FETT (3/6): Essenzielle Fettsäuren - Omega-3 und Omega-6 | Workshop Ernährung

In diesem Video geht es um die lebenswichtigen (essenziellen) Fettsäuren. Wir klären endlich den wichtigen Unterschied zwischen Omega-3 und Omega-6. Du erfährst, worauf du in der Praxis achten solltest und wie du am besten deinen Bedarf deckst.
► WEBSEITE:
Denn ganzen Artikel zum Video gibt es auf: WorkshopErnaeh...
Mein Impressum steht zwei Klicks weiter auf: workshopernaeh...

[@DrSchmiedel]

Super gut. Ich war begeistert. Alles sachlich richtig. Bis zur Schlussfolgerung, die katastrophal ist: Es reichen 40 g Hering, 10 g Leinsamen oder 20 g Walnüsse aus. Nein!!!! 😱 1. Fehler: Sie gehen von einem Bedarf von 1 g Omega-3 aus, was viel zu wenig ist. Wir brauchen 2 g Omega-3 und zwar EPA/DHA! 2. Fehler: ALA aus pflanzlichen Quellen werden mit EPA/DHA aus Fischen gleichgesetzt. Das ist falsch! ALA wird verbrannt und hat keine der Wirkungen von EPA/DHA. Die Konversionsrate von ALA in EPA liegt bei unter 10 %. Es wäre ein so tolles Video gewesen. Soooo schade! Weitere korrekte Infos unter: kzbin.info/www/bejne/hme7fnaOaN2Yjsk und kzbin.info/www/bejne/iZ_dc2iEesqAeqM

[@WorkshopErnaehrung]

Hallo Herr Dr. Schmiedel, wow, vielen Dank für Ihr Feedback! Ich bin selbst begeisterter Leser der Nährstofftherapie und verfolge auch schon länger Ihren Newsletter. Daher freut es mich besonders von Ihnen zu hören. Ja, nach 5 Jahren wird es langsam Zeit für eine aktualisierte Fassung des Ernährungskurses. Meine Zufuhrempfehlungen habe ich damals von den D-A-CH Referenzwerten abgeleitet. Diese empfahlen 0,5% α-Linolensäure / Gesamtkalorien. Bei 2000 kcal sind das rund 1 g ALA, wonach ich dann die Lebensmittelmengen bestimmt habe. Die geringe Umwandlungsrate von ALA in EPA von max. 10 % wurde auch schon damals beschrieben. Allerdings war das Fazit in der Literatur, dass dennoch ausreichende Mengen hochkettiger Omega-3's aus ALA gebildet werden könnten und ein echter Mangel so gut wie nie vorkäme (auch wenn die gezielte Zufuhr von EPA/DHA präventive Vorteile bringen könne). Daher habe ich mich in dem Video mehr auf die Omega-3/-6 Balance konzentriert und neben einer Grundzufuhr von ALA, auch den regelmäßigen Verzehr und die besondere Bedeutung von fettem Seefisch hervorgehoben. Damals war ich auch noch wesentlich vorsichtiger, was Omega-3-Supplemente angeht, weil mir noch zu viel Unklarheit über mögliche Nebenwirkungen herrschte. Würde ich das Video heute noch einmal machen, würde ich auf jeden Fall klar machen, dass eine maritime Omega-3-Quelle (Fisch, Krill oder Algen) unbedingt in die Ernährung gehört, und dass eine optimale Omega-3-Zufuhr allein aus Nüssen, Leinsamen, Pflanzenölen etc. nicht erreicht werden kann. Außerdem empfehle ich heute auch die Einnahme eines guten Fischöls, da die Studienlage inzwischen doch sehr überzeugend ist. Ich pinne Ihren Kommentar gerne einmal an, damit ihn möglichst viele Zuschauer sehen. Viele Grüße Erik David

[@TheSpookyMuffin]

Suuuuper suuuper geniale Videos, die endlich mal verständlich Zusammenhänge wiedergeben und im Gedächtnis hängen bleiben. Vielen lieben Dank.

[@WorkshopErnaehrung]

+Nec Rotis Sehr gerne =)

[@TheSpookyMuffin]

=D

[@Diana-le6yb]

Ich bin ja platt. Seit Monaten sitze ich über meinen Büchern im Fernstudium zur Ernährungsberaterin und ärgere mich, dass Dinge nur sehr schlecht in meinen 40 Jahre alten Kopf gehen. Nun bin ich soooo glücklich, dass ich Sie gefunden habe. Tausend Dank für so viel Informationen, die ich nun auch verstehe. Großartige Arbeit. Darf ich Sie vielleicht etwas fragen, wenn ich mir Dinge nicht erklären kann ? Viele Grüße. Ein Fan. :-) Diana.

[@WorkshopErnaehrung]

Hallo Diana, das freut mich =) Fragen sehr gerne in den Kommentaren. So haben alle etwas davon.

[@kike8192]

Super videos ... einfach der Hammer. kompetent und einfach erklärt. tolle Methodenkompetenz

[@WorkshopErnaehrung]

+Enrique Isler | Vielen Dank! =)

[@maximilian1922]

Hut ab und höchste Anerkennung! Meinen Dank für dieses Video: klar, sehr verständlich durch entsprechende Bilddarstellungen und offensichtlich mit bestem Hintergrundwissen gefertigt! Freu mich schon auf das nächste Video über das Cholestern. Oder ist es schon da?

[@WorkshopErnaehrung]

+Maxi Milian | Herzlichen Dank! Ja, du kannst dich direkt im Abspann ins nächste Video (Die Cholesterinstory) weiterklicken. Alle Videos sind auch in Playlisten zusammengefasst, die du am besten auf der Kanalstartseite überblicken kannst. Viele Grüße, Erik.

[@wernerbeinhart2320]

Super Videos. Ich mache eine Ausbildung zum Diätassistenten und wir machen das, was du verständlich in 10 Minuten erklärst, in einer 1 1/2 stündigen Unterrichtseinheit.

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön und viel Erfolg mit der Ausbildung! =)

[@wernerbeinhart2320]

@@WorkshopErnaehrung Danke sehr :)

[@dennisschmitzstar2422]

Super Video gut erklärt! Danke Video klärt alles was man hätte wissen wollen👍

Sehr gutes Video Eric! Fettiger Fisch ist in der Tag sehr wichtig! Ich bezweifel stark, dass Leinsamen und Nüsse alleine ausreichen um den Gehalt an EPA&DHA zu decken, da die Umwandlung von ALA in EPA&DHA sehr gering ist. Viele Grüße

[@WorkshopErnaehrung]

Danke. Solange die Omega-3 nicht gegen zu viele Omega-6 ankämpfen müssen oder von trans-Fettsäuren blockiert werden, passt das schon (sagt zum Beispiel Prof. Claus Leitzmann).

[@janc.51]

Klasse Klasse! Einfach super erklärt!

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön! =)

[@katjaostfeld4448]

Großartig erklärt!! Gehe jetzt viel sicherer in meine Fettklausur nachher.

[@WorkshopErnaehrung]

Und alles gut gegangen? =)

[@katjaostfeld4448]

Yep. Die haben es gut mit uns gemeint...zu gut :P Die meisten Punkte gab es auf Verdauung...ansonsten alles was es so zu Fetten gibt :)

[@frithjofdittrich9168]

Die Fettserie hat mir gefallen. Einen Hinweis auf den hohen Arachidonsäuregehalt von Schweine- und Geflügelfleisch habe ich vermisst. Zuviel Arachidonsäure macht Arthrose und und andere Entzündungen.

[@yonah7815]

hey, ich wollte dir mal danke sagen! wegen dir habe ich heute eine eins in gus bekommen:)

[@WorkshopErnaehrung]

*High five!* Meinen Glückwunsch :D

[@FranzHoppe]

Sehr verstädlich erklärt,danke.

[@WorkshopErnaehrung]

+Franz Hoppe | Gerne =)

[@Alinachristiansen]

Super gut erklärt, danke!

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön! =)

[@leoniesa266]

Super verständlich erklärt, vielen Dank dafür! :)

[@swissmoon]

Herzlichen Dank für die fantastischen Videos! Ich hätte eine Frage betreffend der MUFS der Walnüsse: Die Walnüsse haben einen hohen Omega-3 Gehalt (in 100g ca. 8.5g), aber auch einen hohen Omega-6 Gehalt (in 100g ca. 34.2g). Das Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren ist in der Walnuss demnach ca. 1:4 = 8.5g:34.2g! Wenn nun im Enzymsystem die beiden Fettsäuren konkurrenzieren baue ich nach Ihrer Erklärung langkettige Fettsäuren im gleichen Verhältnis 1:4 auf, die dann wiederum zu 1:4 in Eicosanoide umgewandelt werden. Somit ist die Walnuss gegenüber den fettreichen Seefischen und den Leinsamen nur bedingt für das verbessern des Verhältnisses zu empfehlen. Sehe ich das richtig? Herzlichen Dank für die Rückmeldung.

[@WorkshopErnaehrung]

Swiss Pilot 86 Hallo und vielen Dank erstmal! Zugegeben: Ich habe ein sehr einfaches Bild gewählt, um die Eicosanoid-Synthese verständlich zu machen und die Idee einer Balance zwischen beiden Gruppen vermitteln zu können. Das Verhältnis muss dabei aber nicht 1:1 betragen. Ein Verhältnis von Omega-6 zu Omega-3 von 4:1 (wie in den Walnüssen) ist absolut in Ordnung. In den Ernährungsempfehlungen wird ein Verhältnis von 5:1 als wünschenswert angegeben. In den meisten fettreichen Lebensmitteln, die MUFS enthalten, überwiegen die Omega-6 Fettsäuren. Ein ganz ausgeglichenes Verhältnis wird man also kaum erreichen -und ist auch gar nicht notwendig. Aber es kann durch eine schlechte Ernährung schnell zu einem massiven Ungleichgewicht zwischen beiden Gruppen kommen. Viele Menschen nehmen MUFS im Verhältnis von 10:1 bis 20:1 auf. Und hier wird es problematisch. So ein großes Missverhältnis kommt nicht durch natürliche Nahrungsmittel (wie Nüsse) zu Stande, sondern durch raffinierte Pflanzenöle (bspw. Sonnenblumen-Öl) und damit verarbeitete Fertigprodukte (bspw. Kartoffelchips, Pommes). Das Sonnenblumen-Öl besteht zu mehr als 60 % aus reinen Omega-6 Fettsäuren. Bei den meisten anderen typischen Speiseölen sieht es ähnlich aus (Mais, Soja, Distel etc.). Deshalb zähle ich Industrieöle und Fertigprodukte klar zu den Omega-6-Quellen, die man meiden sollte, aber nicht die Walnüsse. Ich hoffe, ich konnte Ihre Fragen so weit beantworten.

[@swissmoon]

Workshop Ernährung Nochmals hallo. Zum Glück haben Sie sich für die einfache Erklärung in den Videos entschieden, weil ich ansonsten vermutlich nichts verstanden hätte, ha ha. Dass ich ein 1:1 nicht anstreben muss, war mir nach den tollen Videos bereits klar. Ich war nur etwas skeptisch, weil die Walnuss neben dem hohen Anteil an Omega-3 eben auch einen sehr hohen Anteil an Omega-6 Fettsäuren besitzt (einen um das Vierfache höheren Anteil). Wenn ich nun aber an Ihre Beispiele mit dem Sonnenblumenöl und dessen 60% Omega-6 Anteil denke, steht die Walnuss natürlich blendend/hervorragend da. Ich hoffe, dass Sie meine Frage nicht als Kritik verstanden haben und danke Ihnen nochmals recht herzlichst für die informativen Videos und die ausführliche Rückmeldung. Beste Grüsse und alles Gute

[@WorkshopErnaehrung]

+Swiss Pilot 86 Huch, keine Sorge, ich hab's nicht als Kritik verstanden. Im Gegenteil: Sie haben sehr gut mitgedacht und die richtigen Fragen gestellt. Zählt man die Walnüsse jetzt eher zu den Omega-3-reichen oder Omega-6-reichen Lebensmitteln? Genau das habe ich mich beim Schreiben auch gefragt. Beides ist richtig. Letzten Endes werden Walnüsse i.d.R. aber nicht in so großen Mengen verzehrt, dass sie zum Problem beitragen und man davor warnen müsste. Dann würde man sich eine wertvolle Nährstoffquelle und ein tolles Lebensmittel entgehen lassen. Viele Grüße Erik

[@Klera133]

Super Video. Allerdings gibt es zwei wichtige Punkte anzumerken: Kann sein, dass die Angaben im Video auf veralteten Informationen beruhen (es hat sich in den Erkenntnissen viel getan zwischen 2015 und 2019)... aber die Mengen, mit denen der Omega3 Bedarf laut Video gedeckt wird, sind himmelweit von der Realität entfernt. Das bestätigen auch viele Studien, die in der Zwischenzeit durchgeführt wurden (die verabreichten Mengen waren einfach viel zu gering, als dass es Auswirkungen auf die Probanden gehabt hätte. Höhere Dosen wurden erst ab dem Jahr 2018 verabreicht). Zum Zweiten wird in den Angaben nicht zwischen ALA/ EPA und DHA differenziert. Speziell in Nüssen und Leinsamen ist viel ALA enthalten, das der Körper erst in EPA/ DHA umwandelt. Der Umwandlungsfaktor liegt hier allerdings lediglich bei ca. 10-15%, womit diese Nahrungsmittel zwar einen guten ALA-Lieferanten darstellen, für EPA und DHA als alleinige Quelle allerdings eher ungeeignet sind. Zudem ist noch zu erwähnen, dass EPA und DHA auch aus Algen gewonnen wird (aus denen es übrigens auch die Fische aufnehmen). Der Herstellungsprozess mag umstritten sein, aber als EPA/DHA Quelle für Vegetarier und Veganer kommt laut aktuellen Erkenntnissen nur diese Supplementierung in Betracht. Man möge mich eines Besseren belehren... auch ich lerne gerne dazu. Aber das ist der aktuelle Stand der Dinge.

[@WorkshopErnaehrung]

Vielen Dank für den Kommentar! Auch mich hat die Forschungslage längst überzeugt und ich rate inzwischen zu einer deutlich höheren Omega-3-Aufnahme und empfehle auch Supplemente. Eine überarbeitete Fassung meines Videokurses ist schon in Arbeit. Viele Grüße, Erik

[@Klera133]

@@WorkshopErnaehrung Schön, dass Sie Kritik so konstruktiv annehmen! Das spricht sehr für Sie. Absoluter Daumen hoch für Ihre Lerneinheiten! Top Arbeit

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön!

[@domoatyoutube]

Super Reihe, wieder viel dazu gelernt. Eine Frage stellt sich allerdings bzw. man bekommt den folgenden Eindruck: a) Gesättigte Fettsäuren sind Energielieferanten/können im Fettgewebe gespeichert werden, während b) ungesättigte Fettsäuren lediglich Baustoffe sind (z. B. entzündungsauf- oder -abbauend). Dem ist aber nicht so, richtig? Immerhin hat Omega 6 und 9 jeweils über 900kcal und somit 'brennwert'. Interessant wäre an dieser Stelle natürlich auch, ob es einen Unterschied bzgl. Brennwert und Fettablagerung gibt.

[@WorkshopErnaehrung]

Auch die mehrfach ungesättigten Fettsäuren können selbstverständlich zu Energie verbrannt werden. Das sollte hier nicht ausgeschlossen werden. Von Bedeutung sind sie eben vor allem als lebenswichtiger Baustoff, für den sie vorrangig verwendet werden.

[@krisee7148]

Sind dir die Nebenwirkungen von Fischölkapseln bewusst? Du hast das THema leicht angeritzt, jetzt wurde ich neugierig....

[@WorkshopErnaehrung]

+KRI SEE | Ich wollte nicht zu tief in das Thema einsteigen. Daher reicht mir der Hinweis: Omega-3-Supplemente immer nur in Absprache mit dem Arzt! Der kann auch über Nebenwirkungen aufklären.

[@torstenkoal9479]

Hi ho. Tolle Videoreihe und sehr gut verständlich. Ich bin nur über einen klitzekleinen Fehler gestolpert. Es muss heißen "das Verhältnis von Omega-6- zu Omega-3-Fettsäureaufnahme sollte möglichst klein sein." Nicht umgedreht. 6 wird heutzutage zu viel und 3 zu wenig konsumiert! Liebe Grüße

[@WorkshopErnaehrung]

Danke! Ich hoffe, in dem Video wird deutlich, dass es ja genau so gemeint ist.

[@synhegola]

Sehr schön erklärt, habe ich sogar als Mathematiker verstanden :P

[@WorkshopErnaehrung]

Dankeschön! =)

[@patrickblume7066]

Komisch, ich dachte Du bist Religionslehrer, obwohl Du auch Astronaut sein könntest....

[@AlohaPaulele]

Habe bald Abschlussprüfungen und eine wichtige Frage. Du hast ja im Video gesagt, dass z.b. bei der Omega 3 FS vom letzten Kohlenstoffatom gezählt wird. Also dass die erste Doppelbindung somit am 3. Kohlenstoffatom liegt. In unserem Unterricht wurde uns aber gesagt, dass die erste Doppelbindung am 9. KS-Atom liegt, d.h. unsere Lehrerin hat von der anderen Seite aus gezählt. was ist nun richtig? Will solche Fehler echt vermeiden. Vielen Dank schonmal für die Antwort :)

[@WorkshopErnaehrung]

+AlohaPaulele | Ja, wenn man zum Beispiel bei der Linolensäure vom Anfang der Kohlenstoffkette (d.h. von der Säuregruppe aus) beginnt zu zählen, liegt die erste DB an 9. Stelle. Aber es heißt ja nicht ohne Grund OMEGA Fettsäure, da in der Biochemie immer vom Ende (= Omega) der C-Kette gezählt wird. Und da liegt die erste DB bei Omega-3, -6, und -9 Fettsäuren auch immer an der entsprechenden Stelle. Jedes Fachbuch ist da auf deiner Seite =) Ich würde das einfach mal mit der Lehrerin im Vorfeld gegenchecken, ob sie das genauso sieht.

[@OffiziellBangerTV]

+AlohaPaulele Morgen ist es soweit :O

[@AlohaPaulele]

Secoopy Daboi :D:D Wir schaffen das!

[@kayax01]

Das Gleiche wollte ich auch sagen, nachdem ich Dr. Schmiedel's Video gesehen hatte (Ich glauge jetzt nicht, dass es der echte ist, drüber meine ich). Hier im Video wird gesagt, dass 40 gr Hering ausreichen. Das sind aber nur 800 mg. Wir brauchen aber mindestens 2 g. Auf den Flaschen (Algenöl!) sind ja meistens die Angaben in ml. D.h. man müsste umrechnen (Vorsicht, nur DHA und EPA zusammenrechnen!) und den Omega-3-Index ab und zu kontrollieren. Ich hab also bisher 2,5 g genommen und meinen Index auf ca 10 gebracht, Jetzt wäre ein Anstieg nicht mehr nötig aber ich nehme 3,5 g und schaue, wie sich der Index verändert.

[@leonhoffs]

Tolles Video.. eine Frage: was wäre wenn die doppelbindung an einer anderen Stelle wäre z.B. An der 2. stelle? Würde es dann Omega 2-Fettsäure heißen?

[@WorkshopErnaehrung]

Theoretisch ja. Die Zahl hinter dem Omega gibt immer die Position der ersten Doppelbindung an. Bei den ungesättigten Fettsäuren in der Nahrung haben wir es i.d.R. mit Omega -3, -6 und -9 Fettsäuren zu tun.

[@leonhoffs]

Workshop Ernährung danke

[@nedzbriongola6662]

danke ❤❤❤

[@WorkshopErnaehrung]

+Nedz briongola | Gerne =)

[@GK-bq6yh]

Leider ist der Anfang schon nicht korrekt: Auch GFS und EUFS werden als Baustoffe in den Zellmembran benötigt und auch MUFS können mittels Beta-Oxidation zu Energie verstoffwechselt werden.

[@WorkshopErnaehrung]

Ja, das ist richtig. Das Video behauptet auch nicht das Gegenteil. Es geht viel mehr darum, die Hauptaufgaben der Fettsäuren herauszuarbeiten.

[@danielschillhammer319]

was sind die mindestzufuhrmengen von dpa epa ? reichen da 10 Gramm einsamen geschrotet da aus ALA nicht soviel dpa und Epa gebildet wird ... deswegen empfehlen die Supp. Herstellerfür Sportler meistens 1,8g bis 2,2g reine Omega 3 in Form von Dpa und Epa p.s danke für die videos sind der Hammer

[@WorkshopErnaehrung]

+Daniel Schillhammer | Hallo und vielen Dank! Tja, die Experten streiten sich teilweise selbst, ob die Synthese aus rein pflanzlichen Quellen ausreicht. Deswegen würde ich immer etwas fettreichen Seefisch mit in die Ernährung mit einbauen, was ausreichende Mengen liefert. Bei Supplementen bin ich aus genannten Gründen eher vorsichtig. Außerdem zeigen inzwischen vielen Studien, dass isolierte Omega-3-Supplemente nicht die gleichen positiven Wirkungen zeigen, als wenn sie in Form von echten Lebensmitteln aufgenommen werden. Hier ist ein guter Artikel zum weiterlesen: www.health.harvard.edu/blog/fish-oil-friend-or-foe-201307126467. Der tatsächliche Bedarf an MUFS hängt auch vor allem vom individuellen Energiebedarf ab, nach dem die Zufuhrempfehlungen bestimmt werden. Diese können zum Beispiel hier eingesehen werden: www.dge.de/wissenschaft/referenzwerte/fett/ Viele Grüße, Erik

[@danielschillhammer319]

dankeschön

[@MrFaciolito]

Sehr verständlich gemacht, nur warum können die O3-Kapseln schädlich sein? Ich habe bisher - als Kraftsportler - immer wenn ich Rührei mit 20g Butter und 3 Eiern gemacht habe, noch 2 Omega3-Kapseln gegessen und dachte es sei ok.

[@WorkshopErnaehrung]

+Heinz-Jürgen Härter | Die O3-FS sind wie gesagt sehr anfällig für Oxidationsprozesse und können sich dann selbst in freie Radikale verwandeln. Daher sind sie eine delikate Angelegenheit und ich rate nicht dazu, bedenkenlos Supplemente einzunehmen. Bei hoher O3-Zufuhr muss v.a. auf eine gute Versorgung mit Antioxidantien (insbesondere Vitamin E) geachtet werden. Mehr dazu in Kürze in der Vitaminserie!

[@MrFaciolito]

+Workshop Ernährung Danke für die schnelle Antwort.

[@ReallyFilthyToad]

oje, d.h. wenn ich morgens ca. 70g Lachs frühstücke, über den Tag 30g Nüsse nasche und abends zum Salat 15g Leinöl gebe, ist das schon zuviel Omega 3?

[@WorkshopErnaehrung]

Nein, auf keinen Fall. Das hört sich sogar sehr gut an, was du schreibst. Ein hoher Verzehr von fettreichem Seefisch und Nüssen ist grundsätzlich gut und mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden. Bedenklich wird es nur, wenn zusätzlich hoch dosierte Fischölkapseln geschluckt werden.

[@athanasiosz.141]

Bei mir ist durch die Omega 3 Supplementierung der LDL-Cholesterin-Wert stark nach oben geklettert auf 170. Lediglich die Triglyceride waren optimal auf ca. 45. Dosierung: EPA 500 mg und DHA 250 mg täglich. Nachdem ich dies abgebrochen habe, nehme ich lediglich Leinöl. Meine Werte sind wieder im Normalbereich: Cholesterin: 155 LDL: 93 HDL: 62 Triglyceride: 65 Wie kann man sich das erklären? Wäre evtl. Algenöl eine Alternative? Danke.

[@WorkshopErnaehrung]

Ja, dieser Effekt wurde auch schon in vielen Studien beobachtet: Hochkettige Omega-3's können das LDL-C erhöhen, während sie die Triglyceride senken. Das lässt sich leider nicht auf einfache Weise erklären und hat v.a. mit komplizierten Signal- und Transportwegen im Lipidstoffwechsel der Leber zu tun. Die praktischen Konsequenzen daraus werden auch in der Fachwelt kontrovers diskutiert. Einerseits ist die Medizin (immer noch) sehr stark auf die Senkung des LDL-C fixiert. Andererseits haben EPA und DHA zahlreiche positive und schützende Effekte, was das Herzkreislaufkrankheiten angeht. Zum Beispiel wirken sie der Bildung des Typ-B-LDL (auch sd-LDL) entgegen (siehe dazu auch die nächsten beiden Videos). Soweit ich weiß fällt beim Krillöl, das ebenfalls eine gute Quelle für EPA und DHA ist, der cholesterinsteigernde Effekt am geringsten aus.

[@Seetpion]

Top

[@youtubexviii8894]

Gewinnt der Köfper aus MUFS keine Energie? Und falls das so ist, haben diese kann keine Kalorien?

[@WorkshopErnaehrung]

MUFS können auch zu Energie verbrannt werden und haben dabei den selben Brennwert wie alle anderen Fettsäuren (9 kcal/g).

[@TheTobadforyou]

Achtung! Die Empfehlung von unter anderem 10g Leinsamen zum Decken der O-3 Fettsäuren ist schlicht falsch! Auch zwischen den Omega 3 Fettsäuren gibt es Unterschiede. Diese werden in alpha linolensäure, epa und dha aufgeteilt. EPA und DHA kann man quasi nur durch die Aufnahme von Meeresorganismen zu sich nehmen. Die beste Quelle dafür sind Algen bzw. Algenöl. In manchen Fischen sind diese Fettsäuren auch enthalten, allerdings nur, da sie sich von z.B. Algen ernähren.

[@WorkshopErnaehrung]

Siehe dazu bitte auch meine Antwort im angepinnten Kommentar.

[@mag.mariamalenkaradi7819]

Das war jetzt aber auch etwas verwirrend, weil die wirklichen Verhältnisse nicht mehr so klar sind!

[@peterblanquett3633]

Du erklärst es sehr verständlich, nur vermisse ich leider das du nicht ein Wort über Öl im allgemeinen verlierst. Es wäre gut wenn du auch erklärst das alle Speiseöle die man normalerweise im Supermarkt kaufen kann, ausser dem extra virgin Olive Oil, eigentlich von Menschen nicht verzehrt werden dürfen, da alle diese Öle durch ihre Haltbarmachung zerstört werden und damit ungenießbar sind. Das wird von der Industrie gemacht da Öl sonst nach sehr kurzer Zeit ranzig wird und das ist schlecht fürs Business. Ganz schlimm sind Margarine und alle anderen gehärteten Fette, die bestehen zum Größten Teil aus Transfetten, das heisst aus transformierten Ölen und sind Krebserregend und verantwortlich für sehr viele andere Krankheiten. Weiterhin sprechen sich neue Forschungen gegen Fischöle aus. Sieh dir dieses Video an: kzbin.info/www/bejne/mH2VhHeIiriaabs Sehr wichtig zu sehen. Leinsamen / Leinöl und Walnüsse für Omega drei essen ist genau das richtige. Sonnenblumen Kerne für Omega 6. Trotzdem vielen Dank für deine Mühe.

[@ab030987]

Hallo das Video ist leider offline. Gibt es vergleichbares oder haben Sie es zufälligerweise herunter geladen? Besten Dank

[@KaptainLuis]

Omega 3 ist nicht gleich omega 3... es hilft nur wenn man aus fisch oder algen zusich nimmt, der rest wird zu schlecjt verstofftwechselt

[@ullo1009]

Wer nahrungsbestantteile kritisiert soll Suppe mit Stäbchen essen ! Dann gibt es noch ein happy end!

[@DarkScipio]

Warum Fisch? Haben Pflanzenöle nicht einen viel höheren Anteil an Omega-3?

[@WorkshopErnaehrung]

+D-Scipio | Schau dir das Video vielleicht noch mal in Ruhe an. Bei 7:43 findest du die Antwort auf deine Frage =)

[@Diana-le6yb]

Paul ist mein Sohn. Entschuldigung. :-)

[@ullo1009]

Wie ist es möglich dass man blödsinn als gut empfindet ? Mangel an Wissen !

[@darknavisoul_5110]

Abinote gerettet🥹😂, danke

[@WorkshopErnaehrung]

Das freut mich doch zu hören =)