Frauenschenkel Köfte und der Imam fiel in Ohnmacht - Westmünsterland BBQ

Sind das die besten türkischen Gerichte? Vom Namen her schon mal ja 😅 Der Geschmack hat mich allerdings auch umgehauen.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten:
Der Imam fiel in Ohnmacht:
2 Auberginen
Wasser, Salz, Zitronensaft
1 Gemüsezwiebel
2 Spitzpaprika, 1/2 Chili
3 Zehen Knoblauch
2 EL Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten
200 ml Gemüsefond
Olivenöl
Frauenschenkel Köfte:
700 gr. Rinderhackfleisch
Salz, Pfeffer, 1/4 TL Kreuzkümmel
1 Gemüsezwiebel
3 Knoblauchzehen
100 gr. Reis
1 kleines Bund Petersilie
Fladenbrot und 2 Spitzpaprika zum Anrichten
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[@martiniontherocks38]

Hallo, habs heute ausprobiert. sensationell. Bitte probiert das aus! Danke für das Rezept und das Video?

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Freut mich, wenn's Dir gefallen hat.

[@HeinzWagner-kg6ci]

Boahh, da läuft mir schon wieder das Wasser im Mund zusammen. Das schaffst Du immer wieder. Geiles Video, weiter so LG Heinz

[@themasterofnot1260]

Ich kenne das mit viel viel viel mehr Knoblauch und das hat den Imam umgehauen. Das Rezept haben meine Eltern vor über 30 Jahren von einer Türkin bekommen. Die hatte das für ein Schulfest mitgebracht.

[@WestmuensterlandBBQ]

Auf jeden Fall lecker! Egal, woher der Name kommt.

[@wmbbqandre]

Eine von den Besten Sachen die wir mal gemacht haben, sehr sehr lecker gewesen! Unbedingt nachmachen!👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Finde ich auch!

[@thomb6145]

Da habt ihr wieder mal ein super Rezept rausgesucht! Zwei kurze Anmerkungen: 1. In der Zutatenliste fehlen die Eier. 2. Durch das Anbraten der ersten Hälfte des Hackfleisches bekommt man viel mehr Röstaromen in die Köfte. Super Idee! Toller Kanal, tolle Rezepte und alles super umgesetzt - da macht das Zuschauen und dann natürlich auch das Nachkochen sehr viel Spaß!

[@peterrygol726]

Du bist ein cooler Typ. Hast immer voll geile Rezepte.

[@WestmuensterlandBBQ]

vielen Dank!🤘😀

[@CoLLiN.8623]

ach #Andreas Trippel, und wieder bester cam man ever! ihr seid nur zu zweit zu genießen, glaube ich. ich finde eure zusammenarbeit echt mega! auch dir lieber rolf einen mega daumen! bleibt bitte so bodenständig wie ihr seid. umso einfacher kann otto michel griller das ganze nachmachen. schönen restsonntag euch und den familien

[@sandrodellisanti1139]

Alter Schwede, Ihr seid der Hammer lol Video werde ich gleich in unsere Kochgruppe bei Mewe teilen..

[@fernandohermanez1104]

Respekt !! Soooo 🤩 tolles Video - danke

[@dagmarbruttig9042]

Interessantes Gericht und 🍻 🍻 Jungs.

[@konaefahreruwe1227]

klasse Rezept.

[@phbbq1906]

Ganz tolles Video, interessante Zutaten👌 Gelungene Kombination. Klasse zubereitet👍Wird nachgemacht Rolf..Freu mich schon darauf🤗 Viele Grüße an Euch...Peter

[@roynoi4662]

Sieht super lecker aus! Wird nachgekocht.

[@dagmarbruttig9042]

Super Gericht Rolf und einfach zu machen. Probieren wir daheim aus.

[@WestmuensterlandBBQ]

Unbedingt!👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Sieht mal wieder richtig gut aus 🤤👍LG und Glück auf! ⚒️

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Euch! 😊👍🏻

[@matthiasbrunokowski5219]

Einfach nur genial. Jetzt hab ich Hunger.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😊👍🏻

[@martinsbbq1972]

Servus, Wolfi, sieht hammermäßig aus das Gericht. Und die Zeiten mit dem Eismann kenn ich auch noch. Das waren ne geile Zeit.

[@WestmuensterlandBBQ]

Leider schon erschreckend lange her :-))

[@WestmuensterlandBBQ]

BTW... ich heiße Rolf 😅

[@martinsbbq1972]

@@WestmuensterlandBBQ oh, sorry

[@pt3182]

Sieht sehr lecker aus 👍😋🇩🇪

[@uteb.9640]

Moinsen 🙋🏽‍♀️Vegetarisch is immer gut wenn man Fleisch dazu essen tut 😂😂 Boa die Auberginen sehn superlecker aus 😋😋goil 👍🏼👍🏼 Gesamtbild göttlich 🥰🥰ganz meins😍 Herr Lich 😂

[@WestmuensterlandBBQ]

Es war wirklich ein Traum. Vor allem die Köfte waren so fluffig.

[@MichaelFalk_TWG]

Sehr schönes Rezept. Wenn man Vegetarier in der Gruppe hat, kann man die Köfte extra anrichten und alle sind glücklich!

[@maikhankamp769]

Sehr geil 😉

[@mwschumi3]

Hallo Rolf, ja jetzt muss ich schon wieder einkaufen obwohl ich gerade erst eingekauft habe.... egal, ich hab Hunger bekommen. Mach weiter so, das ist bestimmt sehr lecker 😊👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Es war ein Traum. Laut meiner Frau das Beste, das ich je gemacht habe.

[@veraullrich645]

Hallo Rolf, ich bin schon mal begeistert, das sieht alles sehr lecker aus was uns hier gezaubert hast, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👏👌🔥🔥

[@SirCassy]

Das sieht echt gut aus ‼️ und mal alles zusammen . Gemüse , Fleisch ( was ja nicht jeder essen muss) und Brot . Was will man mehr. Und ja 20 Pfennig für eine Kugel Eis kenn ich auch noch. 😂😂

[@kathleenboucsein1992]

Seeeehr lecker da kommen mir direkt 2 Ideen mit Hackfleisch gefüllte zucchini Schiffchen inkl Käse überbacken oder n geiles curry gegart in einer ausgehöhlten ananas

[@dirkschwandt8165]

Hi, Das sieht sehr gut aus. Schön finde ich das bei deinem Kanal nicht nur das Gericht, sondern auch die Hintergründe dazu mit vermittelt werden. Generell also ein wirklich schönes KZbin Format das sich immer zum anschauen und zum nachgrillen lohnt. Und für die Zwiebeln gibt es ein Plus extra. #Zwiebelarmy

[@hansihintersee88]

Guten Morgen Rollo der Tag fängt gut an habe dieses Wochenende Ausgang und du lätsd ein neues Video hoch. Bei mir wird es dieses Wochenende auch frauenschenckel geben wen du verstehst HAHA schönes Wochenende und grüße aus bayreuth

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich habe geahnt, dass solche Kommentare kommen... :-))

[@jpkmann]

Mega!!! PS: würde mich auch interessieren, warum man das Hackfleisch so mischt und was der Unterschied zu nur rohem Hackfleisch ist?!!! Lese mal mit!

[@derblaue3374]

Daumen hoch ist doch wie immer klar 👍 Richtig klasse mal wieder, muss ich nachmachen. 👍👍👍👍👍👍👍

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! 😊👍🏻

[@MGBBQ]

Vom Namen her, schon mal (zumindest von der Länge) nicht zu toppen. Sehr geil sah es zumindest aus. Grüße aus dem Allgäu

[@manfredbetker159]

ich denke ich bin alt, in meiner Kindheit hat die Kugel Eis 10 Pfennig gekostet. Wenn Mama dir 30 Pfennig für 3 Kugeln in der großen Waffel gegeben hat, warst du bei den anderen der King.

[@krooph13]

Gefunden! :D

[@saschavonderbank8360]

Das sieht mal wieder richtig super lecker aus 🤤😋 man kann auch mal ohne Fleisch Grillen! Wie gesagt kann muss man aber nicht 😂🤣 aber trotzdem ein klasse Rezept 👍🏻 wird auf jeden Fall mal nach gemacht 🤩

[@WestmuensterlandBBQ]

Genau, kann man... muss aber nicht. Darum die Köfte dazu :-)

[@HeinzWagner-kg6ci]

Also Rolf, ausprobiert und ich kann nur sagen, Leute kocht das nach es ist eine Geschmacksexplosion😊 Für Dich Rolf hab ich noch ne gute Idee, ich habe das was ich auf dem Brett geschnippelt habe auch immer mit dem Messer in die Schüssel gehoben. Jetzt hab ich mir einen größeren Teigschaber geholt und es geht viel besser😊 Ich hatte Dir doch auch mal ein Rezept für Pfeffer Steak geschickt, ist das nix für Dich? L.G. Heinz❤

[@WestmuensterlandBBQ]

Das freut mich 👍 Das Steak ist noch nicht ganz mental bei mir 😉

[@orep7217]

Siehst richtig lecker aus ABER!!! Rolf mir stellt es jedes mal die Nackenhaare auf wenn du mit den guten Messern in der Gußpfanne schneidest. ;-)

[@WestmuensterlandBBQ]

Da hast du recht

[@andreasruckle2558]

Moin Moin man war das lecker vielen Dank für den Tipp ich kann Dir nur die Knoblauchpaste empfehlen

[@berndm.6747]

😁👍

[@macbaar6073]

Wahrheit? Er erlitt einen Allergieschock.... aufs Gemüse.... 😜😂🤣😂🤣😂🤣🤣😂👍👍👍👍🤗🇨🇭

[@WestmuensterlandBBQ]

Konnte mit den Fleischtabletten aber behoben werden... 😊👍🏻

[@macbaar6073]

Ah daher stammen Cevapcici ab.... kein Wunder sind die oft teuer.... Apothekenpreise für Fleischtabletten.... es müssen Cevap gewesen sein, denn hätte er griechische Bouletten gekriegt, so wäre er sicher den ewigen Frieden mit GR eingegangen.... statt dessen ist er dann bis Wien losgezogen....

[@bernhardtammen4463]

Sehr schönes Gericht nur die Temperatur fehlt von den Auberginen Dankeschön fürs Zeigen

[@WestmuensterlandBBQ]

ich würde mal so 160 grad anpeilen.

[@bernhardtammen4463]

@@WestmuensterlandBBQ Dankeschön

[@paulvorbohle2830]

Kauf Dir doch mal einen Parisienne-Ausstecher für ein paar EUR und schleif die Kante am oberen Löffel an. das hilft ungemein beim Aushöhlen. Eine sehr interessante Art die Köfte zu machen.

[@ThorstenHoltkamp-ss7tq]

Rolf,was hast du für eine Jenshose an,gefällt me sehr ?

[@WestmuensterlandBBQ]

Das ist eine VSCT Cargohose aus den 90ern. Weil ich die so mochte, habe ich sie mir mal abgeschnitten und trage sie jetzt als echte Retro-Gammelhose 😂

[@ralfburkowski1846]

P und P. Liegt’s am Potts?

[@ArthurLaub]

Was ist mit dem Fladenbrot?

[@vampirella_2208]

Ich finde deine Eigenheit mit der Hagelschnur sehr authentisch und sympathisch :) Hab zwar noch nie in meinem Ei rumgepult aber so ist es eben :) Dafür muss ich die Eier gründlich waschen bevor sie in den Kühlschrank kommen, weil manchmal sind da noch Federn oder andere Dinge an der Schale zu finden. 🤢 Oder wenn ich abgepackte Grillwürste auf den Grill schmeiße dann muss ich das Gelee vorher abwaschen 🙈 mich gruselt es extrem davor 😅 Sehr schönes Rezept übrigens, wird Sonntag nachgemacht 👍🏻 LG Mandy P.S. : Im Imam bayıldı Rezept fehlt die Petersilie, Salz & Pfeffer Und bei den Kadinbudu Köfte die Panierung also Mehl und Ei und das Öl zum ausbacken :)

[@grokranfan8578]

Eier waschen ist kontraproduktiv, weil du so Krankheitserregern das durchdringen der porösen Schale ermöglichst.

[@vampirella_2208]

@@grokranfan8578 ob ich ein Ei, ungewaschen aus dem Kühlschrank nehme, aufschlage und Salmonellen an die Finger bekomme und danach weiterkoche und diese sich so im gesamten essen verteile oder ob ich sie abwasche und das Ei komplett durch gare :) bin noch nie krank geworden 😉

[@s.ummTalha]

Musste über die Übersetzung so lachen😂👍🏻 ist mir immer ein Rätsel wie wir Türken immer auf solche Namen kommen. Das Ergebnis sieht toll aus☺️

[@WestmuensterlandBBQ]

Danke Dir! Das stimmt 🤣. Sind definitiv die kreativsten Namen.

[@dieterbirle6996]

Klasse Rezept Rolf,.Das wird auf jeden Fall nachgemacht.

[@Cabralez5.0]

der Imam ist eigentlich der Vorbeter in der Moschee :DDD aber egal..... der Sultan ist der Sultan. Trotzdem cool das du immer so authentische International Rezepte vorstellst. :)

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich kenne das Gericht unter beiden Namen. Bin ich da irgendwo verrutscht?

[@Cabralez5.0]

@@WestmuensterlandBBQ Also ich kenne das Gericht nur als Imam Bayildi, ein Gericht mit Sultan gibts auch das heisst aber Sultan Kebap wird mit Yufka und Hähnchenfleisch im Ofen gebacken.

[@nowheredancer]

¡Hola! Eine Erklärung wäre das man ursprünglich mal Fleischreste mit verwendet hat. Da man daraus keine Köfte machen kann muss man noch rohes Gehacktes mit verwenden. Adiós, Rainer

[@WestmuensterlandBBQ]

Das wäre eine Möglichkeit.

[@nurgesund2763]

Das war nicht der Eismann,das war der Schrotti,der klingelt heute nur anders🤣

[@Markus-Dei]

bei 1:26 war ich raus 🤣 bei 1:47 war ich wieder da :-)

[@WestmuensterlandBBQ]

😂👍

[@uwek6016]

Eine Kugel eis 20 Pfennige, der Rolf ist wohl schon etwas älter 😉

[@kaidzaack2520]

Bei so einem Gaumenschmaus würde ich auch in Ohnmacht fallen! Aber sag mal...20ct für eine Eiskugel? Hier kosten die 2€...Auberginen sind per se fad - aber ein prima Geschmacksträger! Toll danke Euch! 👍

[@themasterofnot1260]

20 -50 Pfennig. Kenn ich auch noch.

[@kaidzaack2520]

@@themasterofnot1260 Ja ich auch - bin Bj. 72...und ich esse auch nicht gerne Eis - einmal im Jahr ggfs. einen Amarena-Becher...aber unter 2€ pro Kugel geht hier nichts mehr...Pizza auch - Margherita früher 4,50 DM - heute 5,50 Teuronen... 😬

[@grokranfan8578]

Ich kenne noch 10 Pfennig/Kugel.

[@kaidzaack2520]

@@grokranfan8578 Ich war heute mal mit meinem Bruder und 2 Nichten im Eiscafé (war eingeladen) - 1,20€ Pro Kugel - 2,40 DM...😬 da muss man fast schon nen Kleinkredit aufnehmen...👀

[@darkstar_6668]

Wan schickse den jetzt mal den Kameramann an Herd?

[@WestmuensterlandBBQ]

Kommt, er ziert sich noch etwas 😂

[@andreasruckle2558]

Hey ich hab einen geilen Tipp für Dich .Knoblauchpaste naturein im 500g Becher von der Firma Dagema eG 47877 Willich gibt es im Schlaterreibedarf ist super

[@mettysgs2]

Das war der Schrotthändler :)

[@no.body88]

Also ehrlich gesagt gehört in das Auberginengericht Hackfleisch rein 😅 Das kann man Vegan machen aber normal ist es nicht Vegan, sondern eben mit Hack. Jedesmal wenn ich als Kind in der Heimat war, gab es von den Verwandten dieses Gericht 🤢 Edit: Mein Fehler, ich habe dass Gericht verwechselt mit Karnıyarık (halber Magen). Das ist im Prinzip dasselbe nur mit Hackfleisch Füllung. Dachte immer wäre ein und dasselbe Gericht 😅🙊

[@grokranfan8578]

Ich kenne es ohne Hack. Aber mit deutlich mehr Knofi.

[@no.body88]

@@grokranfan8578 Moment, ich hab das mit Karnıyarık verwechselt, dass ist dasselbe nur mit Hackfleisch 🤣 Sorry mein Fehler!

[@meralozdemir551]

@@no.body88 Imam bayildi ist eigentlich ein Zwiebelgericht an Olivenöl (Zeytinyaglilar). Die Aubergine ist nur der Helfer. Alle Gerichte der Kategorie "Olivenölige" (Zeytinyaglilar) sind vegan.

[@doccoffee5817]

7x Werbung. Viel zu viel.

[@meralozdemir551]

1:52 Uh nein. Frauenschenkel-Frikadellen werden dicker geformt als die anderen Frikadellen. Es sind also füllige Frauen und das panierte ist die Orangenhaut. Es ist aber nicht böse gemeint. In den alten Zeiten wurde ja eine füllige Frau als hübsch und dünne Frau als krank und hässlich angesehen.

[@twggwt9039]

Petersiele Petersilie ole ole olah, du bist der komplizierteste Grill Macker den es gibt, Einfach nur ein stück Fleisch oder eine Wurscht auf den Grill packen kannst du nicht, deine Gerichte gehören in eine Küche und nicht auf den Grill, Petersilie Petersilie ole ole olah...............