Recette: Magret de canard à l’orange par Louis-Axel Trinquier

[@mainsou]

Vous n'êtes pas des flèches franchement, il débute et c'est plutôt bien expliqué ! A part la cuisson du magret qui doit être à feu très doux et les zests qui ont disparu, c'est très clair.

[@santangin]

Cuisson du magret départ à froid ....Gastrique pour la sauce à l 'orange et fond de veau ou autre ....et sauce ajouter au compte goutte ...marre de ces cuistots qui nous mettent au régime....

[@MariaRodrigues-ft2bv]

J'ai toujours entendu dire qu'il faut démarrer le magret sur une poêle froide

[@micsht]

Un petit legume pour equilibrer le plat. J'ai joisi une endive braisée. Ca se marie tres bien.

[@MesutCan-v5s]

4 épice c'est quoi?

[@4799711]

Surtout des oranges sans pesticides !!!!!

[@casadelapex3506]

Non le magret mal cadrier car il a touché la viande et pas juste la peau En plus le magret on commence avec une poêle légèrement chade et pas tres chaude pour laisser fondre le gras du magret

[@kimjordi1690]

On ne voit pas grand chose. Les oranges du commis? Instructions pas claires.

[@lyz2008]

Nul ! Ça donne pas pas envie !

[@djaisdbd7472]

Il as même pas fait un fond de viande pour incorporer dans le jus alors que cest hyper important 🤦‍♂️

[@parrain6197]

très mal expliqué

[@eromaderfla900]

c est minable on comprend RIEN