Как ПРАВИЛЬНО приготовить ХОЛОДЕЦ. Настоящий ХОЛОДЕЦ, цыганка готовит.

[@ЯЯЯ555]

Человек-прелесть! Всё сложилось, красота, хозяйственность, без выпендрёжа, даже голос приятный! Добра Вам и радости! 🙏❤

[@БитюковаЛариса-й6ш]

Согласна с вами!

[@СарраТатарова-ю8ь]

Счастья и здоровья вам, дорогие муж и жена! Как вы общаетесь друг с другом, говорит о многом , о вашем взаимоуважении... А как чистенько все приготовлено! МММ, СУПЕР! 👍👍👍🙏🙏🙏

[@ЛарисаБезгодова-ъ9ш]

Отлично

[@ЛюбовьКаштанова-ф6о]

Молодцы!!

[@ЕвгенийОрехов-ь4х]

Сильно много смальца сверху холода.

[@olga-ross.]

У каждого свой вкус! Готовьте как хотите! Кто такой опытный, может и не заходить и не смотреть! А на мой вкус, всё что готовит Галина, очень вкусно, правильно! Мне нравится всё. И как рассказывает и рецепты. Всё получается вкусно. Спасибо, Галина!

[@ТатьянаГурьянова-ь6г]

❤

[@HALK-ri8iu]

В скороварку на 2.5 часа

[@АлексейВасюк-т3ю]

@@HALK-ri8iu в скороварке получается фигня . Ничто не заменит нормальное кипение холодца 6-8часов

[@lora287]

Тогда не надо ролик называть, как правильно готовить холодец, это наверное один из ста вариантов, с рульками, требухой, головой, ногами😂😂😂😂😂. Мне столько лет, а я и не знала , как правильно готовить холодец. А у вас заливная рулька, а не холодец. 😂😂

[@Luda-fu9xq]

А где морковь

[@ЕлизаветаДарш]

Какой счастливый Игорь, иметь такую жену Галиночку: как готовит, как танцует, , одна может всю свадьбу накормить, и красавица, глаз не отвести! Добра и счастья!

[@НатальяКуликова-е9ф]

ОЧЕНЬ МНОГО СЛОВ, ПОВТОР ПО 10 РАЗ. КОСТИ НАДО УБИРАТЬ, ТК МЕЛКИЕ ВСЕГДА БУДУТ. ТАК НЕ БУДЕМ ДЕЛАТЬ.

[@ИннаБукарева-о5р]

Согласна с вами Игорю с женой повезло. Всё вкусно, всего много, хозяйка - огонь!

[@ЗилиряЮсупова-ъ6ъ]

Галина,, супер хозяюшка, дай бог здоровья ей.

[@РаисаДзюбанская]

Ых

[@lidiawergunowa5419]

@@НатальяКуликова-е9ф Завидуешь ?А ты так можешь как Галина умеет? Молодец Галина, просто супер!!!

[@ЮрийБольшаков-ю4ю]

А я помню детство, как мы сидели и ждали когда бабушка позовет уже очищеные ей косточки на ножках обгладывать. Откладывали косточки для игры в кости. Когда же это было, почти 60 лет назад.

[@ЯМила-х5у]

Это точно! И был настоящий праздник для ребятни.

[@КсиОми-д6ю]

Чем вы играли ? И что это за игра в кости ?

[@ТатьянаЕремеева-в2ъ]

Мальчики называли эту игру - альчики. Мальчишки прошлого века играли в алчики и маялку, а девочки прыгали через веревочку и играли в классики.

[@ametistametist670]

Точно. Вспомнила сейчас. Мы тоже играли.

[@ИринаМагрова-к3т]

Молчите!!! Счастье любит тишину😂😂😂

[@free_finch1124]

Мне нравится,когда готовят аккуратненько, чистенько и сразу убирают за собой. Приятно смотреть. И даже пенку вытерла с краёв кастрюльки. Красота. Я постоянно так делаю)

[@ЮлияНиккари]

А кости вывалила на стол ...

[@andreyspatat4886]

Где аккуратненько? 😏

[@ВераПрокопьева-с1э]

Видео- улёт! Холодец- мечта!!! Ваши отношения - дороже золота! Благодарю и восхищаюсь!..

[@NinaIvanovna06]

Спасибо, этой милой женщине! Всем здоровья, любви и взаимопонимания!!!❤

[@alissi8080]

Раньше всегда варили с мамой такой холодец, всё правильно сварено, холодец получается очень вкусный. Сейчас к сожалению уже не могу такой холодец кушать, для меня это сильно жирный. Варю из курицы, индейки. Галочка, умничка, как всегда. Со старым Новым годом вашу семью!

[@tanyaveber4523]

Нужно варить два три часа просто в воде. Без ничего. Только потом все добавить,ещё морковь целую, кроме чеснока. И варить ещё два три часа. Кости должны отделяться легко. Перебрать, процедить, добавить чеснок, разлить.

[@elnurmustafayev764]

Daraqaya Qalına spasibo vam balşoy Ya iz Azerbaydjana

[@Наталья-к9к9о]

Галя, я лук ложу в шелухе, предварительно его вымыв. Шелуха даёт золотистый цвет бульона. Ещё ложу морковь. А лавровый лист- где-то за полчаса до окончания варки, так как он даёт горечь. Приятного аппетита.

[@ЕЛЕНАИВАНОВА-ш6е1д]

Можно диетический из индейки или куры.

[@ТатьянаЗвезденкова]

Умница ,рукодельница .

[@ВераРайская-о6м]

Первую воду после 10 минут кипения выливаю, мою мясо, заливаю чистой водой и варю 3 часа в советской скороварке. Да, еще я вдоль кости мясо разрезаю до кости, так рульки развариваются отлично. Всех с наступющим 2024 годом! Желаю МИРА И ДОБРА, всем народам МИРА!❤❤❤❤❤❤.!

[@ЛарисаГерасименко-л5н]

А ножки что вместе с когтями варите?

[@ТамараФедотова-щ4ж]

На ножках нет когтей , там копыта

[@ВераРайская-о6м]

@@ЛарисаГерасименко-л5н Да , я тоже удивилась ,я отрубываю. Какая польза от них , да и както гадко.Я и ножки разрезаю по средине вдоль ,варится быстро.

[@ВераРайская-о6м]

@@ТамараФедотова-щ4ж Да милая хохяюшка, копыта.

[@ЛюдмилаГайдукова-т9в]

Галина студень хороший наваристый у вас получился но в конце ролика когда разрезали студень звука не было

[@Елизавета-ю9ч6и]

Замечательная хозяюшка, благодарю за показ! Здоровья и благополучия семье и процветанию Вашего канала!👍👍👍🎄🎄🎄🎉🎁

[@КлараКарловна-я2х]

Спасибо н, Галя, быстро хорошо

[@НаталияБестужева]

Как счастлива должна быть Галина семья от того, что есть такая хозяйка, умеющая вкусно всех накормить !

[@АннаБогомолова-ж2с]

Молодец!!!

[@fc2gh7mi]

Молодец. Семейные женщины все хорошие хозяйки!)

[@НаташаКоролёва-ч2щ]

А ваша семья что несчастлива или у вас руки из опы выросли ?!!! Не стыдно себя позорить ?!

[@НатальяНовикова-л9т]

Еще нужны деньги тогда каждая сможет сварить вкусно и качественно!!!

[@nataliawerner1255]

@@НатальяНовикова-л9т Смотрю канал Гали с первых её влогов,тогда они жили более ,чем скромно,но готовила изумительно из самых простых продуктов,умница и трудяга .....

[@ElenaPatra1712]

Варила самостоятельно одна первый раз. Рецептов много, пошагово, спасибо за это хозяюшкам. Может, кому-то будет важно. Проблема была - как рассчитать мясо и бульон. Кастрюля на 4, 5 л, большая на 10 л не подошла к индукционной плите, новую покупать не стала. Так на 4,5 л было : 1 - 1,2 кг большой гоаяжьей ноги без копыта, 700 г заднего отруба с косточкой и 700 г гуляша, все говяжье. Воды налила по самый край кастрюли. В итоге - бульона чуть меньше полкастрюли ,мяса оказалось многовато, можно меньше, зажелировалось быстро - судя по вытащенной моркови и лука до готовности с каплями бульона Из чего делаю вывод, что частей туши для желирования тоже можно класть меньше. Получилось 5 средних мисочек не более 5 см высотой.

[@olgaqwqw6336]

Милая Галя, какая вы умница с золотыми руками!!!

[@СергейИ-т5э]

Уважаемая Галина! Вы настоящий, народный кулинарный блогер. БРАВО!

[@НадеждаГришина-о9э]

0,класс!!!

[@АлександраГеннадьевна-ъ5ц]

Приготовила строго по рецепту и соблюдала технологию приготовления получила вкуснейший холодец...а мне на минуточку 67 ...век живи век учись...спасибо

[@galinarychkova6807]

Настоящий холодец, без всяких украшений из моркови и зеленого горошка!! Галочка, очень классный и настоящий русско-цыганский холодец!!! Всегда так варили!!!💪👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@Ирина-ъ5ы2ь]

В холодец никогда и не добавляют горошек,морковь,отварное яйцо.Это в заливное .

[@timoshinka357]

Морковь и лук добавляют для бульона, их вынимают и не выкладывают в готовое блюдо

[@galinarychkova6807]

@@timoshinka357 читайте внимательно! Я про украшения, которые кладут в холодец, а когда варят да, многие кладут лук и морковь

[@timoshinka357]

@@galinarychkova6807 , это вы читать внимательно не умеете. Прежде, чем советы раздавать, сами им следуйте

[@galinarychkova6807]

@@timoshinka357 я советы никому не давала, а просто отметила тонкости приготовления Галиного холодца! Не надо казаться умнее в своих комментах, по-моему это вы совет дали!🤣

[@ТамараСысоева-г2ч]

А у нас в семье готовят холодец из разных пород мяса ( свинины ,говядины и куиицы) .Получается очень вкусный и нежный .И луковицу нужно класт нечищиную ! СПАСИБО за рецепт!

[@ОльгаМихайловна-ф7ж]

, а ещё мы кладем морковь.

[@tamaraniki9356]

Точно так тоже готовлю. Когда ассорти мясное, вкусней холодец.

[@ЛюдмилаБашкарева]

Холодец должен быть нежным и дрожащим, а не твердым.

[@НатилиЯМихайлова-у6ж]

Чем тише кипит - тем прозрачнее холодец. Крышку не открываю ,огонь не добавляю . И вместе с луком для цвета кладу морковку . Люблю холодец с птицей ,поэтому рулька одна ,а вместо второй - курица . Тоже всё вкусно получается. Спасибо вам ,что делитесь .

[@dmitrijchaban5509]

Уважаемые ГАЛИНА и ИГОРЬ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ВАМ ЗА ВАШ КАНАЛ З ДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ А ТАК ЖЕ ВСЕХ БЛАГ ЗЕМНЫХ

[@ИринаАндреева-д9о]

Все что готовит наша цыганка Галя, вкуснющее! Много чего готовила из ее рецептов, и выпечка и блюда всевозможные, обьеденье. Пирог с халвой наш любимый. С мясом. С творогом. Да все. Спасибо Галине. ❤❤❤

[@rainy_day_]

Вот, да, самый вкусный холодец именно такой :) а не там, где все мясо перетерто в кашу. А ещё тут правильно подготовлено мясо до приготовления. Спасибо за рецепт!

[@ЭмилияТишкова-г5п]

Ждала именно как Галя готовит холодец и вот дождалась! ❤️❤️❤️ Спасибо тебе милая!💋💋💋👍👍👍

[@Olena_Terniuk]

А я уже несколько лет по Галиному рецепту готовлю, которому года 3-4, наверно🙂

[@ТатьянаДанилова-к4м]

Сколько вам лет?Забавно...

[@Анна-р5к6в]

@@ТатьянаДанилова-к4м Интересно, а зачем вам эта информация 🤔

[@ТатьянаПахомова-г6с]

Кожу можно снять с рульки

[@Татьяна-у8у9з]

​@@ТатьянаДанилова-к4мОблегчилась?

[@ГульсумВафина-щ6я]

Галина очень чистоплотная и проворная женщина. Я просто восхищена ею. Так аккуратно все приготовила, и, думаю, что холодец получился очень вкусный. Моя мама холодец готовила очень вкусно, украшала его морковью (нарезала её в разных формах), укропом и листочками петрушки. Удачи и здоровья вам, Галина, также её читателям.

[@tamara-g1b4m]

ЭТО УЖЕ ЗАЛИВНОЕ.

[@ИринаМакси-ч3с]

Только доели свой холодец !!! И опять слюнки текут !!! Очень вкусно !!!

[@margobarievna7025]

Только надо ьыло жир во время варки убирать и в конце варки тоже

[@margobarievna7025]

Да конечно, кому как нравиться

[@ИринаПетренко-ю5э]

Холодец варила с детства. Отец варил, я ждала, когда будем мясо от косточек отделять. У каждого свои нюансы, секреты.

[@ОльгаВешкурцева-о6о]

Ой Галя, слушать и смотреть ВАС - одно удовольствие!!! Вы самая лучшая!!!!

[@michaelmarz3316]

❤😂🎉❤

[@nairastepanyan2893]

Молодец у вас все получается хорошо. Галина так легко готовите и с удовольствием всегда есть чему учиться у вас вы скромная добрая трудолюбивая женщина хорошая мать женасамый лудший канал

[@Наталья-к9к9о]

Женщина всегда готовит с удовольствием, когда любит и любима. Счастья этой замечательной и дружной семье.

[@ЛюдмилаПавлова-т3ы]

Блюдо прекрасное и полезное. Подготовка мяса такая же, воды заливаю на 3см над мясом и ни в коем случае потом не доливать, варить на медленном огне 5-6 часов, лук выбираю потемнее хорошо мою и кладу неочищенным (цвет бульона красивый). А, вот разбираю чуть остывшее мясо двумя вилками ! Ни в коем случае не руками ! Перцем посыпаю в последнюю очередь сверх бульона, украшаю зелёным укропчиком и листочками петрушки. Солить надо часа через 3 после закипания. Лишний жир снимаю в процессе варки. Все домочадцы едят с удовольствием. Приятного аппетита !

[@Oksana-tn1zn]

Спасибо Вам, Людмила за полезные советы

[@ТатьянаДемидова-ы9т]

Отличный правильный рецепт, вы молодец. Эстетика и подача на высшем уровне, мира вашему дому, веры и любви.

[@David666-d3r]

зачем вы по два пробела ставите между словами?

[@TKD467]

Мои бабушка и мама ( а теперь и я) готовим холодец только из говяжих ножек и говяжьего мяса. Я помню из детства,как любили с братом обгладывать и высасывать оставшиеся мясо и сок...Как же это было вкусно и...давно, почти 60 лет. А как будто это было вчера) Свиной, очень жирный))) А вот говяжий...оооочень вкусный и не жирный( в меру!) Конечно это дела вкуса) Всем здоровья и благополучия! А Галочке огромнейшее спасибо за рецепт.❤❤❤

[@СветланаЗуева-й3с]

я кладу больше мяса потому что пока делаем холодец половину съедаем как же это вкусно обожаем холодец👍😁

[@ЛанаКозырева-р4з]

Галина какая вы молодец!!@ великолепная хозяйка , одна чистота аккуратность чего стоит , уже не говорю о ваших вкусностях , холодец божественный ! Всегда с хорошей песней и музыкой!!! Браво Мастер !!! Пусть ваш дом ваша семья будет при хорошем здоровье в достатке и Мира !@@@

[@СветланаЗейналова-п7р]

Отлично

[@НурланОразалыулы]

Благодарю за рецепт что за посуда у вас

[@ZurabTchotchua-sw2pc]

გალინა სუპერ ქალია ოჯახის♥️♥️♥️♥️♥️💃💃💃💃💃

[@ИринаПриход]

Варю так-же, только застывший жир счищаю ложечкой и кусочек можно перевернуть, так красивее. 👍😆😋

[@РозаКузнецова-ф6щ]

Спасибо Галина , за рецепт холодца , по пробую приготовить по Вашему рецепту , пока смотрела видео вся обзаавидовалась , мне сейчас семьдесят один год , но вот я себя помню с двух лет и я всегда голодала эти кости от любого мяса , готовили холодец , или суп варили , все кости всегда были мои , особенно с сахарной кисточки любила выколачивать жирок на столовую ложку , вот поэтому мои кости очень крепкие , я однажды на улице по лестнице летела с верху в низ вся расшиблась ногу раздули как у слона были ноги а перелома не было , хотя у меня полеостео артоз в тяжелейшей форме , Вам всем желаю чтобы у всех ножки были здоровыми и крепкими были кости , и МИРА всем и ДОБРА !!!

[@СветЛанаКурская-п3б]

Какой крепкий холодец получился. Я наверно много воды наливаю... Спасибо за рецепт!

[@ОльгаУткина-ь8ш]

Копытцев много, поэтому хорошо связался

[@ЛюдмилаИвановна-ф8к]

Нужны не только свиные ноги, а обязательно ещё говяжья. У моей мамы всегда был хороший крепкий холодец, я варила и не могла добиться такого же. В прошлом году после того как мясо сварилось, оставляю крышку открытой, чтобы лишняя жидкость выпарилась. Ну, вот, слышу, хозяюшка то же говорит, только я в конце выпариваю. .

[@ИринаМожаева-я5и]

На пятилитровую кастрюлю ложу две ноги, рульку, и 5 окорочков Варю 6 часов, до окончания за 30 мин добавляю соль, морковь, лук, перец горошком Холодец огонь получается, всегда гости в восторге

[@ОльгаДеменчук-е2р]

Кладу

[@victorias6464]

@ZOV Отечества а что же раньше то мешало ? 🤣🤣🤣

[@victorias6464]

@ZOV Отечества ну да, сами не знаете что ,наверно после победы,которую вам не видать. У вас вдруг произойдёт озарение 🤣🤣🤣

[@olgairinina8068]

Кладу...нет слова ложить!

[@НатальяЛавринова-ц6л]

Как же вы вкусно рассказываете и показываете...на голодный желудок смотреть запрещается! Удачи Вам, Галочка!)

[@ТамараПолынова-ъ5ц]

Вкусно красиво смотрится с душой приготовлено для всей семьи настоящий праздник молодец ручки золотые ждём новых блюд.

[@svetlanahass1681]

Наталья, 👌😁❤

[@ПотолаНемсверидзе]

❤🇬🇪👍👍👍👍👍

[@svetlanahass1681]

@@ПотолаНемсверидзе გამიხარდა, ქართული გვარი და დროშა რომ ვნახე. გაიხარეთ🌹🕊❤🇬🇪🇩🇪

[@Светлана-д2ч1о]

Супер холодец,с ним,конечно возьми много,но какая вкуснотища! В Испании у нас копыта продаются белые,почищенные, какая помощь хозяйке

[@АлмазАльтаиров]

Умничка!!! Крепкого здоровья Вам Галина, Вашей семье, Вашим деткам! Пусть ростут ребятишки, здоровыми крепкими, на радость родителям!!! А холодец , как и все блюда у Вас Галина на 5 + 👍

[@ЖаннаКокоева-й6ц]

Какая прекрасная песня,ну,а холодец- супер!!! Вы прекрасная женщина.🙏❤💋🌹

[@ОляСуха-г1я]

0:00

[@ОляСуха-г1я]

0:00

[@ОляСуха-г1я]

0:00

[@ОляСуха-г1я]

0:00

[@ОляСуха-г1я]

г то6

[@ВалентинаРодина-ь8й]

Разве тут дело в жире?Смотрите какой прекрасный холодец.Умница Галина!!!

[@ЛюдмилаАртемьева-в9м]

Как я обожаю смотреть и слушать эту хозяюшку.Умничка большая. Спасибо за рецепты.

[@ЭмилияЛыкова]

Такие залипательные видео-рецепты, ещё и под такую душевную музыку! Браво Гале, браво Игорю! Потрясающий семейный тандем!😍🤗💖

[@ЛарисаШелягина-э8д]

как я люблю разбирать холодец, посмаковать каждую косточку, такой прилив слюны, мама дорогая, хочуууууу

[@ЕленаСке]

Ох! Превосходный холодец! Всё как надо - шкурка, хрящики, крупные кусочки мяса. Прозрачный. И горчица ещё. У Галинки золотые ручки, какая умница, красавица!💖🌷

[@НатальяМоргун-ф1х]

Вот такой холодец я люблю

[@odessaodessa7838]

Вы такие все молодцы, а холодец вкуснятина немимоверная, молдавани, болгары таким же образом готовят холодец, спасибочки Вам огромнейшее!!!

[@vitezakalcic177]

I Srbi...uživaju u pihtijama,pozdrav.

[@maryna_semykina]

Я вчера тоже готовила холодец. Я делала из 2 ножек, 1 большого уха и 2 куриных четвертей. Классно застыл, прелесть. Недавно попала на ваш канал, теперь с огромным удовольствием смотрю ваши видео. Очень простые, доступные и вкусные рецепты. 👍🏻

[@ТатьянаЕ-д7р]

Замечательный холодец, всегда такой варили мои родители, спасибо за теплые воспоминания! А я варю просто куриный и тоже без желатина.Спасибо вам от всей души! Замечательные цыганские мелодии!

[@eleonoraaleksandrova8702]

Какой желатин🤭! И мысли такой не было никогда. Сам застынуть должен.

[@ЛарисаКнигина]

Ой, ну какая же вкуснотища!!! Получилась действительно бомба, прозрачный, очень хорошо застыл и самое главное для меня, это крупные кусочки мяса, не люблю когда очень мелко разбирают холодец! Галочка, простите пожалуйста, но я не перестаю восхищаться Вашей чистоплотностью и Вашей любовью к своим блюдам!!! Со старым Новым годом🎉!!! От холодца захлебнулась слюной!!!

[@Ирина-я4г7о]

Тоже хочу отметить чистоплотность Галины 👍

[@ИринаПустоветова-л3э]

Как быстро и умело снято. Вкусно не только смотреть. Умнички, СПАСИБО !!! Со всеми праздниками !!!!

[@galinakaryakina4100]

Чисто ,с любовью ко всем и ко всему, добротой прям веет, сразу хочется повторить и съесть и стать такой же спокойной классной и милой))))))!

[@ЛарисаЯкуб]

К свинине добавляю подбедерок говядины и крылышки куриные, 3-4. Варю 6 часов. Строго. Очень вкусно получается.

[@ЕленаЛаврентьева-ш2щ]

Все очень хорошо,но не хватает моркови и лука побольше

[@ЛюбовьКарадон]

Холодец конечно бомба, я тоже так готовлю, но бульон я процеживают в отдельную ёмкость , снимаю весь жир ложкой, а потом заливаю и получается прозрачный и без жира сверху.

[@ВалентинаДмитриевна-ь5х]

Галина у вас, как обычно всё замечательно, вкусно. Давно, я готовлю по вашим рецептами. Спасибо вам. Вы с Игорем замечательная пара. Молодцы. Дай БОГ вам отличное всем здоровье и чистого, голубого неба. Храни вас ВСЕВЫШНИЙ!

[@ТатьянаФедорова-н3у]

Галочка, замечательная хозяйка и добрый человек!Холодец очень вкусный! Спасибо большое!!!

[@ЛюдмилаМогильная-ь1ю]

Ещё я добавляю 1 морковь, чтобы был прозрачным, а в остальном всё как у вас Галя.А ещё я варю холодец с говяжей гомилки(это как рулька свинная на вид) и добавляю курицу потом через 2 часа, приправы такие же и получается бомба просто. Можно варить рулька свиная+крылья индюшки, тоже очень вкусный.

[@НинаМучкаева-ъ7ю]

Морковь даёт цвет,но никак не прозрачность.

[@ОльгаКорвина-ш9я]

Галина спасибо за рецепт. Поздравляю всю вашу семью со старым новым годом ! Счастья, здоровья и благополучия!

[@Осерьезноминеочень]

Готовила по этому Галиному рецепту.. очень вкусно. но все таки добавила желатина. всегда боюсь что не застынет... завтра опять буду готовить... Тут завистники пишут, что Галя обычный блогер.... Вот именно что не обычный... Ее рецепты всегда удачные и когда она готовит--- приготовление кажется очень легким. Смотришь других блогеров-- думаешь-- Да ну ее на фик, сколько возиться.. А у Гали все быстро , понятно и легко! Спасибо, Галя! Твой труд не напрасен!

[@ИринаАлексеева-г8н]

Не бойтесь! Застынет

[@nadezhda-nadezhda]

Зачем желатин?!!! Ни в коем случае

[@НадеждаЛейтер-г9ъ]

Не надо бояться что не застынет, если есть рулька , то обязательно застынет, у меня всегда по разному : то крепкий густой, то более нежный, но застывает всегда

[@НатальяС-б6ы7у]

Замечательный холодец!Мы с мамой « давились слюной»....Благодарим Вас! Мы с мамой тоже любим готовить холодец! И получается очень вкусным! Здоровья и счастья вашему дому!

[@ЖеняВинов]

Каким образом люди могут не замечать всех тех страданий, что они поддерживают изо дня в день?

[@ЛилияКоржова-ц3з]

Я ложу,пульку,ножки и птицу,получается очень вкусный холодец.

[@БегГо]

Могу только улыбнуться и сказать:как прекрасно!

[@АлександраВиничук]

У меня те же мысли😊

[@ЮрийШаклин]

Пересмотрела многих у Гали настоящий холодец а не паштет и прессованное мя со спасибо так готовила моя мама и.. Ба бушка а лет мне74

[@Валентина-с5м9л]

Спасибо! Очень аппетитно! Просто и уверена что вкусно Молодец, здоровья вашим рукам! Сразу захотелось холодца

[@olgafilipovic754]

Bravo super ste. Ovako sam jela u djetinjstvu , a posebno i dan danas volim svinjske nogice iako mi 76 godina. Divno ste napravili zele i da va kazem dobila sam odmah apetit i to cu uskoro da pravim . Hvala i srdacne pozdrave primite od mene.❤❤❤

[@элен777]

Ой, как я ЛЮБЛЮ ХОЛОДЕЦ, ОЧЕНЬ!!! СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО!!!

[@galinameling3535]

Спасибо ,Вам за Ваш труд , рецепт настоящего холодца , я тоже готовила на новый год! Отдельно спасибо , за музыку , так хочется жить , и Мира всем , и Здоровья , и конечно побольше Добра !!!

[@Слава-э6з]

Ай да, Галя! Так вкусно снято, сварю холодец! С Новым старым годом всех! Будьте здоровы!

[@ВераКалашникова-б3ж]

Какая Вы умница!!!!

[@ЕленаБеспалова-ц1ф]

А рульки и ножки удобнее разобрать руками, когда они слегка поостынут, а затем порезать! Так вы избежите того, что кому- то достанется кусочек с одной кожей от свиной ножки. И вообще холодец будет вкуснее, если также добавить говяжью рульку. При варке следует в бульон добавлять морковь!

[@Слава-э6з]

@@ЕленаБеспалова-ц1ф обязательно морковь и неочищенный лук, лавровый лист, ч перец и чеснок.

[@Spravmir77]

@@Слава-э6з всегда лук чистили.

[@Слава-э6з]

@@Spravmir77 напрасно чистили, достачно вымыть лук, а не чищенный даёт бульону прекрасный оттенок и вкус.

[@lidagacanoga3517]

Коротко, четко, без лишнего выпендрежа! Молодец! Приятно слушать и смотреть!!!!!

[@nataliiafurman9142]

А я еще ложу одну морковку и лук,обожаю смотреть рецепты Галинкины,спасибо тебе Галочка.Все просто,доступно.Умница,хозяюшка.Смотрю на твои РУЧКИ и любуюсь,как они быстро все делают.

[@oksanaimanova2538]

Ложу😂😂😂

[@ГалинаЩеглова-н2ю]

Приятно смотреть на Вашу семью, такие доброжелательные. Галя всё очень хорошо и чётко объясняет, хочеться пожелать добра, мира и счастья Вашей семье.

[@ТатьянаТарасова-щ8т]

Галочка Игорь здравствуйте, я так же варю уже 20 лет, но как же приятно смотреть что этим рецептом многие пользуются. Спасибо большое, с праздником вас, удачи, тепла и мира.

[@liliyalili1248]

Целую морковку кладу.

[@вселенная-р4щ]

Люди вы просто не представляете какие оне аккуратные цыгане. Как столы накрывают и как готовят. А какие чистоплотные!!! 💋🙏😍Галочка всю вашу семью с новым годом и Рождеством Христовым. Пусть у вас будет дом полная чаша. И благополучия в ваш дом!!! Смотрю тебя и вспоминаю своих соседей. Как мы с ними делали конфеты, из зёрнышек. Потом заливали шоколадом. МММ это было вкуснятина. Не сравнить с магазинными.

[@ГуляАбукова-х3э]

Ой не все хорошо живущие частенько живут а беднота нет

[@ГалинаМолчанова-з1й]

Холодец, это что-то неимоверно вкусное. Я тоже люблю из рульки, ножки и индюшинные шейки и крылышки. Чем больше видов мяса тем вкуснее холодец. Ещё бы говядине кусочек. Было бы супер, супер вкусно.

[@marinaz2794]

...извините,какую часть гоавядины? Спасибо🌸

[@ТатьянаРоманенко-ч5б]

Супер,моя бабушка точь в точь так варила холодец и я так варю, очень вкусный

[@ЕленаАнтонова-у6к]

Как всегда просто, доступно и представляю, как вкусно! Галя, я у Вас научилась вытирать накипь со стенок бумажным полотенцем 😊 А ещё я всегда делаю кабачковую икру по Вашему рецепту, это вообще БОМБА 💣. Все , кто пробовал просят рецепт, я конечно делюсь и обязательно говорю, что это рецепт Галины кухня! Спасибо 😉

[@Asiriana3000]

жесть просто...

[@mariabecker9593]

Холодец отличный .СПАСИБО Галочка за твой труд .Песня СУПЕР. Здоровья всей семье .,И Мира на земле .

[@ТатьянаЩербатых-в2ц]

Да, икра просто бомба. Я тоже второй год делаю, и тоже все рецепт просят. Молодец наша Галочка🥰

[@ВалентинаСметана-щ2е]

Бумажным полотенцем можно и жир лишний удалить из холодца.. Опускать на миг и убирать и так несколько полотенец и все чисто и не жирно

[@барышня-х4л]

Умничка рукодельница ,а мужу как повезло с хозяюшкой ,счастья ,здоровья и достатка вашей семье

[@ГалинаАрефьева-л4д]

Молодец Галочка , холодец получился на ура ! Умница слов нет , канал ваш отличный и вы люди отлич,ные , всех вам благ , здоровья

[@МарияДарий-ц7о]

Спасибо купила рулька сварила так как вы Галиночка холодец получился просто бомба

[@СергейШашин-и8э]

Сама Вкусная прелесть, такой и холодец у нее вышел. От аромата и вкуса (на расстоянии) чуть в обморок не упал. Все Чистый мед!

[@Марина-к6о4д]

Досмотрела до конца. Было интересно,будете вы убирать лишний жир. Меня папа учил варить холодец и первое,что он наказывал, обязательно во время варки убирать жир иначе он застынет и будет портить не только внешний вид,но и вкус. У него холодец получался прозрачным,как слеза(естественно без желатина). Было интересно,как всегда. С праздниками!!!

[@iammilaiammila9832]

Жира сверху быть не должно!Ваш папа готовил правильно!🌸🌸🌸

[@Asiriana3000]

@@iammilaiammila9832 Ну кому как...

[@Asiriana3000]

Никакой вкус верхний жир не портит. Его ложкой снимают в тарелке и намазывают на хлеб, который уже намазан чесночной пастой.

[@iammilaiammila9832]

@@Asiriana3000 сам холодец уже сплошной жир-для чего он нужен ещё сверху😊

[@strocach9527]

@@iammilaiammila9832 потомучто ид свинины как не убирай а тонкий слой жирка будет. кто не любит, убирали без жира из курки индейки но тогда класть желатин ,без него никак

[@nadezhdanvp]

Хорошо ещё добавить крыло индейки. придаст сладковатый вкус . А солить лучше в конце варки, чтобы не нарушить желейность.

[@ОлександраКубар]

Все верно

[@ЕкатеринаМартокова]

Бесподобная пара!!! Не перестаю восторгаться!!!

[@elena_eva55]

А если луковицу не очищать от кожуры, а просто хорошо промыть, то цвет у бульона будет золотистый.

[@svetlanadementjeva3323]

Я ещё добавляю душистый перец

[@ффф-ш6у]

@@svetlanadementjeva3323 ггггг6г6ггг

[@НатальяПузанова-ч7к]

Вы что?Она только знает ,как правильно готовить!

[@ВарвараН-ю3т]

И я кладу и морковку и лук неочищенный. Вам тоже добра, мира,душевного покоя и БОЖЬЕЙ БЛАГОДАТИ.

[@аннатаран-в7с]

@@НатальяПузанова-ч7к поверте, она много знает и шикарная хозяюшка!!!

[@КлавдияДобр]

Холодец красивый,бульен прозрачный,объедение,молодчина все до ума успеха,здоро́вья ждём новых блюд и доступных

[@nataliyazamiralova8254]

Спазибо хозяйке! Дня три назад варила хододец точно так же ,как и вы. Сьели! А тут вы! И опять холоден, да еще с таким новогодним настроением! Воспоминания детства : праздник и холодец на столе! Спасибо вам за настроение.

[@kseniyasever5615]

Ой,ой какая песня!!! Спасибо вам ,за рецепт,за ваш голос,за все ,очень приятно!!)) Смотрю вас всегда,готовлю ,набираюсь опыта!))

[@СветланаГоворова-ш4м]

Молодчина, смотрю и получаю удовольствие от Галины.Какая хозяечка!

[@Светлана-ы3л1х]

Какая у вас замечательная семья семья.. Красивые оба... Мои стереотипы о цыганах сломаны навсегда..Аккуратная, чистенькая всегда Галина.А какая прекрасная речь... О. Ожаю ваш канал и кухню..

[@ДуняМаклауд-ч3б]

Холодец отличный. Мама тоже так варила. А сейчас я делаю по-другому: кожу не кладу и не только для красоты, но и для баланса мясо-овощи кладу горошек, кукурузу и варёную морковь, вырезаю из нее сердечки, кружочки, ещё листики петрушки. Холодец получается красочный.

[@ТомИван]

Холодец супер, крепкий, прозрачный,люблю такой.

[@listikja9017]

Кто не любит слой жира- сала на холодце, не знаю, как назвать) Полотенце бумажное перед процеживанием по верху бульона подостывшего проводим пару-тройку раз. Бумагу меняем каждый раз. Жира на поверхности застывшего холодца в разы меньше. Но тут на любителя, некоторые любят с жирком

[@НатальяВасильева-щ5щ4г]

Как же это вкусно. Просто захлебнулась слюной. Умеючи всё просто. 😅 👍👍👍

[@ЭваМария]

Галина,спасибо за рецепт!Всех благ Вам !

[@Svetlana-mh2sq]

Какая она молодец, чистенькая,аккуратненькая, все четко,ясно и понятно.

[@ЛюбовьЛадыгина-г9ц]

А у Галочки...,всегда все вкусно,просто и главное с душой!!!

[@ЛарисаШестакова-о4с]

Спасибо хозяюшке Галине и помошнику мужу Игорю за видео. Счастья вашей семье 💞❤️🤗

[@Мтс-в6ч]

Очень вкусно выглядит 😋. Я люблю, чтобы было много дрожалки. Холодец у Вас на десять из десяти 👍👍👍🔥.

[@ИмяФамилия-и6т9п]

Умница, хозяюшка , красавица, добро исходит от Вас, здоровья Вам и Вашей семье!

[@Татьяна-б6х1ц]

Завтра тоже буду готовить холодец.. Я только добавляю одну морковку и лук в кожуре цвет у хододца от этого золотистый😊

[@ЛюбовьЛазаревна]

ТЩАТЕЛЬНО ВЫМОТОЕ МЯСО ,УСПЕХ К ВКУСНОМУ И КРАСИВОМУ ХОЛОДЦУ

[@РаМс-ъ9ю]

Спасибо за рецепт. Приятно смотреть ваши рецепты. У вас все рецепты вкусные. Здоровья и счастья вам и вашей семье.

[@НатальяНаталья-т3ф5б]

Дякую,а іще потрібно добавляти і морковку для світлого кольору.....

[@ИринаМакси-ч3с]

@@НатальяНаталья-т3ф5б Согласна с вами , морковку надо обязательно .

[@ГалинаБыценко-ф9я]

@@ИринаМакси-ч3с как сказать, думаете про морковь она не знает, вкус теряется

[@ЕленаКолоколова-д2х]

Так вкусно кушает и не толстый,ах да молодец Игорь.Галочке отдельное спасибо за рецепты.С Новым старым годом!

[@СветланаГоворова-ш4м]

Галочка старается , вилкой и ножом разбирает холодец , но лучше руками. Очень опасно , если в мясе останется косточка. Можно зуб потом сломать, если попадётся косточка.

[@ВераПрошко]

Длщ

[@ЛюбаЗверева-в7х]

Очень нудно. Ничего нового

[@ТатьянаСмирнова-у8о1м]

Любо-дорого! На Вас смотреть, Галина и Игорь, уважаемые💕 Только в ЭТОТ раз, я- цыганских напевов😢к сожалению не дождалась... Всех-всех-всех благ, Вам! Благое дело делаете, любо-дорого❤❤❤

[@ГотовитьЛегко]

Интересно будет посмотреть ваш вариант ❗ Благодарю за то что делитесь с нами интересными рецептами 🙃

[@ВераДубовик-я8у]

я такой бы не ела, с ног срезаю всю шкуру основательно и отрубываю все когти.ложу 4 ножки и одну курицу несушку, а лучше петуха. луковицу кладу в шелухе, мыть хорошо надо, перец горошек да, соль.чеснок давлю.мясо разделываю и потом ещё прокипятила с бульоном.

[@Анна-р5к6в]

@@ВераДубовик-я8у А в почему в шелухе 🤔

[@strocach9527]

@@Анна-р5к6в для золотистого цвета лук с шелухой