Flair 58 уже доступен к ознакомлению! kzbin.info/www/bejne/oHK0fZxrfZ2Yp9E
@bashconsole3 жыл бұрын
Разогреваю в глубоком блюдце, типа пиала. Заливаю кипятком, потом через пару минут повторяю пока набиваю кофем сито, предварительно подогрев чайник, и через несколько секунд ставлю на fair, заливаю все еще горячий кипяток и т.д. У меня классик, в ней сито пластиковое, поэтому тепло не забирает и прогревать не надо. Так что эта ваша "про" - это "лучшее враг хорошего". Поначалу было сложно привыкнуть к процессу, а сейчас мне с ней проще чем с рожковой кофемашинкой. Манометр докупал отдельно. Все заказывал с американского амазона год назад. Манометр приехал с задержкой на пару недель. Впоследствии понял что без манометра не только не получить правильный эспрессо, но и машину можно сломать элементарно. Вы реально будете больше жать чем надо и не поймете как надо вобще, даже не догадаетесь. Вот если привыкнуть с манометром, настроить помол, то можно и без манометра тогда жать. Благодаря Flair удалось настроить рожковую кофемашинку, но кофе совсем не тот, использую только для взбивания молока. За видос спасибо. Интересно было посмотреть как другие варят и как о кофе отзываются. Попробую Сантос...
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Без манометра можно на весах давить, но не очень практично. А вот с Rok espresso действительно непонятно, как без манометра быть
@Vilodya3 жыл бұрын
где покупали?
@Ktotam693 жыл бұрын
Классная штука, с утра посмотрел такую у Стрельникова а вечером у вас. Версия машинки у вас круче)) Вячеслава уже чуть штырит от передоза))
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Передегустировали... До часа ночи отходил. Но энергия тут не только от кофеина)
@alexandertokar49053 жыл бұрын
Понравилось больше чем kompresso caflano?
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Будет отдельное видео с разбором. Они разные
@alexandertokar49053 жыл бұрын
@@coffeeblogua а какой кофемолкой пользовались?
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Для теста дома 1Zpresso q2. На съемке fiorenzato f64 e
@danielbelik3 жыл бұрын
Компрессо это хорошая дорожная штучка, а флаир это шикарный домашний агрегат. Думаю, с правильной техникой хороший эспрессо можно получить на обоих агрегатах.
@bashconsole3 жыл бұрын
Посоветуйте кофе пожалуйста, около 5-ти наименований, постараюсь найти. И кстати, пришел к тому чтобы жарить сам. На грани.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Давно эспрессо не пил. Сегодня Боливия в эспрессо порадовала. Во Flair любой любой кофе хорошо раскроется, поэтому важнее качество обжарки и вкусовые предпочтения. Натуральная обработка более сладкой будет, например.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
У пользователей Flair это норма, самим жарить кофе) Но хороший ростер и обжарщик всё-таки стабильность дают
@bashconsole3 жыл бұрын
@@coffeeblogua только что посмотрел на сайте есть наборы. Попробую. А насчет "Во Flair любой любой кофе хорошо раскроется" - это точно.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Я бы не рекомендовал наборы для эспрессо, если нет опыта быстрой настройки рецепта. Бывает такое, что на проварку много зерна уходит. Но судя по тому, что уже и рожковую можете настроить, опыта хватит
@denstrdv73493 жыл бұрын
Интересный аппарат, спасибо за видео, но Эйфория ведущего зашкаливает и негативно влияет на объективность, Евгений более адекватно реагировал. Больше всего смущают слова про толщину заварочного блока и сравнения его с проф кофемашинами, вы действительно считаете что его массивность больше чем в обычной кофемашине, да он тоньше чем даже стенки холдера по виду, не то что группа? может с этим и связано сомнительное как вы сказали «богатство вкуса» от которого Евгений аж поморщился, из-за того что имеем быстрое падение температуры и поэтому на конечной стадии заваривания кофе вываривается хуже?
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Попробуйте, поймёте.
@denstrdv73493 жыл бұрын
@@coffeeblogua то что вам этот аппарат и напиток из него нравится, это уже из видео видно, но может это не эспрессо, а немного другой напиток получается, как например автоматы тоже типа эспрессо варят, но другой, так может и здесь какой третий вариант из-за его особенностей и конструкции?
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Все это лишь догадки. Для начала попробуйте, потом будет что обсуждать
@denstrdv73493 жыл бұрын
@@coffeeblogua обязательно, при возможности) ждём от вас сравнение его с леверной кофемашиной и тест падения температуры при приготовлении сего чудного элексира )
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Сравнение с lever rmckeon.medium.com/espresso-grouphead-water-temperature-analysis-25cc00556d5c
@alexag782 Жыл бұрын
Tak nuzhno zhe min 19 bar dlya espresso?
@coffeeblogua Жыл бұрын
Nit
@isergiy4e3 жыл бұрын
У меня и кафлано и flair pro 2. Впечатления неоднозначные, можно сказать я разочаровался во flair. Кафлано компрессо я пользуюсь больше года, так что опыт есть. Во flair много мороки, заварочнный блок надо прогревать и он остывает. Кафлано проще и надежней, готовить быстрее, нет потери тепла, т.к. все пластиковое. Предсмачивание можно делать также.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Измерял температуру - в Cafflano на 8 градусов падает при заливании. И если предсмачивание длительное - не будет такой же высокой температура. Прогревать Flair лучше прямо перед завариванием. Если оптимизировать процесс и привыкнуть - проблем не должно быть. По скорости - тут уж явно у Кафлано нет аналогов
@EpochEmerge3 жыл бұрын
Так каффлано же не готовит эспрессо? Я не имею ввиду, что получается не вкусно, я про то, что это нет давления для эспрессо. Это не критика, сам знаю о кафлано только из рабора Хоффманом. Просто любопытно сравнение
@olesyaborisova21422 жыл бұрын
здравствуйте! Жизненно важный вопрос)) есть ли у вашей машины люфт в основании (в месте стыковки овального остова и самой ноги)? Волнуюсь))))
@isergiy4e2 жыл бұрын
@@olesyaborisova2142 здравствуйте! Есть небольшой люфт, но это не влияет на качество напитка.
@stepanmrstepanenko18243 жыл бұрын
Видел видио где никто не прогревал, а заливали кипяток в корпус поршня, сливали в чашку, чтобы прогрелась чашка и кофе был супер
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Темной обжарки 💁
@СергейТаран-ц3с3 жыл бұрын
Жаль, что у нас пока никто не продаёт. Я сейчас в поиске походной машинки для эспрессо, её рассматриваю как вариант, но заказывать из штатов чёт неохота, а у нас пока нет.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Есть сервисы, которые доставку достаточно быстро делают
@alimkharilkhov32173 жыл бұрын
Добрый вечер хочу такой,живу в Эмиратах тут не могу найти помогите как нибудь организовать доставку
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Добрый вечер. Имеется ввиду UAE? На официальном сайте Flair указаны 2 магазина. Первый: www.brewinggadgets.com/search.php?search=flair Второй: quecoffee.ae/shop/brewing-tools/flair-espresso-pro-2/
@alimkharilkhov32173 жыл бұрын
@@coffeeblogua да UAE большое спасибо я сейчас проверю
@isergiy4e3 жыл бұрын
33:40 На кафлано компрессо как и на флаире надо помол подбирать. Сетка на корзине надежная, не сломается - проверял.
@НиколайКурбатов-г3ь3 жыл бұрын
Она что делает кофейный Гиннесс?
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Только порция чуть меньше
@ВасильЧебаник-н3ь3 жыл бұрын
Де купити??? В розетці не показує
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Це не а розетці треба дивитись, а в комп'ютері.
@user-skynet3 жыл бұрын
Где купить в Украине??
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Подпишусь на обновления. Самому интересно
@mr_gregors3 жыл бұрын
Вот бы вы затестили espresso machine от 9barista
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Присылайте, сделаю тест
@alex_photo-shop4933 жыл бұрын
Дорогая игрушка :)
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Если взять цену обслуживания "кофеварок" - эта обойдется дешевле. В кофе лучше в долгосрочной перспективе оценивать технику
@alex_photo-shop4933 жыл бұрын
@@coffeeblogua Воу, какой быстрый ответ :) Дело в том, что я лет 5 сижу на обычном рожке "Vitek"... за 80 баксов :) Так что. Кстати так и не нашел ссылку, где такой аппарат купить, кроме Алиекспресс.
@coffeeblogua3 жыл бұрын
Напрямую в Amazon или на сайте флэйр. Доставок сейчас много, чтобы на американский адрес заказать, например
@cleverdoctor3 жыл бұрын
Ну как... 30 тыс. А кофе в старбакс 200ре. Т.е. через 150 чашек окупится
@alex_photo-shop4933 жыл бұрын
@@cleverdoctor честно? Никогда не пил кофе в Старбакс. Живу в селе. Кофе заказываю через интернет, мелю и варю дома сам.
@АрнольдПетров-у4б6 ай бұрын
Танцы с бубном , и кофе нужен хорошего качества .Простую турку заменить нельзя
@СтасГрищук-ц7б6 ай бұрын
А причем тут кофе по турецки и эспрессо, абсолютно два разных метода приготовления.