Французский хлеб в хлебопечке Philips HD9046

[@user-xc7xd8xl1n]

Я никак не могу понять, а зачем ждать 20 минут пока масло растопится в Х/П, когда можно его быстро растопить в микроволновке? Это, что какая-то новая фишка?

[@liliyamezina1930]

Рецепт очень удачный (лично для меня)! Хлеб вкусный, солёненький, как я люблю! Уже испекла два раза подряд, наслаждаюсь! 😊👍

[@Maestro-sg1th]

Спасибо Отличный рецепт👍

[@elzagrigali1250]

Самый лучший хлеб получился по Вашему рецепту. Испробовала не мало вариантов. Тысячу благодарностей🙏🏻👍😋

[@user-zq5ne8dc4u]

да , рецепт лучший. тоже сейчас попробовал...

[@user-kl2ss6js9b]

В любом рецепте вместо воды положите молоко,вместо подсолнечного-сливочное и будет лучший рецепт)) насмешили

[@vikakosichki6492]

Как раз делаю его)) поняла что многое зависит от муки. Только рицепту немного другой. 750 г Вода 300 мл соль 2 ч.ложки (12 г) мука 21/2 стакана (400 г) 1 ч. ложка (3 г)

[@AlexOno3]

Хорошее видео получилось. Я обычно лопатку извлекаю, когда хлеб еще горячий. Она тогда гораздо легче вынимается.

[@irinagurkina6236]

Благодарю. Обычно я лопатку извлекаю после последнего замеса и обминок, перед расстойкой (во всех своих хлебопечках). Никогда не выпекаю хлеб вместе с лопаткой. В этот раз оставила исключительно для видео :)

[@AlexOno3]

Manna M. Тогда понятно. У меня хлебопечка другой модификации. Там весь процесс автоматизирован. Лопатку можно вынуть только когда хлеб испечен до конца.

[@irinagurkina6236]

Alex Ono Оно и здесь режим автоматический (да и в большинстве хлебопечек так). Но это не мешает вынуть лопатку перед последней расстойкой и выровнять колобок. ;)

[@AlexOno3]

Manna M. Я видел как Вы отключали режим подогрева, вот и сделал вывод)

[@irinagurkina6236]

Alex Ono Отключаю подогрев практически всегда, т.к. в нем нет особой необходимости (он очень редко нужен).

[@arsenosmanov8592]

Я тоже хороший?? Ой как мило с вашей стороны😊😊😊

[@kateryna_z6727]

Спасибо за ваш ответ. Во 2 раз тоже были скрипы,добавляла чуть воды-все равно скрипела,но меньше,чем в первый.потом промыла вал и в третий раз скрипов уже не было:))

[@ruslanapoltavskaya8905]

я вынимаю лопатки на последней стадии.но есть вероятность прилипания хлеба к штырю.для этого я сразу не вынимаю готовый хлеб а держу его некоторое время. есть конечно вероятность некоторого увлажнения дня..но чаще всего все проходит отлично. и дно не мокрое и вынимается хорошо.рекомендую.

[@user-uw4sk3mn9o]

Какая медленная тетенька это капец😊😊она эту Лопатку доставала как будто роды принимала😅😅😅

[@Bonya62]

Хороший хлеб получается при 6 часовой готовке.

[@ludap3678]

самый хороший и легкий рецепт. можно без масла....

[@sugar4163]

зачем ждать 20 минут чтоб растопить 20 гр масла ?

[@irinagurkina6236]

+Bas, если хочется быстрее, то можно и не ждать. :))

[@user-kc2ow8ii4e]

В микроволновке 20 секунд.

[@user-sp2fq6gh1u]

Милые красивые подскажите. А сахар надо.

[@kateryna_z6727]

Вчера купили такую же хлебопечку.Сразу решили опробовать по вашему рецепту,получилось очень вкусно!!! Только при замесе печка скрипела,остановила,вынула ведерко и лопатку,потом установила-вроде меньше стала.У вас такое было?

[@irinagurkina6236]

У меня поначалу скрипов не было вообще, а спустя какое-то время тоже появились. Надо мне попробовать промыть вал. Вообще скрип - это не очень хорошо (из-за этого возможна перегрузка двигателя и повышенный износ ремня). Если говорить о скрипах при замесе, то они могут появляться при слишком густом тесте, когда возникает перегрузка, и ремень начинает проскальзывать. Тогда нужно добавить жидкость, и скрипы должны пройти. Если печка скрипит при нормальной консистенции теста (как в данном случае), то причина может быть как в ремне, так и в вале ведерка. Бывает, нужна смазка, бывает, прогнать замес с теплой водой в ведерке (если до этого в хлебопечке пекли, и она стала скрипеть не сразу), чтобы промыть вал - туда попадает тесто и скапливается, что и создает скрип. Но если у Вас печка начала скрипеть сразу, то, быть может, ее стоит заменить? Рада, что хлебушек получился и понравился!

[@user-yt9de4tb1g]

Почему французский?

[@user-ih6hx9fv8j]

Может немного все же сахара??

[@user-fe9bo2ll9r]

20 минут свет мотает печка??? Из за кусочка масла?

[@MsBabaha]

Почему голос такой грустный? (((

[@CHERRY22111]

Какой красавчик получился!!! НО вынимайте сразу же, а то влага впитывается и корочка получается с мокрыми бороздками. Спасибо, возьму рецепт на вооружение себе))))))))))

[@Sergey-il6sz]

в 9045 нету функции йогорта, в принцепе и все отличие, растопм так, спасибо за рецепт. Обычно готовлю по книжке.

[@irinagurkina6236]

Ой, да, конечно, можно размягчать/подтапливать масло всяческими способами (и на паровой бане, и в микроволновке, и просто при комнатной температуре). Просто мне понравилось это делать на "Йогурте" в 9046.

[@user-ec7no6qx8t]

без дрожжей сделайте,на закваске,со всем другой хлеб.

[@okcana71983]

Панасоник в 100 раз лучше.

[@user-zo3tf8ny2i]

Я тесто руками делаю за 10 минут потом час полтора стоит потом ставлю в мультиварку и готовлю и всё а тут замахаешся ждать

[@user-kq3es5pj8u]

Судя по голосу, здесь что то не так.

[@vikakosichki6492]

У меня по краям ( на стенках) даже навремя второго замеса остаться мука, которая не перемешались, что нетак((?

[@irinagurkina6236]

Вы в каком порядке закладываете продукты? Жидкость снизу? Муку в процессе добавляете? Такое бывает, что немного муки остается в уголках ведерка (не только в этой печке). Если я такое замечаю, то помогаю печке силиконовой лопаткой при основном (втором) замесе.

[@user-zt7jc8ng5b]

Смажте ведерко перед закладкой продуктов растительным маслом слегка.

[@user-rt9hv5wk5q]

Недостаточно воды или молока

[@user-vs2ij4sk5u]

Добрый день ! Сразу видно ,что пекарь видит хлебопечку впервые ,сам замес уже вызывает всякие вопросы. Если для рекламы французского маникюра ,то сойдет. А так, нормальная хозяйка хлеб не пекет.

[@Doktor502]

А как надо?

[@SerjSam]

Подскажите, правда ли что тефлон в ведерке вреден ?

[@irinagurkina6236]

Serjeo Sam Я так полагаю, речь идет вообще о тефлоне, а не именно в этом ведерке. Антипригарное покрытие - не всегда тефлон (ТМ компании DuPont). Сейчас присутствует тенденция отказа от PFOA (например, неофлон ETFE). Принято считать, что цельное (не поврежденное) покрытие при температуре до 200°С не наносит вреда здоровью (в хлебопечках температура на выпечке не превышает 150°С). Но опять же - "принято считать". Как происходит в действительности, покажет только время.

[@SerjSam]

Manna M. Меня интересует именно тефлон в этом ведерке) Хочется хлеб без дрожей, но тефлон пока смущает

[@irinagurkina6236]

Serjeo Sam А покупной хлеб, испеченный в ведрах с тефлоновым покрытием, состояние которого лично Вы проверить не в состоянии (да еще и с всяческими "улучшителями"), Вас не смущает? Если Вас так тревожит вопрос вредности, стоит тогда обратиться к представителям компании Филипс и запросить всю документацию по этим печкам. Я такой информацией не владею. А хлеб без дрожжей можно замесить и руками, выстоять в соломенной миске под льняной салфеткой и испечь на поду (на камне) в духовке. И если действительно так хочется такого хлеба, то, полагаю, Вас ничто в этом желании не остановит. ;)

[@SerjSam]

Manna M. разве на заводах хлебных формы-ведерки с тефлоновым покрытием ?)

[@datomichilashvili7631]

Manna M. спасибо

[@user-tz5pw6mf9h]

на воде пористей получается

[@00030003ful]

Французский хлеб делается без сахара и масла ! Этим он и отличается

[@user-kl2ss6js9b]

3 раза настой,3 раза замес...зачем?лишние операции,можно с одним настоем и замесом и сократить время.....и что во концовке?-кусочек хлеба на один зуб 3 часа пекла

[@user-hl1ib6xz3m]

это работа программы, но у меня филлипс 9020 печёт французский хлеб за 6 часов и рецепт гораздо проще - никакого масла-молока, только мука, вода, дрожжи и соль. Я вынимаю лопатку перед последней расстойкой, тогда вместо рваной раны донце имеет аккуратную дырочку. Минимализм рецепта даёт именно хлеб, а не сдобу.

[@user-fs3ek5nu8s]

До французского хлеба конечно как до луны, но кормить собак сойдёт

[@user-ox3ng7bh9y]

Я не понял, без сахара что ли хлебушк?

[@irinagurkina6236]

Я уже отвечала на вопрос по сахару. Его задавала Катюша Иванова 5 месяцев назад. Почитайте мой ответ.

[@user-ox3ng7bh9y]

Вот ты интересная дама можно было коротко ответить(такой рецепт!)

[@user-ox3ng7bh9y]

где же я был пол года назад да не было у меня хлебопечки я токо купил!!!!

[@irinagurkina6236]

У Вас все хорошо? Попробую объяснить еще раз. Классическая рецептура французского хлеба не подразумевает наличие сахара среди ингредиентов. Если хотите печь с сахаром, кто ж Вам помешает, - пеките. )))

[@user-ox3ng7bh9y]

Но ведь дрожжам нужен сахар ! за счет чего же идет реакция подъема теста?

[@user-vt2ym3zc7e]

Спасибо вам. Здоровья. И всего хорошего. Сахара нет в рецепте?

[@irinagurkina6236]

Катюша, французский хлеб готовится без сахара. В этом его особенность.

[@user-vt2ym3zc7e]

Спасибо.

[@kostjlomov3300]

@@irinagurkina6236 - да вы чё пол ложки сахар обязательно.

[@user-tf3jt2hm6l]

Как в начале услышала 20 минут 20 г масла растопить..... сразу поняла что странная. Д осмотрела, чтобы нервы помотать себе😡

[@kirillkosykh7961]

МЫ ВСЕ РАЗНЫЕ И СТРАННЫЕ. НЕ НРАВИТЬСЯ НЕ СМОТРИТЕ И ДРУГИМ НЕ ПОРТИТЕ НАСТРОЕНИЕ. Я ПРОСТО УВЕРЕНА ВЫ ЕЩЕ СТРАНЕЕ ВСЕХ НАС!!!

[@viktorsimdiankin4649]

Может быть 350 мл молока , а не 260. Делал без сахара все по этому рецепту. Тесто получилось тугим. Короче полный порожняк . 👎

[@user-yy5dm1bu7f]

Всплакнул плять (

[@vikakosichki6492]

У меня 9045

[@Vkysneenet]

Хороший рецепт! А у меня рецепт французкого хлеба другой! Зайдите посмотрите как я готовлю)

[@00030003ful]

Французский хлеб делается ТОЛЬКО из воды , соли , муки и лимонного сока ! Отличается низкой калорийностью и хрустом корочки . Этот рецепт вкусного хлеба , но с французским не имеет ничего общего .

[@user-uo2tf1rr7g]

Рецепт подскажите?

[@kirillkosykh7961]

НАПИШИТЕ НАМ РЕЦЕПТ В ПРОПОРЦИЯХ И ИНГРИДИЕНТЫ

[@user-bx5zt4ff4o]

А в книге рецептов есть сахар.😮

[@allesgute2510]

бред высшей пробы

[@user-fg6en3zi8v]

Почтеннейший почему

[@nikyl]

Пол ролика лопатку вынимала. руки как куриные лапы.

[@user-dr7bo8ip7y]

тормозит до психа

[@kirillkosykh7961]

НЕ НРАВИТЬСЯ НЕ СМОТРИ И НЕЧЕГО ХРЕНЬ ПИСАТЬ - СИДИ И ЗАВИДУЙ ИЛИ ПРЕДЛОЖИ И СНИМИ ЛУЧШЕ.

[@IGOR-wz8id]

Жуть! Холестерин на холестерине

[@user-qd5of5uq3t]

А не легче было просто топленое масло залить. Дизлайк и не смотрим.

[@user-uw1rc7ud5d]

очень даже зря. печём по этому рецепту, всё супер, а методы топления масла это на ваш выбор

[@user-fe2vu4pk2b]

Масло за 30 секунд растопится хоть на водяной бане ,хоть в микроволновке...20 минут потерянного времени...