fromage blanc à la menthe fait maison

Fromage à base de lait cru. pour 5 litres de lait :un yagourt nature, 200 ml de lait caillé ou fermenté (Raieb, ou lben), 5gr d'acide citrique, et 2ml de présure. A la fin ajouter 4gr de sel et 3 gr de menthe séché selon les gouts

[@tbinikhouloud5176]

Où est ce qu'on peut trouver la presure et l'acide citrique svp

[@sanahamdeni1548]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤

[@sousoulounise425]

لماذا اضفنا حمض اليمون

[@plaisirdefromage]

On l’a ajouté parce qu’on a thermisé le lait. C pour lui rendre un peu sa force et avoir un caillé plus ferme. Mais ce n’est pas obligatoire