ganache montée à la fraise super onctueuse 🍓

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Les recettes &Co de Meryem

Les recettes &Co de Meryem

Күн бұрын

Hello les amis, une recette simple et efficace...
Pour décorer vos divers gâteaux et pâtisseries de tout genre, très légère, onctueuse et bien crémeuse
Ingredients:
200 gr de fraise
150gr de chocolat blanc
50gr de crème liquide chaude (au moins 35%)
200gr de crème liquide froide (au moins 35%)
الفراولة غر 200
شكولاط ابيض غر 150
كريم ساإلة سخونة غر 50(عل أقل % 35
كريم ساإلة باردة غر 200 (عل أقل٪35
Cette quantité est suffisante pour fourrée un gâteau de 15 cm de diamètre avec 3 niveaux de fourrage.
Si vous avez aimé ma vidéo, n'oubliez pas de vois abonner, de liker, de partager et de commenter 😉

Пікірлер: 203
@celinebenzerzoura2681
@celinebenzerzoura2681 2 жыл бұрын
Bonjour, elle est juste trop bonne, c'est la 2eme fois que je l'a fait, perso j'ai utilisé une 30% de matière grasse pour la crème fraîche et nickel.
@mickaelflamme
@mickaelflamme Жыл бұрын
bonsoir a toi je voulais savoir si on peut remplacé les fraise par des framboises? Merci
@الأملفيالحياة-و3ك
@الأملفيالحياة-و3ك 3 жыл бұрын
يم 😋يم 😋يم 😋وصفة روعة كالخلط بين الشكولا و الفريز كايعطي مذاق مميز شكرا جزيلا لك مريم على الوصفة وانك عمتيها في فيديو بوحدها 🌸🌱🌸🌱🌸🌱🌸🌱🌸
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
ah jat wa3ra, chokran lik a khti bazaaaaf
@lacraftyhouse
@lacraftyhouse 3 жыл бұрын
Super Allah barek !! Clair , net et précis . Merci beaucoup 😊 Ça va vraiment m’aider
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@dapdapkpop4106
@dapdapkpop4106 Жыл бұрын
Je l'ai essayé elle délicieuse, super pour mon gateau roulé 👍 merci pour la recette
@20Mimi11
@20Mimi11 3 жыл бұрын
Oh merci merci depuis le temps que je cherche comment faire une ganache à la fraise ! 😍😍😍😍❤❤❤❤❤❤❤Merci Merci meeeeeeeeeerci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec grand plaisir merci
@gillioendoriane70
@gillioendoriane70 4 ай бұрын
Bonjour j aurait aimer savoir si l on peut ajouté de la gélatine merci et bravo pour toutes vos excellentes recettes bonne journée à vou😊❤👏👏👍👍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 ай бұрын
Oui c'est possible biensur
@20Mimi11
@20Mimi11 3 жыл бұрын
En plus moi aussi je m'appelle Meryem ❤❤❤❤❤😍😍😍😍😘et ta recette est délicieuse😋😋
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci beaucoup, bienvenue a toi meryem 💕
@sabrinatellal7801
@sabrinatellal7801 2 жыл бұрын
Selem merci pour la recette je voulai savoir pour une bûche faut il mettre de la ganache montée ou pas pour le dessus et pour l'intérieur ?
@lacraftyhouse
@lacraftyhouse 2 жыл бұрын
Salem Aylikoum quelle quantité faut il pour un gâteau de 24 cm ? Baraka Allah oufik
@yassinebendahmane2985
@yassinebendahmane2985 2 жыл бұрын
Mmmmm j aime ta façon et ton organisation
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 2 жыл бұрын
Merci c'est gentil
@kadiriyeb
@kadiriyeb Жыл бұрын
Bonjour meryem J adore vos préparations elles exquise mais je ne trouve nul part la crème a 40 pour cent je me demandais ou vous acheter cela. Merci
@brossetcharlotte546
@brossetcharlotte546 2 жыл бұрын
Bonjour merci beaucoup ! Pour les fraises je peux les mixer au blender ? je n'ai pas de mixeur plongeur ....
@hibanezhaali
@hibanezhaali 2 жыл бұрын
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته 👈👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻شكرا
@samiakariche5178
@samiakariche5178 3 жыл бұрын
شكرا حبيبتي على الطريقة 😍😋👍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
la chokran 3ala wajib
@redmoon5051
@redmoon5051 3 жыл бұрын
Merci beaucoup pour la recette c'est ce que je cherchais je t'ai même questionnée à son sujet merci pour ta générosité 😍👍👏💯✔❤
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, oui j'avais gardé la demande dans un coin de ma tête lol
@redmoon5051
@redmoon5051 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem Merci beaucoup tu es trop généreuse et serviable 💌😍
@cyriaqueabbe1828
@cyriaqueabbe1828 3 жыл бұрын
Bonjour Meriem merci pour les vidéos j'ai une question pour la ganache si je n'ajoute pas de fraises les quantité de chocolat et crème reste les mêmes ?
@kathy-ol6nm
@kathy-ol6nm 3 жыл бұрын
j'adoooore toutes les recettes que vous faites!!! avec vos explications simple et bien tout parait facile merciii . Pourriez vous nous faire un gâteau mousse à la fraise ? vous être trop top merci
@mariefleury3255
@mariefleury3255 2 жыл бұрын
Faites une génoise comme une bûche, ronde ou carré peut importe. Couper la en 2 quand elle a refroidi . Faire une mousse à la fraise ou une ganache fraises et garnir le milieu y déposer des fraises coupées un petit morceau par-dessus et couvrir le dessus avec l'autre partie du gâteau. Vous pouvez garnir le dessus avec de la mousse de fraise ou de la ganache aux fraises. Décorer le dessus avec des fraises et d'autres petits fruits , vous pouvez également mettre sur les côtés, autour des copeaux chocolat blanc
@ouijdanesweet3169
@ouijdanesweet3169 3 жыл бұрын
Mashaallah 3liiik hbebaa et mercii pour la recette 😘😘😘😘
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
barakalah ofik, avec plaisir
@clouchke
@clouchke 2 жыл бұрын
Bonjour Meryem j’aurais une petite question je dois faire une ganache montée à la fraise mais celle ci doit être sans chocolat car la personne est intolérante Que me conseilles tu?
@badrimakhmudov1941
@badrimakhmudov1941 3 жыл бұрын
Je regarde tes vidéos depuis quelques jours je j’aime énormément 😍🥰. Merci beaucoup à toi de nous faire partager tes recette 😍. Je voulais savoir si ont peut utiliser cette crème pour recouvrir le gâteaux ? ☺️
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonsoir, bienvenue a toi, oui tu peux pourquoi pas
@20Mimi11
@20Mimi11 3 жыл бұрын
Machallah tabarakalah
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
barakalah ofik
@tatianal1190
@tatianal1190 6 ай бұрын
Bonjour Meryem, je suis novice en pâtisserie, pouvez vous m'expliquer ou peut être avez vous une grille pour pouvoir calculer la quantité de crème pour un gâteau. Merci infiniment ❤
@sabrinablanquaert9599
@sabrinablanquaert9599 Жыл бұрын
Bonjour. J aime bcp vos vidéos. Est-ce que vous prenez de la crème special a fouetter ou bien de la simple crème ? Merci
@caravacaarthur2074
@caravacaarthur2074 Жыл бұрын
Il faut prendre de la crème entière liquide (30% de matière grasse minimum)
@miyamarti3240
@miyamarti3240 3 жыл бұрын
Mmmmm sa à l'air très bon, svp pour la quantité il me faudra combien pour fourré un layer cake de 16cm 4ou 5 étage?merci d'avance
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci bien, je dirais de doubler la quantité, il en restera surement un peu que tu peux congeler
@loulouraff1616
@loulouraff1616 3 жыл бұрын
Miam ça a l'air super bon
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci beaucoup
@bourhaiahiba2354
@bourhaiahiba2354 2 жыл бұрын
Salam Mery , je ne dispose que d’une crème à 30% de matière grasse la où j’habite , pourrais je rajouter de la gélatine ?
@kimberleydellamaggiora405
@kimberleydellamaggiora405 Жыл бұрын
Bonjour, pour une fois que j’ai trouvé la recette de la ganache aux fraises😍, grâce à vous, je souhaiterais savoir si c’est possible de la préparer le matin et la monter le soir, et faire le pochage que le lendemain.. pourriez-vous aussi me donner les dosages s’il vous plaît pour un number cake de 10 personnes SVP
@lilihammer9872
@lilihammer9872 2 жыл бұрын
Bonjour j'aimerais savoir si votre ganache on peut la faire mais sans la faire montée, juste le ganache normal, car je rate tjr mes ganache montée elle tranche ou fait des amas de chocolat🥺 merci
@maelysdejesus1268
@maelysdejesus1268 3 жыл бұрын
Bonjour est ce que cela peut fonctionner avec un coulis de fraise tout prêt ?
@malikajiji907
@malikajiji907 11 ай бұрын
Bonjour pour 300 g de fraise il me faut combien de chocolats et de la crème mrc
@genishajaunky2521
@genishajaunky2521 3 жыл бұрын
Bonjour j'ai une petite question je veux faire un cake design avec cette crème ganache est-ce que je peux la recouvert la crème au beurre au-dessus sur le gâteau ??
@corinnecorinne881
@corinnecorinne881 2 жыл бұрын
Puis je la faire avec du coulis de fraise déjà prête? Merci
@lamialamia5110
@lamialamia5110 2 жыл бұрын
Merci beaucoup meriem
@july8592
@july8592 Жыл бұрын
Bonjour Une ganache reste combien de temps au frais ?
@yasminearcole3937
@yasminearcole3937 3 жыл бұрын
Bonjour. Peut-on remplacer par de la purée de fruits la quantité de fruit congelé? Aussi, Auriez-vous une recette pour une ganache au coco svp?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonsoir oui tu peut faire le fruit que tu veux et si c'est deja de la puree pourquoi pas, pour la ganache coco je n'ai pas ca maintenant mais j'aurais fais ma ganache montee chocolat blanc et je met de l'arome coco et un peu de noix de coco rapée
@yasminearcole3937
@yasminearcole3937 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci bcp pour votre retour
@bob_cute4537
@bob_cute4537 Жыл бұрын
Bonjour Est il possible de mixer les fraises ou d’autres fruits sans les faire cuire ou bien il faut absolument les faire cuire pour pouvoir faire la ganache ?
@anouck26
@anouck26 11 ай бұрын
Bonjour, pensez vous que je peux utiliser cette recette pour un layer cake de 23cm de diamètre pour 3 étages ?
@NanaNana-of8pw
@NanaNana-of8pw 2 жыл бұрын
Salam ogtie 3zebtinie bezaf gajelak dierenarts had ganach Monti Fraise bel3arbia
@aniebiz6304
@aniebiz6304 Жыл бұрын
bonjour pour ont ne peut la fourée dans gateau recouvert de pâte a sucre
@sendeandco
@sendeandco 3 жыл бұрын
Bonjour peut ton la faire avec une de 30% de matières grasse
@kawtarlaamiri7483
@kawtarlaamiri7483 3 жыл бұрын
Salamo alikom.. Quel type du chocolat svp ?? Chocolat blanc riche ? Ou chocolat blanc sucré ?
@mahoraisementbeauetbon6742
@mahoraisementbeauetbon6742 3 жыл бұрын
Machallah a essayer
@leffet.chocolat.vanille
@leffet.chocolat.vanille 3 жыл бұрын
Très belle crème ! Bravo 👏. Une petite question : est-ce que l'on peut remplacer les fraises par du coulis de fraises ? Merci encore pour le partage 😊!
@mariembnsss
@mariembnsss 3 жыл бұрын
oui bien-sûr !!
@xo_ox9803
@xo_ox9803 2 жыл бұрын
Dans la recette , les fraises sont mixées donc , réduites en coulis !! Suite à un problème technique , l'étape où les fraises sont mixées n'apparaît pas sur la vidéo !!
@rimalahlaf2543
@rimalahlaf2543 2 жыл бұрын
Bonjour, je compte faire une génoise dans un moule de 18cm de diamètre et 10cm de hauteur, vous pensez que je peux garder la même contité d'ingrédients que vous avez utilisé, ou dois-je les doubler ? Cordialement
@bouclymariem2927
@bouclymariem2927 Жыл бұрын
Bonjour Où vous trouvez la crème à 40 pour cent de MG? En France dans les grandes surfaces on trouve que 30 pour cent Merci
@sarahbriber5801
@sarahbriber5801 Жыл бұрын
Bonjour Myriam, est il possible de mettre de la framboise à la place ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem Жыл бұрын
Biensur
@امملاكزوبيري
@امملاكزوبيري 2 жыл бұрын
واش شكلاط ابيض بديل شكلاط ولا شكلاط غيش
@yousss2.079
@yousss2.079 3 жыл бұрын
عفاك واش درتي شكلاط داب فلكريمة وطيبتي فريو وطحنتيه عاد زدتيه على شكلاط ؟؟ وعاد درتي ديك 200g تاع كريم لاخر
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
dart kima warit fal video, sakhant la creme o kabitha 3la chocolat idoub o zadt 3lih la creme barda o les fraises mathonin, apres kima darti lmohim 3i tzidi dik la creme lbarda
@yousss2.079
@yousss2.079 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem الله اكرمك
@lidymigaou5223
@lidymigaou5223 2 жыл бұрын
Bonjour à la place de fraise congeler on peux m'être du coulis de fraise
@margotbarbe7892
@margotbarbe7892 3 жыл бұрын
Merci pour cette recette mais je voudrais savoir si on peut faire comme si c'était un glaçage pour un gâteux 😊 Merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Avec plaisir oui si vous voulez mais ça n'est pas une couverture qui sera parfaite niveau lissage
@beautifuldreams1002
@beautifuldreams1002 3 жыл бұрын
لك كل الشكر على الوصفة لي جات في وقتها 😁 👏👍👏👍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
la chokran 3ala wajib a khti
@LailaLaila-sg6qi
@LailaLaila-sg6qi 3 жыл бұрын
السلام عليكم ختي منين كتخدي الكريمة 35 % الله اجزيك بخير
@fatihaaoucheni6041
@fatihaaoucheni6041 2 жыл бұрын
Bonjour j'ai essayé la ganache mais elle est pas bien monté c'est quoi le problème merci
@vanessabaret5493
@vanessabaret5493 3 жыл бұрын
Bjr ta chaîne est un vrai trésor bien explicite et tjrs très beau merci beaucoup j'aimerais savoir si tu pouvais nous faire une ganache montée au Kinder sur ta chaîne stp 🙏🥰
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour merci beaucoup ca me fait trés plaisir, oui je vais noté ta suggestion et essayer de faire ca des que possible
@vanessabaret5493
@vanessabaret5493 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci bcp 🙏😘
@Daturaparano
@Daturaparano 3 жыл бұрын
Un grand merci pour la recette 😊 si je double les quantités vous pensez que ce sera assez pour un number cake ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, Oui c'est possible ca depend de la taille du gateau, si vous en avez plus elle se congele, puis quand on decongele on rebat quelques secondes
@oummalak3624
@oummalak3624 3 жыл бұрын
Tbarkallah 3lik
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
barakalah ofik 😘
@farahbenarbia8914
@farahbenarbia8914 3 жыл бұрын
Selem ma belle ma sha Allah t’es vidéo sont très bien expliquer, dit moi les 200g de fraise surgeler une fois mixer sa donne toujours 200g ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam merci beaucoup, il y aura le poids de l'eau avec donc au final ca reviendra pratiquement pareil, si tu as des fraises fraiche tu utilise la même quantité
@farahbenarbia8914
@farahbenarbia8914 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem Baraka’Allah oufiki ma belle
@soniabello4217
@soniabello4217 3 жыл бұрын
Salam merci pour les astuces et tes bonnes recettes ! Tu peu nous faire une vidéo de layer cake complet facile pour débutant ???🙏
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam avec plaisir, inchallah oui j'essayerais de faire un simple layer cake inchallah
@fadou369fad
@fadou369fad 3 жыл бұрын
Prk on peux pas faire la pâte à sucre Cette crème juste pr garnier
@geraldineassani8912
@geraldineassani8912 3 жыл бұрын
Merci pour les conseils
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir
@mlsaaslm1781
@mlsaaslm1781 3 жыл бұрын
Salam Aleykoum je me demandais pourquoi a chaque fois que je fait une ganache chocolat blanc elle finit par grainé elle est bien ferme et puis graine en la mettant en poche 😭 est ce un soucis peut être avec le chocolat blanc que j'utilise ? Car toute les ganache montée finissent comme sa
@THD-bk2qx
@THD-bk2qx 6 ай бұрын
Bonjour avec quoi je peux l'associatier dans un layer cake ? J'ai besoin d'idées svp ☺
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 6 ай бұрын
Ganache montée chocolat blanc à la vanille, ganache chocolat noir, citron, framboise....
@THD-bk2qx
@THD-bk2qx 6 ай бұрын
Merci,autre chose que des ganaches svp 😄❤
@inessmn2463
@inessmn2463 3 жыл бұрын
Merci beaucoup svp on peut couvrir un gâteau avec cette ganache et merci encore
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, oui tu peux le faire, moi perso je n'ai pas tester mais vu qu'on peut recouvrir un gateau avec une creme montee oui on peux. par contre niveau solidité si ton gateau sera haut je te conseille de ne pas couvrir avec j'aurais trop peur que le gateau glisse et se casse
@yasminabenkaddour9276
@yasminabenkaddour9276 3 жыл бұрын
Cc on peux remplacer les fraise par tout les fruit?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonsoir, oui tu peux le faire avec le fruit de ton choix
@yasminabenkaddour9276
@yasminabenkaddour9276 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci bcp pour ta réponse prend soins de toi a bientôt inchallah
@lamiabenakila3603
@lamiabenakila3603 3 жыл бұрын
Salut meryem Je pe remplacée la crème liquide avec la crème chantilly liquide? ❤️
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salut, je pense que ca veut dire la meme chose non?
@carinepierard9409
@carinepierard9409 3 жыл бұрын
Bonjour peut on remplacer les fraises par des framboises, si oui, quelle quantité ? Merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Oui biensur même quantité ça ne changera rien
@sarahdjitli7874
@sarahdjitli7874 3 жыл бұрын
Merci beaucoup je fais un.like avant meme de regarder 😀stp fais nous un fault line cake j'ai l'anniversaire de mon mari le 27 décembre j'aimerais bien lui faire 🙏🙏🙏
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir, inchallah je vais essayer de poster ca au plus vite , merci à toi
@sarahdjitli7874
@sarahdjitli7874 3 жыл бұрын
C'est moi 😘😘
@yaya4342
@yaya4342 3 жыл бұрын
Bonjour merci beaucoup pour la recette si je veus tripler les doses y aura t il des modifications de grammage (moins de fraise ou de chocolat...)?? merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonsoir, non pas de soucis, vous multiplier autant que vous voulez la recette
@yaya4342
@yaya4342 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci ❤️❤️
@badiarhalem2557
@badiarhalem2557 3 жыл бұрын
Peut on utiliser le sucre chocolaté?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
je ne l'ai jamais testé
@badiarhalem2557
@badiarhalem2557 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem mercii
@rabahboudahmane5408
@rabahboudahmane5408 3 жыл бұрын
Bjr en peu remplacer les fraise 🍓 par les framboise
@marienoellemichel4147
@marienoellemichel4147 3 жыл бұрын
Bonjour à vous merci pour la recette 🙏☺ j'ai une question, où trouvez vous votre crème à 40% svp merci beaucoup
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Avec plaisir je la prend en supermarché colruyt ici en Belgique
@saidakhelil2497
@saidakhelil2497 3 жыл бұрын
Slt miryem svp pour les fraises fraîches non congelé est-ce que on doit les cuire d'abord avant de les mixer ???
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam, non tu peux les mixer direct , moi je cuit pour les decongeler,
@jannatkarim7762
@jannatkarim7762 3 жыл бұрын
تووووووب
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
chokran a zin
@MariaBiondi-vt3tw
@MariaBiondi-vt3tw 6 ай бұрын
Bonjour ,au secours ,j’ai fait la ganache hier soir exactement avec les mêmes ingrédients avec des fraises fraîches. Je l’ai monté ce matin mais elle reste liquide ,qu’ai-je raté? Je l’avais déjà fait auparavant très bien réussi😩 je l’ai mis au congélateur mais reste toujours liquide elle ne monte pas du tout.
@dalillachaima7577
@dalillachaima7577 6 ай бұрын
La.creme était a 35 pr cent?
@leiticianourry9390
@leiticianourry9390 2 жыл бұрын
Bonjour, Est ce qu'on peut mettre du chantix à l'intérieur s'il vous plait ? Mercii
@li-ss8tf
@li-ss8tf 2 жыл бұрын
mettez une feuille de gélatine
@manuelferreira2320
@manuelferreira2320 3 жыл бұрын
Bonjour myriem Je souhaiterais faire cette creme pour faire un molly cake fraise et un moly coke chocolat pour l anniversaire de ma maman et mon fils. Est-ce que je peux l utiliser et monter mes gâteaux la veille avc cette creme. Merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Bonjour oui biensur. Bien mettre un boudin de ganache de couverture ou crème au beurre sur le contour de chaque étage pour éviter qu'elle ne ressorte
@akilachebourou5467
@akilachebourou5467 3 жыл бұрын
Merci meryme pour tes partage ❤️❤️
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec plaisir
@SamSam-bs3uv
@SamSam-bs3uv 3 жыл бұрын
Vous avez trouvé où la crème liquide 40/100 matière grasse svp
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
je suis en belgique , elle se vend dans pratiquement toutes les grandes surfaces je la prend au colruyt
@SamSam-bs3uv
@SamSam-bs3uv 3 жыл бұрын
Ok barakalahofiki
@arly9414
@arly9414 3 жыл бұрын
J'ai fait la même recette mais ma ganache n'est pas montée
@yuko3212
@yuko3212 3 жыл бұрын
Bonjour ! Est-ce que je peux recourir mon gâteau avec ? Si non avec quoi puis-je le faire sans utiliser de la pâte de sucre ? Une crème à la fraise ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Oui vous pouvez très bien. Sinon pour avoir une meilleure couverture la ganache de couverture au chocolat blanc ( vous pouvez mettre de l'arôme a la fraise) ou la crème au beurre meringue suisse. Vous trouverez toutes ces recettes dans mes vidéo
@SamSam-bs3uv
@SamSam-bs3uv 3 жыл бұрын
Machallah
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
merci beaucoup
@hjkhhj3636
@hjkhhj3636 3 жыл бұрын
3afak jawbini lah yerham lwalidin wach n9dar nzid gélatine bach tjini chada mezian hit jarebha jatni zwiiiiina fi mada9 ms jat jarya pas très ferme hit dert crème à 30%mg ma3andnach à 35 en France là ou je suis
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Ah ila kant 30% ma ghadich tmonta lik. T9adri tzidi gelatine Ola mli tabghi tmontiha tzidi dik sa3a mascarpone
@linacakesart
@linacakesart 3 жыл бұрын
Salam tbarkalah 3lik fin tatl9ay crémé 40%
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
barakalah ofik ana f belgique ndiha mal colruyt sinon 35% maziana aussi
@linacakesart
@linacakesart 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem merci 🙏 ana man la France tanl9a rir 35%
@auroredaclinat9880
@auroredaclinat9880 3 жыл бұрын
Magnifique
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Merci beaucoup
@clouchke
@clouchke 3 жыл бұрын
Bonjour Meryem merci pour tes délicieuses recettes que je fais très régulièrement. J'aurais une petite question j'aimerais préparer ma ganache montée à la fraise aujourd'hui et la laisser dans le frigo pour monter mon gâteau mercredi, est-ce que la crème aura le même goût ou risque t elle de tourner? Merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour avec plaisir, je te conseille de monter ta creme au moment ou tu veux l'utiliser, elle ne risque pas de tourner mais elle va retomber d'ici mercredi. moi je prepare mes ganaches en avance et je laisse au frigo sans soucis, mais je ne les montent qu'au moment ou je veux faire le fourrage
@clouchke
@clouchke 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem Super merci beaucoup
@ilerodriguesoceanindien2681
@ilerodriguesoceanindien2681 3 жыл бұрын
#les recette & Co de Meryem Merci pour la recette. J'aurais une petite question, est-ce que cette ganache convient pour garnir et fourrer un gâteau ?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Oui sans problème avec plaisir
@mariefleury3255
@mariefleury3255 2 жыл бұрын
Au contraire je trouve que ça se tient bien
@marwamessaoudi8390
@marwamessaoudi8390 2 жыл бұрын
❤❤❤❤
@Boukima42
@Boukima42 Жыл бұрын
J'adore tes re7
@katchopinnet
@katchopinnet 3 жыл бұрын
Bjr, merci pour le partage, est il possible de l'utiliser pour un number cake svp?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour oui biensur, je te conseillerais alors de rajouter de la gélatine pour que ca supporte le poid du gateau du haut
@katchopinnet
@katchopinnet 3 жыл бұрын
J'ai dû rater quelque chose, elle n'est pas monté, m'a donné un aspect tranché
@aminahelali1368
@aminahelali1368 3 жыл бұрын
Bonjour merci beaucoup franchement vous vous recette ils sont formidables mais moi j’ai un problème avec le gainage monter à chaque fois que je mets la même chose que vous et qui je le monte il monte mais après il faut que je mets sur mes gâteaux pour décorer il faut il reste pas il reste pas solide je comprends pas pourquoi merci de me répondre et me conseiller
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
bonjour, merci, c'est quel pourcentage votre créme ? car pour qu'elle tienne il faut minimim 35% matiére grasse
@Sarahkhan-cn4rs
@Sarahkhan-cn4rs 3 жыл бұрын
Salam meryem Stp estcce que je peux faire cette ganache et rajouter 1 curd fraise ou ca fait de trop Merci 😘
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
salam oui tu peux trés bien ca va bien donner,
@Sarahkhan-cn4rs
@Sarahkhan-cn4rs 3 жыл бұрын
Comme un grand merci Allah y hefdek
@mounabenmustapha8927
@mounabenmustapha8927 3 жыл бұрын
Merci pour la recette 😍
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
avec grand plaisir
@laurachatellier3137
@laurachatellier3137 3 жыл бұрын
Bonjour, est-ce grave si la crème est épaisse ? Car je n’arrive pas à trouver de crème liquide à 40%
@ndsb_111
@ndsb_111 3 жыл бұрын
Utilisé de la crème liquide 30%
@l.a93s57
@l.a93s57 3 жыл бұрын
Il est possible de monté une ganache à la main avec un fouet ou pas du tout
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
si tu as la force pourquoi pas moi en tout cas impossible lol
@yasminefoodvibes
@yasminefoodvibes 3 жыл бұрын
Bonjour peut on faire la déco sur le gâteau avec cette ganache montée la veille au soir de l'événement svp merci
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Oui c'est possible
@asmaboussouf3808
@asmaboussouf3808 3 жыл бұрын
@@LesrecettesdeMeryem bonsoir, est-ce qu'on peut utiliser la crème 30% MG
@ZestyOranges1
@ZestyOranges1 3 жыл бұрын
Hello is it 200 grams of strawberries or 200 grams of strawberries puree?
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
200 gr strawberries
@sabahabdessemed5515
@sabahabdessemed5515 3 жыл бұрын
Mmmmmm merci😋😋😋❤❤
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@karimchar9i992
@karimchar9i992 3 жыл бұрын
بصحة والراحة ......الشرقاوي
@LesrecettesdeMeryem
@LesrecettesdeMeryem 3 жыл бұрын
allah i3tik saha charki merci
@leffet.chocolat.vanille
@leffet.chocolat.vanille 3 жыл бұрын
Merci pour le partage ! La crème a l'air onctueuse. Est-ce que l'on peut ajouter un peu de colorant rouge pour que la crème soit plus rose?
@lablondeaurelie7025
@lablondeaurelie7025 2 жыл бұрын
Bien-sûr ! Je le fais souvent!
@taniabasset7343
@taniabasset7343 2 жыл бұрын
Bonjour pour un gâteau avec 3 étages à fourrés de 18 cm quelle serait les quantités d'ingrédients ? Mercii
@nicolenie1901
@nicolenie1901 Жыл бұрын
Bonjour, Vous aviez fait quelle quantité pour le coup svp ?
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