«ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ АРБУЗ» Квашенный арбуз-отличное решение не удачно выбранному арбузу.

[@ЮраШинкарюк-п8ц]

Маленькие тонкостенные арбузы Огонёк назывался.В том веке по 2 копейки стоил.Тесть в бочки и чаны засаливал целиком.Стенка тоненькая у арбуза.Вкуснотище.

[@Томатынаподоконнике]

Я спрашивала на юге его не хотят сецчас выращивать, не выгодно он небольшой, но вот в Луганске в этом году видела именно сорт огонёк

[@Виктор-й2н4ы]

Да я помню как папа в 60- 70 годах квасил арбузы. Мы жили тогда в Казахской С. С. Р. Я был ещё маленький. Покупал маленькие наверное сантиметров 20 арбузы с однотонной тёмной кожурой(наверное сорт такой я уже не помню) и квасил в бочке. Вкусно было.. Когда я вырос тоже такое делал, закуска хорошая под водочку😀

[@Александо-ю2х]

У нас теперь тоже 2 коп. стоит сооветственно зарплате и ценам.

[@ОлесяРезниченко-о4з]

@@Александо-ю2х Не соглашусь - наверное смотря где. У нас сейчас медик получает около 10 тысяч гривен (Украина) в месяц. Мелкие арбузы на засолку по 8 гривен за кг. Т.е. можно купить на ЗП 1250 кг арбузов. В СССР зарплата медика без надбавок была 100 рублей и можно было купить 5000 кг арбузов соответственно на месячную зарплату - т.е. в 4 раза больше. И это не кондиционные арбузы - хорошие на пике созревания продавались по 12 грн за кг. При этом из этой зарплаты на надо было платить или откладывать за/на покупку жилья и ты мог покупать нужные товары в рассрочку без процентов

[@Александо-ю2х]

@ОлесяРезниченко-о4з вы не путайте хрен с пальц..колхозы раньше работали в убыток продавали за копейки зарплата у колхозника раз в год .и то это было разово не всегда была такая шара...теперь дураков нет работать себе в убыток ..бери инструмент и иди расти чё тебе надо.

[@2019Julia_Cezar-Jewelry_]

Ирина! Я чуть слюной не захлебнулась! :)) Обожаю квашенные арбузы!!! Как раз собиралась завтра купить! Обязательно так сделаю! Благодарю!

[@Aden352]

Купили или опять завтра?

[@2019Julia_Cezar-Jewelry_]

@@Aden352 Это было давно...И покупала, и квасила, и ели с удовольствием!

[@ТамараБурдукова]

В детстве родители квасили- солили.. Но брали небольшие, Огонек. Тонкостенный, и что бы был не переспелый .. Даже розовый.. Вкуснятина !!!!

[@ОрловаЛюдмила-б2й]

В моем детстве квастли арбузы огонёк, целыми. Квашеные каувуны называли в Донецкой области. Мама дорогая как давно это было!

[@ЛюбовьАвраменко-ъ3ф]

@@ОрловаЛюдмила-б2й Квасили целые арбузы в собственном соку( битые + немного воды+ специи+ чеснок+ горький перец и хрен.+ соль. ) в бочках.. у нас на рынке, один человек, квасит по старому рецепту - вкус великолепный... Технология очень простая... СУПЕР....

[@ВалентинаЗалетина-н5л]

@@ОрловаЛюдмила-б2й да их даже мелкие бурые недозрелые в бочках складывали и забивали перезревшимы! Варили арбузный мед в котлах во дворе на кострах!!вкусно!Яvjkkжила в Ростовской обл и там родилась!в селе ! южном!месте прадеды переселенцы из Харьковщине сто лет назад !и по маме донская казачка!спасибо !мы один народ россии

[@ОльгаОрт-к9ч]

Ммы из Краматорска, всегда бабушки квас ли целыми в бочках.

[@Ольга-э8ф8ж]

У нас на Дону был самый любимый сорт. Они мелкие с ярко - алой мякотью. И запах был удивительный. Морозом пах арбуз . На центральном базаре в Ростове продавались арбузики квашенные в бочках. Смакота. Сейчас тоже продают, но сорт другой и не так вкусно. То-ли сладости не хватает, то-ли что- то в рецепте забыли. Часто слишком мягкий и спустотами внутри. 😢Эх детство, где ты ❤❤где ты арбузик Огонек😢

[@ЛюбовьАвраменко-ъ3ф]

@@Ольга-э8ф8ж доброго времени суток.. Нет тех сортов арбуза, которые были раньше..увы. Засол в зиму , делают из других видов.. Поэтому и вкус другой. Но , нужно знать старинный рецепт - засол в бочках в собственном соке( битые арбузы) + соль+ горький перец и чеснок..... Древний рецепт наших бабушек , уходит в прошлое. Но есть люди, которые делают по-старинке - Военвед,..рынок, Алексей.. Он сам готовит соления в бочках... СУПЕР !!!...Добро пожаловать на Военвед.... его знает весь наш район.и не только.....Спросите и вам , подскажут...... Всем привет из Ростова на Дону...Быть добру....

[@dzadzen0179]

Спасибо, сегодня попробовала арбузы по вашему рецепту - вкусно, поставила ещё!

[@sergeyka9809]

Раньше было квашение , а сейчас ферментация. Моя бабуля капусту и огурцы оказывается ферментировала. 😊

[@_mindeath]

вообще-то, это консервация молочной кислотой :)

[@sergeyka9809]

@@_mindeath Процесс брожения в овощах , как называется??? И откуда берется молочная кислота 😁😁😁???

[@_mindeath]

какая разница, откуда она берется, я написал суть процесса сохранения продукта@@sergeyka9809

[@olga934]

А горчица зачем?

[@ЛюдмилаФетисова-т4щ]

Здоровая пища.Без уксуса,всевозможных Е консервантов.Отчего мы сейчас чахнем?

[@ИгорьРостовский-е1ъ]

А под 100 грамм а под картошечку это же просто космос Они получаются ядрёные , немного дерзкие С уксусом совсем другие Мы в таком рассоле ни только арбузы но и ещё и сливу солим , Лучше всего получается белая медовая ЗАЧЁТ !!! КЛАСС !!!

[@Na-tusiatusia]

Игорь, здравствуйте! Вкусный комментарий у вас получился! Скажите, плиз, у вас не бывает на продажу саженцев вашей белой сливы? Два года назад мы с мамой на рынке купили... но как же обидно, когда тебя обманывают...

[@TungstenCarbideTempe]

Извините друг, но я пожалуй съем ваш комментарий, уж больно он вкусен.

[@Luiza66666]

@@TungstenCarbideTempe😂

[@И.Гр]

​@@Na-tusiatusiaнапишите ваш адрес, я вышлю вам отростки белой сливы. Они небольшие, но вырастут быстро.

[@И.Гр]

​@@Na-tusiatusiaздравствуйте, у нас много саженцев белой медовой сливы, если хотите, я пришлю вам осенью.

[@РиммаФедченко]

Вот зачем я увидела Ваш ролик ??? Я же теперь на этом рецепте помешана🤣Сделала 3 кг арбуза и вот сегодня готово ! И съела сама больше половины !!!Абсолютно по моему вкусу !!! Вот СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! 🍉🍉🍉🌹🌹🌹Подписалась ! Все коротко и ясно !!!

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@НэлляГоликова]

Как я Вас понимаю

[@НатальяСамылова-и2я]

Огромное Вам спасибо!

[@i-romashova]

Спасибо большое вам за рецептик.Я помню свое детство ,когда мой папа в Казахстане, солил арбузы в бочке, они были не большие.Какой же это вкус был божественный !!! Арбуз на калываешь и из него как шампанское сок !!! Это ни с чем не сравнимо.Арбузики были не большими на 1,5 кг где-то так. Остались только воспоминания .А тут ваш рецепт это находка. Обязательно приготовлю !!!

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@ОляВидуто-п3о]

Скажите пожалуйста а можно ли его поставить в подвал после того как он будет готов? Спасибо если ответите

[@irinakosmos4211]

@@ОляВидуто-п3о да, но не надолго, максимум 2 мес и нужно накрыть марлей в контакт, Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@deadandstillsad.5516]

Приготовила. Гости сказали: Делай и продавай. Как бочковые! Спасибо Вам, это то. что я искала, живя заграницей.

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@nadejdaosipova3745]

Делаем так третий год . Очень вкусно! В этом году тоже сделали, сегодня будут готовы!!! Спасибо за рецепт. Отправила рецепт в Америку, тоже засолили и довольны, что получилось вкусно.

[@marinarodina8908]

Я делала по вашему рецепту получилось очень вкусно Мои домашние одобрили Спасибо большое

[@Aden352]

Я тоже делал,херня получилась.

[@МаматоваНайля]

Я все прошлое лето делала. Раздала рецепты подругам. Всем нравится. Спасибо!

[@volt4271]

все таки я приготовил по этому рецепту. мои семейные сказали что чуть кисловатый и нужно чуть больше сахара , а как для меня с зятем то это верх блаженства да под 200 грамм!!! всем советую!!!

[@irinakosmos4211]

Да, арбузики моя слабость, тоже обожаю их. Спасибо за теплые слова🙏🙏🙏

[@ЕвгенияСеменова-ф6ы]

Ой спасибо! Под водочку самый вкус!!!

[@АннаСлесарева-б8ъ]

❤МАЛЕНЬКАЯ У ВАС ТОЖЕ В ДЕТСТВЕ ФЕРМЕНТИРОВАЛИ ИЛИ ПО РУССКИ (мочили😅) НАМ ТАК РОДНЕЕ И ТЕПЛЕЕ НА РОДНОМ ЯЗЫКЕ!!! ЗА РЕЦЕПТ СПАСИБО🙏💕 ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ 💐☀☀☀🍒🍒🍒🎉🎉🎉🎉

[@ВалентинаЗалетина-н5л]

@@volt4271 дурни зачем сахар!вы видать их не ели раньше!это ж полезно свой сок свое арбузное брожение!!а капуста и огурцы отдельно само собой!!!

[@naftalinkaable]

@@ВалентинаЗалетина-н5л у всех свои вкусы..

[@Nataliakrasotka55]

Спасибо огромное! Сегодня сделаю,как раз арбуз не зашёл из как раз крепкий хорошо на засолку!

[@okmasgt5204]

Спасибо большое .

[@ТатьянаКирнэсс-и9м]

Арбузы получились просто бомба! Прям как бочковые квашеные, вкус из детства. Одну партию уже съела, сейчас еще ведерко поставлю и буду делать, пока сезон арбузов не закончится. Жаль, что на всю зиму не хватит)) Спасибо за рецепт!

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@ольгажелезняк1]

А можно без корок это делать?

[@ОльгаСалохина-э1к]

​@@ольгажелезняк1Можно, но с корочкой вкуснее.

[@USUALLIFE-ls5fe]

Спасибо большое за интересный рецепт! Буду пользоваться! Очень часто попадаются не вкусные арбузы!

[@ЛарисаКозлова-ы3ы]

Спасибо, попробую Ваш рецепт. По своему рецепту - всегда вкусные арбузы Квашенные!!! Мне 62 года, с детства бабушка и мама квасили арбузики небольшие в Казахстане (местные небольшие) в дубовых бочонках❤

[@ГалинаКолесникова-т7и]

В бочках с капустой. А ещё помидоры, огурцы и яблоки. Казахстан. Алматы.

[@Aden352]

@@ГалинаКолесникова-т7и У нас в сибири тоже так квасили.

[@ИринаТиунова-д7е]

Я делала.Ооооочень вкусно!Спасибо большое за рецепт!!!

[@Kirill_Rostov_na_Donu]

Спасибо давно примерно такой рецепт искал! Я в детстве любил бочковые арбузы. 😊🍉🍉🍉

[@ЕвгенийСтражиц-и2с]

Всё произошло случайно. Мариновали томаты. Остался маринад, а накануне собрали маленькие арбузы. Забегая вперёд отмечу, что первоначально арбузы требовательны к чистоте грядок, прополка обязательна!!! Вот и остались они маленького размера. На компост- жалко))) Возьми и нареж их, а маринад под рукой. Замариновал. Ха-ха-ха. Получился знатный закусон. Всем желаю здоровья!

[@ВераПриходько-д9ь]

Спасибо за рецепт. Супер вкусные получились арбузы.

[@ЛарисаКалитеевская]

Спасибо что поделились таким полезным рецептом

[@ВераШилина-ф3к]

Слелала арбузы по вашему рецепту. Какие же они вкусные! Огромное спасибо за рецепт!😊

[@lybovkolgan3548]

Засолка с соломой 👈☝️ . Лет 60 назад жила у деда в деревне он так солил , 😅 маленькие арбузики . Солома дает обалденный вкус . Я так теперь только и делаю .соль и сахар , кладу по вкусу .

[@СталинаВарицкая]

Солому клали в бочку и при квашении яблок в бочках, а мои родители делали еще сидр яблочный в бочках. Бывало вытащиш кляп из бочки наберешь в кружку и сок с газком выпьешь вот такое удовольствие получали кроме пользв

[@ТамараДров]

СПАСИБО очень вкусно и быстро. Уже третье ведерко засолила,🍈🍈🍈😄😄😄👍👍👍👍👍

[@vadimd2528]

Можно делать как с огурцами: соль, укроп, чеснок, молотый перец. Сутки в тепле, потом в холодильник. И важное - жесткие корочки нужно срезать, примерно миллиметр-два. Тогда все остальное можно съедать.

[@НатальяМымрикова-д2п]

Большое спасибо за рецепт.

[@ЛилияКудрявцева-ц7б]

Приготовила по вашему рецепту арбузы просто супер вкусняшка с меня лайк и подписка

[@НадеждаШахницкая-у7д]

Огромное спасибо за чудесный рецепт.

[@ЛарисаСамара-ц6ф]

Ирина, спасибо за рецепт! Живу в Америке, ностальгия по нашим солениям, так, что ваши арбузики, то,что нужно!

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏

[@ЕленаЗеленская-н6п]

А я добавляю,как в соленые огурцы или помидоры ,чеснок,зонтики укропа,зелень сельдерея,листья смородины,зелень тархуна. И корень хрена,мелко порезанный.Мы так любим,тоже очень вкусно.

[@ЕленаГрищенко-ю6з]

На зиму тоже так можно, чтоб в погребе хранить или это для быстрого употребления?

[@ledi1961]

Приготовила по вашему рецепту. Съела. Очень вкусно!!!

[@ЮрийЦюпка-е1ъ]

Спасибо засолили очень вкусные арбузы по вашему рецепту

[@ГалинаБабаева-к9д]

Спасибо большое за Подробное описание хозяюшка!!!!

[@НатальяМаслова-м7з]

Спасибо большое за рецепт. Сейчас делаю сразу 3 ведра. Делала одно ведро , ооочень вкусно, съели за 3 дня. По этому рецепту брат сделал 2 ведра. Рекомендую.

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@ВалентинаСердюкова-ц1ъ]

Как же я люблю такие арбузы!!! Завтра же так сделаю. Спасибо,хозяюшка!!!!

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@luqa9209]

Как же смешит вся эта ферментация! Ржач! Сына приучила пить наше кислое молоко, называю его ферментированным. А молоко, как у бабушки.

[@ТетянаЗатворніцька-ю5м]

Спасибо за рецепт . Арбузы спеют в огороде , обязательно сделаю. А рецепт Ваш уже переслала сёстрам.Большое спасибо! Будьте здоровы !❤🎉

[@user-io5sr1qx4f1]

Если через два начать пробовать и держать до 5 дней, то в холодильник уже нечего будет ставить😀 Спасибо большое за рецепт, как раз не очень удачному арбузу из Магнита найдется применение, пошла квасить👍👍👍

[@еленакабаева-к2ж]

Спасибо вам огромное за рецепт. Делаю уже второй раз. Получилось очень вкусно и ушёл на ура. 3/4 арбуза зашли в 3 пластиковые прямоугольные ёмкости. Пока арбузы продают буду делать.

[@ОльгаШульга-ъ8л]

11:24

[@ОлесяРезниченко-о4з]

Я зубочистку не вставляю, а просто по несколько раз в сутки чуть спускаю воздух, когда надувается крышка. На холодильник это не про наши места. В доме и так летом жарко - 28 градусов и выше, если кондиционер не включать, и ночью почти не падает, т.к. на улице днем под 40 - на солнце и все 55, а ночью как раз около 28-30. Осенью холоднее становится уже после середины октября. А во второй середине октября у нас сезон квашенных баклажанов и печенного перца - их уже начинает подмораживать по ночам и цена падает. А потом капуста идет самая вкусная - начинаем квасить с декабря. Так что октябрские арбузы мы квасим на зиму целиком в ведрах или бочках. Или маринуем в бутыльках. Я квашу огурцы летом и рассол не выливаю - тут же квашу в нем помидоры или не ахтишные арбузы дольками и без корки - переспелые, недоспелые. Выбирать арбузы не умею и потому такая хрень есть всегда. А когда просто хочется солененького, то и хорошие арбузы с толстой коркой туда же. Тоненько обрезаю корочку, а остальное квашу - зеленая прослойка под коркой не пропадает зря, съедается. Холодильник не резиновый, а подвал у меня не удачный сделали предыдущие хозяева дома. Потому трехлитровое ведерко рассола - способ сохранить урожай или купленное не надолго - пропадает все быстро - жарко, мошку не вывести из-за близости водоема. Рассол из-под огурцов чесночный, с хреном и зеленью. А на зиму квашу арбузы чисто с ветками смородины и вишни, без чеснока. С чесноком делаю арбузы маринованные.

[@janjan7758]

! Сейчас пью рассол и не могу остановиться! Очень-очень вкусно арбуз получился!

[@nataivanyuk8320]

Арбуз был вкусный , спелый , но такой огромный! В общем, половину я по вашему рецепту приготовила.Получилось так вкуууснооо! Спасибище!

[@mariahappy2287]

Доброй ночи! Ирина,рецепт обалдеть! Все легко , просто и быстро! Я в восторге! Благодарю!

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@Митто]

Да, целые Огоньки в арбузной мякоти солили, то есть в собственном соку. Очень вкусные были в бочках. В Восьмидисятые было дело😊

[@vladislavli3032]

Мне семьдесят девять мой папа тоже солил арбузы маленькие в бочке спасибо за рецепт сделаю это чудо

[@ЛидияКосенко-ф2х]

Людей одолевает какая то стадность ,кто то вбросит какое то слово и уже не один рецепт не обходится без ,ферментации и порежу кубикО М , почему то не кубиками . Так надоели

[@user-rf8zw5xh1b]

Выглядит очень красиво, жидкость стала прозрачной, наверняка очень вкусно. Сделаю обязательно.

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@НеллиФедорова-у5ш]

Делаю по вашему рецепту второй год, получается очень вкусно, спасибо большое ❤❤❤❤

[@ТатьянаДемидова-е1р]

Я в детстве жила в Армавире там все делали, мама моя тоже делала, в деревянной бочке, я и корки сгрызала, это реально вкуснятина❤

[@irinavanina3048]

спасибо большое. так просто без заморочек. обязательно сделаю. арбузы любим все

[@natalyazakharova3464]

Тоже так солю! Горчицу тоже добавляю обычную)) Какая вы молодец, доступно и просто объясняете. Очень люблю когда рассол указан столовые ложки/литры, а не граммы или на вес продукта. Попробуйте точно так яблоки замочить, только порежьте на 4 части-огонь.

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@ИринаТаншина-э5у]

А какой сорт яблок лучше?

[@ЕленаХолод-у4ц]

Вкусняшка получилась, спасибо за рецепт

[@lyapumba]

Молодец, делаю уже несколько лет так, просто кайф! Идёт как зимний салат к 2 блюдам!!! Рассол пью!

[@libilibi2072]

как же мы любим всё на иностранный лад! Не удобнее ли сказать по-русски:засолка,заквашивание?Так и звучит как-то вкуснее!

[@irinakosmos4211]

kzbin.info/www/bejne/e5munY2anNiNoNk

[@8К63-75]

💯%

[@Miamia-qf9gk]

А ще , говорять тепер шопер на торбу😂

[@Julia-gg7oo]

Ферментирование это профессиональное кулинарное слово)))

[@ЗояСкрибко]

Согласна,звучит неаппетитно по аптечному как то

[@ЦветочницаЛюбава]

Сделала по вашему рецепту, кажется, что мало соли и сахара. Но жду, ничего не добавляю, попробуем, напишу ещё

[@grazhdanka57]

Мы называем их солёными... И хотя сейчас пора свежих арбузов, но глянула и захотела солёненьких.

[@Игорь-и1э7ъ]

Спасибо за рецепт, очень вкусно 😊

[@АннаТушева-р2й]

Ирина, спасибо за рецепт.По этому рецепту делаю третий сезон.Это очень вкусно!

[@СолнышкоЯсное-д1э]

В прошлом году делала по этому видео, было очень вкусно. Сейчас опять вернулась к нему же 😊 спасибо автору.

[@ЕленаВлентиновна]

Я,всегда так делаю. Только сегодня не могла отойти от ведра. Через неделю достала с холодильника ,обьедение. Даже рассол вкусный,резкий.

[@LyudmilaZabka]

В горцице готовой есть абсолютно все:и добавки и уксус.так что говорить о ферментации без уксуса не приходится. Но приготовлю, попробую.спасибо за рецепт

[@Всеведётменяктебе]

Я делаю также, только соль сахар и сухую горчицу смешиваю сухими, водой не разбавляю. Пересыпаю арбуз этой смесью, оставляю на несколько дней в тепле, а потом в холодильник. Арбуз сам даст много жидкости. Но данный рецепт тоже попробую.

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@РиммаФедченко]

Я только что сделала по данному рецепту 😆и Ваш заинтересовал ! Скажите, пожалуйста,количество соли , сахара , горчицы 🤗

[@irinakosmos4211]

@@РиммаФедченко на литр воды 1 ст л соли, 2 ст.л сахара и 1 ст.л горчицы. Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@Всеведётменяктебе]

@@РиммаФедченко по 1 ст ложке. Количество ложек смотрите сами, в зависимости сколько у вас арбузов. Я на 1 арбуз беру по 2 ложке соли, сахара и горчицы (сухой). Если не любите сильно острое - то горчицы возьмите десертную или чайную ложку. Когда арбузы дадут сок, то я перемешиваю их, что бы все однородно распределилось. Храню в холодильнике.

[@РиммаФедченко]

@@Всеведётменяктебе спасибо!

[@ГорелкоАнастасия]

Приготовила, спасибо,очень вкусно

[@Сергей-ы8ч8р]

Очень вкусный рецепт! Лично пробывал! Просто супер!только если очень жарко то снесите в погреб, а то будет тянуться! Проверил на личном опыте! Вместо горчицы попробуйте листья смородины и вишни!получаеться супер

[@Таня-э1г]

Готовлю второй год по вашему рецепту - очень вкусно

[@ТатьянаКурмаева-ж5м]

Выбросили только арбуз, жалко так , но есть не стали, никакой. А вы прямо тут как тут с рецептом, все беру рецепт в книжку. Спасибочки. Все супер по вашим рецептам))))

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏

[@AnjelikaAnjelika-k1t]

Заферментировала арбузные дольки 😂вот только без горчицы, получились просто прелесть, правда добавила сахар.

[@ТамараПроценко-й8е]

А я чеснока добавляю ,мелко нарезанного.,без рассола ,кладу гнет и в моем соку солится.

[@ЛюдмилаМихайлова-ш7д]

Большое спасибо за рецепт. Очень вкусно!!! Приготовила большой арбуз. Подруги ели с удовольствием. Уже сами готовят.

[@irinakosmos4211]

Подписывайтесь и подругам рекомендуйте мой канал. Спасибо за добрые слова🙏🙏🙏

[@АлексейПчеловод-ы5я]

@@irinakosmos4211 Сколько можно хранить в закрытом ведерке?

[@irinakosmos4211]

@@АлексейПчеловод-ы5я в холодильнике долго, важно чтобы рассолом был покрыт арбуз, положите груз сверху.

[@НатальяРевякина-л8т]

Обязательно сделаю❤

[@ГошаРусский-в4я]

Я по вашему рецепту ведро арбузов за раз съел, это объедение какое-то! Благодарю. 👍👍👍

[@ЛидияДумиденко]

Спасибо за рецепт! Сделала, угощала соседей, друзей мужа, все в восторге . Просят ваш рецепт. Еще раз спасибо за рецепт! Удачи вам!!!

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@АллаВикторовна-щ8р]

Ох как я люблю их какая это вкуснятина спасибо за рецепт мы раньше в бочки делали на Новый год как достанишь и корочки поешь какая ээто вкуснятина

[@irinakosmos4211]

Да, это вкусно, у кого есть возможность и сейчас солят в бочках. Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@ларисавартанян-м2л]

Купили очень вкусный арбуз, но очень большой. Случайно увидела ваш рецепт. Сейчас делаю на пробу! 😍 Я очень люблю и свежий, и солёный, и квашеный! 👍 Когда вы дегустировали готовый, у меня аж слюнки текли.😅 Надеюсь, что у меня тоже получится вкусный! 😉👍

[@Aden352]

Я тоже купил и засолил по этому рецепту,получились не очень,или арбуз сильно спелый был или хз почему.

[@ларисавартанян-м2л]

@@Aden352 Я уже проделываю это с третьим арбузом! 😅👍 Второй был переспелый и вышло не очень вкусно! А вообще ооочень вкусно получается по этому рецепту. 👍👍

[@Aden352]

@@ларисавартанян-м2л Ну у меня тоже был переспелый.Они сейчас уже все переспелые.

[@ларисавартанян-м2л]

@@Aden352 Это да. Но я прошу выбрать мне не очень спелый, говорю, что мне на засолку! 😉👍

[@galinagal8252]

Очень вкусно. Я лежала.Спасибо за рецепт.

[@ТаняТаня-щ2м7м]

спасибо за рецепт🌷

[@ЕленаЕвстигнеева-б9ю]

2 года я учился произносить слово, ,,престедижитатор" и целый месяц гипнозу.А рецепт квашенного арбуза хорош.

[@janezhin3071]

Спасибо за рецепт, засолила. Никогда не пробовала квашенные арбузы, с интересом жду, когда просолится)

[@irinakosmos4211]

Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@viktoriy7362]

Скажите, а можно вместо обычной соли и спользовать морскую?​@@irinakosmos4211

[@СветланаЛисовая-у4у]

Сделала по рецепту, вкусно получилось.Спасибо.

[@ВалентинаМ-д2о]

Благодарю вас.

[@ТатьянаЯ-д6ч]

Спасибо, очень люблю такие арбузы.

[@irinakosmos4211]

🙏🙏 У меня есть рецепт в банку на зиму. Такой же вкусный и стоит очень долго. Ссылка на рецепт kzbin.info/www/bejne/o2jIn5J9iqmoqpY

[@ВартанОвсепьян-р2й]

Очень затянутый ролик.а рецепт хороший.

[@ЛюдмилаМануйленко-ъ2б]

Спасиба сделала очен вкусные спасибо большое вам❤

[@ИванИльичь]

Кожура это самое вкусное! Попробуйте!

[@Olga76Dohnova]

Спасибо,спасли мой арбуз 😊

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ИринаСтарых-о3т]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК., СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО.😊

[@olhablinova7447]

Спасибо Вам огромное за рецепт

[@КлиентКлиент-я6б]

Солили в Г Гурьеве на мякоти мы называли на рубачах это было что то в бочках 200 литровых такие еще не ели

[@АленаКолесникова-о9л]

Отберите уже у меня соль и сахар! Я теперь уже и хорошие арбузы квашу! Не могу остановиться😂😂😂

[@ОльгаСевостьянова-в2ъ]

Я думала, что я только до этого дошла!!!😂😂😂😂😂👍👍

[@МаринаПетрова-с8ъ]

спасибо за рецепт .Приготовила ,получилось очень вкусно.

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ИринаМеркулова-к2я]

ферментация полезнее консервации так как без уксуса. и при ферментации выделяются ферменты чрезвычайно полезные жкт.

[@ИринаБакс-к3б]

Спасибо за рецепт,получилось очень вкусно.

[@irinakosmos4211]

🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@СолнышкоЯсное-д1э]

Спасибо. Сейчас сделала, осталось дождаться.

[@lidia1866]

Спасибо за рецепт

[@liliastan4425]

) Благодарю ! Попробую )

[@ЗояАлександровна-п2б]

Спасибо за рецепт .... Вчера выбросили арбуз , розовый и не сладкий .... Если бы посмотрела раньше , ваше видео , вчера бы приготовила этот деликатес .

[@НинаАлемасцева]

Спасибо!!!

[@kirilgrachevskij6295]

Боже, какая прелесть, вспомнила квашеные арбузы из овощного магазина в детстве, аж слюна потекла😊а сколько он может в таком виде храниться? Благодарю за рецепт С ув Анна

[@irinakosmos4211]

В холодильнике долго, пару месяцев точно Есть рецепт арбуза в банку на зиму. Отправляю Вам ссылкуkzbin.info/www/bejne/o2jIn5J9iqmoqpY Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»

[@kirilgrachevskij6295]

@@irinakosmos4211 благодарю 😀