CHILI CON CARNE DE COW BOY -- FOOD IS LOVE

Le chili con carne version cow boy du Texas, decouvrez la recette de ce ragoût de viande aux piments! Un repas complet qui vous tiendra chaud en hiver et vous fera suer le reste de l'année. Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !
Piments Morita : amzn.to/3yANY6a
Piments Arbol : amzn.to/2U5mR3d
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Mon materiel de cuisine (liens affiliés) :
▶ Mon blender amzn.to/3sMuI2P
▶ Mon couvercle universel :
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▶ Mon presse ail : amzn.to/31tWfsK
▶ Mes cuilleres doseuses : amzn.to/34Dl9HU
▶ Mon zesteur/rape à fromage :
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▶ Ma poele en fonte : amzn.to/3e5mNYX
▶ Ma poele à crepe : amzn.to/3ryNusP
▶ Ma cocotte en fonte pyrex :
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▶ Mon hachoir electrique (nouveau modele)
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▶ Mon couteau santoku : amzn.to/388yRF8
▶ Mon couteau à desosser :
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▶ Mes gants anti chaleur : amzn.to/2Pyrpg9
▶ Mes verres à bec pyrex : amzn.to/38ntEth
▶ Mon thermometre de cuisine :
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▶ Ma plaque de cuisson : amzn.to/3m5zRPU
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Mon matériel pour filmer (liens affiliés) :
▶ Ma camera principale Sony A6600 : amzn.to/3y2EFLB
▶ Mon objectif sony 16 55mm : amzn.to/3vVfzwk
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▶ Mon eclairage1 : amzn.to/3tEXeBY
▶ Mon eclairage2 : amzn.to/3hAnlYx
▶ Mon trépied camera1 : amzn.to/3blPZIS
▶ Mon trépied camera2 : amzn.to/3oqRM4K
INGREDIENTS : 5 à 6 personnes
600 à 800gr de boeuf (plat de côte, gite, paleron...)
1 oignon
1 branche de celeri
5 gousses d'ail
1 CAS de tomates concentrées
1 café court
50cl de bouillon
1 CAS de farine
1 CAS d'origan
le jus d'1 citron vert
1 CAS de sucre de canne
1 CAC de sel
3 feuilles de laurier
Pour la pâte de piment : (à adapter selon vos goûts)
4 Piment arbol
4 Jalapenos fumés
2 piments Guajillo
2 piments Ancho
1 CAS de piments de Cayenne
1 CAS de poivre de jamaïque
1 CAS de graines de cumin
50cl d'eau
5 branches de coriandre
la musique :
▶ Road Tripzzz - Ofshane
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