ФИНСКАЯ УХА #65 ORIGINAL (или о чем не знают финны?) рецепт Ильи Лазерсона

[@vitocarleone9950]

Мне кажется работать в съемочной бригаде,да и просто общаться с Ильей,Леонидом такое удовольствие, это лучше чем ...! Очень полезные советы для готовки хороших блюд! Спасибо всегда

[@МихаилТкаченко-г9г]

Спасибо. Илья,мне в украине не скажут,что что я общаюсь с то бой на росс языке,спасибо тебе за повар науку,кончится война,здохнут виновники и мы с тобой все узнаем...

[@МаркелАполлонов]

Я вас ....... научу кулинарию любить! Классная фраза! 😂😁😀

[@MsMaddavid]

Спасибо шеф! Готовил это блюдо по вашему рецепту несколько лет назад. С тех пор регулярно смотрю ваши видео и так же регулярно готовлю уху.

[@U.T.V]

Мы очень любим пожрать ,выпить и закусить ,мы это русский народ . А потому спасибо ШЕФ ,ЧТО ВЫ ЕСТЬ .

[@dggeargr4g]

Живу в Финляндии уже 15 лет и ел этот суп и готовил много раз. Однако я вам скажу В ЭТОМ рецепте действительно все тонкости учтены. Браво! Красное мясо не ем, поэтому про бекон мне не понять ))) #lohikeitto reseptti, lohiketto

[@EkaterinaDM]

Офигенный суп! Спасибо, Илья Исаакович!!!😍 Дитё ходит подливает, пока не закончится))) Мне теперь форель на дом доставляют, без предупреждения, и умоляют приготовить)))

[@Naska8400]

спасибо, Шеф! Только что сварила. Съела одну порцию, пошла за добавкой. Это ж кайф какой-то, кремовость супа на языке...ммммм

[@ЕвгенияБеляева-ш4ы]

Спасибо,Шеф! Гастрономический кайф после Вашей ухи .

[@ЕДАВКАДРЕ]

Спасибо шеф! Жизнеутверждающий подход!!!

[@СергейФилимонов-я7е]

Лазерсон не один пуд соли съел ,авторитет среди поваров ,здоровья и благополучия ,Илье

[@nadya2119]

Шикарно все! И шеф, и уха...

[@АндрейЩукин-б3т]

Ура наконец-то))) дождались уху

[@608sks]

Красота , спасибо Шеф!

[@AngelMira-jo4lm]

Это очень вкусно 💯я готовила , все в восторге 🔥

[@etojairishka5260]

Chef :D Nam finam, becon v sup nekcemu...Zhirok fareli dostatochno. With all do respect! Lohikeitto

[@Уберитевашируки]

Очень вкусный суп! Спасибо Илья Исаакович! С беконом мммм...😋

[@ЛюбовьИванова-п2ь]

это очень интересно! попробую и отпишусь.Благодарю!!!

[@patricru]

Домашние в Восторге! Я Король трассы!) Спасибо Шеф!!!

[@lidiyamartynova3708]

Благодарю за бабушкин секрет про сахар-соль для рыбы. Ещё вкуснее, рыба не разваливается! Расскажите, пожалуйста, сколько готовить не замороженную рыбу, чтобы избежать заражения паразитами. Здоровья и процветания от души!!!

[@ИринаФ-ш1у]

Очень недурственный суп!Спасибо Шеф!

[@olesjaalex8573]

Спасибо Шеф! Познавательной.

[@relaxyotdyh]

Спасибо, вкусный супчик.)))

[@CyberZer]

Блин,я как раз ухи из форели под пузырёк навернул с дядькой,а на видос уж опосля напоролся,в следующий раз по твоему рецепту сделам,Спасибо,Шеф!

[@fusionchannel5355]

Хочу уху. Пошел за рыбой. Спасибо Шеф!

[@spasibochef]

+Fusion Channel Отлично брат)

[@EllyPinson]

Спасибо, Шеф! Это именно то, что я хотела приготовить и съесть 😍

[@andreyzaruba8571]

в Финляндии в основном варят уху из речной форели, она обладает небольшим запахом, это не морская рыба. Для того, чтобы этот запах убить, добавляют молоко. Если варится уха их морской рыбы, то это не обязательно.

[@Интернет-магазинТканиидомашний]

Как всегда - спасибо Шеф! PS Хотелось бы так же постичь искусство приготовления ирландской ухи.

[@pavelivanov944]

спасибо шеф!ушел за кижучем и сливками всем добра!

[@АлександрРусаков-б1ж]

Спасибо Шеф за уху!👍Приготовьте пожалуйста человеческий салат из крабовых палочек! Давно хочется увидеть достойный рецепт!

[@olgatesta7424]

Молодец,замечательные подсказки, некоторые открытие, спасибо большое!

[@ЮрийХохрин-к1щ]

Если рыбу брать на ферме - то ничего не надо боятся. Готовили мы эту уху из радужной форели. Классно!!!

[@vlplatonov4530]

Товарищи, шеф к сожалению не уточнил, а вы можете капитально влететь!!! Так готовится морская рыба, а в речной белой дохрена паразитов может быть и поварить белую необходимо, и даже легкий посол не грохнет паразитов. Владимир.

[@king_kong33]

Владимир, к сожалению, и морская рыба не без паразитов. Я бы и с морской не рисковал

[@GedichSveta777]

Проморозить, я на сутки двое в морозилку.И потом засол

[@koxuker]

@@king_kong33 обычно морская рыба (по правилам) подвергается шоковой заморозке. Чего не делают, кстати, с той же говядиной, которую так же часто употребляют сырой.

[@wstgdh]

Как уже сказали и в речной и в морской дикой рыбе практически всегда есть паразиты. Поэтому нужно обязательно проварить. Для этого вначале добавляется рыба, а уже потом сливки иначе, при варке образуется пена. Увидеть и удалить паразитов можно просмотрев филе без кожи на просвет относительно источника света. Форель/семга из аквакультуры не имеет паразитов так что с ней можно избегать долгой варки. А еще этот суп любит душистый перец-горошек :)

[@ЮрийХохрин-к1щ]

@@GedichSveta777 Когда всех дебилов перевешают?

[@vikaschirschova9214]

Спасибо ШЕФ! Отлично!

[@ИринаНегрий-м2н]

Лазерсончик Умница!💋

[@user-KVV-73]

Отче Ваш., Красиво!!!

[@КулинарияНатальиЗлобиной]

Спасибо шеф! Завтра готовлю финскую уху 👍🏻со всеми фишками👌🏻

[@nomad9138]

Хотел с бодуна посмотреть как уху сварить. Хрена с два! От этого оператора с червями в заднице мутить начинает! Мож просто послушать попробую?

[@МашаКузнецова-щ5л]

Молодец. Понравилось все.

[@irinairinairina]

Спасибо за секреты, шеф!

[@palulya1]

Спасибо Шеф!!!

[@remont_svoimi_rukami]

Спасибо шеф! Шереметьеву тоже спасибо! Уху по фински обязательно на днях сделаю )))

[@Alex-je4zd]

И как, получилось? )

[@remont_svoimi_rukami]

Я люблю поострее поэтому у меня все супы на один вкус ))))

[@sophie3714]

@@remont_svoimi_rukami любите острое - приготовьте Чили кон Карне в виде супа

[@РоманОдинцов-п6э]

Уха, самый любимый суп)

[@andreiodintsev5796]

Люблю вас, чертяки! А Илью уже не мыслю без Лёни! Когда Илья ведёт в одиночестве или с какими-то «самозванцами* так прямо как осиротевший какой-то что эфир, что Лазерсон! Ребята, вы просто стали для меня большими друзьями! Душевно и весело всегда с вами!

[@rimmagarnitsky692]

Почечему так мало подписавшихся? Ребята, подписывайтесь. Илья классный мужик, каждое его видио - шоу и рецепты офигенные

[@и.смысл]

"Уха из петуха" это рецепт старинный. Уху варили на курином бульоне.(рыбу закладывали в кипящий куриный бульон).

[@heartO]

Лазерсон - Маэстро! Любимка!!!

[@ЛилияБреккер]

Да фины молодцы! Научили меня селедочку запивать молоком и воды после этого совсем не хочется пить.Кто не верит проверте.Факт .

[@artemreutov874]

нафига там бекон и почему не сливочный сыр в качестве загустителя? че делать с имберем вынимать не вынимать

[@aleksandrkatkov8854]

А где там имбирь?

[@ВасилийБорисенко-б5у]

Это не Уха, а поросячая еда.

[@andreypanin9315]

В любом случае спасибо за показ

[@АлександрФартовый-з9д]

Здравы будьте люди добрые ! Уважаемый Илья скажите через сколько после загрузки рыбы, в идеале, можно считать суп готовым ? Кстати интересно что в каждом видео есть 20 - 30 чел ставящих дизлайк ) прям секта маленькая )

[@sergant3992]

Офигенная фигня про солянку) почитайте из чего она изначально состояла. Каперсы и оливки))

[@МихаилСоколов-п4л]

Реально загнал дядя )))

[@ЕвгенийГригорьев-я8р6б]

Лазерсон, ну ты лучший, слежу с 10 года, ну молоток! Только текста поменьше)))))

[@altana_thestar]

Круть!💥

[@ANTN1DEMK]

Я сухих белых грибов ещё добавляю немного. Через кофемолку,и замачивать не нужно.

[@Vault_Tek_Industries]

Великолепно! Шеф имеет черный пояс в понимании рыбных блюд. Меня уже несколько утомили "кулинарные эксперты" из ютуба, которые жарят минтай по 25 минут на сковороде. Или запекают по 30 минут в духовке. На серьёзных щах, разумеется, авторитетно. А другие кулинарные идиоты пересказывают эту дикую дичь на своих каналах. Спасибо, Шеф!

[@RomanKluboff]

Спасибо шефф) есть вопрос: лук, почему не обжариваете (пассеруете), в данном случае это не принципиально?

[@regentpan586]

А можно такую уху из речной рыбы делать( сом,лещ,окунь....)?

[@ЕвгенийБарашкин-ч5ж]

Вчера приготовил, семья в восторге🥳

[@МаксимЕкимов-в4ц]

В Латвии гостил в 1991,потчевали гороховым супом тоже на молоке. Видимо распрострненный способ готовки.

[@СержВ]

Отличный рецепт. Спасибо. Илья, скажите какой фирмы нож у Вас?

[@spasibochef]

+Серж В. Скоро узнаете...))

[@Samogon...]

Серж В. Самура небось)

[@elenaalper5329]

Илья вы мой кумир😘😘😘😘😘

[@ekaterinaostricova]

Влюбилась в Илью...

[@jorik8637]

Спасибо! Офигенно. Лайк.

[@SHMOLNII]

😂говносуп ещё навоза забыли добавить,а да навоз получился😂😂😂

[@7777-k5n]

Эх Лёня, Лёня где ты теперь, как на вкус ролтон?

[@geemly]

Спасибо за рецепт. Какие пропорции воды и рыбных костей для бульона?

[@conschious]

Крупная картошка - "грубая история"? Москвичи, попуститесь 😂

[@GedichSveta777]

Уже не первый раз варю этот суп(Вот решила посмотреть пока варится луковица)А то что на второй и третий день она становится вкусней!И да я фанат вареного лука.Вам может и Фу а по мне так вкусней вареного лука только черная икра.Так по мне.

[@mouseSveta]

Супер рецепт! Спасибо! Вопрос: можно ли из диетических соображений заменить картошку цветной капустой? Заранее предвосхищая вопросы - есть диеты, где разрешены жиры, поэтому сливки и бекон не повредят. А вот картошку лучше бы исключить.

[@spasibochef]

+Sveta Rozova Пробуйте и ждём отчёт...)

[@Альвина-п7с]

Расскажите как готовить молоку лососевых

[@ИзяРабинович-ы9у]

спасибо Шеф ！а можно заменить форель на окуня с севера Оби ？

[@argielu6524]

Обажаю финскую уху. Там действительно нет бекона. За то кладут зелёную фасоль. Надо попробовать с беконом.

[@kennymccormick9347]

А разделочная доска от mtm wood))) Огромное уважение чуваку, везде поспел! По поводу "ухи" - ну она же от корня "юшка, юха" - т.е. жидкое варево, отсюда и "уха".

[@spasibochef]

+Kenny McCormick Рядом))) robswoodshop.ru/ - Вы достойны лучшего.))

[@kennymccormick9347]

Сорри, стиль идентичен. Хотя уверен, что и там, и там качество одного уровня.

[@kirillb7627]

ну я хз, солянка и без каперсов с оливками нормально залетает. я бы даже сказал со свистом.

[@ДенисГоловин-е3з]

С каперсами вылетает веселее)

[@Слава-г8ч]

шо за музычка с 4:30 валит? Уха - гуд

[@helenaorlova4361]

Бекон использовался копчённый или сырой?

[@spasibochef]

+Алена Белокурова Копчёный...

[@ТатьянаБобровицкая-к9и]

ну ребята, ну какой бекон? вы в Финляндии были вообще?

[@sergeijugamees4291]

И с кожей был выкинут рыбий жир... Грустно.

[@СержТомский-ы7и]

Исакыч, зараза, заставил-таки подняться с дивана и пойти за рыбой...

[@vorrutyer1]

Да можно не заморачиваться с бульоном, а бульонный кубик положить. Итоговый вкус одинаковый.

[@РоманЕвгеньевич-н7й]

Мне Лазерсон почему то больше сейчас нравится чем ранее......ранее Ивлева кот подвал,но Костя стал какой то коммерческий и наглый

[@antondidenko9335]

Шефу лайк, однозначно! Оператору - диз!! Укачало, пока смотрел...

[@ГеоргийПолковников-щ4з]

Оператора мотыляет как будто он литр выпил.

[@semion1961]

Работайте на кухне по принципам Ильи Лазерсона и у Вас всегда будет сытно, вкусно и Вы никогда ни сможете избавиться от гостей! Спасибо ШЕФ!

[@ДаниилМишин-р4т]

Работайте на кухне по принципам Ильи Лазерсона и у вас будет пузо как у Лёни ! )))))

[@maksimbarmin8352]

Кайф!

[@olegov_den]

Есть мнение, что уха с молоком - это согревающий суп + лечебный. Всё-таки Финляндия

[@ЖеромЖером-э5ь]

всё-таки похуй на мнение.

[@vasyaivanov9425]

Шкурку надо залить бульоном, посолить и вуаля!

[@Ssvepss]

Этот человек рядом с дядей Ильёй он кто и зачем ?

[@АлександрК-ц5г]

Чумачечая уха!

[@ВасилийГеоргиев-ь3т]

Спасибо, ШЕФ! Когда был малОй, думал что от сливочной ухи бывает понос)))

[@ashanashan3768]

❤👍

[@АндрейФадеев-н9з]

Спасибо шеф 👍👍👍

[@Sky-gy2xz]

Картофан😂😂😂😂крутой повар

[@ОлегПереплёткин]

бульен из стерляди варят дольше что бы хорда и визига сварилась и голова

[@Grace-th2fk]

Обломится ему что то, ага. 🤣

[@БорисКустов-д7н]

Lohikeitto или Kalakeitto,называют этот суп наши северные соседи, Lohi это лосось,а kala рыба,ну а keitto стало быть это суп по фински,получился Lohikeitto. Суп бомбический,Лазерсон,как обычно колоритен,но на месте Леонида,лично я не стал бы,называть финнов,финиками

[@Мария-ю8л3ш]

У вашего оператора Паркинсон?????

[@ДикийГолод.каналоеде]

комментарий в точку

[@АлексейСнытко-м4ч]

Делал как Лазерсон. Результат офигенный. Если вы будете повторять, что делает Лазерсон, то в ресторане вам уже будет невкусно. Серьезно!

[@ВашеВеличество-с6ч]

Ты хоть сам понял, что сказал?

[@0Bunin]

звуковое сопровождение такое себе, а так приятно смотреть

[@heinrichvonlauw6039]

Смотрел вместе с финнами, которые понимают по русски. Такого гомерического хохота не слышал давно.

[@МанькаОблигация-х5к]

Смотря какая рыба ))) Речную лучше сто раз переварить, чем жрать фиг знает что