FORMULAS DE REPOSTERÍA

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Crema chantilly: • Crema chantilly
Batido 4/4: • Batido cuatro cuartos ...
Bizcochuelo: • Video
Crema mantequilla: • Crema mantequilla
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[@julianapostres]

¡¡Hola, Soy Juliana Álvarez, te invito ya a mi webinar GRATIS!! 🏆🎉 Te enseñaré mis mejores técnicas de repostería para resaltar la belleza y sabor de tus recetas y convertir tu talento en un negocio rentable desde tu casa. ¡Regístrate cuanto antes aquí 👉 tallerjulianaalvarez.com/masterclass!

[@puertoplataparacristo3237]

Me interesa

[@julianapostres]

@@puertoplataparacristo3237 Hola te sugiero realizar la inscripción en el siguiente enlace para que se te notifique una vez tengamos nuestros cursos. tallerjulianaalvarez.com/masterclass Muchas gracias!

[@lupitavega642]

Hola. Me podrías responder mi duda? Cuál es la diferencia entre SOUR CREAM y HEAVY CREAM? De antemano mil gracias por tu respuesta! Saludos desde MEXICO!

[@julianapostres]

@@lupitavega642 Hola la Sour Cream, es una crema agria de leche fermentada y la heavy cream es crema de leche.

[@hectorrivera8083]

Juliana es la mejor profe de repostería. Humildad 100%

[@solangemorillo1643]

Ella es maravillosa... tiene una hermosa sonrisa 😁 y si, seria espectacular que hiciera una segunda parte sobre formulas 🤩

[@claudiaelenatorres817]

Genia!!!, llena de carisma, gracias por tanto saber en la repostería y gracias por compartir con nosotros.

[@gladysmarinperez5671]

Da gusto verte y escucharte por qué irradias mucha alegría

[@monicabriones7999]

Dios la.bendiga por compartir sus conocimientos. Saludos desde Chile .

[@maribelperaltaramos9303]

Que linda sonrisa Juliana. Gracias por compartir todos tus conocimientos y tips. Saludos desde Perú. Bendiciones

[@carolinagonzales5989]

Gracias bella..bendiciones..abrazos desde Bucaramanga..Dios te permita venir un día por aquí..

[@gladysduarte7024]

Siempre tan generosa con transmitir tus conocimientos! Gracias Juli!

[@yuneurimorel3375]

Lo mejor de esta cuarentena, ha sido encontrar este canal. 😍😍 te adoro Juliana! desde 🇩🇴

[@julianapostres]

YUNE FUN Gracias! 😊🌟

[@monicacarvajalaraya5071]

Gracias me has ayudado mucho con tus consejos Me quedan deliciosas tus recetas Bendiciones para ti Desde Santiago chile

[@anabellasegovia559]

Me encanta tu sonrisa hermosa! Y están perfecta cuando habla ❤️🤗🇦🇷

[@wendymartinez7416]

Buena explicación Juliana, muchas gracias. Me encantan todos tus videos

[@gildamorales9628]

Me encantan tus recetas y la forma en que explicas, tus videos son excelentes de principio a fin, incluso la parte de las repeticiones cuando grabas el video. Gracias gracias gracias Dios te bendiga

[@blancahernandez4360]

Eres fantástica Juliana, gracias por compartir tus conocimientos, me encanta tu manera de enseñar, hace poco te empeze a seguir, creo que Dios te puso en mi camino. Dios te bendiga

[@samaraalva4116]

Primera vez aquí me gusto pero mas Tu risa la contagiaste y por ello gracias🍀

[@magdalenamunoz2196]

Gracias juliana.x esas maravillosas enseñanzas Dios te bendiga

[@yohannagarciahernandez1399]

Muchas gracias juliana por todo lo q comparte ...me encanta

[@ranozziinlove]

Y yo, pagando clases que ni te explican así de bien! Gracias Juliana, eres lo máximo

[@marthaortega3005]

ril jajajajajajaja SÍ es verdad, NADIE habla de esto, llegué a creer qué solo era idea mía, ahora veo que no.

[@marthaceciliasaldarriagava3256]

eres lo máximo Juliana

[@judithsosa8441]

Que linda y simpática eres Dios te bendiga

[@yeymmymartinez1046]

Con ella en este canal no necesitamos ir a clases explica súper bien ... aunque clases de ella si las pagaría vale la pena .....

[@juanamelcon4565]

Hola Juliana he visto algunos videos de clases y me han fascinado, estoy mayor y ahora me ha dado por la repostería gracias por hacerlo de forma clara y amena, me apunto a ser seguidora de tus clases desde España

[@jeannettedroguett7564]

Holaaaa Juliana!! Muchísimas gracias por la información un gran abrazo desde Chile

[@mayarlinvelez2090]

Excelente información Juliana, gracias por agregar valor a las personas que te seguimos .

[@luzmorales4627]

Gracias por estos consejos y enseñanzas. Que nos compartes. Que Dios te Bendiga. Un abrazo

[@babywait100]

refrescante, admirable y maravillosas todas sus presentaciones. DIOS me la bendiga siempre, siga cosechando Éxitos. Saludos desde VENEZUELA.

[@sollopez1396]

Gracias por compartir todo tu conocimiento. Eres la mejor!!

[@marelvismorales2646]

Gracias Dios la Bendiga por compartir sus experiencias

[@anacamilapretto5595]

Amo mucho tus videos! Me sirven mucho porque yo tengo 16 y vendo postres y siempre que subes un video me ayudas mucho a seguir aprendiendo. Muchas gracias por compartir! 🥰

[@inestejedacano6657]

Excelente aportación July, mil gracias, me contagiaste tu ataque de risa🤣

[@yusmarimoreno1273]

Gracias Juliana, me e encantó tu video mejor imposible.

[@amaliaortiz2953]

Muy útil, gracias, un favor, podría hacer uno sobre la levadura seca y levadura fresca y cómo medirlas.

[@Larumali]

Jajaja Me encanta cuando ponen los bloopers! Te hace ¨humana¨ y además se nota tu calidez!!

[@nohravelasquez946]

Julianita tienes un carisma muy lindo. Gracias por todo lo que nos compartes. Éxitos y bendiciones!!!!

[@jazmincameo1737]

Usted es muy capa!! Mucha salud en su hogar, Dios la bendiga y gracias por todos los consejos

[@nelsonvives852]

Hola, buenísimo el video, y hoy me entero que para bizcochuelo no lleva materia grasa así que voy a hacerlo así, algo mas y sin querer faltarte el respeto, tu sonrisa ilumina el día a cualquier persona. Saludos!

[@Sandre.Abaxaxi]

Creo que te amo 😍❤️ Enserio mil gracias, hermosa, por todas estas enseñanzas y ser tan linda ❤️ Saludos desde México

[@julianapostres]

Sandra Carrera Catrina Salazar jeje muchísimas gracias

[@lorenaorozco697]

Gracias por compartir tus conocimientos. Bendiciones

[@luciahundelshausen612]

Gracias july por transmitir tus conocimientos Bendiciones

[@GuillermoJimenez-wg4hl]

Estoy fascinado con estas clases de repostería, siendo aficionado de toda la vida, me encuentro contigo, que eres clarita para explicar, ni que decir lo lo simpática y buenamosa que eres. Gracias desde Santiago de Chile

[@inesalonsoruiz5523]

Si Juliana es lo más bello que pueda existir ❣️

[@ameliagonzalespena3047]

Juliana, sería de mucha ayuda que recomiendes libros de repostería, libros en los que se expliquen las formulas básicas. Gracias de antemano 🤗☺️

[@consueloguevara1834]

Muchas gracias Juliana por compartir tus conocimientos, eres genial Dios te bendiga, te saludo desde Cali.

[@ursularpereza5253]

Gracias ... Que linda eres para darte un tiempo y enseñar lo que sabes.

[@glennygerman5471]

Juliana me gustaría que hiciera una segunda parte sobre las formulas de repostería muchas gracias de ante mano

[@glennygerman5471]

plisss

[@antoniobermudez9591]

Buenas noches me gustaría que lo repitiera por favor. Gracias

[@silviabendicioneslobos5630]

Me encanta como explica mas su alegría contagia

[@freglysatique3647]

Hola Juliana, y con respecto a los líquidos en el caso de los batidos pesados?

[@astridindirapazprado2603]

Siii por favor @julianapostres por ejemplo cuánta cantidad o que porcentaje de cacao se le agrega a la torta de chocolate. Gracias.☺️

[@claudiaparedesrueda7227]

Me encantan los bloopers :) jajaja, me río contigo....gracias por no omitir esa parte tan divertida... Saludos desde Monterrey Nuevo León

[@angelesbuj731]

Adoro tu sonrisa. Es pegadiza e insufla felicidad a quien te ve o escucha. Gracias

[@antonellamanzanarez2911]

Muchísimas gracias Juliana ! Amo tus vídeos!

[@dianacarolina764]

¿Cómo puede haber gente que le de dislike a estos videos tan enriquecedores?

[@alexanderacevedo5315]

Hola maestra Juliana, mi admiración total a su profesionalismo y carisma. Gracias por compartir con nosotros tus conocimientos y más con los que no tenemos posibilidades de estudiar Repostería, la cual es mi pasión. Le consulto por este medio ¿Tiene un video de cómo preparar la cobertura de chocolate para una fuente de chocolate, valga la redundancia, para que rinda más? ¿En la crema chantilly, le puedo agregar leche en polvo? Gracias al Gran Dios por tu vida y por las cosas buenas que haces por los demás. Dios bendiga tus manos y conocimientos, espero algún día conocerla personalmente. Feliz día.

[@julianapostres]

Alexander Acevedo mil gracias! Te dejo un video que puede sacarte de muchas dudas kzbin.info/www/bejne/qKfHZaxvYtKmd7c

[@yolandacarrillo5249]

hola Julie gracias por enseñarnos todos tus conocimientos in saludo y un abrazo my fuerte

[@mercedespinto4532]

Mil gracias por compartir tus recetas dDios te bendiga

[@azrielmarduk3115]

Tuve que ver dos veces el video. Pues la primera vez solo escuche ese delicioso acento colombiano🤣🤣.

[@dulzinealestrange7346]

Muy interesante tu vídeo 👏 y si quiero agregar chocolate en polvo o almendras o buttercream o si quiero hacer un pastel de manzana ? Cuanto agregó?

[@user-rn9he6wn5o]

Me encanta saber el porqué de las cosas y las fórmulas. Además de tus decoraciones que son hermosas¡¡¡ Muchas gracias por compartir y por mostrarte siempre tan humilde y feliz

[@robertogomez5011]

Muchas gracias Juliana por compartir tu conicimiento con nosotros.

[@elizabethcardenasmontoya9680]

Excelente vídeo, pero también me gustaría saber la fórmula de los líquidos, para batidos pesados

[@olgaao2164]

Wow..!!! Gracias Chef Juliana, usted tiene el nombre de mi Mamita , que no tuve la dicha de conocer 😢 debe ser por algo que la encontré, bendiciones y muchos éxitos

[@olgavargas4788]

Dios te la mando para que aprendas mucho

[@julianapostres]

Olga AO mil y mil gracias!

[@stephb.q3779]

Muchisimas gracias te veo👀 desde Costa Rica y me parece muy buenos y claros tus consejos y sobretodo la forma en que explicas, te voy a seguir en todo. Pura vida Juliana

[@claraquinonez9720]

Amo esta mujer 😍🫶🏾 la amo Dios te siga llenado de muchas sabiduría

[@decoracionesparapastellosa8317]

Gracias por compartir. Estamos encantados. Una pregunta: cuantos días se conserva la torta 4/4?

[@lilyinred7861]

Hola, eres maravillosa al compartirnos tus tips y recetas; te adoro 😍 Quiero preguntarte, en que proporcion se agregan los liquidos o sabores? Si quiero hacerlo de chocolate, fresa, vainilla, etc?

[@julianapostres]

Lily in red hola! Te recomiendo ver este video kzbin.info/www/bejne/gIqsoJ2pgsSElZI 😃🌟

[@blancaloja5928]

Gracias x compartir sus cinicimientos... Me sirve de mucho esta informacion.. Gracias

[@maguadalupeambrizzamora9238]

Muchas gracias Chef Juliana, importantisimo sus tips . Gracias mil.

[@etnarondon8929]

Excelente explicación! Muchísimas gracias 😄 tengo una preguntita, cuanto % de polvo de hornear se usa con la harina todo uso cuando batimos una mezcla pesada?

[@result890]

3% en base a la harina

[@MiguelitoJodedor]

Digan sino es bella está mujer eh?

[@normacolorado2987]

Miguelito Jodedor hay si ella es muy guapa y ese carisma Que la hace más especial Y no es que sea bisexual Me encantan los hombres Pero a cada quien se le da lo que se merece

[@belkysrodriguez4704]

Hola Juliana! Quisiera saber cuáles son las boquillas básicas para el adorno de tortas ?? Me gustaría que las publicaras por favor. Encantada de haberte conseguido en youtube, eres muy pedagógica en tus videos. Saludos.

[@lilianvasquez961]

Hola comienzo con un emprendimiento espero su apoyo como podria contactarla

[@taniamarquez5696]

Gracias. Juliana ermisa Dios te siga bendiciendo

[@user-lp6ph2ju3m]

Muchísimas gracias sabe empecé a mirar sus recetas millones de bendiciones tiene una gran sonrisa muchas gracias por su tiempo

[@luisanadeluciani8226]

en la nformula d e4/4 como queda lo liquido que funcion hace lo liquido?

[@messicakesbakery]

Por la fórmula que indica Juliana es un bizcocho.Los bizcochos no llevan líquido en su formula.

[@henyerliparada]

Y qué hay de los líquidos en la fórmula 4/4

[@maidabaezeli]

Henyerli Parada el líquido sería los huevos! Para esa masa de 4/4,es una base clásica,ya después podes agregarle cacao,o frutos secos,o frutas y cocinamos en cualquier molde:budines, muffins, y demás!

[@julianapostres]

Henyerli Parada te dejo el link kzbin.info/www/bejne/gIqsoJ2pgsSElZI

[@williamzuluaga366]

Hola alguna marca en especial de la crema de leche ! Gracias

[@gabrielaeissa6334]

Gracias infinitamente, por todos tus consejos

[@tatianamorales5746]

soy la unica que ama su risa jajajajjaja

[@lalvela1958]

Explica porfa que diferencia de resultado hay en utilizar aceite o mantequilla en las tortas. Gracias. Explicas súper

[@ytamarzambrano8703]

JULIA SIEMPRE APUESTA A LA MANTQUILLA

[@ginadefatimabailonperez3718]

Hola Juliana recién llevo tres días viendo tus videos y ya estoy adictiva a ellos los veo a cada rato explicas tannn bien que hasta tu voz es fantástica y se queda grabado todo hablas como con ritmo soy de Guayaquil-Ecuador

[@nancyc3648]

@Lal Vela la diferencia es que el aceite hace que la preparación sea más húmeda

[@jorgeGarcia-zi8vf]

Gracias por compartir tus conocimientos verdaderamente se nota q lo haces con amor!!!! Saludos

[@betydiaz6394]

Dios te siga llenando de bendiciones y gracias por compartir me encanta tu alegría y el gusto con. Que comparte gracias 😃

[@Bary-jp5yx]

Buen día, ¿Hay algún libro que me pueda recomendar? Que no sea de especificamente de recetas, que sea de teoría para aprender a usar mejor los ingredientes.

[@AnaSanchez-tg5ci]

how baking works es un libro muy bueno

[@Bary-jp5yx]

@@AnaSanchez-tg5ci ¡Muchas gracias!

[@TuDulceMentha]

Le cordon bleu

[@madoxon]

Hay alguno en español?

[@dandivm4195]

Si, mira te puedes conseguir el ABC de larousse, es un poco costoso pero muy bueno.

[@carmencariat6045]

Esa carcajada es hipercontagiosa jajajajajajajjajajajajajjajaja bendiciones maestra

[@esthermarmolejo2588]

Excelentes explicaciones y me encanta tu alegría y sonrisa al compartir tus valiosos conocimientos .

[@micaelabastidas7442]

Muchas gracias x tus sabios consejos ...sta formula ni m la sabia ..gracias mil gracias y q sigan los exitos para ud .😉👏👏

[@jacquelinecobos8207]

La fórmula de los líquidos y polvo de hornear en batidos pesados 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@artistaplastico1000]

Pida el favor..Agonía.

[@lilyperez5560]

Yo tambien quiero saber eso

[@maidabaezeli]

Yo agrego 10 gramos de "royal" o polvo de hornear (según el país que seas) por cada 250gs de harina! Por ejemplo en el 4/4 llevaría 10gs de polvo de hornear! Si es para bizcochuelo o pionono,no necesita,ya que el huevo bien batido cumple la función de "levar" el bizcochuelo!

[@nataliahidalgo4050]

@@maidabaezeli me puedes decir la conversión de azúcar para cambiar por endulzante? Mil gracias

[@maidabaezeli]

natalia hidalgo perdón,pero no entiendo,que quieres que te diga exactamente? Quieres cambiar azúcar por edulcorante,antes que nada;nunca hice un bizcocho con edulcorante pero me han contado que no sale igual,ya que el azúcar cumple un factor importante a la hora de hacer los bizcochos. Pero puedes probarlo y me comentas! Pero repiteme que quieres que te diga exactamente??

[@christianvargas7181]

Chef donde puedo leer esa teoría, me recomienda algún libro?

[@nurydejesusmena6543]

Hola juli muchas gracias por esta informacion la buscaba con ansias loscas Dios te bendiga y proteja siempre a ti y a los tuyus

[@marcelapaolarivastorres5919]

Eres un ejemplo a seguir. Gracias Juliana.

[@kaneviro]

Jajajaj me gusta la parte de las carcajadas diabólicas jajajajajja yo también me río así Gracias por tus recetas

[@julianapostres]

KATHY REPOSTERÍA jeje un saludo

[@CarmenSanchez-tm4mt]

Por favor la pajina de la muchacha que prepara el tratamiento para agregarle al ha vase de cola de caballo, vitamina E, colageno, cristales de savila.

[@CarmenSanchez-tm4mt]

Perdon olvide Ese tratamiento s para agregarle al champu.

[@glendamunoz7613]

Gracias Juliana por compartir de buena gana tus conocimientos que nos ayudan mucho.

[@LetiFlores26]

Me encanta mirar los vídeos por la manera q enseña es tan agradable q uno mirara uno y termina mirándolos todos gracias por ser tan especial bendiciones

[@leslycerrato8731]

Dios te bendiga mas y mas Juliana! Por devolverle al universo lo que èste te ha dado!!!! Bendita seas! ❤ desde Honduras un saludo fraterno

[@claudinacruz6682]

Muchas gracias voy aprendiendo siempre Dios mediante.

[@inesbetzaberiverasoto4584]

Gracias Juliana, excelentes datos. Eres un sol. Abrazod

[@maricelkrohling8876]

Buenisimo juli, me encanta mirarte y gracias por compartir tu talento

[@MiscelaneaNancy]

ME HA ENCANTADO ESTAS FORMULAS ,GRACIAS JULIANA ME ENSEÑAS MUCHO

[@elizabethronzonhernandez5891]

Gracias por compartir todas éstas fórmulas buenísimas.

[@yenniquintero3957]

Julia a me encanta tu forma de esplicar gracias por enseñar bendiciones 🙏

[@elianakarinabastidasguerre1293]

Eres una mujer muy generosa gracias por compartir tus conocimientos con tantas personas, te deseo éxitos e infinitas bendiciones 💐💖🙏

[@sabrinaraquelespinozaromer1041]

Julianna eres lo máximo , gracias por impartir tu conocimiento

[@ElizabethBetz-fl9fp]

Muchas gracias por tan buenos consejos Dios te bendiga

[@NellyadrianaVedelago]

Hoy te descubro y realmente me encanta las cosas que haces y como explicas...gracias !!!!

[@thaizdeirazabal9614]

Hola, de verdad tus explicaciones me han servido de mucho, eres especifica y clara. Muchas gracias. Te envio saludos desde Venezuela.

[@sandrachavez8444]

Sos increíble con tu emprendimiento y tus recetas!!! Y el carisma que tienes estupendo... FELICITACIONES y bendiciones!!!

[@sararodriguez640]

Gracias Juliana, Miles de bendiciones para ti, eres un ejemplo de humildad y ayuda para todos... Por eso siempre te irá bien!!!!

[@inesmariaromerodiaz5446]

Juliana,Dios te bendiga gracias por explicar con mucha claridad ..estoy encantada ya que estoy aprendiendo reposteria contigo...

[@minguihernandeznegron9463]

Eres un encanto .gracias por tus consejos y lecciones

[@doraceciliagomez8050]

Gracias mi Juli por enseñarnos tanto, y por contagiarnos con tu sonrisa Dios te bendiga enormemente 🙏 un gran abrazo

[@mariadelcarmenvallelopez4019]

Muchas gracias Juliana. Hace tiempo estaba buscando esas fórmulas. Te lo agradezco mucho. Un saludo

[@maryluzarredondofranco3345]

tan bella, te admiro de aqui al infinito y más allá