افضل طريقة لعمل البسطرمه في المنزل على طريقة الشيف

Рет қаралды 398,564

بانوراما فوود - PNC Food

Күн бұрын

اشتركوا في القناة الرسمية لبانوراما فود علي اليوتيوب
goo.gl/UAYVOm
/ panoramafood

Пікірлер: 177

@neveentbeileh6134 5 жыл бұрын

اجمل شرح واحسن طريقة طبقتها مثل ما حضرتك شرحتي طلعت ممتازة ربنا يسعدك 😍😘😘

@صورالعيله 3 жыл бұрын

هو احنا نحط علي العجينه زيت ولا لا

@mohamedhamza7286 4 ай бұрын

😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

@hananabdelaziz6037 2 ай бұрын

تسلم ايدك ياقمر

@memehamdan5282 5 жыл бұрын

يسلمو ايديكي مبدعه جربتها طلعت بتشهي بارك الله فيكي

@صورالعيله 3 жыл бұрын

هو احنا نحط علي العجينه زيت ولا لا

@mervatmervat4227 5 жыл бұрын

انتى انسانه محترمه بحبك جدا وبحب كل وصفاتك

@semsemmohamed1305 8 жыл бұрын

احلى قناة للاكل ربنا يخليكم لينا يارب

@elinjashan9869 8 жыл бұрын

Semsem Mohamed ml

@maykalali7840 4 жыл бұрын

عاااااشت الايادي وشكرا لكل الملاحظات.

@niprob261 7 жыл бұрын

تسلم ايدك يست هلة الحمدالله من أول مرة ظبطت يسلام ولا احلا من هيك بسترما

@مودياحمد-ظ1ب 4 жыл бұрын

انتي جربتي نفس الطريقه اللي هيا عملت بيها ديه

@mogelbahr4210 8 жыл бұрын

تسلم ايدك شيف هالة عايزينك تعملي اللحم المدخن الى زي اللانشون

@suzanlabib8838 3 жыл бұрын

تسلم أيدك شكرا لكي

@nadatube3401 6 жыл бұрын

تسلم الايادي يا شيف هاله

@sanaasmeda6018 7 жыл бұрын

شكرا علي الاستجابه وتسلم ايدك

@LOKA_MOKA 4 жыл бұрын

الخلطة الخارجية : مل كبيرة كزبرة ناشفة ٢ مل كمون نص كوب ملح فلفل اسود نص كوب بابريكا ٢ كوب حلبه مطحونة كوب ثوم مفروم شوية مايه و شوية زيت

@hananmahmoud6164 2 жыл бұрын

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ممكن اعملها بعد ما طلعت اللحمه من الثلاجه

@semsemmohamed1305 8 жыл бұрын

والله انتى اللى عسل ياشيف هاله ما شاء الله عليكى

@قماشة 8 жыл бұрын

وصفك واضح ..شكرا

@صورالعيله 3 жыл бұрын

هو احنا نحط علي العجينه زيت ولا لا

@قماشة 3 жыл бұрын

لا

@قماشة 3 жыл бұрын

هي تدهن ايديها حتى تنعم الخارجي

@mohamedshera3470 6 жыл бұрын

جزاك الله خيرا وبارك فيك ويعطيك العافية 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺

@sunfun4010 5 жыл бұрын

خايفة اعملها اللحمة تعفن بس الشيف هالة كانت هنا احسن من صدي البلد والصداع واللك بتاع الستات الفاضية اللي هناك

@cuisinemimitlemcendz9503 5 жыл бұрын

لازم تتغسل من ملح زايد لو متغسلتش حتبئ ملحا اوي

@wafiamohamedali9590 Жыл бұрын

نوع العرق ايه فلتو ولا انتر كوت

@lailaebaid7641 5 жыл бұрын

☘️ سبحان الله وبحمده. سبحان الله العظيم ☘️

@alyrashed6703 8 жыл бұрын

البسطرمه عملتها وطلعت روعة تسلم ايدك

@nehalomran9199 7 жыл бұрын

Aly Rashed طيب سؤال لو سمحتي اثناء المرحلة الاولى احط اللحمة اللي بالملح اللي ف الشاش فين ؟؟ برة ولا جوة التلاجة ؟؟؟

@radwarody4084 7 жыл бұрын

+Nehal Omran يفضل جوا التلاجه عشان متجيش عليها اى حشره

@بلالعبدالغنى-ظ6ل 6 жыл бұрын

Radwa Rody طب انا عملتها اول يوم وتاني يوم منشفتش اعمل ايه فيها

@مودياحمد-ظ1ب 4 жыл бұрын

هو انتي عملتيها بنفس طريقتها ديه ضروري لو سمحتي

@مطبخالحلبيالأصيلأمأيمن 3 жыл бұрын

ماشاءالله تبارك الرحمن قناتك حلوة كتير أحلى لايك ولاشتراك حبيبت قلبي يسلموا

@abeerhandak4632 8 жыл бұрын

تسلم ايديك يا شيف هالة بس الواحد عنده رهبة انه ممكن يبوزها خطوات كتيرة

@امكريمسوبرتوفيروتدبير 8 жыл бұрын

تشجعى واعمليها الحمد لله وبفضل الله بصنع حجات كتير فى البيت دا بيوفر كتير اى حاجه سمى بسم الله وتوكلى على الله وهتبقى شهد من ايدك يا حبيبتى

@enaslouis748 8 ай бұрын

من فضلك انا عملت البسطرمه مع حض تك اع ف منين انها خلصت اكيداستنيت ٦ اياممنبعد التحنيط ممكن يكون لسهمحتاجه استني اكتر

@tare2mo7amed51 8 жыл бұрын

حبيبتى عمال بتفرح على الحلقه على تلفاز الله ينور عليكى

@ludie2000 7 жыл бұрын

ماااااشاااااااء الله الشرح كافي ووافي كتار حكوا كيف منساويها بس ماحكوا عن كل هالتفاصيل بالنهاية متل الزيت وكل هالامور فعلا انا سبئ وجربت وزاد عندي عجينة البهار وكبيتهن هههه وتاني يوم شققت وماعرفت شو لازم اعمل شكرا الك عالشرح الكامل

@الساجدهسهام 8 жыл бұрын

تسلم ايداك زي العسل

@خالدسليمانفد 6 жыл бұрын

ماشاء الله انتي اللي عسل

@nadatube3401 6 жыл бұрын

الله يعطيك العافيه وتسلم ايدك

@nada4arabiclanguage5996 3 жыл бұрын

تسلم ايدك حبيبتي 😍🌹

@freebirdk_z 7 жыл бұрын

طيب بعد كده لوز العنب ماشفنا حاجه وريهولنا كيف طلعت وكيف شكلها عند التقديم يعني ماشاء الله عليكي الشرح وافي وكل شي كان روعه بس ناقص الاخراج المفروض يكون في سامبل معموله ونشوفها كده ولا ايه

@ommido8230 5 жыл бұрын

تسلم إيدك بتعجبني وصفاتك جدا بس العرق ايه نوعه تربينكو ولا فلتو

@اميرهالمصري-ص3ك 2 жыл бұрын

تحفة

@monahagag8025 2 жыл бұрын

ليه ي شيف الكفر تشقق ليه ارجو الرد

@mervatmervat4227 5 жыл бұрын

انتى العسل والله ربنا يبارك لك

@basmael-gaouni9257 7 жыл бұрын

I tried it same way after a month in the air still some parts were wet. It is impossible in 10 days no way. Again, you have to use red bell pepper with the peprica it gives it the beautiful red color.

@randomlyboring8358 6 жыл бұрын

Basma El-Gaouni maybe because the weather was humid at your place, i like to try it now, in such hot dry weather so it will dry fast😊

@gigisoltan1613 8 жыл бұрын

تسلم ايدك حبيبتي بس عايزه اعرف اسم العرق ايه روزبيف ولا فلتو ولا ايه بالظبط

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

gigi soltan فلتو

@marwaabdelhameed2835 5 жыл бұрын

عرق التربيانكو قولي للجزار كده

@roohananny1343 4 жыл бұрын

لو سمحتي ي شيف انا عملت الطريقه دي واللحمه طلعت معايا ناشفه جدا وانا بقطعها كانت اللحمه ناشفه قوي

@rajerajoon3763 6 жыл бұрын

بولا والقتيل....أزق... الملافظ والكلام...ذوق ولها مذاق... كالطعام منه الطيب و منه ما لايستذاق

@منوعاترانيا 2 жыл бұрын

الملح لازم يتغسل وبعد كده تتجفف كده هتبقي مش

@وفاقابواليزيد 3 жыл бұрын

تسلم إيدك بس كده بتطلع مالحة جدا أنا باشطف ملحها الأول بالخل

@redahassan370 4 жыл бұрын

يعني لو في المرحله التانيه مش شرط يوم وانما لما تنشف خالص

@عطرالجنه-ف3ت 6 жыл бұрын

تسلم ايديكي انا لوهعمل اكتر من واحد اذاي طريقه حفظه بالفريذر اوبالثلاجه ارجو الرد بليذ

@hananomran203 Жыл бұрын

تقطعيها وتشيليها مقطعه في اطباق في الفريزر وتشيلي الطبقه الخارجيه

@readdyify 7 жыл бұрын

والله انتي الي عسل

@markgerges7923 6 жыл бұрын

بعد اذنك انا عملتها بس شققت كده تبقي باظت ولا اعمل ايه بس لسه اللحمه مستوتش

@salwashaban6659 8 жыл бұрын

حبيبت قلبى وروحى لوله حببتى بحبك اوى اوى واللهى احنا تعبناكى معنا نفسى اكلمك مش عرفه تسلم ايدك ويحسن ما بين ايدك واللهى انا بحبك اوى انا ببكى عشان اكلمك يا احل اخت لينا

@ronahassan7453 5 жыл бұрын

نوع العرق ايه من فضلك

@jaklinmina2008 7 жыл бұрын

انا عملتها اول مرة كانت حلو اوي وممتازة تاني مرة اللحمه طلعت بيضة بس الطعم حلو اية المشكله اللي حصلت

@marimkhalid9933 8 жыл бұрын

مساء الخير على احلى قناة انا هسأل سوءل انا عملت المغات والحلبة طلعت مره جدا جدا بعد ما عملت المغات الرجاء الرد ضروري جدا

@حريفةصيد-ذ9ذ 5 жыл бұрын

ماهيا بتبقى مره عشان الحلبة لاكن عند الاكل طبقة العجينة بتتقشر مو بتتاكل

@MRam-rg3fq 7 жыл бұрын

دي بتتاكل مع العجينة ولا نقشرها؟ وكمان كيف بتتقطع، لازم شرحات رقيقة؟ بلبنان بتتاكل بدون طبخ عادي مع اللبنة او العيش بس

@ahmedtalaat5237 4 жыл бұрын

بتتشال الطبقة اللي فوق و بتقطيعها زي ما تحبيها

@hananhesen9104 6 жыл бұрын

ينفع اعمل بالحمه العموده

@NoorNoor-pu7ki 6 жыл бұрын

انت جميلة تسلم ايديكي

@sarabanis5089 7 жыл бұрын

شكرا اختي

@mwaddah 7 жыл бұрын

انتي بتتكلمي معانا او مع صفوت؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

@windermer1722 7 жыл бұрын

طيب بحفظها ازاى بعد كده ممكن تبوظ فى التلاجه انا بتكلم بعد العشره ايام

@amalislam3443 6 жыл бұрын

انا سبتها متعلقة ف المطبخ، وكل ما فعدت بتحلو، بس ف الشتاء

@Nada-Kov 5 жыл бұрын

عرق ايه لو سمحتي فلتو ولا تريبيانكو

@hamadadiab487 5 жыл бұрын

تربييانكو

@ghadael-sayed7058 8 жыл бұрын

سؤال كمان لو سمحت الشاشة دي بتتجاب منين

@fyhvgg1976 7 жыл бұрын

اى حتة قماشة خفيفة

@حواءادم-ز9ت 8 жыл бұрын

يعطيكي العافية ممكن اعرف قطعة العرق بتبقى اي جزء بالخروف

@hedrhedr2945 8 жыл бұрын

عاشت ايدك ياشيف هاله .. انتي بنت بلد اصيلة ..واكﻻتك كلها مشهية وجميلة .. الله يطول بعمرج .يارب ويحميكي من كل شر ..آمين يارب.

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

مش خروف لحمة عجل...من الفخد...داخل الفخد فيه عرق

@lunabee1683 6 жыл бұрын

لحم عجل حبيبتي

@وفاقابواليزيد 3 жыл бұрын

اسمها وش فخدة عجل مش خروف أو عرق

@nehadshalby1360 5 жыл бұрын

انتى الى عسل 🌹🌹🌹

@ghadael-sayed7058 8 жыл бұрын

لو سمحت يا شيف هالة ملح ناعم و لا ملح خشن ؟

@ayamosafa2950 7 жыл бұрын

ghada El-Sayed هیا حطت ملح ناعم

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

aya mosafa وبرضو بيزبط خشن...بس ملح صخري

@abokamar3372 5 жыл бұрын

تسلم إيدك أنا طبقت الطريقة بتاعت حضرتك أكتر من مرة والحمد لله ممتازة بس سؤال لو الجو حر زي النهاردة كده درجة الحرارة 45 ممكن أقلل مدة التجفيف لأن شفت اللحمة طالعة بعد التمليح 24 ساعة إنها ناشفة مش زي كل مرة وأعتقد ده بسبب درجة الحرارة

@hananmohmed11 3 жыл бұрын

لوسمحتى عملت البسطرمه بس القطعه كيلو وتركتها فى التتبيله وبعد شهر فتحت عليها لقيتها ناشفه اعمل ايه

@dobanabil5034 3 жыл бұрын

وديها السوبر ماركت يقطعها لك واحفظها في الفريزر واستعمليها بالهنا و الشفا هي كدة تمام

@hananmohmed11 3 жыл бұрын

@@dobanabil5034 انا وضعتها فى كيس مشمع ساعد على طروتها وقطعتها شكرا ليكى

@ahmedbahgat6103 4 жыл бұрын

الخل افضل من الماء في الغسيل

@heshamnwarthebestman9776 8 жыл бұрын

روعه

@hemahoba3765 8 жыл бұрын

تسلم ايدك يا حبيبه الملاين وحبيبتى بالاخص انا باموت فيكى كنت عايزه اعرف فى المرحله ااثانيه مرحله التجفيف ممكن احطها فى الثلاجه على الشبكه بس الشبكه عندي بثلج الاكل لان المطبخ هواء بس لما باشغل البوتجاذ او الفرن بيسخن المطبخ

@gehan6269 6 жыл бұрын

انا عملت البسطرمة بنفس الطريقة ممكن اعرف لية اللحمة طلع لونها ازرق وطلعت مالحة اوى

@amalislam3443 6 жыл бұрын

لأن نص كوباية كتير،، انا كمان عملتها وطلعت حادقة

@walaaazablolaaazab3807 7 жыл бұрын

ممكن اعرف الحلبة المطحونة الى بتبقى حصا واطحنها ولا هى بتبقى مطحونة عند العطار

@hananlila7305 6 жыл бұрын

حلبه حصي تحمص ، ثم تطحن

@sodfasodfa3364 6 жыл бұрын

اختى عملتها بس بتتشقق وتوقع الخلطه منها مش عارفه ليه

@monamostafa5007 7 жыл бұрын

تسلم ايدك

@sanaasmeda6018 7 жыл бұрын

لازم يكون عرق تريبينكوا ولا مش شرط

@lunabee1683 6 жыл бұрын

Sanaa Smeda لاء ممكن يكون وش فخدة او اي لحمة طرية بدون دهون

@hamdyaali8788 5 жыл бұрын

انا من سنين طويله مسمعتش كلمه نمليه دي

@fatmylili5256 Жыл бұрын

عملية في فلسطين خزانة بابها ليس لها زجاج بل شباك منخل غربال مهوي الهواء حتى يدخل للنملية

@fatmylili5256 Жыл бұрын

نملية

@awesomkids5985 5 жыл бұрын

هل ممكن الذباب ييجى عليها اثناء التنشيف

@maiabuhashem6874 5 жыл бұрын

غطيها بشاش

@شمسالديب-ت2ز 7 жыл бұрын

ايه هو العرق دة نوع لحمه مختلف يعنى

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

شمس الديب لحمة عجل...من الفخد....داخل الفخد العرق

@amelahmed1061 6 жыл бұрын

عرق تريبيانكو الى بنعمل منه لحمه بارده

@y4hooboyz 8 жыл бұрын

من فبن الببريك

@fyhvgg1976 7 жыл бұрын

من العطار بهارات اسمها بابريكا

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

فليفلة حمرا جافة

@hebakamel8626 6 жыл бұрын

عملتها طلعت حادقة جدا مفيش حل

@يومياتأميرهوعيالها 6 жыл бұрын

قبل الاستخدام حطيها فى شويه ماء مغلى وصفيها كويس اوى واستخدميها هتبقى فل

@Shosho-if8pj 5 жыл бұрын

اجيب من فين الشاش الكبير ده

@kareemmagdy5159 5 жыл бұрын

من عند بتوع القماش

@fatimehsayyad8412 5 жыл бұрын

‏ما شاء الله عليك انت بنت عسل

@margonasr8007 4 жыл бұрын

طلعت مش و اترميت .

@mostafasharara341 8 жыл бұрын

تسلم ايديكي

@qwrtqsrgf5797 6 жыл бұрын

انتى العسل يا هللوله 🎉🎋

@المتخصصالجزار 3 жыл бұрын

توضيح ده مش عرق ده صباع الكتف وشكرا

@ranamohamed6767 6 жыл бұрын

والله انتى إليه عسل عسل عسل

@meroelshref3511 6 жыл бұрын

بس الملح كده كتيييير ازاي ميتغسلش هتبقي مالحة جدا جدا جدا

@amalislam3443 6 жыл бұрын

طبعاً حادقة جدا

@nesrenshawky203 8 жыл бұрын

العنوان غلط يا جماعه أرجو التعديل

@sabahtwfik082 3 жыл бұрын

السلام عليكم محتاجه تليفونك اكلمك علي الواتساب

@minaemad1744 8 жыл бұрын

نجيب منين الشاش ده

@manalsawar2764 5 жыл бұрын

هههههه من عند بتاع القماش قوليلو عاوزه مثلا متر شاش ابيض بس وهتلقيه رخيص ممكن ف حدود ١٠ جنيه او اكتر شويه

@mohamedsaleh7500 6 жыл бұрын

عملتها وطلعت حادقه اوي اعتقد الملح معلقه صغيره مش نص كبايه

@ذكرىلبنتى 6 жыл бұрын

mohamed saleh وانا عملتها وفعلا حادقه جدا

@amalislam3443 6 жыл бұрын

انا كمان عملتها وطلعت حادقة

@tahersallam8890 8 жыл бұрын

طيب يا شيف نوع العرق ايه

@kamelsam1236 8 жыл бұрын

Ahmed sallam يسموه عندكم في مصر فلتو او تربينكو. الاثنين مضبوطين

@dr.silver6415 6 жыл бұрын

لحمة عجل.. فلتو... من الفخد

@samaelshazly6379 8 жыл бұрын

ده عرق فلتوا ولا اقول ايه لاجزار؟

@readdyify 7 жыл бұрын

Sama Elshazly رستو او فليتوا

@لمتناالحلوهمعاميوسف 4 жыл бұрын

الملح كتير جدا

@milliekaram4372 2 жыл бұрын

المزيكا ملهاش لزمه نهائي شيءٍ موتر جدا

@abo4693 8 жыл бұрын

بموتتتتتتتت فيكى انا وتيتة

@noorann84 5 жыл бұрын

يا جماعه محدش يعملها بالطريقه دي عملتها وطلعت حادقه جداااا و طبقه الحلبه كبيره اوووي

@لمتناالحلوهمعاميوسف 4 жыл бұрын

وكمان الببريكا كتيرة اوى يتخلى البسطرمة حمرا جامد والبيض بيبقى احمر مش عادى

@nooralwilaya6900 8 жыл бұрын

شيف هالة هي الي عملت الباسطرمة وليس شيف وحيد نرجو التعديل وتسلم ايد شيف هالة

@amany887 7 жыл бұрын

انتي اللي عسل والله تسلم ايدك

@issamkattan9075 7 жыл бұрын

To much talk not good way do not repeat and repeat please cut your BS

@ahmedelmontasser7408 Жыл бұрын

الرغى ليه كتير

@kamelsam1236 8 жыл бұрын

ههههههه. وحنجيب بوله كبيره شويه. لماذا تسموها بوله? لا يوجد اسم غير هذا ? حتى اسمه مؤرف

@شيماءشيماء-ح4س 7 жыл бұрын

Kamel Sam انتى عسل والله ماكنت فاهمه

@gadahalqhatane6768 6 жыл бұрын

بوله دى جايه من بول بالانجليزي ومعناها الشئ المستدير

@KB-id8ym 7 жыл бұрын

Excellent pork loin delicious.

@lunabee1683 6 жыл бұрын

K B u can’t use pork for that . 🤮🤢Only becouse pork already has worms . Basturma needs clean meet

@areegrashad8041 8 жыл бұрын

انا عملت البسطرمة بس طلعت حادقة اوي اعمل فيها ايه

@mohamedsaber886 8 жыл бұрын

areeg rashad ارميها😂

@mimimohamed2892 8 жыл бұрын

areeg rashad انا اول مره عملت البسطرمه طلعت حدقه الحل سهل بعد تقطيعها إنقعيها في ميه معليه لمدة دقيقتين او علي حسب الحدقيه وتصفيها من الميه كويس وضعيها في مقلات البيض مع قطعة ذبده او سمنه وشوحيها حتي تكون نشفه تماما من الماء ثم اضيفي لها باقي المكونات التي ترغبي فيها وبالهناء والشفاء

@fyhvgg1976 7 жыл бұрын

كان لازم تغسليها كويس تانى يوم من الملح

@anoano7395 8 жыл бұрын

انااسمي فاطمة عاوزة رقمك ضرورى وحيات ربنا تديهولي عاوزاكي

@Abu-Habib 7 жыл бұрын

Ano Ano لا يجوز الحلف بحياة الله أو حياة اَي شخص كقول والنبي ولا يجوز الحلف الا بالله فقط لانه يعتبر شرك كما قال رسولنا صلى الله عليه وسلم (من حلف بغير الله فقد أشرك) والله سبحانه وتعالى يغفر جميع الذنوب الا الشرك فانه لا يغفر كما قال تعالى (ان الله لا يغفر ان يشرك به ويغفر ما دون ذلك لمن يشاء ومن يشرك بالله فقد افترى إثما عظيما)