Stringozzi alla norcina con salsiccia e tartufo - La ricetta di Giorgione

Giorgione ci racconta la sua vita attraverso le ricette che lo hanno più colpito
Dall'8 settembre le nuove puntate di Caro Giorgione - Appunti di una Vita al Dente in onda alle 21 solo su Sky canale 133 e 415

[@alcedoatthis109]

Non so voi ma da come l'ha descritta avrei pagato un occhio della testa per essere alla festa dei 50 anni di Giorgione

[@Freddycreep]

Siamo in due

[@catialamanna8716]

Anche in tre anzi in tanti 😂😂😂 programmiamo per i sessanta o settanta ci facciamo trovare davanti casa o ristorante 😂

[@alcedoatthis109]

@@catialamanna8716 se i calcoli sono esatti 7 giugno 2027 ragazzi, mettiamo su 20 kg a testa in una giornata

[@angelicart.6]

@@alcedoatthis109 è un gemellino ahah

[@giuseppemascolo6181]

Fatevi sentire se andate, vengo anche io. L' unico compleanno che non si può saltare. Soprattutto se continua a raccontare storie!

[@LegalmenteParlando]

Al settantesimo compleanno mezza KZbin Italia in Umbria da Giorgione!

[@buggerkingmalmo8949]

Si fa!

[@beppeseverino5111]

altro che pick up di lasagne... ci vorranno gli autoarticolati

[@alemel9109]

Io sto anche vicino😅..e vai

[@alemel9109]

Grande Giorgione,ma per la Norcina rigorosamente le penne e no il tartufo...detto questo, come la fai 😅la fai,ma quanto è buona è?

[@shamandezu8975]

Diversamente da molti professionisti o presunti tali che puntano tutto e solo sulla tecnica e sull'effetto wow, nella cucina di Giorgione la cosa che si nota più di tutte è la grande umanità che trasmette ad ogni piatto. Un qualcosa di unico che tocca le corde dell' anima... grazie mille per questa ennesima dimostrazione di amore per la vera cucina.

[@Villxin7]

Sono due tipi diversi di cucina.

[@mrblueboy]

Certo, chef Barbieri, Cannavacciuolo, bottura... tutto grandissimi chef. Ma io preferisco la cucina casereccia. Viva Giorgione!

[@Villxin7]

@@mrblueboy questo è un tuo parere è un tuo gusto , tecnicamente parlando fa tante cavolate e questo è oggettivo.

[@mybedcavour8104]

@@Villxin7 in buona sostanza non sa cucinare.

[@Villxin7]

@@mybedcavour8104 no vabbè non esageriamo

[@marcodemadonna4661]

voglio che campi ancora 100 anni 🙏❤️

[@peppinogatsumiyamoto4117]

con tutto quel burro sarà difficile.

[@siroppo8218]

@@peppinogatsumiyamoto4117 intanto dura, per fortuna!

[@Dogmememe1997]

​@@peppinogatsumiyamoto4117in questo piatto dove vedi il burro,comunque non gufare gli altri.

[@peppinogatsumiyamoto4117]

@@Dogmememe1997 gufo chi mi pare.

[@Dogmememe1997]

@@peppinogatsumiyamoto4117 bhe allora fattelo dire che sei cattivo.

[@alessandro8674]

0:19 Mœlto, mœlto bene 1:03 bando alle ciance 1:48 strituzziamoci la cipolla 3:21 scartocciata di salsicce 5:19 squaccicchiare bene 5:24 sfracagniamo la salsiccia 6:10 laide 10:44 generosamente 13:15 sgrattugiamo grossolanamente 15:35 nœnnûlla 16:17 serenamente 17:00 intrugli

[@Sampeylameggia]

Hahaha😂

[@zarfsav75]

Strepitosaaaaa

[@mrblueboy]

Una dose generosa

[@tizianoventi146]

Laaaaaaaaaaa'

[@matteovesigna4663]

Un non nulla😂

[@FrankB1110]

Ecco, macchina del tempo per imbucarsi al 50esimo di Giorgione.

[@massimilianovolpini250]

Cercando "compleanno Giorgione" si trova un piccolo pezzetto di lui che canta al suo 60°...macchina del tempo immediasubito!

[@FrankB1110]

@@massimilianovolpini250 Mille grazie caro

[@giuseppealbiolo5772]

Che vita sarebbe senza Giorgione ❤❤

[@Freddycreep]

Mitico Giorgione nostro

[@Filippo.Rossetti_]

la festa dei cinquant'anni di Giorgione è stato l'evento glamour del secolo. quanto avrei voluto anche solo assistere a tutta questa poesia

[@vicenteespi608]

Buenisima receta y da gusto verte cocinar. Un saludo desde spagna.

[@ClaudioMantoan]

50 anni da giovincello Giorgione, la cipolletta piace a tutti ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@parlodicalcio]

Quanto amore... Nelle parole, negli alimenti, nei ricordi... L'unica e vera cucina sentimentale. Davvero un'emozione guardarti e ascoltarti. Grande Giorgione!

[@joelecapomagi4940]

che patato

[@stefaniasaulle6249]

Wow.....oggi a Milano, mi è arrivato il ricordo. Si il ricordo!!! Di quando andai a vivere per 5 anni a Jesi. Lo so' siamo nelle Marche e non in Umbria, ma due novelli sposini di Milano, partirono in un lontano'99 per lavoro, senza sapere cosa di lì a poco sarebbe successo. Lasciammo tutti i nostri famigliari al Nord, alla scoperta dell'ignoto. Che ignoto ragazzi...Ancora oggi ricordo gli odori, i sapori, i colori di quelle terre poco pubblicizzate( ahimè ), ma forse rimaste ancora antiche proprio per la mancata pubblicità. Chissene importa. Io dico solo:" W tutto il centro Italia! Quello che sta li'!!! Tutti lo sanno ma fingono di non vederlo, per ricercare, ricercare altro....il luogo che fa figo? Che fa chic? E vabbè, continuate a plasmarvi nella società del tutto e niente. Laggiù la vita è genuina, sana....VERAAAAAAA Le persone che ci vivono? Ti aprono sempre la porta di casa. Ho imparato a cucinare, a capire i sapori di quella terra, ho fatto nascere mio figlio!!!! Oggi, oggi li ringrazio tutti, per avermi amata e accolta come una di loro. Li porto tutti nel cuore ❤ Ed il tartufo? Chi lo aveva mai mangiato. Le tagliatelle fatte in casa? Col sugo di papera?Come lo chiamano loro. Le spuntature, il vino, la salsiccia,il coniglio in porchetta, la visciola.......e altre migliaiadi cose buone !! Gli amici !! Che ricordi.

[@albertocaparrini6471]

Fossi in voi una scappata per altri 30/40 anni ce la farei, io potessi andrei con qualche lacrimuccia via da Firenze verso il casentino o comunque nella campagna toscana se trovo l' occasione vado di corsa poi verrete a trovarmi? 😂😂

[@angelopaola9985]

Buonissimo!! Grazie

[@ferdinandobrinno2812]

Buonasera per me lei è un mito.Quando sono stato a letto x 2 mesi i suoi video mi hanno fatto molto compagnia. Un saluto 😂🎉

[@maurizioscala6665]

Fantastici i racconti di vita fatti da Giorgione!! starei ore ad ascoltare mentre cucina!

[@IgnaziaPisutu]

Lei è bravissimo e simpaticissimo😊mentre guardavo un video, mi inserito il suo video in giardino mentre fa una grigliata con un ragazzo.,e poi un signore con un cappello rosso...troppo simpatico, da lì guardo tutti i giorni i suoi video..poi vado a cercare i video vecchi..☺️🤗🤗🤗la notte non dormo purtroppo sono da 5 mesi bloccata in un letto...amo il cibo quello buono e specialmente le sue ricette.....☺️😋😋😋😋

[@armandominazzi]

Sei un narratore paziente e carismatico nel tuo gergo estroso . Mitico❤😮😊

[@vlim45]

Love your channel! Can we get English subtitles please? Thank you!

[@francescorosellj4384]

I gemiti di piacere di giorgione vanno ben oltre l'erotico; grande grandissimo

[@giacomochisena4812]

GIORGIONE IDOLO INDISCUSSO… anche se fai il brodo vegetale mi fai emozionare 🫶🏻🫶🏻😂😅🔝🔝🔝🔝

[@roberto3752]

Davvero... potrebbe fare del riso bollito e sarebbe cmq un enorme piacere. Numero Uno per distacco.

[@RafFox1919]

Immagino Giorgione in procinto di preparare la torta sacker: “iniziamo con un bel pezzo di guanciale…”

[@romananicolini5306]

😂😂😂😂😂😂

[@timoteoperlar7886]

😂😂😂😂😂😂😂Fantastico

[@dariorof3802]

Quanto fa "casa dei nonni" il sacchetto di carta paglia delle salsicce ❤

[@cristianc8804]

Complimenti. Con i tuoi racconti il tuo modo di fare mi ritorna in mente La grande abbuffata. Molto molto bene

[@jmatteo69]

Ma che bella serata che mi hai fatto passare. Storia e cucina. Grande come sempre.❤

[@cristianodigiorgio495]

Essere nato lo stesso giorno di Giorgione è un onore ed un privilegio ❤

[@matteo-bj1kw]

Giorgione patrimonio dell’umanità ❤

[@francotuzzi389]

Big George I tuoi racconti mi fanno commuovere

[@pierpaolo0101]

Che grande Giorgione, un romano fiero delle sue origini ma rispettoso, amante e figlio acquisito di quella grande regione che è l unbria

[@antoniopellecchia8586]

Giorgione sei una emozione .grande maestro

[@antoniochiuchiu5952]

La vera norcina dalle nostri parti si fa con 3 ingredienti: penne, panna e salsiccia 😊

[@giovanniromagnoli8273]

Da premio Oscar,se non fosse solo per come mi fai partecipe alle tue ricette.

[@angelicart.6]

sarai un nonno fantastico, giorgio

[@andreazani6397]

SI al colesterolo e NO a Valsoia 😜

[@vezfree1505]

Sempre ..

[@davidestevanello2912]

😂

[@Tusso_original]

❤❤

[@marcorossi8654]

Più guardo i video di Giorgione più voglio vedere video di Giorgione...

[@antonioduarte8617]

Belíssimo comentário vídeo. Obrigado

[@mauriziobernacchia2698]

Quando alla fine di ogni piatto fai l'assaggio, mi si affogano le tonsille. Sei grande Giorgione❤

[@simonebaldini944]

Che figata vedere che non ci si ferma ad una forchettata di assaggio di rito come in tante trasmissioni.....ma c'è proprio il gusto di tuffarcisi dentro. ❤❤

[@MASSIMILIANO-pq6ce]

Daje mitico aspettavo con ansia la nuova ricetta... Mitico Giorgione

[@bospin]

I understand some of Italian, but now I was a bit lost. I suppose he tasted the wine beforehand ... Never mind, I love Gambero Rosso and today's recipe looks fantastic !!!!

[@studiograficopollini]

Giorgione NUMERO UNO! Rappresenta l'essenza della cucina - del FATTO in CASA come vuole la TRADIZIONE VERA! Da UMBRO i sapori che descrivi sono di TERRA - CUORE - ANIMA! Grazie di tutto! Verremo a trovarti presto!

[@naylasaurer1928]

Sei divertente...e sembri felicissimo con se stesso!!!

[@PaoloFarnararo]

Grande Giorgione.

[@federicofiore-oj2ri]

Nn usa il burro .. nn usa il burro è grave 😂😂😂😂😂😂😂

[@zackfair5947]

Nella Norcina non serve

[@federicofiore-oj2ri]

@@zackfair5947 era per dire lo so che nn ci va il burro alla norcina

[@stefanoteodori212]

Spettacolare Giorgione !!😋😋😋💖

[@TeresaSarli-v3g]

Bravissimo ❤

[@Romeocupido87]

Avrei dato mezza vita mia per averlo come nonno.❤

[@martinscalona-clarinet9042]

Genio!!!!

[@giovannisantostefano]

Un assaggio di lasagne Un piatto di lasagne Una teglia di lasagne Un pickup di lasagne

[@fb3939]

Giorgione patrimonio dell'umanità

[@radiosonos]

Molto, molto bene !!!

[@paridepipino744]

Buonasera Giorgione. Buonissimo, ti chiedo se si puoi sostituire la crema di latte con un altro ingrediente senza lattosio. Forse è una domanda banale per questa ricetta.

[@maddalenaraccio3732]

Sei un grande❤

[@silviamarino5251]

So poco di lui,ma cinquant'anni, era forse un po' troppo ottimistico.Grazie per la precisazione

[@tribale8082]

❤❤❤❤❤ Una smucinata ❤❤❤❤

[@bellavi_]

Che meraviglia

..che posso dire........wow!

[@fabriziocotulelli6508]

Superb ❤

[@rosydigiacomo]

Un grande 💪💪💪❤❤❤😊😊😊

[@stefanocampanelli7259]

Grande giorgione però er tartufo congelato 😂😂😂

[@TheHaining]

Diciamo che l'understatement non fa parte di Giorgione. 😅

[@esterinaiaria2123]

Sei un mito 🥰🥰🥰

[@flaviocicchetti]

Eroe, la mia non è proprio fame, è voglia di qualcosa di Giorgione. Guida, riferimento, poesia.

[@daniela5giugno823]

Direi pasta alla giorgina...rivisitata di brutto, da nursina verace, dico proprio no ! Sarà buonissima, non discuto la maestria, non si può definire " norcina " ...a ciascuno il suo !Sei bravissimo, un gran simpaticone ...ti aspettiamo a Norcia ...comunque, posto che la cucina è anche sinonimo di liberta , ognuno cucina come vuole,

[@zackfair5947]

È la norcina (pasta panna salsiccia) fatta a modo suo (con cipolla). Quindi proprio si, è la norcina

[@daniela5giugno823]

Ha detto bene ....fatta a modo suo....la norcina è altro !

[@zackfair5947]

@@daniela5giugno823 no, è una norcina a modo suo dato che 3 ingredienti su 4 fanno parte della norcina base. È come chi fa la carbonara ma aggiunge le cozze che si sposano da dio col guanciale. Finiamola con questo nazismo culinario che sta annoiando da un pezzo

[@francesco4460]

Uccelletti di tutte le forme e dimensioni ahahaha poesia

[@brucewayne3092]

Ho avuto la fortuna di mangiarla nel suo ristorante e che dire ….. molto molto yeah

[@arturoalbani9108]

Niente burro nel rosolare la salsiccia...sono stupefatto!

[@myherotour8875]

Buon pranzo

[@mattiasciortino]

comunque c'è un guanciale appeso assieme ai mestoli e utensili

[@SP-zx2ok]

Un grande 😊

[@michaelarchetti9411]

Fortuna che sono umbro

[@davidelampisti7483]

Che spettacolo di ricordi..... praticamente come a casa di mia zia.....( Dove puntualmente finivo in cucina a " lavorare😂") dove mediamente se non c erano tra le venti e le trenta persone a weekend........ E si attaccava a mangiare verso l una e si finiva verso le tre...tre e mezza 🎉🎉

[@sonia393]

Maestro...deve cucinarci un dolce❤

[@callospaziale]

Puntata fortissima questa Era in forma più del solito Maestro!

[@joelecapomagi4940]

che sballo

[@kakokukka]

Giorgione for President

[@rscgln]

Inguardabile la succhiata del cucchiaio e la mancanza di un successivo energico lavaggio.

[@sp27_]

se dovessi rinascere vorrei rinascere giorgione❤

[@ronaldo19832]

Un altro top dish

[@francescocrugliano142]

Ci sono stato domenica Villa Selva, 36.00 euro magni finché te sfonni, ho fatto foto con il grande Giorgione, persona squisita con tutti i commensali, andateci un posto meraviglioso

[@robertocesaretto5652]

Mi faccio gli gnocchi stasera con questo sugo alla norcina 🍲🔥🍷🇮🇹

[@davidemorani1722]

Giorgione non farmi stare in pensiero!!! Il burro l avrai finito!!!

[@zackfair5947]

Semplicemente nella Norcina non ci va

[@francescocrobeddu1359]

Un mito❤

[@simonecoluzzi5766]

❤❤❤❤❤Stupenda 😍😍😍😍strepitosa la devo fare

[@marcocorigliano9549]

Giorgione è un istituzione

[@provaassemblea8063]

Eccallà e te pareva... Mi sembrava strano che il Maestro non si fosse ancora cimentato con lo stringozzo.. Lo stringozzo è una cosa seria.. non va preso sotto gamba la salsiccia poi come dire è la morte sua anche senza tartufo.. ma il Maestro... si sa... è un vizioso 😂😂

[@blascoblasco4734]

Bravo😂

[@lucacapozzi6972]

Il mio compleanno è l'8 giugno mi autoinvito ! Così facciamo tutta una tirara ! Daje Gio !

[@longo437]

Noto delle leggere differenze da una nota ricatta delle Canarie eseguita da un rinnomato chef in esilioormai da mesi.

[@guaidferrari4506]

Vietato guardare dopo mezzanotte.

[@alessandrosonsino2396]

sdrogozzi al sapore di ensdrongo

[@thesopranos76]

Mangiata con grande soddisfazione proprio alla Via di Mezzo qualche mese fa, che bontà! Un domanda...ma la crema di latte, di preciso, cos'è? Non credo sia nè panna nè latte in purezza.

[@maurar6485]

Perdoni la domanda :"Ma come fate ad andare spesso cola' visto che io per prenotare ho telefonato almeno 44 volte ed e' sempre occupato?" Forse che dovro' pregare Cristoforo Piccione a prestarmi un Colombo viaggiatore?

[@thesopranos76]

@@maurar6485 Io ho chiamato a febbraio per la cena del venerdì a maggio...per il pranzo di sabato era occupato fino a metà luglio mentre per la cena sempre del sabato era pieno fino a fine giugno, sempre chiamando a febbraio. e da qui ci siamo lanciati sul venerdì sera. Per le prenotazioni al telefono, provi a chiamare negli orari di apertura del ristorante, in altri orari non mi sembra che rispondano

[@gabriellapizzuti4670]

In campagna si sta in pace

[@daniele9516]

CHE SERENITA🤣🤣🤣🤣IL SUPER NONNO D ITALIA ,

[@felicitadelfuoco8527]

Giorgione mi affitti una stanza per sempre ho la tua età 😊

[@nickx8728]

Che bel festino, altro che bunga bunga😂

[@lianaribeirodacosta8351]

Espetáculo de macarronada...lá pasta .

[@angelicart.6]

6:55 *_ÆH_*

[@americanangler94559]

It calls for Pecorino Ramono

[@satoshinakamoto6215]

😂😂😂 il regista sé rotto l'ha tagliato 🤭🤭ma lui troppo forte, non gratto che si rovina "cit"😂😂poi sbatte sul bordo tipo incudine nel medioevo 😂😂sdeng!!!sdeng!!! Lo adoro 😂😂🤙💪 parentesi "c'ho le bave"🤤🤤

[@ArenaGiuseppe8]

Domanda, ma la crema di latte sarebbe la panna da cucina?

[@vinx002]

No, la panna fresca

[@zackfair5947]

Si ma è quella fresca, non quella densa nel cartone

[@francescociacca6888]

Con quella fresca sarà meglio ma anche con la panna classica viene benissimo