がん予防に効果的!乳がんまで防ぐ「奇跡の発酵食品」とその健康効果

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Dr Ishiguro

Dr Ishiguro

Күн бұрын

Пікірлер: 123
@Minuki-h3f
@Minuki-h3f 2 жыл бұрын
何時も有り難うございます。子供のころから福島の祖父や祖母が、麹を発酵させた手作りの大豆味噌を送ってくれましたので、朝食には毎食味噌汁を飲んでました。お蔭様でガン検診では、何とも無く大きな病気もせず、石黒先生の配信を聴きながら、先人の方々の日本古来の調味料や食品の有り難みを噛みしめています。
@黄昏れのブイゼル
@黄昏れのブイゼル 2 жыл бұрын
やはり味噌汁は日本人の健康食品ですね
@りこりす-q9m
@りこりす-q9m Жыл бұрын
先生のお話は、遠い世界ではなく身近な生活に直結するものが多く、即行動に繋がっています☺️ 2月に仕込んだ味噌があるので、半年後を中心にしっかりといただきます☺️ いつも、本当にありがとうございます!!
@しおん-u6m
@しおん-u6m 2 жыл бұрын
乳癌サバイバー14年です。ハーバード大学エビデンス有りのファイトケミカルスープを沢山作り、一食ごとタッパに小分けして冷凍し、小鍋で温めてまして味噌を毎回入れてます。 味噌はオーガニックの長年味噌づくりをしている老舗から取り寄せてます、 センセイ、ファイトケミカルに味噌もあいますね、美味しいです🤗
@funkytoe733
@funkytoe733 Жыл бұрын
最初に答え言ってくれるのありがたい 大豆の働きと栄養素は素晴らしい
@れれれのおじさん-n2j
@れれれのおじさん-n2j 2 жыл бұрын
やっぱり日本食ってスゴイ!
@yayoqta
@yayoqta 2 жыл бұрын
慌てて冷蔵庫の味噌を調べたら一年熟成でした😁にぼし出汁が一番すきです、味噌汁大好き
@NM-tc7em
@NM-tc7em 2 жыл бұрын
今年,初めて味噌作りをしました。3kg作って、しばらく大丈夫かなと思っていましたが、年越しは無理です。来年は,6kg作らないとダメですね。本日,先生のお話を聞いて,味噌が本当に体にいいんだと理解できました。ありがとうございます。これからも,素晴らしい配信をお願い致します。
@さいとうかおる-f9e
@さいとうかおる-f9e 2 жыл бұрын
ここ2年自家製の味噌です。 素材も無農薬、低農薬の物を👌使っています。
@judy1508
@judy1508 2 жыл бұрын
最新本、先日購入しました^ ^ おススメの筋トレ、毎日続けられそうです。今回のお話、特に参考になりました❤
@ハダサ-n3f
@ハダサ-n3f 2 жыл бұрын
手前味噌ですが 手作りが一番お得で美味しいと思います❣
@chirimenjakoo
@chirimenjakoo 2 жыл бұрын
結婚した先の父が癌。 高血圧の薬を25年飲み続けております😭 良い質のお味噌を送りたいと思います❤有難う御座います✨石黒先生💖😊
@orlg21
@orlg21 Жыл бұрын
大根、白菜、キュウリ、ナスの糠漬け好きだし 味噌汁も作っていただいてます 本醸造ものを使うようにします 納豆は苦手ですが無理やり食べてます、健康のために ヨーグルトも砂糖なしのものやヤクルト、LG21、ピルクルなど
@まろまろ20
@まろまろ20 2 жыл бұрын
昔ながらの味噌汁と玄米がやはり最強ですね!😊玄米は消化しにくいので、雑穀米と糠漬け、味噌汁を毎日食べています。 今では数少なくなってしまった木樽で、自然農法の大豆と天然塩で作った味噌を購入しています。出汁も煮干しや鰹節昆布。健康食材ばかり。 和食って本当に素晴らしいですね!😊
@そよ風栗子
@そよ風栗子 2 жыл бұрын
いつも為になる配信どうもありがとうございます。 毎年1月の10日迄には味噌仕込みをしています。 7月中には味噌仕込みが完了し蓋を開ける時がワクワクします。 仕上がった味噌を最初に食べた時は感動します。 塩と大豆、糀は購入しています。 食は大事ですね。
@Hana.Q
@Hana.Q 2 жыл бұрын
味噌なんでも入れます〜 挽肉料理、カレー、炒飯などなど 塩麹もめちゃくちゃ使います。 生理前で唇荒れて免疫落ちてると思ってフル腸活レシピ取り込んだら(ヨーグルト、納豆、豚ひき肉、味噌、麹、ニンニク、生姜) 2日で治りました。 味噌汁の時溶いた味噌カスは最後に捨てないで入れた方がいいですよね😊
@なになに-o1s
@なになに-o1s 9 ай бұрын
マックで千円使うのと、味噌に千円かけるのでだいぶ健康には違いが出るね
@marieyukki
@marieyukki 2 жыл бұрын
自家製しっかり熟成味噌作って食べ続けていた祖父母、しっかりガンになったよー😭
@pale172
@pale172 Жыл бұрын
とっても役に立つお話ありがとうございます。ちょっと値が張ってもその分効能もしっかりある、ということですね。
@かしわきようこ
@かしわきようこ 8 күн бұрын
野菜たっぷりの味噌汁は国産の味噌汁が大好きですね~❤ いつもありがとうございます🎉😄
@user-yy1km6tb6p
@user-yy1km6tb6p 9 ай бұрын
今年から味噌を手作り仕始めました。買った方が楽ですか、なんでも手作りに勝るものはないですよね。先生の話を聞くとやる気になります。
@けっきー-s2p
@けっきー-s2p 2 жыл бұрын
本物の味噌…スーパーでは売ってない? おススメ味噌、教えて頂きたいです。
@もん-u1n
@もん-u1n 2 жыл бұрын
マルカワのお味噌美味しかったです!
@けっきー-s2p
@けっきー-s2p 2 жыл бұрын
@@もん-u1n マルカワの味噌ですね、ありがとうございます!😃
@みーこみーこ-q5i
@みーこみーこ-q5i 2 жыл бұрын
高い味噌を使うようになりました‼️ 味噌にも色々ありますからね
@hiromiB1971
@hiromiB1971 2 жыл бұрын
納豆は定期的に作っています。ちょうど味噌を手作りにチャレンジしている所でした。初めてのトライです。楽しみです。アメリカから輸入された大豆はGMOが多いのでオーガニックの大豆を大袋で探していますが、売り切れ、高い、などあります。日本でもっとたくさん生産できると良いですね。
@peko9341
@peko9341 Жыл бұрын
心からそう思います。USAからの輸入品はあまり信用できないです。 一から手作りが理想ですが、文明が発達し過ぎて,何でも早く,早くになって。 時間を掛けてゆっくりと、と言う事が無くなってきてる気がするのです。 孫達の世代を見ていると外で遊ぶ事もなく,塾、それも一つで無く幾つも追いやられて… 親も忙しく、コンビニ弁当で食事を揃える… なんて事でしょう!病人を、まともな考えを持てない、モラルもない人間を作っている様にしか,おもえません。 癌も恐らくこの様なことから出来ていってるのでは?
@orlg21
@orlg21 Жыл бұрын
豆腐や厚揚げはカルシウムやにがりが入ってますよね CaMg摂取に時々使います、野菜と一緒に煮るのも美味しいし,京揚げも 小松菜や白菜の厚揚げと炊いたものも個人的に食べやすい
@まるみん3
@まるみん3 2 жыл бұрын
おはようございます 良かった 朝と晩、いつもお味噌汁摂ってます☺️
@akemi8438
@akemi8438 2 жыл бұрын
石黒先生何時もありがとうございます。アマゾンで早速本買いました🎵 お味噌の発行期間迄気にしていなかったので、これからはそこも気にして購入したいと思います。 また、コロナやワクチンの事で沢山情報を配信してくださりありがとうございます。医学の知識が無いのでとても助かっています。 これからも宜しくお願いいたします。
@taroguru8055
@taroguru8055 2 жыл бұрын
筋肉ががんを防ぐの電子書籍Ver、読破させていただきました。先生の動画を観ながら、本気のボディメイクの動画を観ながら、偏らない体づくりをしてますw10代〜20代前半のBMI20以下だった頃のジーンズがあと少しで入りそうなので(現在BMI=21ですが、年齢的にも、体格的にも20以下にはできないと思いますw)、歯磨きレベルにしていこうと思います。地上波では知り得ない有難い情報を、それとライブの時もコメントしていただけて嬉しかったです。いつもありがとうございますw
@カトレア-x6j
@カトレア-x6j Жыл бұрын
筋肉良きんですね嬉しいです
@kemmochi3
@kemmochi3 Жыл бұрын
塩、大豆、こうじ、全部選んで毎年手作りしてますね。 マルカワ味噌の手作りセットがおすすめ。
@ameminca
@ameminca Ай бұрын
ありがとうございます 勉強になります
@こは-g9s
@こは-g9s Жыл бұрын
やはりうれしい酒カス塩魚や味噌カス付け魚や肉🍖ありがとうございます日本国内日本万歳ニガウリ茶やニガウリ料理最高素敵!
@lb8137
@lb8137 Жыл бұрын
やはり、石黒先生は素晴らしい!『メスでガンを切りとっても、発症原因までは切り取れない』 私は予防医学こそが人類の最も進化した最先端医療だと信じています。私は日本の癌医療に強い不信感を持っていましたが、先生の”癌が怖い専門医”の動画を見た時、この先生は信じられると心が安らぎました。石黒先生、ありがとうございます!✨先生の本は3冊持っていますが、次は”毎日ルーティン”を買います。
@kotoko2982
@kotoko2982 10 ай бұрын
ちょうど2年味噌に興味を持っていたので有難い情報です!
@神田喜代子-i9s
@神田喜代子-i9s Жыл бұрын
がんについて味噌が良かったですねぇ〜参考になりました ありがとうございました 笑顔お疲れ様でしたねぇ〜🌸🦋🌸🦋🌸🦋🎉😊
@bitterender8234
@bitterender8234 11 ай бұрын
「未来」という名前のお味噌がとっても美味しいです。アマゾンで買っているのですが、大変人気なのでご賞味いただきたいですー。
@nocconocco487
@nocconocco487 Жыл бұрын
ちょうど手作り味噌、食べ始めたばかりです♫
@CM-gw4tt
@CM-gw4tt Жыл бұрын
初めて拝見しましたが、大変勉強になりました😊❗️ありがとうございます‼️お味噌摂るようにします😆❗️
@hiromi711
@hiromi711 2 жыл бұрын
石黒先生ありがとうございます🍀 今日久しぶりでした。今日里芋とシメジとワカメの味噌汁を作りました!とても美味しい無添加のミックスのをいつも豆屋さんで買います😊 最近は納豆もタレなしの群馬のを購入します。なかなか、お店に品物がはいりません😭
@Lavender11
@Lavender11 2 жыл бұрын
内海先生とコラボ希望します✋
@Ailee_Mat
@Ailee_Mat 2 жыл бұрын
味噌汁は毎日は飲まないのですが、人参や菊芋の味噌漬けをよく食べてます。 納豆や味噌を手持ちの国産大豆で作ってみたいのですが、農薬を使ってない自然栽培の大豆を使った方が良いのか?或いは普通の大豆も発酵させる事によって農薬等が無毒化されるのか?で迷ってます。
@yukimasakamimoto2041
@yukimasakamimoto2041 2 жыл бұрын
やっぱり先生すごいですね!!
@user-uz5by9jv6z
@user-uz5by9jv6z 2 жыл бұрын
ZIP袋で味噌作ったら凄く美味しかったです!良いお塩も選べますし✨今年はホーロー容器でやってみようかな。
@ct70ms65
@ct70ms65 Жыл бұрын
ホーローか陶器ですね~ プラは溶けるし削れるし 経時分解する どうしてもプラをつかうなら半年から1年で新品換。 プラは人により血管内まで入り込んでいる… 陶器は日本製の高温処理にかぎる
@小池直子-c7n
@小池直子-c7n 2 жыл бұрын
こんにちは。 健康になるための様々な情報ありがとうございます。 先生がおすすめのお味噌はありますか?
@refco2094
@refco2094 Жыл бұрын
味噌は生麹入りの味噌を調理でよく使用してます例えば味噌炒めとか美味しいしがん抑制効果は凄いですね。少々高くても1ヶ月位で食べ切るのでがん抑制効果有ると考えれば安いので食べ続けて行きたいですね。
@ウルトラ7-o9r
@ウルトラ7-o9r 2 жыл бұрын
医者に見放された末期でも、回復するでしょうか?
@花手水-k1d
@花手水-k1d 2 жыл бұрын
今、使っているのを調べてみたら添加物は入ってないけれど米も原料に入ってて期間は一定期間としか書いてなくて180日かどうかわかりませんでした。問い合わせしてみようかな?今日も配信ありがとうございました😊
@ゆりぽん-s6d
@ゆりぽん-s6d 2 жыл бұрын
無添加の味噌でさらに有機国産米や大豆使用となると高価なんですよね、味噌汁は毎日のことだから。。 大豆は中国産でなければいいや、と妥協してます 手元の北海道や仙台みそは米、大豆、食塩のみでした。 低温長期熟成味噌かは明記されてないけど。 それが明記してあるもの1つ知ってますが冬季限定販売ですね
@虎子-m9q
@虎子-m9q 2 жыл бұрын
乳ガン多いのでこわいなあ😩一年醸造の味噌を買ってます。値段お高いですが、出し汁はなくても美味しいです。著書、拝読しました。まわりにもすすめたいです。
@小栗光雄
@小栗光雄 7 ай бұрын
ありがとうございました。
@gen9432
@gen9432 2 жыл бұрын
高い味噌と安い味噌って、そうゆう差があったのを初めて知りました 幸いにも、普段使ってる味噌の表記みてきたら、本物の味噌でした! ただ、日本食は塩分が多いといわれてるので、週3回程度しか飲んでないんだけど、 疫学的な適量はどれくらいなんだろう。。。
@T.のりたか
@T.のりたか Жыл бұрын
味噌の効用については認知されつつありますが、まだまたアピール不足の面もあります。 我が国の先祖が連綿と受け継いできた味噌づくりが脚光を浴び、世界に名だたる発酵調味料としての地位を確立できることを願って止みません。
@takanometakanome
@takanometakanome 2 жыл бұрын
何時も有益な情報をありがとうございます。 さて、味噌ですが調理方法で違いはあるのでしょうか? 味噌は熱に弱いと聞きます。 味噌鍋などでグツグツ煮てしまうと効果は無くなってしまうのでしょうか? 生食のほうがよいのでしょうか? 味噌汁の場合は出しを作って火を止めてから混ぜたほうがよいのでしょうか? 具体的な調理法による効果の違いのご解説をいただけると尚ありがたいと思います。 ご検討お願い致します。
@26c62626yamashita
@26c62626yamashita Ай бұрын
納豆卵かけご飯糠漬け 味噌汁はよくたべております 健康に気をつけて がんばってほしいです
@松っちゃんオバチャン
@松っちゃんオバチャン Жыл бұрын
本物の味噌ってなんですか
@野球が大好き-z3i
@野球が大好き-z3i Жыл бұрын
毎朝、具沢山の味噌汁を食べております オススメの本物「味噌」が有れば 教えて頂ければ有り難いです
@azk2956
@azk2956 2 жыл бұрын
天然醸造で180日間発酵させたものがベストだとわかりました。ありがとうございます。
@みーこみーこ-q5i
@みーこみーこ-q5i 2 жыл бұрын
6ヶ月間を欲しいとなると、自分で作るしかないかも? 市販だと6ヶ月から1年となっていますから‼️
@Melbolovers
@Melbolovers 9 ай бұрын
@@みーこみーこ-q5iさん すみません、お聞きしたいのですが… 市販だと6ヶ月から1年醸造のものという事ですか?先生が言っているのは、6ヶ月未満の醸造のものという事でしょうか?理解力がなくて申し訳ございません。
@chihiokomakine8577
@chihiokomakine8577 2 жыл бұрын
コロナ禍で味噌作りを始めました。 やってみると結構おいしい味噌ができて、市販の物との味の違いを実感しています。 ましてや抗ガン作用があるなら一石二鳥。 今年は倍の量を仕込む予定です。
@KOKRO
@KOKRO 2 жыл бұрын
先生の本、書店で見つけました!
@juncospollack6281
@juncospollack6281 9 ай бұрын
味噌は冷蔵庫に2年ぐらい眠っています。もっとみそ汁活用します。
@ももバセット
@ももバセット 2 жыл бұрын
田舎ですが、自家製味噌を沢山作り 蔵に保存してます。 それも、段々と味噌の効果が薄れてしまうって事でしょうか。 それなら、悲しい😢
@ottotto-ig9lz
@ottotto-ig9lz 2 жыл бұрын
ホンモノの日本酒、純米酒はどうでしょうか? 酒関係はマイナスの情報ばかりですが、日本酒は米麹で発酵させますので、健康にいい面もあるのではないでしょうか?
@MS-mr8gg
@MS-mr8gg 3 ай бұрын
三年味噌を長年食べていました。半年が1番よくて、2年以上の醸造は逆に良くないとのこと、ビックリと同時に愕然となりました😂
@Tai7-7
@Tai7-7 2 жыл бұрын
発酵食品だから分離した味噌は大丈夫だろうと思ったけれど、棄ててよかった・・。
@5515-v5b
@5515-v5b 2 жыл бұрын
お味噌屋さんが味噌で癌が治ったという営業トークをしていたのを覚えていますが、一応それっぽい根拠あったんですね。 家に15年熟成した黒味噌があります。樽で買って中々使わなかっただけなんですが、表面白くなり味も風味も落ちて おまけに健康効果まで控えめと(泣
@서현허
@서현허 2 жыл бұрын
Hi. I'm a Korean. Today I've finished reading your book - translated into Korean. It helped me a lot to think about my own diet & eating habits. Thank you!!! I've searched KZbin channels to find yours. Voila! I found! Unfortunately, my Japanese is not good enough to understand you. Would you please provide Korean subtitle so that i can learn from you? Please!
@まるまるちゃん-u2o
@まるまるちゃん-u2o 2 жыл бұрын
味噌も選ばないと効果はないですかね?味噌汁は好きなので食べ続けます。
@swanswan4065
@swanswan4065 2 жыл бұрын
今日もためになる動画ありがとうございます。我が家ではいつも手作り味噌を食べているのでやった~!と思いました👍最近麦味噌と言うものを知って買ってみましたが効果はどんなものなんでしょうね・・・?手作り無添加で醗酵していることは間違いないので何かしら良い効果があると信じてたべてみます!
@歌ときょんママとゆかいななかま
@歌ときょんママとゆかいななかま Жыл бұрын
本物の味噌ってスーパーに売ってます?
@riceball2wakame935
@riceball2wakame935 2 ай бұрын
野菜の糠漬け好きですが、ぬかにも農薬とかいう人がいますね。 私は時々、ビニール袋入りの糠漬けを買って 残りのぬかでニンジンやダイコンやナス、キュウリ、白菜 キャベツなどを漬け込んで再利用してます。 発酵してるし農薬も乳酸菌や食物繊維で減るだろうと思い。 大豆はグリホサートたっぷり使用してると仰っていたので 最近は使用頻度が減りました。有機JASもあるので、なるべくそちらにしてますが 無農薬無施肥が一番。でもなかなか無い。
@7886tomochi
@7886tomochi 2 жыл бұрын
初めて仕込んだお味噌ができあがり、今日早速お味噌汁にして食べ始めたところです できあがるまでに真夏の暑い時期をはさみましたが、カビが発生することもなく美味しくできました。 お味噌の情報ありがとうございました
@Ami-fe4uj
@Ami-fe4uj 2 жыл бұрын
田舎のお婆ちゃん手作りの味噌を産直で買って毎日お味噌汁飲んでましたが乳癌になりました😓癌家系でもないし… でも続けたいと思います。 動画配信ありがとうございます😊
@kimamanawak
@kimamanawak Жыл бұрын
どんなものでも、これを摂れば絶対というものは無いですからね。傾向としては本物味噌の摂取は体に良いということですね。私は、黒ニンニクと生姜をほぼ毎日摂取してます。パンは避けて発芽玄米を食べてますが、だからといって100%ではないのです。
@Ami-fe4uj
@Ami-fe4uj Жыл бұрын
@@kimamanawak 産直の無添加味噌は味も美味しいです♪ 私も黒ニンニクとブロッコリースプラウトもほぼ毎日食べるようになりました。 ニンニク産地なので安く手に入ります。 パン食も減らし、お米も玄米に。 食を見直して絶対安心という事はないですが、意識する事は大切かもですね。
@marukawa1914
@marukawa1914 Жыл бұрын
いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。いつも素晴らしい動画投稿ありがとうございます。 とても勉強になります。
@ちゃんたま-d8l
@ちゃんたま-d8l 2 ай бұрын
🙇‍♀️マルカワ味噌が中々見当たらないんですが市販されてないのでしょうか?小田急OXにもないしスーパーにもないですが🙄やはりネット販売ですか?成城石井にもなかった気がします🤔
@marukawa1914
@marukawa1914 2 ай бұрын
@@ちゃんたま-d8l いつもお世話になります。マルカワみその河崎紘徳です。コメントありがとうございます。 はい、成城石井様には取引がないため卸売りしておりません。リクエストなどして頂けると置いて頂けるとかもしれません。 お手数をおかけしますが、ネットなどでご購入頂けると有難いです。 今後も、お客様に満足していただけるような商品を提供してまいりますので、よろしくお願いいたします。
@tmkony268
@tmkony268 10 ай бұрын
日本の味噌と韓国の味噌(テンジャン)は違うのですか?!😮
@samuel-h8g
@samuel-h8g 2 жыл бұрын
米みそ、発酵調味料、還元水飴、ぶどう糖、かつおエキス、鰹節粉末、たん白加水分解物、食塩、酵母粉末、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、(一部に大豆を含む) を 毎日飲んでますが、返って悪いのですか?
@中津のみっちゃん
@中津のみっちゃん 2 жыл бұрын
本物の味噌は、材料が大麦、米、大豆、食塩などシンプルでフタに呼吸が出来る様に呼吸口がついてますよ😊 フタにも、「無添加」と書いてあるから大体は分かると思います。材料欄に色々と書いてある程、添加物が入っているので食べない方が良いと思います😉
@FX-df6mz
@FX-df6mz 2 жыл бұрын
3年前から「海の精」の味噌つかってます!美味しい味噌だと思います(^o^)
@清水阿由美
@清水阿由美 2 жыл бұрын
こんばんは🌇 先生の解説は納得しましたねー♪ 添加物が入っていない食材を使うと、本当に高くつきます。昔は家で味噌を作って食べていました。 今なら、手作りで常備菜として納豆麹と言う、おかずがあります。乾燥している麹で作りますー どうしても、180日発酵された味噌が手に入らない場合 スーパーに売っている麹を使った料理を是非、食卓にどうぞ❤️ って思いました。 ただし、それらのおかずは直ぐ食べれないので(笑)ゆっくり出来る日に作ってみてくださいね♪ 例えば、乳酸菌をちょっと🤏入れて発酵させたものは 凄く!簡単ですよ。(ヤクルトを使います)水キムチっていいます。
@emiko2970
@emiko2970 2 жыл бұрын
4回目の大豆イソフラビョンで思わずコメントしちゃった〜😇💜
@yukiooshita814
@yukiooshita814 Жыл бұрын
自家製どぶろくを飲むと がん予防に効果的と 解釈してもよいですか?。
@gcat8340
@gcat8340 Жыл бұрын
180日熟成の味噌持ってますが酒精入りなんですよね…効果薄まりますかね?
@小福-o7o
@小福-o7o Жыл бұрын
味噌と納豆を食べてりゃ万能よ!
@アグ-k3p
@アグ-k3p Жыл бұрын
先生、発酵あんこて 乳がんの人には食べても良いのですか?
@新文-m8v
@新文-m8v Ай бұрын
小腹すいた時に、なめことワカメ、豆腐たっぷりの味噌汁飲んでると会社の人に言ったら笑われたけど、おかしいのかな〜😅
@yuzu-x8b
@yuzu-x8b 2 жыл бұрын
予防ですね。合成添加物を避けるのと、規則正しい生活と、ストレス溜め込みすぎないこと。あと、電磁波も発がん性があります。最近携帯も5Gになり電波は地下に埋めてるとかもう予防しようがないですね。スマホも4Gのもの壊れるまで使いたいです。電磁波除去のものも本当に効果あるのかよく分からないしなー。そういいながらもスマホにつけていますが。
@優美-u9r
@優美-u9r 2 жыл бұрын
味噌と玉ねぎと酢を混ぜたみそ汁をいつも飲んでいます。飲めないときは、オリーブオイルと酢をかけた野菜です。
@catsfordummies
@catsfordummies 2 жыл бұрын
やっぱり、どこもかしこも、添加物だらけですね。味噌、テキサスに移住してからほとんど我が家の食卓から消えました。私の勤め先のアメリカンスーパーにも味噌はおいていますが、アジアンスーパーで買うより割高だし、恐らく添加物で速く発酵させた味噌でしょう。腸内フローラのためにといって、飛びつかなくてよかったです。
@はなことば-m6l
@はなことば-m6l 5 ай бұрын
味噌の効果は本当に日本人の知恵❤ご先祖に感謝しかありませんが‥ 唯,お味噌汁ではグツグツ煮てしまうと酵母が死滅してしまい65度までで本来の味噌の効果は無くなるとお聞きしましたが いかがでしょうか ご存じの方教えて下さいませんか 大豆蛋白質の効果は無論残ってるとのことですが
@user-be7fl4ub5l
@user-be7fl4ub5l 2 ай бұрын
発酵食品の場合、発酵の過程で生成される成分の方に恩恵があり、加熱して酵母が死滅してもそれらの栄養素は摂ることができるので(多少減ることはあっても)、そこまで神経質になる必要はないそうです また、酵母を摂りたいなら糠漬けがおすすめです 糠漬けには、乳酸菌・酵母・酪酸菌が含まれており、たとえばキュウリを糠漬けにするとビタミン類は数倍に増えると言われています また、ヨーグルトのような動物性の乳酸菌とは違って、植物性乳酸菌なので生きて腸まで届きますし日本人の腸内環境にも親和性が高いと聞きました お味噌汁はやはり、ほかほか温かいものがお腹を落ち着けてくれますし、ほっとしますよね😊
@箕輪健一-z9d
@箕輪健一-z9d Жыл бұрын
おみ御付けと神聖なものに並べで二重敬語を先人が使って来た理由も分かりますよね。日本人は知っていたのです。
@ガルシア
@ガルシア Жыл бұрын
味噌=塩分量も適量です事ね!!!大豆イソフラボン%認知症予防にも効果的ね!!! 乳酸菌*麹菌も効果的にですよね!!!
@eri5796
@eri5796 2 жыл бұрын
私は豆乳飲み過ぎで婦人科疾患になり豆乳は飲まないようにと医師に言われました。味噌…大丈夫かな。無添加の米味噌使ってます
@venusxxx-px5zu
@venusxxx-px5zu 2 жыл бұрын
どのくらい豆乳飲まれてたんでしょうか?
@eri5796
@eri5796 2 жыл бұрын
@@venusxxx-px5zu 半年くらいだったと思います毎日飲んでました。豆乳は私の体質には合わなかったんですね。
@venusxxx-px5zu
@venusxxx-px5zu 2 жыл бұрын
@@eri5796 そうでしたか💦私も毎日200cc飲んでるから気をつけます☺ありがとうございました🙏
@eri5796
@eri5796 2 жыл бұрын
@@venusxxx-px5zu 少しでも体調が気になりましたら調節されたほうが良いと思います。かかりつけ女医さんが「豆乳飲みだした方で疾病でる方が結構いるので飲まないほうが良いと思います。合う合わないがありますからね」って言われ止めたら落ち着きました。
@venusxxx-px5zu
@venusxxx-px5zu 2 жыл бұрын
@@eri5796 婦人科の先生が言うのは信ぴょう性高いですね!ありがとうございます、気をつけます✨
@marimari2190
@marimari2190 Ай бұрын
発酵食品は、やはり、良いんだ。 日本は元々、発酵食品を自然に摂取していたはず。 味噌、醤油、糠漬け、今ではヨーグルト それなのに、ガンの発症率や、高血圧とか 結局は、人間て、口にするものから、ですよね? うちの旦那さんは、高血圧には柿が良いと。 糠漬け、、、ほったらかしだ。あれれ。
@yasu3196
@yasu3196 2 жыл бұрын
本物の伝統ある豆味噌 八丁味噌は2年だから八丁味噌の180日は存在しないかと。 私はメラノイジンが断トツ多い八丁味噌を好みます。
@ヨン-e3t
@ヨン-e3t 2 жыл бұрын
私も岡崎の八丁味噌です!
@Tomo-gl4fh
@Tomo-gl4fh 2 жыл бұрын
家畜の様にってラインすき
@伊藤美代子-g3y
@伊藤美代子-g3y 2 жыл бұрын
いつもありがとうございます😊 先生の動画を見て生かす事 尋常乾癬がかなり無くなりました 味噌自分で作りました 一年に寝かしました
@user-cp3cq5is7s
@user-cp3cq5is7s 2 жыл бұрын
スーパーマーケットには、まがい物の味噌や醤油が溢れている。アルコール添加、甘味料添加の毒物。 かれこれ20年以上、味噌も醤油もオーサワジャパンでしか買いません。
@心一ヤマタケ
@心一ヤマタケ 2 жыл бұрын
180日間発酵の上天然醸造された新鮮な味噌を短期間で消費するとがんを予防する効果がある 先生の新著amazon でもちろん星5で投稿しました、病気予防の観点で非常に有益な情報を教えてくださり感謝いたします
@しだれ桃2837
@しだれ桃2837 Жыл бұрын
免疫活性乳酸菌を飲んでいます(オザワ企画さんから買っています) ガンに良いです。 娘が統合失調症なので1日3本飲ませています。実際は過敏性腸症候群で特に水下痢が酷かったので飲ませたのですが免疫活性乳酸菌を1本飲んだだけで、 統合失調症が治りました。 精神病に凄く効き病気になる前の明るく元気でポジティブな性格に戻りました👀‼️です。 !!ヽ(゚д゚ヽ)(ノ゚д゚)ノ!! 水下痢の為に取り寄せ飲ませたのですが以外です、精神病に効いてのでそれ以来飲ませています。 朝1本飲ませると4時間位明るく、元気でポジティブにいられるのでその後は1本作って少しづつ飲んでいます 夜寝る前に飲むとグッスリと朝まで眠れます。 朝飲むとお目目がパッチリスッキリとして朝まで、昼飲むと殻だが1日持ちます。 コントロールできるようになったので1日2本で身体が持つようになりました。幸せです。精神病が治ったのです。 調子が良いからと飲まないでいるとぶり返すのであわてて飲ませると直ぐに具合悪いのが治ります(気持ちが沈み性格が暗くなりモヤモヤイライラし何でも悪くとってしまう状態になってしまうのが飲むと直ぐに治ります)
@石原陽三-d3u
@石原陽三-d3u Жыл бұрын
👍️👍️👍️
@channelmuse7261
@channelmuse7261 Жыл бұрын
あまり関係ないと思います。日本人がダントツにガンが多いから。
@blackboxtranquilizer1518
@blackboxtranquilizer1518 2 жыл бұрын
日本人の死因top1が悪性腫瘍~癌なのは何故でしょう?🤔
@さとみ-n5i
@さとみ-n5i Жыл бұрын
確かに
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