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Flat Iron so nennt sich ein seit Jahren sehr beliebter Schnitt aus der Rinderschulter. Geschmackvolle und zarte Steaks kann man daraus schneiden. Doch vorher muss man die Sehne entfernen. Wie das geht zeige ich euch in diesem Video.
Weitere Infos zum Flat Iron und seiner Entdeckung findet ihr hier. www.fleischthe....
Viel Spaß beim Zuschauen. Ich bleib weiter neugierig für euch. Grillprofi Andreas Rummel Grill TV #grillexperte #fleisch #flatiron #zerlegung
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