Формы для сыра и планетарные миксеры Gemlux: новинки интернет-магазина Погребок (июнь 2017).

Планетарный миксер Gemlux GL-SM5R: www.pogrebok.net/collection/te...
Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR: www.pogrebok.net/collection/te...
Формы для сыра: www.pogrebok.net/collection/do...
----------------------------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения":
1. Доставка почтой по России: www.pogrebok.net/collection/do...
2. Доставка за пределы России: www.etsy.com/ru/listing/23096...
---------------------------------------
Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ"
1. В интернет-магазине ЛитРес: www.litres.ru/oleg-kochetov/do...
2. В интернет-магазине Amazon: www.amazon.com/dp/B019Y5V51Y
3. В интернет-магазине OZON: www.ozon.ru/context/detail/id/...
---------------------------------------
Я на PERISCOPE.TV: www.periscope.tv/PrigotovimDoma
Я в INSTAGRAM: / oleg_kochetov
Я в TELEGRAM: telegram.me/kochetov_oleg
---------------------------------------
Мой блог о домашнем хлебопечении: www.domashnee-hlebopechenie.info/
Мобильное приложение "Свой хлеб" для Android: play.google.com/store/apps/de...
Мобильное приложение "Свой хлеб" для iOS: itunes.apple.com/ru/app/domas...
---------------------------------------
Мой блог: prigotovimdoma.ru/
Мой ЖЖ: o-kochetov.livejournal.com/
Мой Twitter: / prigotovimdoma
---------------------------------------
Группа ВКонтакте: prigotovimdoma
Мы на Одноклассниках: www.odnoklassniki.ru/prigotovi...
---------------------------------------
Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: kzbin.info_...
---------------------------------------
Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты:
1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: • Домашние колбасы.
2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: • Домашний хлеб. How to ...
3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: • Домашнее копчение.
4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: • Домашний погребок.
5. ДОМАШНЕЕ САЛО: • Домашнее сало.
6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: • Рецепты для ветчинницы.
7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: • Татарская кухня.
8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: • Греция и греческая кухня.
9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... • Что приготовить...
---------------------------------------
КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: olegkochetov.blogspot.ru/p/blo...
---------------------------------------
Я бронирую отели через BOOKING.COM: goo.gl/0cVl7R
---------------------------------------
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА
Яндекс Деньги: 41001482736654

[@user-ps4qr8co2k]

Спасибо ... подумаю.

[@gunelahmedova8013]

Здравствуйте ! Чаши миксера отдельно можно приобрести.

[@milaprotasova8844]

Скажите можно ли у гемлюкс опустить как нибудь венчик, чтобы доставал до дна

[@MarinkinyTworinki]

Спасибо за видео, очень нужные помощники, у меня похожий тестомес с 10 л чашей, я им очень довольна.Всего вам самого наилучшего!

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте, Марина. На одну буханку можно и руками замесить. А я в последнее время пеку и на свою семью, и для родителей. Родные полюбили хлеб на закваске. Понадобился помощник :))

[@MarinkinyTworinki]

Я вас понимаю, потому что сама очень много пеку..

[@liliya5555]

Маринкины Творинки, а можно узнать как называется Ваш тестомес? Я видела в ваших видео только KitchenAid...Но у них нет с чашей на 10 литров, ну по крайней мере у нас в России я не нашла в продаже. Я сейчас собираю информацию, потому как встал вопрос о приобретении такого помощника.

[@user-jz3td5zl1b]

Маринкины Творинки 2*’h

[@natasha19-11]

Подскажите а спустя три года у кого то эти миксеры ещё живы? И как с сервисом и что ломается?

[@user-bt3vh8rk3p]

Купила такой миксер у Олега 4,5 года назад , за это время проблем с миксером не было, пользуюсь им очень часто, довольна такой покупкой, чаша на 10 литров, спасибо большое Олегу.

[@OlegSobakin]

Касательно форм для сыра - берем банку из-под майонеза пластиковую большую, либо другое похожее ведерко и сверлом 1-2 мм сверлим дырки в шахматном порядке. Достаточно быстро и бесплатно получаем форму для сыра!

[@Oleg_Kochetov]

Олег, у меня вопрос. Вы это из теории или из практики советуете? Вы САМИ делали сырную форму из майонезного ведра?

[@OlegSobakin]

Да, делал для адыгейского сыра давно еще. Вот недавно в этом ведерке на 1 литр делал сыр панир по вашему рецепту, отлично все получается. Главный нюанс в том, чтобы ведерко было из толстого пластика. С майонезным конечно надо тоненьким сверлом самым сверлить, чтобы оно не деформировалось. Лучше брать из чуть более толстого пластика в общем. А сама процедура-то простая и быстрая - насверлить дырок с помощью шуруповерта.

[@OlegSobakin]

Конечно, если нет дрели, то можно купить формы для сыра, ничего не имею против, цена адекватная вполне. Другой вопрос, что трудно найти эти формы, вживую ни в одном магазине не видел у себя в городе. Из интернета заказывать - сами понимаете, доставка денег стоит. Дороже, чем формы обойдется.

[@Oleg_Kochetov]

Олег, спасибо, что делитесь реальным опытом. Потому что я пробовал давным-давно и у меня в ходе сверления пластик трескался.

[@Aragami87]

надо сверлить не дрелью, а дремелем. ТАк обороты большие.

[@user-cz5rc9td3t]

Что за заливная жижа летит из ваших уст ??? Ничего что Kitfort давно уже двойной крюк выпускает ?

[@user-gp8tt3pp6x]

Супер! Я тоже хочу такой.

[@Oleg_Kochetov]

Ссылка в описании :)

[@galinaalieva7537]

Какая цена этих агрегатов.

[@user-rv3mw2ff6t]

Подскажите, в 10ти литровой деже, с какого минимального количества муки можно замесить тесто? Спасибо.

[@Oleg_Kochetov]

Не знаю. Я замешиваю 1 кг. муки. для хлеба. Бисквитного можно меньше. А хлебного попробую как-нибудь 500 грамм. Напишу что получится.

[@HappyThingsSpb]

Без планетарного миксера на кухне кондитеру совсем не просто. Миксер здорово развязывает руки и повышает производительность.

[@user-tv6xb2cu6p]

Подскажите где можно купить венчик к тестомесу 10 лит. Gemlux рассыпалось пластиковое крепление .По вашей рекомендации покупала в 2017 г довольна. но вот беда я из Ростовской обл и сервесных центров у нас нет буду очень благодарна подскажите

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте. К сожалению, с началом пандемии, мы закрыли магазин. Попробуйте через сайт gemlux.ru

[@familyoftibilov7714]

Ой, какая красота! Я увидела его у Маринки Творинки еще подумала какая прелесть!!!!!!Будем думать о преобретений!!!!!

[@maiyarassolka7383]

У нее KitchenAid миксер и она еще обзор делала на свою всю технику))

[@1960Nata]

У неё совсем другой миксер!

[@katyabivken-8232]

отлично! планетарный миксер - хороший помощник)

[@user-zm9st9gm2o]

Доброе время суток. Есть вопрос по 5R при замесе хлеба, в ролике сказано 15 сек. на 1 ск , 15 сек. на 2 скорости ,а на третий сколько вымешивать по времени? я тоже делаю на две буханки ,муки беру как и в ролике 800гр. и 450мл воды, спасибо за ответ заранее.

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте. Александр. На третьей 3,5-4,5 минуты. Но я сейчас по другому замешиваю: 2 минуты на 1-й скорости и 3 минуты на 2-й.

[@user-zm9st9gm2o]

Спасибо за ответ, жду когда приедет GEMLUX GL-SM5.2GR , думаю либо до 8 марта либо после придет,буду пробовать,спасибо за ответ!!!

[@user-zm9st9gm2o]

6.03.2018 пришел мой GEMLUX , попробовал миксер на зефире, очень все здорово вышло,взбилось просто супер!Сейчас замесил хлеб 800гр муки + 450гр воды, взбилось просто отлично,не зря два крюка, взбивал как вы и посоветовали 1ск-2мин , 2ск-3мин , все супер вышло!Вам спасибо за помощь!!!

[@user-xv4yw6sb3i]

пользуюсь гемлюксом уже пол года. очень довольна.

[@Oleg_Kochetov]

У меня тоже всё отлично. Месит тесто хорошо.

[@user-uo8dz3oo3f]

А какой моделью пользуетесь)

[@lardz4875]

Здравствуйте, Олег. В описании технических характеристик также написано, что миксер может использоваться при приготовлении мясного фарша. Но тогда не понятно, чем же он измельчает мясо?

[@Oleg_Kochetov]

Добрый день. Миксер не измельчает. Я измельчаю на мясорубке, а замешиваю миксером.

[@user-mm3dc8mv3f]

Олег, подскажите, можно ли в принципе миксерами мешать фарш для колбас? или есть вероятность, что могут не образоваться белые нити?! ведь руками его моеи, а миксер все же просто мешает

[@Oleg_Kochetov]

Андрей, я собираюсь его испытать и для фарша. Обязательно расскажу свой опыт.

[@user-mm3dc8mv3f]

тогда очень жду вашего совета

[@user-mm3dc8mv3f]

По результатам испытаний)

[@user-ni8iz8lu1j]

А справится ли планетарник на 10л с фаршем для колбас? И какова максимальная загрузка?

[@Oleg_Kochetov]

Планетарный миксер, в первую очередь, предназначен для замеса теста, а не для вымешивания фарша. Для вымешивания есть фаршемесы. Я замешиваю фарш, просто потому, что у меня этот миксер есть. Иными словами, только для вымешивания фарша не стоит покупать миксер, а если будете печь хлеб, пироги, кондитерку, то есть резон. Я в этом миксере вымешиваю за раз 2-3 кг фарша. Больше не было надобности.

[@user-sj5sl2lm9l]

Здравствуйте Олег.Скажите а как насчет перегрева,я видела обзор видео где говорят что минус у него,то что он отключается автоматически через какое то время

[@Oleg_Kochetov]

Я замешиваю тесто на хлеб. Ни разу не отключался. Но я замешиваю 5-6 минут.

[@user-sj5sl2lm9l]

@@Oleg_Kochetov Спасибо за ответ.Но мне надо для зефира и безе,там взбивать надо дольше.И точную информацию не могу узнать,через какое время он отключается автоматически.А так по цене подходит

[@Oleg_Kochetov]

Ирина, я безе и зефир не делаю, поэтому не смогу вам помочь :( Помнится Ирина Хлебникова на своём канале тестировала 5-ти литровый. Спросите у неё в комментариях

[@user-sj5sl2lm9l]

@@Oleg_Kochetov Спасибо Олег.Да я видела это видео и задала ей вопрос про перегрев,но ответа не получила.Спасибо за ответ и ваши МК давно уже по Вашим рецептам делаю колбасу,сало.Удачи Вам и процветания

[@user-lm5xi3sm5f]

ПОДСКАЖИТЕ а для замеса фарша для колбас удобна двойной крюк

[@Oleg_Kochetov]

Нет. Для фарша использую битер.

[@user-lm5xi3sm5f]

@@Oleg_Kochetov спасибо

[@user-es7pp8ru4w]

Здравствуйте! скажите пожалуйста сможет этот тестомес замесить тесто на пельмени?

[@Oleg_Kochetov]

Не пробовал. Попробую расскажу.

[@user-ox8ef8dr8q]

@@Oleg_Kochetov Сделали бы полный обзор на большой планетарник!?))

[@mariyakozhina704]

Скажите а 5 литровый миксер тоже вмешает в себя тесто на 2 буханки?

[@Oleg_Kochetov]

Мария, здравствуйте. Я сам 5-литровым не пользовался. Но, думаю, что замесит. В паспорте написано, что максимальная разовая загрузка 1,5 кг. муки.

[@user-zc5ew6wg3u]

Как сейчас миксер ,есть минусы

[@user-ow4ck1yj6g]

Сколько стоит

[@user-lm8md3bk1i]

Здравствуйте Олег. Я рассматриваю покупку миксера Gemlux GL-SM10GR. С ваших видео я видел, что Вы такой себе тоже оставили. Ваше впечатления за такой период эксплуатации? Стоит ли его приобрести. Щастья вам и здоровья. Большое спасибо за ответ. Юрий.

[@Oleg_Kochetov]

У меня он долго и хорошо работал. Был доволен. Но на днях начал "пощипывать" током от корпуса. Видимо, где-то "пробивает". Надо везти в сервис.

[@user-lm8md3bk1i]

@@Oleg_Kochetov Большое спасибо Божих благословений!

[@user-ob7eh9lj8c]

@@Oleg_Kochetov где можно приобрести миксер?

[@Oleg_Kochetov]

@@user-ob7eh9lj8c Поищите в интернете.

[@user-kw1wn2ce4x]

Интересует как 10-ти литровый миксер вымешивает фарш,до белых нитей или нет?

[@user-ox8ef8dr8q]

Я думаю да

[@user-yt4de9tg9f]

Олег Привет я Татьяна,я сегодня подписалась на Ваш канал и увидела планетарный миксер очень понравился. Но это было в 17году,сколько он будет стоить??? Хочется приобрести такой,всетаки и возраст и руки уже такой силы нет. Может быть есть возможность ответить мне. А ветчину я сделала,просто, вкусно.Спасибо больше.

[@Oleg_Kochetov]

Татьяна, здравствуйте. У нас миксеров нет. Поищите дилера Gemlux в своём регионе.

[@user-yt4de9tg9f]

@@Oleg_Kochetov спасибо большое за информацию. С наступающим новым годом🎄🎄🎄🎉🎉🎉

[@kidsking9525]

Самое важное в миксере это сбивание бисквита и белков

[@user-zy6tt4vg7q]

Олег, а в 5литровой чаше 2 яйца взбить реально? Не будет этого мало?

[@Oleg_Kochetov]

Алёна, добрый день. Испытаю. Правда, у меня чаша 10 литров. Но если в неё получится, то в 5 литровой тем более. Возможно, сделаю трансляцию в ОК. Если время позволит.

[@user-zy6tt4vg7q]

ОК! Буду ждать.

[@Oleg_Kochetov]

Алёна, прочитал паспорт на свой миксер. Минимум 4 яйца. Логично предположить, что в 5-литровом можно взбить 2. Так что эксперимент отменяется. Полезно читать инструкции :))

[@user-fn2nz2qb2n]

У меня в 5 литровой 2 яйца взбиваются.

[@kanalUS]

Галимые китфорты. От двойного крюка нет особого толка. Так как по бокам дежи не собирают тесто. И почему не показали работу малого?!? А перешли на более сильного?! В основном же работают именно киловаттметр.

[@user-zc5ew6wg3u]

Какой из них лучше ,хочу купить !

[@Oleg_Kochetov]

Всё зависит от объёма. Я на 10 литров взял.

[@user-ps4qr8co2k]

А вы в Казахстан можете отправить миксер красненький? )

[@Oleg_Kochetov]

+Татьяна Кошелева Можем. Напишите на [e-mail] в какой город отправлять и наш менеджер предложит варианты доставки.

[@user-wx3so6iz6l]

Скажите пож.а этот миксер может взбить одно яйцо?

[@Oleg_Kochetov]

В пятилитровом можно одно, в десятилитровом минимум 4.

[@user-wx3so6iz6l]

Олег Кочетов а кенвуд есть у вас? И сколько стоит?

[@user-wx3so6iz6l]

Олег Кочетов О гемлюксе не очень хорошие отзывы.

[@likalive5428]

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли в красном миксере взбивать белковый крем, примерно 20 мин без перерыва?

[@Oleg_Kochetov]

20 минут без перерыва нельзя.

[@user-jm3jt6hc9g]

шестерёнки у него пластиковые или железные?

[@Oleg_Kochetov]

Не знаю. Я внутрь не заглядывал. Месит. И мне этого достаточно. Я человек не технический. Поэтому внутрь не лезу.

[@user-ps4qr8co2k]

Здравствуйте. Сколько будет стоить красный миксер?

[@Oleg_Kochetov]

Здравствуйте, Татьяна. Красный миксер стоит 14400 рублей.

[@user-fy3xq8zz1g]

подкажите где приобрести миксер?

[@Oleg_Kochetov]

+Надежда Волошина Надежда, здравствуйте. Ссылки в описании к ролику.

[@user-vm3bi6bo3j]

Наберите в поисковике . Выдаст цены гораздо ниже !!! Вот пример !!! Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR - Цена: 11850 руб : Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5R - цена 11 603 Р

[@Oleg_Kochetov]

Александр, цена данного миксера на указанном Вами сайте 14284 рубля, а не 11850, как Вы пишете. Все дилеры Gemlux должны торговать по рекомендованной розничной цене. Если цена ниже, то это либо "замануха", либо подвох, либо подделка. Вот выписка из ответа Gemlux: "Все оборудование Гемлюкс должно продаваться строго по РРЦ."

[@user-lp4qg2xm4o]

Ой, а на сайте Погребок страница с миксерами не найдена))))

[@Oleg_Kochetov]

Наталья, попробуйте ещё раз. Возможно какой-то технический сбой.

[@user-up8wv8vc5t]

А где в каком городе находится магазин Погребок?

[@Oleg_Kochetov]

+Елена Ворончук Мы находимся в Ульяновске, но отправляем товар по всей России и дальше.

[@user-co1jf2zz4z]

Дорого что то предлагаете.

[@user-dw7bm9pf7u]

Я свой 10 литровый покупала за 13400 т, подорожал.

[@user-zc5ew6wg3u]

Какой у вас ?

[@user-dw7bm9pf7u]

@@user-zc5ew6wg3u сейчас у меня электролюкс ассистент. Гемлюкс было 2 миксера, не впечатлил.

[@user-pr4oz9qy1o]

Скажите пожалуйста хоть примерную цену.И как можно заказать

[@Oleg_Kochetov]

Вот ссылка на наш интернет-магазин: www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka

[@user-vm3bi6bo3j]

Планетарный миксер Gemlux GL-SM10GR - Цена: 11850 руб : Планетарный миксер GEMLUX GL-SM5R - цена 11 603 Р

[@Oleg_Kochetov]

+Александр Н А где Вы нашли такие цены? Мы торгуем по рекомендованным ценам. Ниже рекомендованных цен ни у одного диллера цен быть не может. Таковы условия диллерского Дооговора с фирмой Gemlux.

[@user-vm3bi6bo3j]

www.coffee-butik.ru/katalog/hlebopekarnoe-oborudovanie/planetarnye-miksery/planetarnyy-mikser-gemlux-gl-sm10gr.html?gclid=cjwkeajwvypkbrcyr5glgncj_jssjabqwfw7wbrpwjp5vs1qdoawfzlxuuprl5kc2iikadfanynanbocdvbw_wcb

[@user-vm3bi6bo3j]

Я могу конечно удалить свои комменты если Вы захотите....... Все понимаю ...)

[@Aragami87]

любая хорека компания, Олег. Хотя это вы и сами знаете=)

[@Oleg_Kochetov]

Напротив. Я отправлю скриншот нашей переписки Gemlux. Мне самому очень интересно узнать как эти магазины умудряются продавать миксеры дешевле, чем мы покупаем.

[@liliya5555]

Олег, я правильно понимаю что собирают эти миксеры везде, а бренд принадлежит...кому? С официального сайта..."География производства весьма обширна: заводы, изготавливающие продукцию под брендом Gemlux, располагаются на территории Европы, Азии и Российской Федерации."...Одно дело если собрано изделие в Европе и совсем другая история с российской сборкой...Меня заинтересовала модель с 10 литровой чашей, понравилось что 2 крюка. Но настораживает невысокая цена по сравнению с другими тестомесами.

[@Oleg_Kochetov]

Лилия, здравствуйте. Я не знаю где конкретно собирается техника Gemlux. Но важно не то, в какой стране собирают, а как контролируют. У меня, например, камера и ноутбук собраны в Китае. Но фирма Sony контролирует качество и нареканий нет. Я пользуюсь миксером с 10-ти литровой чашей. Всё хорошо. Месит классно. Имейте ввиду, что два крюка и в 5-ти литровой модели. При выборе исходите из того, сколько теста будете месить. Напимер, замесить одну буханку хлеба в 10-ти литровом нереально. Я замешиваю чаще всего для себя и для родителей, то есть минимум две буханки ("кирпичика"). А если надо одну, то руками.

[@user-mm7sz7is1b]

Лучше чем кухонная машина Kenwood нет, самый надёжный мотор на него пожизненная гарантия, я пользуюсь уже больше 8 ми лет. С остальными брендами тоже знаком, кто в теме поймет.

[@user-gy4hx2kn7p]

За такую цену можно уже профессиональный взять, а не эту пластмассовую хрень

[@user-fy3xq8zz1g]

спасибо за подсказку, но яживу в Украине и мне нужны цены в гривнах.

[@Oleg_Kochetov]

Надежда, здравствуйте. В Украине есть дилеры Gemlux. Наберите в Google "gemlux украина" и узнаете кто торгует и почём.

[@droidik]

Не в , а на украине.

[@natasha7065]

@@droidik В Украине можно говорить.

[@user-yd1nl6nq7p]

дерзкий спортивный автомобиль - ха ха ха, он на бабушкину старую швейную машину похож)))

[@user-if5tx5vj5s]

Очень шумный

[@user-sn1xg7ce1e]

Сколько стоит

[@Oleg_Kochetov]

Смотря какая модель. Вот цены на нашем сайте: www.pogrebok.net/collection/domashniy-hleb-i-vypechka