Flautas de barbacoa vegetarianas con salsa borracha | barbacoa plant based

Estas Flautas de barbacoa vegetarianas con salsa borracha son ideales para ti que llevas una dieta plant-based o a base de plantas y/o que no consumes proteínas de origen animal. Estas Estas Flautas de barbacoa vegetarianas no pueden faltar en tus recetas mexicanas o recetas para estas fiestas patrias
INGREDIENTES PARA LA BARBACOA VEGETARIANA 👇🏽
1 cucharada de pimentón ahumado
2 cucharaditas de ajo en polvo
½ cucharadita de comino, en polvo
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de chile en polvo
Una pizca de flor de sal y pimienta negra molida
2 berenjenas grandes, cortadas a la mitad
2 hongos portobello, en cuartos
2 cucharadas de aceite
1 cebolla, fileteada
8 tortillas para flauta
1 lata de aceite en aerosol
1 taza de guacamole
1 cebolla morada, en aros
1 jitomate, en medias lunas
INGREDIENTES PARA LA SALSA BORRACHA
1 cucharada de aceite de maíz
5 chiles pasilla, limpios
2 dientes de ajo
¼ de cebolla, en cuadros
1 taza de agua caliente
½ taza de pulque
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
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[@marthasandovalespinoza7987]

Chef eres espectacular no solo en preparar las recetas sino también en la manera que las describes ....!! Es un verdadero deleite ver la pasion con q preparas todos tus platillos....y esto hace q sean verdaderamente exquisitos al comerlos...!!! Muchas gracias...!!😍😋☺️

[@vikasarman]

Los preparé hoy. Los cambios que hice: usé salsa verde casera mia, hornee 200C 30 minutos para poder sacar pulpa de berenjena y ablandar hongos, un poco de sal de mar cuando mezclé todo al final, tortillas de maiz primero frei en un poco en aceite de coco (asi pude hacer flautas sin usar palillos). Muchas gracias por otra idea de un platillo saludable! Hace 20 años comia barbacoa cada fin de semana y en general tenía 0 consciencia sobre mi alimentación. Después de enfermarse grave, cambie y no nada más mis hábitos alimenticios. Ahora si, cuando paso cerca de una carniceria, me da nausea. Aprendi a cocinar y comer rico sin lastimar mi salud. Mis mejores deseos para usted!

[@albagonzalez6810]

Gracias chef , compartamos más recetas sin carne me encanta para una vida más saludable

[@luisafloresocampo3440]

Súper, súper!!! Hacer de comer es como hacer magia😁 Gracias mil por las recetas vegetarianas ,😋😋😋💐💐.

[@titaelizalde7836]

Ashhh chef, que suculento gracias por compartir, estas delicias culinarias!!!

[@marisatalaveradesantiago2766]

Que Rico, cocino berenjena pero.nunca se me había ocurrido tan mexicana

[@lilycastro7864]

Me fascinan todas estas recetas vegetarianas!!! Ya quiero hacer todas!!

[@alejandrarivas7054]

Increíble receta chef!!👌🏻😱 Ideal para las próximas fiestas patrias🇲🇽 y sobre todo para no comer carne.....Gracias!!

[@javierreyes8539]

Hola chef, otra muy buena opción para apreciar los alimentos de origen vegetal, gracias!!

[@silvestreluviano1437]

Lo veo desde Houston Txs

[@melizaislas4990]

Hola chef, muchas gracias por compartir esta receta. La voy a hacer. Saludos!

[@lajabonera4life]

Muy bien Chef, mi canal favorito 🙌🏼

[@montserratvalencia8250]

Amo sus recetas, chef!!! 🎉🎉🎉

[@olgacadremy5706]

..........WOW.........

[@mariaeugenia6551]

Salive y salive, que rico, muchas gracias

[@edwindano]

Soy vegano y desde que mi mama te vio en la tele e tenido la fortuna de que me a cocinado varias recetas tuyas y que deliciosas enserio!

[@elizabethramirez3454]

Hola Buenos días Gracias 🙏 por sus recetas bendiciones qué riquísimo wow 🤩 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️💐💐💐💐💐

[@myriamaguilera9602]

Gracias por mencionar la opción para las personas que no consumimos alcohol 👍

[@bethcruz2616]

Gracias Chef, me encanto la receta lo voy a preparar para el 15 de septiembre

[@mariadelrefugiotoscano9041]

Deliciosas flautas el mi encoles tenemos mercado sobre ruedas o tianguis y puedo hacer compras de verdura fresca y vegetales diferentes y compraré para preparar unas deliciosas fla as

[@elenamaldonado3413]

Muchas gracias por compartir estas exquisitas recetas vegetarianas ya hice la receta de las carnitas vegetarianas y quedaron exquisitas.

[@silvestreluviano1437]

Mum que delicia saldos chef 👨‍🍳 gracias x las Rectas

[@monper141]

Gracias Chef Oropeza, sus recetas son deliciosas!! Soy Vegana y ya he hecho varias de sus recetas y además la manera en la que habla y explica todo es maravillosa muy entretenida y me ALEGRA EL DÍA!!! GRACIAS GRACIAS GRACIAS 😄💖

[@zorritosql5320]

Gracias chef 🙏🏽

[@carmenaragon3845]

Chef te Amo!!!

[@nerymilian8430]

Mmm se me antojo 😋

[@ednalara487]

Que ricas se ven esas flautas 👍

[@ariadnamagdalenajimenezped1494]

Gracias chef 🧑‍🍳

[@lareinaolguin1698]

Super rico

[@susanaesquivel8557]

Gracias mi adorado chef!!!!

[@mariayebra5914]

Súper delicioso

[@bereniceleechttorres9966]

Se ve deliciosa esta receta! Muchas gracias!

[@mirthasaldana789]

Gracias muy rico

[@nadiasamsung9230]

Gracias chef 😘😘😘😘

[@YoGinny]

Estas recetas vegetarianas son una revelación. Gracias por este genial trabajo ❤️❤️❤️

[@inesbarrios1724]

Si me gusto

[@sandraelizabehtdecabrera3989]

Gracias chef por compartir su receta que delicia 😋😋

[@belkistirado6411]

Que rico!!. Lo hare

[@JuanCarlos-dr2wq]

Se me antoja chef se ve rico gracias. Me gustan los vegetales. Es un gran chef saludos desde Guerrero México

[@azucenaaviles3204]

Que receta más grandiosa chef

[@bertaperuch4289]

Thank you 👩‍🍳 l like 👍

[@nelsygutierrez8424]

Fantástica receta chef Oropeza,no conocía la salsa borracha, te felicito 🇨🇴👍☺️

[@luciaramirez5134]

me facinan las flautas saludos chef

[@luisavargas2032]

Me encanta la receta de oy

[@gracielytt]

Lo cocinaré también. Me encantan tus recetas vegetarianas.

[@PatoTazHuyuyuy-il3ni]

Muy bueno chef, gracias por compartir 👍,,😋

[@anamontes6029]

Se ven deliciosas!! Muchas gracias es muy buena opcion la berenjena

[@mariadelosangelesfritts1265]

Gracias chef Oropeza

[@danieladn1384]

Chef!!! Mil gracias... mi hijo es vegetariano, y buscaba opciones para hacerle sus flautas, fuera de lo de siempre, la papa. Súper receta!! 👏👏

[@rossyrodriguez5545]

Tacos diferentes y sabrosos

[@camilarebolledo2722]

Gracias por tanta deliciaa vegetariana....me encanta!!

[@maguitoperez5896]

Y para cenar que se puede hacer saludos me encantan las recetas

[@delorissanchez9047]

Hi Chef Operaza afofo las flautas gracias tengo ke preparar ese platillo . 😋😋😋😋😋😋😋

[@mariacarreola281]

Muy sabroso gracias por compartir si puedes compartir como hacer chicharrón prensado gracias bendiciones

[@daysichavez6141]

Deliciosa gracias

[@gracielytt]

Lo voy a cocinar, sería la primera vez, espero que me salga igual, nuestro increíble chef.

[@ma.luisaamaya7662]

Delicioso Muy Sano y nutritivo Gracias por compartir BENDICIONES 🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽🙏👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😋😜

[@aimezdominguez9202]

Los acabo de hacer, y quedaron deliciosos!

[@guadalupesanchezfernandez3040]

Gracias Chef, por la receta debe estar deliciosa, me encanta comer vegano, ya que me ha dado muy buenos resultados, soy una persona muy sana. Gracias. Gracias. Gracias. Saludos.

[@latinabruenette]

Yeah👍😍!!!

[@Sombras_NadaMas]

Increíbles estas recetas del Chef..... por favor que cocine con soya!!!!

[@maguitoperez5896]

No la soya es mala me dijo una amiga que a ella de afecto la tiroide y me dijo x que yonke conté que comía soya la preparaba para tacos al pastor

[@normaangelicasilva4551]

👌👌👌

[@margaritasotorodriguez1765]

se me iso agua la boca lo voy a preparar solo que yo le pondría mixiote para darle otro sabor

[@gracielagarcia5396]

Qué delicioso se ve gracias por compartir saludos chef 🙏👍👏👏👏

[@margots1645]

Lo voy a intentar y gracias por la salsa borracha ! Ya quiero ver tu placa❤

[@pedromacias4075]

Delicioso,,,,ya lo voy a hacer. menos el pulque...se podra ponerle Alhbaca en vez de cilantro ???????.digo

[@maryalove5534]

(: Gracias ... ☺

[@silvestreluviano1437]

👍👍👍👍

[@MomaGema]

Delicioso

[@anajimenez5669]

👌

[@maruazcoitia1929]

Eres un genio de la cocina Chef, te volaste la barda que delicia!! Que te puedo decir, eres insuperable!! Felices fiestas!! Bendiciones por siempre para ti y tu familia.

[@AlejandraMartinez-tu1hk]

Gracias chef, muy buenas recetas vegetarianas me encantan y a mis hijas más, yo pongo mis flautas (no éstas pues es la primera vez que veo la receta) en el airfier receadas con aceite de oliva en spray y salen muy bien y va de paso si es posible algunas recetas con dicho aparato y ya abusando de su atención podría decir que substitutos podemos usar acá en USA... y ya por último (pinky promess) ¿se podrá substituir el pulque por kambucha? Le agradezco muchísimo su atención.. Dios siga bendiciendo su vida..🍛🥗🍠💝🙏🙏

[@blancaadame7247]

👍😋😋😋

[@casianacruz3045]

Felicidades Chef!! Estos vídeos son los hizo en Mixico? O?

[@ninfas29]

Que rico 😋 se ve pero y si no se le agrega pulque que se le puede poner a la salsa para que sea borracha 🥴😂

[@Queta1980]

😋❤️ 👩‍🍳 ❤️😋

[@margots1645]

Hola buen día! Se me olvidó mencionarte que mi tío Nacho nos preparaba la salsa borracha y le añadía queso cotija y aceitunas ,toda una delicia, te lo recomiendo ! Hermoso día!

[@cheforopeza]

Excelente! suena muy bien la receta de tu tío. Saludos!

[@pedromacias4075]

y donde voy a sacar pulque en san Dego Ca. ???? no puedo ir hasta Hidalgo

[@AnaJimenez-qy1gk]

Chef, si no me gusta el pulque pero quiero ponerle alcohol a la salsa, porqué lo puedo sustituir?

[@grabacionrodando3024]

Nuevo suscriptor, carnívoros 100%, oren por mi, quiero cambiar de dieta.

[@mngoribar]

Mi mamá hacía esa salsa, como no tenía pulque, le ponía jugo de naranja, podría ponerle cerveza en vez de pulque? Se ven deliciosas y antojables!

[@maguitoperez5896]

Eso IVA a preguntar y si no consigo el pulque buena opción cerveza o jugo 😋

[@pedromacias4075]

el agua para remojar los chiles va caliente ?? picaste los hongos y la cebolla ?? el chile no pica ?? no queda si le mezclamos la salsa a la berenjena??

[@Nena-rc9bx]

Sin picante por favor

[@aimezdominguez9202]

Y si no tenemos pulque para la salsa? Con qué lo podemos sustituir?

[@elizareyes5346]

yo, Chef creci siendo mayormente vegetariana, creci zona rural en MX y me daban lastima los animalitos. Ahora como carne ocasionalmente, mayormente mariscos. Gracias por opciones saludables con ese toque de sabor.

[@etelvinaortiz8128]

ojojojooo trememda receta mi querido chef Oropeza! pero aquí viene la 😭😭😭 no cuento con horno, es posible hacerla al sartén??? mira qué por necesidad y por gusto deceo cambiar mi alimentación ... ojalá y me respondas...

[@yutuv2011]

La opción del horno la dijo como segunda opción pero la original es en sartén.

[@ONIXOFICIALVIDEOS]

¿Que tan necesario (o no), es desflemar la verengena? 🍆

[@lizettevergara2929]

Nunca he comido berenjena tiene sabor a una calabaza?

[@myriamcanocastrillon2989]

No, no, de morir😋😋😋😋

[@dianevaleria3285]

Muchos condimentos

[@marmm3353]

CHEF ESTABA ESPERANDO COMOSE HACE LA SALSA BORRACHA Y NO LO DIJO

[@griseldairis9273]

Claro que lo dijo……… asas las cebollas, ajos, y los chiles, en un poco de aceite, luego hidratas los chiles pasilla ,en agua caliente y no tiras el agua pues o mueles todo con un vasito de pulque, que es como originalmente se hace, si no quieres alcohol lo mueles con el agua de remojo. Agregas sal al gusto. Puso como media cebolla, dos ajos, y tres chiles pastilla, un vasito de pulque. Espero te sirva

[@nerymilian8430]

Mm se me pasó si no tengo pulque, pude ser otro sustituto o no?

[@griseldairis9273]

El agua donde remojaste los chiles

[@nerymilian8430]

@@griseldairis9273 gracias 🤗

[@conynatividad3089]

Se escucha más la música de introducción que la receta

[@Letyvel2000]

Yo no tengo parrilla

[@andysanchez3429]

Sin crema ni queso? 😭😭

[@margots1645]

Me gustaria mucho verte a tí, en los peogramas de master chef . Tú si eres todo un máster, no como un tal Benito que es muy déspota sin educación .

[@almaperez7194]

NO ME GUSTO.. ME ENCANTO!!!!! lo.malo que solo me saborea 😭😭