Forno a legna o pellet portatile "DaDa" by BRICOGI

[@pasqualinomanna3198]

Nino buongiorno e buona domenica. Una domanda. Quei puntini neri che si notano bene quando sforni la pizza (al minuto 4.15 +/-) è fuliggine?

[@lucat2830]

Ciao Nino, video quasi commovente tra la musica in sottofondo e la tua pacatezza. Peccato solamente per i wurstel sulla pizza, una pugnalata al cuore...

[@phydia72]

Il cielo è in refrattario o semplice acciaio o alluminio?

[@fasfas6996]

buongiorno, è possibile cuocere una pizza in teglia romana? ovviamente con temperature inferiori e tempistiche allungate. Grazie

[@ninosaccone5819]

Assolutamente si, se trovi una teglia 30x30

[@NotaPix]

grazie per l'utilissimo video. una domanda se posso: il piano del forno (quello che nel video è bianco e mi sembra di spessore 1,5 cm) di che materiale è? non mi pare sia fatto di mattoni refrattari. grazie:)

[@ninosaccone5819]

Ciao è una pietra in cordierite (roccia polimorfica composta da alluminio, ferro e magnesio).

[@NotaPix]

@@ninosaccone5819 super grazie. veloce e preciso :)

[@angelobertolasi8498]

Si può fare anche il pane??

[@zikkerton6895]

Mi sembra un bellissimo fornetto.la pala che hai usato è in dotazione?

[@ninosaccone5819]

La compri separatamente

[@Stendle]

Interessante. Qual è l'attuale prezzo (promozionale) ?

[@hulk9627]

Ciao Nino, dove posso comprarlo?

[@prodeettorre]

Vorrei solo sapere se la temperatura della superficie esterna coprente raggiunge temperature pericolosamente elevate, ossia da non toccare assolutamente pena ustioni (canna fumaria esclusa perchè quella è ovvio che sia rovente). Grazie.

[@ninosaccone5819]

Scusa se scrivo solo ora....la struttura non raggiunge calorie elevatissime...ma la canna fumaria è assolutamente rovente... comunque io non lo toccherei fino al suo raffreddamento.

[@wainerbona2856]

Ciao volevo farti una domanda. Il legnetto di faggio è migliore dei pellet alimentari anche nel gusto della pizza o solo perché raggiunge una temperatura piu alta il forno?

[@ninosaccone5819]

Anche nel gusto

[@AlexLaTorreAXELmodellismo]

Ciao!Ma è normale che di colpo mentre usavo il forno, il bruciatore si è messo a fare un forte e strano rumore?Sai mica cosa può essere successo?

[@TheELISIR92]

ciao, è possibile utilizzare anche altro tipo di legna tipo per camino ? Magari facendola a pezzzetti

[@ninosaccone5819]

Si certo, basta che entrino ne cassetto di alimentazione.

[@umbertorusso2252]

Oltre alla pizza permette anche di cucinare altro?

[@lucioi8482]

Non è più in vendita?

[@paolodelfini2324]

Io vorrei costruirmelo. Dato il lavoro che faccio credo di riuscire senza troppi problemi. Mi chiedo una cosa... Tra l'altro lamiera interna e quella esterna c'è solo una intercapedine vuota oppure c'è qualche materiale isolante? Tipo lana di roccia o fibra di ceramica? Grazie

[@giordanonagro3592]

C’è lana isolante

[@marcotreossi2898]

Oggi ho comprato 8 piastrelle refrattarie da mm 22x110x220 a 2€ l'una il termometro l'ho pagato 9€. Per chi si arrangia bene nel fai da te'.... Che Figataaaa

[@paolodelfini2324]

@@marcotreossi2898 nel frattempo il forno me lo sono costruito e ci viene una pizza super.

[@stefanodessantis7505]

Ciao io ho il bruciatore a gas e gli ho messo lo stesso il separa fiamma per non bruciare la pizza con la fiamma me lo consigli di tenerlo ,ripeto con il bruciatore a gas, grazie saluti

[@ninosaccone5819]

Ti consiglio di toglierlo ed imparare a gestire la fiamma ...vedrai che avrai più soddisfazione e cotture da verace napoletana. P.S. iscriviti al canale e metti un like 😊. Grazie

[@stefanodessantis7505]

@@ninosaccone5819ok faccio una prova se no lo tolgo ma perche devo per forza avvicinare la pizza alla fiamma anche se dentro ci sono 400/500 gradi

[@GeneSavino]

ciao,una domanda...esiste una versione a gas? o un bruciatore da aggiungere e comprato a parte?in caso il costo del bruciatore?grazie,fornetto interessante

[@ninosaccone5819]

Si certo, é in accessorio che si inserisce al posto vano di accensione legna, lo trovi sempre sul sito che ho lasciato in descrizione in un'altro commento.

[@marty9632]

Ciao volevo chiederti una informazione, ho acquistato un forno dada a legna, funziona benissimo sopra, però purtroppo la refrattaria non cuoce quindi il risultato è che la pizza sopra è bruciata mentre sotto è completamente cruda. Premetto che il forno era stato scaldato mezz ora prima, la temperatura era a 400 gradi. Come mai, sapresti darmi una spiegazione?😢

[@antozip6]

cambia pietra

[@ninosaccone5819]

Dopo due mesi credo tu abbia trovato la soluzione, comunque devi farlo scaldare bene soprattutto con il biscotto

[@ermanvar6300]

Hi. How much time need to preheat ?And after heated how much time you keep the pizza in the oven

[@Emicopp]

10 minutes to preheat and 1 minute to bake the pizza

[@ermanvar6300]

@@Emicopp thanks 🙏🏻

[@marcosmarshall8374]

Ciao interessante il forno! Volevo chiedere a è coimbentato? Che dimensioni di pizza si può infornare? Grazie!

[@ninosaccone5819]

Ciao, si certo é coibentato ...entra una pizza classica da 33...guarda gli altri commenti....ho postato una pagina facebook interessante.

[@marcosmarshall8374]

@@ninosaccone5819 ottimo! Grazie mille per la risposta 😉

[@paolaferrante9806]

Ciao io l'ho usato ieri, fa un po' di fumo ma è normale penso essendo un piccolo forno... Bisogna pulire sotto il forno la prima volta perché si crea furiggine... Ma poi va come un treno... Vi assicuro che cambia il sapore della pizza... Ho fatto anche il pane Qualità e costo sono molto buoni... Io personalmente lo consiglio...

[@salvatorevitiello564]

Salve volevo chiederle la cottura della pizza deve essere effettuata sempre a bocchetta chiusa? A bocchetta aperta a quanti gradi riesce ad arrivare? Grazie

[@ninosaccone5819]

Per farlo arrivare a temperatura devi tenere la bocca del forno chiusa.... poi quando inforni... puoi anche tenere aperto....ma la fiamma deve essere alta.

[@stefanodonno7106]

@@ninosaccone5819 ciao..io non riesco a far scaldare bene la pietra.. infatti il sotto della pizza resta sempre poco cotta.. tu dopo quanto tempo inforni la pizza? Cosa consigli x far risolvere il problema..

[@maurizionardone2438]

Buonasera, volevo sapere in quanto tempo si raggiunge una temperatura adeguata per la cottura e quanta legna o pellet viene consumata?! Grazie mille Un saluto

[@ninosaccone5819]

In mezz'oretta arriva a 450° per la legna è poca roba..una decina di pezzetti di legno.... considera che il cassetto è piccolo

[@maurizionardone2438]

@@ninosaccone5819 grazie gentilissimo🙂

[@aleleo7286]

Ciao io a casa ho del pellet di pino ecologico 100% ecc potrebbe andare bene per cucinare?

[@ninosaccone5819]

Assolutamente si

[@aleleo7286]

Nino Saccone perfetto grazie

[@graceteacher6511]

Ho acquistato da poco questo forno, ma non sono riuscita ad accenderlo a gas perché non ho le istruzioni. Le ho richieste, ma non mi sono arrivate. Potresti aiutarmi. Grazie mille

[@gianluca9484]

Sulla destra c'è un tappino che va svitato e devi inserire all interno una batteria AA , poi una volta collegata la bombola basta cliccare e ruotare il tasto sulla sinistra come un fornello da cucina., kzbin.info/www/bejne/rGarc5qop9dpY7M

[@GB-mn9qu]

A che temperatura si riesce ad arrivare sul piano della refrattaria? Inoltre lei afferma che la pizza viene cotta in 60 secondi, mentre sul sito bricogì si dice che la.pizza viene cotta in 180 secondi. Può chiarirmi questi dubbi? Grazie, nel caso procederei con l'acquisto.

[@ninosaccone5819]

Scusa se rispondo solo ora.....la cottura a 450 gradi avviene in 60 secondi (verace napoletana)...poi può essere secondo più...secondo meno in base a quanto alta sia la fiamma in quel momento.

[@piermarcocorso1024]

Ciao Nino , conosci il forno "NERO" della BURNHARD? eventualmente conosci le differenze? Grazie 😊

[@ninosaccone5819]

Ciao, a vederlo sono praticamente identici tranne che il termostato che è posto sul coperchio e non sopra alla scocca. Le misure anche sono identiche. Ma credo costi leggermente di più del Dada almeno per quel che ho visto su Amazon. Vai sul sito www.fornigodino.com. Ciao.

[@nik9Id]

Salve, che pellet utilizzare? Io ho la stufa a pellet va bene la tipologia per riscaldamento?

[@ninosaccone5819]

Buongiorno, se non ha additivi chimici credo possa andar bene... comunque consiglio legnetti piccoli

[@TheFrenchCizzle]

Buongiorno. Qual e il megliore tra questo e il Ooni ? Grazie

[@ninosaccone5819]

Sono entrambe valide..... l'unica differenza è che il dada lo puoi usare sia a gas che a legna

[@TheFrenchCizzle]

@@ninosaccone5819 Grazie per la rapida riposta

[@massimozedda4016]

@@ninosaccone5819 In realtà adesso esiste anche l'ooni karu che è ibrido come questo

[@ce9xy]

sti legnetti piccoli dove li compri? ogni tanto gli pulisci la canna fumaria?

[@gianniclementejotarantella9779]

Si trovano nei punti vendita ove vendono carbonella per barbecue , legna a pezzi grossi o legnetti x accensione 3/5/8 euro al sacco

[@ninosaccone5819]

@@gianniclementejotarantella9779 👍

[@teresaliquori5091]

Ciao ma si può fare tutto anche dolci pastiere ecc

[@ninosaccone5819]

Credo di sì..è un forno a tutti gli effetti

[@feliceantignani7947]

Una pietra da 33,5x33,5x2 va bene?

[@ninosaccone5819]

Scusa se rispondo solo ora... No troppo grande

[@funfly_rob7130]

salve, quanto fumo emette? è idoneo per utilizzo su balcone in un condominio? grazie

[@ninosaccone5819]

Ciao ... considera che il fumo lo fa ovviamente e soprattutto in fase di accensione...poi quando il forno diventa abbastanza caldo c'è più combustione immediata e meno fumo. Se ti metti in un angolo del balcone ancorché sia ventilato nn mi farei molti problemi, ma leggiti magari le regole condominiali. Grazie

[@gianniclementejotarantella9779]

Ciao , ho visto che ci dovrebbe essere anche un kit per alimentarlo a gas , se c'è quanto costa e dove lo trovo? Grazie cordiali saluti e Buona Pizza Sempre

[@ninosaccone5819]

Ciao...lo trovi su bricogi.com o su fornigodino.it

[@michelerocco252]

Buonasera, mi può dire dove posso reperire i legnetti che usa? Grazie

[@ninosaccone5819]

In qualsiasi Brico... Leroy Merlin...a volte anche centro commerciale.

[@michelerocco252]

Nino Saccone non riesco a trovarli da nessuna parte . Dal brico qui in città li ho comprati ma non fanno molta fiamma e sono doppi . Grazie per la risposta

[@MrRoberto984]

@@ninosaccone5819 usa le cassette della frutta..assicurato solo di togliere eventuali parti metalliche come le graffette

[@davidelol8346]

Salve Ho preso questo forno e dopo ho scoperto che si può mettere il bruciatore a gas Sai dove posso prenderlo

[@ninosaccone5819]

www.bricogi.it o www.fornigodino.com

[@DebyPotter]

Ciao :) a lungo andare come procede l'utilizzo del forno? Lo vorrei acquistare...la tua pizza è spettacolare,potresti Passarmi le dosi?

[@ninosaccone5819]

m.facebook.com/groups/133170938032785?view=permalink&id=155563865793492

[@ninosaccone5819]

Guarda questo post

[@supercesare7297]

Prendi un forno elettrico P1 quelli che arrivano a 350 gradi.... Questo è troppo un casino...se piove fa freddo dove la fai la 🍕

[@DebyPotter]

@@ninosaccone5819 😁 non me lo fa visualizzare

[@DebyPotter]

@@supercesare7297 ho in forno ferrari se voglio farla in casa 😂

[@christianpilloni6161]

Salve, si può sapere il pezzo, grazie

[@andreasironi7362]

Ciao!io ho provato sia con pellet che con legna raggiungo max i 250 gradi e poi scende subito.cosa sbaglio?

[@manueleolivero4055]

Probabilmente apri la porta del forno, dovresti lasciarla chiusa fino al raggiungimento della temperatura continuando ad alimentare

[@francescofratoni]

Fa molto fumo ?

[@nataliabumbu3489]

Buongiorno sign saccone potrei sapere il prezzo e dove reperirlo eventualmente grazie

[@ninosaccone5819]

www.fornigodino.com/

[@ninosaccone5819]

www.bricogi.it/categorie/forni-a-legna-godino/

[@salvesed.o.c.4154]

Ciao Nino, volevo farti i complimenti per il video. siccome sto per comprare il forno pero' negli stati uniti in quanto vivo qui, volevo chiederti se hai mai provato a fare anche il pane con il forno DaDa. Grazie e complimenti ancora.

[@ninosaccone5819]

Scusa se rispondo solo ora...no mai fatto il pane...ma credo venga molto bene per la tipologia di forno

[@ovendesign6969]

About this type of pizza oven, still many things can be improved there :)

[@ninosaccone5819]

like? ... give me an example please.

[@ovendesign6969]

I don't think by this design, the pizza stone is hot enough

[@ninosaccone5819]

yes, but there is no artisan refractory stone suitable for this oven as an accessory. if you want, send me your oven and I will give you a nice review😉

[@anto8us]

@@ninosaccone5819 Ciao. I own the very same type of oven and the stone that comes standard with it is really not good. I replaced it with a 2 cm thick stone that is much denser and it holds the heat for a very long time, so I can bake pizza after pizza like in the pizzeria. I made a video review about the oven in which I also talk and show the new stone. Watch it on my channel kzbin.info/www/bejne/kHO0epWsgbySbcU

[@ll_spud]

@@anto8us Thank you. I just watched ur video. What type of stone did u use? I can't speak Italian. Thanks

[@crapomena]

Buonasera Io ho comprato questo prodotto. Riscontro vari problemi: 1) al centro la pizza rimane sempre cruda. 2) riesco con il legno di faggio a far arrivare la temperatura a 450 gradi. Non appena si riapre per girare la pizza la temperatura scende drasticamente 3)per avere una temperatura molto alta c'è bisogno della fiamma. Ma se la fiamma poi all'interno è troppo alta brucia la pizza sopra. Può gentilmente darmi qualche consiglio per questi tre punti, in particolar modo per il primo. La ringrazio

[@gianluca9484]

Lo usi a legna o a gas? A me è arrivato una settimana fa e lo usato solo una volta a legna e sono riuscito a farlo arrivare a 600 gradi in meno di un ora(ovviamente a legna va alimentato costantemente),una volta fatto arrivare ad almeno 500 gradi devi cercare di mantenere la temperatura per almeno mezz'ora, quando inforni è normale che la temperatura scende ma la Pietra è bollente quindi puoi informare tranquillamente, ti lascio un video che ho realizzato sul fornetto. kzbin.info/www/bejne/rGarc5qop9dpY7M la settimana prossima lo proverò a gas

[@crapomena]

@@gianluca9484 si, a legna. La temperatura arriva anche a me a 600. Il fatto che rimangono crudette al centro le pizze ho capito che dipende dalla misura che hanno. Se le fai troppo grandi, data l'alta temperatura si cuociono subito i lati e il centro non fa in tempo. Ho anche cambiato pietra mettendo la "pepita" e va decisamente meglio, ma rimane cmqun po il problema.

[@gianluca9484]

@@crapomena io ho fatto un impasto al 65% di idratazione(ho usato la Pietra da 1 cm di spessore) e la prima che ho infornato si è bruciata sia sotto che sopra, le altre sotto si sono cotte perfettamente, le pizze le ho infornate dopo un ora dall' accensione del forno.

[@crapomena]

@@gianluca9484 un'ora dall'accensione o dalla temperatura 500? Ti posso rubare l'impasto? 😀

[@gianluca9484]

@@crapomena il forno lo ho acceso alle 19.20 e la prima pizza l ho infornata alle 20.30 circa. Per l impasto ho utilizzato 470 grammi di farina(Caputo nuvola) 35 grammi di lievito madre essiccato, 325 ml di acqua, circa 16-17 grammi di sale, una volta finito l impasto lo messo in frigo coperto con pellicola per 12 ore, dopo 12 ore in frigo ho fatto i panetti e gli ho lasciati lievitare a temperatura ambiente per circa 6 ore.

[@rosarioesposito3488]

Ciao puoi indicare il prezzo per favore?

[@ninosaccone5819]

Se non erro è in promozione completa di trasformazione a gas, biscotto di Casapulla e kit pale a 299€

[@eduardocelpan2906]

Bravo ❤️

[@ninosaccone5819]

Grazie

[@ninosaccone5819]

Iscrivetevi al canale... grazie 😊

[@ExposedRoot]

These ovens must be branded because there are several that are exactly the same.

[@gemmaster9369]

ExposedRoot It’s got the name on it. “DADA”.

[@carlocristallini1700]

QUANTO costa?

[@ninosaccone5819]

www.fornigodino.com oppure www.bricogi.it

[@ninosaccone5819]

Iscriviti al canale 😊

[@danieletartaglia9346]

Il prezzo del forno?

[@ritalazzara2508]

Bellissimo

[@sebyit6212]

Salve vedo la bellezza di questo forno... L'unica domanda che mi faccio é: dove viene appoggiata la pizza, che materiale é???

[@cristiancarangelo816]

Pietra refrattaria in cordierite se non sbaglio

[@nicolocaputo2286]

Ciao ....ma dove si acquista?

[@ninosaccone5819]

www.bricogi.it www.fornigodino.com

[@diegocotichelli2094]

Dove lo posso trovare?

[@ninosaccone5819]

Bricogi, forni godino

[@enzopalmiscianodesignerpro8047]

Buin giorno ma quanto costa ?

[@ninosaccone5819]

Ciao consulta: www.fornigodino.com/

[@mirtillaize]

Ciao scusa quanto costa?

[@ninosaccone5819]

Vai sul sito Bricogi.....ci sono delle offerte!... o sul sito forni GODINO GROUP

[@mamaburiburi2002]

Prezzo?

[@ninosaccone5819]

Guarda fornigodino.it

[@enry2193]

Salve ma con la legna non si crea della cenere che poi va sulla pizza ?

[@ninosaccone5819]

Assolutamente no, ovvero la cenere rimane nel contenitore di accensione che il DADA ha nella parte posteriore e comunque all'interno del forno c'è una protezione che protegge la legna dalla pizza....se consultate la pagina facebook di "Forni GODINO" trovate molti filmati del DADA.

[@supercesare7297]

Assolutamente sì.... piuttosto consiglio un forno elettrico semprifessionale

[@salanitrimaria5034]

il costo

[@ninosaccone5819]

www.fornigodino.com www.bricogi.it

[@salvatorepetrone4036]

sono andato sul sito , ma del fornetto manco l'ombra !

[@raynr3263]

In quanto cuoce?

[@ninosaccone5819]

A 450° in 90 secondi

[@王朝晖]

Rotating table on OONi kzbin.info/www/bejne/aaG0f616r9esiKM You can try it too. Or try free standing manual table kzbin.info/www/bejne/sHnQmX15fdmqsNU

[@Avv.Ciriaci]

Cuoce anche senza mettere il coperchio

[@ninosaccone5819]

Io lo metterei altrimenti tende ad abbassarsi la temperatura

[@gianniclementejotarantella9779]

Escono fiamme dal camino?

[@ninosaccone5819]

Dipende da quanta legna metti dentro

[@luigi8897]

Ecco dei miei risultati con questo forno..m.kzbin.info/www/bejne/hWfEnaSpj9mai80

[@ninosaccone5819]

Bravo Luigi.... Iscriviti al mio canale 😉

[@ovendesign6969]

check our one here: kzbin.info/www/bejne/fJm5ip2QndmEmKc

[@domenicoarcudi1555]

Nino è solo mio compare

[@monik1244]

Buonasera per chi li vuole acquistare?

[@ninosaccone5819]

www.fornigodino.com oppure www.gricogi.it

[@astrangio]

Assolutamente un prodotto inutile ed inutile spesa. Non mantiene la temperatura e quando la raggiunge brucia tutto. Bisogna continuare ad aggiungere pellet continuamente senza riuscire ad avere una pizza decente, dato che la temperatura crolla con il crollare delle fiamme del pellet.... sconsigliato

[@CanaleYouTubeGeneralista]

Dal video visto quando ha infornato la pizza mi ha dato l'impressione che la temperatura della pietra era troppo bassa, ma il forno è coibentato ? forse è per questo motivo che si disperde il calore.

[@domenicoarcudi1555]

Mah

[@francescodeprisco7449]

Appena acceso il forno nonostante io abbia un terrazzo enorme l aria era irrespirabile premetto che ho usato pallet ecologico i miei vicini volevano chiamare i pompieri risultato pizze bruciate perché la pietra non è idonea lite con i vicini per me è no bocciato su tutti i fronti

[@ninosaccone5819]

Compra la trasformazione a gas....ho fatto un tutorial al riguardo....così risolvi tutti i problemi con i vicini

[@francescodeprisco7449]

Ok grazie se mi puoi mandare il link per l acquisto te ne sarei grato

[@ganakil]

che spazio utile ha all'interno? E' più grosso del classico Dada Nero o simili?

[@ninosaccone5819]

Credo che di Dada c'è ne sia solo un tipo ovvero questo. Le misure interne sono consone per una pizza classica da 33