KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Жазылу
COOK LAB.
COOK LAB. Channel (read as Cook Lab) features recipe videos for professional cooks and professionals.
I want to know the basics of cooking, I want menu ideas, to meet such needs, I'm working every day.
KZbin's COOK LAB. Channel started as a sister service of the professional cook recipe video site COOK LAB. (cook-lab.net).
In addition to Japanese and French cuisine, we will update the basics of cooking, seasonal techniques, menu ideas, etc. as the main content.
Professional chefs, of course, but if you like cooking, you can enjoy watching it as you can simulate how it is created at a professional site.
Please register your channel!
4:39
【フレンチ豪快メニュー】ラムラックのニンニクローズマリー風味焼き野菜のバイヤルディとジュダニヨーを添えてgarlic rosemary-flavored firing of the lamb rack
4 жыл бұрын
2:48
ペルシャード(香草パン粉)【フレンチ】 Persillaed
4 жыл бұрын
10:09
【基本のフレンチ】ジュダニョー(仔羊の出し汁)【フレンチ】
4 жыл бұрын
10:00
【BER&GRILL DUMBO 井澤シェフ】信州サーモンのミキュイ 発酵バターとバターミルク 下仁田ネギのロースト【フレンチ】Saumon mie cuit
4 жыл бұрын
6:59
【フレンチの基礎】骨付きラムラックの下処理【フレンチ】Lower disposal of lamb racks
4 жыл бұрын
8:49
カブのブランマンジェ 葉のピュレソース【フレンチ】Blancmange of the turnip
4 жыл бұрын
6:20
ジビエ料理に鴨の出汁☆フォンドカナール【フレンチ】fond de canard
4 жыл бұрын
1:58
地蛤の香草パン粉焼き ソースモルネー【フレンチ】Herb crusted roast of the clam
4 жыл бұрын
2:53
ソースモルネー☆sauce mornay【ソース】【フレンチ】
4 жыл бұрын
8:02
クレープパティシエール グランマニエ風味【フレンチ】【デセール】Crepe
4 жыл бұрын
4:54
大体何でも合う!シンプルな☆パンブラン【pain blanc】
4 жыл бұрын
2:20
基礎編☆オニオンリヨネーズ【フレンチ】
4 жыл бұрын
2:31
魚の乾物基礎☆身欠き鰊(にしん)の宇治煮と鰊そば【和食washoku】herring
4 жыл бұрын
7:00
鴨肉の火入れ☆鴨とリンゴのロースト【フレンチ】Roasted duck and apple
4 жыл бұрын
2:48
日本の郷土料理☆鴨の治部煮 キノコと銀杏の蕪菁蒸し【和食】Jibuni
4 жыл бұрын
3:10
秋を感じよう☆秋鮭のポワレ 木の芽の香り【フレンチ】Autumn salmon poeler
4 жыл бұрын
1:47
ホワイトアスパラのポシェ ソースオランデーズBoiling of the white asparagus
4 жыл бұрын
1:40
ホワイトアスパラのポシェ オリーブオイルと岩塩でBoiling of the white asparagus
4 жыл бұрын
4:48
ふわふわ秋の味覚☆秋鮭のリエット【フレンチ】Rillettes of the autumn salmon
4 жыл бұрын
2:35
お手軽サラダ☆自家製カッテージチーズとピオーネのサラダSalad of cottage cheese and the Kyoho
4 жыл бұрын
11:15
ミシュラン一つ星「REQUINQUER(ルカンケ)」【古屋壮一シェフ】大山鶏むね肉のヴィエノワーズ もも肉のマリネロースト【フレンチ】
4 жыл бұрын
2:42
ミシュラン一つ星 レストラン「REQUINQUER(ルカンケ)」古屋壮一シェフ
4 жыл бұрын
3:31
【ワインがすすむ】イワシの赤ワインマリネ 生マッシュルームとアンチョビで【フレンチ】Red wine marinated sardine
4 жыл бұрын
4:30
秋の定番スープ☆焼き芋のポタージュ【フレンチ】Potage of the baked potato
4 жыл бұрын
7:23
鴨肉のロースト イチジク風味【フレンチ】Roasted duck
4 жыл бұрын
3:12
牛頬肉の煮込み 巨峰とバルサミコと【フレンチ】Stewed cow jowl
4 жыл бұрын
6:24
秋のフレンチ☆鰹と焼き茄子のグリル レフォールソースGrilled bonito and eggplant
4 жыл бұрын
3:04
合法レバ刺し☆もうかの星【珍味】Moukanohoshi
4 жыл бұрын
4:57
【ラヴァンドール】コース定番の一皿☆根菜とハーブのサラダ スモークをかけたジャガイモのソース【白金台レストラン】Salad of a root and the herb
4 жыл бұрын
Пікірлер
@user-qk5ky5us8o
4 күн бұрын
美味しそう😋色鮮やかで綺麗に仕上がってる❤😊
@user-vr6fw5ge1i
5 күн бұрын
レシピ教えてもらえませんか、お願いいたします😊
@user-wr5ew9lp9e
3 ай бұрын
これをもっと煎りあげたら酒盗香煎になるんですか?
@user-um5db1qf3z
5 ай бұрын
레시피?
@user-bf7st6dl4d
6 ай бұрын
貴方、包丁の手入れは 気持ちいい、素晴らしい👍
@user-px6vr5un1o
6 ай бұрын
量がわからん 見た目で作る。
@yh7934
8 ай бұрын
え?プロ?
@TheTesttest365
9 ай бұрын
なるほど、葉のソース、チュイルにはセルフィーユが確かに合いそう、ちょうどいい感じ
@user-ks3ht9fe9g
9 ай бұрын
調味料はなんですか?
@link0shin
10 ай бұрын
美味いフグを安心して食べられるのは専門の調理師の方々のおかげ
@mommynaysha04
Жыл бұрын
Thankyou for sharing Looks so delicious and yummy 😊🧡👌🏽 From Indonesia 🙏
@user-un2eq9yu1w
Жыл бұрын
田せりではなく水せりですよ。
@user-st8bo4nb2s
Жыл бұрын
チョコプラで見た
@user-vv7ht5yb1v
Жыл бұрын
雙飛燕冷盤型式並行排列技術精熟
@maryjapanesebeauty1473
Жыл бұрын
めちゃ美味しそう 作ってみようかな
@aben_303
Жыл бұрын
おいしそすぎる いつか絶対やりたい一品
@MrAtoreyu28
Жыл бұрын
最後の〆は雑炊では無くオジヤです、みなさん真似してはいけません、台無しになります。
@yosukecolorado
Жыл бұрын
トマトが美味しそう
@user-ts2mv2zd3o
Жыл бұрын
分量が判りません。レシピも開きません。低評価になります。
@user-uw2uy6sg5u
Жыл бұрын
ありがとうございます
@user-vl2pz4xk3e
Жыл бұрын
レシピが見れなくなっています。
@mugwortdumpling2680
Жыл бұрын
ミキサーにタマネギ+ビネガ-で撹拌したら、そこ(ミキサー内)に塩+マスタード+ビネガーを加えて撹拌し、最後にオイルを少しづつ足しては撹拌×数回すれば、ミキサーだけで全工程を完了できるんじゃないかしら? これなら僅かに電力を使うだけで人力、食材ロス、洗い物資源(洗剤+水)が減って合理的だと思うのですが。いかがでしょうか?
@user-yj6zz4lb3v
Жыл бұрын
それぞれの材料と分量のページが開けないので教えてください。
@user-zj8bp7vy1h
Жыл бұрын
山岡君
@user-sp9hy5xw4p
Жыл бұрын
カメラアングルが良くない、なにを切ってるか全然見えない笑 参考動画ならもっと寄りでとるとか工夫をして欲しいね。
@YebyK
2 жыл бұрын
夏らしい素晴らしい一品ですね!
@user-ki2hu4vy1f
2 жыл бұрын
ノアゼットって何や ノワゼットな 知らんのやったら焦がしバターソースとかにしとけ
@user-nk8wh8pd5b
2 жыл бұрын
水 牛乳のグラムがわからないですけど
@singtatsucgc3247
2 жыл бұрын
That’s a hell of a way to serve poisonous fish
@tkiribuchi
2 жыл бұрын
大量のフグの皮を使用した時にもゼラチンを使用していますが、ゼラチンの使用はいかがですか?
@user-gi7xj6gk1r
2 жыл бұрын
アルマイトとステンレスだとアクがでて鋼臭いですね
@cellistostheou9945
2 жыл бұрын
地方在住一ファンです。この手間で、あの価格、ごちそうさまでした!
@SHUNOGURI0314
2 жыл бұрын
骨つき仔羊ってどこで買えますか?
@user-xk9wp9yr1x
2 жыл бұрын
サイトに繋がらない
@wisekong6371
2 жыл бұрын
👎
@user-xt4gg1cv4n
2 жыл бұрын
息を吹きかけてアクを取りますとかネタかな?きったねぇww
@user-zf2ic2xe4u
2 жыл бұрын
옳은 말씀입니다.당대표로 ~
@rossi0164
2 жыл бұрын
めんどうくせーな。もっと簡単につくれるでしょ。
@iihitojyanai
2 жыл бұрын
まじか、是非教えてほしい
@user-er8ji5ds9o
2 жыл бұрын
주인이 없다고 이런식으로 눈물이 난다 복어회는 니들 자존심이자나 ㅜㅜ
@user-no6bs3xg7o
2 жыл бұрын
和食やってましたか?
@user-ob1lp8bu3y
2 жыл бұрын
冷蔵庫には、昨日妻が購入した秋鮭の半身が有りました。今日の料理番は自分なのでリエットを作ります。美味そうです。妻の驚く顔が見たい!!
@norteatelier7203
2 жыл бұрын
お皿のサイズは何cmくらいなんでしょうか?
@keeeeeeen4152
2 жыл бұрын
シュークルートとは。
@user-pb2fh3wb2w
2 жыл бұрын
汚ったないフライパンで焼いたらムニエルじゃないでしょ。 ブールノワゼットももう少し焦がさないとバターの香ばしさが出ないでボヤけたソースになりますよ。
@user-dj9nj4wn1f
2 жыл бұрын
友人からオススメされて拝見いたしました。 大変非常にものすごく参考になりました!ありがとうございます。 当方素人ではありますが、機会があれば真似させていただいてもよろしいでしょうか。
@user-ie6if3ho4r
2 жыл бұрын
如果沒有葛粉可用什麼代替呢?
@shirouendo7167
3 жыл бұрын
菊盛り、なんて!あまりにもおめでたくない名称ですね。
@user-ms1rx9kq9o
3 жыл бұрын
サイト、もうなくなってしまったのでしょうか?
@ymiyamoto9533
3 жыл бұрын
素晴らしい
@user-bf7py6hw4l
3 жыл бұрын
レシピ知りたいんですけど、みれません! 教えてください!