Fluffy rice flour bread in a rice cooker | No egg, milk or wheat|gluten free bread

Thank you very much ^^
Rice flour bread to make in a rice cooker today!
Moreover, we do not use mizuhochikara for bread, and we bake large fluffy bread with rice flour [rice flour] that is easy to obtain.
There were many voices such as when it was difficult to buy mizuhochikara for bread or who did not know which rice flour to choose.
I made rice flour bread made in a frying pan, this time in the rice cooker version!
For rice flour bread made with rice flour for confectionery, "rice flour glue" is important.
By adding rice flour glue, it substitutes gluten and bakes fluffy bread.
Different from when made in a frying pan, you can make a large and fluffy bread unique to a rice cooker.
The pan in the frying pan is ❤️ here
Please try to make this one too~☺️ • 【米の粉で米粉パン】オーブン不要！フライパン...
Rice cooker made from rice at home Rice bread is also delicious 🤗
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~~ingredients~~
【5.5 Rice cooker】
230g rice flour (or confectionery rice flour)
12g cane sugar
4 g salt
Dry yeast (Shirakami Kodama yeast) 4g
Water 170g~
12g rice bran oil
Rice flour glue
11g rice flour (or confectionery rice flour)
Water 110g
* 3g when using ordinary dry yeast
*3When using a rice cooker, please reduce the portion size to two-thirds.
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◎動画◎
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[@user-yq1ed4qw2b]

発酵過多だったか、焼いたのが多重構造鍋だったからか パンでも餅でもない、ふわふわもちトロカリな新食感の食べ物が出来上がりました🌈

[@spMariaspPiano]

米粉💛と聞いただけで、何となく幸せ… サムネを観たら まぁるいパンの姿に幸せ💕 ふっくらしたパンを ふわっと割るのを観てまた幸せ… 手作りのパンには 幸せも一杯ですね😌♪

[@user-fe3vk4ev7o]

米粉パンできましたよ😊 こちらではサイリウムというのを入れずとも作れるのが嬉しい😃 うちの近くのスーパー(わりと大手のスーパーだと思います)にサイリウムを買いに行きましたが無くて😢私が見つける事ができなかったのかもしれませんが。こちらの動画に出会えて良かった🙏 ありがとうございます❤

[@miwanco]

早速昨夜作りました。米粉パンを作りたくてHBに入れたらカッチカチになり凹んでた時に動画拝見しました。 兎に角捏ねたりオーブン温めたりが無いレシピを探してたどり着きました。焼きたては柔らかく、冷蔵して朝トースターで温めて食べましたが、柔らかさは復活したもののイーストの匂いが気になります。スーパーで売ってるカメリアのアレです。酵母を変えたら美味しくなるのかな？？でもマーガリンを塗ったら普通に美味しくなってしまったのでマーガリンの消費が増えるのもなんだか...です。😂 でも「米のり」がポイントなんですね。良いレシピありがとうございます。

[@user-eh7gt8my8v]

こんなレシピを待ってました🎉ミズホが手に入らないのでいつも残念に思ってましたが、ドラッグストアでも手に入る材料なので、とても嬉しいです!ありがとうございました。作ってみますね😆

[@sakitchen.]

そういう方に向けて、作ってもらえたらと思って研究しました🥺❤️ ありがとうございます❗❗

[@user-zv3dn9hz6p]

いつもありがとうございます！こんなレシピ待ってました😂　作ってみます！

[@sakitchen.]

こちらこそ、いつも見てくださってありがとうございます😊 ぜひ作ってみてほしい〜❤️🥺

[@user-tu2mv2ly4q]

水（ぬるま湯）は、どれくらいの量を入れるのですか❓そこが記されてなかったので・・

[@sabaeseee]

探してた動画こちらで発見😮 作ってみます😊

[@sakitchen.]

それは発見して下さって嬉しい🤗✨作ってみてください❤️

[@kiyomim1673]

いつもありがとうございます 製菓用の米粉 なんてあるんですね 探さなきゃ

[@zoomzoomup]

さきっちんさま、こんにちは😊 お米パン、原点ですね。それにしても厚みがすごい、美味しそうです😋 うちも冷凍庫に２、３片いつもストックしています。 米粉のリは初めてです。よりふんわり仕上がるんですね。今度試してみます。 のりを巻いて食べる子供の発想ってすごいですね。考えたこともなかったです👀 いつも美味しい動画ありがとうございます🥰

[@sakitchen.]

zoomさんいつもありがとうございます✨✨ ストックしてあるなんてさすがです😊今回のパンは、ふかふかすぎて戻ってこないベッドみたいです🥺つくってみてください🥰

[@かなめしゅうる]

夜の１時に観てしまった💦 やばーぃ食べてみたい 今から頑張って朝食に食べたいです！ 今から作ってみます！

[@sakitchen.]

夜中の一時😳 どうでしたか？？ 朝までに作れましたか？😳

[@かなめしゅうる]

@@sakitchen. ありがとうございます😂 夜中の三時に 失敗して泣いていました🥲💦 我が家炊飯器は使わず 電気圧力鍋でご飯を炊くので それで行けると思ったら エラーで炊けず(水位足らず)数回繰り返し 周りはカリカリに焼けたので オーブンに入れ直したんですけ 膨らまず💧ドロドロネバネバの餅 外のカリカリ(焼き餅？）だけ美味しく頂きました(違うものになったけどｗ) 仕舞い込んでる炊飯器を出して またチャレンジします！💪

[@かなめしゅうる]

@@sakitchen. さん 今夜も失敗してしまいました💦 炊飯器でリベンジしましたがベタベタで🥲 どうやら家にあった米粉ではダメだったのかも💧 (イオンで買っていたお米の粉、お菓子作りにもとあった) 米粉選ぶところからまたチャレンジしてみたいです！

[@sakitchen.]

何度もチャレンジして下さってありがとうございます❤️ まずは米の粉で、そして発行具合はメモリはただ目安で生地状態が大切です！１．７倍くらいになったら早炊きスタートです😊✨

[@user-ib9ck9mz3p]

色々ためしてみましたがさきっちんさんのは、ふわふわで美味しかったです。最初米粉のりとか大変かなと思ってましたが全然美味しくて😂次の日もフワフワでした。全粒粉を少し加えてみましたが大丈夫でした。

[@sakitchen.]

まりぱんださん❤️作ってみてくださり、ありがとうございます🌸有り難いです✨ いろいろ作ってみてくださいね🤗

[@zoomzoomup]

さきっちんさま、こんにちは 😊 前々から気になっていた米粉のリ挑戦しました。 材料は、生米１合を前の晩から水に浸して、一番ベーシックな作り方をしました。 なので、米粉のりは分量外にするべきか、分量内にすると水分をどの位減らすのかが分からず、 少なめの水20ｇ米粉2ｇとし分量外にしました。 結果は、いつもよりも厚みが増してふっくら出来上がりました。お味もふっくらモチモチでとても美味しかったです😋 そして他に良かった点は、いつもは焼く前にしっかり霧吹きをしても、どうしてもひび割れが出来てしまいますが、 米粉のりを使うと、ほとんどひび割れしないで、表面がきれいに仕上がりました🥰 粘りのある腰の強い生地が出来たんだと思います。 さきっちんさんは、食材のことを良く知っているからこういうアレンジが出来るんだな、と今回も感心しました。 挑戦するまでに少々お時間がかかりますが、これからも動画楽しみにしています。 今回も貴重なレシピありがとうございました😊

[@sakitchen.]

いつもありがとうございます💗☺️

[@user-mh8yf3wv7e]

😢おいしそう😊🎉😂❤

[@user-ed5wg2dk1p]

製菓用米粉と米粉は何が違うのですか？

[@user-fl4kv9vb8w]

米粉パン、なかなかふっくら膨らまないです💦 こちらのレシピで作ってみます😊 とってもふっくらで美味しそうです🍞 今度こそは、成功させたいです(^-^)/

[@sakitchen.]

米粉の種類等によって膨らみにくかったりもします😭 成功しますよーに！！！

[@user-tu2mv2ly4q]

ただ今、チャレンジ中です。うまく発酵してくれるかなぁ？

[@user-tx3uj5tf8c]

質問です。 2倍に膨らんだけども気泡が少ないのは発酵不足でしょうか？

[@asahisunrise4340]

いつもながら美味しそうです💛お庭のよもぎでお団子にしようと思いますが、こちらの米粉パンに入れてみようかな！と思いました。美味しそうなレシピを教えていただきありがとうございます(о´∀`о)

[@sakitchen.]

見てくださってありがとうございます🥺❤️お庭でよもぎがとれるなんて最高ですね！！

[@sakusako7121]

早速仕込み、只今発酵中❣️ 成功するかな😆

[@sakitchen.]

早速作ってくれているなんて！！仕事が早いです🥺❤️

[@user-eb4gx2vz3g]

できたてを丸かじりしたいー🤤とにかく美味しそー😍製パン用の場合はレシピどこが変わりますか？

[@sakitchen.]

私もまるかじりしたい！🙄✨ パン用ミズホチカラだと、米粉のりは必要なく、あとは水分を調節していただくのが良いです🤗✨

[@user-eb4gx2vz3g]

ありがとうございます!両方あるので、２種類作れます🙇

[@user-rs1fs7ze8x]

水110ｇ 米11ｇ 米粉230ｇ きび砂糖12ｇ 塩4ｇ ドライイースト4ｇ 米油12ｇ

[@user-rs1fs7ze8x]

メモメモさせて頂きました！ 早速作ります♡⃛ 楽しみです！

[@wakawaka34jp80]

ぜひつくってみたいたいです。ぬるま湯はどれくらいの量入れるんでしょうか？

[@sakitchen.]

見てくださってありがとうございます！ 170g〜調整してとろみ加減をみながら作ってみてください😊❤️

[@wakawaka34jp80]

@@sakitchen. ありがとうございます！作ってみます！娘が小麦と卵アレルギーなので、レシピが増えて嬉しいです😊。

[@chisa6672]

3号炊炊飯器でも作れますか？

[@user-xc8qd6lr4c]

めちゃくちゃ興味深い! 普通のパンと何が違いますか?あえて、短所は何ですか?ドライイーストは身体に悪くないですか?砂糖を最小限にしたいですが、これ以上は減らさない方がよいですか?質問ぱかりすみません😂😅

[@sakitchen.]

見てくださってありがとうございます😊✨ 動画のドライイーストは、天然酵母をつかっています。 砂糖無しでも良いですが、膨らみ等も変わってくるのでまずはこのレシピを作ってから好みに変えてやってみてもいいかもしれません😊

[@user-xc8qd6lr4c]

@@sakitchen. 有難うございます!

[@user-cx7bw1kg3n]

ぬるま湯は何ml入れますか？作り始めたら大事な所が抜けてて泣きそうです😭

[@sakitchen.]

コメントありがとうございます！ 170ｍｌ〜調整して入れてみてください😊

[@user-cx7bw1kg3n]

@@sakitchen. ありがとうございます☺️KZbinに不慣れで、息子に概要欄に載ってると言われ…概要欄の見方を初めて知りました🙏

[@sakitchen.]

いえいえ！！動画で抜けていてごめんなさい💦 うまくいったらまた教えて下さい💓🤗

[@jariseri5583]

That’s look uncook