ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ ВЫМОЧИТЬ СОЛЁНУЮ РЫБУ, Вяленая рыба,Как правильно засолить сколько вымачивать рыбу

Привет друзья, сегодня в этом видео хочу поделиться с вами очень хорошим способом на мой взгляд он идеальный , это как вымочить солёную рыбу, этот .. О́смос (от греч. ὄσμος - толчок, давление) - процесс односторонней диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в сторону большей концентрации растворённого вещества из объёма с меньшей концентрацией растворенного вещества. будет работать не только в солёной рыбой, но и с любыми солёными продуктами, ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%...
Попробуйте и вами всё увидите, рыба с применением этого эффекта вымачивается во первых гораздо быстрее, во вторых она вымачивается равномерно !
Всем спасибо за просмотр, Всем Добра!
#FishermanDV.27RUS

[@galinaleitgeb1081]

Отлично все , чувствуется знаток и рыбак отличный ! Смотрю только ваши рецепты , спасибо вам !!!

[@FishermanDV27RUS]

Галина вам спасибо что смотрите!

[@c-soyka8659]

Добрый вечер ! Большое спасибо за замечательный рецепт вымачивания рыбы . Не приходилось слышать раньше о таком способе. А Вы профессионально и грамотно объяснили механизм работы этого способа !!! При случае будем пользоваться Вашим советом !!! Всего самого доброго ! Будьте здоровы ! Удачи во всём ! До новых интересных встреч !

[@user-gb8jb8hy7i]

Второе.поделюсь с вами рецептом безотказным.мне его один дед продал за бутылку коньяка.была жара в Херсоне и мы пауком на дамбочке настебали ладошечной тарани,ну мешок точно))))(честное слово).решили и быстро засыпали солью и подвесили на тополе в тени.через 5 дней вымочили не помню сколько часов,но не 5,больше.дед сказал сушка по дням засолки это для любителей ропы.а кто любит кушать малосольную вымачивать надо на 30% дольше.вымочили,съели пару тройку с пивасиком.а мухи возле кастрюли летают как коршуны.стал вопрос марли.марли не нашли.и тут дед такой,стоит на крыльце курит и говорит,пойди у бабки попроси 150 грамм подсолнечного масла рафинированного,чтоб без запаха.развесили рыбу на крючёчки по всей виноградной арке и дед взял малярную кисточку и всю рыбу промазал маслом.три дня она вялилась,я не видел ни одной мухи,севшей на жирную рыбу.видел рядом летали,но не садились.я сразу побежал и притараканил деду бутылку коньяка.с тех пор всегда работает этот метод.голову с жабрами и ротовую часть обильно мажте маслом. Всё,пользуйтесь. С каждого бутылка коньяка,на масть

[@goodday8753]

Спасибо за способ.Всего сутки и один раз менять воду.Супер!

[@IrinaOrehova317]

Роман, спасибо, что делишься знаниями и опытом, теперь тоже буду так рыбу вымачивать.

[@user-zg6dk4xt7w]

Век живи и столько же учись , сколько знаний утраченных приходится заново прокладывать ! Спасибо Вам Роман огромное , из за любви к рыбалке и рыбе попал на Ваш канал и благодаря Вам узнал о таком чудесном методе . Пишу это чтобы Вы знали что Ваш труд не напрасен , много полезного узнал от Вас . И наверное я не один такой и даже если один - уже здорово !

[@FishermanDV27RUS]

Иван вам спасибо, для меня очень важно что не всё напрасно и вожусь с каналом не зря,

[@user-lf1ys8pl3e]

Иван М , это не утраченые знания. Это недополученые тобой в школе. Если бы ты учил хорошо химию и физику в школе, то сейчас посмеялся бы над автором и посоветовал ему не морочить голову себе и людям. В пресной воде рыба отмочится быстрее. В соленой медленнее. Если нужно медленно - добавляй соль в воду. Быстрее - не добавляй, а наоборот, меняй почаще. Не хочешь переборщить с отмачиванием? Наливай воды меньше и не меняй ее. Слишком соленая получилась? Добавь еще воды и жди. Только долго ждать придется. Хотя вполне реально все. Люди совсем отупели за годы "демократии и свободы". Всякий, кто употребляет непонятные научные термины кажется им чуть ли не пророком. А на самом деле автор ролика безбожно путает вещи, в которых не разбирается.

[@user-qp5sh8ls6k]

@@user-lf1ys8pl3e Если не будешь учить физику в школе, будешь прогуливать химию, то твоя дальнейшая жизнь будет наполнена чудесами и волшебством!

[@user-hn8xb5xi3u]

Здравствуйте!!!! Мне очень нравятся ваши видео, интересно рассказываете. Зачетно 😊😊😊 Я живу в Крыму, вялю рыбу на солнце. Чтобы мухи и осы не садились использую раствор из растительного масла и уксуса(50\50) Вывешиваю на открытом солнце, ничем не накрываю, сразу кисточкою наношу смесь. В течения дня пару раз повторяю. Но я рыбу потрошу, с кишками не люблю. Что морскую, что речную. Уксус отгоняет насекомых, масло его удерживает и сохраняет жирность рыбы. Пару дней на солнце и рыба - шикардос 😮😮

[@user-bv7ls4wh5t]

Рома, как всегда на высоте!!!просто космос!!)))спасибо за видео👍👍👍

[@valeron7632]

Роман приветствую, огромное спасибо за информацию, класс!!!!

[@KoshMar77]

Спасибо за ролик, за инфо про эффект осмоса, Я сушу рыбку под сеткой москитной, покупаю в рулоне, вывешиваю рыбку, накрываю сеткой и степлером закрываю снизу и с боков, так как сетка была в рулоне, она создаёт эффект бочонка и не прикасается к рыбке, ну и естественно ни мухи ни осы не добираются до рыбки

[@user-kd4wj7vu1x]

Даже не знал.обязательно попробую.спасибо супер.

[@user-rs8fl8jq9f]

Красава Роман. 👍👍👍 Слюни бегут.

[@user-jc3ry5ps1e]

Способ несомненно заслуживает внимания, познавательно.

[@user-ws6nx1xf7e]

Я дядьку этого давно смотрю. У него всё по сути, всё правильно. Привет с Хабаровска

[@user-ju9nh8ix7g]

Ромка здорова!!!классный позновательный фильм снял!!!молодец!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Андрюха, Ага Прям киножурнал хочу всё знать :))))))))))))))))))))))))))))!

[@user-hs9ni8pz9s]

Вот спасибо вам БОЛЬШОЕ, и низкий поклон за ваши советы. Полностью с вами согласна. Наконец-то я смогу моему мужу показать, а главное - доказать, что формула : 3 дня солится, 3 часа вымачивается - это фигня, одна соль, а не вкус рыбы. Ваши рецепты уже не раз пробовала делать. Они офигительные! Теперь рыбу, что муж наловил и засолил, вымочу сама, и пусть поймёт, наконец, что такое солёная вяленая рыба. Спасибо! 👍👍👍👍

[@DgtexStudio]

Ого, какие премудрости! 👍 А я бы, Роман, рыбки твоего засола поел 🦈 Умеешь!

[@user-sq6tx7km9p]

Спасибо, от всей души, за токое прекрасное видео, и совет👍👍👍😋😋😋🤝🤝🤝

[@user-in7dw3nh5t]

Слушать на скорости ×2 и норм! Метод отличный! Взяла на заметку!

[@militarist7777]

Да интересно конечно,тоже часто солю рыбку.Рад всегда полезной информации.

[@user-fi8in3ec1i]

Спасибо Роман за способ вымачивания.

[@user-cy6rz8vh7y]

Вечер добрый Роман. Всё интересно и познавательно. Когда на рыбалку, ждём новых сюжетов. Добра Вам и здоровья.

[@x_RABOTYGA_x]

Спасибо Роман, лайк запилил✊👍

[@user-jc3ry5ps1e]

Познавательно, попробую по этому способу сделать. 👍👍👍

[@user-hf7tm1zh4r]

Обязательно попробую.

[@NINA591]

И в видео и в комментариях просто кладезь знаний по заколке рыбы. Как для начинающих (как мы) так и для опытных рыбаков. Спасибо огромное)

[@user-hr6ob9tw9u]

Информация полезная.

[@karjalalife8738]

Роман дружище, привет из Карелии! Лайк!!! Жаль конечно, что я это знал и знаю))) Но кто не знал, тому очень познавательно 👍👍👍 С ув.,

[@BVV.]

сделай вид,что не знал и посмотри еще раз 😃😃😃

[@karjalalife8738]

@@BVV. Не, ну посмотреть то я посмотрел 😉 😎👍

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Лёха, ну таких прошарянных не много :)))

[@BVV.]

Рома,сказочным талантом озаряет как бриллиантом он и повар и рыбак и на выдумки мастак приготовит он искусно вам любую рыбу вкусно сам посолит закоптит вкусом точно удивит 👍👍👍

[@BVV.]

@Stella C 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Ребята здорова, ну вы блин меня смущаете прям :)))))))))))))

[@BVV.]

@@FishermanDV27RUS не смущайся Рома. Это правда!

[@russ6609]

👍👍👍

[@user-lg4lu8yu4b]

@@BVV. ,про бриллианты ты правильно сказал. Рома сказал,что у него глаз - алмазный.

[@user-yn3jh3sj8p]

Роман привет!обязательно попробую!

[@tamaratrufanova8821]

Что блин пристали все знатаки заядлые рыбаловы что много болтовни , Я с большим удовольствием слушала Рома ,очень благодарна что своим знаниям ,даешь нам ценную информацию ❤💗💖🙏

[@user-ft9up4wn6u]

Привет! На Колыме называется - Культурный посол👌👍✊

[@femidacom4602]

Спасибо ютубу за перемотку!!!

[@user-mi2jx8gn9k]

Из 58 лет жизни 51 занимаюсь рыбалкой. Знаю все снастями для ловли рыбы, от запрещенных до легальных . Думал , что знаю ВСЁ. Ловил очень много и трофейную рыбу. Но этого способа вымачивания рыбы не знал .Солил всегда на глаз малосолку после 10 дней заморозки . Чтобы черви погибли . Всегда вкусно получалось и без вреда для здоровья. Очень грамотное видео о вымачивания рыбы. Лайк и подписка . Вам здоровья и хороших уловов.

[@user-fm5ji2fo4y]

При какой температуре 10 суток? Говорят что при обычной холодильной заморозке в которой около - 18 градусов 40 суток надо

[@Kld_Spinning]

Нужно не червей убивать, а их яйца/личинки. 10 дней это нужно чтобы было не меньше минус 30. И то не факт, что всё в рыбе умрет. Морскую рыбу вымораживают при минус 25 от 6 месяцев. Например.

[@Natalya_3112]

А уже посоленную рыбу можно вымораживать? Просто информация поздно пришла о заморозке, у меня рыба уже засолене

[@Kld_Spinning]

@@Natalya_3112 если вы правильно посолите рыбу, то ничего живого в ней не останется... Яйца гельминтов не погибают от непродолжительной заморозки в бытовом холодильнике, увы. А вариант засолить, завялить и потом в морозилку - так многие делают чисто даже для хранения вяленой рыбы. Повторюсь: *надо хорошенько просаливать рыбу* и не надеяться, что несколько дней в бытовом холодильнике обеззаразять рыбу.

[@Nikolaevich58]

Привет , познавательный ролик всё объяснил грамотно . 👍🐟👏 !

[@user-el1hz2xp3b]

Рыбу вялю в теплице из поликарбоната (все равно ничего не растет) , фрамуги по торцам в сетке от комаров (продуваемость идеальная). Сушится на ура: не успеваю солить. Для контроля с двух сторон вешаю ленты липучки с медом для ос и мух (ни одна не пролетит) Мух нет, сохнет быстро, климат идеальный даже в заморозок. За осмос отдельное спасибо! Век живи, век учись... Все работает, все "стреляет"...

[@RUS4024]

Круто изумительно спасибо Ром. Нас чет мухи попробуй тряпочку уксусом чуток пропитать для запаха и рыбку прикрыть пока не подсушиться рыбка может чуть уксусом отдавать но это не страшно даже что то особое предает просто испытай. В друг не понравиться чтоб не ругался)))

[@FishermanDV27RUS]

Попробуем и тряпочку с уксуосм :))

[@user-gf7bb6fv2z]

привет классный ролик молодец за правильное вымачивание просто отличный совет спасибо.просто класс.

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый, да это работает проверенно :)!

[@user-yr9xx2jb6f]

Способ зачотный, воду менял несколько раз получился слабосоленый лещ,как я люблю.способ зачот👍.спасибо.

[@user-xg7os2rc8h]

Роман привет как всегда на высоте.

[@user-ks4py9dj4b]

Нужно будет попробовать

[@dbltjhfa]

Роман, спасибо. Попробовал рабочая тема. Раньше то пересолил то соленая, щас огонь. Пробовал на камбале, огонь.

[@stalmors]

Ну исходя из того что написанно в Википедии про Осмос. Можно использовать 2 раствора разной концентрации либо 1н раствор и растворитель тобишь в нашем случаее просто воду))

[@olegvasilev43]

За совет держи лайкусик!!!

[@user-fh9jk8ht2v]

Всё верно, однозначно лайк!

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!

[@vladimir9093]

Всё чётко по сути КРАСАВА

[@FishermanDV27RUS]

спасибо!

[@user-bu5xq9cb6i]

Роман супер!!! Скорее бы дачные видео рецептыы😀😀😀

[@FishermanDV27RUS]

Татьяна да вроде погода у нас на поправку пошла час ещё немного сам уже рыбки горячего копчения хочу :)) или шашлык с сазана :)) У меня змееголов в морозилке дачу ждёт :))

[@korn63off86]

@@FishermanDV27RUS Рома ! А мы ждем когда покажеш!

[@user-ix4xo3nn8h]

Кросава 😀. Я даже не знал чё так можно спс👍

[@FishermanDV27RUS]

Вам спасибо что смотрите , Пользуйтесь на здоровье! Вариант реально работает

[@user-tu7um2ob4m]

Спасибо 👍👍👍👍👍!!!возьму на заметку 👍!!! О таком способе впервые слышу и вижу !!! Мы всё по старинке под проточной водой на ноч оставляем/кету ,горбушу/ а чибака хариуса и т.д часа на три четыре ! От мух мне помогает чистая выглаженная марля ,оборачиваю не плотно с низу завязка и сверху ! Ещё ни разу не было ни личинок ни червей!!!👍👍👍👍👍👍Блин а как хрустит аппетитно просто уууух!!!👍👍👍👍👍

[@user-tu7um2ob4m]

Да вы правильно говорите ,что вкусы у всех разные👍👍👍👍👍

[@Doctor23reg]

Я пробовал марлю, мне не понравилось. Вывесил на ночь лещей, сделал кокон из нескольких слоев марли, с утра мухи облепили марлю, загадили весь верхний слой. В итоге поехал к другу, на циркулярке напилили реек 2.5×3 см, из них сбил короб 120×40×60см, обшил противомоскитной сеткой и зашибись, теперь рыба висит под навесом в коробе, продувается ветерком и ни одна муха туда не пролезет, ну а я хожу вокруг каждый день и слюной истекаю, жду когда провялится :) PS. Канал у автора шикарный 👍 Я совсем недавно увлёкся вялением рыбы, наткнулся на видео с этого канала, где автор из карася 3 вида деликатесов делал (бабочки, балык и брюшки), сразу подписался и теперь набираюсь опыта и готовлюсь к экспериментам

[@user-pm9he6jr6x]

Если так,то солилась долго ,а внутри вяленная выглядит свежо 5+!!!!👍👍👍

[@denisrezaev722]

Здравствуйте. Попробуйте использовать от мух гриб трутовик, с березы. Отвар, в котором можно окунуть рыбу перед вывешивание, либо на чердаке разложить указанный выше гриб.

[@FishermanDV27RUS]

Очень интересно спасибо попробую, не слушал о таком способе!

[@denisrezaev722]

@@FishermanDV27RUS в прошлом году просоленую и вымоченую рыбу окунал в раствор уксусной кислоты, в соотношении 1/20. Муха всеже засидела и испортила рыбу.... Сегодня промытую рыбу развесил в гараже. Рисковать не стал на проветриваемом воздухе. И трутовиком не запасся.....

[@user-dj9zm6xj5m]

Приветствую. Пробовал избавляться от мух слабым раствором уксусу, наливал в брызголку и опрыскивал.

[@user-bs5hh2sf4s]

Интересно,надо будет испытать🙂

[@FishermanDV27RUS]

Попробуйте работает наука :))

[@user-xt8wb4ui2g]

Fisherman DV. 27 RUS шлёшься

[@user-ix4xo3nn8h]

Ром ты главное снимай и заливай. Всё чётко и достойно лайка. Молодец 👍 😀. Удачи тебе мужык👍

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Андрей за поддержку!

[@user-il9xw1el4v]

Великолепно выполнен научный эксперимент ,профессионально и понятно ! Спасибо ! Я рыбу вялю зимой на балконе с закрытыми окнами . Получается очень вкусная , вяленная - на глаз присаливаю …

[@user-md2mt1pe6u]

Ромка, привет👋🤝 я 5го числа в свой день рождения в 3 часа ночи на спиннинг поймал осетренка на нарезку.Я сделал фото, видео и отпустил👍

[@FishermanDV27RUS]

Василий привет, мои поздравления с днём варенья, у меня у сына 6 день рождения был, а осерёнков нужно отпускать час за них штраф под 300 000 не зависимо большой он или маленький и на что пойман :)) Вчера пацанов на Вознесеновке нахлобучили у них их правда 8 штук было в катере :)) Теперь у них не катера не свободы не будет !

[@FishermanDV27RUS]

:))))) Я бы тоже отпустил в котел :))

[@user-pr9yf5vy1n]

Эххх мне б сейчас эту всю рыбку!)

[@rybalka_v_Taldykorgane]

Добрый день! Я вымачиваю без добавления соли, соль все равно перейдет в воду. А при вывешивании рыбы на просушку( когда она с кишками) вешаю онную головой вниз, чтоб горечь из кишок не перешла в мясо хвоста. А рецепт от мух очень простой, ещё деды так делали, разводиш подсолнечное масло и уксус 1+1 хорошо болтаеш и тут же смазываеш рыбу. В день правда приходиться раз 5-6 промазывать, пока влага не перестает выделяться из рыбы и муха уже не садиться . И желательно развешивать на хорошем сквозняке в тенечке. Хороший у тебя канал, с меня подписка👍!

[@FishermanDV27RUS]

За совет как вялить спасибо войдёт в ролик обязательно! А рыбу я тоже с кишками вялю за хвост вешая, но эта пол года соливась там соль всё внутри съела желчи в ней не осталось и она не горькая , да и в брюхе есть у ней не чего его отрываем и выкидываем

[@user-jc3ry5ps1e]

Я с Ахтубы, приток Волги рыбу в баках соленую привез, там её засолил, вез сутки и дома досаливалась, получилось около двух недель, так потом 32 часа вымачивал в ванной, получилось в итоге вкусный малосол.

[@user-ug7qv3th6g]

Всё что ты объяснил правильно. Вымпчивать так и нужно но по времени видео можно и рыбу завялить

[@liubov7747]

А в целом, спасибо за информацию! 🎉❤

[@vovakot6260]

Век живи век учись, спасибо за совет. Я хоть не солю рыбу так сильно но инфу для себя взял. всегда всё может пригодиться. Роман скажи сетки можно ещё заказать?

[@FishermanDV27RUS]

Вова здорова, Пользуйся на здоровье, а сетки да есть любые тут они новых привезли сеток и старые модели есть , отгрузят хоть контейнер :) На почту мне напиши [e-mail] или ватсап 8 914 188 83 34

[@user-lb3yt9wh2e]

Рома, редко комментирую, ну ты красавчик, заказал бы тебе такой рыбки, в свое время был заядлым рыбаком, а сейчас переквалифицировался - заядлый самогонщик, канал необзор58, но боюсь представить, сколько будет стоить пересылка в Пензу, а так - лайк, с уважением, Валерий

[@user-kn1qv5tn3o]

Класс!!

[@user-eh4ws7we1g]

Красавчик, ништяк 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!!!!

[@SP-tf9jq]

Молодец!

[@user-gb8jb8hy7i]

Первое здоровья.спасибо за секрет ефекта космоса.

[@lerksh]

Ром, доброе утро. В Астраханской области делали так, в ведре делали слабый раствор марганца и перед вывешиванием окунали рыбу, мы делали чалки по 10 шт, окунали буквально на несколько секунд. Муха садилась, но личинок не откладывала.

[@FishermanDV27RUS]

Вот спасибо, записал себе в блокнот попробую тоже в ролик этот вариант войдёт проверим ! :)

[@user-nv7ye5pq5n]

Здравствуйте, спасибо за информацию. Подскажите сколько примерно воды необходимо на 1 кг. рыбы?

[@arkaroman]

классная рыбка Роман

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Тёзка!

[@user-be5vs4kw7z]

Я верю в этот способ.

[@user-yn9qv3zx4f]

Рома привет, всё как всегда у тебя класс, а часы тоже вымачивать надо?

[@FishermanDV27RUS]

Олег здорова, часы вымачивать не нужно они не просаливаются лишней соли не возьмут :)))))

[@user-rw6fh4bq1r]

Привет Рома. Я уже тебе писал как у нас солили рыбу ханты и манси. Я сам видел как это делается. Рыба солится и вывешивается на вешелах над водой. Поясню. На расстоянии 5-10 метров от берега , вбиваются колья и между ними натягивается проволока или жерди набиваются . На которые потом будет вешаться рыба. На высоте 60-70 см. от воды.После засолки рыбу грузят в лодку долблёнку и на ней развешивают рыбу. Мухи над водой нету ( помню твою шутку про тазик с водой). И ещё один плюс в этом способе , рыба ни когда не бывает пересоленной. Считают что вода вытягивает лишнюю соль. Пробуй, удачи.

[@FishermanDV27RUS]

Олег здорова твой способ над водой вялится у меня записан давно уже :)) я вот тока не знаю как его реаализовать чтоб тазик не поможет похоже :))

[@user-ej5mg7si5b]

Спасибо. Усть-Лабинск

[@olgagol7058]

Роман приветствую. Метод очень интересный... не знал... Часы я смотрю у тебя хорошие, раз ты их в соленой воде купаешь... Блин... я тоже думал, что это чухонь... буду знать теперь, что это уклей. За видос палец вверх, как всегда.

[@gopro-.yriyovich8582]

Никакого уклея в природе не существует, есть только уклейка, а эта рыба, скорее всего и есть ничто иное как разновидность чехони из одного и того же семейства.

[@FishermanDV27RUS]

Вот прям ждал комента от очередного ихтиолога любителя :)) ЭТА РЫБА УКЛЕЙ ИМЕННО УКЛЕЙ, не уклейка и не чехонь, Открываем поисковик и смортрим РЫБЫ АМУРА и находим www.bukva-stat.ru/ru/geografiya/zhivotnyj-mir/ryby/1186-uklej.html и не сверкаем больше своей не грамотностью в данном вопроссе!

[@FishermanDV27RUS]

Да то что это уклей я сам узнал несколько лет назад на форуме Амурский берег, начал копать и оказывается что подобные умники что слюнями брызжут в коменнтах не правы в корне,

[@gopro-.yriyovich8582]

@@FishermanDV27RUS Не полноценная и похожа на авторскую инфу идиота из амурской глубинки твоя статейка про некого "уклея". Ни рода, ни вида ни семейства и вообще ни о какой видовой принадлежности этой рыбы в этом четверостишьи не указанно, следовательно информация не научно популярная и никакого "уклея" реальная наука не знает..., нет в списке известных науке рыб никакого "уклея"....

[@user-ve6uy1sf9c]

Чувствуется рука мастера!!!!

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Дима!

[@alext4722]

При вялке рыбы , накрываю марлей смоченной в уксусе. Резкий запах отпугивает муху. Спасибо за полезное видеообзор

[@user-vz6ev6wz1x]

Спасибо большое! Я так тарань попробую вымочить!

[@FishermanDV27RUS]

Катя привет, да этот способ работает с любой рыбой и икрой, а вообще вкуснее ее тарань я имею ввиду заморозить и потом сухим посолом посолить по быстрому чтоб не вымачивать она тогда вкуснее и жирнее будет :) я на следующей неделе займусь мелочёвкой на балконе чебаков пакет с осени лежит покажу как солить :)

[@user-vz6ev6wz1x]

@@FishermanDV27RUS Спасибо!

[@user-pr6pd3on1s]

Много не по теме растянул болтовней устал слушать. А так способ норм.

[@user-hy2un9rz1c]

Болтун

[@aslanm6776]

Не согласен, все что сказали было важно

[@user-mh6uo4ol3m]

Так это же еврей , а они кратко не могут.

[@user-mh6uo4ol3m]

А у него во всех роликах тягомотина и болтовня ни о чем.

[@user-zw3uv1sk7t]

Я пользуюсь способом попроще в плане химии,называется-Оттяжка.. при каждой замене воды через 6- 8 часов оставляю рыбу полежать без воды 1-2часа,пресная вода в первую очередь опресняет верхние слои мяса рыбы,и когда она лежит на так называемой оттяжке в этот момент соль из внутренних слоев стремится наверх к опресненным слоям,рыба становится упругой и соленость равномерно распределяется по всей толщине рыбы,за сутки меняю воду минимум 4 раза,и 4 оттяжки соответственно)это в случае если солю в соли ,а не в тузлуке.

[@FishermanDV27RUS]

Максим утро доброе, вот прям спасибо за совет я попробую обязательно, не знал о таком способе!!! Сейчас осень как раз самое время рыбу солить а потом и отмачивать буду обязательно сделаю по вашему совету!

[@user-Vladimir66]

Роман, привет из Якутии. По не проверенным мной данным, скажу как вядил рыбу друг. После засолки, перед вывешиванием. Каждую рыбу целиком опускать в ёмкость с растительным маслом. Целиком, не натирать. И всё. Говорит муха не садится. Сам не пробовал. У меня сетка

[@FishermanDV27RUS]

Владимир здорова, я обязательно попробую , записал совет в блокнот чтоб не забыть :) мух пока нет как появятся проведём тесты :)

[@nikolastelichko5086]

Я посмотрел твоё видео и многое для себя подчеркнул полезного.Ты спрашивал как от мух бороться , я скажу как у нас делают а там уже смотри по обстоятельствам.Я из Харькова это Украина и у нас когда рыбу вывешивают то застывают в марлю и с верху ложат тоже марлю пропитанную в уксусе.Уксус современем выпаровуется и запаха неслышно.Но учитывать нужно розмер рыбы,то есть чем больше рыба то и понятно что она дольше сохнет и соответственно марлю в уксус промачивать нужно по мере пропадания запаха

[@FishermanDV27RUS]

Вечер добрый, а вот вопрос в марле рыба у вас пока находится она не задохнётся , у нас вот влажность очень высокая и летом в июле скажем рыбу завялить просто нереально, и проблема не в мухах а в том что воздух тут как в тропиках влажный очень

[@user-ns1el3lz6m]

Привет тебе.Я солью рыбу в кастрюльку.2 суток солится.Привет из Северодвинска тебе.Мы живем у белого моря

[@user-nw5jj8sl3o]

Как обычно лайк, просмотр дома 👍👋

[@FishermanDV27RUS]

Дружище спасибо! Работаешь :))

[@user-nw5jj8sl3o]

@@FishermanDV27RUS по ходу твой "убогий" ещё троих друзей позвал , 4 минуса . Для меня рецепт не новый , по любому палец вверх

[@korn63off86]

@@user-nw5jj8sl3o Влад! Привет! Да тут и понятие осмоса с космосом путают! Пугаются некоторые непонятных слов.....

[@user-nw5jj8sl3o]

@@korn63off86 Костя привет, как делишки? 👋

[@korn63off86]

@@user-nw5jj8sl3o Да по маленьку! На рыбалку не попасть, сын женится. Печалька! А что делать......

[@alexanderbondarenko7789]

Уверен, что и мясо можно вымачивать таким способом. А 3 часа при 3-х дневной засолке ничего не даю. Я сам в этом убеждался много раз. Так что спасибо за видео.

[@user-sh2ss7sv9w]

Всегда зависит от температуры окружающей среды, от объёма рыбы к объёму воды, от того сколько времени солил (тоже зависит но по меньшей мере).

[@user-ls7zn4jp7z]

Поймать муху, оторвать ей хоботок и отпустить, она полетит всем расскажет что там хобот отрывают и не одна муха к вам не прилетит.

[@FishermanDV27RUS]

Отличный вариант :)))))))))))

[@osmanahiska1623]

😂😂😂😂😂😂

[@user-ut9ub7lf6w]

🤔🤦‍♂️а че тааак мооожно быыыло

[@user-nh2xq9ue5z]

😀😀😃

[@Pazatuhogar]

Я бы даже сказал: "оторвать ... и хоботок)))"

[@gektor1959]

Я солю 4 дня, а вымачиваю 10-11 часов, меняя воду раз 5, соль не добавляю. Теперь попробую с солью.

[@user-cx7lz8dw3m]

Здравствуйте, очень познавательное видео.А вы можете поделиться секретом по засолке рыбы,чтобы она не была соленая и без следов соли на чешуе.Спасибо за видео

[@visokiy2]

Спасибо!

[@user-dq9mt9dt1h]

Спасибо за совет )) как я поняла, клин клином вышибает.. Попробовала на горном сушёном пересоленном мясе и колбасе и вуаля))

[@user-ml2ty2zi5r]

Рыбу солили в кадках и кету и горбушу,а вымачивал дед я помню,в мешок и в речку,суток на двое а может и больше.Было вкусно.А вот в ледниках заготавливали собакам.

[@user-kb3zb7ho2n]

Респект👍🏼👍🏼👍🏼

[@korn63off86]

Рома ПРИВЕТ! Ну и напугал же ты народ словом непонятным !😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂! Тут тебе и осмос и космос ! И нет бы узнать что это такое , да видно не всем Гугл может на помощ прийти ! А ведь многие пользуются этим , вот только самой сути процесса не понимают. Я про то что ту же селедку в чае от лишней соли вымачивают. Принцип тот же, разница концентрации растворов ! От меня ЛАЙК как всегда! 👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋👋!

[@user-wc8rb6ii2j]

Добрый день спасибо за видео буду пробовать а то я солил плотву 10 суток стал вымачивать проверяя отрывал плавничок с обеда до вечера проверил еще соленая поменял воду и оставил до утра а утром решил повесить а кости отошли от мякоти и начала вонять наверно от жары я живу на Кубани температура ночью + 25 днем до + 40 наверно сварил.

[@Ratel_23]

Доброго)))Свёкр кореец заготавливал много вяленой рыбы(парить ее потом),его способ избежать интереса к ней насекомых(мух и ос)был прост:неск зубчиков чеснока растолочь в кашицу толкушкой в пиалочке со щепоткой крупной соли,в однородное чесночное пюре долить до верха пиалушки растительное масло,кисточкой размешать и ею же смазать поверхность вывешиваемой рыбки(отлично работает даже на потрошеной распластанной рыбке на летнем зное). Запаха чеснока на готовой рыбке нет. Всего хорошего Вам))).

[@FishermanDV27RUS]

Ольга вот спасибо вам за совет, не слышал не разу о таком варианте обязательно его попробую и покажу ! Ещё раз спасибо!

[@user-oz9nj1dz9t]

@@FishermanDV27RUS всегда смазываю рот жабры и жопку ватным тампоном смазанным таким зельем(растительное масло пахучее и туда перец жгучий красный размешать хорошо и мазать)никогда никакая муха не садится даже в жару...

[@PycbPravoslavnaya]

Здравствуйте. Спасибо за видос. Подскажите, как определить готовность вяленой рыбы? Купил чехонь и судака, так вот чехонь мягковата, как проверить на готовность?

[@romarri7779]

Опять насмотрелся твоих видосов. В итоге, в духовке толстолобик, на столе кальмар с воблой))) если бы была такая возможность, ел бы одну рыбу.

[@user-cv2ui9vi3w]

Роман Добрый день, что мухи не садились, надо марлю смочить укусом и накрыть рыбеху.

[@user-ti9xc6nd5r]

Здравствуйте, а если рыбка уже плдсушена. Можно так же вымачивать? Пересолила

[@efimefimov9330]

Рома у нас на средней Волге чтобы муха не садилась мочили в слабом рассоле марганцовки и вывешивали в бане

[@FishermanDV27RUS]

Да про марганцовку я уже знаю спасибо, этот вариант войдёт в ролик :)