フライパンで簡単『ふんわり米粉蒸しパン』の作り方をご紹介。小麦乳卵アレルギーの方も食べられるレシピです。白砂糖不使用なので身体の普段の少ない安心でおいしく食べられるレシピです。

🌟生徒さんから、子供に簡単に作ってあげられるおやつがないかな？とお声をきいて考えたレシピです。作るビジュアルの変化が大好きです。ふんわり生地が割れる過程が面白く、やさしい甘さでお気に入りのレシピです。米粉の種類によってはういろうになってしまいますので、気になる方は、共立食品の米の粉を使ってみて下さい。
〜材料〜４個分
#ダイソー #シリコンカップ　
豆乳　　　　70g
お砂糖　　　30g
レモン果汁　小さじ１
米粉　90g ＃共立食品
ベーキングパウダー　小さじ１
15cmフライパン　200mlお水入れて　12分　中火
※商業利用でレシピ活用→リディクッキングのお名前を入れていただければ幸いです
🌟ホームページ
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🌟Instagram　時々ライブレッスンしています。
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🌟米粉グラノーラ&クッキー販売
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リディクッキングより
皆様へごあいさつ
小さなキッチンで米粉スイーツとお料理教室から始まりました
🌟そもそもなぜお教室をはじめたの？
お教室をはじめたきっかけは？
子どもの頃から食いしん坊
おやつに出るプリンが大好き
想像しただけでも幸せな気持ちになる
目の前にあるたった一つのプリンをどうやったらおいしく頬張れるか？
これが私の原点です
〜食いしん坊は変わらず小中高と進む〜
高校の時に周りの女子達のダイエットという話題につられてカロリーメイト、ゆで卵、グレープフルーツ、芋、単品摂取のダイエット
流行りに任せて取り組むが何一つ変わらず
なぜ太る？なぜ痩せる？
そこで大好きな食べたものがどう身になるかを知りたくなり栄養学の道へ進みました
〜栄養学の広さに驚いた大学時代〜
知るほど栄養学は広いことに驚きました
単なる栄養について学ぶだけはでなく、身体のつくり、病理、生活環境、化学、食育、スポーツ栄養など…食べることが生活全てに繋がっていました益々、周りの大切な方へ広めたいと想いは強まりました
〜社会人になり〜
『幸せそうでいいね〜』おいしいものを食べていると決まって言われるこの言葉
おいしいものを通して笑顔を広めたい！
ご縁のあった洋菓子メーカー商品開発のお仕事に就きました
仕事と趣味がぴったりと重なり『仕事＝食べる＝勉強！』
暇さえあれば話題のスイーツをひたすらに食べ歩きました
365日お菓子を食べ続けました
この時の生き甲斐は『いかにして美味しいものと出会うか？』
話題性やこだわりあるお店に取り憑かれて食べてはメモメモ
ある時、超有名店のお菓子を買ってきました
何故だか胃腸の調子が悪いなぁ…もぐもぐ…
『美味しいはずなのに？』
技術も味覚的に素晴らしくても
体調が悪いと驚くほど不味く、それが悲しくて『味覚として評価の良いもの＝美味しい=幸せ』の方程式が崩れゆく瞬間でした
〜食の見直し〜
年齢を重ねて行くと健康貯金が減ります
食後に襲う猛烈な眠気、イライラし易く、朝が起きられない、酷い花粉症、重い生理痛・・・不安感、寝付きの悪さ・・・
家族が精神的な病を患ったことをきっかけに再び栄養学の勉強をはじめました
食べ物を見直すこと
心整える食べ物に変えること
それまで怠惰にしてきた運動や生活習慣を変えました
すると身体で起こる悩みが消えてココロが整うようになりました
同じように悩みを抱えている方に伝えたい
大好きな食との向き合い方を
一生でやるなら今だ！
お教室を立ち上げました　
〜コンセプト〜
『おいしいものなくして笑顔なし』
食をより楽しみ方、疲れを取りたい方
元気になりたい方
余計な力がすーっと抜けて
ココロとカラダが整えられて
自然と笑みが溢れるような日々に変えたくて
名前はリディ ReDay
RE start day REset day
流れを切り替え
新しい自分と進んでゆけるような
きっかけになるサロンを目指します
いままでのおいしい笑顔を振り返り
お腹が空いて食べるとき
仲間や家族と囲む賑やかで楽しいとき
旅先で味わうとき…人それぞれです
幸せに満ちてくる
おいしいと笑える瞬間が幸せ
食べることは毎日の繰り返し
その作業が楽しく出来る場所を作りたくて
おいしいものを食べるとにやけてしまう
自然とココロやカラダが変わってゆく
その笑顔がなにより嬉しくて
お教室を開きました
オンライン販売を始めました
みなさまの日々の幸せのお役に立てたら幸いです
【プロフィール】
石川智代
大妻女子大学家政学部卒業・栄養士
株式会社　OGGI 商品開発12年
中国天津市洋菓子工場顧問
商品企画コンサルタント
米粉スイーツ教室
米粉スイーツオンライン販売
オーガニックカフェメニュー開発
ブーランジェリーマーケティング顧問
大学にて商品開発講義活動、他
・Instagram　日々の活動と時々レシピ
/ reday.cooking.beauty
・月一のオンラインお菓子販売
『米粉グラノーラ&クッキー販売』
ricefloursweet...
・お仕事について
tomoyo-ishikaw...
#米粉蒸しパンレシピ
#米粉スイーツレシピ
#グルテンフリースイーツレシピ
#子どものおやつ
#米粉おやつ
#米粉お菓子

[@user-pd4cj2ui1e]

初コメ失礼致します！！ 私はこのレシピで作るのが2回目です！このレシピを見てから、とてもヘルシーで米粉の優しい味が味わえてとても美味しく食べています！ 良いレシピをありがとうございます😊

[@reday1407]

@@user-pd4cj2ui1e さま。コメントありがとうございます♡おいしくてヘルシーなお菓子を楽しんでいただいている様子が伝わりとても嬉しく思います😊お言葉を励みに頑張ります💪

[@user-li2jf2ye4t]

美味しそうです。 いつか作ろうかな☺️

[@reday1407]

うう嬉しい〜！！！

[@user-nz8qx4jw2f]

2:17

[@reday1407]

ありがとうございます😊

[@msooks4664]

美味しそうな蒸しパンですね。実は何度作っても膨らまず、ういろうのようになるんですが、なぜでしょうか…😭

[@reday1407]

コメントありがとうございます！こちらのレシピでお作りになり、ベーキングパウダーも入れているようでしたら、米粉が関係していると思います。私は共立食品さんの米の粉というものを使っております。生地の仕上がりは動画と同じような状態でしょうか？もしくは蒸す時の温度が低ぎるか？同じように小さな沸騰を保つくらいでしたら大丈夫です！

[@msooks4664]

ありがとうございます！共立食品さんの米粉で試してみます！ういろうでも美味しいと言ってくれる主人に本当の蒸しパンを食べてほしいので、頑張って作ります！

[@reday1407]

本日、米粉蒸しパンのインスタライブを行いました。編集なしのものなので、よりリアルでわかりやすいかな？と思いましてご連絡しました。うまくお作りになられていらしたら幸いです。

[@scone-]

​@@msooks4664 さま 優しい旦那さまですね(^-^) 読んでいて心が温かくなりました。

[@miyumiyu2427]

家に材料がそろっていて作ってみたのですが、私もういろうのようになってしまって。 米粉は業務スーパーの米粉を使いました。それがいけなかったのかな～。😰

[@reday1407]

instagram.com/tv/Cbm5dVpoXqy/? コメントありがとうございます。お問い合わせもございましたので、実際に編集無しで作るところを見ていただけるよう【米粉蒸しパンを】をインスタLIVEにて作ってみました🥰ご興味ございましたら❣️米粉の違いは大きいかも知れません😂共立食品さんの米の粉を使用しております。

[@miyumiyu2427]

@@reday1407 返信ありがとうございます。 次買うときは共立さんので作ってみます。