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【フレンチ豪快メニュー】ラムラックのニンニクローズマリー風味焼き野菜のバイヤルディとジュダニヨーを添えてgarlic rosemary-flavored firing of the lamb rack
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Күн бұрынレシピはこちらでご確認ください：cook-lab.net/v...
ラムラックを豪快に焼き上げたヒトサラです。パーティーのメイン料理で提供すれば盛り上がること間違い無しです。
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仔羊といえば、香草パン粉（ペルシャード）焼きがとてもあう食材です。
パーティーでは大皿で提供し、個別に切り分けて提供すると、動きが出て良いでしょう。
大胆に焼き上げたラムラックは、肉色がロゼに仕上がり、ジューシーな仕上がりになります。
たっぷりの焼き野菜を添えて、ラムラックを掃除した端材からとったジュダニョーを添えます。
仔羊には仔羊の出汁がよく合います。・
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COOK LAB.
cook-lab.net/
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技術研鑽、料理文化、プロのレシピ、メニューアイディアなど、レストランビジネスで必要な知識・ノウハウが詰まっています。
#ラム
#子羊
#ジュダニョー
#フレンチ
@COOKLAB 4 жыл бұрын
ご視聴ありがとうございます。 今回はラム料理です。前回までの工程を踏まえて見て頂けると嬉しいです～。 パーティーメニューにも使えるのでパーティーメニューにもバーベキューでもいいですね('ω')ﾗﾑｵｲｼｲﾈ チャンネル登録、コメントもよろしくお願いします。kzbin.info/door/nii3H6fcFid5URzOuvdH2Q
@bearbeer8126 4 жыл бұрын
漂亮的粉紅色切面🤤🤤🤤
@user-om1le7ry2z 4 жыл бұрын
フレンチが作れるのカッコいいです！
@user-om1le7ry2z 4 жыл бұрын
オシャレー 美味しそう食べてみたい！
@COOKLAB 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 私、ラムラック大好き人間です！ ナイフとフォークで食べるのも良いですが、骨を手で掴んでかぶりつくのも良いですね！
@user-om1le7ry2z 4 жыл бұрын
いいですねー！これからも投稿頑張ってください！ 楽しみにしてます！
@orca3967 4 жыл бұрын
フレンチの食べ方だったりマナー講座みたいな動画も是非見てみたいです、なかなか手が出ない理由の一つなので！
@COOKLAB 4 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ なるほど！確かにマナー系は知りたいですね。 検討してみます！
@user-ey7yf6qr4h 4 жыл бұрын
レシピを見たいのですが、見れません😭😭 サイト閉鎖したんですか😭！？
@COOKLAB 4 жыл бұрын
申し訳ありません！現在、ダウンしています！
@user-ey7yf6qr4h 4 жыл бұрын
COOK LAB. -クックラボ- かしこまりました！ 復活するの楽しみにしています！
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