Mia mamma era salentina e con questa focaccia ci sono cresciuta. Quando mamma la preparava il profumo inondava il palazzo (abitiamo in provincia di Milano) ❤❤e i vicini, con ogni genere di scusa, venivano a suonare al campanello e mamma, generosissima, ne regalava a tutti (ne faceva almeno 3 teglie!!!). Viva il Salento e la Puglia tutta❤
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
☺️❤️
@enki6578Ай бұрын
Mia mamma è di Foggia ma io sono nata in Svizzera ! Saluti 😊
@lauradel215229 күн бұрын
Viva la Puglia io sono di Altamura provincia di Bari dove c e il pane buono e le focaccine buone😊
@PattygiArt4 ай бұрын
Che ricordi....meraviglia delle meraviglie, da piccola in un paese vicino Napoli, papà si fermava a comprarla ...e la differenza è che mancavano le olive. Buonissimaaa ✌️
@tictac11748 күн бұрын
È davvero qualcosa di MERAVIGLIOSO !! Un' abbraccio da Cristian di Piacenza. Grazie mille!
@CucinaconmeGraziella8 күн бұрын
@@tictac1174 grazie ☺️
@michelamaglione95494 ай бұрын
Ciao! Anche mia mamma è pugliese!...conosco bene questa focaccia!!! Buonissima non ce ne di migliori!!!!...ho salvato la ricetta proverò a farla io!!!! Grazie è stato un piacere...viva la Puglia❤
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Viva la Puglia sempre ❤️
@sabinadelaurentis4 ай бұрын
Ma le dosi della farina
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Sono nel primo commento quello in evidenza 🙂
@AnnaDiecidue3 ай бұрын
Buongiorno cortesia le dosi grazie
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
@@AnnaDiecidue buongiorno, sono nel primo commento , quello in evidenza 🙂
@vincenzocrucinio42514 ай бұрын
Grazie del video!🙋 Ottima focaccia!🙋Un saluto dal Gargano: terra di San Pio da Pietrelcina e San Michele Arcangelo!🙋🍕
@annamariateri88083 ай бұрын
Grazie la farò sicuramente grazie di cuore ❤️ ciao buona serata 🙏Bravissima si vede che sai cucinare 👏🙏👍
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Grazie , 😘 buona serata 😘
@raffaellagiambersio55722 күн бұрын
Brava Graziella, mi sono appena iscritta e già adoro le tue ricette. Ti seguirò con affetto.😊
@CucinaconmeGraziella22 күн бұрын
@@raffaellagiambersio557 grazie e benvenuta ❤️
@marialuisamarcheselli8623 ай бұрын
Altro che acquolina..che meraviglia...mia figlia è sorella consacrata vicino a Bari quando sale a casa non si dimentica mai di portarla sa che ci piace molto... grazie
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
😍
@marinamarini89734 ай бұрын
Ciao Graziella io sono sarda vivo in Sardegna con un marito Barese faccio da tempo la focaccia come la tua ed è favolosa ,i miei e gli amici ne vanno matti .w la Puglia . Un abbraccio ❤
@mariagraziaraimondi69144 ай бұрын
Forza Graziella... sei semplice, simpatica e.....BRAVA
@anisoaravizitiu50644 ай бұрын
Ma che bontà! Brava e Grazie per la ricetta ❤🤗😘
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
☺️
@CatherinePetithomme2 ай бұрын
Je suis française d’un petit village de Champagne. Cette recette est parfaite, parfaitement expliquée, un vrai régal ! Merci beaucoup 🍾🥂🤩🎉🥳
@CucinaconmeGraziella2 ай бұрын
@@CatherinePetithomme ❤️
@mariafusjh783 ай бұрын
Bravissima signora ❤che bontà 👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@graziellafulco2033 ай бұрын
Bravissima 👏🏻👏🏻💯 Da rifare sicuramente. Grazie per la ricetta.
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
😘
@domenicatrotta26914 ай бұрын
Semplicemente strepitosa!🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤E la Puglia. Bravissima tu!
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazieeee 💖
@mariaracheletortorelli15792 ай бұрын
Buonissima 🍕 bravissima complimenti 👍👍 la faccio anch'io anche se non sono pugliese 😊 ma ho sposato un pugliese 😂 buona domenica Graziella ❤
@morcianoanna61824 ай бұрын
L'ho appena fatta.....favolosa, grazie della tua ricetta
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
😍
@adelinaparise3794 ай бұрын
Grazieeee Graziella...quanto cucini bene, la cucina pugliese mi piace immensamente. Mi sono iscritta, spero nelle tue squisite ricetti pugliesi. Un abbraccio, già ti adoro ❤
@Elena-wp2yy3 ай бұрын
Sei una garanzia 🔝fatta e mangiata 😋
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Brava tu ❤️
@roxrox148028 күн бұрын
Wow😍la faccio subito!!!
@CucinaconmeGraziella28 күн бұрын
@@roxrox1480 😍😍
@Gabriella50573 ай бұрын
Graziella, cuoca di altissimo livello. Brava
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Grazie 😘😘😘😘
@francescointaglietta78254 ай бұрын
Spettacolo
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie ☺️
@simonaburchielli3 ай бұрын
Lho fatta proprio ora , spettacolare,mai fatto una pizza cosi areata e buona 😍😍😍 grazie mille 🔝 ora devo provare quella alle patate 😊
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Sono contenta ❤️
@simonaburchielli3 ай бұрын
@@CucinaconmeGraziella grazie mille 😘
@orizav63004 ай бұрын
Complimenti Graziella domenica la faccio di sicuro sarà una sorpresa gradita per il mio compagno che è di Andria. Io invece Veneta. Grazie per tramandarci le tue ricette 😘
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
❤️
@mariacinquepalmi96114 ай бұрын
Complimenti Graziella. Ho fatto la focaccia appena visto il video. Ho utilizzato le mie dosi con la tua tecnica così semplice ed efficace. Il risultato: una focaccia strepitosa alla quale nessuno può resistere. Grazie davvero di ❤ e... W la Puglia
@vitocantore83664 ай бұрын
Complimenti !👏🌟🌟🍾🎂
@larabianchi64254 ай бұрын
Puoi venire a casa mia a farla.... Complimenti è bellissima.....sarà buonissima.. Bravaaaaa
@raffaelebabbo84484 ай бұрын
Ottima ricetta, grazie.
@luanadalmastefanelli66603 ай бұрын
Deve essere buonissima, la proverò grazie
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
☺️
@federicabellini-eo5in4 ай бұрын
Provata veramente buonissima grazie 😊
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie a te per la fiducia ❤️
@sandraprocino8097Ай бұрын
Graziella ho visto solo ora il video della tua focaccia 😋😋😋 è a dir poco spettacolare proverò i tuoi consigli l olio nella focaccia barese ci stá altrimenti non si chiama focaccia anche perché il nostro olio pugliese è il massimo 👍👍non direi che la focaccia barese fa venire il colesterolo 😁ci sono ben altri alimenti ricchi di colesterolo e poi come tutte le cose se non si esagera non succede nulla 😁👍👍
@CucinaconmeGraziellaАй бұрын
@@sandraprocino8097 ❤️❤️❤️
@rosinaangius56514 ай бұрын
Sarà pure buonissima ma è più olio che farina ,ecco xchè è famosa la pizza Pugliese , bravissima complimenti 👏
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie.
@angelacaldarola96354 ай бұрын
Ho provato la focaccia e facile ed è buonissima brava ❤
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie
@luciapertino2489Ай бұрын
Ciao da Bari 😘
@annamariacastello64254 ай бұрын
Complimenti ❤ Fortunata la tua famiglia
@GraziaManzo-dx4hz3 ай бұрын
Bravissimaaaà!!!!!
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Grazie 😘
@danielaciani252 ай бұрын
Bravissima 😊
@CucinaconmeGraziella2 ай бұрын
@@danielaciani25 grazie ☺️
@GiovannaConversano-e2w4 ай бұрын
Buonissima 👋👋👋👋👋👋viva la Puglia ❤❤❤
@antonydandan62554 ай бұрын
Vorrei saperla fare anche solo con un decimo della tua maestria, il risultato sarebbe gia’ meraviglioso. Brava! Olio ovviamente in buona quantita’. Ottimo
@rosavetrano98714 ай бұрын
Brava..mi ha fatto simpatia la tua spiegazione e ricetta..complimenti
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie 😘
@rosavetrano98714 ай бұрын
E molto simpatica
@rosavetrano98714 ай бұрын
@@CucinaconmeGraziella se mi scrivo pago?
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
@rosavetrano no no .. assoluto è tutto gratuito.
@andreeamuresan70374 ай бұрын
Il condimento va preparato molto prima in modo che butta il succo dei pomodorini, vero, mi è stato consigliato che è fondamentale usare l'acqua dei pomodori.
@EgidioZitoli3 ай бұрын
Deve essere buonissima la farò 😮
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
☺️
@lapette4 ай бұрын
La voglio provare 😋😋😋. Non ho la teglia in ferro 😟, va bene una antiaderente?
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Si
@luanasimini22404 ай бұрын
Madò che buonaaaaa ❤️👏👏
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Vero!! 😍😍
@carmelasorgente36104 ай бұрын
Complimenti davvero invitante 😋
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie 😘
@danielapassoni21874 ай бұрын
Ciao, che meraviglia sta focaccia! Da fare! (Posso sapere che olio stai usando? Mi interessa l'acquisto, grazie) 😊👋🏻👋🏻
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Olio di nostra produzione , non in vendita.
@annamariacoroneo13644 ай бұрын
Complimenti le tue spiegazioni sono molto chiare e la tua ricetta è ottima, vorrei chiederti un consiglio su come preparare la teglia per essere pronta alla cottura visto che l' ho acquistata in uno dei miei soggiorni ad Alberobello luogo che amo particolarmente e dove torno con tanto piacere.Grazie e buon lavoro ❤
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
💗grazie . Devi bruciarla in forno a 200 gradi fino a che non diventa nera ( se hai un panettiere di fiducia fallo fare a lui ). Una volta nera va unta bene con olio e poi asciugata con carta assorbente. La cosa importante è che non va mai mai mai lavata in acqua o con acqua ma solo asciugata e pulita con carta assorbente.
@annamariacoroneo13644 ай бұрын
Ti ringrazio, continuerò a seguirti con piacere
@dany53144 ай бұрын
Meee tanta roba!!
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Meh! Siiii 😍
@caterinaguida39414 ай бұрын
Strabuona bravissima e spettacolare 🎉🎉🎉🎉
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Grazie
@angelacajot-ricci82513 ай бұрын
Che buona ! non vedo l'ora di farla ! Vivo all'estero e non so se trovo una teglia in ferro per fare la focaccia...e che diametro ? Grazie di cuore per una risposta ❤
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
☺️33/35 cm come scritto nella ricetta
@salvatriceforcisi53044 ай бұрын
Ottima focaccia,brava,vorrei sapere il tempo di lievitazione e la misura della teglia,g erazie
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
La teglia è da 33/35 cm e il tempo di lievitazione dipende dalla temperatura ambiente in casa tua ☺️
@margheritagallo99864 ай бұрын
Stupenda quest focaccia mi piacerebbe saperla fare come la fai tul .😊
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Provaci ☺️😘
@tizianobartoletti8942Ай бұрын
Altroche' acquolina, 😂😂😂😂😂, complimenti.
@CucinaconmeGraziellaАй бұрын
@@tizianobartoletti8942 grazie 😘
@maritacarena1834 ай бұрын
Grazieeee ❤
@annamariadesiderio24302 ай бұрын
Graziella scusa ma in estate non è meglio meno lievito ?
@CucinaconmeGraziella2 ай бұрын
Si, io questa non l'ho fatta in estate ☺️ su questa dose anche 1 grammo va benissimo
@mariacarrassi94994 ай бұрын
Ottima grazie, ma...le dosi? Bravissima e grazie a te
Le padelle o teglie scrostate sono altamente tossiche... Lo dico per la sua salute. La ricetta ottima!
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Quella teglia è in ferro e non è scrostata ma è proprio quella adatta alla cottura della focaccia. La ringrazio.
@giusifasolo86773 ай бұрын
@@CucinaconmeGraziella dalla foto sembra scrostata...mi scusi se mi sono permessa di fare questa segnalazione ma molte persone cucinano in pentole disastrose e non sanno che corrono rischi per la dalute. Tra l'altro dove l'ha acquistata? Online o in Salento?
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
@@giusifasolo8677 tranquilla. Io l'ho presa dal mercato settimanale della mia città. Io sono della provincia di Bari, Conversano ❤️
@marialuciamanco40954 ай бұрын
Noi pugliesi con l olio ci facciamo il bagno 😂 Brava Grazie ❤
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Finalmente un commento sensato 😂❤️
@ioio24864 ай бұрын
Buonasera Graziella, dove la trovo la teglia in ferro, nei supermercati non l'ho trovata.
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Nei mercati settimanali o su Amazon
@ioio24864 ай бұрын
Grazie mille 👍 @@CucinaconmeGraziella
@luciamariaromano87534 ай бұрын
Ciao Graziella non ci hai dato il peso degli ingredienti per l'impasto, comunque bravissima👏👏👍👍💚💙❤️💯💯💯💯💯💯💯
Scusa puoi dire la quantità di farina, semola,lievito, grazie
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
La ricetta è nel commento in evidenza, il primo. La lascio anche qui 👇 cucinaconmegraziellaeraffaele.it/focaccia-pugliese-senza-impasto/
@Fedelina-p5m21 минут бұрын
Quanta farina e quanta acqua
@ritacadinu90044 ай бұрын
Dev’essere buonissimo!
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Siii
@LuciaDeMeo-jd9kp3 ай бұрын
Buongiorno. Mi sono iscritta perché tutte le donne anziane della famiglia non ci sono più e a volte ho alcuni dubbi su procedimento, dosi e ingredienti che non riesco a risolvere. Ad es. Una zia preparava la pizza con i ciccioli fatti da lei e, basandomi sui ricordi e sulla ricerca su Internet me la sono preparata. Buona ma non come quella della zia.😊
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Bene 😊 benvenuta ❤️
@MariaLuisaGulli25 күн бұрын
Buongiorno, bellissima ma ci vuole quella teglia
@CucinaconmeGraziella25 күн бұрын
@@MariaLuisaGulli ciao e grazie. Va bene anche una teglia antiaderente ☺️
@vanessabattista32824 ай бұрын
Salve sa per caso senza glutine al posto della semola cosa posso usare?
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Puoi fare tutta farina Senza glutine
@graziaparadiso97684 ай бұрын
Ciao,sarai della.provincia di Bari...infatti a Bari si dice "sciamaninn" nn sciamanenm😊
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Si , sono di Conversano ❤️
@nunziasantamaria7634 ай бұрын
Ora ho letto gli ingredienti.Cliccate sul link che ha mandato Graziella nei vari commenti dove vengono chieste le dosi,poi scorrete piano tutta la pagina,e sotto al titolo in stampato maiuscolo in neretto, ci sono scritte le Dosi 😊
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
❤️
@crazyandrea20004 ай бұрын
buonooooooooooooo
@avaghini23 күн бұрын
a che altezza l’ha inserita nel forno? grazie 😊
@CucinaconmeGraziella23 күн бұрын
@@avaghini al primo livello dal basso
@avaghini23 күн бұрын
@@CucinaconmeGraziella grazie mille..è venuta buonissima! un po altina, anche se avevo la teglia da 26 😅
@CucinaconmeGraziella23 күн бұрын
@@avaghini eh sì , sarà per la prossima volta
@antoniettacastoro294 ай бұрын
Ma quanta farina e il resto si fa ad occhio se x favore metti le dosi grazie
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Le dici ci sono sempre state , sono nel primo commento, quello in evidenza ☺️
@lorenacmp6834 ай бұрын
Sarà sicuramente buonissima , ma con tutto quell'olio ci cucino una settimana 😊...
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Sicuramente non sei pugliese 😉
@mariamalagnino17684 ай бұрын
Scusatemi sono io che non trovo le misure della dose? Ho letto tutto io non la vedo,
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Sono nel primo commento in evidenza, così come in tutti i video. Ricetta: cucinaconmegraziellaeraffaele.it/focaccia-pugliese-senza-impasto/
@francescadipaolantonio65814 ай бұрын
Buon pomeriggio vorrei farla anch'io ma nn dici le dosi
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
Sono nel commento in evidenza, il primo. Le lascio anche qui 👇 cucinaconmegraziellaeraffaele.it/focaccia-pugliese-senza-impasto/
@@annamagica1196 sono nel primo commento, quello in evidenza
@armandoscaramuzzi30733 ай бұрын
l'impasto è interessante....i pomodori, secondo me, andrebbero "stracciati" a mano....comunque, complimenti
@luciapag62382 ай бұрын
Ciao, scusami non sono riuscita a trovare le dosi
@CucinaconmeGraziella2 ай бұрын
Ciao , sono nel primo commento, quello in evidenza
@teresaprocopio10013 ай бұрын
La dose giusta degli ingredienti la puoi scrivere per favore grazie
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Trovi la ricetta nel primo commento,quello in evidenza
@vincenzolandi36115 күн бұрын
Posso metterci la patata?
@CucinaconmeGraziella5 күн бұрын
@@vincenzolandi3611 si. Le avevo già risposto 😅
@vincenzolandi36115 күн бұрын
@@CucinaconmeGraziella non la vedo la risposta
@CucinaconmeGraziella5 күн бұрын
@@vincenzolandi3611 mi sa che mi sta prendendo in giro. Per l'ultima volta , si, può aggiungere la patata.
@vincenzolandi36115 күн бұрын
@@CucinaconmeGraziella non ho motivo per prenderla in giro....
@monicacavarzere62548 күн бұрын
Che ricetta sublime ..chiedo..si puo fare solo di semola rimacinata?.. e mi piacerebbe farla anche di CIPOLLE..come dovrei trattare le cipolle?? Grazie infinite❤
@CucinaconmeGraziella8 күн бұрын
@@monicacavarzere6254 grazie , qui trova la ricetta della focaccia tutta semola , se la vuole più bassa usi una teglia più grande ☺️👇 cucinaconmegraziellaeraffaele.it/focaccia-pugliese-tutta-semola/ Qui la ricetta della barese con cipolle , pio usare qualsiasi tipo di cipolle 👇 cucinaconmegraziellaeraffaele.it/focaccia-barese-con-cipolle-rosse-di-acquaviva/
@monicacavarzere62548 күн бұрын
@@CucinaconmeGraziella grazie di cuore ..cara..🌹🌺🥀
@rachelekomarlopriore66564 ай бұрын
Okay ho visto nella trascrizione la temperatura e tutto il resto
@CucinaconmeGraziella4 ай бұрын
☺️
@gim43003 ай бұрын
A vedere la teglia finalmente delle porzioni ragionevoli😅
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
😅😅
@miriaditullio71503 ай бұрын
La differenza con la patata?
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Quella con le patate è più umida e soffice
@annamariazivoli7914Ай бұрын
Perché non scrivi sotto le ricette e è un problema trovarle
@CucinaconmeGraziellaАй бұрын
@@annamariazivoli7914 non vedo il problema. La ricetta è scritta alla fine della descrizione e sempre nel primo commento, quello in evidenza.
@CesareVerdoia3 ай бұрын
Non ho visto le dosi per la focaccia
@CucinaconmeGraziella3 ай бұрын
Sono nel primo commento,quello in evidenza ☺️
@luisadelia68174 ай бұрын
Mi chiedo 🤔che problema da se la tiella di cottura non è nuova ognuno adopera quello che ha mi sembra un po' maleducato l'appunto.detto ciò Focaccia ottima ho l'acquolina👏👏😋