감자탕 만들기 40분 만에 잡내와 핏물빼는 방법! #12

[@lifefood1]

많은 도움이 되었네요 잘보고갑니다.

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 감사합니다~♡

[@相鎔金]

감사드려요 고마워요 이제야 인사드림니다. 50대후반초보요리아고요 여기는일본 타카마츠입니다. 요리가초보에요리가능하게해주셔서고마워요 감자탕 성공 입니다 세상에는 빛을밝혀주셨네요 언제나응원하겠습니다

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 부족한데 도움이 되셨다니 제가 고맙습니다 입맛에 맞으시다니 더욱 구렇습니다. 늘 함께 해주셔서 진심으로 감사합니다^^

[@相鎔金]

며느님고맙습니다 김치재료중에청각이나새우젓 그리고육수이것들을 일본에서미리돈을보내고 구입하고싶습니다. 방법좀알려주시면고맙겠습니다. 부탁드립니다

[@집밥종갓집며느리]

아 그러시면 오늘까지 마감인 공동구매 특가가있습니다 영상을 보시고 고정댓글과 게시글에 구매방법이 있는데요 핸트폰 번호로 전화 하셔서 일본이라 말씀하시고 종갓집 며느리 영상보고 문의 드리는데 해외지만 공동구매 특가로 할수없는지 문의하시면 상세하게 설명해주실겁니다 밑에 영상에 한식육수와 새우젓 추천합니다 그리고 청각 구매링크는 또 남겨 드릴게요 kzbin.info/www/bejne/rJm5Z3qhjtZ7Z7s

[@집밥종갓집며느리]

제가 청각을 늘 구매하는 링크를 남겨 드릴게요 여수 건청각 생청각 판매 자연산 김장김치청각 마른 청각 : 싱싱이네 - naver.me/FcIvEksF

[@이경미-o6x]

얼굴공개하심 어떨까요?궁금합니다

[@irpark5610]

쉽게 하시는 모슾 보면서 만들어 봅니다 많이 배웁니다 고맙습니다^^

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 도움이 되신다면 저 또한 감사합니다~♥

[@김경옥-o3m8s]

막걸리에 핏물 빼는거~알켜주셔서...너무 감사해요.

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 감사합니다~♥

[@김성심-i1p]

선생님 안녕하세요 영상 감사합니다 묵은김치로 하고 싶은데 씻어서하는지요?? 환절기 건강하세요~

[@집밥종갓집며느리]

김성심님 안녕하세요 묵은지로 감자탕을 하려면 양념을 어느정도 흐르는 물에 씻어서 사용하는게 좋습니다 그리고 마지막에 부족한 간을 맞추면되세요 처음 부터 간을 하면 짠맛이 강할수있습니다~♥

[@모란꽃-p8u]

막걸리로 핏물빼는 특별한 방법 시험해 보겠습니다. ㅡ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 막걸리에 핏물빼면 빠르고 잡내없어 좋습니다 방문과 댓글 감사합니다~♥

[@모란꽃-p8u]

@@집밥종갓집며느리 좋은정보 감사합니다 혹 소고기 종류도 막걸리로 핏물빼는거 괜찬할까요?

[@집밥종갓집며느리]

김미숙님 반갑습니다 물론입니다 어떤분은 막걸리가 돈이 얼마인데 그걸 사용하냐고 하시던데 시간 단축과 잡내가 없어지는것이 저는 오히려 좋더군요~ 편한 저녁시간 되세요~♥

[@모란꽃-p8u]

네 감사합니다 소고기 핏물뺄때 설탕을 넣기도 해서 시험을 해 보았는데 짧은시간에 효과 있었습니다 ㅡ막걸리에 홍어. 재어. 놓기도 하구요 선생님께서 하시는 방법이 초벌 삶은 육수를 버리지 않고 사용하니 더 맛있을거 같아요

[@박지혜-p3u]

얼갈이?배추?그건양이 어느정도하신건지요

[@집밥종갓집며느리]

박지혜님 반갑습니다 얼갈이 양은 적당하게 넣으시면 되세요~♥

[@박지혜-p3u]

@@집밥종갓집며느리 적게넣으면 짤까봐요ㅎㅎㅎㅎ대략적으로라도안댈까요ㅎㅎㅎ반단?한단?정도요ㅎ

[@박지혜-p3u]

갈비찜용 고기 핏물제거할때도같은 방법으로 하면대나여

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 갈비찜은 일반 물에 2시간 정도만 두어도 괜찮습니다~♥

[@텡그리-e2i]

한번끓여 물버리고 다시물받아해도 나중에 식으면 하얀지방 겁나두껍게 끼던데 첫물에 그냥하시는군요

[@피까츄-l1o]

갈비핏물도,막걸리에담가도되나요? 소갈비

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 맞아요 핏물 빼는데 막걸리가 좋아요 잡내 제거에도 좋고요~♥

[@박지혜-p3u]

5분정도 데치고나서하게되면...된장알커피넣고 40분 푹끓이는 이작업 건너뛰고 바로 우거지넣고 1시간중불끓이면되나여? 무청씨래기로 하시는건 데치고하셨더라구요ㅎㅎ

[@집밥종갓집며느리]

박지혜님 반갑습니다 잡내를 제거하기 휘한건데요 그냥 하셔도 괜찮습니다~♥

[@박지혜-p3u]

@@집밥종갓집며느리 데치는작업후에 된장이랑 알커피넣고 40분끓이는 과정 해도되는거져?그럼?ㅋㅋㅋ

[@집밥종갓집며느리]

네네

[@흐르은강물]

초보자 살림남입니다 제송합니다만 처음에 양념 들러기는 거 말슴에서 고추가루11스푼 된장6스푼 마늘은 6스푼 배추우거지 양념에 고추가루 8스문 된장2스푼 다진마늘8스푼 양념이 남거나 모자라는이유 좀알려주세요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 제목 오른쪽 삼각을 누르시면 상세 레시피가 나와있어요 제가 정리해 드릴게요 등뼈 핏물 뺄때 막걸리 1병 따뜻한 물 3리터 된장 6스푼 등뼈 삶을때 된장 3스푼 알거피 1티스푼 물 5리터 우거지 양념 고춧가루 8스푼 다진마늘 8스푼 생강 2스푼 된장 2스푼 멸치액젓 4스푼 참기름 4스푼 맨마지막에 들깨가루 8스푼 들어갑니다

[@황금열-v9f]

@@집밥종갓집며느리 .

[@집밥종갓집며느리]

찾아 주셔서 감사합니다

[@박상아-m8r]

감사합니다 한번해바야겠어요

[@집밥종갓집며느리]

박상아님 맛있게 만들어 드세요~♥

[@박상아-m8r]

막걸에단가놓다는례시피 처음보네요 잘배웟습니다

[@집밥종갓집며느리]

박상아님 안녕하세요 막걸리로 핏물빼면 아주 잘빠지고 좋아요~♥

[@unlim1827]

너무 잘 밨어요. 도움 많이 되었어요. ^^

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 진심으로 감사합니다~ 점심식사 맛있게 하세요~♥

[@염만숙]

막걸리에 담구는 것네요. 좋은 정보 감사합니다. ^^근데 감자탕에 감자가 없네요

[@집밥종갓집며느리]

영만숙님 어서오세요 감자탕의 유래는 돼지등벼 속에 하얀골의 이름이 감자라고 해서 감자탕이랍니다~ 방문과 댓글 진심으로 감사해요~♥

[@염만숙]

@@집밥종갓집며느리 어머! 몰랐어요! 감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

저도 정육점에서 듣고 알았어요^^ 고운꿈 꾸세요~♥

[@josem8225]

좋은정보 감사히 보고갑니다

[@집밥종갓집며느리]

알부남건강tv님 방문과 댓글 감사합니다

[@미영정-n7x]

물 5l 가 맞나요? 물이 넘칠정도인데요..???

[@김효빈-m9n]

고기에서 막걸리맛이 나는거 같은데 뭔가 잘못한걸까요

[@집밥종갓집며느리]

김효빈님 안녕하세요 핏물을 뺀 후에 깨끗하게 씻어서 끓이면 전혀 냄새가 안 나는데 왜 그러는지 모르겠네요 푹 끓여 놓으면 정말 맛있어요 힘들게 하셨는데 속상하네요

[@지니K-q6u]

꿀팁이 숨어있었네요. 1.막걸리 된장 ㅡ핏물 잡내제거 2.배추 삶아 냉동 이건 뜨거운물에 한번 튀기지 않고 하는군요.

[@집밥종갓집며느리]

ㅎㅎ감자탕은 겨울에 10번 이상 만들어 먹어서 맛은 소문이 났어요~

[@수채화-y1p]

원두커피가루넣었어요. 어케하죠? ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

원두커피 가루라면 녹지 않는거잖아요? 통후추 마냥 눈에 보이니까 나중에 건지시면 될거예요

[@yongchoi7160]

감자탕인데 감자는 언제넛나요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세오 감자탕 어원을 모르시는군요 돼지등뼈의 척수를 감자라고 해요 방문과 댓글 진심으로 감사합니다~

[@조회숙-d2z]

답답해요 좀빨리해야지 ㅠ

[@집밥종갓집며느리]

조회숙님 반갑습니다 보시기에 불편을 드려서 죄송합니다

[@임수주행운아]

액젖대신 국간장도되나요?

[@집밥종갓집며느리]

임임금주님 안녕하세요 물론 된답니다 맛있게 만들어 드세요~♥

[@김삼수-c4w]

대파가 안덜어가면 국물맛이 떨어저요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 물론 더 맛있겠지만 그래도 맛있어요 방문과 댓글 진심으로 감사해요~♥

[@sola189]

잘만드시네요~ 막걸리.된장에 핏물 잘빼고, 한번 끓여 안버리고 고기를 끓인물을 쓰니까 고기가 부드러운거같아요 우거지도 양념을 많이해서 넣군요~ 배워갑니다^^

[@집밥종갓집며느리]

좋게 봐주시는 마음 감사합니다^^ 날씨가 추워요 따뜻한 하루 보내세요^^

[@청평백합-d3r]

너무느려요

[@집밥종갓집며느리]

김승옥님 안녕하세요 불편을 느끼게 해서 죄송합니다