ganache montée kinder bueno

[@sihamhanan1909]

Tbarklah 3lik kheti Amal

[@m3afatimazahra366]

Ya3tik saha 3la had wasfa

[@drissank8108]

Top merci beaucoup

[@شهيواتأميوسف-غ6م]

الله يعطيك الصحة

[@lineb.4851]

Bonjour, Si je fais une ganache classique, pour garnir mon gâteau en pâte à sucre, comment procéder ? Dois-je laisser la ganache toute la nuit au frigo et la fouetter le lendemain ou puis je l’utiliser dès que la crème chaude est incorporée ? Merci pour votre réponse.

[@lesdelicesdeamal]

Bonjour .si vous voulez faire un gâteau recouvert en pâte à sucre. Il faut utiliser une ganache non montée. Par exemple vous prenez 500g de kinder buenno avec 500g de crème liquide. Comme j'ai fait à la première étape. Laissez refroidir à température ambiante et vous pouvez garnir avec

[@lineb.4851]

@@lesdelicesdeamal Excusez-moi, je reviens vers vous. La ganache non montée est sèche et pas fondante à la découpe. Si je fais une ganache montée pour mon gâteau en pâte à sucre, j’ai combien de temps pour décorer mon gâteau hors frigo pour ne rien risquer côté sanitaire ?

[@norabati4710]

Bonjour A quel moment vous utilisez les 150 gr de creme liquide chaude et la creme froide

[@lesdelicesdeamal]

Bonjour pour la crème à bouillir je la mets au début avec les kinder et la crème froide c'est à la fin après mixer la préparation

[@cristianareis8932]

Bonjour, ont peux mettre, cette ganache montée, dans gateaux couvert de pâte à sucre?

[@lesdelicesdeamal]

Bonjour non pas avec un gâteau recouvert avec de la pâte à Sucre. Vous faites une ganache non montée .

[@cristianareis8932]

@@lesdelicesdeamal merci beaucoup Amal.

[@lesdelicesdeamal]

Je vous en prie