Geçmişi antik zamanlara uzanıyor | Yüzde 75 meyve suyu kullanılıyor | İtalyan dondurması Gelato

Dünyada kültür-sanat, tasarım ve moda denilince akla gelen ilk ülkelerden biri olan İtalya, mutfaktaki iddiasını, pizza ve makarnanın yanı sıra 7'den 70'e herkesin "mutluluk besini" olan dondurmasındaki lezzetle gösteriyor.
"Avrupa'nın lezzetleri" başlıklı dosya haberin birinci bölümünde AA muhabiri, tadıyla dünyaya nam salan İtalyan dondurması: "Gelato"yu ele aldı.
Geçmişi dünyanın farklı coğrafyalarında antik zamanlara kadar uzanan dondurmanın, antik Roma döneminde meyve, kar ve buz kullanılarak yapılan bir tatlı olduğu belirtiliyor.
Rönesans döneminde varlıklı ailelerin yemeklerinde sunulan ve ferahlık veren lüks bir tatlı olan İtalyan dondurması, sanayi devrimi sonrasında makineleşmeyle üretim hızlanınca daha geniş kitlelere ulaşmaya başladı.
Bugün halkın en önemli mutluluk besini olarak da adlandırılan dondurma konusunda, İtalyanlar geçmişten gelen tecrübeleriyle de iddialı bir konumda bulunuyor.
İtalyan dondurmacılar, dondurma yapımında iddialı olmalarını ise son derece taze ürünler kullanmalarına ve geleneksel yapım metotlarına sadık kalmalarına bağlıyor.
AA muhabiri, İtalyan mutfağının dünya genelinde bilindik lezzetlerinden olan İtalyan dondurmasının, İtalyancasıyla "Gelato"nun fark yaratan özelliklerini ilgili isimlerle konuştu.
#italya #gelato #dondurma
ANADOLU AJANSI'NI SOSYAL MEDYADA TAKİP EDİN:
Web sitesi: www.aa.com.tr
Twitter: / anadoluajansi
Facebook: / anadoluajansi
Instagram: / anadoluajansi
Telegram: t.me/anadoluaj...
ANADOLU AJANSI KZbin KANALI HAKKINDA:
Anadolu Ajansı’nın KZbin kanalında farklı kategorilerde günün öne çıkan haberleri, multimedya çalışmaları ve belgeseller yer alıyor.
AA'nın KZbin kanalındaki çalma listelerini kullanarak dilediğiniz kategorideki videolara da abone olabilirsiniz.
Öne çıkanlar: bit.ly/2wNedbb
İnsana dair: bit.ly/21w2Qf1
60 saniyede bugün: bit.ly/2j9LTeh
Haber - Gündem: bit.ly/1S5qhcA
360 derece videolar: bit.ly/2ja6Zt2
Spor haberleri: bit.ly/24sFuco
Editör masası: bit.ly/20YWvXg