FÁCIL y RICO: Los BÁSICOS de la PASTA 🍝 con Julieta Oriolo | El Gourmet

¿Te gusta cocinar con pasta? Entonces, este video es para vos.
Julieta te trae 4 platos con pastas y 3 salsas, ¡para que puedas combinarlos como quieras!
Nosotros te dejamos los ingredientes de las pastas y de las tres salsas.
Primero, anotá los ingredientes para la masa:
500 grs. de sémola de grano duro, de semolín o de harina 0000
5 huevos
8 grs. de sal
Para el relleno de los RAVIOLES:
500 grs. de ricota
Sal
Nuez moscada
1/2 taza de queso parmesano
Pimienta
SALSA POMODORO
2 latas de tomates perita
Aceite de oliva
1 hoja de laurel
Orégano fresco
Albahaca
2 dientes de ajo grandes
0:35 SALSA ALLA PUTANESCA
2 latas de tomates perita
2 cdas. aceitunas negras o verdes
4 filetes de anchoas
1 peperoncino fresco
2 cdas. de alcaparras
1 diente de ajo
SALSA PESTO
1/2 diente de ajo
3 atados de albahaca
Aceite de oliva
1/2 taza de queso parmesano
1 taza de nueces
⏰ MARCAS DE TIEMPO
0:00 Intro
0:47 Preparación de la masa
3:35 Spaghettis
4:45 Farfalles (fideo moñito)
5:54 Garganellis
6:43 Relleno de ravioles y armado
9:27 Salsa Pomodoro
10:36 Salsa Putanesca
11:53 ¿De dónde viene el nombre PUTANESCA?
12:10 Salsa Pesto clásica
13:20 Cocción de los spaghettis
14:23 Cocción de los Farfalles
15:22 Cocción de los ravioles
15:59 Ingredientes
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[@spadaforadanielomar]

Julieta sos una genia, una gran pedagoga de la cocina ❤. Tu manera de comunicar es magistral, gracias!

[@ignaciatrejo4876]

Me gustaron todas. Soy fan de las pastas como buena desendiente de italianos.

[@mercedesperalta8666]

HOLA JULIETA ME GUSTA MUCHO LA ARMONÍA CON LA QUE TRANSMITES TUS RECETAS Y LAS RECETAS

[@monicabrienza3170]

El otro día fui a tu restaurante y pedí capeleti a la zuca no no increíble un antes y un después de todo lo que he probado en mi vida súper recomendable ❤

[@glenysspalacios]

Todas q riquisisimassssss

[@diegocbarrera3216]

Que maravillosa Julieta lo que trasmite esa autenticidad y cocina increíble

[@ramontango6394]

Que linda que sos... Muchas gracias por compartir tus conocimientos hermosa... Me encanta la comida italiana, intento hacerlo cada ves conforme tradición original... Mañana hago pasta con un mozzarella y Parmesano que compre en una tienda de quesos... 😊

[@rafaelaherrerad.1283]

Julieta eres encantadora, y cocinas recetas mortales.❤🎉

[@susanaenz3745]

Hola Julieta!me encanta la pastas. Me crié viendo a.mi madre haciendo ravioles fideos. Siempre te sigo.Sos una genia!❤

[@elgourmet]

Gracias Susana!! 😘

[@pascua55]

Excelentes recetas Julieta!! muchas gracias por compartirlas. Abrazo genia!!

[@Carina-2906]

Una genia Julieta! Muchas gracias por estas ricas recetas!

[@claudiaelenatorres817]

Julieta, me das a elegir y la verdad que me quedo con todasss, gracias por todo y estaría bueno una clase de ñoquis de varios sabores. Chauuu

[@normasarmiento411]

Muchas gracias mi señora, todas me encantan.

[@pilardelgadomunoz1981]

Me encantó este video me fascinan las pastas creo que por hoy me quedo con el pesto se ve buenísimo gracias por compartir, me gustaría saber donde consigo esa maquina estan muy buenas sus funciones y el color alegre muchos cariños

[@rociogeovanafranciaromanid6920]

, fantástico te pasastes muy delicioso bello trabajo de cocina mis felicitaciones. Gracias por compartir tu sabiduría.

[@AfterCovidthefoodchannnel]

Que buena pinta que tiene la pasta! Saludos 🦇

[@ceci2673]

Capisima👏🏼👏🏼se ven delis

[@luzdemariaordonez4411]

Todas son una delicia felicitaciones ❤❤❤eres una genia

[@Carolina-kj5jq]

Quiero probar hacerlas todas!

[@mariaponto9291]

Una delicia todas las pastas! Mi preferida los farfalle con pesto

[@elgourmet]

Los farfalle nunca fallan 🤩 Saludos!

[@elsabeatrizvillarrealdegal3773]

Que ricas todas parecia que podia saborearlas las voy hacer ahora para el cumple de la abuela 88 años unos ravioles gracias por tus recetas

[@elgourmet]

Suerte con las pastas. Saludos a la abuela! 🥳

[@elsabeatrizvillarrealdegal3773]

@@elgourmet gracias

[@miguelmartinez8037]

Que ricoooo mmmmm espectacular me gustaron todas las pastas 😊

[@elgourmet]

Gracias Miguel, saluditos!

[@angeladifazio4701]

No sabia por que se decía Salsa Putanezca , no solo cocinas bien , también nos instruis!! Sos una Genia !!! ❤

[@elgourmet]

Un placer! Gracias por el apoyo! 🥰

[@claudiabeatrizirala5831]

Me gustaron todas.lo haces tan fácil.

[@luciatumini4234]

Tooodaaaas!❤

[@user-oi5te2vk5o]

Qué ricooo..que buenas recetas..a ver si las hago..por lo menos empiezo por las salsas..gracias ❤

[@gracielacacciabue4467]

Todassssss

[@susanacarosella3012]

JULIETA ME HAS HECHO RECORDAR MUCHO A MI MADRE, PORQUE TODA MI FAMILIA VENIMOS DE ITALIANOS, MI PADRE NACIÓ EN AGNONE, MOLISE, MIS ABUELOS PATERNOS DE ARONA Y PIAMONTE, Y YO ARGENTINA PERO LLEVO A ITALIA EN EL CORAZÓN,MI MADRE HACIA LOS RAVIOLES COMO VOS PERO EL RELLENO LO HACÍA CON SESOS Y ACELGA O ESPINACA, Y LOS MARCABA CON UN PALOTE QUE TODAVÍA LO TENGO Y DESPUÉS LE PASABA LA RULETA IGUAL A VOS, TE AGRADEZCO EL RECUERDO DE MI QUERIDA FAMILIA, TE MANDO MIS BENDICIONES, SAN MARTÍN-BUENOS AIRES-

[@elgourmet]

Que lindo recuerdo Susana! Saludos 🥰

[@AnaGonzalez-et1ji]

Hola como estas sabes que me gustó mucho su todas las reseta

[@ramonaferreira2083]

Hola Julieta siempre miró tu receta saludos muy linda recetas

[@elgourmet]

Gracias por el apoyo Ramona! 😘

[@marianeladominguez6445]

Me encanta tus ensaladas!

[@silviaperezh5570]

Que rico se ve todo!!!! Gracias 😊

[@jannialiaga772]

Me encnanto este video !!! muchas gracias

[@satorushindoi]

Qué pastas? TODAS! Abrazo desde Corrientes

[@claudiainesabdala3549]

😂 esos ravioles son una locura !!!

[@patriciaromero5497]

Excelente🎉

[@blancaadame7247]

👍😋😋😋

[@marceleste1361]

Spaghetti ❤

[@karenalvarez24]

❤❤❤

[@juanmdq10]

genia

[@user-us6gb5zd5z]

❤

[@leydaavila7948]

Deliciosas las 3 pero engo alergia a las😢 anchoas no las puedo comer