Padellaccia di maiale al burro con lardo, speck e patate

Padellaccia di maiale al burro con lardo, speck e patate - La ricetta di Giorgione

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10 ай бұрын

Giorgione ci racconta la sua vita attraverso le ricette che lo hanno più colpito
Dall'8 settembre le nuove puntate di Caro Giorgione - Appunti di una Vita al Dente in onda alle 21 solo su Sky canale 133 e 415

Пікірлер: 581

@micheletrentini3187 10 ай бұрын

Allarme nazionale, tg straordinario a reti unificate! Giorgione ha un ripensamento sul burro e ne riduce la dose. Sconcerto fra i cuochi della nazione! 🤣

@damianolanzoni9583 10 ай бұрын

Confesso che ho avuto un mancamento 🤣

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

Enlever du beurre ?! Sacrilège ! Il faut pratiquer u' exorcisme ! 😂

@edoemerson93 10 ай бұрын

Ho notato la stessa cosa e mi sono sentito male🤣🤣

@marcusnans1524 10 ай бұрын

Crufifige

@patsygabo 10 ай бұрын

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

@freeweed4all 10 ай бұрын

Oramai guardo Giorgione mentre mangio la mia tristissima pasta sciapa in pausa pranzo a lavoro, sognando di metterci un non nulla di quel lardo divino.. aaah che meraviglia

@fefe4266 10 ай бұрын

Ahahahah Lo stesso!!!

@chattando 10 ай бұрын

😅❤👍

@cristinap.7498 10 ай бұрын

😂...

@spike1939 10 ай бұрын

vedi il lato positivo... non morirai giovane

@vissalt4210 10 ай бұрын

Fidati, a mangiare così si campa cent'anni

@luciusfox9909 10 ай бұрын

Gli aneddoti della gioventù di Giorgione somo un qualcosa di fantastico. Fossero raccolti in un libro, lo comprerei ora subito.

@theS_and_theA 10 ай бұрын

Quante ne avrà castigate il nostro buon Giorgione...

@giovannig445 10 ай бұрын

Guidava a 16 anni 😅😅

@calisthenos8364 10 ай бұрын

Ma solo io "utilizzo Giorgione" come antidepressivo nelle giornate no? Quest'uomo ti mette di buon umore, c'è poco di fare 😊

@flow56514 10 ай бұрын

Ankio 🎉😂

@stefanomoscadelli1224 8 ай бұрын

No, fidati siamo in parecchi. E chi dice di no... mente! 😂😂

@gabrielepascuzzo5465 5 ай бұрын

Anch'io 😊😊

@simonettarosi7725 13 күн бұрын

Ma anche nelle giornate sí! Giorgione ti svolta in meglio la giornata, se era già bella diventa STRE. PI. TO. SA.!!!😂😂😂😂😂

@mariofrascone4219 10 ай бұрын

La frenesia della vita, le scadenze, le ansie, le aspettative, i giudizi, l'abitudinarietà quotidiana che a volte logora a volte ti salva. Corri tutto il giorno ma poi vedi che Giorgione ha appena fatto uscire il video di una ricetta laidissima. Tutto si ferma e tu sei felice. Grazie maestro❤😊

@fabrizioalonzi4122 10 ай бұрын

Quindi e' stata l'esposizione quella notte a tutto quel lardo a fornirgli i poteri di resistenza a colesterolo, pressione alta etc. Come a Bruce Banner con le radiazioni. Neanche la Marvel sarebbe riuscita a tirar fuori un "origin story" del genere.

@danielealfredomarano5465 10 ай бұрын

😅😅😅😅😅

@Ciaoo0o311 10 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂😂😂

@danielealfredomarano5465 10 ай бұрын

Giorgione Smash

@altodmusic 10 ай бұрын

Ormai è immunizzato. 😅

@panpaniscus4466 10 ай бұрын

cercavo esattamente questo commento😂

@albertotiurbini5195 10 ай бұрын

Premio Nobel per la simpatia e la gioia di vivere che trasmette...grazie Giorgione

@ViolinVarnishItaly 10 ай бұрын

la gioia di vivere 30 anni in meno se mangi sta roba

@MrTv-km5on 8 ай бұрын

@@ViolinVarnishItaly ma piantala vai a mangiare l'insalata che di cucina capisci poco

@Sevillano-HD 3 сағат бұрын

@@ViolinVarnishItalycerto, meglio fare una vita da malati per morire da sani 😂😂😂 Mica è da fare tutti i giorni, ma un piatto della festa per un pasto della domenica o del sabato fatto così ci sta eccome

@roberto3752 10 ай бұрын

La fotografia della cucina del Maestro è qui rappresentata in tutta la sua magnifica opulenza, piena di gioia, allegria, fame, gusto e grassi saporiti.

@Blasphemygoat 10 ай бұрын

Giorgione con i suoi tagli casalinghi è l'incubo degli chef stellati.......

@forzapescara584 10 ай бұрын

A ogni piatto di Giorgione muore un dietologo 😂😂😂😂😂

@Tom94T 10 ай бұрын

In questo video non sei riuscito solo a trasmettere l'amore per un piatto della tradizione e il suo gusto, ma anche per un luogo, per le persone e per le tue memorie che hai voluto generosamente condividere con noi... Grazie per il tuo racconto Giorgione :)

@peoilpeyote5702 10 ай бұрын

Quel "naturalmente il lardo" è poesia, pura e stupenda poesia Giorgione il Dante del colesterolo ❤

@alessandrovello85 10 ай бұрын

Aggiungerei anche:"questo lardo è commovente"... 🤣🤣🤣

@deathsgozzo4319 10 ай бұрын

Giorgione ministro dell'agricoltura subito.

@pieroalfano2860 10 ай бұрын

E della Salute aggiungerei ❤

@Ciaoo0o311 10 ай бұрын

@@pieroalfano2860sicuramente meglio di quello zombie vampirizzato che c'era prima

@stefano5561 10 ай бұрын

@@pieroalfano2860esatto 😂😂😂

@massimognoli3370 10 ай бұрын

Aggiungerei Santo subito! 🤣

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

A minister special vegan 🤣

@tonybigalow3236 10 ай бұрын

Piatto ultra liberatorio e di sfogo totale del Giorgione

@marcosalvati2171 10 ай бұрын

1 pezzettino di maiale 1 pezzettino di lardo 1 pezzettino di speck 1 patata -------------------------------- Questo è un Heart Attack ❤

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

Je ne parle pas Italien mais ce que dit ce monsieur ne peut être que de la poésie ! Recettes sublimes mettant en valeur les excellents produits italiens ! Bonjour de la France ! Ps :jamais de crème dans les carbonara chez moi 😉😇

@GMikeChannel 10 ай бұрын

Tutto quello che dice Giorgione mentre cucina, sono poesie parlate. Saluti dall'italia ai nostri cugini francesi. 😅

@mellilore 10 ай бұрын

"jamais de creme dans la carbonara" ok, mais en plus de cela non "pancetta" mais "guanciale" et non "parmigiano" mais "pecorino" ;-) .....e buon appetito!

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

@@GMikeChannel Grazie!

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

@@mellilore et pourquoi pas du jambon pendant que nous y sommes 😬 le problème est de trouver les produits en France mais on y arrive. 😉

@mellilore 10 ай бұрын

@@khaelamensha3624 Selon moi a Nizza tu les trouves.

@andreabistaffa 10 ай бұрын

Chi vorrebbe giorgione come nonno metta like.

@mozapalooza 2 ай бұрын

più per l'eredità che non per altro 😅

@daniele19996 10 ай бұрын

Della ricetta non mi interessa più niente. Mi sono saziato con questa meravigliosa storia pre-ricetta. Giorgione ministro della salute!

@tury78cooking 10 ай бұрын

C'è tutto quello che non dovrebbe esserci in un piatto salutare 😅..per questo mi piace ❤ Giorgione non delude mai 💪 Ps : "Sbucciamo la patata suadentemete " da quel tocco di poesia a tutto questo ben di Dio 😂

@marisaiglesias6397 10 ай бұрын

Che meraviglia di coltelli. Un caro saluto dalla Spagna 🇪🇸

@antonioperrone9735 10 ай бұрын

Questo lardo è sublime 😅😅😅😅😅Notate con quanta naturalezza parla di un cibo ritenuto un vero pericolo per la salute. Grazie per come trasmetti la gioia di vivere il cibo

@panuozzo7769 10 ай бұрын

Mi sembra il modo giusto di celebrare Settembre e l'arrivo della frescura

@alexditommasi 10 ай бұрын

Chi come me dopo una giornata di 12 ore in cantiere, stanco, stressato, a fine serata guarda i video del maestro per rilassarsi? 👇

@MrMafio92 10 ай бұрын

Per me a sto punto scompaiono tutti i vari chef 😆, io lo amo quest'uomo. 🤗

@user-fmadmax 7 ай бұрын

Adesso sappiamo come è nato Giorgione, Hulk esposto ai raggi gamma e Giorgione alle esalazioni dello speck!😄😃🤣😂😂😂

@LoScribaNos 10 ай бұрын

al minuto 4:45 Giorgione per la prima volta prova rimorsi per il troppo burro. momento storico. 😁

@matteoiaboni 10 ай бұрын

l'ho segnata sul calendario questa cosa

@sibilla530 10 ай бұрын

Si...disperato....

@nellogradira7179 10 ай бұрын

È vero ma ne aveva presa una quantità inconcepibile per chiunque 😂😂😂

@lorenzopiscosi9566 10 ай бұрын

Sarà un presagio per qualcosa di orribile!

@grbadalamenti 8 ай бұрын

😂😂😂

@flaviogiuliani1986 10 ай бұрын

Ennesimo piatto all'insegna del cibo sano senza aggiunta di grassi 😂 chapeau Maestro

@robertosandretti2916 10 ай бұрын

Delusione totale quando ha tolto il burro in più 😂😂😂😂

@sibilla530 10 ай бұрын

Un po' troppo islamico...

@lorenzopiscosi9566 10 ай бұрын

Poi andate al Mc a mangiare il vostro “succulento” Big Mac… 😂

@KLONDYKE1111 10 ай бұрын

😅😅😅@@robertosandretti2916

@nafets98lool44 10 ай бұрын

@@lorenzopiscosi9566ora c'è la novità bacon big mac, provato ieri... il panino definitivo, tanta roba veramente buonissimo mannaggia il fast food mi crea dipendenza😅🍔

@maurocapurro444 10 ай бұрын

Giorgione ti prego condividi con i tuoi discepoli le tue analisi del sangue..... Ti adoro,sei un mito!!!!!

@alessandromariani3187 9 ай бұрын

😂😂😂

@nikolatesla3942 10 ай бұрын

Ciao caro Giorgione, sono un ragazzo ligure di 25 anni ed ho voluto sperimentare con la tua ricetta a dir poco succulenta. Ho sostituito il burro con l'olio d'oliva e aggiunto qualche salsiccia qua e là. La famiglia è impazzita dal piacere. Attendo con ansia altre tue ottime ricette. P.S. Anche la nonna ha gradito moltissimo.

@emanuelemarchese8169 10 ай бұрын

Finalmente era un po’ che volevamo nuovi video!! Grazie Maestro non che fonte di eterna ispirazione ❤

@eugenolo 10 ай бұрын

Mamma mia che bei ricordi. Buon ritorno, mi mancavi, anzi, ci mancavi.

@d.r.1140 10 ай бұрын

In un anno penso faccia fuori il quantitativo di burro che l'italiano in media consuma in due vite😂. Simpaticissimo

@fabiocondillo526 10 ай бұрын

Il ritorno del lardo che emozione ci sei mancato tanto sei uno di famiglia Giorgione ti vogliamo bene😍🥰

@erhsetgw 10 ай бұрын

era ora che facesse una ricetta light...lllllà molto molto bène

@sibilla530 10 ай бұрын

Il nonnulla di vino, però...l'ha resa un po' pesante

@xKARMACODEx 10 ай бұрын

QUANDO LA TUA TIPA SI TOGLIE LE MUTANDE IN MACCHINA. " LA PATATA E' COTTA PERFETTAMENTE" cit' Giorgione

@francescopiga1019 10 ай бұрын

il piatto Manifesto del Giorgione Pensiero!

@tonydelmony3537 8 ай бұрын

Non ci sono parole per descrivere un uomo talmente semplice da diventare immenso 👏👏👏

@ToddAndelin 2 ай бұрын

This guy is my favorite chef right now on youtube... He has the right rhythm for cooking and such passion

@diegopincelli2197 10 ай бұрын

Fate che i vostri compagni di vita vi guardino come Ego guarda il Giorgione stritazzare😂😊❤

@Giorgia.. 10 ай бұрын

È sempre bello vederti Giorgione nostro!!!!! ❤ ti abbraccio forte da Roma

@khrysos1180 10 ай бұрын

Quando ha detto "questo lardo e' commovente" mi e' venuta immediatamente fame

@Filippo_Novara 9 ай бұрын

Giorgione sei un grande. I tuoi video trasmettono allegria e serenità, anche se prendo un etto ogni volta che ne guardo uno!

@CA.... 10 ай бұрын

... Giorgione trasforma gli ingredienti in poesia!!! 😎

@user-nc2ci7zs9n 9 ай бұрын

15:59 Grande Giorgione! Quel gesto di ripulire la ciotola dove c'era la carne aromatizzata col vino è un tocco di maestria, come dici te, della nostra tradizione popolare... Nulla si butta!

@gabrielmonticone9769 10 ай бұрын

Ho letto il titolo e ho preso due etti

@luigirinna272 9 ай бұрын

La padellaccia di quando ero ragazzo si faceva in occasione della macellazione del maiale (allevato in casa) con interiora (fegato, polmone, trachea, etc... che si conservano male) per la maggio parte e qualche sporadico pezzo di ciccia. Ciccioli di grasso , cipolla e patate che erano le più buone. Da gustare rigorosamente in compagnia in una padella unica con la brace sotto per non far rapprendere il grasso. Quanto era buooonnaaa!!!!. Ormai nessuno la fa più :(

@fiorenza8966 7 ай бұрын

Video meraviglioso giorgione 😊

@stefano5561 10 ай бұрын

È dall'esperienza di Giorgione con la tata che nasce il detto "ciò che non ti uccide ti fortifica"

@Kazak182 10 ай бұрын

"faremo un test"

@fefe4266 10 ай бұрын

Quale fonte di grasso vuole mettere nella ricetta? Giorgione: sì.

@alexamaior2325 10 ай бұрын

Ciao Giorgio, è bellissimo questo aneddoto che hai raccontato , dovresti raccontarne altri, quando parli della Val Pusteria e della tua tata si percepisce proprio un amore commovente .

@sergionatali3071 2 ай бұрын

Per chi è appassionato di cucina come me, guatrdare i video di Giorgione è sempre una vera goduria! Grazie Sig. Giorgione!

@federicopietra1401 10 ай бұрын

Spoiler: Giorgione è stato affumicato quando aveva 17 anni

@pinuzbart201 10 ай бұрын

Laidismo all’ennesima potenza ❤️❤️❤️

@maurogargiulo9981 10 ай бұрын

Certo che tra ragù di colli di tacchino e padellaccia, Giorgione è tornato in grande stile🙌🙌

@vannons14 10 ай бұрын

5:04 pensavo che ci mettesse anche una Noce di Ego

@joelvarelasierraSONGS 6 ай бұрын

Sicuramente un buon canale di cucina. La grazia e la qualità umana di Giorgione lo rendono un gioiello. Inoltre i commenti non sono sprecati, ¡Salute!

@60bui 9 ай бұрын

La voglia che viene guardando questa ricetta è enorme, ma...tale rimarrà, purtroppo 😋😋😋

@peppecpiupiu 10 ай бұрын

Sto ingrassando solo dal titolo

@antoninagreco4775 10 ай бұрын

È bello ascoltare le sue ricette perché ci racconta anche un po' della sua vita

@MarinaBeachCafe 10 ай бұрын

Grazie per questa ricetta e grazie per il racconto Giorgione

@MrFleggy 10 ай бұрын

Apprezzo molto il livello di godimento che ha quest'uomo per tutto ciò che ha a che fare col cibo ma tutti quei grassi non passano nelle mie arterie. Il patrimonio genetico di Giorgione va studiato 😁

@nicolamontezemolo9597 10 ай бұрын

meraviglioso aneddoto sulla freddata a Dobbiaco.

@wsaxonmills 10 ай бұрын

ciao Nikolas aka il Giorgione del Golfo

@agrikultor 10 ай бұрын

È molto utile, grazie!👀

@claudio3571 10 ай бұрын

Le storie sulla tata sono incantevoli

@Il_marchese_Queensberry 7 ай бұрын

Che bello guardare questi video, mi mettono una serenita' e un' allegria fuori dal comune, come la fame del resto.

@RafFox1919 10 ай бұрын

Piatto leggero come ci ha abituati il maestro ❤ Chapeau 👏🏻

@michelegiardini7290 9 ай бұрын

"Ragazzi questo lardo si scioglie in bocca è commuovente". Dieci minuti di applausi

@lucianotabacchiera9775 10 ай бұрын

Fantastico!!!!

@ng7476 10 ай бұрын

“Gute Morgen” è fantastico😍fa molto Bayern Lardokusen ❤️

@shiron90 10 ай бұрын

Quando ha detto “io il guanciale ce l’ho nel naso”, credo che a tutti noi sia scesa una lacrima per l’emozione

@Subzeranea 10 ай бұрын

solo a leggere il titolo le mie transaminasi sono schizzate ai valori massimi. top re giorgio

@centocerez 10 ай бұрын

Fermi tutti è tornato il vero Re Giorgio

@lorenzoairoldi-dp5jx 8 ай бұрын

Voglio venire a cucinare con te!!!! Troppo forte grazie Giorgione

@PredragCrnkovic 10 ай бұрын

Template for Giorgione's recipes: hlaf kilo butter, kilo lard into the skilket. 1 potato, 1 red onion, 1 cellery stick, 1 medium carrot - coarsly chopped. Schpeck 75p grs. Coarse sea salt, pepper, thyme, dill. Pork with a lot of fat. Red wine. Sautéd. Served with Italian bread. And garlic, half a clove, not to exaggerate...

@khaelamensha3624 10 ай бұрын

Not sur about Speck, I would say between 100 and 150gr... Perfect recipe, I send it to a vegan friend 😇😂

@user-rh1hr4zo3q 10 ай бұрын

Ricordo qui in toscana dalla mie parti, eravamo pieni prima di cucine tradizionali. siamo ancora famosi , ma fidatevi non c'è quasi più nessuno che prepara i veri piatti tradizionali della cucina povera .... avevamo un ristorante che faceva il cinghiale che aveva ancora i peli 😄 era affogato nell' olio che altro non era che il suo grasso , i tagli avevano le cotenne con appunto, qualche pelo ritto in qua e la .. vassoiate da 5 kg con olive selvatiche, il fiasco imbottigliato di vino fatto in casa, per un costo di 25 mila lire a testa compreso pappardelle al cinghiale. le ricette di oggi son raffinate ok, buone se fatte a dovere, io essendo nato in uno dei migliori ristoranti della toscana del tempo di cibo ne ho visto, avevano i pesci spada imteri freschi, ma certe cose erano molto piu buone in queste trattorie che facevano magari 4 portate in una maniera spartana , ovvero, buttando i tagli senza guardare la forma o quanto altro, se vi si presentava bene o meno.

@salvatricezaffuto3631 10 ай бұрын

Ben tornato giorgione .....ci mancavi sei uno chef unico tra lardo burro peperoncino.....mi fai morire 😂😂

@robertogaleazzi699 10 ай бұрын

Giorgione ministro della felicità!!!

@alfredodimaro8938 10 ай бұрын

Giorgione che bella persona che sei , mi trasmetti pace !grazie per i tuoi video e le tue ricette...p.s " sdigiunino sempre grdito " molto ... molto bene ... faro' un test...mitico Chef !

@davideferrario8996 10 ай бұрын

La carne avvolta nella carta e poesia d'altri tempi

@luigisalso9226 10 ай бұрын

O di qualsiasi macelleria dei nostri tempi

@Dondolini94 10 ай бұрын

Ogni termine presente nel titolo mi ha reso un bimbo felice 🤤

@francescofrancesco6613 10 ай бұрын

Sono le 02,30 mentre sto guardando il video. Mi è venuta una fame!! E allora essendo un po' tardino per una padellaccia...ripiego su due spaghetti aglio, olio e peperoncino. 😂 Mitico Giorgione!!

@angelotermini9457 8 ай бұрын

Bravissimo Giorgio, viene la fame solo a vederti cucinare!!!

@alessandrobusa6444 8 ай бұрын

Non ho tempo di vedere il video, ma metto like sulla fiducia. Giorgione re del mondo

@mst2822 10 ай бұрын

Grazie maestro…grazie

@lucaconti3204 10 ай бұрын

Grande Giogione! mi ricordi tanto un mio zio,anche lui preparava tutte specialità un pò rivisitate =))

@RedTrance 10 ай бұрын

il Burro è vita e Giorgione è il suo profeta!🙏

@richard_the_best939 10 ай бұрын

Amo cosi tanto le storie di Giogione, mi ricorda un po mio nonno che mi raccontava cose della sua gioventù.

@rossellazironi6240 10 ай бұрын

Ricetta strepitosa; complimenti Giorgione 1!!!

@Sailor86To 9 ай бұрын

Ti adoro ! Che meraviglia seguirti dall'inghilterra.. Peccato che spesso manchino gli ingredienti !!

@rudyamisano4626 10 ай бұрын

Carissimo Giorgione, tu sei l'unico al mondo che fai venire fame anche quando ti guardo dopo mangiato. Com'è? Sei il più serio e familiare insieme. Preparato e Easy . Non te la tiri ,non cucini scemenze da fighetti di plastica. Pagherei un miliardo x averti a casa a cucinare la domenica più uggiosa dell'anno, coi vetri appannati, uno stufato coi controkazzi come solo TU puoi fare. Sei IL MIGLIORE. ✨🤟🏅🏅🏅🏅🏅🏅🎖️🎖️. PADRE,AMICO, FRATELLO E MAESTRO.

@user-qc8wb9ip9c 10 ай бұрын

Giorgione ministro della salute subito!

@kkiinnoosixsix 10 ай бұрын

l'aneddoto iniziale è come il flash back nel film che svela la genesi del supereroe...... Giorgione morente che viene rinchiuso nella sala di affumicatura assieme a decine di chili di carne di suino, ricoperto di crauti incandescenti e ubriaco di Fernet.... prima era un ragazzo normale....da quel momento in poi, armato di un tagliere a scacchiera e un pezzo di guanciale magico che si rigenera all' infinito sconfiggerà i vegani e i salutisti a colpi di colesterolo...