FULL PROTEIN SEDANG DAN TAMBAHAN 1 BAHAN INI BIKIN BOMBOLONI KOKOH DAN WR TINGGI!. RESEP BOMBOLONI

Perlengkapan baking dan bahan kue yang di video semua bisa pesan di papashop cek linknya
👉mycollection.s...
Kali ini resep papa mau share lagi resep bomboloni dengan terigu full protein sedang dengan tambahan baking powder bisa bikin bombolonj bagus lembut kokoh dan wr tinggi.
dalam pembuatan resep papa pakai alat masak keren dari @mito.id dan @steincookware
1. Platinum Pressure wok by steincookware
✅premium wokpan dengan kapasitas besar
✅material granit premium anti lengket anti baret dan foodgrade.
✅ 3 in 1 function. memasak. mengukus. presto tekanan rendah
2.resep papa pakai Mito MX 700 Heavy duty Mixer
Stand mixer 7L dengan banyak fitur
✅ Metal Gear sehingga lebih kuat
-✅Powerful Motor 23000rpm
-✅Bowl Stainlees dengan pegangan
✅ 6 kecepatan + turbo
- Low watt
Harga 2.250.000
Bisa order di resep papa ya.
Dm @resep.papa atau chat wa admin di 082242623209
atau ke official mito dan steincookware
✅Platinum pressure wok
order via Shopee :
shope.ee/3AcYd...
✅Mito mx 700
order via Shopee : shope.ee/8exGj...
Basic resep donat By Resep Papa
bahan adonan
1. terigu protein sedang 500gr
2. gula 60gr
3. ragi 8gr
4. bread improver 2gr
5. susu bubuk 20gr
6. margarin 60gr. garam 5gr
7 Air + 2 telur total 280ml sesuaikan
note: 1 telur putih dan kuningnya. 1 telur kuningnya saja.
8. baking powder 4gr
isian aneka glaze Sesuai Selera
untuk detail cara buatnya langsung cek video ya. semoga bermanfaat. jangan lupa like. komen share dan subscribe chanel yt resep papa
#bomboloni #resepbomboloni #donaywrtinggi #resepdonat #reseppapa #mitomx700 #platinumpressurewokstein #idejualan #peluangusaha #idejualandonat

[@claradania]

Yg lain sudah bnyak yg promo kursus online dengan biaya yg lumayan.. Papa tetap konsisten bagi² ilmu gratis. Terimakasih bnyak ilmunya pak.. Semoga di catat sebagai amal jariyah. Semoga di lancarkan selalu usahanya, rezekinya, di sehatkan selalu. Amin

[@dewie7384]

Aamiin 🤲🏻

[@resinur177]

Betul, banyak yg buka kursus donat

[@claradania]

@@resinur177 iya.. betul sekali... Salut sama resep papa yg secara ikhlas membagikan resep, trik dan ilmunya secara gratis di KZbin

[@hanumhana]

Betul aku juga peenah kursus donat e. Lewat fb videonya.. e gak detail.. eh kursuskayak asal biar dapat dyit aja😊

[@claradania]

@@hanumhana 😁 maka nya saya nggak pernah minta ikut kursus, buang² uang ajja.. Uangnya bisa buat beli bahan untuk modal jualan.. Resep dan trik intip² di yutub ajja.. Apa lagi di Chanel papa, detail banget.. Nggak perlu kursus lagi

[@theatamara7235]

Seneng liat vidionya chef papa soalnya lengkap dijelasin sampe ke ukuran dusnya jg memudahkan untuk pemula. Terimakasih papa ❤

[@andikarifiyantoandik3082]

Mantab resep papa...

[@carakami6640]

Terima kasih resep bomboloninya pak, mau langsung kami cobain aja nih

[@ulvacantik3476]

Masyaallah semoga berkah ya papa...😊resep nya mantap.membuat ak banjir orderan..

[@zikripermana2887]

Maaf pake resep yg mana ya untuk jualannya

[@lilikhanifah6379]

Sll pake resep papa untuk jualan. Makasih ilmunya sangat bermanfaat, semoga menjadi ilmu jariyah yg terus mengalir 😇

[@ViraarimatuzZahro-mi3rr]

Pakai ragi merk apa kak?

[@imammaarifarif4388]

Bismillahirrahmanirrahim,, Waalaikum salam warahmatullahi wabarakatu,, Bismillahirrahmanirrahim,, ALLAHUMA SHOLLI ALLA SAYYADINA MUHAMMAD,, WA ALLA A'ALI SAYYADINA MUHAMMAD,, AAMIIN

[@DapurInez]

waalaykumsalam, bombolini kokoh diberi isian mantap banget, mampir ya papa

[@Tyahatta]

Mantap papa,trimakasih banyak resep papa

[@nengiput6293]

Aku liat di vidio papa yg bkin donat ,,kn 280 kurg lebih air+ telur.. untuk adonan stngh kilo.. nah aku coba pakek yg 280 itu,,pas aku liat kok kaya kebanyakan..nah akhirnya aku kasih lah ukurn 200 ml. Ehh trnyata masih keenceran dong huhuuu😢😢😢

[@besrekanuddin8801]

Mantap resepnya mksh @resep papa. Kalo suhu minyak pas cemplungin dough 160°c lalu perlahan suhu di thermo naik atau turun, jadi saat haruskah dirubah ke 160 lagi atau diapain ya chef...mksh ditunggu jwbnnya

[@dapursilusi]

Waaaw menul2 banget😊

[@ernanoory]

Pak mau tanya ini hanya 1x profing ya? ga di pipihin lagi udah bagus

[@RiniYeach-rv8vz]

Bos... Tips rounding donk...please hehehe

[@fitriwahyuningtyas8053]

om, gimana takaran telur jika buat gk sampai 500gr om??? karena aku type org yg suka donat lembut karena biasa buat donat 250gr dgn 1 kuning telur lalu aku coba buat 250gr dengan 1 butir telur utuh hasilnya lebih lembuttt yg pakai kuning telur saja,,, lalu untuk resep bombolini gimana kalau adonan hanya 250gr takaran telurnya agar hasilnya lembut dgn WR tinggi sprti resep diatas dan tetap menghasilkan donat yg lembut seperti pakai kuning telur saja.

[@surprise.__.things6256]

Papa bila adonan ini d pakai utk donat toping atas dcc meses tanpa isian dalam nya , apa d tambah gula di adonan nya ? Atau tidak usah ya pa ? Mohon sekali pa, info nya 🙏🙏🙏

[@vantenk4812]

Pa saya mau taya bubuk spedyy untuk donat itu yg kaya gimana ya,, di coba donk pa bikin donat pke bubuk spedyy

[@noviaastri9332]

Resep idola❤

[@ResepPapa]

Thanks bu

[@DapoerFany]

Donatnya cakep2 banget❤❤❤

[@The_bakingroom]

Hi nice and perfect work 👍can I know what the percentage of the protein in the flour? Can I use 10% or 13 % ? Thank and god bless you

[@surprise.__.things6256]

Papa, mau tanya ya , boleh ini setelah kalis d simpan d freser ? Utk d goreng besok nya

[@kulinerasikpurwokerto5758]

Pakai Resep Ini untuk Donat apa tetap oke suhu.. saya belum pakai BP untuk Donat

[@rizkyrinawati]

Bikin versi tanpa telur dong pa

[@cholifatulbadriyah2690]

Otewe cobain ..

[@dewipudjowibowo3870]

Glaze nya merk apa pa ? Kliatan enak .😂

[@donsuka_bdg]

Pak, kok saya tiap abis mixer selalu langsung ada gelembung udara di adonannya ya? Jadi kalo di rounding sudah halus dan bulat tanpa celah tapi ada gelembung udaranya sedikit. Padahal baru rounding di awal tapi cepet bgt ada gelembung udaranya. Dan sebelum rounding juga ditepuk dulu dipenyetin adonannya biar udaranya keluar abis itu lalu di rounding

[@anakwalimw]

Kalau pengalaman saya itu karena suhunya kurang dingin

[@kutilangaja9157]

Airnya pake air dingin (air es) mba..mgk mixernya cpt panas tuh..

[@suhartono3447]

pas mixing pakaii air es atau bisa ditambahkan es batu sedikit

[@fitriwahyuningtyas8053]

iya betlu sepertinya faktor mixer yg panas,, pakai air dingin kk @@kutilangaja9157

[@arzhankarafif3534]

Brti gk ada proses degasting ya pa

[@xdk9689]

Kl airnya diganti dgn susu cair bs gk pak

[@masfiyatun4895]

Ijin tanya pa,semoga dijawab.saya bikin donat selalu berminyak parah kenapa ya?rounding sudah padat,degassing juga sudah keluar semua gasnya,sy tepuk2.profing SDH maximal . Sy bingung permasalahan ini gak ada solusinya.. Minyak sudah panas juga pake api kecil Sudah sy tiriskan pake tissue bolak balik

[@deviafitrirahmayani]

Pa numpang tanya kok pas sy buat ngembang nya bgus kok sdh di goreng tiba2 kempes itu karna apa ya pa dan ke bnyakan apa nya ya pa tlng dong di jelasin mksh 😊

[@sitikoriah4129]

Pa klo pk baking powder yg biasa bukan dobel akting brp gram

[@martantianggraini1954]

Klo 45gr gedenya sama kaya yg diresep papa sebelumnya ngga?

[@user-ks3wl8gk4u]

Pa mau tany kenapa bomboloni saya kadang besar kadang kecil padahal ukuran x sama smua apa karena suhu udara mempengaruhi karena sekarang musim dingin

[@kilatsyaputra4971]

Makasih ilmunya papa...maaf mau tanya, pa, klo tdk pake bread improver gmn?

[@endunk03]

Skip gpp.. Asal adonan kalis elastis

[@NurasiyahSaleh-mz2tp]

Papa, apa perbedaan bomboloni yang di degassing sama yang tidak di degassing...? Akan berbeda kah ukurannya walaupun berat dough nya sama..? Sebelumnya terimakasih ilmunya 🙏

[@joungfarih3101]

perbedaan pasti ada ya mbak, apalagi Ampe 2 kali degasing, di ukuran dan di whitering nya juga

[@dessyani]

pak.. kenapa ya pas donat digoreng malah kempes sebelah jadi ga rata white ring nya 😢

[@besrekanuddin8801]

Glaze nya itu pakai merek apa chef ? Dan untuk isian bomboloni apakah kekentalan glaze-nya sama aja dengan topping utk donat ? Mksh sekali lagi chef @Resep Papa

[@ResepPapa]

Colatta. Iya sama

[@putrislmsht8883]

Apah resep in hny utl bmboloni spy ringny kko?

[@ardafa1232]

Pa maaf sy mau nanya ,sy punya mixser persis yg resep papa pakai ,baru 6 bulan udh engga bisa di pakai engga mau muter ,klo mau di servis ke mana ya pa ,soal nya di tempat sy tukang servis engga ada yg bisa...mohon di Jawab segera ya pa....🙏

[@isnainihastuti2884]

Jadi berapa pcs kak untuk dough 35gr?

[@niakurnia2887]

Ini tanpa resting ya? Dan proofingnya cuman 1x?

[@user-by9wy3ll9k]

Kalau tdk punya mixer bgmn pak?

[@rullyagustian8537]

Kalau adonan kebanyakan mentega apakah bagus ka

[@sstrawiguna9988]

Kak mau tanya, saya pakai standmixer yang sama kenapa ia mesinnya sudah nyala tapi ga berputar ya?

[@linaprianti7924]

Filling merk apa om?

[@alighozali8708]

Pa setiap saya goreng donat, pasti kering salah satu sisi nya. Jadi lebih berminyak. Kira-kira apa penyebabnya pa? Atau ada dari teman2 yang tau?

[@kutilangaja9157]

Mgk byk gelembung udara, kurang padat pas ngeroundingnya. Bikin donat memang susah2 gampang, saya jg blm bs perfect, msh sering kopong donatnya😅

[@lingsungching5091]

Pa..saya kalau buat donat selalu kempes dan kopong.. 🤦apa over proffing..

[@hanifahtoboalimu7342]

Pak glaze nya merek apa pak..

[@user-uj9tn7cb6k]

Saat profing tidak di tutup ya paa

[@JenalAbid]

Baking powder yg kuning itu ya papa

[@mamiqugumelar5220]

Papah ini koc tdk di degasting lagi yah ? smoga di respond 🙏

[@susilawatiwati2996]

Mau tanya chef itu baking poder tujuannya biar apa ya? Bisa di skip ga?

[@endunk03]

Biar lbh kokoh n menul.. Mw d skip tdk apa"

[@user-ss9xn6hz4d]

Aku pke resep yg tepung poho tinggi, tpi knapa ngga ngembang yah, ngembang dkit doang, dlm nya sih enak.. Udh tau bedanya pke SP / Bi /polos.. Cmn itu kok ngga kembung sempurna

[@ResepPapa]

Bisa jadi ragi nya kurang bagus

[@elismulyani1024]

Kalo pke baking powder biasa bisa kan papa ?

[@rianpratama7164]

Kenapa ya.setiap ngadon hasil nya gak elastis.dia terlihat masih ada serat.minta tolong info nya.udah lebih dari 10 cara dan resep dicoba.hasil selalu sama

[@putrislmsht8883]

Pke glqze ap resep papa?

[@zellaoktavia1478]

Papa numpang tanya, isi 6 gitu di jual dengan harga berapa🥰 pengen jual bomboloni nihh

[@matildadenada]

Proofing 40 menit donat saya udah overproofing kenapa ya pa..

[@endunk03]

Waktu proofing d resep jgn jd patokan.. Suhu udara d t4 lain berbeda beda,, d sesuaikan saja.. Ada yg 30 mnit sudah siap goreng ada yf 1,5 jam baru siap goreng.. Bisa pke tes pencet donat pelan apakah sudah siap goreng P blm

[@susanhernisusanti3779]

Ijin bertanya pak, saya bikin donat pake resep seperti biasa dengan metode all in one. Tapi kali ini hasilnya agak asam dan aromanya seperti tape singkong. Kira kira penyebabnya apa ya?

[@dinnaislami7584]

Karena adonan kepanasan bisa jdi mbak

[@susanhernisusanti3779]

@@dinnaislami7584 ternyata kelamaan resting mba.

[@yessisrimulyani]

Klw kita bkn donat kenapa siap di goreng donat nya mengkerut dan kosong isi donat nya,,mohon penjelasan nya 🙏🏻

[@Eleanor.tsabina]

Biasanya itu over proofing kak

[@henrikurniawan2852]

Tanya donk.. kalau pakai terigu protein tinggi apakah hasilnya lebih bagus??

[@endunk03]

Full proting bgs n enak jg.. Bs jg di mix proting misal 200gr , prosedang 50gr ..

[@endunk03]

Pke komachi/cajra kembar emas untuk proting ny

[@madinafauziah]

Assalamu'alaikum pak, klo boleh tau pakai ragi merk apa?🙏🏻

[@endunk03]

Bs pakai saf instan

[@bintikusniawati4407]

Klo ga ada bread imorovee bisa diganti sp ga pa

[@endunk03]

Skip ja.. Asal adonan kalis elastis

[@Kimikitchen15]

Kalau gk ada bread improver gmana pa?

[@endunk03]

Skip tdk apa" . Tp klo mw tahan lma lmbut donat n rotiny pkai b.i

[@novamargarettapanjaitan9800]

Kira2 itu bisa buat harga brpa ya 1 box itu

[@user-cm9dj9mk9u]

sdh gak di degasing ya

[@indi9936]

Kalau bread improvernya diganti SP bisa? Takarannya brp gram?

[@firdaaisy]

bantu jawab kak, sepaham saya nnton di videonya kak Devita, sebaiknya utk donat pakainya Bread improver , kalo SP itu lebih cocok utk adonan cake.

[@muhammadramadhani8625]

Selamat sore bang...kira2 ngaruh ga klu white turun setelah dingin akibat dr si over proving, hehehhe

[@ResepPapa]

Pengaruh bangett

[@muhammadramadhani8625]

@@ResepPapa makasih banyak bang infonya,sehat,sukses,berkah selalu aamiin

[@emiliawb8097]

​@@ResepPapamo nya klo brad improfer kita ganti sm sp bs ga

[@bafs88]

Setelah dimixer tidak diproofing sebentar pa?

[@emiliawb8097]

Profing ny setelah proses rounding dimasukn tepung letakan ditatakan baru dprofing 1-1,5 jm baru goreng

[@ahkamilhakimrohman7464]

Assalamualaimum paaa kalau kita tetap pkaii proting gmn paa🙏🙏🙏

[@ResepPapa]

Bolehh bu. Bahan cairnya ditambah dikit

[@fitriocta4724]

Papa.... Saya mau beli mixer yg kayak papa pakai... Kasih masukannya dong beli di mana yg terpercaya

[@fitriocta4724]

Mohon jawaban papa ya

[@ResepPapa]

Order di resep papa bisa bu

[@fitriocta4724]

@@hasbulaliya8244 trmksh kk masukannya... Trmksh

[@fitriocta4724]

@@ResepPapa ..trmksh papa.. Sy coba ya

[@algialgian2052]

​@@ResepPapaharga mixernya BRP pa?

[@uutaja5172]

Papah untuk donat mini berat ny berapa ya...tks

[@endunk03]

15-20gr .. Klo mw pake box sejuta umat donat mini isi 12 pke ukuran 20gr

[@susilo5130]

Garamnya berapa..?

[@arifsukses1212]

Merek ragi informasinya ngaruh ke hasilnya ya mas ?

[@endunk03]

Bs pakai saf

[@surprise.__.things6256]

Pak , bila ngadon nya tanpa mixer, bisa kah pak ? Mohon info nya pak , terimakasih

[@ResepPapa]

Bisa banget bu

[@surprise.__.things6256]

@@ResepPapaadonan nya apa harus Kalis elastis ya pak ? Terimakasih banyak ya pak sudah beri balasan

[@AniNurhayati-ie9rn]

Kenapa donat setelah d goreng jd kempes dan berminyak?

[@endunk03]

Takaran air kbykn bisa.. D sesuaikn saja sm kbtuhan tepung krn kadar serap beda" .. N stlh donat mtang hentakan plan di saringan pnggorengan

[@miabundamayra8213]

Baking powder nya yg double acting bukan pak ? Atau yg biasa ?

[@ResepPapa]

Betul kemarin kebetulan pas beli yang double acting

[@miabundamayra8213]

Ok pak terimakasih ya resepnya .. untuk dijual 3.500/pcs bisa dgn dough 35 ini pak ?

[@Najwa_BTN]

Harga jualnya berapa pak ?

[@ricacamelia5136]

Profing 1set jam ap gak keriput pas d angkat ya pak??

[@endunk03]

Sesuaikan suhu udara d t4 masing" Ka,, yg d resep waktu proofing jgn jd patokan.. Ada yg 30 mnt suda siap goreng ada yg 2jam bru siap greng

[@user-el4ey4mw6k]

Isiannya pake apa y pa ,pingin nyoba bikin

[@endunk03]

Bs pke filling tulip

[@findayulia3438]

Kalau BP double acting tetep pakai 4gr kah

[@ResepPapa]

Betul

[@indahsukardi]

Ukiran kotak nya berapa bang?

[@alanaashera6886]

Spill isian nya dong 🙏

[@endunk03]

Bs pake filling tulip / glaze anekka rasa

[@badriya6664]

Tepungnya pake apa pap

[@ResepPapa]

Segitiga mix cakra

[@badriya6664]

@@ResepPapa untuk prosesnya satu kali proofing atau 2x pap jdi di buang dlu gas nya?

[@mayamaya-nj4ks]

Apa bisa pakai backing powder kupu2 ngeeh..?

[@ResepPapa]

Saget bu

[@najibahchalifah2459]

Maaf pa rasanya ada beda tdk dr resep papa seblmnya

[@ResepPapa]

Secara keseluruhan sama. Cuma ini pakai full protein sedang dan ditambah bakinh powder

[@SriHandayani-lc8zt]

​@@ResepPapamaaf pa saya pernah bikin pake bp kok rasanya beda ya apa perasaan saya aja

[@nurnjannah6337]

Paa kenapa yaa donat ku kalo udah dingin wakti digigit itu kayak lengket rongga2 nya mohon sarannya🙏🏻🙏🏻😁

[@syarifahsuci2200]

Bantu jawab klo pengalaman saya biasanya proofing kurang pas

[@yamisoegiono472]

pakek margarin atau butter??

[@endunk03]

Margarin boleh.. Pke butter full lbh enak

[@rinaimeldawati9815]

dijual brapa nih pah

[@Resepviral13]

Ko g mlembung wlw g didegasing ?

[@ResepPapa]

Roundingnya harus padat bu

[@resirendi8693]

Kenapa donat saya yg pakai baking powder cpt keras ketimbang yg tdk pakai BP.

[@yuniandriyani6976]

.

[@user-lk1lu5zq2u]

Raginya pake apa kak?

[@endunk03]

Saf

[@mellaonlineshop7725]

Papa d jual berapa per pcs nya?

[@ResepPapa]

Per box 25k isi 6

[@ry-yi4xl]

Papa..knp aku ga pernah dapet wr-nya yaa 🥲🥲🥲 pengen nangis

[@bintang7079]

Mari kita nangis bersama kak 🤧

[@herlinasiip4250]

Mungkin pruping nya kurang lama bun

[@satriaoetami5434]

Wr itu bergantung pada kekalisan adonan, masa proofing, dan suhu minyak pas menggoreng