같이 여름준비해요~ 이 양념장만 있으면 물냉면 & 비빔냉면 다 가능해요

＃열무냉면 ＃열무물냉면 ＃냉면양념장
열무물냉면
재료
양파 100g, 파인애플청 4스푼, 사과즙 2스푼, 배즙 2스푼
다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루 1티스푼, 진간장 3스푼, 설탕 2스푼, 고추장 2스푼, 고운고춧가루 4스푼 , 연겨자 1티스푼
대파 줄기부분만 1뿌리, 맛소금 1티스푼, 식초 5스푼
메밀냉면 한개반, 통깨 1스푼, 삶은 계란
레시피
1. 양파 100g, 파인애플청 4스푼을 갈아주세요.
2. 사과즙 2스푼, 배즙 2스푼, 다진생강 반티스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루 1티스푼, 진간장 3스푼, 설탕 2스푼, 고추장 2스푼, 고운고춧가루 4스푼, 연겨자 1티스푼을 섞어주세요.
3. 썰은 대파 줄기부분만 넣고 섞어주세요.
4. 맛소금 1티스푼, 식초 5스푼 섞어주세요.
(tip 완성된 양념장은 냉장고에서 숙성을 시키면 더 맛있어요.)
5. 냉면을 끓는물에 넣고 끓여주세요.
6. 끓으면 찬물에 여러번 헹궈주세요.
7. 그릇에 면을 담고 열무를 올려주세요.
8. 열무 국물, 육수를 부어주세요.
9. 무초절임, 양념장, 계란을 올려주세요.
10. 통깨를 뿌려주면 완성.