ガレットデロワの作り方【冷凍パイシート】Galette des rois
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Күн бұрын
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
作り方は同級生のガレットデロワコンクールチャンピオンに教わりました！
@hr_2_p 4 жыл бұрын
模様をつける前に裏返したり、重しを乗せて焼くことを知らなかったのでとても参考になりました！ありがとうございます🙇
@コムラサキ-e1m 4 жыл бұрын
家に冷凍パイシートがあったので、急遽作ってみました。 もっと手間がかかると思っていて今まで作らなかったのですが、こちらの動画を参考にして作ってみたら綺麗に美味しく出来ました。 フェーブはアーモンドで代用しました。 模様付けも楽しかったです。 ありがとうございました。
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 やり始めると意外と簡単なんですよね！ よかったです！
@きな粉餅-f1l Жыл бұрын
ありがとうございます😊 こちらのレシピで綺麗にやけました！
@patissiertakuto Жыл бұрын
よかったです！
@SNA53259 4 жыл бұрын
ありがとうございます。 調べたレシピに「オモリを載せる」とあったのですが、やっとイメージできました。
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
現場だと網を乗っけたり、天板を乗っけたりします！
@SNA53259 4 жыл бұрын
なるほど！家にあるものでも間に合いそうですね。ありがとうございます😊
@kanikama0622 2 жыл бұрын
わぁ…美味しそう…普通のアップルパイ作ろうと思ってたけどせっかくならこっち挑戦してみようかな！😳 模様入れてるのスッスって気持ちよかった☺️
@りょうちん-z4m 4 жыл бұрын
元旦朝からの撮影お疲れ様です。耳にしたり見たことはあっても食べた事のない焼き菓子です。全く簡単そうに見えないし手間が凄くかかる様に見えたのは私だけなのでしょうか🥺 焼き色と模様の美しさにうっとり♡
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
冷凍パイシートを使えば意外と簡単ですよ！
@ああ-h9h2z 4 жыл бұрын
プロのはなんであんな真っ平らなんだろうと疑問だったけど、裏返して紋入れしたり重しで焼いてたのか！！ 今度からそうしよう〜〜！！
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
秘密のテクニックです！
@haru-ks8sm 3 жыл бұрын
作ってみました〜！ラム酒がなかったので入れませんでしたがすごく美味しくでき父に好評でした！！
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
おー！ありがとうございます😊喜んでいただけたみたいでよかったです！
@AN-jw5ru 3 жыл бұрын
今年はこのレシピで挑戦します❣️
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
ぜひ！
@lonelyberg1316 4 жыл бұрын
Notre gâteau traditionnelle. Ta galette est magnifique
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
Merci beaucoup 😊
@lonelyberg1316 4 жыл бұрын
@@patissiertakuto どういたしまして
@元町-x9w 4 жыл бұрын
ラムだっちゃ♡ 冷凍庫にパイシートあるのでチャレンジしてみます✊
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
がんばるっちゃ！
@t.j.3220 2 жыл бұрын
おいしいんだろうな🤤
@jean-claudeschelcher5265 4 жыл бұрын
Très très belle ta galette !
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
Merci beaucoup ☺️
@pyaya9286 4 жыл бұрын
TikTokから来ました。 見た目も可愛いお菓子が多く参考にさせていただいてます。 気が早いですが、バレンタインでプレゼントできるようなお菓子の動画が見たいです！
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
ありがとうございます！ これから出す動画はちょっと難しいのが多くなりそうなので、過去の動画見てもらえるといいかもです！
@chako4553 4 жыл бұрын
凄く難しいと思っていたらこれなら作れそう😍!! シンプルなお菓子なんですね😊
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
突き詰めるとシンプルさ故の難しさがありますが、基本的には結構簡単です！ ぜひ作ってみてください！
@ちゃんみー-d7i 4 жыл бұрын
うわー😭年末にガレットデロワ食べた過ぎて、わざわざネットでサダハルアオキの通販サイトで頼んで、今日食べ切ったところでした😢絶対こうやって自分で作った方が美味しいに決まってる😂💦近々作らせて頂きます😊💕たくとさんの美味しそすぎるー❤️
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
ありがとうございます😊 アオキさんには敵わないです笑 がんばってください！
@nainainainainaaa 3 жыл бұрын
動画見て作りました！見た目が綺麗でハードル高そう…と思っていたのですがとっても簡単で驚き！柄はナイフが怖かったので爪楊枝で書いたら簡単に出来ました！ ただ、焼きで膨らんだらクリームが出てきてしまいました…動画ではクリームの範囲や切り取りに何センチくらいの円型を使ってたんでしょうか？よければお教えください！
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
MAさん、ありがとうございます😊 クリームは15センチで切り取る時のふたは19センチです！ またチャレンジしてみてください！
@nainainainainaaa 3 жыл бұрын
たくとさん、ありがとうございます！次回はそのサイズで成功させます☺️
@大学生-y9u 2 жыл бұрын
今年はこちらのレシピに挑戦しようかと思っています！ 質問なのですが、オーブンは予熱しますか？ それと、キャラメリゼの時は1回目2回目それぞれ何分程焼けば良いのでしょうか？
@patissiertakuto 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ オーブンは予熱してください！ キャラメリゼは、オーブンの種類にもよるのですが、2〜3分で様子を見てください！
@大学生-y9u 2 жыл бұрын
@@patissiertakuto ありがとうございます！！！
@poteko_39 3 жыл бұрын
220℃に上げてキャラメリゼするときは1回目と2回目それぞれ何分焼きますか？
@hajimarino_ippo 2 жыл бұрын
私も知りたいです
@にゃむこん 2 жыл бұрын
生地はどれくらい寝かせればいいのですか？
@kinoshitayen1845 4 жыл бұрын
何回か失敗したので諦め寸前だった🤦🏽♀️ 再挑戦します。 ちなみにレシピに薄力粉の分量が書いてないですが、量はどのくらいですか？
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
ご指摘ありがとうございます🙇♂️ 薄力粉は5gです！ もう一回チャレンジしてみてください！
@kinoshitayen1845 4 жыл бұрын
こんばんは！ 今日再チャレンジしたんです。 生地から作りました。 生地が悪いなのか真ん中が凹んでしまいました😵😵 どーしてもまっ平にならないです。 ダマンドクリームはとてもおいしかったですが見た目が残念すぎます。泣きそうです。 何にかアドバイスして欲しいです😞
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
@@kinoshitayen1845 たしかにあの生地は真ん中がへこみやすいよう感じましたね。 よくある失敗の１つに、重りをのせるタイミングが早すぎるというのがあるので、それかもしれませんね。
@kinoshitayen1845 4 жыл бұрын
そーですか😓練習して練習まくってコツを掴むしかないですね。アドバイスありがとうございます♪
@あたちよ-i2b 3 жыл бұрын
パイ生地の大きさは10×10ですか？
@uitroli3892 3 жыл бұрын
ミニサイズで配りたいのですが、焼き時間は変わらないですか？
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
大きさによりますが、そんなに変わらないと思います！ 焼き色を見て判断してみてください！
@ryotasugihara 4 жыл бұрын
模様のコツってありますか？
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
残念ながら練習あるのみですね。。笑
@ちよこれいとちゃん 4 жыл бұрын
冷凍のパイシートはどこで買いましたか？？
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
コッタです！概要欄から飛べます！
@ちよこれいとちゃん 4 жыл бұрын
@@patissiertakuto ありがとうございます！！
@冨岡誠-b6j 3 жыл бұрын
素晴らしいです‼️(^^)v🎵 冷凍パイシートがあるので 最近は便利ですね♪😊 かなり前からでしょうか、あるの❓️♪🤔
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
前からありますが、種類は増えたような気はしますね！
@冨岡誠-b6j 3 жыл бұрын
@@patissiertakuto さん そうでしたか🎵 きょう買ってみました 😊 近くのスーパー、一手しかなかったです 💦 売れないからでしょうね💧 ガレット デ ロワ 作ってみようと 思って...🎵😇
@sm8415 Жыл бұрын
小さいパイ生地を２つくっつけてやっても成功しますか？
@patissiertakuto Жыл бұрын
大丈夫だと思います！
@はるな-x9q Жыл бұрын
映像では卵2個割って入れてるのにレシピでは卵1個分のgになってる、、、どっちなのでしょうか😢
@patissiertakuto Жыл бұрын
どちらでも大丈夫です！
@清水華蓮 4 жыл бұрын
作りたいんですけど、分量はどこに書いてますか？
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
概要欄にあります！
@清水華蓮 4 жыл бұрын
@@patissiertakuto ありがとうございます☺️
@さかなクッキー 4 жыл бұрын
粉糖が溶けないです…….どうすれば良いのでしょうか……
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
溶けない粉糖じゃないですよね？
@さかなクッキー 4 жыл бұрын
@@patissiertakuto 商品には粉糖、としか書かれていなかったので多分溶けるものだと思います…原材料にはコーンスターチが入っているものしか無かったです…
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
コーンスターチ入ってると溶けないです！ 純粉糖なら温度がしっかり上がれば溶けます！
@さかなクッキー 4 жыл бұрын
@@patissiertakuto そうだったんですね…ありがとうございます！ 諦めて表面にシロップを塗る事にしましたw
@フラーレン-w8q 4 жыл бұрын
水戸黄門かと思った
@patissiertakuto 4 жыл бұрын
この印籠が目に入らぬか！
@フラーレン-w8q 4 жыл бұрын
失礼なコメントに返信して頂き申し訳ありません🙇♀️ お菓子作りの参考にチャンネル登録させて頂きました！！
@patissiertakuto 3 жыл бұрын
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