia3736 Mi comentario se debe principalmente a que este señor dice que para bajar la glucosa hay que quitar la carne, y eso es una señal clara de que no sabe de lo que habla, y que lee los estudios a su manera. Independiente de combinaciones, por si sola la carne NO sube la glucosa, los cereales integrales por si solos SI suben la glucosa. Lo que hay que disminuir en los diabeticos son cereales y no carne. Lo demas son manipulaciones de los datos La terapia de choque para un diabetico tipo 2 es quitar azucar, cereales y lacteos, y aumentar la ingesta de verduras. He sido vegetariano varios años por motivos morales. La defensa que hace el invitado esta tergiversada y es peligrosa.

[@davidgarcia3736]

@@michaelcherry5450 por lo que leo de su comentario deduzco que ni ha visto entero el vídeo, ni sabe nada de nutrición: "escucha campanas y no sabe dónde" como se suele decir por aquí. Nada más que añadir, sólo animarle a estudiar en profundidad la nutrición, así podrá algún día deshacerse de posibles sesgo de confirmación. Un saludo amigo.

[@michaelcherry5450]

@@davidgarcia3736 Por supuesto que no he podido soportar 2 horas de larguísimo video. Con los 30 minutos iniciales tuve suficiente. ¿Me diras que al final del video explica mejor los disparates iniciales? Pues lo siento, la introducción fue pésima. He sido vegetariano varias años y cada vez me extraña menos que haya gente que consideren el veganismo como una secta. Que a mi me lo decían cuando sabían que era vegano, sin que les contara nada más. Yo le doy mis argumentos de porque pienso que ese señor no tiene razón y usted debe ser dios y el dueño de toda la verdad, porque sin conocerme ya se autoconcede la verdad absoluta. Bueno, cada uno a su nivel.

[@pattydominguezdcolin7477]

Gracias Dr. Buscaba ventajas y desventajas del veganismo. Muy interesante todo! Siempre me he cuestionado sobre la falta de ingredientes integrales en canales que son veganos😞. El buscar beneficio en salud individual es básico.

[@angelquiroga1610]

Como bien dice Gonzalo, las estadísticas se pueden hacer a medida del resultado que se quiere dar pero el las presenta como que son ley..... yo dudo de las estadísticas que han pagado los beneficiados por su resultado

[@cuidadointegral7673]

La próxima sería bueno que el invitado no se riera del paciente con alto nivel de colesterol..

[@sciencedataoficial]

Fue por asombro, no por menosprecio

[@cuidadointegral7673]

@@sciencedataoficial sí sí, seguramente, pero me chocó un poco, no creo que le caiga muy bien a una persona que padezca ese problema, no se.. mi opinión y sensación..

[@rosariocastillo3899]

El dr. benjamin ramirez dice que hay que ser responsable para elegir ser vegano pues se debe evaluar que tipo de organismo tienes no puede ser por moda, ni por ninguna otra razon sino porque tu organismo lo pueda sobrellevar

[@is8914]

El peor error mio fue aser vegano me emferme me desnutri y m sentia muy devil. Todo por aser caso a un loco vegano y me arrepenti esto del veganismo no tiene nada al final estava con mucho deficit de B12 haora como carne y me siento dearavilla

[@vicrey43]

Aplaudi al último cuando hablo de los antinutrientes el dr. Pense q no lo iba a comentar.. Era mi duda.. En mi caso hace tiempo por comodidad y practicidad..ya que soy deportista, me es mas rapido y facil cocinar las legumbres y unir todo em un solo bolt. Llevo mi alimentacion en un 90% de platas.. Lo otro es huevos y pescado..muu poca carne.. Y me va de maravilla, la absorción se nota avismalmente.. Al mezclar los alimentos, el cuerpo me lleno al comer hidratos y noto la energía.. Y me mantengo magro comiendo barbaridades de comida. Así que puedo decir q si es una de las mejores opciones para a largo plazo y en gral. Aunque yo mo excluiria los demas alimentos animales..sino menos cantidad. Saludos espectacular video !

[@luladance6790]

Exacto!!

[@IAMCHIBI_VG]

a mas vegetales integrales mejor, y a menos productos animales y procesados mejor

[@luladance6790]

Me encanto esta charla, muy buen punto que el ser vegano no significa que comes sano. Yo no soy vegana pero trato de comer más vegetales y frutas, casi nada de carnes, hago deporte con regularidad y sobretodo casi nunca como fuera todos mis alimentos los preparo yo y la verdad hoy a mis 47 años me siento bien y con mucha energía. Gracias doctor por esta información 😊🙏🏻

[@joseguerreroalgar523]

La cuestion es de donde obtienen la B12 los adventistas que solo comen vegetales ??? Allí también hay suplementos??

[@maatheeuz8618]

Toman suplementos de b12

[@angelquiroga1610]

Pues yo creo que la clave es huir de los carbohidratos refinados y de los aceites hidrogenados y ya habremos dado un paso de gigante en nuestra salud

[@taniaescobardemejia2973]

No estoy encontra de los veganos zorro si conozco personas que no comen carnes y tienen problemas de colesterol,pero es decisión de cada quien,los vegetales si mejoran la calidad de vids

[@ulidousckaavalosmunoz4732]

Todo esto tiene que ver con prejuicios y estructuras sociales y económicas ante la oferta y la demanda...hasta creencias religiosas...las emociones cuentan mucho, para hacer un cambio de alimentación vegana o basada en plantas...el desapego influye...como usted mencionaba con un paciente que caen hasta en depresión por cambiarle todos sus hábitos alimenticios,tiene una mejoría en una parte pero en lo emocional no,cuando el ser humano no a hecho conciencia y no valora su vida, ningún cambio alimenticio para su salud le va ayudar.....se tiene que tratar lo emocional llegar al factor que provocó su enfermedad, como lo dijo Hipócrates solo un cuerpo sano es cuando se está en armonía con sigo mismo,con el mundo entero,con el universo y con Dios....y es en algo donde no toca para nada la ciencia,y si algún médico toca ese tema, es excluido y desacreditado ...por el simple hecho que no es conveniente perder Miles y Miles de billones las farmacéuticas....pocos doctores como usted, que ve los 2 lados de la moneda y es de mente abierta y no solo se basa en protocolos los cuales les impiden salir del cubo

[@michaelcherry5450]

No podeis meter en el mismo paquete los carbohidratos procedentes de cereales y los carbohidratos procedentes de las verduras. Cuando se demonizan los carbohidratos es referente a los cereales, que suben la glucosa, pero no se refieren a las verduras. Estas liando la información al juntar todos los carbohidratos en un paquete. Todo el mundo sabe que las verduras son buenas. Estais liando al personal

[@marcelinobarraganbetancio7290]

Según la ciencia somos homnivoros.

[@ivannutricion6148]

Esta charla es digna de un posgrado jajaj. Muchisimas gracias!

[@omarpadilla9812]

Como siempre doctor Hernández, usted tiene muy buenas herramientas para la salud del ser humano saludos cordiales desde Ecuador 🇪🇨

[@michaelcherry5450]

Los cereales integrales suben la glucosa. Lo dice mi glucometro que he utilizado una hora después de cada comida para ver que alimentos eran los responsables de las subidas de azucar. Y los glucometros de mucha gente. La carne no sube el azucar en sangre.

[@sandygarcia3567]

depende los cereales acompañados con carne si aumentan mas la glucosa en sangre que los cereales solos, por otra parte los cereales acompañados con habichuelas tienen una menor elevacion de glucosa en sangre esto producido por la fibra que los acompaña que reduce la velocidad de absorcion. Si quieres te paso el estudio

[@ivanfernandez777]

Debes comer cereales integrales como la avena , la quinoa , la magia está en la fibra amigo

[@michaelcherry5450]

@@ivanfernandez777 Pues diselo a mi glucometro, que debe estar estropeado

[@michaelcherry5450]

@@sandygarcia3567 Lo que diga el estudio es una cosa, lo que dice mi glucometro es otra. Y me fio más del glucómetro

[@Chispas935]

Por muy integral que sea, si su principal nutriente son los hidratos, cómo no va a subir la glucosa???

[@TheLimonako]

No me convence el invitado. Lo que más valoro del Dr. Hernández es que habla desde la experiencia y no en base a estudios. Cómo se puede saber la esperanza de vida de una dieta restrictiva en hidratos, basada en verduras orgánicas, moderada en proteínas, con carne orgánica de aninales alimentados con pasto y grasas saludables basándote en estudios? Es decir, de una cetogénica bien hecha

[@angelagomez8847]

Buenas tardes y feliz jueves 🔟🔟💪💪💪, buenísimo en vivo por parte de los dos 💯💯💯🔟🔟🔟👏👏👏, @ahernandez como siempre información de 10 💜💜💜🔟🔟🔟, deseando que llegue el en vivo de mañana 💛💚💛💙💪💪💪, no me lo pierdo seguro!!

[@araceligamboamalfabon5078]

Por favor... NO llamar veganos a los adventistas!!!... Ellos no lo hacen por amor y respeto a los animales!!!... Doctor sus videos magníficos como siempre!!!...👍💝

[@donquijotereina9404]

Excelente conferencia 🙏👏

[@lucabonazzo3334]

Muchas gracias. Un saludo y un abrazo desde Verona. Italia 🤗

[@MUNNYALF]

Tema interesantísimo, pero he tenido que dejar de verlo por la saturación se publicidad. En 13 minutos me han saltado 5 anuncios de larga duración. Una pena.

[@angelquiroga1610]

No saldremos de dudas hasta que no haya debates serios y buen organizados

[@eliasuyapaurbinagunter8981]

Las mejores enseñanzas de exelentes profesionales .Gracias.Saludos desde Alemania

[@pamelanunez7777]

No concuerdo, nuestro cuerpo necesita ldl, nuestro sistema hormonal y cerebro, no me Gusto tu invitado, jajajjaa 😘

[@allisonrobren2800]

Es increíble conectar con tu cuerpo y corazón *** real nutrición. ***

[@concepcionvaldez6917]

Hola .aquí en México tenemos a el doctor Erik Estrada luchando 40 años por esa alimentación ,pero no encuentra apoyo por los intereses creados.Ojala haya si se puedan unirse para lograr que los escuchen

[@silviabarriosgarduno8164]

Tambien está Shaya Michan. Desde hace 30 años lo sigo y por el empecé en el mundo del naturismo. Sane de preclampsia e hipertensión arterial a base de naturismo.

[@Raul-hm7uq]

Mucha gracias por esta información 35:35

[@JoseRodriguez-uo4fp]

Se escucha estupendo.

Abrazos

[@ivanfernandez777]

Muy bueno , muy bueno lo disfruté y aora tomaré mejores decisiones 😎

[@melexestrada3144]

Yo hice una dieta vegana y me sentía muy bien, la piel se me veía hermosa y logre practicamente darle para atras al tiempo como 10 años. Me veía increíblemente joven a pesar de tener 35 años en aquél entonces. Pero fuí más lejos y quería evaliar mi CBC, Lipid Panel, CMP, nivel de vit D, nivel de vit B12, T3 y T4, etc. Los resultados de los laboratorios me sorprendieron, el CBC estaba dentro de sus valores normales pero el CMP estaba mal, mi cuerpo se estaba comiendo así mismo, el HDL y LDL estaban muy por debajo del nivel normal 😢 y la densiometría ósea reflejó osteopenia en el área lumbar (sólo en dos pero olvide los #). La prueba de tiroides salio normal. Todos los años me hago pruebas de cernimiento así que pude notar la diferencia. Aún así continue con el veganismo y me empoderé para mejorar los valores alterados de los laboratorios. No me funciono. Sin embargo, mi coach quién también era y sigue siendo vegano todos sus labiratorios salieron normales. Es probable que haya varios factores que lo benefician como que es varón, 16 años más joven que yo y horarios de trabajo estables y no rotativos como los míos, además yo soy madre. Finalmente tuve que dejar la dieta vegana porque aunque yo me sentía nítida, los laboratorios en 3 ocasiones reflejaron que mi cuerpo se estaba comiendo. Pero aún me queda la duda porque tan pronto como empecé a comer carne tuve un aumento de 30 libras, me veo inflamada, la piel se envejeció rápidamente en cuestión de dos años, y sin embargo, con tan sólo 6 meses de veganismo yá me veía 5 años más joven y eventualmente el cambio fué de hasta una década. Es confuso porque el colageno se encuentra en los huesos y la carne pero a mi me envejecio. Mis laboratorios estan dentro de los valores normales ahora, excepto la densiometría por lo que sigo buscando información que me ayude a revertir o prevenir que la osteopenia avance.

[@nosesanmiguel8016]

Pues sí que es curioso, sí. He oído a más personas decir que han envejecido al dejar las proteínas de origen vegetal, pero no sé más, ni si han cambiado ya a comer una alimentación de origen vegetal.

[@bartmikel]

Respuesta: DIETA CARNÍVORA

[@JuicioDeOsiris]

Ojalá hubiera estado en este directo

[@JuicioDeOsiris]

@@HdsbbaKdksi one piece existe

[@JuicioDeOsiris]

@@HdsbbaKdksi ojalá

[@pablor6920]

Saludos gonzalo 🇨🇱

[@sciencedataoficial]

Saludos!!

[@rosariocastillo3899]

Por favor revisen la informacion del dr. benjamin ramirez bioquimico quien habla de la convergencia molecular es colombiano y ha ganado ya muchos premios por este hayazgo quien habla sobre la importancia de las moleculas en la alimentacion

[@melexestrada3144]

El Dr. Hernandez si esta empoderado, y el Gonzalo se equivocó en la respuesta de que la ciencia no es contradictoria, cuando la realidad es que SI.

[@stmatrix68]

No estoy para nada de acuerdo de que tanto el pescado cómo la carne la suplementan con B12. Ni el pescado salvaje ni la carne ecológica de pasto se suplementa con nada. Yo he sido por años macrobiótico con poquísima proteina animal, con terrible apatía y cansancio. Ahora practico dieta low carb con una única ingesta diaria, y el cansancio y la depresión ha desaparecido totalmente.

[@mariabordetas1047]

Yo fui vegetariana durante muchos años por conciencia y conseguí enfermar muchísimo. Y eso que comía huevos y yogures. Resultado Hasimoto, artritis reumatoide, caída del pelo androgenetica y alopecia areata, malas digestiones,gases..... Empezé a cambiar mi alimentación y a suplementar oligoelementos y estoy muchísimo mejor, pase de tomar Eutirox 125 a 75 y no descarto que pueda dejarlo del todo. Y mis molestias articulares desaparecieron mi PCR se normalizó, así como los anticuerpos a muchas cosas. Y vuelvo a tener una melena fantástica. En fin muy a mi pesar hay que comer de todo. Es difícil estar sano solo con vegetales.

[@pabloangel1198]

No la supiste hacer bien a la dieta basada en plantas. No se trata de comer solo vegetales. Se trata de comer verduras frutas, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. Y hay que suplementarlo con B12. Quién le va mal con este tipo de dietas es porque lo hace mal y punto

[@julievaez5514]

Vean el canal vegan deterioration y veran que no es cuestión de saberla o no saberla hacer

[@jenniferguevara2809]

@@pabloangel1198 Exactamente, debe ser una dieta balanceada, no sólo comer ensaladas. Se necesita suplementación en algunos casos y por supuesto eliminar los ultra-procesados o consumirlos en poca cantidad.

[@pabloangel1198]

@@jenniferguevara2809 es así!! O sea la base de la dieta deben ser en gran cantidad todos los alimentos legumbres cereales integrales frutas verduras semillas, en el día a día hay que comer lo que realmente nos nutre y después algún finde o algo algún procesado , algo con harina de última no pasa nada

[@MS-vr6xf]

@@pabloangel1198 No es sostenible a largo plazo, hay pocos deportistas de élite veganos y los pocos quenhay comen fatal, las legumbres son super pesadas digestivamente, es mucho más sano el pescado.

[@rainerzambrano4759]

Casi a lo último Gonzalo dio una respuesta irrefutable que NO respondía (logicamente) la respuesta de Dr. Hernandez.. cuando vemos un plato de carne y seamos conscientes de toda la crueldad, la esclavitud, y el proceso industrial (atentario contra la salud humana).. eso nos pondría a repensar el comer carnes!.. Ahora desde los vegetales también existen procesos industriales atentarios.. pero lo que se ingiere es toxinas del animal producidas por el estrés, el sufrimiento y el miedo antes de su sacrificio. Buen debate!.. Saludos desde Guayaquil- Ecuador.. Sudamérica

[@laurams499]

Muy chulo, me ha gustado mucho!

[@alvaromaqueda557]

Pues a mi me parece un pedante. La ciencia te cambia los estudios cada dos días, y es un comelechugas que se ha leído dos cosas.

[@davidgarcia3736]

La ciencia no se contradice amigo. Lo que se contradice son las conclusiones, muchas veces engañosas y sesgadas para confundir a la población. Por tu comentario se nota que sabes leer e interpretar estudios y has leído muchísimos!!! 🙄🤭😂😂🤣🤣🤣

[@julievaez5514]

Te recomiendo el canal vegan deterioration

[@davidgarcia3736]

@@julievaez5514 lo conozco 😙. Buuuuenisimo!!! Cómo se lo curran!! Se nota que hay mucha ciencia y mucho trabajo en esa mierda!! Gracias amigo!! 🤭🤭🤭😂😂🤣🤣🤣

[@davidgarcia3736]

@@julievaez5514 te recomiendo el documental "the Game changers" 😉

[@amadeo5125]

Una gozada oírlos ❤

[@boogeringdonosti]

Una dieta en la cual es obligatorio suplementarse con b12 no puede ser tan ideal para el ser humano a largo plazo como nos quiere hacer creer el invitado. Dieta basada en plantas si, pero consumiendo carne, pescado, huevos, etc. con moderación.

[@sciencedataoficial]

Tratamos de forma concisa el tema de la B12 en el directo. Si te queda cualquier duda, puedes preguntar.

[@adrianasterling4203]

Suplementarse con B12 no tiene problema alguno; de hecho, a los animales "de granja" se los suplementa; si además observamos estudios al respecto, nos damos cuenta que hoy por hoy, hay una clara deficiencia de esta vitamina en la población general. La B12 en realidad no es de origen animal ni vegetal, sino bacteriano.

[@MCSystem11]

Interesante pero desconecte al escuchar lo que piensa del LDL. Desconozco si estara traducido el libro " cholesterol, mensonges et propagandes" el cual muestra todos los estudios y como llegamos a culpar el colesterol. Si cuando el factor X( colesterol) aumenta, aumenta también el factor Y ( enfermedades cardiovasculares) no será por la culpa de un factor Z?? El cual al aumentar el Z hace que X y Y aumentan también sin que el colesterol tenga la culpa...

[@sciencedataoficial]

Creo que explico el concepto de aleatorización mendeliana

[@IngenieroBronca]

Se ve bien y se oye

[@angelquiroga1610]

Fiate de los estudios científicos , sobre todos de los que tienen intereses económicos de por medio

[@AndresKroto]

Un vegano loco me esta spammeando este canal diciendo que me equivoco y tambien con insultos racistas y xenofobos, asi son todos? jajajajaja

[@tsmxt]

No

[@concepcionvaldez6917]

Todo bien

[@nutricionbasadaenlaciencia]

👍🏽

[@chilyrivera2055]

Saludos guapura de hombre , me da gustó que te encuentres bien, doctor a la verdad que cada día me sorprendes más, besos gigantes , te ves guapísimo 😘

[@fabiolapestana3501]

Se ve bien

[@saratoledo1001]

Se ven bien

[@teresamontesdeoca8078]

Excelente muchas gracias. Me nutro vegetariano y vivo en salud. Teresawahrheit

[@beatrizcolorado1649]

Excelente!

[@evacc]

Un 10. Graciaaaass! 🙌✨

Muchas Gracias a ti Eva CC por estar con nosotros 😘😘.

[@antoniomarti3322]

¡¡Genial!!

[@nuriacervera8323]

👌👌👏👏👏👏

[@rafaelprieto9550]

RESPETEN A GATTOU POR FAVOR QUE ÉL ES MEDICO TAMBIÉN RESPETEEEEN

[@samirasantin]

Olá. Boa tarde.