Gefüllte Zwiebeln - Kochen im Tal

[@Helawutz]

Gefühlt werden die Videos immer wilder. :D Ich lieb's. :D Tolles Rezept! Macht bitte weiter so!

[@KochenimTal]

Wir sind wilde Typen

[@gebhardbarna446]

*Gefüllt :D

[@Helawutz]

@@gebhardbarna446 touché 😁

[@drhirsch7979]

🎉😂❤ genau! ​@@KochenimTal

[@GittaF-r8l]

Rezept nachgekocht. Für mich nach Anleitung supi einfach und schnell in der Zubereitung. Der Geschmack? Ein absolutes Gaumenkino. Schon oft erwähnt, für mich ein geniales u. lehrreiches KZbinFormat. Von mir ein großes Dankeschön für Euren Einsatz,die Gedanken,Aufwand und Zeit ,die Ihr für Uns/Euch investiert. Lasst euch nicht beirren, es wird immer Neider geben. Auf SocialMedia braucht man nicht selten ein starkes Kreuz. Ihr seid auf dem absolut richtigen Weg . Mein Wunsch an Euer Format :Bleibt genauso wie Ihr jetzt seid, uuuund bitte Weitermachen. 😊

[@OoFRISCOoO]

Ich mach eure Gerichte gerne nach.macht weiter so. Auch richtig gut erklärt, mega. Ihr seit super Sympathisch. Danke euch.

[@frankwachsmuth4124]

Herrlich, dass ihr den Sägemessergate noch einmal aufgriffen habt 😂

[@SamuelTanner1995]

musste auch sch,unzeln :) bei uns in der schweiz hat jeder ein paar von diesen victorinox-messern in der schublade. ich schneide fast alles damit.

[@duds7070]

Ich durfte das Gericht bereits vor Ort genießen und kann die Begeisterung absolut nachvollziehen. Besonders empfehle ich als Vorspeise die köstliche Käsesamtsuppe und zum Abschluss die Bayerische Creme, 🥰🤩für mich ist das ein echtes Drei-Gänge-Menü der Spitzenklasse, das einen direkt in den kulinarischen Himmel katapultiert. Herzliche Grüße aus Bonn

[@oliverpaul5123]

12 von 10! - Hab zum Würzen des Fleisches Ras el Hanout genommen. Unterstützt perfekt den orientalischen Charakter.

[@Caminonator]

Das schaut mal wieder sagenhaft lecker aus. Genau das richtige um es den Gästen auf den Tisch zu stellen und jeder kann sich bedienen. Sicher auch ideal fürs Buffet. Ich könnte mir sehr gut vorstellen noch etwas Feta zum überbacken drüber zu krümeln. Eure Videos sind immer wieder sowas von inspirierend und die Zubereitung veranschaulicht transportiert. Danke dafür.

[@klabmann5372]

das richtige für zwiebelfreunde. Klasse. Danke.

[@KochenimTal]

Gern geschehen!

[@gustavgutsle4664]

Ich sah kürzlich das gleiche Gericht auf einem anderen Kanal. Es ist so gut, dass es keine Schande ist, es auch hier mit euch zu erleben. Großes Kino, weiter so.

[@cl8909]

Super, man kommt von der Spätschicht und hat einen tolles Video😘 Danke euch für das super Rezept😋

[@anitaramm1899]

So köstlich gefüllte Zwiebeln. Einfach lecker.

[@eXaDredanox]

Hab's ausprobiert aber muss sagen war nicht mein Geschmack.. aber das Kochen hat viel Spaß gemacht und ich probiere gerne neues aus deswegen ist das wirklich keine Kritik ☺️ Macht bitte weiter! Viele eurer Rezepte fand ich bisher unglaublich gut 👌🏼

[@claudiachore1654]

Ich hab es gestern ausprobiert und anstatt Reis, Bilder genommen:-) es schmeckt Mega mit zu empfehlen so wenig Aufwand ❤ liche Grüße und 5 Sterne für dieses tolle Rezept

[@Christian76S]

Inside-Out Maki (Uramaki) und Grüße aus Düsseldorf!

[@KochenimTal]

Genau! Genau das meinten wir…..😅😅

[@jannibal7622]

@@KochenimTal es lag euch quasi auf der Zunge ;)

[@aletalaveaux244]

😂 Danke für die Erklärung, Uramaki! 🍥

[@unsinkable-sam]

Uramaki wird auch gerne als California Roll bezeichnet. Ist aber egal wie es heißt, es ist lecker.

[@Christian76S]

@@unsinkable-sam Ja, jein. California Roll ist eine Art von Inside-Out/Uramaki. Mit Surimi, Sesam oder Rogen aussen rum usw.

[@AtmunRa]

Ihr werdet immer besser, weiter so und tolles Rezept

[@darek169]

Einfach nur super und lecker. Danke für euere Arbeit. Ich warte und freue mich jedes mal auf euere videos. LG aus HH

[@alexanderlohstoeter7657]

Danke fürs Video Stephan.

[@TabanjaTabr]

Lecker! Heute gekocht. Kombi Hervorragend! Hatte kein Grenadine hab stattdessen Granatapfelkerne direkt genommen. Gibt der Füllung etwas ungemein fruchtiges beim kauen wenn die Kerne platzen.

[@claudiachore1654]

Ich hab es gestern ausprobiert und anstatt Reis, Bulgur genommen:-) es schmeckt Mega mit zu empfehlen so wenig Aufwand ❤ liche Grüße und 5 Sterne für dieses tolle Rezept

[@kirstenbehme]

Danke für das tolle Rezept - ihr seid einfach nur toll und zeigt den Leuten, dass gesund selbst kochen kein Hexenwerk ist! Ist sicher auch eine prima Füllung für Wirsing- oder Kohlwickel. Dazu selbst gemachte Stampfkartoffeln ... - Könnt ihr bitte auch mal eine vegetarische Füllung vorstellen, z.B. mit Blattspinat und Käse, vielleicht auch Pilzen? Das wäre super!

[@helmit.3088]

Einfach sensationell! Auch das Chili con carne wurde beim letzten 🏈-Abend komplett aufgegessen und der Topf sauber gekratzt. Wurde gefragt, was ich anders gemacht habe! Ich gebe das Lob weiter! Danke!

[@KochenimTal]

So soll es sein! Danke dir

[@alexsealand]

Ich gucke Euch echt gerne zu. Macht weiter so!

[@Manfred_K5000]

Gefüllte Zwiebel, Zwiebelkuchen, -suppe, vorgestern die Frikadellen und Montag dann die Rindsrouladen zwischendurch mal das Joghurt Hühnchen oder Chili etc etc und mittlerweile habe ich mir einen PC in der Küche installiert. Es macht einfach Freude

[@KochenimTal]

🫶das hört sich nach einem Plan an

[@macb310]

Irgendjemand da draußen hat es berührt...xD Ihr seid so wundervoll!

[@AEKAskenburne]

„Jochurt“ wie süß! Habe ich EWIGKEITEN nicht mehr gehört! ❤❤❤

[@KochenimTal]

Willkommen im Pott!

[@Vize099]

Hab’s direkt nachgekocht, Hammer lecker !

[@KochenimTal]

Das freut mich 😊

[@DerMarcus_27.Juni.]

Wie könnte man da nicht glücklich sein? 😋😋😋Einfach wohltuend, die Gesichter beim Probieren zu sehen👍🏼.

[@heinz-walter8595]

Jetzt kennen wir eins der Top 5 ... was sind die anderen vier ;O) Werde es ein bis zweimal probieren und dann zu Weihnachten mache. Hier in Polen macht man nicht ein Menü zu Weihnachten, sondern 10 bis 15 verschiedene Sachen. Gefüllte Zwiebeln sind da bestimmt ein echter Hingucker.

[@ulrikesurup-albers5798]

Tolles Rezept, ich kenne es nur mit gemischtem Hackfleisch. Es ist mal was ganz anderes und wird auch nachgekocht. Danke dafür!

[@KochenimTal]

Sehr gerne 😊

[@k191065]

Super schönes Video! Gerne hätte ich das mal probiert!

[@tentaquod]

Für jemanden, der Paprika in allen Verarbeitungsformen hasst, ist das genau die richtige Alternative. Das werde ich echt mal ausprobieren.

[@hotzl6164]

einfach, aber lecker gemacht ,muss ich unbedingt nachmachen,liebe Grüße aus Wiesbaden

[@markus5823]

Stephan in seiner neuen StarTrek Uniform. Wenn auf der Enterprise nicht alles aus dem Replikator kommen würde, so würde dort die Kochuniform aussehen. 🤣🤣🤣

[@BarbaraBusenkell-ko1lv]

Tolles Rezept, wird ausprobiert

[@karstenrhld]

Knoblauch reiben auf der Microplane? Grenzt fast an Harakiri 😂 Aber den Mutigen gehört die Welt! Danke für das lockere sympathische Video! Bleibt so wie ihr seid !👍🏼

[@jurgenharder1578]

Gerade Gemüsezwiebeln und gemischtes Rinder/Lammhack besorgt, dat wird lecker, danke😊

[@Spun8]

Wer die Gurken Story genau verstehen will einfach "Die Gurke durch den Entsafter schieben" in die Suche 😄

[@martincordes2182]

Tolles Rezept!

[@filmaadin]

Klasse. Alle Lieblingszutaten drin. Kommt auf die shortlist

[@christoph5146]

Ich dachte erst, das würden Bamberger Zwiebeln. Aber das sieht auch saulecker aus! Muss ich mal probieren.😉

[@hessenpotato228]

DANKE ❤

[@therealmadmatrix]

Klingt gut, wird nachgekocht! 👍

[@dradux2079]

Ehrlicherweise bin ich auch darüber gestolpert. Allerdings nicht, weil ich dachte "Wie kann er nur?", sondern weil ich neugierig war was für ein Messer er verwendet, dass so eine Form hat. Es dauerte halt ein bisschen bei mir bei der Groschen gefallen war. Aber hey es soll jeder mit dem Messer arbeiten mit der gut klar kommt und das Video von André war absolut top!

[@klauskohl4695]

Gutes Rezept. Reis und Kreuzkümmel lasse ich weg. Wird lecker

[@ulrichhermes1315]

Inspirierend!

[@detlefalbrecht5029]

Wenn das schon in die Top 5 Liste aufgenommen wurde muß ich das ganz klar ausprobieren. Das Video mit der Gurke und den Entsafter kenn ich , herrlich 🤣

[@KochenimTal]

🤣🤣

[@Ramsi-Berlin]

Wie geil ❣️😃 Auf die Idee, dass man Zwiebeln auch füllen kann, bin ich ja noch gar nicht gekommen ❕😅 Wird definitiv nachgekocht 👍🏼 Muss ich mir nur die dicken Kavensmänner von Zwiebeln holen 🧅🧅 Und frische Minze. Hab mir getrocknete Minze geholt letztens... aber die schmeckt echt schwach. Und das mit dem Zitronenabrieb, versuche ich auch Mal, wenn Stefan das so in den Himmel hebt 🤣 Danke für das Rezept 🙏🏼 Dicken Knutscha aus Berlin, Ramsi 😘 🙋🏻‍♂️

[@frankschamarek2826]

Schnute verbrennen in 3 2 1. Sieht so lecker aus. Werde ich nachkochen. Grüße.

[@mawoh3027]

und wie er dann gehässig fragt "Is' doch heiß?" :-D genau so muss das Betriebsklima sein

[@migb702]

Ooooh ja ! Knoblauch Fleisch und Zwiebeln, das kann nur gut sein !!! 😋

[@KochenimTal]

Das stimmt 😊

[@jef0183]

Über die Präsentation, euren Sachverstand und die feinen Rezepte hinaus mag ich den Umgang, den ihr miteinander pflegt.

[@KochenimTal]

Danke

[@Tobscher1]

Ich schneide auch alles, bis auf rohes Fleisch, mit dem Konditormesser von Victorinox. Bestes Messer!!!

[@hierwegenEuch]

Danke für den amüsanten Beitrag. Das werde ich definitiv auch mal machen! Und danke für die Aufklärung bezüglich des Messers. Ich werde erwägen, die Strafanzeige zurückzuziehen :-)))

[@KochenimTal]

Unbedingt!

[@kaibruning7401]

Wenn’s statt frischer Minze Tee sein soll: „Marokkanische Minze“ von Teekanne ist sehr aromatisch!!! Passt super da rein! LG!

[@green_wire]

Das müsste Nana Minze sein.

[@TanjaSpohr]

Wir haben die gefüllten Zwiebeln letzte Woche Freitag bei euch gegessen. Zusammen mit dem Gewürzreis ein absolutes Gedicht! 😍😋😍

[@ponte32]

Ich habe zumindest im deutschsprachigen Raum schon ziemlich viel gesehen und als Koch durfte ich auch schon Dinnete mit Wurstsalat zubereiten 🤔, das Stand tatsächlich auf der Karte... (Dinnete ist eine Art badisch-schwäbische Pizza mit Sauerrahm/Creme fraiche anstelle Tomantesauce) - aber diese Art von gefüllten Zwiebeln habe ich bisher noch nie gesehen, vielen Dank dafür, das werde ich auf jeden Fall zumindest größtenteils in der Form nachkochen! 😍(ich mag nur Minze nicht, dafür darf es gerne etwas mehr Cumin sein, das mag ich sehr gerne und ich nenne es meist Cumin, weil ich mir sicher bin, dass alleine der deutsche Begriff Kreuzkümmel dafür sorgt, dass es viele gar nicht mögen, weil sie es gar nicht erst probieren, weil sie denken, dass es nach Kümmel schmeckt...)

[@georgissimo1]

so geil😊 gibt's nächste woche❤

[@axelmuller630]

Wird garantiert nachgemacht. 👌

[@juergenromahn]

Wieder eine schöne Idee. Herzlichen Dank! Eine Frage: Was spricht beim Knoblauch gegen eine gute Presse? (Anstatt eine Reibe mit dem entsprechenden Verletzungsrisiko zu nutzen)

[@mikab.9761]

Zwiebeln sind total unterschätzt, aber gut gewürzt einfach nur lecker. Danke für dieses Rezept. Diese Gewürzkombination. Dafür könnte ich "töten' 😉

[@Mue498]

Sehr gutes Video 👍🏻 Und worin genau besteht denn der Unterschied zwischen Säge- und Brotmesser? Dachte immer das wäre das gleiche

[@nico_rfl]

ist das Bund Kräuter bei der Joghurtsoße (nach der Minze) Petersilie? Oder noch mehr Minze? Perverses Gericht

[@KochenimTal]

Petersilie

[@Echtnice1]

Kannte ich noch nicht, mach ich nach, Danke dir. Das mit der Gurke kannte ich aber, hatte minutenlang einen Lachflash.😂😂😂😂

[@KochenimTal]

🤣🤣🤣🤣wir auch

[@Paolina797]

Sehr gut 😊

[@stephaniebensch5171]

boah, das muss ich nachmachen! Danke👍😁

[@mandygerlach9621]

War das wieder schön mit Euch😊

[@maddin_westufer]

Auf die Idee wär i ohne euch nie gekommen - Hab sabbernd vorm Monitor gesessen grad 🤭🤤😍

[@ortwinvomschildberg4717]

DAS heute Abend beim YT Buffet wäre genial ;)

[@KochenimTal]

Das wird es geben💪💪

[@ortwinvomschildberg4717]

@@KochenimTal YES...dann bis heute Abend!

[@thow5463]

jammiiii 😋😋😋😋 Danke Euch

[@luzzitan]

Ganz genau, in gut einer Stunde wird sich das gute Victorinox in meine zarte rechte schmiegen um seiner wahren Bestimmung zugeführt zu werden....und Achtung...es hat einen gelben Griff 😮😅- und es schneidet trotzdem. Macht's gut und macht weiter so! Ihr seid der Hammer! Grüsse wiedermal aus dem Dreiländereck.

[@hessenpotato228]

ich liebe eure verrücktheiten…

[@1966Segler]

Ich schaue 5 Sekunden, gefüllte Zwiebeln, ich liebe Zwiebeln !! Wenn ich 15 Nahrungsmittel für eine einsame Insel mitnehmen dürfte, wären diese dabei. PS mal was anderes, eine Antwort zum Video vorab...gab es das schon mal 🥸, bin nun sehr gespannt zumal Hackfleisch bereit liegt 🙂

[@dirkbauer9422]

Danke 👌👍👍👌👋👋

[@PatRick-yy2rm]

Ich würde es feiern zu sehen wie du Köfte mit Zucchini joghurtsoße und Fladenbrot machst.

[@dropvapor8688]

boah wieder was ich nach kochen MUSS 🤣 manno bzw. dankööö

[@KochenimTal]

Mach das!

[@olivergrossen]

Bun total einverstanden, die grosse Säge -ich glaub' sie heisst Schinkensäge- von Victorinox (die mit dem orangen Griff) ist perfekt. PS: geht auch für Brot;)

[@SemPron]

Glückwunsch zu 100k Abonnenten 🎉🎉🎉

[@mariovassiliadis6186]

Schöne (neue?) Kochjacke. Steht dir!

[@KochenimTal]

Vielen Dank

[@Oldlarsen72]

Meine Güte. Hab ich geplant, also am nächsten Tag auf jeden Fall frei😂. Legger kann dat nur sein.🤗Ähm, könnt ihr mal Rosenkohlrouladen machen? 🥰

[@KochenimTal]

Das habe ich noch nie gehört........ich mache mich mal schlau

[@Oldlarsen72]

@KochenimTal War ein Scherz. 🤣

[@karen.a.007]

Dazu brauchst du aber Bierdeckel als Wickelhilfe😂😂😂 LG aus dem Spreewald von der Muldenixe Angelika ​@@Oldlarsen72

[@Oldlarsen72]

@karen.a.007 Eher drei Bier.🤣 Warn Witzle.Hihi

[@Hogan4079]

Ćevapčići in Zwiebel mit Tomaten Sauce als Topping Zaziki ;)

[@fishingschwaben6215]

Sehr geilrs Rezept! Was wäre eine pasende Beilage dazu?

[@adventurescotland]

Das kommt auf jeden Fall auf meine Liste, wir lieben Zwiebeln und Gehacktes. Also ein MUSS für uns. Könnte man auch Lamm nehmen oder einen Mix aus Lamm und Huhn?

[@KochenimTal]

Auf jeden Fall 👍🏻

[@drhirsch7979]

Allein die Idee🎉 direkt gelikt❤

[@KochenimTal]

Danke!

[@YTFF88]

Bitte macht mal die Maissuppe die ihr im Sommer mal am Buffet hattet. Die schmeckte super.

[@KochenimTal]

Ist notiert

[@bigbasspic]

Mjammm! Wenn ich bei euch vorbeikomme, wünsche ich mir das 🥰🤩

[@KochenimTal]

Gerne 😁

[@michelkuehn1712]

Ok, jetzt habe ich geschnallt! Als Du mir das in der Tagungspause kurz am Tresen erklärt hast, hatte ich eher eine hochstehende teils ausgehöhlte Zwiebel im Kopf. Ähnlich einer gefüllten Paprika. Deshalb auch meine Idee mit Käse zu überbacken. Wobei das eher nicht ganz passt mit Joghurtsauce, eher nur eins von beidem. Wobei… 😂. Ich hätte ja auch gerne beim Video zugesehen, aber ich musste dann ja „leider“ selber ein wenig arbeiten und moderieren 😊 Hab auch abends geschielt obs noch Reste davon gibt - auch wenn es nicht ganz zum italienischen Dienstag gepasst hätte. An dem ich mal wieder viel zu viel essen „musste“, einfach zu viel Auswahl an extrem leckeren Versuchungen bei euch 😂😂😂

[@PedericoX]

Einfach Klasse! Freue mich jedes mal über ein neues Video :D Kommt dieses Jahr wieder Kortis Weihnachtszauber ? LG :)

[@KochenimTal]

Ich denke schon

[@mds4106]

Mega cooler Twist wäre, wenn die beiden Stephans einmal die Rollen tauschen. Den Chef einmal hinter die Kamera und alles kommentieren lassen, was der andere Stephan so kocht :D

[@DerMarcus_27.Juni.]

Die Gurke durch den Entsafter schieben... ‪@QS24 🤣🤣🤣.

[@aletalaveaux244]

Ein schönes Rezept, aber dieser Chef, der alles und Jeden sieht, der auch hinter seinem Rücken steht... 😂 Das Gericht mache ich gern nach, gerade weil das Rinderhack so wie ich es immer zubereitet, ist. Die Gewürze sind toll!

[@Ramsi-Berlin]

Wieviel Lebensleere und Herzensödheid doch manche Kommentartoren haben müssen, sich darüber auszulassen, ob ein Messer das Angebrachte ist, oder nicht ‼️🤣🤣🤣

[@tmgerlach]

Lieber Herr Schnieder, das ist ein wirklich tolles Rezept, das ich sonst in dieser Form noch nirgendwo anders gesehen habe. Ein großes Kompliment für Sie und diesen Channel. Sie vermitteln wirklich ganz toll den Spaß am Kochen. Ihre Rezepte funktionieren und man lernt auch nach 35 Jahren als passionierter Hobbykoch jedes Mal noch etwas dazu. Bitte machen Sie weiter so! Liebe Grüße aus Nürnberg!

[@leska5560]

California Makki heist INSIDE OUT. Gibt aber auch andere Rollmöglichkeiten die Mann so nennt. Kenn ich aus einer Amstrdamm Doku.

[@michaelmatzat]

Habe grade fast ins iPad gebissen.

[@ifr-ed]

Kracher. Hab es gerade nachgemacht. 2 Tage könnt ihr vergessen. 2 Stunden vielleicht. SAU-lecker. Der Dip macht allerdings richtig was aus, bloß nicht weglassen.

[@tiR1871]

11:25 wie wurde dann da Korti wahrgenommen. Haben Profiköche Augen am Hinterkopf?

[@Mahrt1806]

Aura

[@redhaegar]

Wenn man jetzt die Zwiebel mit Kohl ersetzt. Hätte man dann ne orientalische Kohlroulade? Und nochwatt: bei 06:59 hat sich der Stephan einfach die Hände gewaschen ohne was zu sagen! Das geht so nicht! Als anständiger Deutscher brauchen wir unsere genauen Vorgaben!

[@KochenimTal]

Jawoll!🫡

[@hoko70]

wie geil ist das denn 😂😂😂

[@furorteutonicus7169]

Richtig gut. Ich glaube das mach ich zu Weihnachten 😊 Zwiebel geht einfach immer egal in welcher Form. War das ganz normale Minze oder eine bestimmte Sorte Minze?

[@KochenimTal]

Das war ganz normale Minze!

[@andreasschoning2769]

Boah, ich krieg grad so einen Schmacht auf das Gericht und dann die Gattin, die keinerlei Tomaten isst :( ... aber für das Sugo gibts wohl leider keine Alternative, oder? Vielen Dank für das Rezept!

[@MrThegreatali]

Kannst auch Gemüsebrühe und ein wenig Olivenöl nehmen :)

[@florianatzenhofer3670]

Rein in die Futterluke 😂

[@therealmadmatrix]

Quasi ein Cameo-Auftritt von Herrn Kortmann (wie bei Hitchcock)! 😊