Freeze drying in a domestic refrigerator-easily.

  Рет қаралды 47,094

gennady wolves

gennady wolves

Күн бұрын

Пікірлер: 187
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
Помочь автору в исследованиях можно перечислив любую сумму автору на карту Сбербанка 2202200754415113 GENNADY VOLKOV
@СергейЛеонидович-ч5ю
@СергейЛеонидович-ч5ю 5 жыл бұрын
Добрый день!!! Понравилось. Лайкнул и подписался. Интересные у Вас выпуски! Сам я, давно-давно занимаюсь проблемами хранения, консервированием (охотник, немного турист, выживальщик). Экспериментировал в т.ч. и сублимацией в холодильнике, правда без вакуума. Обратил внимание, что в холодильниках с системой ноуфрост сильно сохнут продукты. Положил просоленное сырое мясо, нарезанное маленькими кубиками, в морозилку. Через две недели получилось сублимированное мясо. Думаю, будь мясо не таким соленым, то быстрее бы высохло. И это без всякого вакуума! Но две недели срок большой, к тому же запахи впитываются. Давно зрела мысль о создании самодельной лиофильной установки. Сейчас вот на стадии проекта. Много прочел по данной теме, но сходу все технические проблемы не решить. Если есть время и желание, покритикуйте проект нижеизложенный! )))) Насос вакуумный, одноступенчатый до 150 микрон (0,0002 bar). Корпус камеры планирую из кислородного транспортного баллона, обрезать на половину (будет объем 20 литров). Крышка - простой лист стали, в него монтировать арматуру и мановакуумметр. В корпус баллона вставляется пара кассет из круглых поддонов из нержавейки. Поддоны греются резисторами (фумигаторами, обогревателями для зеркал и т.п. - не решил еще что проще и дешевле). На поддоны выкладываются замороженные продукты. После герметизации и откачки насос периодически запускается на несколько минут. Вот с удалением влаги проблема. Думал поместить в морозилку камеру конденсации, пришлось бы отверстия сверлить в холодильнике )))) Но тут наткнулся на Ваше видео. И возникла мысль поставить в нижнюю часть баллона кассету с силикагелем, и в верхнюю часть (над продуктами) тоже еще одну кассету с силикагелем (с сеткой и несколькими слоями ткани), чтобы меньше влаги шло в масло вакуумного насоса. Не знаю, насколько работоспособна такая схема. Пока поставил по Вашей методе овощи в морозилку, благо крышки с клапанами и насос откачивающий в хозяйстве имеется. С уважением. Сергей. П.С. Если что, я бывший водолаз. Работал на барокомплексах. Тема связанная с давлением, термодинамикой, компрессорами, адсорберами, осушителями близка.
@YevheniiVorobiov-u4w
@YevheniiVorobiov-u4w 3 жыл бұрын
@Сергей Самусенко как успехи? Очень интересен результат вашего эксперимента, поскольку тоже всем этим интересуюсь.
@СергейЛеонидович-ч5ю
@СергейЛеонидович-ч5ю 3 жыл бұрын
Добрый день! Купили вакуумную камеру, попытались сделать охлаждение (для конденсации паров воды на адсорбере) и нагрев замороженного продукта на элементах Пелтье... Облом. Не работает схема. Нужны обычные холодильники с хладоном (а это ввод и вывод трубочек через стенку сосуда под вакуумом). Так что пока никак. В данный момент эксперименты с ноу-хау в консервном производстве с стерилизацией традиционным способом. Сублимацию отложил "в долгий ящик". Но не забыл. Просто вывод сделали - дорого... ((((
@olenb90
@olenb90 3 ай бұрын
@@СергейЛеонидович-ч5ю Добрый ден. Как поживаете ? Есть ли подвижки в вашем сублимациооном деле?
@АлександрКострюков-в5ф
@АлександрКострюков-в5ф 2 жыл бұрын
А как устроен клапан? Где посмотреть?
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
В любой бескамерной автошине.
@АлександрКострюков-в5ф
@АлександрКострюков-в5ф 2 жыл бұрын
@@genwol71 так там он не обратный,а прямой.я что то не пойму ,разъясните.
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
@@АлександрКострюков-в5ф Усилие пружины удерживает,а затем колпачок.
@Adventureinnature
@Adventureinnature 6 жыл бұрын
Вопрос только насколько безопасен для для здоровья контакт этого кошачего наполнителя с продуктами...???
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Силикагель безопасен-э то гель кремниевой кислоты.Вы его встречали в пакетах с арахисом и других сухофруктах-такие маленькие пакетики для удаления влаги.Вот результаты сушки томатного сока с помощью цеолитов. kzbin.info/www/bejne/sHS1oGWeqbRmi5o
@БайкидядюшкиБаламута
@БайкидядюшкиБаламута 3 жыл бұрын
Безопасен. Но если боитесь, насыпьте крупной соли.
@SiyanaMin
@SiyanaMin 6 жыл бұрын
Как женский вариант - положить сорбент в капроновый носок (так легче его будет достать) и закрыть вакуумной крышкой с вакуматором типа Вакс.
@AUTOMOTOSPORTS
@AUTOMOTOSPORTS 3 жыл бұрын
Для того чтоб процес пошол температура продукта должна быть выше обсорбента или радиатора
@АлексейХудяков-ю7ы
@АлексейХудяков-ю7ы 4 жыл бұрын
Из всех самодельщиков, автор наиболее близок к реальной технологии. МОЛОДЕЦ. Хорошее простое и технологичное решение. Можно усовершенствовать: купить отдельный морозильник, а насос должен качать все время и давление необходимо ниже 1 мм.рт. столба. Поэтому нужно вывести шланг откачки наружу к небольшому старому пылесосу ( хотя конечно его давления не хватит) или примитивному водяному насосу при кране с водой.
@k-vil2436
@k-vil2436 7 жыл бұрын
Теорию сублимации автор-рассказывает всё верно,но потом начинается на практике полнейшая чушь.По технологии(правильной)производится быстрая(шоковая)заморозка продукта до -30 гр. С,(бытовой холодильник,морозильник выдаст не более чем -20гр С)причем продукт разложен в камере раздельно тонким слоем,а не утромбованной кучей!Процесс заморозки длится(в зависимости от толщины продукта)6-8 часов,и в процесс вступает вакуумный насос-создается глубокий вакуум-в это время продукт охлаждается еще сильнее до -46 гр.С примерно.И в процессе многочасового (8-12 час.)воздействия глубокого вакуума убирается вся влага из продукта.А что получил автор неизвестно,да ещё и используя промышленный селикагель,как он себя ведёт с пищевыми продуктами?,есть исследования о вредности селикогеля.Обладатель сублимационной машины.
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Остаточная влажность продукта около 4 процентов.Пары воды связываются на испарителе холодильной машины в виде льда.В случае моем поглощаются сорбентом.Емкость СВС 1 грамм воды на 1 грамм сорбента.
@Jozef1199
@Jozef1199 6 жыл бұрын
Валерий, а как вы стали обладателем такой машины?) Ее можно где-то купить? Или может бывают услуги по сублимации продуктов? Не думали открыть небольшой бизнес?)
@qpojoy7249
@qpojoy7249 6 жыл бұрын
Может быть у него большой бизнес? Кто знает,вдруг он Гала-гала фасует?
@hanhbuisy8045
@hanhbuisy8045 6 жыл бұрын
Цены машины какие у тебя?
@СергейДобриогло-п6о
@СергейДобриогло-п6о 6 жыл бұрын
@Красный Поршень Американские сублимационные сушки (в том числе и домашние) цены от 2000 долларов harvestright.com
@IGO0ORR1
@IGO0ORR1 6 жыл бұрын
Чтобы сделать качественно как это делается промышленно какие еще факторы нужно подтянуть? Если будет шоковая заморозка(по вашему методу), будет лучше состояние? Можно, например, высушить клубнику и восстановить ее чтобы сохранила состояние как свежая, чтобы нельзя было (или очень сложно) отличить от свежей?
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Лет 20 назад мы так и замораживали углекислотой,потом сушили в лабораторной вакуумной печке.
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Вот еще способ,прислали подписчики.Если взять чуть меньше полкило хлористого кальция и замешать его с кило снега или льда, то, положив смесь в термобокс или в обычное отделение холодильника, можно получить морозильник для шоковой заморозки. В принципе, таким способом можно эффектно заставить батарею из элементов Зеебека работать при комнатной температуре. Только потом придется выпариваить насыщенный солевой раствор при высокой температуре для повторного использования. Свернуть Ответить 1
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Вот вариант с поваренной солью kzbin.info/www/bejne/f5m2faF7aqZjmNk
@IGO0ORR1
@IGO0ORR1 6 жыл бұрын
@@genwol71 а если это в морозилку то будет еще ниже температура?
@IGO0ORR1
@IGO0ORR1 6 жыл бұрын
@@genwol71 ну так что получится вашим способом так качественно сушить и позже восстанавливать продукты, как например в этом видео? m.kzbin.info/www/bejne/hGXNh6WVptV0q8k
@Деладомашние-я6б
@Деладомашние-я6б 7 жыл бұрын
Интересный,пока доступный процесс,ждем продолжения ,при уяснении обязательно попробую,спасибо!
@Nysha_777
@Nysha_777 2 жыл бұрын
В холодильник или в морозильную камеру? И сколько держать ее там? Эту банку?
@АнтонСветов-у2ч
@АнтонСветов-у2ч 8 ай бұрын
Здравствуйте.Скажите,а можно изготовить этим способом сухое молоко??
@genwol71
@genwol71 8 ай бұрын
Можно кнечно,но долго и дорого.
@LPdotLP
@LPdotLP Жыл бұрын
Есть ли продолжение у этой идеи?
@genwol71
@genwol71 Жыл бұрын
Есть конечно.С использованием СВС(селективных сорбентов воды) и аппарата на стеклянных банках kzbin.info/www/bejne/mmHMgJJolq2CZpI
@YoutubeBobr
@YoutubeBobr Жыл бұрын
По итогу в холодильник или морозильник? И на какой температуре?
@genwol71
@genwol71 Жыл бұрын
Скоро выложу конструкцию аппарата.
@Tonylady1
@Tonylady1 6 жыл бұрын
Геннадий вы просто гений, спасибо вам огромное за познавательные видео!
@Деладомашние-я6б
@Деладомашние-я6б 7 жыл бұрын
Спасибо Геннадий у Вас как всегда интересные темы,эксперименты,всегда что то можно почерпнуть для себя,удачи!
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Спасибо,стараюсь.
@Деладомашние-я6б
@Деладомашние-я6б 7 жыл бұрын
Геннадий ,дружеский вопрос--по жизни Вы связаны с наукой или домашний ,любознательный ,изобретательный Кулибин?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Когда то в советские времена преподавал в ВУЗе.Потом кооператив с уклоном научно техническим.Сейчас поддерживаю связь с остатками .-большой науки-институт катализа СО.РАН.Пытаюсь коммерционализировать их старые разработки-селективные сорбенты воды ССВ.Лаборатория энергоаккумулирующих процессов.
@Деладомашние-я6б
@Деладомашние-я6б 7 жыл бұрын
Благодарю за ответ ,все становится ясным ,от всей души желаю Вам найти нужное и коммерционализировать с пользой для народа и себя,а энергии думаю Вам хватит.
@rogermorrison2968
@rogermorrison2968 6 жыл бұрын
В холодильнике всё раскиснет. Нужна морозильная камера.
@Влад-я1с6ж
@Влад-я1с6ж 3 жыл бұрын
От -30 должна быть температура иначе витамины разрушаются в большом количестве
@ЕленаВикторовна-э8ц
@ЕленаВикторовна-э8ц 15 күн бұрын
А результаты?
@genwol71
@genwol71 15 күн бұрын
@@ЕленаВикторовна-э8ц Сьели же.
@ВикторНаумов-ь2ф
@ВикторНаумов-ь2ф 6 жыл бұрын
Гениально просто! Лайк!
@МаринаШамсутдинова-и3т
@МаринаШамсутдинова-и3т 2 жыл бұрын
Так в холодильник или в морозилку
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
В морозилку на два три дня,потом в верхнее отделение холодильника.
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
Да так проще.А с горячей радиатор с кулером.Можно и к крышке изнутри радиатор прикрепить ч тоб площадь увеличить.Но это уже с блоком питания.. и т.д. Спасибо за пояснения:-)
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
Шприц сколько мл? Я щас 500 мл пробовал. Мягко сказать не в восторге...
@genwol71
@genwol71 Жыл бұрын
Шприц жане 150 мл www.eapteka.ru/novokuznetsk/goods/medical/meditsinskie_izdeliya_i_raskhodnye_materialy/materialy_dlya_inektsionnykh_protsedur/shpritsy/shprits_zhane_mim/ 500 многовато
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
@@genwol71 , спасибо. Да как-то хренова-то. Может 500 мл на 5 литровые банки подойдет.
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
@@genwol71 , рад сообщить, что залил ролик про свой переходник! ;) Можно заценить!
@Пантелеимон-ъ8щ
@Пантелеимон-ъ8щ 3 жыл бұрын
А что мешает выкачать влажный воздух просто в атмосферу? Без реагентов и еще чего нибудь.
@genwol71
@genwol71 3 жыл бұрын
Производительность насоса.
@Пантелеимон-ъ8щ
@Пантелеимон-ъ8щ 3 жыл бұрын
@@genwol71 Медленно выкачать.
@АлександрАнисимов-л7ы
@АлександрАнисимов-л7ы Жыл бұрын
Были в продаже крышки на банку с клапаном и с насосиком , а может и сейчас есть. При комнатной температуре создаешь разрежение (не вакуум, конечно) - периодически откачиваешь воздух из банки. Минимум терпения и трудоёмкости и вот тебе и сублиматор. А если подогреть продукт, который в банке, до 40 градусов в кастрюле с горячей водой (пользуйся, пока газ бесплатный), то процесс заметно ускоряется. Но здесь не решается вопрос- как за недорого автоматизировать процесс. Прикольно наблюдать, как при откачке воздуха из банки с горячим жидким содержимым, содержимое буквально "закипает" при температуре 40-50 градусов. т.е. вода уходит из содержимого. А как усыхает свежая клубника глазу незаметно, конечно, но усыхает, однако.
@romanbolgar
@romanbolgar 5 жыл бұрын
Отличное видео. Странно что подобные не набирают большей популярности. Интересно и полезно. Хотя, я тоже этим занимался еще года 2-3 назад. Но сушил просто в морозилке. Но нужно именно сухой заморозки. Однако так сушиться пару месяцев и за качество я не ручаюсь, т.к. многое (эфирные масла и др.) могут улетать с водой. Тоже думал за вакуум, но много вопросов, в т.ч. по поводу кошачих туалетов. Достаточно ли хорошо они работают в холоде и вакууме? Они многоразовые? Хотелось бы найти что то что многоразовое и наиболее эффективное при низких температурах. Может банально соль? В общем вопросов много. Надеюсь эксперименты продолжатся. Возьму видео на заметку. Жаль, нет времени, так бы выложил свое.
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
Вот видео по сорбентам kzbin.info/aero/PLPMHuLOI64fBTH-_uATOlNgTlvFBAT5Oy
@MusicForChannel
@MusicForChannel Жыл бұрын
Силик многоразовый, его можно высушить, даже где-то на ютубе есть видео по этому поводу
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
Я додумался в банку поставить баночку с продуктом, вокруг засыпать гидрогель, открыть крышку на внутренней баночке и организовать вакуум. И после нашел этот ролик, где вообще через салфетку. Обратно Вы ставите в холодильник? С Ваших слов я понял что можно и в морозилку пробовать ставить? А если не ставить в холодильник, то наверное при комнатной температуре процесс таяния будет опережать испарение, наполнения излишней влагой сорбента? А замораживаете Вы просто в морозилке, без вакуума? Есть ли смысл морозить в вакууме?
@genwol71
@genwol71 Жыл бұрын
Можно добиться самозамораживания продукта.У меня есть видео.
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
@@genwol71 , т.е. кидать сразу в морозилку с сорбентом в вакууме? Я имел ввиду в вакууме морозить. Или вакуум будет препятствовать заморозке? Хотя у меня и вакуум не то, что у Вас. Но я уже добился некоторых результатов с Вакс. Жимолость после сушилки налипла на лопасти измельчителя. А после досушки слипшегося (на лопастях измельчителя) в холодильнике с сорбентов и аналогично досушки замороженного второй части в холодильнике с сорбентов я смог то и др в итоге размолоть в порошок. А идея насчет заморозки в вакууме... как бы поры раскрыть, увеличить в объеме исходный продукт... ну как у Вас в ролике с пакетиком кофе в вакууме.... чтоб потом лучше сушилось. как вы говорите скорость движения... У меня на канале в плейлистах есть инфа про вакуумные теплицы Филимоненко. Там же про вакуумные крышки своими руками... обычные банки+скотч. Я вот думаю эти банки можно одну на др ставить за счет крышек. А что если организовать вакуум в этих банках и их потом склеить? Жаль крышки не прозрачные. Хотя бывали раньше и прозрачные... и даже сейчас видел на али экспресс.
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
Составные элементы,это набор элементов Пельтье как батарейки?Теплую сторону к холодной как + к -?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Да,таким образом можно опустить температуру до глубокого минуса.
@ДмитрийСавчук-н4и
@ДмитрийСавчук-н4и Жыл бұрын
Так и что в итоге?
@genwol71
@genwol71 Жыл бұрын
В процессе создания аппарата для сушки.
@ДмитрийСавчук-н4и
@ДмитрийСавчук-н4и Жыл бұрын
@@genwol71 будем ждать!!!
@serhioromano
@serhioromano 6 жыл бұрын
Интересно. А на результат можно посмотреть?
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Результаты пока не очень наглядны.Верхний слой продуктов высыхает из замороженного состояния.Кубики льда сублимируют(испаряются) и переходят в сорбент в течение недели.Все это в морозилке при -10и форвакууме в банке.Некогда было заниматься.Сейчас буду пробовать синтетические цеолиты и СВС(селективные сорбенты воды).Но принципиально процесс происходит.
@serhioromano
@serhioromano 6 жыл бұрын
Значит нужно менять форму контейнера, что бы форма была в сторону утоньшения слоя продукта. Может нужно продукт заранее нарезать на мелкие куски. Известно что чем продукт меньше, тем проще его сублимировать. Воде не нужно идти весь путь из центра кусочка к сорбенту.
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Да это все понятно.Все определяет длина свободного пробега молекулы пара.Кстати существуют и фирменные аппараты,где связывание воды производится не на испарителе холодильной машины,а на сорбентах.
@MuskratOutdoors
@MuskratOutdoors Жыл бұрын
Very interesting!
@LIOFILIZATION
@LIOFILIZATION 5 жыл бұрын
Процесс не может быть качественным,потому что во время вакуумирования нужно подвести тепло к продукту
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
Геннадий как вы думаете можно ли для таких опытов использовать элементы пелтье в качестве льдоконденсатора?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
У Пельтье очень низкий КПД,но можно за счет составных элементов опускать температуру холодной стороны до больших величин.Возникает проблема с созданием вакуума.
@VikaProsto
@VikaProsto 3 жыл бұрын
Интересно, лайкнул. Вопрос - сколько по времени займёт процесс? у меня прошло 1,5 суток и ничего, и потом я использовал диатомит. есть ли разница?
@genwol71
@genwol71 3 жыл бұрын
У него очень низкая влагоемкость же.
@VikaProsto
@VikaProsto 3 жыл бұрын
@@genwol71 спасибо
@dzetta369
@dzetta369 5 жыл бұрын
Ай молодца! Поимел таки продавцов лиофильных установок за 300к рублей и выше. Для опытных лабораторных работ небольших кол-в вещества просто гениально. Насос комовского школьный в твоей установке просто илеально вписывается.
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
C него когда то и начинали эксперименты по сублимационной сушке.
@Portret777
@Portret777 6 жыл бұрын
а соль высушенную можно использовать как сорбент?
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Можно,но у нее очень маленькая сорбционная емкость по воде.Лучшая хлористый кальций.
@Portret777
@Portret777 6 жыл бұрын
хочу попробовать закинуть кипятильник в 10-литровый бутыль, налить совсем немного воды и вскипятить, что бы был насыщенный пар, потом закрыть его и подключить через обратный клапан к емкости с осушаемым продуктом. Должно получится очень сильно отрицательное давление.
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
А насоc вакуумный не проще?
@Portret777
@Portret777 6 жыл бұрын
Я смотрел несколько видео - взрыв внутрь, где пар остывая сжимал огромные бочки и даже железнодорожную цистерну. Я думаю это универсальный вакуумный насос для больших объемов. При этом для откачивания не нужно специального дорогого оборудования. Если в малых объемах всё получится, то можно купить несколько мешков цемента и залить большой резервуар для вакуумной сушки на 500 или 1000 литр. А зимой в самые лютые морозы можно оставить на улице всё что хотелось бы заморозить для сушки.
@alexs5480
@alexs5480 5 жыл бұрын
Ярослав Балун, *что-то получилось с Вашей сушкой?*
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
а если продукт предварительно заморозить,потом нагревать ступенчато под вакуумом?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Если будете успевать связывать(сорбировать) пары воды,то ускорите сушку.
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
Спасибо.Суть ухватил:-) Тема интересная.А про этот опыт продолжение снимать не планирует?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Планирую конечно.Вообще идея отработать технологию сублимационной сушки в обычном холодильнике с использованием доступных сорбентов и их последующей регенерации в домашних условиях.
@А007-у1щ
@А007-у1щ 2 жыл бұрын
А где продолжение?
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
Следует.Поищи на канале.
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
А вы не знаете как эти элементы переносят вакуум?Не испортятся?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Так тебе придется приклеивать холодную керамическую сторону к крышке банки,а чем будешь охлаждать горячую сторону?Посмотри у меня видео-изобретаю зарядку для телефона.
@ВладАпенышев
@ВладАпенышев 7 жыл бұрын
Как определить окончание процесса?Не проваливается вакуум?Вы уже делали такие опыты?Есть данные о длительности процесса?Будет ли это работать в глубоком вакууме?Извините за кучу вопросов.😊
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Влад,все зависит от типа сорбента,его влагоемкости,давления насыщенных паров над ним.Идеальным является пятиокись фосфора,который создает давление,соответствующее -75 гр.цельсия.Мы не можем уходить за давление в емкости банки за 0,61КПА,чтобы не разморозить продукт.Это соответствует тройной точке воды и температуре 0гр.Окончание процесса можно определить взвешиванием банки с продуктом без насыщенного сорбента.Он должен потерять 96 процентов воды.
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Вот старый опыт по сушке цветов kzbin.info/www/bejne/lZKyi4etncScmMU
@Poker-s_S.V.
@Poker-s_S.V. 2 жыл бұрын
прикольно, будет фрукт сухой и цвет не потеряет, как при обыкновенной сушке он теряет. осталось придумать как вернуть влагу обратно и не потерять форму....))) лёд разрывает клетки, по этому, нужно это делать не замораживая, а при температуре ноль +1 градус.
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
Т.е. как бы морозить в зоне свежести?
@Poker-s_S.V.
@Poker-s_S.V. Жыл бұрын
@@Shepherdia в принципе то он и говорит, просто в холодильник, а не в морозилку, влага будет вытягиваться за счет вакуума и конденсироваться, ну и ее впитает эта хрень. хотя, можно и без холодильника, наверное просто чтоб продукт не пропал пока она там засублимируется...))
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
@@Poker-s_S.V. , в морозилку, а потом на верхнюю полку. Я разобрал комменты под роликом на цитаты. Выложил к себе в сообщество глянь. Пригодится для закаливания. А про то куда нашел, но не выложил. Щас добавлю. Надо у автора канала про вакуумные теплицы Филимоненко узнать. Кстати одно время у нас на рынке продавали квадратные банки.
@Poker-s_S.V.
@Poker-s_S.V. Жыл бұрын
@@Shepherdia в смысле сообщество, дай ссылку сообщества на мыло.
@Shepherdia
@Shepherdia Жыл бұрын
@@Poker-s_S.V. , на канале ссылка.
@federicofantin836
@federicofantin836 7 жыл бұрын
здраствуйте. а где результаты сублимирования?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Скоро опубликую видео.
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Вот роза,высушенная сублимационно.kzbin.info/www/bejne/mHzWpnijhayeb9E
@federicofantin836
@federicofantin836 7 жыл бұрын
так мне роза в походе не особенно и нужна. я вот компрессор от холодильника достал,хочу под постоянным ваккумом подержать, предварительно заморозив на сухом льду. что думаете? я видел передачу, там чувак так клубнику высушил, за12 часов.
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Сублимация это сушка продукта из замороженного состояния до влажности 3-4 процента не допуская размораживания и оттаивания.В вакууме этот процесс протекает быстрее.Влага в виде пара должна связываться сорбентом или оседать инеем на испарителе холодильника.Компрессор от холодильника не обеспечивает глубокого вакуума,при котором идет самозамораживание продукта и самое главное он боится влаги.
@alexs5480
@alexs5480 7 жыл бұрын
геннадий волков, *а Вы с той же клубникой пробовали делать сублимацию?*
@dfadfsdfsdsa4283
@dfadfsdfsdsa4283 6 жыл бұрын
Геннадий, а почему бы не в 3 литр, банку засунуть еще одну банку, вней все продукты, а между внутреней и внешней банке, сорбенг, селикогель?
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Должна быть паропроницаемая перегородка.Есть такая вешь-длина свободного пробега молекулы пара.Она зависит от глубины вакуума.
@cyclingadventures4883
@cyclingadventures4883 6 жыл бұрын
супер спасибо
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Суперпожалуйста.Вот результаты сушки цеолитами kzbin.info/www/bejne/sHS1oGWeqbRmi5o
@artmeblikiev
@artmeblikiev 4 жыл бұрын
класс!
@Alexsandr31979
@Alexsandr31979 6 жыл бұрын
А где активация/регенерация силикагеля? Так не извращался, но объемное соотношение на поглощение воды у силикагеля не очень, у него другое назначение. Аналогично можно попробовать с просушенной солью...
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Вот с синтетическим цеолитом kzbin.info/www/bejne/sHS1oGWeqbRmi5o
@full954
@full954 4 жыл бұрын
Зачем зачем так мало така мало и и где где продолжение продолжение??
@МихаилКунков
@МихаилКунков 4 жыл бұрын
Геннадий, можно ли с вами пообщаться где то кроме комментариев? Заинтересовали некоторые ваши идеи, хотелось бы задать уточняющие вопросы... 🤠
@genwol71
@genwol71 4 жыл бұрын
Почта genwol1@rambler.ru
@МихаилКунков
@МихаилКунков 4 жыл бұрын
Написал! Пришло по адресу?
@genwol71
@genwol71 4 жыл бұрын
@@МихаилКунков Ответил.
@Долой_Уныние
@Долой_Уныние 2 жыл бұрын
А потом в морозильную камеру убирать это всё или в холодильник?
@ИванЧервоненко-ц1д
@ИванЧервоненко-ц1д 5 жыл бұрын
Автомобильный мипель работает в одну сторону ( сохраняет высокое давление) то есть мипель не может держать отрицательное давление!!!
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
Может,за счет усилия пружинки.Клапан Шредера для заправки систем фреоном и в том числе работающим при отрицательных давлениях имеет такой же золотник.К тому же есть еще колпачек.
@ussr7832
@ussr7832 4 жыл бұрын
Здравствуй, здравствуй. батя, батя.
@genwol71
@genwol71 4 жыл бұрын
Привет,сынок.Интересуешься?
@ussr7832
@ussr7832 4 жыл бұрын
@@genwol71 Уже нет. Смотреть твои видео просто невозможно. Нудятина полная.
@genwol71
@genwol71 4 жыл бұрын
Согласен.Тем более когда непонятных слов больше половины.Лучше комиксы.
@ussr7832
@ussr7832 4 жыл бұрын
@@genwol71 Дядя, мне уже давно за полтинник и школу я давно окончил. А тебе с речью надо поработать.
@genwol71
@genwol71 4 жыл бұрын
@@ussr7832 Букварь искурил и на этом образование закончилось?Логопед штоле?
@Ярослав-ф7ш
@Ярослав-ф7ш 6 жыл бұрын
Молодчина!
@НатальинМаяк
@НатальинМаяк 2 жыл бұрын
То что подходит,для кошачьего туалета,селикагель,то не факт,что подойдёт для пищевого применения😂
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
Китайцы кладут в каждый пакет с арахисом пакетик силикагеля.
@Degenerac1ng
@Degenerac1ng 6 жыл бұрын
Сублимация-переход из твердого состояния в газообразное, а так идея видио интересная.
@genwol71
@genwol71 6 жыл бұрын
Минуя жидкую фазу.
@ДмитрийСалятов-ч2б
@ДмитрийСалятов-ч2б 6 жыл бұрын
@@genwol71 такой процесс называется возгонка, сублимация - обратный процесс осаждения
@firstboy5479
@firstboy5479 7 жыл бұрын
Холодильниковый компрессор не даст вакуум в 1мм.рт.ст, и поэтому не подходит для сушки.
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
А при чем здесь компрессор от холодильника?Я вообще откачивал воздух из банок шприцем.
@nick33h
@nick33h 2 жыл бұрын
Гений!
@stas2678
@stas2678 4 жыл бұрын
Во первых , получается закачка воздуха а не выкачка а во вторых где результат
@aslan_stroynadzor
@aslan_stroynadzor 4 жыл бұрын
Где ты видишь закачку тупырь? Там клапан стоит
@3ahodi
@3ahodi 2 жыл бұрын
Зачем нам эти технические подробности
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
Вам конечно ни к чему.
@ЮляЮлечка-в4к
@ЮляЮлечка-в4к 5 жыл бұрын
А на кой фиг оно надо?
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
Ну если тебе продукты доставляют с местной фермы,то и не надо.
@А007-у1щ
@А007-у1щ 2 жыл бұрын
Есть ещё один способ сублимационной сушки,берешь нитку на неё нанизывает чего нибудь и над печкой за пару суток все сублимируется.
@genwol71
@genwol71 2 жыл бұрын
Где же взять русскую печку?
@MusicForChannel
@MusicForChannel Жыл бұрын
То что вы рекомендуете это обычная сушка, а сублимациях это немного другое.
@alexk6745
@alexk6745 5 жыл бұрын
идея не плохая, но испольнение ужас. Самое плохое то что вы это херней засыпали продукты.
@genwol71
@genwol71 5 жыл бұрын
Посмотри уже на этот вариант kzbin.info/www/bejne/l6Gzg2xsj9V5Z9E
@MusicForChannel
@MusicForChannel 4 жыл бұрын
Не хуя не понятно, но ииииинтеееереснооооо!
@ilyabastrykin6468
@ilyabastrykin6468 3 жыл бұрын
ЧУДИК!!!!
@МагомедАбакаров-б8й
@МагомедАбакаров-б8й 3 жыл бұрын
Физику почитай дядя. Твой вакум через пять минут запомнится паром и процес сушки продолжит поглощением влаги силикогелем. И все!
@genwol71
@genwol71 3 жыл бұрын
Лучше русский язык почитать троллям,а то придумали какую то физику.
@МагомедАбакаров-б8й
@МагомедАбакаров-б8й 3 жыл бұрын
@@genwol71 вот и почитай в учебнике , называется физика
@alnikt5660
@alnikt5660 7 жыл бұрын
на хера всё это нужно?
@genwol71
@genwol71 7 жыл бұрын
Потом можешь вытащить из банки ,упаковать в полиэтилен,и кушать через 5 лет свежую клубнику к примеру.
@АндрейВолков-х4н
@АндрейВолков-х4н 5 жыл бұрын
@Красный Поршень жил в местах где а основном приходилось есть такие овощи круглый год, замачиваеш картошку, она обычно нарезанная соломкой, добавляем лук который тоже сублимированный и получается жарёха как из свежих овощей, а через пол года только представиш такую еду начинает тошнить.
@Sergio-ld9dv
@Sergio-ld9dv 4 жыл бұрын
Ахуенно !!!
How to have fun with a child 🤣 Food wrap frame! #shorts
0:21
BadaBOOM!
Рет қаралды 17 МЛН
Автоматизация установки для сублимационной сушки
10:48
Сублимированные ягоды. Все о сублимированных ягодах
4:16
Супермаркет для кондитера ВТК
Рет қаралды 18 М.
ТОП 5 убийц вашей ЛИМФЫ. Как быстро распознать проблемы с лимфой?
19:09
PRO здоровье с Дилярой Лебедевой
Рет қаралды 621 М.
Sublimation in the home refrigerator.
4:38
геннадий волков
Рет қаралды 10 М.
ВАКУУМНЫЙ НАСОС  ЗА 5 МИНУТ!
8:23
Gold Plus
Рет қаралды 39 М.
How to have fun with a child 🤣 Food wrap frame! #shorts
0:21
BadaBOOM!
Рет қаралды 17 МЛН