Где собирать грибы рыжики и как готовить любимое блюдо царей - соленые рыжики

Об одном из культовых грибов России - рыжике, который является желанной добычей для любого грибника. Вы узнаете, по каким приметам стоит их искать. Ведущий Дмитрий Тихомиров научит вас собирать рыжики в самых разных точках нашей страны. Ученые-микологи раскроют секреты грибницы рыжика и объяснят, в каких лесах их стоит искать. А в заключение вы узнаете лучший рецепт засолки рыжиков от ведущего программы.
#живаяпланета #природа #грибы #рыжик

[@user-gu2ee7hf5x]

Лично для меня рыжик - гриб НОМЕР ОДИН! Единственный гриб пригодный для любого способа приготовления. Ни белый боровик, ни грузди тут не поспорят. У нас в Якутии, благодаря малонаселённости, рыжиков бывает очень много. Массовой промышленной заготовки нет, собирают только для себя. Больше всего люблю жареные рыжики. Поэтому сразу после сбора, хорошенько прожариваем их на растительном масле, после чего пересыпаем их в стеклянные (хорошо промытые, прожаренные банки) и заливаем тем же малом в котором жарили. В таком виде рыжики сохраняются очень долго в холодильнике, из них можно делать пироги, растегаи, добавлять в супы, салаты и жареную картошку. Очень рекомендую!

[@user-gu2ee7hf5x]

Зависит от региона и погоды, бывает осень продолжительной и тёплой, бывает ранней холодной, тогда грибы уже не растут.

[@janeselo8686]

Большое спасибо за ответ ,здесь в средней полосе они в еловом лесу тоненькие ,сами шляпки и синеют ,поели не отравились ,думаю значит рыжики ,говорят их вид зависит какой лес в сосновом они толстенький ,в еловом тонкие шляпки, посолила без отвара не отравилась и собрала ещё лес небольшой по сравнению с Якутским , спасибо за рецепты очень рада что ответили , всего доброго вам

[@ivann129]

в Беларуси около одной помойке в 10-тых годах собирали зас не вижу завтра поедем в налиюокскую пущу

[@tatarostov1158]

Мои тоже любимые грибы РЫЖИКИ...ЖИВУ В РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ...Я их сырыми даже в лесу ем... Не знаю как в вешенской станице обстоят дела,но где я живу их много и их собирают настоящие...

[@Boris-ss2br]

Рыжик всем грибам ГРИБ ☝️, рыжик, единственный из грибов , который почти полностью ( на 96% ) переваривается организмом !!! А суп из рыжиков это просто нЕчто !!!😋‼️

[@valentinabogdane5244]

Обожаю солёные рыжики с лучком и именно со сметаной!❤

[@user-cr7wr6ty3h]

Надо бережнее относиться к лесам, ведь они наполнены жизнью. Рыжики просто прекрасны, спасибо! 🌲🌳🌲

[@alexandererhardt8996]

Грибы это белковый продукт природы.Пожайлуста не употребляйте на голодный желудок,собственный пережил ,отравление было понос и рвота.Лучше во время обеда.Главное знать ,грибы тяжёлые белок содержат.Главное на голодный желудок не есть.Вам желаю успеха и быть здоровыми ❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-vm7bk2sn7g]

@@alexandererhardt8996 На завтрак ем магазинные шампиньоны сырыми. Два три бутика с маслом и чуть чуть с солью.Ничего плохо ни разу не было.

[@user-ou8fj4rm5t]

​@@alexandererhardt8996много раз ел и ничего!!!

[@zlobodnevni9087]

​​@@alexandererhardt8996в белом на 100 грамм, около 4 грамм белка, так что вряд ли их можно назвать белковым продуктом

[@2005Gresko]

​​@@alexandererhardt8996скорее всего вы отравились, от белка такого не будет. Лесные грибы много токсинов собирают, всё зависит от среды произрастания одного и того же гриба.

[@origamimimi]

Первый раз с рыжиками познакомился 8-9 лет, когда отец остановился у обочины, для того чтобы сходил в туалет, как раз у дороги росли молодые сосны. Я увидел там эти грибы, они были мелкие и очень огромные, я так обрадовался и собрал их на футболку горсть, принес родителям, меня отругали что испачкался оранжевым соком который трудно смывался и тем что у дороги собирать нельзя. Но что я запомнил, то это волшебный запах. А потом уже узнал что это настоящий деликатес)

[@user-wx2sz3jp4f]

Спасибо за ваш ролик. Погулять в лесу приятно, а когда идут грибы одно удовольствие. Люблю собирать рыжыки, да и другие грибы тоже. В лесу всегда дышится легко и настроение сразу поднимается. Очень люблю жареные с картошкой и соленые. Спасибо нашему Богу за такие щедрые дары, ведь мы не сеем и не ухаживаем, а только пользуемся.Сколько же нам всего приготовил Создатель! " Как многочисленны дела Твои, Господи! Все соделал Ты премудро; земля полна произведений Твоих"( Библия. Псалом 103:24).

[@user-cp4uw5mn9u]

Так здорово расказываете, что я захотела в лес, за рыжиками.

[@Rihtainshtain]

Ведущий - обаяшка)

[@Sivispacemparabellim]

Если бы я в лесу увидел такого грибника с таким свиноколом, я бы ушел в сторону с его тропы🤣🤣🤣🤣🤣

[@tatianavolkova9349]

А я нашла рыжики в Черногории, сегодня !! Только в одних местах они ярко рыжие, а в других местах более бледноватые и при срезе ....более темные, чуть бордовые

[@user-zh4xt8mp8q]

Благодарю. Очень полезная рубрика 🥰🌲🥙

[@user-zl1og3rk3o]

Очень вкусный суп из свежих рыжиков со сметаной!

[@LevRaskin]

Грузди обалденно вкусные. Но их надо солить долго. А рыжик можно есть сразу.

[@NEI-I]

Ах,грузди и белые и черные,самые любимые в хрусточку.

[@vladhook1434]

если в лесу находишься и хочется выпить, а закуски нет никакой - то можно и рыжиком закусить, но удовольствия от этого вряд ли получишь, я сам пробовал, и мне не понравилось. А вот когда засолишь и через месяц отведаешь - тогда да, это реально деликатес. Кстати и судя по физиономии автора после того, как он немного рыжика сырого откусил, ему тоже не особо понравилось, если б понравилось, тогда бы наверное и крупный план был, и пол тарелки он бы заточил...

[@user-rd1hz9yo8y]

Из соленых грибов, рыжик самый вкусный!

[@Afanasiy_Nikitin]

В Харьковской области о благородном рыжике тоже почти никто не знает. Пару лет назад в хвойном лесу толпы людей бегали за маслятами и игнорили рыжики. Когда я к машине припёр их целое ведро пришлось устроить импровизированную лекцию, о качествах этого гриба

[@user-mp3xe9xp3x]

Рыжик самый крутой гриб.

[@elenarondo4040]

А я живу в Чили. Здесь тоже есть рыжики. Я их просто обожаю❤. А севернее растут рыжики индиго - синего цвета. Очень хочется их пособирать.

[@elenaalkhimovitch6227]

В Мексике так же полно рыжиков, и синих тоже!😊

[@user-rd6yg3ni3c]

Elena Rondo. Мы в Испании. Не каждый год урожайный на рыжики, маслята, сыроежки, дубовики и прочие сыроежки. Но если они появляются, то собираем обязательно! Иногда год такой урожайный, что потом эти грибы едим несколько лет.

[@user-rd6yg3ni3c]

@@elenaalkhimovitch6227 Elena Alkhimovitch. Вот чего не знал, так это то, что даже в Мексике бывают рыжики!

[@Boris-ss2br]

СинЕржики 👍😋, вот Вам и название 🙏👋

[@raisalevina33]

20 лет живём летом в Тверской обл Кашинс.р.н большая ель и вот только 23 г.выросли рыжики ,как это загадка ,пока ч ходила в лес за грибами только два раза встречала эти грибы ,а тут сами пришли 😊

[@user-yr3rc8ef5h]

У нас они почти все червивые, в Карелии. Даже мелкие...

[@user-xd4tu3br5c]

У нас на севере не принято удалять кожицу со шляпок маслят, и они от этого не становятся менее вкусными

[@user-ip9pm9pf3o]

Очень хороший фильм

[@PeocTaT1]

Это очень вкусно но почему не съел?

[@LevRaskin]

Рыжик, конечно же, лучший гриб. Не надо его солить даже. Просто ешь!

[@ankank4263]

Спасибо!

[@elon8590]

МОЙ ЛЮБИМЫЙ ЖАРЕНЫЙ ГРИБОЧЕК.

[@LevRaskin]

Нормальная передача!

[@user-pv3ez7qp7d]

если в лесу не стреляют по грибам,это не значит что охота тихая.Зато как грибники орут в лесу что бы найти друг друга

[@user-mw8kr3jn5t]

Это точно ! Если собирают в компании то орут так что все звери разбегаются ! Проверено !

[@Ruslan.T973]

Тут интересный факт про рыжики в Германии, ини любят росли на просеках и дорогах лесных, где трактора прокатали...им нравится твёрдый утоптаный грунт почемуто

[@linkrasm]

Нет, им просто нравятся открытые места, куда попадает солнечный свет

[@user-jc1ln1uq7h]

Спасибо.

[@user-qf6qf7fb4r]

Суп с рыжиком это кайф😊

[@user-ny2ir1dx2m]

Напишите рецепт

[@dyadyaskruds_456]

Класные т грибы

[@user-qs1br7cf1g]

Сегодня в Севастополе искала рыжики, нашла только мышат.... Люди несут в корзинках рыжики. У нас днем + 12+15

[@user-mh6cp1un3n]

Лучше бы я не смотрела про рыжики,захлебнулась слюнками,в грибах я ас, для меня рыжик, а не боровик царь грибов,а мы на третий день едим после посолки,самое то.Там всё: и аромат леса и восхитительный запах прели подстилки грибной,и сам аромат гриба на разрезе,мы их не моем,во первых собираем аккуратно,а дома протираем влажной губкой и укладываем вверх пластинками и в эти пластиночки посыпаем соль,да согласна понемногу ,и как дадут сок так ставим гнёт,ну ,а на третий день ,отварная картошечка с рыжиками еле дожидаемся,тогда нет горчинки ,а сплошной смак,за такой ужин всё отдать можно,восторг обеспечен!

[@user-pw3op6bp5p]

Обожаю рыжик с детства. Больше всего - солёный. Но у нас в семье их не так готовят. Сначала моем, потом какое то время вымачиваем ( горечь уходит из них) , уже потом засолка. Солим прям обильно, потом, по необходимости перед употреблением можно чучуть их вымочить или промыть. Один из самых любимых грибов)

[@KVNRussia]

В ролике упоминается о том, что рыжик хорошо хранится, а я заказал на Озоне солёные рыжики и там в описании написано, что после вскрытия банки хранить в холодильнике не более 8 дней. Наверное, просто перестраховываются, чтобы не было жалоб на испорченные грибы.

[@user-nk1lc5ej8g]

Очень плохо хранятся, особенно после открытия банки.

[@denispomyalov4818]

Лучший грибник России- это Михаил Вишневский!

[@doctor_dexerboss_tv]

Рыжики хороши грибочки! Блюдо))) Кстати про блюдо. Что обозначает оскорбление "УБЛЮДОК", да ничего такого, это Человек который просто сидит у какого-либо блюда. )))

[@user-fe6qs7fc2c]

Солёные холодной засолки,жаренные за уши не отянешь!!!

[@user-hk4jq2gh6m]

Насчёт дачи вы не правы. Я меня сад окружает сосновый и берёзовый лес, где никто и никогда не собирал рыжики. А у меня в саду рыжики растут, много. Появились после посадки саженцев кедра, которые я получил из Томска. Кроме кедров в саду есть берёзы и сосны.

[@user-nc5pt4em8f]

На Камчатке рыжики не растут!!! Обидно.

[@daniel42668]

Живу в Германии. Да, у,нас есть ограничения в,сборе грибов, но ни разу не видела и не слышала, чтобы это как-то соблюдалось. Каждый год собираем полные корзины грибов ( нуу, на человека кг .2,5-4 ) и ни разу никто не спросил, зачем так много. В Голландии с этим суровее. Там есть места, гле прямо нельзя,собирать грибы. Причина: это корм диким животным.

[@user-rj9py5nn3q]

Грибы едят только насекомые.И севреные олени.Очевидно,у вас много северных оленей....

[@gsvg1996]

Здравия желаю. Рекомендую локацию в Голландии (Zanderij Maarn) по 12 му бану, 21й съезд но только со стороны Утрехта а так 22й. Боровики, моховики, мухоморы встречаются. Набирали богажники. Но! По тихому, набрал пакетик, к машине. В данный момент радуют рыжики и другие: зонтик, опята и.т.д в Швайце.

[@alexviev4330]

​@@user-rj9py5nn3qБелки-это насекомое или олень ?

[@user-rj9py5nn3q]

@@alexviev4330Белки у вас в мозгах поселились. Сколько хожу по лесам,ни разу не видел белок,жующих грибы.А вот насекомые грызут,те,которые съедобные,и олени, особенно северные. Да и то,наверно потому-что вкусно. В грибах нет питательных веществ,только азотистые основания и хитин. А если и есть малое количество углеводов,то это переработанная целлюлоза,из деревяшек. Грибы не могут синтезировать углеводы,белки, они могут только брать,то,что дают им растения.

[@user-mf5iw5cj5]

@@user-rj9py5nn3q Я вот я много раз дрался с бурундуками из-за маслят! Нет, чтобы сожрать один гриб, они все понадкусывают!

[@user-iu5hl8zu2c]

❤

[@user-hk4jq2gh6m]

В Сибири, в Иркутской области, растёт рыжик по всем приметам такой-же, но расцветка не рыже-коричневатая, а сероватая. Я их ел, но не уверен, рыжик ли это?

[@user-sx7oe5ec9m]

Дмитрий, приветствую Вас! Подскажите как Вам отправить фото гриба, который заинтересовал меня??

[@user-qs5uc5zs8f]

Единственный гриб, который можно посолить и сразу есть, к сожалению, почти многие червивые.

[@cynic3859]

Не единственный. ;)

[@alexviev4330]

​@@cynic3859Ну Вы бы привели пример...Например лисички можно и предпочтительно есть сырыми или сушеными. Грузди нельзя посолить и есть. Магазинные шампиньоны,ну да,но особо не вкусно. А рыжик-безспорно можно есть только что посоленный.

[@cynic3859]

@@alexviev4330 Ну, например, я нередко ем белые прямо в лесу. А могу и молодой мухоморчик (розовеющий или красный) сгрызть как яблоко.

[@user-hj8ru6mi9g]

​@@cynic3859я тоже частенько закусываю молодыми мухоморами во время сбора грибов)

[@sabrewulfsaber]

У нас царским в Приморье называют кесарив гриб.

[@viktorviktor6145]

Интересно было бы про опята послушать. Среди них есть опасные ложные двойники. Неплохо было бы разобраться в этом. Ну и про лисички, шампиньоны, грузди тоже интересно было бы посмотреть)))

[@user-yq9ec4kw6g]

Есть двойник это говорушка гриб. Тоже рыжий. Поэтому я до сих боюсь их собирать. Рыжиков прошлой осенью было море, но у нас их мало кто собирает

[@VesyoliyMolo4nik]

На 8:23 минуте ролика представлены грибы, больше похожие на горькушки(Арх.обл. название) у них сок горький очень, только в соль после вымачивания. Еловые синяки и сосновве рыжики( не синеют) собираю каждый год. Но таких, как на фото не видал

[@linkrasm]

На этом кадре точно не рыжики, просто они так в грибах разбираются😂

[@user-wr5dg4tf3l]

Рыжики собирать лучше всего в Австралии

[@user-vm7bk2sn7g]

Царь грибов сморчок? ...Ну у каждого свои вкусы.

[@andrejmezin9548]

Вообще царь один это белый гриб,а вот сырой груздь это 👍

[@lva2410]

У меня дед великолепно солил рыжики. Спустя много много лет когда уже деда не стал я решил тоже попробовать. Выбрал рецепт «царски посол» холодным способом вымачивал дня 4 потом посолил. Есть мне их пришлось одному и то с большим трудом просто выбрасывать было жалко, а семья наотрез отказалась. Привкус этих грибов был настолько противен что вызывал отвращение. В этом году хочу попробовать отварить и посмотреть что получится. К сожалению дед рецепт унес с собой. А вот рыжиков у нас в лесу много. Лесхоз выращивает елки и вот там их очень много. Спасибо за видео.

[@elena-travi-gribi]

Добрый день.Не нужно вымачивать рыжики.Их солят холодным посолом,сразу.Советую посмотреть канал ,,Грибоведы,,.Там все о грибах,в т.ч и рецепты приготовления,правильные ,традиционные.Успехов🙌

[@lva2410]

@@elena-travi-gribi большое спасибо за помощь. Обязательно посмотрю.

[@user-ie2rt1fd2c]

У Вас рыжиков в лесу много!? А можно поподробнее, город, район, село, деревня? Адрес в общем.

[@lva2410]

@@user-ie2rt1fd2c киевское шоссе. Наро-Фоминский район. Поселок «Базисный питомник» там посадки елок и там рыжики.

[@user-wu8zx7lu9x]

Вымачивать рыжики???? Да вы гурман, батенька!))))

[@user-yf4rn6od1j]

#12:04 Красный мухоморчик в корзинке для личных нужд.

[@ragahka]

это для сценариста.

[@PravoslavniyZ]

а ты внимательный))

[@tbeh1]

Не могу смотреть, все время хочется грибов

[@Rihtainshtain]

12:00 Может где-то лес прореживают, но в России подстилку вообще выжигают! Вот это проблема настоящая!

[@liudmilagerassimova4144]

Знаю, что рыжики растут точно в лесу!!!! Сама их там собирала!!!!

[@santashmyakus8516]

на заброшенных полях они, где и маслята

[@user-mh6cp1un3n]

@@santashmyakus8516 рыжики еловые бывают и сосновые, и конечно же лучшие сосновые, так же и с боровиками,белый или боровик самый самый это сосновый. Бор же вы конечно все знаете это лес , которому не меньше 100 лет и вот там белые зовутся боровиками

[@user-mh6cp1un3n]

@@santashmyakus8516 с малых лет собираю грибы, но впервые слышу про заброшенные поля с рыжиками и маслятами, ну шампиньоны, луговые опята это ещё понятно, а вот этим грибам нужна микориза с деревьями, дождевики могут быть на полях, на лугах сорных бывает лиловоногая рядовка, у нас народ её по-простому зовёт синяя ножка, растёт на лугах среди полыни, амброзии

[@santashmyakus8516]

@@user-mh6cp1un3n поля зарастают молодыми деревьями, там маслята и рыжики. В видео об этом вскользь сказано.

[@user-fz5ui1oc7k]

В Беларуси попробуй ещё найди заброшенное поле

[@user-ed6rr8ij9s]

Добрый день, сделайте пож ста ролик про черный груздь, много информации про его канцерогенность. Так ли это?

[@user-mw8ld6mf2h]

Бред...

[@Boris-ss2br]

Бред бредовый .

[@user-pp2vj7hy1e]

Сейчас рыжиков меньше стало.😊😊😊😊😊😊😊😊🎉🎉😢😢😢

[@LevRaskin]

Да. Сочувствую. Скотины стало гораздо меньше.

[@Natalia2710N]

Жалко, что нет новых фильмов. Это уже просто повторы начались. Увы!

[@moln8077]

То ведущий в лесу под Касимовым (на Волге...), то в архангельской области, а поляна с рыжиками та же...😉🍄🐛

[@Boris-ss2br]

Он просто рассказывает, где он их находил. Но вот почему он "лучший грибник России" ??? - это откровенный пиар , он интересен , но не более того.

[@moln8077]

@Boris-ss2br касимов на Оке...

[@test-lifes]

Опята осенние круче и по вкусу и по разным способам приготовления. Опята жареные в течении 35-40 минут ,без предварительного помыва и отваривания. Почистил если сверху опад и на сковородку,конечно достаточно и 15-20 минут,но самый вкус получается при приготовлении по времени выше указанном. Вкусней жареного гриба просто нет. Опята грибы первой категории,а значит высшей. Ну а белый,он в жарении всё равно уступает многим грибам. Да и из рыжиков суп грибной получается так себе,а вот из опят суп в разы вкуснее супа из рыжика. Солить вопрос спорный,возможно рыжик ввграет опёнка,но только если правильный засол.

[@linkrasm]

Опята это 4 категория, из без предварительного отваривания нельзя употреблять. А рыжик 1 категория, хоть сырым ешь, наоборот польза

[@Boris-ss2br]

Опята это веревка и дерево и с рыжиком сравнивать ? 😱👎🏿

[@moln8077]

Как у нас то: боишься червя - не попробуешь и рыжика! 🍄🐛

[@user-gu2ee7hf5x]

Лучше всего, когда есть урожай, рыжики собирать поздней осенью когда по ночам лёгкие заморозки а дни ещё тёплые. Тогда в них уже нет червей. У нас в Якутии, самое позднее время начало октября, если осень удаётся солнечной и с дождиками.

[@moln8077]

@@user-gu2ee7hf5x рыжики рано в сентябре перестают расти...

[@2005Gresko]

​@@moln8077у нас до сих пор есть и молодые.

[@user-eo7wk5yn6u]

@@moln8077 не согласна. В прошлом году собирали октябрь и ноябрь. А раньше ничего не было, сухо . Собирали до морозов.

[@user-eo7wk5yn6u]

@@2005Gresko , сейчас тоже нет. Опять без дождей. Надеюсь на октябрь.

[@wiktorgawrysz4260]

Есть у него двойник,волнушки обыкновенные, иной раз сверху не отличить,было несколько раз что рядом с волнушкой рос рыжик, пока не срежешь, не определишь.

[@user-ou8fj4rm5t]

Вообще не похожа волнушка, максимум на лисичку похожа

[@user-mm1dw7jw4b]

На лисички настоящие очень похожи

[@moln8077]

Почти двойники!

[@cyberskunk8175]

На волнушки рыжик похож, пока молодой, вот только у волнушки запах совсем не тот.

[@user-mh6cp1un3n]

@@cyberskunk8175 у волнушки шляпка ровнее круглее чем у рыжика, я имею ввиду повзрослее грибы , не крошечные кругленькие все , но у волнушки концентрические круги на шляпке и она бывает белее, розовее чем рыжик, а рыжик он оранжевый и бывают на нём зелёные пятнышки ещё до срезания или дотрагивания, прикасания, задевания, хоть животного какого, да и опытный гриб определит сразу кто где есть, у волнушки края пушистые а рыжик гладкий

[@user-dl9br3yg9l]

Их нужно собирать там , где нет штрафов за грибы , а тем , кто считает себя царями - можно собирать везде.

[@user-mv5xl2dx2j]

Мокруха еловая. То ,что Вы показали ,а пурпуровая выглядит совсем не так. Совсем не так

[@vladimirbobykin6214]

Автор предлагает не мыть рыжики при приготовлении. Разве грязный гриб вкуснее и полезнее? Как это - есть с грибом лесной мусор?

[@user-mr2ep7rx9h]

Да, ладно, в Германии немцы не собирают... Только, Русские немцы собирают и удивляют местных.. нам же , нет , лучшей забавы, чем охота за грибами....

[@janeselo8686]

Спасибо ,а как отличитьрыжик отложной лисички ,увсех ли вы рыжиков пятна яркие на ножке или нет г?

[@snezhanak6821]

Рыжик- это же млечник. Смотрите, на шляпке всегда будут концентрические круги, как у волнушки. Он даже похож на волнушку внешне, пока не перевернёте, и не увидите яркий рыжий цвет пластинок. Ножка тоже соответствует млечникам, не обязательно яркие пятна, но ножки млечников вы не перепутаете ни с какими другими грибами. Осмотрите в интернете, для общей насмотренности, и в лесу их вы не перепутаете тогда точно. Ножка чёрного груздя, ножка волнушки… ну и рыжик на срезе, а может и на самой шляпке, часто уходит в зелёный цвет. Ложные лисички вряд ли могут таким похвастаться.

[@user-eo7wk5yn6u]

На лисичку совсем не похож. Сходство есть с розовой волнушкой и то до тех пор, пока срежешь.

[@pinus_nigra]

это перезалив? я этот ролик смотрел несколько лет назад.

[@user-yf4rn6od1j]

Тесак, а не ножик для сбора грибов.

[@user-rw9yp8ez1j]

Я не понял, почему он их срывает а не срезает? Нас с детства учили, что нужно срезать, тогда на корешке еще грибы будут, а так вот делать нельзя.

[@linkrasm]

Выкручивать имеет смысл если неопытные грибники собирают например сыроежку зелёную и чтобы не спутать с бледной поганкой есть смысл именно выкручивать. А рыжики без разницы, хотя конечно ножки у рыжиков мне нравятся, такие хрустящие получаются

[@user-hs8ub8ky4r]

Даже грибы знают что род нужно продолжать, а всякие небинарные нет(

[@user-zw2zs4er5p]

Если ты их не видел, и не знаешь, что они есть - это не значит, что их нет. 😅

[@spawn1377]

Ножка у него полая?

[@myvideo7744]

Подскажите пожалуйста что за гриб рыжего цвета на срезе зеленеет?

[@user-jw4zv1ty4y]

Шутишь? Рыжик и есть.

[@myvideo7744]

@@user-jw4zv1ty4y Спасибо большое за ответ. Сколько видео про рыжиков смотрела ни разу никто о такой их особенности не говорил. А раз не знаешь что за гриб лучше не брать.

[@user-kv7hn9ru6i]

Это рыжик

[@user-kv7hn9ru6i]

30 гр. Соли и ст. Ложка семян укропа на кг. Рыжиков !

[@user-wc9bf6gt4m]

Ой какой вкусный гриб но на камеру есть не стал.

[@user-du7ri9qs2d]

Каждый год собираю грибы,но вот рыжики не попадаются,хотя очень хочу их найти.боюсь ошибиться и вместо рыжиков набрать поганок

[@IvanMedny]

Зашибись соли покушал, чего не сделаешь ради кадра 😂😂😂😂

[@user-vy9ix8cm7m]

Каков стаж курения и пития у девушки?

[@user-fc8sd4th1h]

Надо было тогда уж рассказать, где их собирать в Подмосковье. А так получается какой-то издевательский совет - собирайте рыжики!

[@JIUNnF]

Это там где 20-30млн человек проживает думете найдёте?

[@innatitova2014]

Надо любые червивые и гнилые грибы нести на огород или в компостную яму Споры прорастают и улучшают почву

[@user-nu4rd1xk3e]

А в елово - сосновом лесу он какой?

[@user-wu8zx7lu9x]

Зеленоватый сверху

[@claustrofil]

Рыжик ни на что не похож? А волнушка?

[@cynic3859]

Даже если Вы дальтоник -- отличить не сложно.

[@Prozelit_Alexandrian]

У меня фамилия как у гриба, а рыжики за всю жизнь не мог найти.

[@Vinurlop]

Сосновые, еловые леса.

[@user-cr4hv1sm5g]

я из ростовской области. бред какой-то про вешенскую. рыжыками обычных рыжиков и называют в области.

[@mordorfreeman7520]

Более того- возможно, именно петр 1 придумал концепцию космического корабля, а братья черепановы изобрели электричество. Но это не точно.

[@user-xw4yx8hs4g]

Ага -Царей рыжиками кормили))))))

[@kiv8103]

А чего не оставили памятник в устье Северной Двины? Или Архангельская область-не Россия? Обидно,когда Москва все съедает в виде налогов,и даже дома увозит... И области не помешало бы за счет этого направления развивать туризм. Логичнее было бы в Питере тогда поставить дом.

[@aleksandr1657]

20 лет собираю грибы, но ни разу не попадался не червивый рыжик. Попадалось их много, поэтому перестал их брать.

[@ragahka]

Смотрю передачу, ем рыжики. 45 лет собираю грибы и редко попадались червивые рыжики небольшого размера.

[@Wild__Soul]

@aleksandr1657 То же самое, всю жизнь в лес ходила, начиная с 5 лет (Тверская область, потом Эстония, сейчас в Англии), ни разу нигде не встречала не червивых рыжиков. Даже совсем маленькие обычно уже с червями. Поэтому не люблю их и не понимаю, почему все ими так восхищаются. Лучше уж на засолку волнушек набрать или груздей - вот действительно отличные грибочки, чистые, щедрые и хрустящие.

[@user-qj4ke2vi3x]

Поздней осенью рыжики чистые, а если ранний снег, то вообще кайф, их и мыть и протирать не надо. В это время червивых нет

[@linkrasm]

​@@Wild__Soulна днях собирала вполне себе много чистых, без единой личинки. Когда уже прохладно и живности меньше летает, есть смысл собирать грибы

[@andrejmezin9548]

Может это волнушка всё же рыжик немного другой 🫡

[@user-hk4jq2gh6m]

На колхозном поле в грунте много тяжелых металлов, попавших туда с удобрениями. Потому с грибами с поля нужно быть осторожнее.

[@chrolsh]

Спалился 😂😂 Рыжик пока ел - все выплюнул лол

[@user-cg6jo1ig5f]

Пересоленые рыжики не то.

[@vittarhaibi2355]

Особенно мне понравилось про станицу Вёшенскую и про то, что там какие-то не такие русские, потому что там грибы не так называют, как госпожа КБН привыкла, в каком отдельном от России городе судя по контексту, "для любого русского человека ценные грибы не то что не собирают но и называют", дамочка очевидно как серьёзный специалист разработала ещё и какую-то рецептуру грибного самогона.

[@user-cp9oi4ss2m]

А вы судя по тексту тоже нашли свои грибочки.

[@vittarhaibi2355]

​@@user-cp9oi4ss2m Пока не нашёл, но судя по всему Вам есть что предложить, ведь Вы так подробно аргументировали свою позицию, наверное тоже КБН как тётенька в ролике.

[@user-bj3cw7nc5w]

Вы, никак обиделись? Ну и зря. Если вы такой гриб, как рыжик, за гриб не считаете, то это ваша проблема. Дураков везде хватает.

[@egorzhidovkin8526]

руды,руды,руды рык,а по русски рыжик.

[@user-bc9ho9pn3m]

Неправильно написали строчку из песни про них.

[@user-sf3bl6yr3g]

Я не могу есть рыжики мне штрих очень плохо

[@elenahm3987]

А норму соли не сказал...

[@user-fe4hr5hi6e]

333 тысячи процентов что это не то строение

[@user-fw3qq7qn8i]

Царь царь царь. Без царя в голове что то вертится. Тупо вертится. Вижу молодцы.

[@chekeys0371]

Я человек не сведуший, рыжик-лисичка?

[@Lesij777]

Нет, лисички другие грибы.

[@claustrofil]

Еще один не шибко грамотный. Рыжик ни на что не похож? А волнушка?

[@user-bc9ho9pn3m]

Это разные грибы.

[@user-bc9ho9pn3m]

Это разные грибы.

[@dr..pepper]

Ведущий всё время срезает ножки у рыжиков. Они настолько невкусные?

[@user-id2vq3pi4m]

Зачем, интересно, с маслят обязательно удалять кожу? Несусветная глупость!

[@ragahka]

Искал этот комментарий. Н-и-з-а-ч-е-м!

[@cynic3859]

​@@ragahkaА цвет? Беленькие -- гораздо аппетитные выглядят. ...да и снять кожицу обычно легче, чем очистить её от мусора. (Но когда приносишь десяток кило мелочи, не крупнее лесного ореха -- смысл чистки таки отпадает. ;) )

[@ragahka]

@@cynic3859 спорное утверждение, как про аппетитность, так и про "легче". ) Мариновал рядовку надломленную - гриб после трёхдневного (!) танца с бубном (вымачивания со сменой воды и маринования) не становится белым, но выглядит и по вкусу - мегакруть! Это к слову об легче и аппетитнее. ))

[@cynic3859]

@@ragahka По поводу "аппетитнее" Вы упустили из виду слово _выглядят._ (Можете даже погуглить исследования на счёт вида пищи и её привлекательности.) А что касается "легче" -- я упомянул критерий размера. ( *Обычно* таки легче снять кожицу, чем прилипшую к ней хвою.) PS А что касается "танцев с бубном", то не следует забывать о исходной/естественной окраске. (Для "парадных" случаев мне удавалось сохранить почти натуральный цвет даже у маринованных подосиновиков -- розовато-желтоватую шляпку и белую ножку. Аналогично и с польскими.)

[@ragahka]

@@cynic3859 ничего не упустил. Именно вид имелся в виду. И да, как говорится, на вкус и цвет все фломастеры разные. Кому-то "аппетитнее"(выглядят) чищенные, кому-то мелкие, а кому-то наоборот. Всего хорошего!