FERMENTADOS # TEPACHE

O Tepache é uma bebida fermentada feita a partir do abacaxi e você pode fazer aí na sua casa mais este probiótico saudável e delicioso!!!!
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[@marilenetomaz1608]

Eu sempre fazia com a casca de abacaxi, deixava uns 2 dias e depois batia no liquidificador, coava e bebíamos. Última vez tomei e fiquei com as pernas moles, daí em diante maneirei. O teor alcoólico é alto. Mas isso é comigo. Tem gente que nem sente.

[@PatriciaSilva-fw4bq]

Tô ficando viciada nos fermentados!!😍😍😍😍 qro fazer tudo.

[@ricardorodrigues777]

Patricia Stos poxa, tentei 2 vezes e foram dois pro lixo. Fica muito azedo. Não sei o que estou errando.

[@jaquespohr573]

Ricardo Rodrigues, talvez vc esteja deixando muito tempo a primeira fermentação. Onde vc mora faz muito calor?

[@ricardorodrigues777]

Jaque Spohr sim, estava 32 graus

[@pierregoncalves3144]

@@ricardorodrigues777 Também tentei fazer dois, um com "cascas de abacaxi", e outro com "maracugina", ambos ficaram com gosto de estragado, isso porque deixei fermentando por no máximo 24h.

[@jucaraantonechemantonechem6426]

Posso colocar o abacaxi pedaços cm hortela

[@sadyramos9627]

Gracias a tu video ya preparé 2 veces... Saludos desde Paraguay 😘

[@deniseprado119]

Rose parabéns, você prende a nossa atenção e sabe explicar muito bem.

[@noob_12342]

Obrigada pela receita! Fantástico... comecei com o kefir de leite, kombucha e se torna uma lindo e saudável vício... a saúde da família está outra... Deus abençoe por compartilhar

[@leticiafelix2419]

Rosa Maria, tira uma duvida... Meu tepache ficou meio grosso! Nao ficou líquido, o que significa?

[@marcelomachado4297]

@@leticiafelix2419 Tudo bem? Vc descobriu pq ficou meio grosso? O último que fiz ficou viscoso, semelhante ao mel....rs

[@carladl3625]

Minha mae fazia isso a muitos anos a tras, mas o dela ficava avinagrado pq deixava muito tempo fermentando e eu nao gostava ... vou experimentar essa! Obrigada rose

Olá, eu conheci essa bebida como Aluá, um refresco do nordeste do Brasil, minha sogra que sempre fazia para os pimpolhos dela (meu marido,rsrsr).

[@Nati2427]

Rose, sua explicação é perfeita! já fiz algumas vezes e amei, super fácil

[@edigomes2298]

Eu já gosto do sabor cerveja dele 😋😍❤️

[@maripitzer]

Olá ROSE! Amando suas dicas! Quanto tempo vc conserva o seu F2 em geladeira, se é q conservas ?! Obrigada! Eu não fervia a água com as especiarias, vou passar a fazer assim! Bjs! Acho q moramos em SC , vc se importa de dizer em qual lugar achou as Pets ? Gratidão!

[@monicamarques493]

Vou fazer ❤.. não conhecia mesmo. Obrigada Rose

[@anavalenca5240]

Oi Rosé, estou aprendendo muito com você , faz um vídeo explicando a durabilidade do kombucha, quando ele está velho. Quando não devemos mais usar.

[@zilmaacioli9440]

Amoooo. Meu pai fazia quando eu era ainda garota.

[@daianimoreira2007]

Fiz o ginger bug fica gostoso agora estou conhecendo essa bebida obrigada pelos seus vídeos

[@marilucirossi9367]

Colhemos os abacaxis orgânicos aqui em casa Rose ! Agora vamos pro tepache! 🙏🏻 obrigada

[@speakwiththeworld-carmenlu6797]

Pode bater a casca com outras cascas e colocar na planta e um adubo ótimo

[@neuzaassis1867]

Sem saber eu sempre fiz uma bebida parecida com essa, eu coloco as cascas lavada numa jarra e ponho na geladeira e deixo alguns dias, agora vou fazer deste jeito

[@dayanedarleymuniz7623]

Vc é maravigold, 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nativasdotronco]

Rose estou apaixonado pelo seu canal parabéns

[@SabrinaAglaeSonai]

Fiz ontem e já tirei hoje. Aqui está muito quente e o abacaxi que usei estava muito maduro. Senti que começou a dar um cheirinho e gosto de passado. Agora está na segunda fermentação. Primeira vez que fiz e achei delicioso. Deixei uns pedaços de abacaxi para comer.

[@marthamariaflorentinoarrud4216]

Boa noite Rose! Adorei a receita, fiz e ficou uma delícia! Queria saber de você, pelo seu conhecimento, se vc desaconselha liquidificar essas cascas do abacaxi fermentado, acrescenrando mais água, passando em seguida numa peneira e num voil para não perder essa fermentação que fica nas cascas para envazar novamente essa rica bebida.

[@lanaclaudia1]

Maravilha de receitas e conhecimentos ,depois de pronto já na geladeira ,dura quanto tempo??

[@iaraschaida2529]

Gostei muito desses sucos fermentados

[@thaisdamiao1176]

Eu AMEIIII achar esse canal! Que maravilha meu Deus! Apaixonada 😍😍.

[@marthamariaflorentinoarrud4216]

Maravilha!

[@michelepaz5320]

Adorei! Vou fazer! Qual será a quantidade diária recomendada para consumo?

[@evellynmoraes909]

To maraonando seus vídeos

[@cleciamarkes]

Rose Maia já quero fazer, amo abacaxi, obg pelas dicas

[@luanaseifert1724]

Eu bato as cascas e faço suco hehe. Fica ótimo mesmo..

[@lucianemaciel9416]

Muito obrigada e abraço aqui de Portugal!!!!

[@sreiscandido]

Parabéns pela receita. Essa eu não conhecia.

[@ma.adasilva3333]

Faço com água de coco. Fica muito bom também.E coloco 1 pedacinho pequeno de gengibre.

[@michelepaz5320]

Oi! Qual a quantidade de água de Coco que vc usa?

[@adrianasementesdanatureza1771]

Muito obrigada por dividir teus conhecimentos.To colocando em pratica e minha saude e disposição ta bem melhor.Deus te abençoe querida

[@denisecriative]

Amei, hummmmm, quanta delícia vc ensina Rose, virei fã 🤗🙋🏼‍♀️ obrigada.

[@anapaulacalegariofreitas6791]

Adorando seus vídeos Rose👏👏👏👏

[@spacexx3533]

Parabéns....excelente vídeo...fiz seguindo sua receita...

[@moleca26]

Já estou apaixonada

[@anaqueiroz3168]

O primeiro que eu fiz ficou ótimo. Os outros ficaram babentos.

[@artemisiaclaudiaribeiro706]

Faço com água e a casca de abacaxi, quando vou beber adoço.

[@jadersoncamargo29]

Obrigado pela receita Rose

[@emfasecomotodo6179]

Gostei muito da receita. Vou fazer também. Muito obrigada por compartilhar informações saudáveis. Forte abraço.

[@claudialobato9372]

Que Maravilha Rose ❤❤

[@jaquelinerocha8747]

Tô fazendo agora mesmo!

[@mariacristinariesenberg8256]

Olá,boa noite e feliz Sábado.Muita gratidão por mais este vídeo.Abraços.

[@davinovickiber5663]

Excelente. Gostei

[@noemiamaria7184]

Muito bom!

[@nidiapluma428]

Fiz essa receita hoje, estou ansiosa.

[@fabianonascimento208]

Muito bom , vou fazer

[@woofanps]

00:23 Oi Rose, faço uma importante correção: não são bactérias. São leveduras que fazem o processo e, na verdade, leveduras são fungos.

[@brendatorres1794]

Vc é showwwwwwwww de boooolaaaaa

[@boracaminhar2101]

Parabéns por mais esta receita. Vou fazer. Obrigado Que O Altíssimo te abençoe.

[@RoseMaia]

Amém!!!!

[@belenzinhacardoso4963]

Eu fiz, ficou maravilhoso!

[@francielefelixcristovaolim440]

Bom dia amooo abacaxi e combucha

[@arcangelaribeiro8986]

Gostei da receita

[@joaozin-o9x]

Eu me lembro quando fui no apê do meu pai. Eu fui provar essa bebida e eu fui até esse vídeo.

[@simonesiap]

Fiz uma receita de outro canal ficou uma delicia , realmente e muito saboroso. posso fazer tepache de outras frutas?

[@RoseMaia]

de maçã tbm funciona

[@castilho3495]

@@RoseMaia ual. ...de maçã,deve ser delicioso.

[@53Albertina]

Nossa que maravilha. Amei.

[@luciene4663]

Gratidão muito bom, ótimo Deus abençoe você cada vez mais.

[@martanmnunes]

Oi Rose, estou escrevendo e saboreando o meu tepache. Funcionou direitinho, uma delícia! F1 48h e F2 24h. Em uma das garrafinhas coloquei um tiquinho do ginger bug que aprendi com vc. Obrigada!

[@RoseMaia]

fico muito feliz com resultados assim como o seu!!!!

[@martalonguini]

Gostaria que vc fizesse uma bebida fermentada de jaboticaba !

[@jaquelinerocha8747]

Ensinou bem! Obrigada!

[@cienciascomovinicius]

Minha avó fazia isso sempre. Aqui em casa, a gente chama de gasosa. Eu faço sem açúcar nenhum, porque todo açúcar faz mal para a saúde. Depois de pronto, adoço com stévia e dá super certo. Fica bem gostoso

[@Jocelia.dailylife]

Mas fermenta bem? Pq as bactérias se alimentam do açúcar não é? Se realmente não precisa já quero fazer sem rs.. consumo pouco açúcar.

[@cienciascomovinicius]

@@Jocelia.dailylife , fermenta. Fica parecido com um refrigerante, mesmo. Aí, você adoça a gosto. Eu sou suspeito pra falar, porque tenho uma memória afetiva com isso. Mas... recomendo muito :) .

[@vanuzamdeoliveira3925]

Sério mesmo, só coloca a água,me explica que eu fiquei interessada em fazer sem açúcar 🙌🙌🙌

[@erlainemartinssuriano4476]

Onde vc compra suas garrafas de vidro?

[@carlaandrade9691]

Só tenho a agradecer... Gratidão!!!!

[@viniciusborgespinto1286]

Olá Parabéns pelo canal e obrigado pelos vídeos, tem me ajudado muito. Quanto tempo dura o tepache e o Kombucha depois de prontos? e sempre temos que deixá-los refrigerados?

[@RoseMaia]

o kombucha dura mais tempo, muitas empresas colocam nos rótulos 3 meses porem o sabor irá alterar pois a fermentaçao continua. O tepache bem menos pois fermenta mais, eu diria para ter um sabor agradavel 1 semana refrigerado, depois ele começa a amargar parecendo cerveja

[@marcelomachado4297]

Bom dia, Rose! Excelente seus vídeos. Costumo fazer tepache. O último que fiz ficou muito viscoso, semelhante ao mel...será que pode consumir?

[@elisantosdasilva]

vou fazer

[@julliocesajullio]

Muito bom! Geralmente eu faço chá com as cascas, mas agora sei que tenho outra alternativa. Eu cultivo Kefir de água. Será que tem algum problema consumir os dois regularmente? Obrigado pela dica.

[@agdavalverde2326]

O meu com 24 horas ficou ótimo!🎉

[@lindalulinda8648]

Gratidão amada

[@berenicebotelhoarraes3526]

Boas dicas! Parabéns ! Fazemos mto em família a fermentação total até virar vinagre... Sonho p todas as saladas, mas p gratinar um franguiñho... Fica divino! Já usou assim? Vou fazer sua receita e voltarei aqui o lhe contar ta? Abs e meus agradecimentos , assinado Berenice Botelho

[@Santanareis1]

Você é maravilhosa. Estou amando seu canal!

[@RoseMaia]

Obrigada 😘

[@veraluciamelo2951]

Amiga eu pensei que faz a segunda vês com a casca que fis a primeira pode

[@santanasgu7450]

Obrigado

[@Fabiana-po1lb]

Adoro seus vídeos !!! Poderia me informar os benefícios ?

[@inesamazls8915]

Rose, não ficou claro se coloca na geladeira depois de 12/24h nas garrafas plásticas, ou já coloca na geladeira na hora que vc colocou nas garrafinhas??? obrigada!

[@ryanfeuser2452]

Acho que é fora da geladeira mesmo

[@ilenasarturi3884]

Legal

[@JonnyRobertMaddox]

Qual o período seguro para consumo conservando em geladeira?

[@jairor1104]

Gente!!!! Esta bebida e deliciosa....

[@karina-qo9ry]

Oiê! Depois de enfrascado, pode ficar, fechado, quanto tempo na geladeira?

[@vergiliomorettojunior9575]

Que legal. O açúcar é todo consumido no processo de fermentação?

[@carlospisamtikmubaraknonf9917]

PODE MEXER COM UTENSÍLIO DE METAL OU SÓ COM COLHERES DE PLÁSTICO OU DE SOLICONE??? VI NUM VÍDEO Q SE AS BACTERIAS QUE SE FORMAM NÀO GOSTAM DE FERRO OU DE AÇO!!! ROSE ESTOU SEGUINDO SEU CANAL. CARLOS. TRIANG. MINEIRO. MUINTIO O BRIGADO

[@RoseMaia]

Oi Carlos, inox pode ser usado sem problema

[@luanasouzasouza4717]

Essa bebida pra servir em casamento no lugar do refrigerante e da bebida alcoólica da pra servir?

[@RoseMaia]

com certeza Luana é uma opção de refrigerante saudável e muito gostosa, se inscreva no canal que em breve devo trazer o "ginger bug" que é uma ótima opção também!

[@Fanii1405]

É o mesmo alua, certo?

[@andronikusable]

Isso dá barato?Se for careta mas for gostoso,vou fazer...mas eu coloco airlock ,na rolha da garrafa de vidro,pra o gás vazar sem explodir tudo.

[@anamariamackitarian8019]

Olá, eu fiz o tepache só com as cacas do abacaxi, açucar mascavo e àgua; levou vários dias para para fermentar, pois minha casa estava muito fria, hoje foi o primeiro dia da Primavera e ainda está frio . O cheiro está um pouco diferente e tem uma epuma branca por cima . Você acha que eu ainda pode este tepache ? Coei e tranferi para as garrafas com tampas especiais .

[@gianapst9510]

Fiz com o maracujá que estava veio passado. Será posso tomar?

[@artemisiaclaudiaribeiro706]

Tem gosto de Aluar.

[@maykocorbani6598]

Algumas receitas usam também a polpa do abacaxi, ou até mesmo o suco do abacaxi; altera muito? Dá para reutilizar as mesmas cascas para um segundo lote? Parabéns Rose, sou seu fã!

[@RoseMaia]

Mayko dá para usar a polpa também porém próximo a casca é onde se concentram mais bactérias. Tem quem use sim uma 2 vez e se demorar a fermentar dá para colocar umas 2 ou 3 rodelas de gengibre fresco que já acelera o processo. Você consegue fazer uma bela cerveja de tepache só tem que cuidar pois passa do ponto rapidamente, no nosso verão aqui de 40 graus em 24 horas já tem o amargor da cerveja e as vezes até demais!!!!! Faça que vc vai gostar.

[@elianerodriguesdemattos9997]

Bom diaaa amei a sua dica, e pessoas diabéticas pode consumir? Aguardando o retorno, obrigada por compartilhar

[@RoseMaia]

Eliane sobra açúcar da bebida, depende do grau do diabetes

[@joaopaulooliveiradossantos8232]

Eu vi um vídeo que a pessoa diz que pode fazer até 2 vezes, que a casca vai fermenta do mesmo jeito.

[@ivanildemoreiralima4438]

Quais os benefícios? Quem é diabético pode tomar?

[@mariadaluzserrano2572]

Olá adoro suas receitas sou viciada em fermentados tentei fazer mas acho que não deu certo não fez bolhas será que que fiz mal? Segui sua receita. Obrigada. Beijinhos.

[@RoseMaia]

Maria formar o ginger bug é simples, porem depende muito da qualidade do gengibre pois precisamos que as bactérias lacteas que estão presentes nele estejam vivas, tem que ser um gengibre fresco, organico, que nao tenha recebido nenhum tipo de tratamento após a colheita que visam justamente eliminar essas bacterias para que ele dure mais

[@Alexmendes-if5vm]

O cravo e a canela são antibactericidas. Neste caso, não vai atrapalhar a formação das boas bactérias no tepachi? Só uma divida.

[@ZelyCunha]

Olá por quanto tempo pode deixar na geladeira?

[@danielisantos747]

Olá Rose! Em quanto tempo consumir após ir pra geladeira?

[@gisaguirelliguirelli9486]

Rose boa tarde .... Amei seu vídeo....estou começando a fazer... Mas fiquei na dúvida tem que deixar em local escuro?

[@mariahmaia3898]

Coloca o chá quente em cima das cascas...?

[@geovanypolli3333]

Olá Rose, meu tepache ficou viscoso, não apresenta mal cheiro nem gosto ruim.. mas ficou viscoso parece uma calda! O que pode ter acontecido? Posso consumir?

[@lenirezende6486]

Pode colocar em pote de plástico?

[@MrRitagoncalves]

Se ele passar do ponto e amargar ainda pode ser consumido?

[@boracaminhar2101]

Rose boa noite. Já ouviu falar em Airlok. Para evitar a explosão devido ao aumento de pressão interna. Estou pensando em fazer o tepache em um vidro de 2,5 litros. Vou testar.

[@RoseMaia]

ahhh sim dá para fazer