Recette de MAGRET DE CANARD AU POIVRE par ALAIN DUCASSE
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Күн бұрын
@storagewars 3 жыл бұрын
J'aurais bien aimé voir la cuisson du magret dans sa totalité. Bonne vidéo.
@robertopinci 19 күн бұрын
Mercie
@slylataupe1697 2 жыл бұрын
Hyper bonne cette sauce ! Merci
@FaraH-cl8bk 3 жыл бұрын
MERCI Chef
@irina7696 3 жыл бұрын
Donc on enlève pas le gras fondu avant de le retourner ?
@xMuFFiiNSs Жыл бұрын
Il a vachement changé Alain Ducasse
@93Alexis33018 2 жыл бұрын
Le poivre va griller à la cuisson et donner un mauvais goût il faut le rajouter à le fin.
@marcbile 2 жыл бұрын
apparemment non
@karlkinono 2 жыл бұрын
Ok mettons le au début. Juste pour te faire chiet un max.
@slylataupe1697 2 жыл бұрын
A feu moyen la cuisson du gras le chef a dit… ca crame pas du coup et fait une peau fine et croustillante
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