Mantovane | NEL FORNO DI CASA TUA |

[@domeniconapoli8645]

Ciao Fulvio sei un Grande

[@claudialolli9722]

Magnifico,prima o poi ci proverò,grazie Fulvio !

[@SixDovahkiin]

Dannazione, ma che meraviglia. Mantovane di una bellezza magistrale. Fulvio Marino, un nome, una garanzia.

[@marcogaiotto2028]

Grazie mille per la ricetta! Bravissimo, Fulvio!

[@carolinabonaccorso1691]

Fulvio sei il mio Mito, troppo bravo 👏👏😊

[@nellaiaccarino5477]

Buongiorno ciao Fulvio io ti seguo mi piacciono molto le tue ricette siccome io ho il luevito madre posso usarlo e quanto ne dovrei mettere ? Grazie ☺️

[@rossellatravaglini8495]

Bravissimo,le proverò 🎉🎉

[@balipeyretti6752]

Complimenti x la semplicità della spiegazione e anche x i cenni storici sulla magia del pane….nn c’è nulla che dia più soddisfazione che fare il pane in casa( nn lo compro quasi mai) ma ho sempre tanto da imparare. Grazie!

[@MariaGabriellaLocci]

Bravissimo sei meraviglioso,

[@nicolettafioretti9928]

Grazie mille x le tue ricette speciali

[@elisepaulin819]

Magnifiques, bellissime, domaniale provo😊👍

[@donatellazambelli1403]

Ciao Fulvio ho fatto le mantovane mi sono venute discrete, ti chiedevo è possibile avere una mollica molto più leggera? Sento il pane un po' pesetto . Grazie Donatella

[@balipeyretti6752]

Bravissimo Fulvio. Ho fatto le baguettes seguendo le Sue indicazioni ed è stato un successo. Molto apprezzato anche il riferimento storico sui pani

[@MariaFrisina-t1s]

Se nn ho il forno statico oppure elettrico ma a gas cosa devo fare grazie

[@carlentinaporcaro295]

Stupende!

[@silviacervone3563]

super grazie fulvio❤❤❤

[@ornellamontalto4719]

Si può usare la farina integrale,?

[@morenabadocchi5091]

La piega che hai dato (inizialmente) mi ha fatto pensare al pane (davvero) sfogliato ... non alle misere imitazioni di certi sedicenti panettieri. Per favore puoi darci la tua (sicuramente meravigliosa) ricetta del vero pane sfogliato? Grazie di cuore !!!

[@cinziamor8325]

Ciao, posso usare la pasta madre ( non li.co.li) e per quanto devo farla lievitare?

[@LuciaConvertini-k2y]

Fatte venute perfette facilissime

[@michelalamanna8956]

Bravissimo

[@lorenza7566]

Meravigliose

[@umbertastaiano9593]

Ma si puo' fare con i licoli? E quanti grammi ne occorrono,? Grazie

[@GraziaManzo-dx4hz]

Bravo Fulvio!

[@elenaricci3993]

Unico 🎉

[@albertovalenti165]

Chiedere consigli qui e come sperare di vedere babbo natale scendere dal camino, tanto non risponde nessuno e comunque il pane cosi come te lo fà vedere non verrà mai , ho provato questa e altre mille ricette di mantovane ma cosi belle lucide e gonfiate bene non mi sono mai venute . 🤔

[@flammaecordismariae]

Bravo pure a me.....alla fine non ti dicono il "segreto" altrimenti ciaone. Io comunque ho risolto sulla cottura spruzzando le mantovane prima di metterle in forno con abbondante acqua calda. Proprio con uno spruzzino

[@simonecoscarella5123]

@@flammaecordismariae devi inserire una ciotola d'acqua dentro al forno.

[@francescamanucra415]

Ciao Fulvio Marino oggi ho fatto la tua ricetta delle mantovane speriamo che mi vengano bene ❤

[@ariannaguazzaloca3234]

Bello bello, ma ci vuole un sacco di tempo!! Dovrei farle un giorno che sono di riposo e non quando mi accorgo di essere senza pane per il pranzo. Siccome le mantovane mi piacciono molto, immagino di dover sottostare alle regole del pane e provare a farle.

[@illyam689]

Io le ho fatte con una ricetta diversa, ma ci vogliono 2-3 ore. Consideri che la mantovana è uno dei pani più veloci da fare, anche perché non ha praticamente la fase di prima lievitazione. Non esiste, purtroppo, un pane che si fa in 30 minuti.

[@annalisabonacchi7001]

Io lo preparo e ci congelo ! Così facendo ho sempre pane fresco

[@katiamarchetti6838]

Il sale si può far sciogliere nella restante acqua.

[@lorenamoro975]

Forno statico……o ventilato?

[@unternehme]

i barilini di pane comune bolognese sono molto simili!

[@togasso]

il pane mantovano (non le mantovane tende) ha un sapore unico, dubito possa venire in casa quella mollica tipica che fa ingolosire anche un celiaco all'ultimo stadio, che solo questo pane ha. il pane all'olio ci somiglia ma non è lo stesso. quando trovo qui a milano uno che ha le mie michette (altro pane in via d'estinzione) e il mantovano (ho un nonno di là), mi sento in paradiso.

[@mariaspecchio2169]

Ho provato ma é venuto durissimo

[@donatellatarana7614]

Questo pane ha una lievitazione lunga non come dice lui anzi ha una doppia lievitazione.

[@giuseppinavolpe2873]

Io le faccio ottime

[@togasso]

la mantovana è la tenda. si chiamano al maschile

[@giuseppepioriccardoparisi5084]

Secondo