Quantität vs Qualität! 6 Mio. Croissants vom Band vs 1000 Croissants per Hand! | Galileo | ProSieben

Croissants gehören zum beliebtesten französischen Gebäck und werden sowohl massenhaft im Großbetrieb, als auch in kleinen und feinen Bäckereien produziert. Doch schmeckt man einen Unterschied? "Galileo" blickt hinter die Kulissen.
#Galileo #croissant #Massevsklasse
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[@IbrahimKh92]

So‘n warmes Croissant mit nem heißen Kakao wär’s jetzt

[@peterglueck]

Du Schuft! Jetzt krieg ich richtig Heißhunger drauf! Und es ist 21:20 Uhr!

[@budbuddy7543]

🍵 🥐

[@julientv6379]

Ui jess das wär irgendwie fast immer was

[@Amuro_Tooru]

@@peterglueck bei mir isses 00:33 🥲 und ich bin krank, weshalb ich nicht raus kann... MAAAAAAANNNNNNN

[@ero2638]

Auch wenn der Preis für das Handmade Croissant gerechtfertigt ist, würde ich niemals 3,60€ dafür zahlen.

[@martendreger995]

Euro, 3,60 € sind auch krank.

[@xz4409]

Ist halt bio

[@Identityx]

Muss jeder für sich selbst entscheiden aber gerechtfertigt ist der Preis wenn man mal (Miete in München, Arbeitsstunden, Regionale Zutaten, Arbeitsaufwand usw) betrachtet

[@ero2638]

@@Identityx hab ich was anderes gesagt? Was ein unnötiger Kommentar

[@FlyingSpringbok]

​@halamadrid9761 Und nun? 🤔

[@donpeppe7921]

Wäre interessant wenn jeder ein Croissants von dem anderen Probieren würde, & die Meinung hören wie es ist in Mengen oder Qualität zu backen! Danke Galileo für die schmackhafte doku 😋🤤💪🏻

[@AnotherSwissYoutubeUser]

Also 3,60€ ist sogar für Schweizer verhältnisse teuer. Die kosten in unserer Bäckerei 1,60 CHF Und die sind Hand gemacht.

[@lenkradborke7226]

Handgemacht ist eben auch nicht gleich handgemacht. Gibt auch da große Qualitätsunterschiede. Würde gerne wissen wie der Bäcker es schafft bei den aktuellen Energiepreisen so günstig zu produzieren, und das per Hand. Klingt so, als gäbe es einen Haken.

[@illizizon9569]

@@lenkradborke7226 In Frankfreich findest du an jeder Ecke handgemachte Croissants für deutlich weniger. Du bist wahrscheinlich einer der denkt, teuer ist gleich besser.

[@lenkradborke7226]

@@illizizon9569 Nee, bin ich nicht. Aber die Energiekosten sind halt explodiert und in Frankreich sind sie natürlich günstiger, weil Angebot und Nachfrage. Ich bin einfach ein Fan davon, den Menschen für ihr Handwerk einen angemessenen Preis zu bezahlen, damit sie davon auch leben können. Und nein, ich verdiene nicht besonders dick.

[@pukyalligator]

Fair

[@Harry-ny4vq]

@@lenkradborke7226 Bäckerei Handwerk in 3. Generation in Stuttgart, Handgemacht, auch mit Sauerteig und Hefeteig gemischt heregestellt, sehr lecker. Durch die aktuelle "Krise" gab es seit 2019 3mal eine Preiserhöhung, durch die letze im Dezember kostet ein Croissant nun 1,75€. Nichts, wirklich nichts rechtfertigt 3,60€, aber es gibt nunmal sehr viele bei uns die hohe Preise mit Qualität verbinden. Aus der Region blabla, von Hand gemacht bla bla, als ob keiner mehr von Hand produziert und jeder von 500+km seine Ware bekommt. Der Großteil der kleineren Bäcker verwendet Regionales, da es oft günstiger ist als mit Spedition, ist also absolut nichts neues oder ein Grund teurer zu sein als die Anderen. Ja, es könnte besser sein, jedoch kommt man schon gut durch, wenn man gute Backwaren nicht zu Wucher Preisen anbietet wie im Video. Ich kann Wetten, dieser Bäcker wird in den nächsten 2-3 Jahren dicht machen oder aber auf Maschinenproduktion umsteigen und dennoch für den preis weiterverkaufen.

[@markuskruk9451]

Diese sogenannten Manufaktur ist auch ein Massenbetrieb 🙄🙄🤦‍♂🤦‍♂

[@jankruger7754]

Auch nachdem ich zahlreiche Kommentare schon dazu gelesen habe @galileo chapeau für dieses doku Format! So gelungen perfekter Wechsel bei den einzelnen Schritten, super spannendes storytelling! Danke für diesen Beitrag an das ganze Team hinter dem Team galileo!

[@jankruger7754]

Mehr davon!!!

[@marcowittmann3023]

3,60€ ist aber schon ganz schön viel für ein Croissant - Handmade oder nicht, viel zu teuer 🤔🤔👎🏼👎🏼

[@joerg_koeln]

Toller Beitrag, der gut aufzeigt, was der Unterschied zwischen Manufaktur- und Fabrikware ist. Was man nicht sieht, aber m.E. entscheidend ist, das ist die Menge an Hilfs- und Zusatzstoffen. Der Handwerksbäcker benutzt keine, während in der Fabrik alles für eine schnelle Produktion optimiert wurde.

[@geniusas6793]

Croissants vom Bäcker nebenan 🤲

[@niels8629]

Dafür schmeckt es 1000 mal besser als die vom Band, ich würde auch lieber die selbst gemachten nehmen 👌

[@climatechangedoesntbargain9140]

hast beide probiert?

[@zweifachmama6552]

@@climatechangedoesntbargain9140 ja. Die vom Band haben bei uns in der Stadt einen zweiten Standort mit Verkauf der TK Produkte. Die vom Bäcker sind besser, auch wenn sie wirklich gut sind.

[@lausimeyer6558]

Klar, hier bekennen sich alle zu den Croissants des Handwerksbäckers - in der Realität machen diese reihenweise zu, weil kein Nachfolger deren Arbeit machen will. Das wäre sicher anders, wenn man damit im Jahr 2023 Geld verdienen könnte. Die Fabrik verdient damit Geld weil sie die Kosten pro Stück im Griff hat und niedrigere Preise beim Verbraucher eben ankommen.

[@markuswerner4584]

Nicht ganz richtig. Zum großen Teil sind es auch die Arbeitsbedingungen: Mitten in der Nacht aufstehen, kaum freie Tage, Wochenende eh nicht mehr, usw. Geld ist nicht alles.

[@illizizon9569]

wie klappt es dann in frankreich?

[@markuswerner4584]

@@illizizon9569 Die Franzosen geben generell mehr für Essen aus als die Deutschen.

[@Harry-ny4vq]

@@markuswerner4584 In Frankreich sind gerade die Croissants sehr günstig, au beurre Variante, sprich die mit Butter kostet aktuell selten über 1,10€, meist für einen Euro zu haben. Im Supermarkt 50 Cent, das sind dann aber Teiglinge und keine frischen Handgemachten. 2019 haben wir in Paris noch 80 Cent bezahlt und die werden per Hand hinter dem Schaufenster hergestellt. Auch Baguette und Brot ist günstiger, also nein, als jemand der Grenznahe lebt kann ich sagen die Franzosen zahlen sicher nicht mehr, außer bei den gehobenen Restaurants, die sind aber auch hier teuer.

[@hendrik4427]

@@Harry-ny4vq als jemand der seit nem halben jahr in frankreich wohnt, kann ich dir bestätigen butter croissants vom lokalen bäcker, der selber backt, kosten um die 1€. Vereinzelt gibt es auch welche 1,50 aber drüber hab ich bisher nie welche gesehen.

[@randomedits6234]

Seine geheim Zutat : Sauerteig Ja jetzt isses nicht mehr geheim 💀

[@Harry-ny4vq]

Bäckerei Handwerk in 3. Generation in Stuttgart, Handgemacht, auch mit Sauerteig und Hefeteig gemischt heregestellt, sehr lecker. Durch die aktuelle "Krise" gab es seit 2019 3mal eine Preiserhöhung, durch die letze im Dezember kostet ein Croissant nun 1,75€. Nichts, wirklich nichts rechtfertigt 3,60€, aber es gibt nunmal sehr viele bei uns die hohe Preise mit Qualität verbinden. Aus der Region blabla, von Hand gemacht bla bla, als ob keiner mehr von Hand produziert und jeder von 500+km seine Ware bekommt. Der Großteil der kleineren Bäcker verwendet Regionales, da es oft günstiger ist als mit Spedition, ist also absolut nichts neues oder ein Grund teurer zu sein als die Anderen. Ja, es könnte besser sein, jedoch kommt man schon gut durch, wenn man gute Backwaren nicht zu Wucher Preisen anbietet wie im Video. Ich kann Wetten, dieser Bäcker wird in den nächsten 2-3 Jahren dicht machen oder aber auf Maschinenproduktion umsteigen und dennoch für den preis weiterverkaufen. Das Video suggeriert, es gäbe fast nur noch tiefkühl Croissants, was schlicht falsch ist.

[@anonanon6073]

Die Crossaints von Brandtner (Julius) sind toll und ich habe bereits zwei mal welche gekauft. Jedoch ist der aktuelle Preis defitnitiv nicht gerechtfertigt. Man schmecht diese "frische" sage ich mal, den Crunch Vergleich zum Tiefkuhl Massenprodukt, aber andere Bäcker verkaufen auch welche für 1,60€ (ohne Teiglinge!) und da ist der Unterschied dann nicht mehr so wirklich gegeben, daher denke ich nicht, dass es lange gut gehen wird nach dem Hype.

[@julianfuchs9353]

Wir als Bäckerei in der schönen Steiermark verlangen für unser ehrliches handmade croissant 1,60€ 😋

[@Harry-ny4vq]

@@julianfuchs9353 1,75€ bei uns mitten in Stuttgart und unser BioMehl kommt auch aus der Region, dazu fügen wir auch bei unseren etwas Sauerteig hinzu. Es erstaunt mich, das es echt Menschen gibt, die meinen 3,60€ seien irgendwie gerechtfertigt :), ich würde die Menschen die da anstehen auslachen beim vorbeigehen.

[@martinklein1155]

Die Österreichische Großelternschaft des Croissants wird bei uns nicht "kipfel" sondern "KIPFERL" genannt, liebes galileo Team (!!) 😉

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

Ich ziehe das 70-Cent-Croissant vor. Mag sein, dass das handgemachte Croissant noch ein kleines bisschen besser schmeckt, aber damit kann ich leben. Die Croissants aus den Discounter-Backshops sind bereits sehr, sehr lecker. Aber selbst die gönne ich mir vielleicht ein- bis zweimal im Monat. Sie sind eben auch rund 20 Cent teurer geworden und werden jetzt dementsprechend seltener gekauft.

[@imtheeastgermanguy5431]

Ich habe letztens im Supermarkt ein Paket Brot gesehen. Es waren 500g und kosten 1,89€. Als Familie kaufen wir 1,5 Kilo Brot vom Bäcker das kostet um die 4 Euro. Das Supermarkt Brot schmeckt nicht besonders gut und das vom Bäcker deutlich besser und es ist natürlicher. Im großen und ganzen ist es es sogar günstiger beim Bäcker zu kaufen.

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

@@imtheeastgermanguy5431 Das kommt immer drauf an. Es gibt im Supermarkt gutes und schlechtes Brot, genauso wie es beim Bäcker gutes und schlechtes Brot gibt. Wenn Du einen Handwerksbäcker hast, der ohne irgendwelche Zusätze arbeitet, ist das Brot natürlich hochwertiger - aber auch entsprechend teurer. Wenn Du einen Bäcker erwischst, der seine Teigrohlinge fertig kauft und sie nur aufbäckt, hast Du die gleiche Ware wie im Discounter-Backshop, nur dreimal so teuer. Es gibt halt beides und man muss gucken, was einem schmeckt und was bezahlbar ist. Ich kaufe z. B. gerne das geschnittene Heidevesper (Roggenvollkornbrot/ 500 g) für 0,79 € im örtlichen Supermarkt. Da sind gute Zutaten drin, es schmeckt lecker und es hält sich einige Tage frisch.

[@imtheeastgermanguy5431]

@@Christina-Maria_von_Gusinski wir merken gerade wie es sich ändert bei den Bäckereien. Die Qualität und Service lässt nach da nur grld geschöpft werden muss. Ja klar is das völlig normal und auch wichtig aber wenn man höhere Preise hat als die Konkurrenz paar Kilometer weiter und die Kunden vergrault dann kann es nicht lange dauern bis der Laden zu macht. Man schmeckt aber immer noch einen Unterschied zwischen den Bäckereien.

[@Christina-Maria_von_Gusinski]

@@imtheeastgermanguy5431 Das 'Bäckersterben' geht aber schon seit über einem Jahrzehnt so. Vielleicht fällt es jetzt erst besonders auf, weil die Leute wegen den Corona-Maßnahmen und der Inflation kleinere Betriebe und deren finanzielle Probleme eher wahrnehmen, es wird ja auch mehr darüber berichtet.

[@imtheeastgermanguy5431]

@@Christina-Maria_von_Gusinski das Sterben liegt auch an den Supermärkten die Brot und andere Dinge anbieten.

[@katsche3000]

Croissants machen einfach glücklich 😍✌️

[@einJona]

Die Croissants von Julius Brantner sind definitiv nicht billig, aber sie sind die leckersten Croissants die ich jemals gegessen habe! Und sein Brot ist mindestens genauso gut!

[@Kudammxknesebeck]

3,60 😂😂😂😂😂

[@isabella.amelie]

Ja, 3,60€ ist viel aber es ist eben auch handgemacht, regional und Bio. Können wir eher drüber sprechen, dass ein und das selbe Croissant vom Band zwischen 70ct und 1,80€ je nach Verkäufer kostet? Genauer betrachtet heißt das, dass ein Becker die gleiche Ware wie der Discounter geliefert bekommt, aber mehr als das doppelte verlangt..

[@markuswerner4584]

Nicht unbedingt. Diese SB Bäcker wie Backland oder Middelberg, Backing Friends, etc. beckommen die gleiche Ware, ja. Bäckereien, die Fillialen haben backen zentral selber und liefern dann an die einzelnen Fillialen aus. Wesentlicher Unterschied.

[@JB-jk4gd]

Kann durchaus sein, allerdings hat der Bäcker eben andere Kosten als der Discounter. Daher kommen die Unterschiedlichen Endpreise

[@Jjf109nine]

Viel zu teuer. In Frankreich würde man auf die Barrikaden gehen bei solchen Preisen. Kauf mal für 40€ Croissants für die Familie. Dafür arbeiten manche Menschen den ganzen Tag für. Nur für das Croissant am Samstag zum Frühstück.

[@cheyenne.jdm.]

3.60€ für ein normales Croissant vom Bäcker?!😃

[@garagengedoens]

Wie viele Croissants passen auf ein Fußballfeld?🤔😬

[@zahnbuerste]

3,60 Euro pro Croissant? Alter. Das wären 450,- Euro Mehrkosten im Jahr, als wenn ich die von Aldi nehmen würde. Schmecken vom Preis her perfekt.

[@Aloiv72]

❤😂

[@Aloiv72]

W

[@tobigoldbear5293]

No Front: Mir schmecken die Croissants von Lidl/Aldi & Co. besser als von den meisten Handwerker Bäckern

[@moelester597]

Ganz ehrlich mir schmecken die ausm container viel besser die vom Bäcker sind viel zu teocken irgendwie

[@maxonienoirnutella5694]

Entschuldigung aber Sie müssen Handschuhe verwendet werden 🙂

[@blackyyzz4479]

3,60€? Niemals würde ich das bezahlen.

[@markuswerner4584]

Ich schmecke den Unterschied. Allerdings sind 3,60 für ein Chroissant nun auch ein Extrem Preis...............

[@Pyrokartoffel069]

QUOSSOOOOOOINT

[@aslphotography3612]

Eine 4 köpfige Familie will täglich frische Croissants beim Frühstück essen und kommen auf 435€ monatlich auf Kosten, einfach die halbe Miete in Croissants.

[@diaslejacad]

Ich finde zb die an der Aldi-Theke so leckerrr

[@Justfunnyvidslol]

Was ein leckeres "quasso"

[@maxalbert8903]

verbrannt etwas

[@Sgt.Speed_III]

ist doch nicht schwarz geworden...

[@solargamer1]

Ich habe noch NIE einen Croissant für 3,60€ gesehen ......

[@manuelaheiter21]

👍👍

[@DeinAlptraum666666]

Die Helden der Menschheit

[@jasonleetalk9498]

Ich mag keine Croissants weil die süß sind

[@sliceofdeath5985]

3,60€ - also einmal im Schaltjahr essen

[@Rosen111111]

Und meist ist es heutzutage ja auch immer mehr eine Frage des Preises und nicht unbedingt die der jeweiligen Produkt Qualitäten !!!!

[@FYNNI2002]

die Croissants liegen bei Lidl im Backshop

[@maxalbert8903]

Und man kann aussuchen. Nicht so beim Bäcker.

[@lw7108]

@@maxalbert8903 Klar kann man beim Bäcker Wünsche äußern.

[@maxalbert8903]

@@lw7108 Kann man auch, aber es ist irgendwie unangenehm. Besonders, wenn man das jedesmal machen würde.

[@bene02bg]

Qwassaint

[@geertrebreps191]

In ein Croissant gehören Weizenmehl; Zucker; Ei; Hefe; Butter; Salz; Wasser. Alles Andere mag ein leckeres Hörnchen sein aber kein Croissant. Alls "Fabrik-Pseudo-Croissants" die ich kenne enthalten entweder keine oder eine juristische, homöopathische Menge Butter (damit man es "ButterCroissant nennen darf). Dem Teig ist es nicht egal ob er mit Hilfsmitteln gemacht wird damit er in 10 min backfertig ist, oder er in aller Ruhe gehen darf. Nur diejenigen die kein echtes Croissant kennen essen das butterfreie "Schnellzeug". Ebenso bei Baguette. Ein Baguette in Frankreich wiegt zwischen 245 und 265 Gramm und hat die gleiche Grösse wie ein deutsches Stangenweissbrot mit 500 g, das sich nur Baguette nennt, weil es ähnlich aussieht. Der wesentliche Unterschied liegt in der Teigführung. Dafür gibt's in FR nicht viel brauchbares Schwarzbrot.

[@sieben4016]

die sprecherin kann es ja nicht einmal richtig Croissants aussprechen

[@konnyfu]

Quaso 🧑‍🍳

[@ripjawytube]

20k € Umsatz im Monat mit Crossaints... Läuft

[@venoim.]

bei miete weinen sie wenn sie 1000euro kostet aber croissant kaufen um 3,6👌😂

[@crazyypanther]

aber wieso benutzt keiner Handschuhe? 🙁

[@maltee.6709]

Dem Manufaktur Bäcker möchte ich gerne einen neuen Buchstaben vorstellen, das N 😅

[@Potato8411]

Ich habe die Sprecherin, mit ihrem süffisant aufdringlichen Raunen, noch nie gemocht. Aber irgendwie geht's immer mehr wie in Richtung Kindersendung. Bei der Sendung mit der Maus werden die Dinge beinahe erwachsenengerechter erklärt.

[@commolux7762]

Ich bin selbst Bäckermeister mit eigenem Betrieb, aber 3,60 € ist schon frech!! 😅 Alter Schwede!!

[@jayfraxtea]

Münchner Maxvorstadt ...

[@Harry-ny4vq]

Jap definitiv, wir haben auch Handgemachtes ohne Teiglinge und mit Regionalem Mehl& Butter und es kostet gerade mal die hälfte. Aber solange es Deppen gibt die zahlen, sollte man es ausnutzen :D

[@miraculous19gamingbs3]

Hä bei mir kostet eins nur 50 Cent und das wird frisch gemacht

[@matthiasschorn6510]

Ein wunderbarer Beitrag, vielen Dank!

[@steven3820]

Also für 3,60€ ist mir das Croissant dann doch zu dunkel

[@jayfraxtea]

Das macht er extra so wie er im Beitrag sagt... dabei wird er sich schon was gedacht haben.

[@steven3820]

@@jayfraxtea schon klar aber mir persönlich ist das zu dunkel

[@jayfraxtea]

@@steven3820, ginge mir wie Dir! Keine Ahnung warum manche das mögen, aber er wird's schon wissen. Vielleicht mögen zahlungskräftige Kunden es mit Röstaroma.

[@hobbybacker5227]

Mein Bäcker um die Ecke nimmt für den Teig noch richtige Butter, kein billiges Palmfett. Ist etwas teurer, schmecken dafür aber auch drei Klassen besser. Und man isst die ja nicht jeden Tag....

[@lw7108]

Wie man sehen konnte, wurde im Beitrag französische Bio-Butter verarbeitet. Irgendwie muss der Preis ja auch gerechtfertigt sein... Dass ein Bäcker solchen Plunderteig selbst herstellt, würde ich i. a. nicht erwarten. Dass Butter drin ist, wenn Butter-Croissant dransteht, selbstverständlich schon. Das gilt aber auch für industriell hergestellte Ware.

[@jvstlo9461]

WARUM LÄUFT DIREKT AM ANFANG CRACKER ISLAND UFWGZGIGWAOoui

[@Seb_U_92]

Kein Mensch benutzt Sauerteig für Croissants. Er macht vielleicht einen Vorteig, aber kein Sauerteig

[@TheYaq]

Schmeckt halt nach nichts kp muss nutella rein dann gut

[@TiWid69]

Sehr buttrig ... NEIN . es ist Fett und KEINE reine Butter !!!!!!!

[@kepuzhang]

Dieses Video, das Sie gemacht haben, hat auch mir Glück gebracht. Vielen Dank!

[@preciousjames149]

The hand is always the best❤❤

[@djkhaledgermany8256]

Croissant in Deutschland ist überhaupt kein croissant.. weder Manufaktur noch Massen Produkt.. in Frankreich sind die Backwaren 1000 Jahre entfernt als was in Deutschland gibt .. Traditionelle croissant in Frankreich kostet 1,20 und mit Butter..

[@T_lvddh.jhdfj.2588]

Frankreich ist sowieso eine ganz andere Liga… 😍

[@einfachfrei7545]

Perfekt zum einschlafen

[@earlduke5032]

*kipferl

[@iliakarkos3040]

Quason

[@MajorDektarev]

Quasso

[@Thomas1980]

Hand Made ist super! Kleingewerbe unterstützen finde ich gut.

[@k.r.8830]

WIEVIEL STROM VERBRAUCHT DIE GANZE ANLAGE !!!!PRO STD/ PRO TAG /JAHR.

[@Sassi7997]

Preis, schnelle Verfügbarkeit, Qualität. Du kannst zwei wälen.

[@vegeta2838]

Hat es nicht mit dem Sieg über Osmanen zu tun? Also die Erfindung des Croissants

[@Xyzzzz619]

Ich gebe gerne Geld aus für Qualität beim Essen,

[@paradonym]

30 cent versus 3€ croissant...

[@NadjaBusiness]

Quaso

[@klingklang509]

Ich mache mir die selber...macht spaß und ist billiger.

[@vxpro4527]

8:40 handmade also 😉

[@lykkakiepert1591]

✨ Croissants ✨

[@zuplex8933]

Wer mir erzählt dass das kein Blättertag sei, der hat doch echt einen an der Latte!

[@andi_92_w134]

Bester KZbin Kanal 👍👍👍

[@derkekster7247]

Quaso

[@estellejordan6856]

QUASO 🥐

[@zahnbuerste]

Was letzte Preis?

[@Kudammxknesebeck]

Rohling beste 😂

[@annonyno5540]

Deutsches Handwerk

[@KTPsama]

starke Maschine 6million pro Woche, so mach man geld und wenig Arbeit. genial!

[@Tobias_2000]

Ich als Bäckergeselle sage dazu Mal nix..........

[@Lisilone777]

Was würdest du dazu sagen, wenn du doch was sagen würdest?

[@Sadi592ify]

@@Lisilone777 ja nix, sagt er doch.

[@Tobias_2000]

@@Lisilone777 billige Fertigscheiße, was den "Kunden" hinterhergeworfen wird fürn paar Cent........... Meine Meinung

[@Lisilone777]

@@Sadi592ify Als Bäckergeselle hat er bestimmt mehr Eindrücke und Infos als wir Menschen die keine sind.

[@illizizon9569]

@@Lisilone777 Finde ich schade dass er uns so wichtige Informationen vorenthält.

[@pascalrausch1521]

Schön wie der Produktionsleiter jeden Croissant ohne Handschuhe antatscht

[@basirusalifu6496]

Bakterien!!!!!!!!!!

[@kleeblatt_kanal3359]

Jetzt möchte ich auch so ein Croissant

[@cryptonomous6821]

@Julius - du solltest deinen crossaint teig nicht auskneten lassen. 6 min langsam und 1 min schnell im kneter reicht. Das eintouren reicht als "auskneten". Damit kriegst du eine viel schönere lockerung hin und hebst dich dadurch von dem industrieprodukt ab. sehe aktuell kaum unterschiede - ansonsten gute arbeit

[@OhItsNoctu]

Ich glaube, jemand der es geschafft an dem Punkt zu stehen, an dem er Croissants für 3,60 verkauft, der braucht keine Hilfe von anonymen Kommentaren unter einem Galileo Video.

[@cryptonomous6821]

@@OhItsNoctu 🤦🏼‍♂️.. stimmt

[@sveagle]

Qualität kostet nun mal Geld, das wird sich niemals ändern. Schade das solche Manufacturen gegen die großen Firmen keine Chance haben und über kurz oder lang pleite gehen.

[@annonyno5540]

Made from germany

[@florianmaier3816]

Servus Wenn man Ehrliche gute Qualität haben möchte kostet das halt einfach mehr ! Natürlich den Schrott Billig Laden kann man Essen! Aber dann kann man gleich a Zeitungsartikel Essen ! Wir Bäcker machen das Gute !

[@uljanabanzodler9532]

Покушать Круассан 🥐 за 3, 60 можно только перед смертью , лёжа на смертном одре или умерая от рака . Кусок теста с маслом должен быть доступен для простого народа . В некоторых странах мира 3.60 это дневная выручка работы за смену . Так что кто хочет кушать такой кусок теста за эту цену , пусть наслаждаются , но я за это не буду кушать даже перед смертью .

[@user-ze3il5kg7v]

how much does it cost in your country?

[@Kahnix]

Wie wir Menschen verlernt haben, für Qualität gerne etwas zu zahlen

[@jayfraxtea]

Bring's Dir halt selbst bei. Dann lernst Du kurze Zeit später, wie lange ein Monat ist wenn schon am 15. das Geld ausgeht.

[@illizizon9569]

das ist in deutschland nur so weil lebensmittel hier keine bedeutung haben. hauptsache satt und gut ist.

[@Harry-ny4vq]

Das ist Wucher und keine Qualität, Handgemachtes mit Regionalen Zutaten muss keine 3,60€ kosten, außer man glaubt an den Schwachsinn...

[@Kahnix]

@@jayfraxtea Du zahlst schon bei Steinecke 2,20 für ein Aufbackcroissant und da ich sowieso nicht regelmäßig Backwaren kaufe, kann ich mehr ausgeben

[@martendreger995]

Mich würde einmal interessieren, wie viele Kühe in der Industrie für 6 Millionen Croissant in der Woche, Tag und Nacht in einer Art Karussell stehen, bis sie nach ca. 4-5 Jahren getötet werden, weil sie nicht mehr genug Milch geben. Die Kühe können sich aber nicht beklagen, wegen Langeweile. Weil, sie ja zehn Monate im Jahr schwanger sind und genug zu tun haben mit den Schmerzen und der Anstrengung einer Schwangerschaft (Kühe geben ja nur Milch, für ihr Kalb, also, wenn sie schwanger sein). Des weiteren haben sie als Abwechslung, wenn gleich nach der Geburt ihr das Kalb weggenommen wird und sie zwei Wochen am Stück nach ihrem Baby schreien. Interessant wäre auch zu wissen, was schmerzhafter ist, die Schwangerschaft oder die entzündeten und teilweise vereiterten Zitzen ihrer Euter wegen dem dauerhaften melken. Es ist doch schon geil, was für eine Macht wir Menschen über die Tiere haben. Und dazu gibt es als Belohnung noch einen Croissant.

[@ottokoch1983]

Dann lass doch mal von deinen Eutern die Milch abpumpen die Kuh ist dafür geboren den Menschen zu versorgen

[@martendreger995]

@@ottokoch1983 ach so, das wusste ich gar nicht, dass die Kuh dafür geboren ist, den Menschen, die Milch zu geben. Ja dann, haben wir ja das Recht, sie zu quälen. Scheiß der Hund drauf, ob sie Schmerzen hat oder nicht. Ich danke dir für deine Antwort. Zum Glück gibt es noch intellektuelle Menschen wie dich im Internet.

[@climatechangedoesntbargain9140]

Und wieviele es im Vergleich zu 6 mio vom Bäcker handgemacht sind

[@martendreger995]

@@climatechangedoesntbargain9140 das Verhältnis von 6Millionen industrielle hergestellten zu 1200 von Bäcker sind 0,02%.

[@magimowa7901]

In welchem Film lebst du?🥴

[@iriswinkler5491]

Ich hab zuviele 🥐🥐🥐 von to good to go und finde akut niemand zum holen 😳

[@rideronbike7763]

Großproduktion igit

[@venoim.]

ich finde bäcker igit😂