ขนมปัง Ciabatta วอลนัท แครนเบอร์รี่ สูตรไม่ต้องนวด ทำง่าย แค่พับ ๆ แล้วพักแป้ง l Fit Food Fun

ขนมปัง Ciabatta วอลนัทแครนเบอร์รี่ สูตรไม่นวด
ส่วนผสม
แป้งขนมปัง 2 ถ้วยตวง (300 กรัม)
ยีสต์ 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำอุ่น 280 ml
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
แครนเบอร์รี่ 50 กรัม
วอลนัท 40 กรัม
รอบแรกผสมแล้วพักแป้ง 45 นาที
รอบที่ 2 - 4 ดึงแล้วพับทั้ง 4 ด้าน พักรอบละ 30 นาที
ขึ้นรูปแล้วพักในถาดอีก 45 นาที
อบที่ไฟ 200 องศาเซลเซียส 20-25 นาที
รับออเดอร์ค่ะ ขนมสายสุขภาพ กล้วยอบกรอบ กล้วยล้วน ไม่ได้ปรุงรสเพิ่ม อร่อยมาก มี 2 อย่างให้เลือก ชิมแล้วชอบเลยรับมาขาย
👉 กล้วยหอมทอง
👉 กล้วยเล็บมือนาง
ถุงละ 100 กรัม 120 บาท
👉 ค่าส่ง 👈
🎈ตจว. 40
🎈กทม. 30
รอบส่งวันจันทร์ที่ 1 มีนาคมจ้า
สนใจทักไลน์แอนเลยค่ะ line.me/ti/p/Y...
เครื่องปั่น raka.is/r/qwA5
แครนเบอร์รีอบแห้ง JD Central
raka.is/r/oVxR
แครนเบอร์รีอบแห้ง Lazada
raka.is/r/9GXZ
แครนเบอร์รีอบแห้ง Shopee
raka.is/r/8RXN
วอลนัท JD Central
raka.is/r/NzrE
วอลนัท Tops Online
raka.is/r/rLMm
วอลนัท Lazada
raka.is/r/PzYO
วอลนัท Shopee
raka.is/r/6mX6

[@nuancharnwi4736]

เพิ่งลองทำตามค่ะ แต่ใช้ผลไม้แห้งแทนถั่ววอลนัท ทำออกมาวันแรกนุ่มมาาาาก แต่พอวันถัดไปเอามาอุ่นเตาติ๊ง เนื้อขนมปังจะค่อนไปทางหยาบและแข็งนะคะ อันนี้เป็นปกคิหรือว่ามีอะไรผิดพลาดคะ

[@catchy16]

กำลังทำค่ะ ตอนนี้21;16..เริ่มดึกไปหน่อยจะทำไว้กินกะกาแฟ พรุ่งนี้ค่ะ

[@jeeplor4289]

ลองทำแล้วครับ แป้งนุ่มมาก ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะครับ

[@pimolnimityongskul2704]

พึ่งลองทำครั้งแรกดูวันนี้ค่ะ อร่อยมากๆเลย ขอบคุณสูตรและคำแนะนำดีๆนะคะ 😀😀😀

[@pimolnimityongskul2704]

ตอนทำแอบเปลี่ยนเป็นแป้งโฮลวีท 100g แป้งขนมปัง 200g ผสมกันค่ะ ออกมาหน้าตาไม่เลวเลยทีเดียว จะหัดทำต่อไปค่ะ 😀😀

[@อิสรีย์เดวิดเซ่น]

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ

[@อิสรีย์เดวิดเซ่น]

หมายถึงคลิปที่แล้วค่ะ😁😁😁

[@FitFoodFun17]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@kansineevattanasilkul2094]

ขอบคุณครับสำหรับสูตร ถ้าอยากได้ขนมปังหวานนิดนึงควรใส่เท่าไหร่ดีค่ะ ใช้น้ำมันรำข้าวหรือมะพร้าวแทนได้ไหมค่ะ และถ้าอยากได้หน้ากรอบฉีดน้ำแล้วต้องโรยแป้งตามไหมค่ะ

[@FitFoodFun17]

ฉีดน้ำแล้วไม่ต้องโรยแป้งค่ะ ใส่น้ำตาลซัก 2 ช้อนโต๊ะได้ค่ะ แต่ส่วนตัวคิดว่าขนมปังแบบนี้ถ้าหวานจะไม่อร่อยค่ะ มาทาแยมทีหลังจะดีกว่าค่ะ

[@kansineevattanasilkul2094]

@@FitFoodFun17 ขอบคุณนะค่ะ 🙏

[@plengmini2712]

มันเด้งมากกก

[@freechannel3382]

คุณแอน รบกวนขอเทคนิคการเก็บขนมปังหลังจากทำเสร็จแล้วหน่อยค่า.. ทำทีไร เช้ามาแข็งทุกทีเลยค่ะ

[@FitFoodFun17]

ของแอนจะใส่กล่องเก็บใส่ตู้เย็นค่ะ ตอนเช้าถ้าอยากให้นุ่มลองไปใส่ไมโครเวฟนะคะสัก 20 วิ ขนมปังจะนุ่มเหมือนเดิม

[@user_chereen]

สวัสดีค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะ ใช้แป้งขนมปังยี่ห้ออะไรค่ะ

[@โอวาทสมบัติรักษ์]

น่าทานมากๆครับ..🤤😋🤤

[@FitFoodFun17]

ขอบคุณค่ะลุง

[@ttisme5157]

โพรงสวยมากเลยค่ะ

[@FitFoodFun17]

ดูคลิปแล้วขำตัวเองค่ะพี่ อยากจะอวดเสียทุกแผ่น 😁

[@ttisme5157]

@@FitFoodFun17 สวยๆ ต้องอวด 🤣🤣🤣🤣

[@suchanuchutacharoen1324]

พี่จะทำตอนนี้นะแล้วยังไงจะส่งการบ้านคะ

[@fonnaowarat9452]

น่าทานที่สุดค่ะคุณแอน😍😘

[@FitFoodFun17]

สูตรนี้อร่อยเลยค่ะคุณฝน

[@fonnaowarat9452]

@@FitFoodFun17 อยากทำออกมาน่ากินแบบคุณแอนคงต้องฝึกอีก มีขนมปังกาแฟที่ทำสูตรคุณแอนแล้วอร่อยสุดๆ 🙏

[@FitFoodFun17]

@@fonnaowarat9452 สูตรนี้ทำง่ายค่ะคุณฝน ติดขัดตรงไหนทักแอนมาได้เลยค่ะ

[@fonnaowarat9452]

@@FitFoodFun17 ขอบคุณนะคะคุณแอน😘

[@suchanuchutacharoen1324]

โรยแป้งสาลีนะคะ

[@ginakoenigshofer7956]

อร่อยมากค่ะคุณแอน🥰หมดอยาางรวดเร็วเช่นเคยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆที่แบ่งปันเสมอน่ะค่ะ🙏🏻ไม่มีคุณแอนนี่เราคงทำขนมปังไม่ได้สักที😊

[@FitFoodFun17]

ดีใจที่ชอบนะคะ

[@lindawatcharajarukarnch3549]

สอบถามค่ะ วอลนัทอบกี่นาทีคะ

[@suchanuchutacharoen1324]

ทำแล้วไม่มีโพรงเลยแต่อร่อยคะ สงสัยพี่ใส่น้ำ290กรัมในสูตร280ml

[@monalisa4245]

เปลือกขนมปัง แข็งหรือนิ่มคะ

[@FitFoodFun17]

ของแอนไม่แข็งค่ะเพราะว่าแอนไม่ได้ฉีดน้ำ

[@sonne666sok]

ทำไมมันดูแป้งแห้งกว่าคุณแอนคะ...สามารถเติมน้ำเพิ่มได้รึเปล่า

[@FitFoodFun17]

เพิ่มน้ำได้ค่ะ แป้งแต่ละชนิดจะใช้ของเหลวไม่เท่ากันค่ะ ขนาดแอนทำใช้แป้งแบบเดียวกันแต่ละครั้งก็มีเพิ่ม มีลดน้ำบ้างเหมือนกันค่ะ

[@ratchapornkapuknak3436]

ขอทราบวิธีอบวอลนัทหน่อยได้มั้ยคะ ขอบคุณค่า

[@FitFoodFun17]

อบไฟอ่อนๆค่ะใช้ไฟประมาณ 150 เวลาอบจะไปอยู่ที่ประมาณ 5-10 นาทีแล้วแต่ปริมาณวอลนัทค่ะ

[@pimsiripasketsrisung5179]

ทำอย่างไรถึงโพรงจะได้เยอะๆ ค่ะ ทำมาสามครั้งแล้วมีโพรงน้อย ใช้ของเหลว 80% 75%

[@FitFoodFun17]

รอบหน้าตอนดึงแป้งพับแป้ง ทักมาหาแอนในเฟซบุ๊กหน่อยนะคะ จะได้ดูให้ค่ะ ชื่อเฟซ Cockney Ann

[@nuneyoga3962]

วอลนัทต้องอบก่อนมั้ยคะ และถ้าชอบเครื่องเยอะ สามารถใส่เกินจากสูตรได้มั้ยคะ

[@FitFoodFun17]

อบก่อนได้ค่ะ แต่ของแอนไม่ได้อบ ชอบเครื่องเยอะใส่เพิ่มได้ค่ะ

[@nuneyoga3962]

จะทำครั้งแรกค่ะ เตาอบนี่ใช้ไฟบนล่าง พัดลม หรือไม่คะ ขอบคุณค่ะ

[@FitFoodFun17]

@@nuneyoga3962 ไฟบนล่างไม่ต้องพัดลมค่ะ

[@milinmilin546]

แครนเบอรี่ต้องแช่น้ำก่อนใช้มั้ยคะ

[@FitFoodFun17]

เเช่ก็ได้ค่ะแต่ของแอนไม่ได้แช่นะคะ

[@เกรทแซ่ลี้]

ของผมโพรงไม่มาเลยครับ ฮือ ทำตามทุกอย่างแล้วเชียวนา อยากทราบว่าเพราะอะไรน่ะครับ ขอบคุณครับ

[@FitFoodFun17]

ตอนดึงเบามือนิดนึงนะคะ ตอนที่ตัดแบ่งก่อนพักรอบสุดท้ายต้องไม่กดแป้ง สู้ ๆ ค่ะ อย่าเพิ่งยอมแพ้ แอนเองก็ทำหลายรอบอยู่ค่ะกว่าจะมีโพรงสวย ขอโทษที่ไม่ได้ตอบคอมเมนต์ในเฟซบุ๊กด้วยค่ะ ช่วงนี้วุ่น ๆ หน่อยค่ะ

[@เกรทแซ่ลี้]

@@FitFoodFun17 ขอบคุณครับ

[@ng-bl8oq]

ทานไม่หมด เอาแช่แข็งได้ไหมคะ

[@FitFoodFun17]

ได้ค่ะ

[@วนิดาปทุมานนท์]

ใส่มะกอกดำได้ไหมค่ะ

[@FitFoodFun17]

ได้ค่ะ หรือจะทำขนมปังมะกอกสูตรนี้ก็อร่อยค่ะ

[@rachachun2267]

ผสมโฮลวีทได้ไหมคะ ถ้าได้ควรกี่ % คะ

[@FitFoodFun17]

เดี๋ยวพรุ่งนี้แอนทำสูตรโฮลวีตให้นะคะ จริงๆวันนี้แอนทำแล้วแต่ว่าลองทำโฮลวีท 100% มันไม่ค่อยสวยค่ะ

[@rachachun2267]

@@FitFoodFun17 น่ารักจังเลย ขอบคุณค่ะ

[@FitFoodFun17]

@@rachachun2267 ยินดีค่ะ