帆立貝のポワレ キノコのナージュソース｜ナベノ-イズム｜【ミシュラン】【フランス料理】【フレンチ】【シーガルフォー】
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Күн бұрын
@cappa1976 Жыл бұрын
蒸すという料理法を考えた人は天才だなと常々思ってます。
@戦艦伊勢-w3e Жыл бұрын
んー、とっても旨味の凄そうな料理ですね。 フレンチであるけど、随所に和の食材やテイストが盛り込まれていてまさにナベノ-イズムなんでしょうね。
@ken_taiki Жыл бұрын
めちゃめちゃシーガルフォーを推しますね！ 庶民にはどれほど有名なメーカーなのかはわからないですが、素晴らしいものなんでしょうね
@パルティア-m6i Жыл бұрын
全ての仕事が芸術
@toshiyukikawai2416 Жыл бұрын
シンプルに 素敵です🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇯🇵
@オーケマン Жыл бұрын
ここまで妥協を削って運営が成り立ってるのもスコイ！ ただ個人的にはパクチーが入ってるだけでどんな料理も全て台無しになってしまう。
@0309ueda Жыл бұрын
素敵な料理😋 もう少し詳しく知りたい☺️
@shanlamagician Жыл бұрын
最初のホンビノス貝とかムール貝は、出汁だけ取って終わりでしょうか。 なかなか家庭でマネしにくい料理ですが、手間がかかっていて素敵です。
@masayasutoyofuku4583 Жыл бұрын
足し算しかできない人のイメージ 何を食べさせたいのか分からない
@1923-p1m Жыл бұрын
@@masayasutoyofuku4583分かる人が食べればいい。そもそもフレンチは足し算の料理だから何も問題ない。😊
@ro4582 Жыл бұрын
セップの粉はどうやって作るんですか？セップは乾燥で仕入れていると思いますが砂がついているので、いったん水で戻して砂を取り除いてオーブンで乾燥させてブレンダーという感じですか？
@furutei920 Жыл бұрын
ナメコを鍋に入れる時のスプーンは何ですか？
@opelka-bf2sv 7 ай бұрын
これが世界観だと言われれば、そうなのかーって感じ。素材の繊細さとピュア推しも、仕上がりが五目でバターにオイルまで使いぜんぜんピュアじゃない。笑
@kensi0814 Жыл бұрын
ホタテをバターでソテーして、最後に醤油をかける。そっちの方が美味しそうに感じてしまった。
@ユーザー-r4l Жыл бұрын
浄水器メーカーの人かな？😂
@八海山-u8v Жыл бұрын
シーガル、気になるわー。あれ？パスタの茹で汁のところでシーガルくると思ったんだけど笑
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