FELIZ DIA DE LA MADRE | RECETAS FESTIVAS - ARROZ CON PATO

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La Cocina de Victoriano

La Cocina de Victoriano

Күн бұрын

Пікірлер: 215
@mercedesaschenbrenner9352
@mercedesaschenbrenner9352 3 жыл бұрын
Victoriano, soy peruana y nunca me atreví a cocinar cocina criolla, qué tesoro me encontré en su canal! Por fin podré cocinar rico! Por favor haga la receta de arroz con pollo, jamás lo he podido hacer exitosamente! 🙏🇵🇪👍 Gracias! 👍🇵🇪
@delcymonicaambulodeguivarg9291
@delcymonicaambulodeguivarg9291 4 жыл бұрын
APLAUSOS PARA EL CHEF VICTORIANO ES USTED UN GRANDE LO ADMIRO Y RESPETO VOY A PREPARAR SUS RECETAS PARA DELITARNOS CON MI FAMILIA SALUDOS FRATERNOS DESDE MI PROVINCIA CHICLAYO CAPITAL EN LAS COSTA NORTE DEL PERU
@Karina-er7mx
@Karina-er7mx 3 жыл бұрын
Se nota que eres un buen chef porque has usado la grasita del pato para cocinar, eso es excelente!👍👏
@gladyscorzosanchez7445
@gladyscorzosanchez7445 4 жыл бұрын
Me gusta la frase no hay secretos... Sino querer hacerlo. Un experto
@lizbucklin7863
@lizbucklin7863 4 жыл бұрын
Excelente, orgullo peruano, grande Victoriano!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@alexbratt6359
@alexbratt6359 4 жыл бұрын
Victoriano mi respeto, gracias por sus enseñanzas.Dios siga bendiciendo sus manos benditas. Que feliz se sentirá su esposa de tener en casa un 👨‍🍳 Chef profesional . Aquí en mi casa a mi amado esposo, si no le sirven en la mesa, no come. Hasta el agua se le quema. Un saludo muy especial desde PHOENIX Arizona.🙏🙏👏🏼👏🏼🤗😇🇵🇪
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Saludos Alex!!
@eltrollerxd5082
@eltrollerxd5082 4 жыл бұрын
Recien estoy viendo sus recetas y dejame decirle que son espectaculares sobre todo por su sencillez y recetas peruanas a pesar que vive en estados unidos al parecer y no se olvida de sus raices . Felucitaciones
@eltrollerxd5082
@eltrollerxd5082 4 жыл бұрын
Mi nombre Carmen Burgos
@brianaragon1641
@brianaragon1641 4 жыл бұрын
Pasu machu tremendo plato contundente
@chindiaz3486
@chindiaz3486 4 жыл бұрын
Bien.. victoriano hay muchas formas de preparar el arroz con pato, se q te adaptas a los ingredientes q hay en donde estas! Pero eres un tromen en la cocina.. Y eso no se aprende en una escuela,más se aprende con los años de experiencia!! Saludos desde Perú 🙋🏻‍♀️
@santiagoaedoflores5848
@santiagoaedoflores5848 3 жыл бұрын
victoriano con tu comida se me hace agua la boca, sirve ya el arroz con pato, felicidades muy excelente tu cocina
@Gli53
@Gli53 4 жыл бұрын
Excelente y muy bien explicado. Te pasaste Victoriano!!! Gracias chef. FELIZ DÍA DE LAS MADRES!!!
@juelzjohnny6858
@juelzjohnny6858 3 жыл бұрын
Instablaster.
@jorgeluisarevalogil7417
@jorgeluisarevalogil7417 4 жыл бұрын
Saludos maestro ese páto está pero buenazo mis respetos le sigo en todo ha gracias
@mishaelsalcedoccallohuanca5156
@mishaelsalcedoccallohuanca5156 4 жыл бұрын
Eres un capo de la cocina.
@walterparedesquiroz
@walterparedesquiroz 4 жыл бұрын
La cerveza cusqueña negra es lo principal, pero se hace con lo que hay. Bien ahí.
@gladyscorzosanchez7445
@gladyscorzosanchez7445 4 жыл бұрын
Un maestro de la cocina. Una receta más rica que otra. Felicitaciones!
@judyelgadurandllauri404
@judyelgadurandllauri404 4 жыл бұрын
Ke riquísimo el arroz con pato,gracias por compartir tus vídeos te felicito,saludos desde Perú ancash
@marcosfigueroa5376
@marcosfigueroa5376 4 жыл бұрын
El Domingo lo preparo Victoriano se ve buenazo,solo me faltaría ese fondo musical que esta bueno también con su rica Cusqueña Trigo.
@kyrylobutenko
@kyrylobutenko 4 жыл бұрын
finally, you did it! The best Chef ever!
@jesussotopuente2889
@jesussotopuente2889 3 жыл бұрын
Un saludo Grande Maestro!!!
@lynnyul1125
@lynnyul1125 4 жыл бұрын
Me atreveré Victoriano. Yo siempre lavé el arroz como tres veces, pero seguiré tal como usted lo indica, gracias.🙂🙂
@miriamvargas8751
@miriamvargas8751 3 жыл бұрын
Te felicito amigo lindo Victoriano, está buenísimo,con Payares nunca había preparado,y con el loche, está sabroso, gracias nuevamente,bye👋💦🌸🥀😘
@rosabustamantecieza3994
@rosabustamantecieza3994 3 жыл бұрын
Arroz con cua cua jaja excelente preparación lo felicito 😊. saludos desde Lambayeque-Peru..
@silviafernanddez7875
@silviafernanddez7875 4 жыл бұрын
Desde Suiza un saludo especial ..gracias por tus recetas
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
De nada!!
@margaritarabanalchota3478
@margaritarabanalchota3478 4 жыл бұрын
Felicitaciones, se ve riquisimo !
@estebancumbagejorfi8781
@estebancumbagejorfi8781 4 жыл бұрын
Gracias por este video chef
@luismunozvelasquez7230
@luismunozvelasquez7230 4 жыл бұрын
Ta' que Rico 😋.!!!!!
@annynakashima6527
@annynakashima6527 4 жыл бұрын
Mañana lo preparo, rico y sencillo 👍
@marluna5561
@marluna5561 4 жыл бұрын
Buenazo Victoriano!!! Siempre estoy preparando tus recetas , voy a preparar el arroz con pato la próxima semana
@ramces34
@ramces34 4 жыл бұрын
Demasiada salllll
@LuisGarcia-cl7iq
@LuisGarcia-cl7iq 3 жыл бұрын
DIJERON,......SAL.....AL......GUSTO......MAS CLARO
@gladyscorzosanchez7445
@gladyscorzosanchez7445 4 жыл бұрын
Disfruta al cocinar. Con mucha dedicación. Muy buena sazon
@luisletona9060
@luisletona9060 4 жыл бұрын
voce es un maestro de maestros exelente chef
@TheDenjor
@TheDenjor 4 жыл бұрын
q bien cocinas Victoriano , mi papa tenia un cocinero o chef q se llamaba tobias y cocinaba igual te tu tenia tu estilo eres lo maximo
@kevinmartin3654
@kevinmartin3654 3 жыл бұрын
Excelente video!. Yo recomendaria lavar el arroz antes de agregarlo a la olla.
@manuelavellaneda4119
@manuelavellaneda4119 4 жыл бұрын
Muy bueno mi estimado
@jessicamartinson6308
@jessicamartinson6308 3 жыл бұрын
❤me estoy animando para cocinar a tu manera por que se mira delicioso🤩 gracias chef Victoriano👨🏾‍🍳por sus buenas ideas 💡
@Salva6969
@Salva6969 4 жыл бұрын
Biennnn ahiiii Victoriano!! 🍻 El próximo un arrocete de mariscos 🌶️
@eduardonavarropanta161
@eduardonavarropanta161 4 жыл бұрын
Chaufita de mariscos Victoriano!!!
@nancylopezubillus1139
@nancylopezubillus1139 3 жыл бұрын
Buenazo puro norte bendiciones
@carlosbalarezo9764
@carlosbalarezo9764 3 жыл бұрын
Carlos balarezo victoriano, bohemia
@alfonsoflores7278
@alfonsoflores7278 3 жыл бұрын
que buen video señor victoriano muy sencillo de cocinar
@manuelrojas6016
@manuelrojas6016 4 жыл бұрын
Gracias Victoriano por compartir tu cocina, la forma como explicas las recetas dan alas a que todo el mundo se anime hacerlas, la sencillez y humildad hacen que seas grande. Saludos maestro 🍻🇵🇪 🔪🍷👨‍🍳 . Ojalá la próxima pueda ser un asado de res o un ceviche caliente. Que pase un buen fin de semana con los suyos 👨‍🍳
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Gracias!! Aver te animas cocina y publicas que tal fue...
@susybarrientos5468
@susybarrientos5468 4 жыл бұрын
Muy buena receta solo que acá no se encuentra el zapallo loche, pero lo haré con otro zapallo después te cuento como me vino mi arroz con pato. Gracias por ser siempre alegre eres simpático....😘🤗
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
@@susybarrientos5468 con lo que tengas...
@ThePablopescador
@ThePablopescador 4 жыл бұрын
exelente Victoriano! gracias
@isabelbautista443
@isabelbautista443 3 жыл бұрын
Así sí pues, con buena presa.
@jmos52
@jmos52 4 жыл бұрын
Braaavoooo!!
@jesusdelcarmen8207
@jesusdelcarmen8207 3 жыл бұрын
Otro excelente video 👌
@estebanefrainparedes470
@estebanefrainparedes470 3 жыл бұрын
Muy Buena receta don victoriano yo utilizo la cerveza negra para el arroz con pollo saludos desde chile
@carloshurtado5682
@carloshurtado5682 4 жыл бұрын
Felicitaciones Victoriano, siempre veo tus vídeos y son lo máximo en comida criolla, muy buenas recetas, una sugerencia, por ahí te preparas unos tallarines a tu manera.
@juanrosas2899
@juanrosas2899 4 жыл бұрын
Buenazo
@shirleyconchaflores
@shirleyconchaflores 4 жыл бұрын
Se ve tan sencillo 😱😱 ... Espero me salga igual 🙂🙂🙂
@enriquearrazolarojas2655
@enriquearrazolarojas2655 4 жыл бұрын
Buenas Recetas - Felicidades Victoriano buen trabajo, los vídeos muy claros y bien filmados
@nancysolorio8899
@nancysolorio8899 4 жыл бұрын
Hola Victoriano, me gustan sus recetas. saludos
@josepalacios6232
@josepalacios6232 4 жыл бұрын
Muy bueno y rico , pero a mi me gusta el arros bien graneado exitos
@fabriciorenatopaucadiaz4619
@fabriciorenatopaucadiaz4619 3 жыл бұрын
Me gustó, gracias!
@juansaman4917
@juansaman4917 3 жыл бұрын
muy bueno,enseña excelente!!!
@denisguekdjian5888
@denisguekdjian5888 4 жыл бұрын
Hola VICTOR TE sigue desde PARIS muy buenas las recetas y tu forma REDACCIÓN vamos Tienes Retaurante saludos
@EmmaMayanga-xj6mc
@EmmaMayanga-xj6mc 19 күн бұрын
😮😮 que rico arros con pato 😮
@aurachavez5110
@aurachavez5110 3 жыл бұрын
Saludos desde Panamá. Felicidades Victoriano.
@eduardonavarropanta161
@eduardonavarropanta161 4 жыл бұрын
Muy bien explicado. Lo llevaré a la práctica. Para este frío en Lima, que pescado recomiendas para un sudado? Cabrilla, mero, ojo de uva? Gracias por la respuesta
@priscilablack2836
@priscilablack2836 4 жыл бұрын
Victoriano muy bien explicando me gustan tus recetas .... pero pa cuando la pacha manca a la olla
@franciscotamayo6296
@franciscotamayo6296 4 жыл бұрын
Saludos se ve delicioso
@khaliaoo
@khaliaoo 4 жыл бұрын
Que riicoooo
@marielamargaritagutierrezc2697
@marielamargaritagutierrezc2697 4 жыл бұрын
Sr Don Victoriano Por favor quisiera una receta de un arroz con pato criollo del sur del Perú
@pedrovictorrocaamaro7177
@pedrovictorrocaamaro7177 4 жыл бұрын
Excelente Arroz con pato con la preparación típica del arroz sin granear sino "apatado". Muy buena. Nada que añadirle ni quitarle. La presentación del plato muy buena pero creo que mejor se ve en una vajilla que no sea oscura para que resalte los colores del arroz con pato. Gracias Victoriano. Te pasaste de vueltas.
@dieguin42
@dieguin42 3 жыл бұрын
Maestro cuando se prepara un arroz con mariscos....oh un chaufa de mariscos ...la hinchada se lo pide
@richardpastrano8155
@richardpastrano8155 4 жыл бұрын
Buenas tardes Don Victoriano, por favor una consulta pasta de cilantro solo lleva agua?. Por qué se oxida o se hace café.
@maritzareagrados6094
@maritzareagrados6094 3 жыл бұрын
Bueno yo hago la pasta cuando ya lo voy a usar si tiene razón se oxida va echando un poquito d agua a la licuadora y poco a poco le echa el cilantro y así se hace la pasta
@maritzareagrados6094
@maritzareagrados6094 3 жыл бұрын
Y también si lo voy a usar mañana lo pongo en el congelador para w no se oxide bueno así yo lo hago
@felipehuamanyauriconopuma7256
@felipehuamanyauriconopuma7256 4 жыл бұрын
Vien esplicado lo veo buenazo
@juanpablomercadoparedes6321
@juanpablomercadoparedes6321 4 жыл бұрын
Excelente. 👌👌👌 Ya es hora de una pachamanca a la olla, no? Jejeheje
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Juan, anotado tu pedido, saludos!!
@juanpablomercadoparedes6321
@juanpablomercadoparedes6321 4 жыл бұрын
@@LaCocinadeVictoriano buenaaaa
@nefichinchay7080
@nefichinchay7080 4 жыл бұрын
Hola victoriano, podrías hacer la receta de pasta de culantro. Gracias
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Nefi Chinchay Gracias por la sugerencia pronto!
@yurigarza365
@yurigarza365 4 жыл бұрын
Que rico
@llaquipallayexpeditions3785
@llaquipallayexpeditions3785 4 жыл бұрын
Se ve riquisimo! Donde encontró ese wok?
@jeicoeinerjulcacastillo7827
@jeicoeinerjulcacastillo7827 4 жыл бұрын
¡Buenazo! Quisiera saber si le puedo hechar chicha de jora en vez de cerveza negra...
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Jeico Einer Julca Castillo Claro que si se puede!!!
@erikarociodinatalechavez3251
@erikarociodinatalechavez3251 4 жыл бұрын
Bien me gustariat que prepares carapulcra con sopa seca
@user-r9g
@user-r9g 4 жыл бұрын
Woaooooo 😲 k delicia,!!👍😊
@dennisoriadelacruz4488
@dennisoriadelacruz4488 3 жыл бұрын
Hola buanas una pregunta la crema q acompaña al tallarin verder q se hace con cebolla (como se prepara) gracias
@joselin4246
@joselin4246 3 жыл бұрын
Victoriano haznos un picante de papas con queso estilo de la sierra.
@lasgallinitasdeariana.8580
@lasgallinitasdeariana.8580 4 жыл бұрын
Don Victoriano agase un arros con chaufa.
@elizabethvilches2096
@elizabethvilches2096 4 жыл бұрын
Gracias Victoriano!! 🙌🏼
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Your welcome!!
@mariaelenaventosilla7028
@mariaelenaventosilla7028 4 жыл бұрын
Me encanto!!!! Voy a prepararlo.!!!! Saludos desde España. Una pregunta aquí no hay zapallo solo calabaza puedo usarla para este plato???? Gracias.
@stbansar2005
@stbansar2005 4 жыл бұрын
Que tipo de arroz en USA se parece en sabor y textura al que hay en Peru?
@glendagarcia4874
@glendagarcia4874 4 жыл бұрын
Ojala nos dijera que arroz esta usando aca en usa ...Seria bueno que nos cuentes Don victoriano
@mariaelenaventosilla7028
@mariaelenaventosilla7028 4 жыл бұрын
Glenda Garcia dijo arroz japonés.!!
@brezhnev1061
@brezhnev1061 3 жыл бұрын
QUE BUEN PLATO..SE VE SUPER DELICIOSO ...ESTIMADO UN GRAN FAVOR ME DICE EL NOMBRE O MARCA DEL ARROZ JAPONES QUE USO .. GRACIAS DE ANTE MANO
@ozkr2712
@ozkr2712 3 жыл бұрын
El único líquido que utiliza es la cerveza? Cómo se cocina el arroz y encima le da para sacar jugo para que el pato se siga cocinando aparte?
@luzdeluna1597
@luzdeluna1597 3 жыл бұрын
Don victoriano muchas gracias por su receta pero mí pregunta es que si fuera con pollo la preparación es lo mismo ?????
@carmenlaura9247
@carmenlaura9247 4 жыл бұрын
Personalmente no me gusta el pato..pero en vez de pato voy a?usar pollo😊
@juancitotrucupey8795
@juancitotrucupey8795 4 жыл бұрын
Que pasó amiga, es q no has probado un buen arroz con pato peruano, bien preparado es delicioso. La sarza criolla a mi me gusta con cebolla, tomate, ají limo, limón y culantro. El q se hace con pollo no está mal, inclusive en Perú es más popular q el original, pero es por cuestion de precios, el pato es bastante más caro.
@pavilo60
@pavilo60 4 жыл бұрын
Mi plato faborito,yo lo preparo el arroz aparte luego lo mexclo porque no calculo bien la cantidad de agua y me sale masudo y es lo peor para mi,comer un arroz masudo.Gracias por los tips
@alexrobertson4876
@alexrobertson4876 3 жыл бұрын
Hola como conseguiste el pato entero ?
@paolasalinas5102
@paolasalinas5102 3 жыл бұрын
Que arroz usas q intriga 🤔 please dime duces japonés pero no cual
@maritzarodriguez3254
@maritzarodriguez3254 4 жыл бұрын
Justo mi mami me dijo la partita da mas sabor
@Maria-gr4tc
@Maria-gr4tc 4 жыл бұрын
Muy bueno Pero la musica esta muy alto volumen y no se puede escuchar a usted cuando explica 😏
@karlarivasgrathler5389
@karlarivasgrathler5389 4 жыл бұрын
Me encantan sus recetas!! Crìtica constructiva: No más despuès de tocar carnes, aves, etc. Lavarse bien las manos para después tocar la olla, elsalero, pimentero, otros utensilios. Para evitar contaminar las cosas y otros ingredientes. O usar guantes y tirar los guantes antes de tocar otros utensilios e ingredientes!
@angelicavelarde4586
@angelicavelarde4586 3 жыл бұрын
Porque no lava el arroz? No tiene mucho almidón?
@nildapereztuesta2913
@nildapereztuesta2913 4 жыл бұрын
VICTORIAN YA NO TRABAJAS CON GASTON ACURIO? FUISTE UNO DE LOS MEJORES CHEF DE GASTON. VISITE EN EL 2019 DOS RESTAURANTS . COMIDA CHINA Y EL OTRO EN L'ARCO MAR.
@roystom
@roystom 4 жыл бұрын
Gaston es oportunista no le conviene trabajar con el
@lucyvasquez526
@lucyvasquez526 4 жыл бұрын
cerveza guines es super para nuestra cocina
@shilicaso
@shilicaso 4 жыл бұрын
Paisano la salsa deberias prepararlo primero, asi el momento de servir el limon ha hecho efecto especialmente en la cebolla.
@markoss1985
@markoss1985 3 жыл бұрын
Cómo se prepara la pasta de Cilantro?
@bingoshadingo4263
@bingoshadingo4263 3 жыл бұрын
Aguayo y culantro pe sanazo
@josemanuelaliasmartinez5448
@josemanuelaliasmartinez5448 4 жыл бұрын
Creo que a hechando sal para una vaca entera
@roystom
@roystom 4 жыл бұрын
Quien sabe a traves de la pc no podemos sentir el sabor 😂
@karinafabiolaachavega9807
@karinafabiolaachavega9807 4 жыл бұрын
Donde encuentro pato en la zona??
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
Donde vives??
@karinafabiolaachavega9807
@karinafabiolaachavega9807 4 жыл бұрын
@@LaCocinadeVictoriano en contra Costa. Antioch CA.
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
@@karinafabiolaachavega9807 ok, en cualquier super mercados Costco.
@karinafabiolaachavega9807
@karinafabiolaachavega9807 4 жыл бұрын
Genial. Gracias voy hacer su receta, me encantan. Es lo maximo. Bendiciones
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
@@karinafabiolaachavega9807 de nada, gracias a ti !! Y no te olvides mandarme el foto o video y tagear a mis redes sociales @lopezsabinov
@noraparedesparedes1819
@noraparedesparedes1819 3 жыл бұрын
arroz con pato con su cerveza negra
@Maria-gr4tc
@Maria-gr4tc 4 жыл бұрын
Donde concigo los pallares
@marybelsantos698
@marybelsantos698 4 жыл бұрын
En el mercado o un supermercado allí encuentras los pallares
@isabelrivadeneyradelacruz9365
@isabelrivadeneyradelacruz9365 3 жыл бұрын
Victoriano de que parte del Perú eres?
@jesusluna4498
@jesusluna4498 2 жыл бұрын
Es victoriano
@leonardodelfavero7066
@leonardodelfavero7066 4 жыл бұрын
Será la de Astrid y Gastón estimando ?
@LaCocinadeVictoriano
@LaCocinadeVictoriano 4 жыл бұрын
No, es como el que preparo en mi casa a mi manera!
@rociodelpilarambrosioloa1031
@rociodelpilarambrosioloa1031 4 жыл бұрын
Nadie es dueño de la receta del arroz con pato, los dueños son los millones de peruanos.
@marielamargaritagutierrezc2697
@marielamargaritagutierrezc2697 4 жыл бұрын
Sr Victoriano el palmar y las arvejas no debio echar mucho antes del arroz
@jessicanugent719
@jessicanugent719 3 жыл бұрын
Soy tu seguidora ....pero no pude seguir tu video....la musica super alta ......sorry 😔
@reynaisabelbravoenciso3420
@reynaisabelbravoenciso3420 4 жыл бұрын
No me gustó tu preparación del aderezo porque el culantro se tiene qué freír bien
@play2winalll
@play2winalll 4 жыл бұрын
Eso no es arroz con pato ni en la Sierra, el arroz pegado en el fondo y todo azangado el arroz. Y tu barajo Vict...que asi te gusta a ti... estas mal compatriot. Los impresionas a los que ni siquiera saben hacer agua hervida...felicitaciones por el intento.
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