Victoriano, soy peruana y nunca me atreví a cocinar cocina criolla, qué tesoro me encontré en su canal! Por fin podré cocinar rico! Por favor haga la receta de arroz con pollo, jamás lo he podido hacer exitosamente! 🙏🇵🇪👍 Gracias! 👍🇵🇪
@delcymonicaambulodeguivarg92914 жыл бұрын
APLAUSOS PARA EL CHEF VICTORIANO ES USTED UN GRANDE LO ADMIRO Y RESPETO VOY A PREPARAR SUS RECETAS PARA DELITARNOS CON MI FAMILIA SALUDOS FRATERNOS DESDE MI PROVINCIA CHICLAYO CAPITAL EN LAS COSTA NORTE DEL PERU
@Karina-er7mx3 жыл бұрын
Se nota que eres un buen chef porque has usado la grasita del pato para cocinar, eso es excelente!👍👏
@gladyscorzosanchez74454 жыл бұрын
Me gusta la frase no hay secretos... Sino querer hacerlo. Un experto
@lizbucklin78634 жыл бұрын
Excelente, orgullo peruano, grande Victoriano!!🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@alexbratt63594 жыл бұрын
Victoriano mi respeto, gracias por sus enseñanzas.Dios siga bendiciendo sus manos benditas. Que feliz se sentirá su esposa de tener en casa un 👨🍳 Chef profesional . Aquí en mi casa a mi amado esposo, si no le sirven en la mesa, no come. Hasta el agua se le quema. Un saludo muy especial desde PHOENIX Arizona.🙏🙏👏🏼👏🏼🤗😇🇵🇪
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Saludos Alex!!
@eltrollerxd50824 жыл бұрын
Recien estoy viendo sus recetas y dejame decirle que son espectaculares sobre todo por su sencillez y recetas peruanas a pesar que vive en estados unidos al parecer y no se olvida de sus raices . Felucitaciones
@eltrollerxd50824 жыл бұрын
Mi nombre Carmen Burgos
@brianaragon16414 жыл бұрын
Pasu machu tremendo plato contundente
@chindiaz34864 жыл бұрын
Bien.. victoriano hay muchas formas de preparar el arroz con pato, se q te adaptas a los ingredientes q hay en donde estas! Pero eres un tromen en la cocina.. Y eso no se aprende en una escuela,más se aprende con los años de experiencia!! Saludos desde Perú 🙋🏻♀️
@santiagoaedoflores58483 жыл бұрын
victoriano con tu comida se me hace agua la boca, sirve ya el arroz con pato, felicidades muy excelente tu cocina
@Gli534 жыл бұрын
Excelente y muy bien explicado. Te pasaste Victoriano!!! Gracias chef. FELIZ DÍA DE LAS MADRES!!!
@juelzjohnny68583 жыл бұрын
Instablaster.
@jorgeluisarevalogil74174 жыл бұрын
Saludos maestro ese páto está pero buenazo mis respetos le sigo en todo ha gracias
@mishaelsalcedoccallohuanca51564 жыл бұрын
Eres un capo de la cocina.
@walterparedesquiroz4 жыл бұрын
La cerveza cusqueña negra es lo principal, pero se hace con lo que hay. Bien ahí.
@gladyscorzosanchez74454 жыл бұрын
Un maestro de la cocina. Una receta más rica que otra. Felicitaciones!
@judyelgadurandllauri4044 жыл бұрын
Ke riquísimo el arroz con pato,gracias por compartir tus vídeos te felicito,saludos desde Perú ancash
@marcosfigueroa53764 жыл бұрын
El Domingo lo preparo Victoriano se ve buenazo,solo me faltaría ese fondo musical que esta bueno también con su rica Cusqueña Trigo.
@kyrylobutenko4 жыл бұрын
finally, you did it! The best Chef ever!
@jesussotopuente28893 жыл бұрын
Un saludo Grande Maestro!!!
@lynnyul11254 жыл бұрын
Me atreveré Victoriano. Yo siempre lavé el arroz como tres veces, pero seguiré tal como usted lo indica, gracias.🙂🙂
@miriamvargas87513 жыл бұрын
Te felicito amigo lindo Victoriano, está buenísimo,con Payares nunca había preparado,y con el loche, está sabroso, gracias nuevamente,bye👋💦🌸🥀😘
@rosabustamantecieza39943 жыл бұрын
Arroz con cua cua jaja excelente preparación lo felicito 😊. saludos desde Lambayeque-Peru..
@silviafernanddez78754 жыл бұрын
Desde Suiza un saludo especial ..gracias por tus recetas
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
De nada!!
@margaritarabanalchota34784 жыл бұрын
Felicitaciones, se ve riquisimo !
@estebancumbagejorfi87814 жыл бұрын
Gracias por este video chef
@luismunozvelasquez72304 жыл бұрын
Ta' que Rico 😋.!!!!!
@annynakashima65274 жыл бұрын
Mañana lo preparo, rico y sencillo 👍
@marluna55614 жыл бұрын
Buenazo Victoriano!!! Siempre estoy preparando tus recetas , voy a preparar el arroz con pato la próxima semana
Disfruta al cocinar. Con mucha dedicación. Muy buena sazon
@luisletona90604 жыл бұрын
voce es un maestro de maestros exelente chef
@TheDenjor4 жыл бұрын
q bien cocinas Victoriano , mi papa tenia un cocinero o chef q se llamaba tobias y cocinaba igual te tu tenia tu estilo eres lo maximo
@kevinmartin36543 жыл бұрын
Excelente video!. Yo recomendaria lavar el arroz antes de agregarlo a la olla.
@manuelavellaneda41194 жыл бұрын
Muy bueno mi estimado
@jessicamartinson63083 жыл бұрын
❤me estoy animando para cocinar a tu manera por que se mira delicioso🤩 gracias chef Victoriano👨🏾🍳por sus buenas ideas 💡
@Salva69694 жыл бұрын
Biennnn ahiiii Victoriano!! 🍻 El próximo un arrocete de mariscos 🌶️
@eduardonavarropanta1614 жыл бұрын
Chaufita de mariscos Victoriano!!!
@nancylopezubillus11393 жыл бұрын
Buenazo puro norte bendiciones
@carlosbalarezo97643 жыл бұрын
Carlos balarezo victoriano, bohemia
@alfonsoflores72783 жыл бұрын
que buen video señor victoriano muy sencillo de cocinar
@manuelrojas60164 жыл бұрын
Gracias Victoriano por compartir tu cocina, la forma como explicas las recetas dan alas a que todo el mundo se anime hacerlas, la sencillez y humildad hacen que seas grande. Saludos maestro 🍻🇵🇪 🔪🍷👨🍳 . Ojalá la próxima pueda ser un asado de res o un ceviche caliente. Que pase un buen fin de semana con los suyos 👨🍳
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Gracias!! Aver te animas cocina y publicas que tal fue...
@susybarrientos54684 жыл бұрын
Muy buena receta solo que acá no se encuentra el zapallo loche, pero lo haré con otro zapallo después te cuento como me vino mi arroz con pato. Gracias por ser siempre alegre eres simpático....😘🤗
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
@@susybarrientos5468 con lo que tengas...
@ThePablopescador4 жыл бұрын
exelente Victoriano! gracias
@isabelbautista4433 жыл бұрын
Así sí pues, con buena presa.
@jmos524 жыл бұрын
Braaavoooo!!
@jesusdelcarmen82073 жыл бұрын
Otro excelente video 👌
@estebanefrainparedes4703 жыл бұрын
Muy Buena receta don victoriano yo utilizo la cerveza negra para el arroz con pollo saludos desde chile
@carloshurtado56824 жыл бұрын
Felicitaciones Victoriano, siempre veo tus vídeos y son lo máximo en comida criolla, muy buenas recetas, una sugerencia, por ahí te preparas unos tallarines a tu manera.
@juanrosas28994 жыл бұрын
Buenazo
@shirleyconchaflores4 жыл бұрын
Se ve tan sencillo 😱😱 ... Espero me salga igual 🙂🙂🙂
@enriquearrazolarojas26554 жыл бұрын
Buenas Recetas - Felicidades Victoriano buen trabajo, los vídeos muy claros y bien filmados
@nancysolorio88994 жыл бұрын
Hola Victoriano, me gustan sus recetas. saludos
@josepalacios62324 жыл бұрын
Muy bueno y rico , pero a mi me gusta el arros bien graneado exitos
@fabriciorenatopaucadiaz46193 жыл бұрын
Me gustó, gracias!
@juansaman49173 жыл бұрын
muy bueno,enseña excelente!!!
@denisguekdjian58884 жыл бұрын
Hola VICTOR TE sigue desde PARIS muy buenas las recetas y tu forma REDACCIÓN vamos Tienes Retaurante saludos
@EmmaMayanga-xj6mc19 күн бұрын
😮😮 que rico arros con pato 😮
@aurachavez51103 жыл бұрын
Saludos desde Panamá. Felicidades Victoriano.
@eduardonavarropanta1614 жыл бұрын
Muy bien explicado. Lo llevaré a la práctica. Para este frío en Lima, que pescado recomiendas para un sudado? Cabrilla, mero, ojo de uva? Gracias por la respuesta
@priscilablack28364 жыл бұрын
Victoriano muy bien explicando me gustan tus recetas .... pero pa cuando la pacha manca a la olla
@franciscotamayo62964 жыл бұрын
Saludos se ve delicioso
@khaliaoo4 жыл бұрын
Que riicoooo
@marielamargaritagutierrezc26974 жыл бұрын
Sr Don Victoriano Por favor quisiera una receta de un arroz con pato criollo del sur del Perú
@pedrovictorrocaamaro71774 жыл бұрын
Excelente Arroz con pato con la preparación típica del arroz sin granear sino "apatado". Muy buena. Nada que añadirle ni quitarle. La presentación del plato muy buena pero creo que mejor se ve en una vajilla que no sea oscura para que resalte los colores del arroz con pato. Gracias Victoriano. Te pasaste de vueltas.
@dieguin423 жыл бұрын
Maestro cuando se prepara un arroz con mariscos....oh un chaufa de mariscos ...la hinchada se lo pide
@richardpastrano81554 жыл бұрын
Buenas tardes Don Victoriano, por favor una consulta pasta de cilantro solo lleva agua?. Por qué se oxida o se hace café.
@maritzareagrados60943 жыл бұрын
Bueno yo hago la pasta cuando ya lo voy a usar si tiene razón se oxida va echando un poquito d agua a la licuadora y poco a poco le echa el cilantro y así se hace la pasta
@maritzareagrados60943 жыл бұрын
Y también si lo voy a usar mañana lo pongo en el congelador para w no se oxide bueno así yo lo hago
@felipehuamanyauriconopuma72564 жыл бұрын
Vien esplicado lo veo buenazo
@juanpablomercadoparedes63214 жыл бұрын
Excelente. 👌👌👌 Ya es hora de una pachamanca a la olla, no? Jejeheje
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Juan, anotado tu pedido, saludos!!
@juanpablomercadoparedes63214 жыл бұрын
@@LaCocinadeVictoriano buenaaaa
@nefichinchay70804 жыл бұрын
Hola victoriano, podrías hacer la receta de pasta de culantro. Gracias
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Nefi Chinchay Gracias por la sugerencia pronto!
@yurigarza3654 жыл бұрын
Que rico
@llaquipallayexpeditions37854 жыл бұрын
Se ve riquisimo! Donde encontró ese wok?
@jeicoeinerjulcacastillo78274 жыл бұрын
¡Buenazo! Quisiera saber si le puedo hechar chicha de jora en vez de cerveza negra...
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Jeico Einer Julca Castillo Claro que si se puede!!!
@erikarociodinatalechavez32514 жыл бұрын
Bien me gustariat que prepares carapulcra con sopa seca
@user-r9g4 жыл бұрын
Woaooooo 😲 k delicia,!!👍😊
@dennisoriadelacruz44883 жыл бұрын
Hola buanas una pregunta la crema q acompaña al tallarin verder q se hace con cebolla (como se prepara) gracias
@joselin42463 жыл бұрын
Victoriano haznos un picante de papas con queso estilo de la sierra.
@lasgallinitasdeariana.85804 жыл бұрын
Don Victoriano agase un arros con chaufa.
@elizabethvilches20964 жыл бұрын
Gracias Victoriano!! 🙌🏼
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Your welcome!!
@mariaelenaventosilla70284 жыл бұрын
Me encanto!!!! Voy a prepararlo.!!!! Saludos desde España. Una pregunta aquí no hay zapallo solo calabaza puedo usarla para este plato???? Gracias.
@stbansar20054 жыл бұрын
Que tipo de arroz en USA se parece en sabor y textura al que hay en Peru?
@glendagarcia48744 жыл бұрын
Ojala nos dijera que arroz esta usando aca en usa ...Seria bueno que nos cuentes Don victoriano
@mariaelenaventosilla70284 жыл бұрын
Glenda Garcia dijo arroz japonés.!!
@brezhnev10613 жыл бұрын
QUE BUEN PLATO..SE VE SUPER DELICIOSO ...ESTIMADO UN GRAN FAVOR ME DICE EL NOMBRE O MARCA DEL ARROZ JAPONES QUE USO .. GRACIAS DE ANTE MANO
@ozkr27123 жыл бұрын
El único líquido que utiliza es la cerveza? Cómo se cocina el arroz y encima le da para sacar jugo para que el pato se siga cocinando aparte?
@luzdeluna15973 жыл бұрын
Don victoriano muchas gracias por su receta pero mí pregunta es que si fuera con pollo la preparación es lo mismo ?????
@carmenlaura92474 жыл бұрын
Personalmente no me gusta el pato..pero en vez de pato voy a?usar pollo😊
@juancitotrucupey87954 жыл бұрын
Que pasó amiga, es q no has probado un buen arroz con pato peruano, bien preparado es delicioso. La sarza criolla a mi me gusta con cebolla, tomate, ají limo, limón y culantro. El q se hace con pollo no está mal, inclusive en Perú es más popular q el original, pero es por cuestion de precios, el pato es bastante más caro.
@pavilo604 жыл бұрын
Mi plato faborito,yo lo preparo el arroz aparte luego lo mexclo porque no calculo bien la cantidad de agua y me sale masudo y es lo peor para mi,comer un arroz masudo.Gracias por los tips
@alexrobertson48763 жыл бұрын
Hola como conseguiste el pato entero ?
@paolasalinas51023 жыл бұрын
Que arroz usas q intriga 🤔 please dime duces japonés pero no cual
@maritzarodriguez32544 жыл бұрын
Justo mi mami me dijo la partita da mas sabor
@Maria-gr4tc4 жыл бұрын
Muy bueno Pero la musica esta muy alto volumen y no se puede escuchar a usted cuando explica 😏
@karlarivasgrathler53894 жыл бұрын
Me encantan sus recetas!! Crìtica constructiva: No más despuès de tocar carnes, aves, etc. Lavarse bien las manos para después tocar la olla, elsalero, pimentero, otros utensilios. Para evitar contaminar las cosas y otros ingredientes. O usar guantes y tirar los guantes antes de tocar otros utensilios e ingredientes!
@angelicavelarde45863 жыл бұрын
Porque no lava el arroz? No tiene mucho almidón?
@nildapereztuesta29134 жыл бұрын
VICTORIAN YA NO TRABAJAS CON GASTON ACURIO? FUISTE UNO DE LOS MEJORES CHEF DE GASTON. VISITE EN EL 2019 DOS RESTAURANTS . COMIDA CHINA Y EL OTRO EN L'ARCO MAR.
@roystom4 жыл бұрын
Gaston es oportunista no le conviene trabajar con el
@lucyvasquez5264 жыл бұрын
cerveza guines es super para nuestra cocina
@shilicaso4 жыл бұрын
Paisano la salsa deberias prepararlo primero, asi el momento de servir el limon ha hecho efecto especialmente en la cebolla.
@markoss19853 жыл бұрын
Cómo se prepara la pasta de Cilantro?
@bingoshadingo42633 жыл бұрын
Aguayo y culantro pe sanazo
@josemanuelaliasmartinez54484 жыл бұрын
Creo que a hechando sal para una vaca entera
@roystom4 жыл бұрын
Quien sabe a traves de la pc no podemos sentir el sabor 😂
@karinafabiolaachavega98074 жыл бұрын
Donde encuentro pato en la zona??
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
Donde vives??
@karinafabiolaachavega98074 жыл бұрын
@@LaCocinadeVictoriano en contra Costa. Antioch CA.
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
@@karinafabiolaachavega9807 ok, en cualquier super mercados Costco.
@karinafabiolaachavega98074 жыл бұрын
Genial. Gracias voy hacer su receta, me encantan. Es lo maximo. Bendiciones
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
@@karinafabiolaachavega9807 de nada, gracias a ti !! Y no te olvides mandarme el foto o video y tagear a mis redes sociales @lopezsabinov
@noraparedesparedes18193 жыл бұрын
arroz con pato con su cerveza negra
@Maria-gr4tc4 жыл бұрын
Donde concigo los pallares
@marybelsantos6984 жыл бұрын
En el mercado o un supermercado allí encuentras los pallares
@isabelrivadeneyradelacruz93653 жыл бұрын
Victoriano de que parte del Perú eres?
@jesusluna44982 жыл бұрын
Es victoriano
@leonardodelfavero70664 жыл бұрын
Será la de Astrid y Gastón estimando ?
@LaCocinadeVictoriano4 жыл бұрын
No, es como el que preparo en mi casa a mi manera!
@rociodelpilarambrosioloa10314 жыл бұрын
Nadie es dueño de la receta del arroz con pato, los dueños son los millones de peruanos.
@marielamargaritagutierrezc26974 жыл бұрын
Sr Victoriano el palmar y las arvejas no debio echar mucho antes del arroz
@jessicanugent7193 жыл бұрын
Soy tu seguidora ....pero no pude seguir tu video....la musica super alta ......sorry 😔
@reynaisabelbravoenciso34204 жыл бұрын
No me gustó tu preparación del aderezo porque el culantro se tiene qué freír bien
@play2winalll4 жыл бұрын
Eso no es arroz con pato ni en la Sierra, el arroz pegado en el fondo y todo azangado el arroz. Y tu barajo Vict...que asi te gusta a ti... estas mal compatriot. Los impresionas a los que ni siquiera saben hacer agua hervida...felicitaciones por el intento.