Frische Muscheln auf mediterrane Art zubereiten / Miesmuscheln kochen

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Meier's cooking tips

Meier's cooking tips

Күн бұрын

Пікірлер: 155
@raakaa1829
@raakaa1829 5 жыл бұрын
Lecker! Mit Gemüsesud oder mit Spaghetti - beides toll! Ein Lieblingsgericht meines leider verstorbenen Vaters: toller Koch, toller Vater, toller Mensch. Danke!
@ralfi1221
@ralfi1221 2 жыл бұрын
Oh je, was haben ich in den 60ern in Portugal als Kind Muscheln gegessen, genau so gemacht. Und die "Zange" haben wir damals auch schon so benutzt :o). Wird endlich mal wieder Zeit, welche zu kochen. Und mit Pommes Frites geht es ja schon Richtung Belgien.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Frische Muscheln sind auch was feines😋👍
@keinStresskochen
@keinStresskochen 5 жыл бұрын
Super! Ich liebe Miesmuscheln 😍 so einfach das Rezept auch ist, kannte ich es gar nicht 😉 Grüße von kein Stress kochen 🍽️
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Miesmuscheln sind auch ein echter Genuss :-)
@PartiZan1992
@PartiZan1992 2 жыл бұрын
kSk, wir brauchen neue Videos von dir! =D
@vab8462
@vab8462 Жыл бұрын
Total sympathisch und einfach erklärt! Vielen Dank und alles Gute!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps Жыл бұрын
Herzlichen Dank 😃🍀
@krooph13
@krooph13 2 жыл бұрын
Richtig ruhiger,netter Mensch :)
@Meisterinsekt
@Meisterinsekt Жыл бұрын
Top Video, hat Spaß gemacht zuzusehen! Einer der wenigen auf KZbin, der sich auf das Wesentliche konzentriert und nicht langatmige Kameraeinstellungen zu Hack- und Rührvorgängen zeigt. Mein Abo hast du und ich werde das Rezept morgen ausprobieren.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps Жыл бұрын
Freut mich, dass Dir mein Kanal gefällt. Wünsche Dir viel Spaß beim Kochen 👍😃
@jakobm8033
@jakobm8033 3 жыл бұрын
Ich find du bist n cooler dude 🤟🏽
@stefankalinke634
@stefankalinke634 2 жыл бұрын
Der Typ is echt Geil, nachgekocht und Perfekt, Danke !!!
@marlisnoske3957
@marlisnoske3957 3 жыл бұрын
Hallo Markus, heute gibt es bei mir Miesmuscheln und da kann ich gleich dein Rezept zu nehmen. Danke für das wunderbare Rezept, liebe Grüße Marlis aus Dortmund.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Viel Spaß beim Kochen Marlis
@joerglasch8255
@joerglasch8255 5 жыл бұрын
Ja, so machen ich sie auch. Viel viel Knoblauch und manchmal noch Butter in den Sud. Sehr leckeres Rezept.
@manfredkarczewski1965
@manfredkarczewski1965 Жыл бұрын
Werde ich heute Abend machen
@abcD-wf9yr
@abcD-wf9yr 10 ай бұрын
Sehr netter mensch!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 10 ай бұрын
Herzlichen Dank 😊
@Videoansicht1
@Videoansicht1 5 жыл бұрын
Lecker....lecker...lecker...
@clapptschon
@clapptschon 3 жыл бұрын
Vielen Dank für das schöne Rezept. Am Niederrhein essen wir Schwarzbrot mit Butter dazu. Lecker!!!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Das passt auch sehr gut dazu 😋👍
@christianfoodanddrinks
@christianfoodanddrinks 3 жыл бұрын
Schöne Küche hat er. Gutes Rezept.
@andreaschwarz7467
@andreaschwarz7467 2 жыл бұрын
Danke sehr lecker
@smashsamson1819
@smashsamson1819 5 жыл бұрын
Sehr nette idee, noch nie gegessen und nun Lust mich mal an Muscheln zu versuchen
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Versuche es, es wird sicher lecker :-)
@hartmutthomas989
@hartmutthomas989 4 жыл бұрын
Noch einfacher geht die rheinische Art und sie schmeckt auch .
@pingpingkocht
@pingpingkocht 5 жыл бұрын
Erst liken, dann schauen!👍😍
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Vielen Dank für den Vertrauens-Vorschuss :-)
@ShatteredBlackStar
@ShatteredBlackStar 5 жыл бұрын
Super schön erklärt und gezeigt. Sehr sehr toll!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Vielen Dank 😊
@michaeldundalski3898
@michaeldundalski3898 5 жыл бұрын
Ich bin ich ein großer Fan von Miesmuscheln und genieße diese Meeresfrucht bei jeder Gelegenheit. Nun habe ich den Vorzug, zwischen den Meeren zu leben, frischer als direkt vom Kutter kann man sie nicht bekommen. Und dennoch habe ich die bisher besten Miesmuscheln auf Hallig Hooge gegessen. Ich bin in den Achtzigern und Neunzigern mit dem Seekajak viel im Nordfriesischen Wattenmeer unterwegs gewesen. Fährt man Hallig Hooge vom Festland kommend an, gibt es südlich des heutigen Fähranlegers einen Entwässerungspriel, der es ermöglicht, die Hallig auch relativ spät bei ablaufend Wasser zu erreichen. Hier gab es umfangreiche Miesmuschelkolonien. Wir pflückten die Muscheln, kochten sie in Seewasser im Trangia, trennten das Fleisch von den Schalen und gaben es mit einer Spur Cayenne noch kurz mit einem Strich Butter in die Trangia-Pfanne. Dazu noch frisch gepflückten Queller in die Pfanne. Danach wurden sie vor dem Zelt sitzend mit Blick auf das Watt verzehrt. Unvergesslich, kulinarisch wie auch als Naturerlebnis!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Das ist nicht nur ein leckeres Essen, sondern auch ein tolles Erlebnis :-)
@adiamyemane9585
@adiamyemane9585 2 жыл бұрын
Super
@PartiZan1992
@PartiZan1992 2 жыл бұрын
Sehr lecker solche Miesmuscheln. Lebe gerade an der Nordsee und werde demnächst mal welche holen gehen.. =D
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
So frisch schmecken sie besonders 😋
@sb-ts9ql
@sb-ts9ql 2 жыл бұрын
Gut gemacht !
@linnkuppitz8969
@linnkuppitz8969 4 жыл бұрын
Danke fuer das Rezept. Das muss ich probieren.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
Schreib mir, wie es Dir geschmeckt hat 😋😃👍
@linnkuppitz8969
@linnkuppitz8969 4 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Hervorragend. VIELEN HERZLICHEN DANK.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
@@linnkuppitz8969 das freut mich 😊👍
@wiseguy7224
@wiseguy7224 5 жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept passend zur Saison ! LG aus der nördlichsten Stadt des Mittelmeers ;-)
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Da gibt's bestimmt auch leckere Muscheln 😉😃
@wiseguy7224
@wiseguy7224 5 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Um diese Zeit gibt's hier in Köln Muscheln wirklich an jeder Ecke. Aber, ob die mit Deinem Rezept mithalten können, muss ich noch antesten. Hab ja noch ein paar Monate Zeit dazu. ;-)
@Stephan_-kt1wo
@Stephan_-kt1wo 3 жыл бұрын
Dankeschön tolle Videos konnte schon ein paar Rezepte super Nachkochen sehr gut erklärt ⭐⭐⭐⭐⭐
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Das freut mich. Vielen Dank 😃👍
@gisela3256
@gisela3256 5 жыл бұрын
Na, lieber Markus, fand Dein Rezept sehr interessant. Habe noch nie so gegessen. LG, Gisela
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Kannst es ja mal ausprobieren und mir dann berichten, wie es Dir geschmeckt hat ;-)
@svetlanalegler5935
@svetlanalegler5935 5 жыл бұрын
Hi ganz gut wieder erklärt ich esse gerne Kuscheln selber noch nicht gekocht vielleicht probiere irgendwann lieber Gruß
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Mach das und schreib mir wie es Dir geschmeckt hat. 😋👍
@michaelzoller6348
@michaelzoller6348 5 жыл бұрын
Die habe ich seit Jahren nicht mehr gegessen 🥘👈😋😋🤘😘😍💪
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Na dann los😁😋👍
@Aniras1000
@Aniras1000 5 жыл бұрын
Super lecker ich koche sie auch so, etwas weniger Gemüse und mit Spaghetti 🍝 ich ich kann es mit Löffel und Gabel essen ohne meine Finger. Vielen Dank für das köstliche Rezept
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Mit Spaghetti kannte ich jetzt auch noch nicht.👍😋
@mecklenbroichgiacomo5621
@mecklenbroichgiacomo5621 5 жыл бұрын
Bestes Grundrezept und auf Spanisch "Mejillones", eher ein Zungenbrecher, aber in jeder Abwandlung lecker👌 und passt wirklich gut im Herbst. Liebe Grüße
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Auf Spanisch klingen sie besser, als auf Italienisch ;-)
@astridbarthel384
@astridbarthel384 5 жыл бұрын
Wie immer ein schönes Rezept. Liebe Grüße Astrid.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Vielen Dank Astrid :-)
@andreasullmann9489
@andreasullmann9489 5 жыл бұрын
Ich schwitze das Gemüse mit den Zwiebeln zusammmen an ,lasse die Tomaten weg und nicht soviel Wasser ,dafür aber mehr Wein und noch Tymian und ordendlich creme fraiche ,dazu baquette ,aber trotzdem tolles Rezept LG ps. das ganze geht auch mit Hähnchenflügeln (a la falsche Froschenkel )nur dann länger schmoren lassen !!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Mit Hähnchen ist es bestimmt auch sehr lecker.😋👍
@domis.3885
@domis.3885 4 жыл бұрын
Moules et frites en France Super
@michaelsmod
@michaelsmod 2 жыл бұрын
Brilliant! Weisst Du noch, welcher Fischmarkt das war? Luxemburg ist ja nicht soooo groß ☺. Wollte da nämlich auch mal hin. Auch gut übrigens der Supermarche "Super Ü" in Selz/Frankreich direkt an der Grenze. Geniale Fisch- und Fleischtheke 👍
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Da war ich im Auchan in Luxemburg. 👍😀
@kerstinkerstin203
@kerstinkerstin203 2 жыл бұрын
danke
@HaPe11111
@HaPe11111 4 жыл бұрын
Schönes Rezept - Die Fischtheke müsste vom Auchan auf dem Kirchberg in Luxembourg sein ;-)
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
Richtig. Ein absolutes Paradies für Fisch-Liebhaber 😋😃👍
@mustermann4586
@mustermann4586 3 жыл бұрын
Bin grad in Kroatien,kann ich mir die Muscheln einfach einsammeln und zubereiten ?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Gute Frage. Ich würde erst mir einem Fischer aus der Gegend sprechen. Die können Dir sagen oder die Muscheln genießbar sind 😉
@mustermann4586
@mustermann4586 3 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Hab sogar mit jemanden gesprochen und die haben gesagt bisschen im Wasser liegen lassen und dann geht das
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
@@mustermann4586 Perfekt, dann wünsche ich guten Appetit 😋👍
@outbacktom68
@outbacktom68 5 жыл бұрын
Hallo! Mal wieder einen besten Dank für das Rezept und das zeigen der Zubereitung. Wie sieht es denn mit wässern aus? Kann/sollte man die Muscheln z.B. ein paar (24) Stunden Wässern, um eventuell Sand auszuspülen? Gruß Thomas
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Davon hab ich auch gelesen. Zur Sicherheit wäre es vielleicht besser, die Muscheln länger (eine Stunde) zu wässern. Bei mir waren et etwa 20 Minuten. Ich hatte bis jetzt noch keine Probleme mit Sand in den Muscheln.
@mulleranton8049
@mulleranton8049 3 жыл бұрын
Nicht an drücken.Drauf Klopfen messer/löffel klopfen ganz leichte die schließen sich. Wenn nicht aussortieren. Hab das ganze im thermomix heute auch gemacht
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Hast Du die Muscheln mit Schale gemixt 😯
@mulleranton8049
@mulleranton8049 3 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps 😂Nein es kommt oben so ein aufsatz drauf wo die gegart gedampdt werden 😀
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
@@mulleranton8049 Na dann ist ja gut 😁😂
@lc9902
@lc9902 5 жыл бұрын
Bon appetit Markus!
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Vielen Dank :-)
@kresobetaorionis3400
@kresobetaorionis3400 Жыл бұрын
Pommes zur mediterranen Muschelsuppe?
@yvonne5755
@yvonne5755 5 жыл бұрын
Hallo Markus :) ich habe keine Ahnung von Muscheln. So wie du es erklärst, leben die noch, wenn man sie in den Sud gibt? Lieben Dank für Deine Mühe, die Du Dir immer für Deine Follower machst 💟💟💟
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Das mach ich doch gerne :-)
@Chilifluesterer
@Chilifluesterer 5 жыл бұрын
Schönes Rezepppt. Bau ich nach!
@markushambam119
@markushambam119 4 жыл бұрын
Bei uns in Belgien Essen wir auch oft Pommes dazu😉. Lg
@aydoganc.8996
@aydoganc.8996 4 жыл бұрын
Himmmmm😋 schaut sehr Lecker aus. Frage: Was für ein Sinn hat man mit weiß Wein beim Kochen? L.g❤
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
Dar Geschmack von Weißwein macht ein Gericht leichter. Ähnliches kann man auch mit Zitronensaft oder Essig erreichen.
@aydoganc.8996
@aydoganc.8996 4 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Danke für den nett und schnellen Antwort.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
@@aydoganc.8996 Sehr gerne 👍
@arminmayrhofer9464
@arminmayrhofer9464 5 жыл бұрын
👌
@Michael-vv8im
@Michael-vv8im 5 жыл бұрын
Pommes zu Muscheln? Barbar! :-) Da gehört nur Weissbrot/Baguette dazu.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
In anderen Ländern ist es eine durchaus gängige Beilage auch wenn ich lieber Kräuterbaguette dazu esse😉😁
@koksgas
@koksgas 4 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps in Belgien z.B
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
@@koksgas Das stimmt :-)
@hartmutthomas989
@hartmutthomas989 4 жыл бұрын
Im Rheinland Schwarzbrot
@franziskal6136
@franziskal6136 5 жыл бұрын
👌🏻
@realcanecorso
@realcanecorso 5 жыл бұрын
Auf Teneriffa bekommt man allerlei Meerestiere direkt im Hafen frisch vom Fangschiff, da braucht es keinen Supermarkt 😂 Aber irgend wann gewöhnt man sich so sehr daran, dass es eigentlich nichts besonderes mehr ist. Viel schwieriger ist es ein ordentliches Stück Rind aus Irland oder Argentinien zu bekommen, das ist dann die andere Seite der Medaille.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
So hat jede Region ihre Spezialitäten :-)
@bettinaengel9208
@bettinaengel9208 5 жыл бұрын
Hallo Markus 😉, da bin ich wieder. Ich weiß nicht wieso, aber vor der Muschelzubereitung habe ich immer ein komisches Gefühl. Keine Ahnung warum 🤔?!? Wiederum sehen deine Muscheln so lecker aus, das ich echt in der Versuchung bin, es Mal auszuprobieren! Jetzt kommt garantiert eine blöde Frage, aber ich stelle diese trotzdem. Bleibt das Fleisch glibberig, oder bekommt es vom Biss eher die Konsistenz vom Krabbenfleisch? Ich habe früher sehr gerne Knobi Weinbergschnecken mit Baguette und einem Salat gegessen... Ich habe keine Ahnung, womit ich Austernfleisch vergleichen könnte... Kannst du mir vielleicht sagen, womit es so ungefähr in die Richtung geht? Liebe Grüße, Bettina
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Das Muschelfleisch wird nach dem Kochen ja fest wie normales Fleisch. Du kannst es ja auch erst einmal in einem Restaurant probieren, bevor du es zu Hause selber machst. Du kannst mir ja schreiben, wie es Dir geschmeckt hat.
@bettinaengel9208
@bettinaengel9208 5 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Hallo Markus, dass kann ich gerne machen, denn dein Rezept hat mich wirklich sehr neugierig gemacht 😊... Denn es sieht sooooo lecker aus. Ich wünsche dir noch einen schönen Abend. Bettina
@hanswi336
@hanswi336 5 жыл бұрын
@@bettinaengel9208 Austernfleisch brauchst du nicht zu vergleichen, weil hier keine Austern sind sondern Miesmuscheln - wenn du das Rezept mit Austern kochen möchtest, mußt du vorher einen Kredit aufnehmen ..... Da Muscheln viel Eiweiß haben, werden sie beim Kochen fest, etwa so wie Kuchen aus Hefeteig.
@rosiwiesel6203
@rosiwiesel6203 3 жыл бұрын
Fallen gleich meine Augen ins Handy 1960 hat Papa sie aus der Heimat mitgebracht Rheinhausen zur DDR ich liebe Muscheln über alles wenn ich nur welche hätte da bin ich geizig alles meine
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
Dann kauf Dir ein paar mehr, dann kannst Du auch teilen 😉👍
@IUnfugI
@IUnfugI 5 жыл бұрын
Ordentlicher Schluck? Das war die halbe Flasche ;D. Hähnchengerichte und Muscheln gehen immer!!!...und 500g pro Person ??? da verzichte ich lieber auf die Beilagen und esse mehr ;D...aber gemacht habe ich noch nie welche, also viele Dank für das Rezept, ich werde mich wagen.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Die Muscheln brauchen den Wein .🍾 Probier's einfach mal aus und schreib mir wie es Dir geschmeckt hat. 😋👍
@qtmaster9775
@qtmaster9775 5 жыл бұрын
Kann man statt Wein auch Wasser verwenden?
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Dann nimm am besten Wasser mit Zitronensaft, denn du brauchst für die Muscheln noch etwas Säure. 👍
@qtmaster9775
@qtmaster9775 5 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps danke für die schnelle Antwort
@sabinekohler8719
@sabinekohler8719 2 жыл бұрын
Alles perfekt wie immer. Toll erklärt und selbstredend ebenso gekocht. Aber BITTE: doch keine Pommes zu Muscheln! Sie machen so einen wundervollen Sud - der schreit doch geradezu nach einem schlichten Baguette zum Ein- und Auftunken.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Die Pommes sind in manchen Länder Pflicht 😉
@sabinekohler8719
@sabinekohler8719 2 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps Mag sein. Aber Sie kochen hier in Deutschland - nicht in den Niederlanden. 😉 Nichts für ungut. Weiter so! Sie sind so oder so einer der besten Kochkanäle.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 2 жыл бұрын
Vielen Dank für das Kompliment😃
@hurra143
@hurra143 5 жыл бұрын
Im Ernst dieser Koch sollte Lehrlinge ausbilden, dann hätte die Gastronomie nichts mehr zu meckern, von zu wenigen Fachkräften und so weiter
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Herzlichen Dank für das Kompliment😊
@hurra143
@hurra143 3 жыл бұрын
@Peter Mayer Ich kenne die Probleme der Gastro nur zu gut: Miese Bezahlung😑 Bescheiden Arbeitszeiten😑 Karens und Karls, die glauben, weil sie ein Mirkogericht zubereiten können, dass sie den Job besser können als der, der 3 bis 4 Jahre gelernt hat.😐😑 Alte Leute, die immer was zu meckern habe 😉😑 Wunderbar liebe Arbeitskollegen 😉😑 Ein geiler Chef 😑
@hurra143
@hurra143 3 жыл бұрын
@Peter Mayer so wahr
@katjakornberger2236
@katjakornberger2236 Жыл бұрын
Zu ihrer Kenntnis: die Fäden, von denen sie vorhin Sprachen, und diese als Bärte bezeichneten nennt man Byssusfäden.😂
@mr.cobblestone5429
@mr.cobblestone5429 5 жыл бұрын
Kanst do mal eine seezunge colbert zubereiten? Wir hatten gerade das thema fisch in der schule, bin gespannt wie ein virtuose wie du eine seezunge colbert zubereiten würde 😋
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Die habe ich bis jetzt noch nicht gemacht, aber ich schreib es mal auf meine Liste :-)
@mainmajo
@mainmajo 5 жыл бұрын
Pommes? Lieber Koch, Pommes zu Muscheln? Ansonsten wie immer ein schönes Video und Rezept. Wenn ich in anderen Ländern war, bin ich immer sehr gerne auf einen Markt gegangen. Mir sind oft die Augen übergegegangen, ob der schieren Schönheit der Waren. Frankreich, Spanien, Italien usw. Ganze Fische, Hühner mit Füßen. Riesige Schinken. Das wichtigste zum Thema Muscheln hast Du ja erwähnt. Vor dem Kochen AUF bedeutet Mülltonne und vergiftungsgefahr. Nach dem Kochen ZU bedeutet Mülltonne und vergiftungsgefahr. L G Majo
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Ich habe ja nicht gesagt, dass Pommes meine Lieblingsbeilage sind, aber es gibt Länder, da gibt es Muscheln dazu ;-)
@hanswi336
@hanswi336 5 жыл бұрын
In Frankreich und Belgien werden Pommes Frites oft zu Miesmuscheln gegessen.
@wassollderscheiss33
@wassollderscheiss33 5 жыл бұрын
Eine Frage zum Verständnis: Im Waschbecken leben die Muscheln noch, oder? Und dann äh hui. Sonst koch ich hier alles nach, aber bei diesem Rezept hätte ich ein schlechtes Gewissen und mach mir lieber nochmal ein Brathähnchen ;-)
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Das stimmt. Die Muscheln leben noch, wenn sie ins kochende Wasser kommen. Tote Muscheln müssen entsorgt werden.
@hanswi336
@hanswi336 5 жыл бұрын
Wird dein Brathähnchen nicht getötet und hast du damit kein schlechtes Gewissen, alter Pharisäer :-)
@ljunika
@ljunika 4 жыл бұрын
essen mit Magen ?????
@captainshiggy3526
@captainshiggy3526 4 жыл бұрын
Pommes ?
@djdanew
@djdanew 5 жыл бұрын
genial. welcher supermark war es? ich komme nämlich aus Luxemburg. Sieht nach Auchan aus? :))
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Richtig, in Kirchberg👍
@djdanew
@djdanew 5 жыл бұрын
@@MeiersKochtipps ohja da ist auch eine riesen auswahl :) ich kauf mein fisch u.s.w nur dort.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
@@djdanew das kann ich sehr gut verstehen👍😃
@ibo_7309
@ibo_7309 4 жыл бұрын
Was kann man anstatt den Weißwein nehmen
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 4 жыл бұрын
Versuche es mit Wasser und Essig, das sollte auch gehen.
@lindendrechsler6003
@lindendrechsler6003 3 жыл бұрын
Ich habe festgestellt, wenn man Muscheln zu lange lagert, werden aus Miesmuscheln Miefmuffel....
@lindendrechsler6003
@lindendrechsler6003 3 жыл бұрын
ok - der kam flach....
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@hondavfr7559
@hondavfr7559 Жыл бұрын
Erstmal 2 bis 3 Std im Salzwasser reinigen lassen.
@svetlanalegler5935
@svetlanalegler5935 5 жыл бұрын
Meine ich Muschel
@herbertdorfmeister6756
@herbertdorfmeister6756 5 жыл бұрын
Pommes zu Muscheln? - nee, geht gar nicht. Ein Baguette und gut is.
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
Ich mag auch am liebsten Baguette dazu👍😋
@cor3944
@cor3944 5 жыл бұрын
In den Benelux-Ländern wird das so serviert.
@herbertdorfmeister6756
@herbertdorfmeister6756 5 жыл бұрын
@@cor3944 ,das wusste ich nicht- ist aber trotzdem nicht Meines.
@rudi5715
@rudi5715 2 жыл бұрын
Frische!? :D
@oy.oy.8132
@oy.oy.8132 2 жыл бұрын
alles super…. aber Pommes zu den Muscheln 🤦🏻‍♀️ no no no
@Baujahr67
@Baujahr67 5 жыл бұрын
05:58 Dazu passen sehr gut Pommes ??? 😱😱😱😱 Ich bin schockiert Meinst Du das ernst ? Pommes zu Muscheln ??? ... Mir rollen sich die Fußnägel auf bei den Gedanken, ist wie Tsatsiki in Linsensuppe ;-) Für das Video einen 👍, die Pommes gehen aber ja weniger als gar nicht
@MeiersKochtipps
@MeiersKochtipps 5 жыл бұрын
In Belgien und Frankreich ist es durchaus eine gängige Beilage🤷‍♂️ Ich persönlich mag auch lieber Kräuterbaguette😉😁
@raizoger7995
@raizoger7995 3 жыл бұрын
nicht kotze, auf sizilien bestellt man sie mit "gotze" , dabei wird das go weich ausgesprochen und nicht typisch deutsch kotze
@chrissiwi
@chrissiwi Жыл бұрын
Viel zuviel Sosse.😂
@highlife1069
@highlife1069 2 жыл бұрын
Die armen Tiere :(
@ladyalexia0072
@ladyalexia0072 2 жыл бұрын
WTF 😂
@highlife1069
@highlife1069 2 жыл бұрын
@@ladyalexia0072 die leben doch noch oder ?😮
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