【革命】BARで食べたい最高のデザート。お酒との相性も抜群で大人がはしゃぐ!ゴルゴンゾーラチーズケーキの作り方!【スイーツ】【ケーキ】【お菓子】【海琳堂】【Oh Splash】Vol.193

  Рет қаралды 60,546

COCOCOROチャンネル

COCOCOROチャンネル

Күн бұрын

Пікірлер
@COCOCORO
@COCOCORO 4 жыл бұрын
★関連動画 日本酒知識編 kzbin.info/www/bejne/fnPYYomahLWNbpI 日本酒試飲編 kzbin.info/www/bejne/fnOvf32haLBpf6M 日本酒ペアリング前編 kzbin.info/www/bejne/fae8gYl3l7Ngg7c 日本酒ペアリング後編 kzbin.info/www/bejne/moW0h3SfgJKWkLc ペアリング実践 がり鯖 kzbin.info/www/bejne/iovOopSgq7Sll7M ペアリング実践 カッパ巻き kzbin.info/www/bejne/hmaaiotsariop9E クレープシュゼット kzbin.info/www/bejne/gqKpkmqdqdVogqc ★Special Thanks ネコノメカフェ様 kzbin.info/door/LCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ★大西使用・おすすめ 海中熟成酒(Amazon) amzn.to/2E3Pi9X ゴルゴンゾーラチーズドルチェ amzn.to/34osjRK クリームチーズ amzn.to/3gkt6W2 生クリーム amzn.to/3gkfc6b ドライいちじく amzn.to/3gkD5dK ビスケット amzn.to/3gowLSx クルミ amzn.to/2QfB882 有塩バター amzn.to/32hHWYb グラニュー糖 amzn.to/31jLUQR はちみつ amzn.to/3aJHrKy コーンスターチ amzn.to/2Qe4bcf パルミジャーノレッジャーノ amzn.to/3aMpF9h ブラックペッパー amzn.to/2YkbkMo オーブンレンジ amzn.to/3aJHtSG フードプロセッサー amzn.to/2QhgZyh ケーキ型 amzn.to/2EktI0x オーブンペーパー amzn.to/31jxIHO ロックグラス amzn.to/2QcoBlT フライパン・鍋セット amzn.to/2QiNjRi ボウル amzn.to/2QgeRXC ざる amzn.to/3gl9pgS 黒い石の皿 amzn.to/3gox4g9 顔がかわいいフォーク amzn.to/2QlGoXz ジップロックコンテナ amzn.to/32h9Eo2 材料を分けてる容器 amzn.to/2QhrO3E ステンレストレー amzn.to/31gsHj0 ★初の料理本「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中! 告知動画 kzbin.info/www/bejne/gHaXfn-OqMpsaLM Amazon販売ページ(Kindle版もあります!) → amzn.to/2x4t2sY 大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介 note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de ★COCOCOROオリジナルまな板!※随時再販 告知動画 kzbin.info/www/bejne/aJDLfqmji7lne5o 販売サイト amzn.to/2YNNuaX ★COCOCOROTシャツ販売中! 告知動画 kzbin.info/www/bejne/l5vXY2OCmNGasNk 販売サイト muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9 ★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → twitter.com/COCOCORO_Ch 情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています!是非フォローお願いします!! ◆新型COCOCOROオリジナルまな板クラウドファンディングプロジェクトページはこちら! ※大好評でプロジェクト支援受付終了いたしました!ありがとうございました! readyfor.jp/projects/cococoroboard ◆COCOCOROの味をご自宅で楽しめるネット通販(現在販売休止中) 告知動画 → kzbin.info/www/bejne/aqesYZywodCpars 販売サイトはこちら → cococoroshop.com/
@noccoito1241
@noccoito1241 Жыл бұрын
大西さん、初めまして! レシピ動画を有難うございます。 早速作ってみました。 はちみつをかけたゴルゴンゾーラ的な食味で、 ブルーチーズ好きにお勧めのデザートですね。 ブルーチーズケーキは私のオリジナルレシピでもよく作るのですが、 この動画を参考に改良できそうです。 有難うございます。
@妖夢魂魄-s4g
@妖夢魂魄-s4g 2 жыл бұрын
2:48 ここのくだり好き
@COCOCORO
@COCOCORO 2 жыл бұрын
ありがとう笑
@焼き鯖-h6m
@焼き鯖-h6m 3 ай бұрын
いつもネコノメさんのレシピを参考にお菓子作りしてます! 友達にもらった塩漬けのブラックペッパーをどうにかチーズケーキと合わせられないかと思ってこの動画に辿り着きました。 お酒に合う大人の味にとても満足です😊 今度はおすすめされてる日本酒も用意してまた作ろうと思います🫂
@COCOCORO
@COCOCORO 3 ай бұрын
ありがとうございます!!
@kyonkumabu
@kyonkumabu 4 жыл бұрын
ち、ち、ち、チーズケーキ好きなんです!お酒飲みながら(お酒に合う)チーズケーキとか、最高じゃないですか‼︎食べたあああああああい‼︎
@MaMa-tp3qc
@MaMa-tp3qc 3 жыл бұрын
キャステロブルーを使って作ってみました!今冷やしてるので実食が楽しみです☺️めちゃくちゃ良い匂いします
@teruyanteruyan8791
@teruyanteruyan8791 4 жыл бұрын
こうやってレシピ開発したり、お店運営したり、通販やられたり大変かもしれないですが、お身体に気を付けてください また動画楽しみにしています!
@HANSAMUNOSUKE
@HANSAMUNOSUKE 4 жыл бұрын
先日作りました。塩味が効いてて甘さ控えめなので、デザートというよりはやっぱりお酒のつまみぽいチーズケーキに仕上がりました。ワインととてもよく合いました。
@kana2491
@kana2491 4 жыл бұрын
お酒飲めないしブルーチーズlも苦手だけど、これは食べてみた~い😍 クリチと生クリームはあるから、早々にクラッカーとゴルゴンゾーラ買ってきて挑戦してみます❣️ いつもありがとうございます🙏
@高橋すーちゃん
@高橋すーちゃん 4 жыл бұрын
もうホント好き😘絶対作る!
@ワイYワイン
@ワイYワイン 4 жыл бұрын
チャレンジしてみます!
@suugakuhakase902
@suugakuhakase902 4 жыл бұрын
グラス買いましたー! お酒は飲まないけど楽しみー!
@かな-x5b4h
@かな-x5b4h 4 жыл бұрын
ちょいちょいネコノメさん出てくるの面白いwwwwww
@user-yw5ve8tj9m
@user-yw5ve8tj9m 4 жыл бұрын
テーブルの上で花火あげたい笑 ケーキも美味しそうだけど、お酒も美味しそう〜💕
@kaierh.1194
@kaierh.1194 4 жыл бұрын
パン屋に出向してた頃、ゴルゴンゾーラチーズケーキのペストリー出してました! 酒飲みの人がよく買ってくれましたw
@ndhfk918
@ndhfk918 3 жыл бұрын
さっそく作って今オーブンの中です! 火にかけ過ぎてダマダマに…でも美味しいと期待しています。ありがとうございます。
@ばーち-s9b
@ばーち-s9b 4 жыл бұрын
ゴルゴンゾーラのアイスも美味しいです! あと日本酒のパティシエール使ったスフレも美味しいです!
@kiracarmine
@kiracarmine 4 жыл бұрын
チーズケーキ苦手だけどチャレンジしてみます
@mini-tenguchan
@mini-tenguchan Жыл бұрын
作ってお友だちと食べました。めーーーっちゃ美味しいの出来ました! お酒好きの人達にも絶賛されました。みんなに拡散しておきました! でもまた褒められたいから再生回数伸びないで〜
@COCOCORO
@COCOCORO Жыл бұрын
ありがとうございますーのびてー笑
@6年前-v7v
@6年前-v7v 4 жыл бұрын
焼きリンゴとか入れたら美味しそう
@mini0n24
@mini0n24 4 жыл бұрын
偶然にもベイクドチーズケーキ焼いてもらって食べたばかりでしたので、これ作ってぇーってオーダーしまふwww
@tomokis9795
@tomokis9795 3 жыл бұрын
大西さんすごい!!w またお菓子作ってください😋
@kouikmy4126
@kouikmy4126 4 жыл бұрын
これは作ろう。面白そう。型が20cmしかないですけど、20cm用の分量も出来たらお願いします。
@shi0711
@shi0711 4 жыл бұрын
まさかチーズケーキを大好きなゴルゴンゾーラで作るとは!晩ご飯の後は子供達の就寝時間(9pm)までそれぞれ好きなことをして過ごすのですが(その後は夫婦でNetflix or Amazonの観賞)、私は大西chefやKMOの動画を観ながらワインを飲むのが日課なのでこの兄嫁の地元・岡山のスパークリング日本酒とのペアリングとこの花火のグラスにもう釘付けです:-)
@ザクロ-w8e
@ザクロ-w8e 4 жыл бұрын
スイーツとは珍しいですね!クレープは作りましたよ! お酒に合うチーズケーキは反則級のスイーツですね  Oh Splashも気になります
@HBenny-kk6qu
@HBenny-kk6qu 4 жыл бұрын
ゴ、ゴルゴンゾーラチーズケーキ!?FF4に出てきそうなラスボス感・・・ うまいに決まってるじゃないか・・・
@ムッシュマッシュルーム
@ムッシュマッシュルーム 4 жыл бұрын
ゴルゴンもゾーラもラスボス感あるよね
@indigointhefield
@indigointhefield 4 жыл бұрын
これは味が想像できない
@brownsugarcooking
@brownsugarcooking 4 жыл бұрын
ゴルゴンゾーラチーズ大好きなので、作ってみたいと思います。
@ルルイエ-b5h
@ルルイエ-b5h 4 жыл бұрын
デザート、ケーキは作った事ないけどコレはちょっと気になる! 作ってみたいと初めて思ったかも、、、
@cawolsano9303
@cawolsano9303 4 жыл бұрын
くぁーうまそう!てかうまい!!(確信
@五目焼飯
@五目焼飯 4 жыл бұрын
夜中に観るんじゃなかったw
@yuurintgi
@yuurintgi 4 жыл бұрын
お酒と合うチーズケーキだなんて素敵すぎる! しかも個人的に好きなブルーチーズをふんだんに使うだなんて(≧▽≦) シェフありがとうございます! 作ってみます!
@ポン-e7g
@ポン-e7g 4 жыл бұрын
店でぜひやってみたいです❗️ゴルゴンゾーラお高いですけど😅
@ペットはオカメインコのクーちゃん群
@ペットはオカメインコのクーちゃん群 4 жыл бұрын
皿と意識はデカければデカい方がいい。また新たなCOCOCORO語録が!
@のの-q6w
@のの-q6w 4 жыл бұрын
ホーチミン。。。まさかグリル。。。
@osakana_oniku_suki
@osakana_oniku_suki 4 жыл бұрын
のの あとはチミンで
@user-zm9kj8ef6m
@user-zm9kj8ef6m 4 жыл бұрын
「食べた人が?」 大爆笑‼️
@washburn4664
@washburn4664 4 жыл бұрын
関係ないけど今TVで美唄焼きそばの事をやっていて 検索してたら記事の中にいきなり大西さん出てきてびっくりした(笑)
@Laktarou
@Laktarou 4 жыл бұрын
本日のボトムズ(むせる
@カズー-y5n
@カズー-y5n 4 жыл бұрын
ゴルゴンの仕業だ!
@atuosa1010
@atuosa1010 4 жыл бұрын
めっちゃ美味そうです(๑・﹃ ・`๑)ジュルリ くっ…やはり低温コンベクションオーブンを買うしか…!!! 札幌円山のボーノボーノのゴルゴンゾーラチーズケーキ好きなので作るしかない!!!!!
@m_incf.m.o.w9327
@m_incf.m.o.w9327 4 жыл бұрын
原理的に考えれば、外は煮込み料理 中は低温調理という夢の組み合わせになってるんだね
@ますます-j2g
@ますます-j2g 4 жыл бұрын
ケーキの焼き型がなくても鍋でもいけそうですね。
@デーモン-n6g
@デーモン-n6g 4 жыл бұрын
どうもムロサキ氏のファンです
@丸子-w6u
@丸子-w6u 4 жыл бұрын
ゴルゴンゾーラチーズケーキ死ぬほど作ったのに納得いかず ドルチェの方使ってるみよう!
@kymailky
@kymailky 4 жыл бұрын
作りました😋 もう少しゴルゴンゾーラが強くていいかもです🤔
@wkwkrnht
@wkwkrnht 4 жыл бұрын
急なマッスルグリルにびっくり
@またし-d9b
@またし-d9b 4 жыл бұрын
グッド評価待ったなし
@MOEmoe-MariWata
@MOEmoe-MariWata 4 жыл бұрын
むせるチーズケーキ・・・・
@すだー-z8m
@すだー-z8m 4 жыл бұрын
娘がチーズケーキ好きなので作ってあげよう。 でも、娘はクルミアレルギー持ちなのでクルミを家で使えない。今回は申し訳ないですが1回目に作る時からアレンジを加えさせていただきます。 土台をオレオで代用すれば、なんとなく似たようなコクが出るはずだ。 ってか、娘ってゴルゴンゾーラ食えるんだっけか。そっちの確認の方が先だわ。
@christianyelich8385
@christianyelich8385 4 жыл бұрын
2:02 (⌒,_ゝ⌒)ボトムズ騙っとんちゃうんぞコラァ
@花城るく
@花城るく 4 жыл бұрын
チーズの臭い染み付いて、むせる。 食べ過ぎ 飲み過ぎ ご用心
@akey3131
@akey3131 4 жыл бұрын
オースプラッシュ買っちゃったよ
本当は教えたくない【行列ベイクドチーズタルト】
18:54
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 366 М.
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
小丑教训坏蛋 #小丑 #天使 #shorts
00:49
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН
ラム酒にどっぷり浸した大人のお菓子。サバランの作り方 Sabalan
16:57
NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
Рет қаралды 149 М.
甘さ控えめ♡大人スイーツ BEST12【リクエスト企画】
12:21
テイストメイド ジャパン
Рет қаралды 57 М.
超濃厚だけど食べやすい。ニューヨークチーズケーキの作り方。New York Cheesecake
20:50
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН