검은콩 좋기만 한 걸까? 검은콩 안심하고 먹는 가장 좋은 방법 [정라레]

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정라레_Lifestyle Doctor

정라레_Lifestyle Doctor

Күн бұрын

#검은콩먹는법 #검은콩효능 #검은콩소화
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Пікірлер: 208
@lifestyle_doctor
@lifestyle_doctor Жыл бұрын
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@홍윤자-i6w
@홍윤자-i6w Жыл бұрын
네 감사합니다 고맙습니다
@그림나무-p7r
@그림나무-p7r 10 ай бұрын
감사합니다 🙏
@김정희-n2t
@김정희-n2t 8 ай бұрын
😊
@soo.p4845
@soo.p4845 7 ай бұрын
요즘 두유 제조기 사용해서 두유 먹고 있는데요. 30분이면 두유가 완성 됩니다. 그런데 100도씨로 오랜 시간 삶아지지는 않는것 같은데 렉틴 성분이 완전히 제거 되지는 않을 것 같아요. 이 영상 보고 두유 제조기가 넘 편리 하지만 계속 이용해도 되는지 걱정 스럽내요.
@한아름-y8j
@한아름-y8j Ай бұрын
​@@soo.p4845저도 무척궁금합니다 종전대로 불린콩으로 두유기를 사용하지만 확실하게 끓여지는지가 의문으로 남습니다?
@rachel-ir2ch
@rachel-ir2ch 10 ай бұрын
불려놓은 검은물 아까워서 다같이 얼려서 먹었는데 버려야되는군요 몰랐어요 ~감사합니다^^
@Levis502tpd
@Levis502tpd Жыл бұрын
설명이 너무 꼼꼼하고 전문적이라 피가 되고 살이 되는 느낌
@순옥신-b3e
@순옥신-b3e Жыл бұрын
정라레 원장님 강의 잘듣고있습니다 얼굴도 예쁘신데 말씀도 잘하시네요 검은콩 좋아하는데 자주먹고 건강해 지겠습니다
@화목하자
@화목하자 Ай бұрын
두유제조기로 매일 만들어 먹는데 그 방법은 괜찮은건가요?
@평정건강행복희망
@평정건강행복희망 11 ай бұрын
항상 감사하며 잘 보고 있습니다 근데 끓기 시작해서 45분 인가요 불에 올리기 시작 45분 인가요 너무 궁금해요
@김찬희-y3n
@김찬희-y3n 11 ай бұрын
좋은 정보 감사합니다만 궁금한 것을 질문해도 괜찮을까요? 검은콩 불려서 물을 버려야 한다고 말씀하셨고, 불리지 말고 압력솥에서 익히라고 말씀하셨는데요. 압력밥솥에 익히면 불려서 버려야 하는 믈을 버리지 않고 먹어도 되는 것인지요? ^.^
@해피키타_변경전채널
@해피키타_변경전채널 16 күн бұрын
저도 궁금
@jooheehan1566
@jooheehan1566 9 ай бұрын
콩 매일 먹는데, 렉틴 말씀 하시는데 쫄았어요. 휴우. 계속 먹을께요. 너무 디테일한 정보 정말 감사합니다.
@뚱뚱-k1x
@뚱뚱-k1x 9 ай бұрын
갑상선 항진증이 있는데 검은콩 두유 만들어 먹어도 괜찮을가요?
@몰디브2
@몰디브2 Ай бұрын
두유제조기에 검은콩 두유는 불리지않고 바로해도 될까요?
@cws6420
@cws6420 Жыл бұрын
선생님 훌륭하신 강의 잘 보고있습니다.^^ 서리태50, 현미40, 흑임자10 의 비율로 가루를 물에 타서 먹고 있는데 혹시 혈당을 급격하게 올릴가능성이 있나요?
@아더-y5k
@아더-y5k 11 ай бұрын
선생님 좋은 정보 감사드립니다.
@홍윤자-i6w
@홍윤자-i6w Жыл бұрын
어느 정도 먹어야 할지 궁금 합니다 청국장은 발효 식품 이라고 생각 하는데ᆢ 알려주세요
@링고-w9l
@링고-w9l 9 ай бұрын
콩은 제가 정말 좋아하는 음식입니다 콩밥도 맛있고 콩자반도 맛있고 볶은콩도 간식으로 먹고 두부도 정말 맛있죠 콩두유도 자주 먹어요 콩은 최고의 음식입니다~😊
@최기순-m2e
@최기순-m2e 11 ай бұрын
검은콩 볶아서 만든 강정 나쁜건가요??
@D.다니
@D.다니 Жыл бұрын
무조건 오래 불려야 부드러워지는줄 알았는데 약콩처럼 아주 단단해도 불리는건 똑같이 해줘야 할까요? 좋은 식치방법 알려주셔서 감사합니다~!
@kpj4425
@kpj4425 Жыл бұрын
오늘도 저의 건강을 지켜 주셔서 감사합니다^^
@김재선-v2h
@김재선-v2h Жыл бұрын
콩을 뻥튀기로 해서 자주 먹는데 안좋은가요? 골다공증이 있어서 자주 먹어요~^^
@윤신엽-z1k
@윤신엽-z1k 5 ай бұрын
볶은 서리태 간식으로 먹고 설사때문에 고생한후로 물에 불려 삶으니 부드럽고 잘먹고 있어요 근력운동이후에 검은콩 먹는것도 동물성백질만큼 근성장에 효과가 좋은거 같아요!
@삶바른
@삶바른 11 ай бұрын
1:10 검은콩 종류 : 2:20 탈모 3:20 검은콩 효능 : 5:50 콩 유해성분 제거 방법 : 6:10 실험 결과 : 물에 불렸다가 15분 이상 끓여야 렉틴 등등 유해물질이 제거됨 7:00 전자렌지 가열하면 ~ 7:28 콩 알레르기 : 9:10 정리 요약 :
@greenlavender44
@greenlavender44 11 ай бұрын
청국장으로 만들어 먹으니 소화가 잘 되더라구요
@체리-y2x
@체리-y2x Жыл бұрын
콩소화쉽게 되는법 콩을 불리지 말고 전기 압력 밥솥에 백미 기능으로 익힌다음 식힌후 냉동실 보관해서 필요할때 마다 배지밀이나 떡 밥에 넣어 먹는다 떡이나 밥에 넣었을때 식감이 살아있어요 콩을 불려서 익히면 밥솥이 엉망되고 메주콩 맛이나서 바로 익힌다 익혀서냉동을 거치면 소화불편요소가 사라집니다
@민들레-h5t
@민들레-h5t 11 ай бұрын
정리 감사합니다
@강선자-q9r
@강선자-q9r 8 ай бұрын
냉동실 보관후에 밥에 넣어 먹을때요, 밥할때 그 콩을 넣고 다시 밥을 하면 될까요 아니면 다 된 밥에 넣어서 먹는다는 뜻일까요?
@테레사노무스메
@테레사노무스메 2 ай бұрын
그냥이도저도귀찮고 생태맘청국장 청국장가루드세요
@i...2688
@i...2688 Жыл бұрын
안녕하세요~~ 검정콩가루사먹는데 그건 어떤가요?
@윤-s4f6r
@윤-s4f6r 3 ай бұрын
1.검은콩 낫또는 어떤지궁금합니다. 2.검은콩불린물을 함께사용해서밥을하면 영양손실이 덜할까요
@김상홍-e8k
@김상홍-e8k 7 ай бұрын
선생님! 여러 음식 전문가들이 얘기하는대로 좋은 음식 만들어 먹는게 힘이 드네요~ 말처럼 쉬운게 아니네요~ 모든 병이 음식에서 온다는데 걱정만 앞섭니다
@이미희-t9p
@이미희-t9p 9 ай бұрын
자궁선근증이 있는데 먹어도 괜찮을까요?
@whitecloud0912
@whitecloud0912 11 ай бұрын
콩을 씻어서 콩가루를 내서 먹고 있는데 콩가루는 어떨런지요 콩가루 로 갈기전에 고온에 먼저 볶잖아요 물에 불리고 삶는 방식이 아니라서 렉틴성분이 남아 있을려나요?
@마라나타-m2g
@마라나타-m2g Жыл бұрын
선생님 항상 좋은 내용 감사합니다 감두탕 만드는법 알려 주시면 감사하겠습니다 연말 잘 보내시구요 ^~^
@민서김-n1i
@민서김-n1i 3 ай бұрын
완벽한 쌤~ 정말 짱입니다
@jihyebaik4853
@jihyebaik4853 11 ай бұрын
영상시간이 좀 지났지만... 많은분들이 궁금해하는부분은 영상올리신분이 어느정도 답변을 해주셨으면합니다. 올리면 끝~이건 아니죠ㅠ 콩불린물은 버려라.. 그럼 여지껏 불린물로 삶아서 같이 갈아먹은사람은 우짠대요? 불리지않고 그냥 취사해서 냉동실 넣고써라..이부분에서 어차피 여기도 콩물 다포함되지않나요? 불리물이나..그냥바로 하는거나.. 어차피 끓이는건마친 가진데.. 저만 이해가 안되나요??
@이티사랑-x3r
@이티사랑-x3r 6 ай бұрын
그러게요. 저도 궁금한데 여긴 업로드하면 끝인가봐요. 더 혼란스러워 졌네요ㅜㅜ
@egoiran
@egoiran 4 ай бұрын
5~8시간동안 물에 불리면 콩에 함유된 렉틴이나 피트산등이 우려나오게 됩니다. 이 물을 버리고 새 물을 담아 밥을 하거나 두유를 만드시면 렉틴이나 피트산의 위험이 상대적으로 줄일수 있습니다. 저는 잡곡도 이렇게 불려서 먹고있어요 😊
@이티사랑-x3r
@이티사랑-x3r 4 ай бұрын
@@egoiran 렉틴이나 피트산은 푹 삶으면 영향을 안 준다고 하기도 해서 저는 30분 이상 삶아서 갈아요.
@이선숙-y2s
@이선숙-y2s 8 ай бұрын
불려서 두유제조기에 넣으면 괜찮을까요.
@도문화사
@도문화사 Жыл бұрын
검은콩 효능을 배웁니다 감사합니다
@이명자-j2i
@이명자-j2i 6 ай бұрын
원장님 강의 감사합니다❤❤
@S누피
@S누피 7 ай бұрын
두유제조기로 만든 검은콩두유는 어떤지 궁금합니다. 불려서 해야 하는지 그냥 해도 되는지.불린 물은 버려야 하는지요..
@랄라라-u1h
@랄라라-u1h 2 ай бұрын
불린 물 버리래요. 압력솥에 삶고 하든가. 여기 영상 올린 사람은 영상만 올리고 끝. 모순되는 말에 질문해도 모르쇠. 영상 왜 올렸나 싶네요.
@slo2112
@slo2112 Жыл бұрын
매일 아침 두유제조기로 콩물 만들어 먹는데 콩안불리고 15분?정도만에 한잔 뚝딱 만들어주는데.. 피트산 렉틴 다 제거 될까요?
@y-sam7573
@y-sam7573 10 ай бұрын
그러게요..저도 궁금합니다.
@박정숙-h7v
@박정숙-h7v 2 ай бұрын
궁금해요
@익공익미
@익공익미 7 ай бұрын
항상 감사합니다!! 우유와 검은콩 같이 갈아먹으면 안됩니까.?그래야 맛있습니다
@신명자-o2r
@신명자-o2r 8 күн бұрын
선생님 검은콩이 찬성질이라고 들었는데 손발이 찬사람도 자주먹어도 되는지궁금합니다 평상시에 밥에도넣고 자주먹는데 손발이많이 찹니다~
@lifestyle_doctor
@lifestyle_doctor 8 күн бұрын
손발이 찬 이유에 따라 다를수 있습니다. 수족냉증에 관한 자세한 내용은 아래 영상 참조해 주세요🙏 kzbin.info/www/bejne/hmaah5uHppiIm9kfeature=shared
@Nora--
@Nora-- 5 ай бұрын
질문들에 답 좀요!!!!! 습기와 열기에 대부분 제거 된다셔놓고 삶은물 꼭 버리라는건 뭡니까
@Clairesonghee
@Clairesonghee 18 күн бұрын
물에 안좋은 성분이 빠져서 그러시는거 같아요
@텔로미
@텔로미 6 ай бұрын
콩잎을 좋아하는데 콩잎에 대해서 정보부탁 드려요.
@삶의의미-e1j
@삶의의미-e1j Жыл бұрын
서리태 불린후 그 물과 같이 쌀에 넣어 밥을 해 먹었는데 그 물은 버려야 한다구요? 그럼 불리지 않은 콩으로 밥을 하면 불려지면서 밥물에 베는데 그건 또 왜 괜찮을까요 ? 모순 같아 답답한 마음입니다. 낼부터 당장 어찌해야 할지.
@설레임-s6o
@설레임-s6o Жыл бұрын
검은콩 물을 버리면 안되죠. 압력솥에 밥 할때 같이 넣으면 안좋은 성분들은 자동적으로 없어질텐데.
@jihyebaik4853
@jihyebaik4853 11 ай бұрын
아니죠.. 저분말에선 분명히 푹불리고 그물버리라고 했어요. 생콩을 먹지는않을거니.. 저도 이부분이 헷갈려요ㅠ
@issuesReview
@issuesReview 7 ай бұрын
​@@jihyebaik4853그니까요. 말이 앞뒤가 모순됨. 질문에 답도안주시고. 컨텐츠 만드는데만 급급하신듯.
@장때양봉-k2g
@장때양봉-k2g 5 ай бұрын
충분히 불려서 그물 버리고 불린콩만 냉장보관 하면서 두유 만들어 먹고있는데ᆢ
@wkdekfqhd
@wkdekfqhd 2 ай бұрын
물에 오랜 시간 담궈두면 안된다는게 요지잖아요 검은콩의 수용성 영양소 파괴 때문에ㅋㅋ먹기편하기 위해 오랜시간 불리는거니까 그 방법 대신 씻어서 바로 압렵솥을 이용하라는 겁니다
@페퍼민트-s2h
@페퍼민트-s2h 8 ай бұрын
그동안 항암목적으로 서리태를 두유제조기로 갈아먹었는데요~ 설명서 권장대로 불리지 않고 그냥 씻어 갈아먹었는데, 30분 정도 가열되긴 했지만 콩의 독소도 같이먹은 격이겠죠? 예약기능 사용해서 불려도 역시 그 물을 버리지 않고 쓰면 안좋을 거 같구요... 압력솥으로 삶은 후 다시 두유제조기 사용하는 방법은 매일 하기엔 너무 번거로운 듯 해요. 5시간 불려 물 버리고 갈아먹어야겠어요. 다른 채널에서 12시간 불린 후 새 물로 두유제조하라고 해서... 궁금해서 선생님 영상 찾아봤습니다.
@jongbaebak
@jongbaebak Жыл бұрын
콩을 매일 먹고 있는데, 콩에 대한 괜한 걱정도 사라지고 더 콩을 사랑하게 될 것 같아요 ㅎㅎ 늘 알찬 정보, 감사드려요 :)
@박영애-f8f
@박영애-f8f Жыл бұрын
저는 약콩을 삶아 냉동실에 넣어놓고 밥할때 호랑이콩과 약콩을 넣어 같이 밥을하네요!도움이되는 좋은정보 감사드립니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂
@춘희언니
@춘희언니 10 ай бұрын
감사해용 ❤❤❤❤
@9371-w8b
@9371-w8b Жыл бұрын
두유 제조기로 콩을 불리지 않고 두유를 만들어서 먹고 있는데 괜찮은지가 궁금하네요
@탬버린-x2o
@탬버린-x2o 8 ай бұрын
안돼요 반드시 다섯시간이상 불려서 물을 버린후에 제조기로 만들어드세요 불리지 않으면 독소도 그대로 먹게됩니다.
@유정-m4g9h
@유정-m4g9h Жыл бұрын
낫또 만들때 물에불려 압력솥에 삼발이놓고 찌는데 하~~~불리지않고 어찌하나요..?
@유정-m4g9h
@유정-m4g9h 10 ай бұрын
@@P찬 물분량은 어느정도하시나요? 전 낫또 하려고 하는데 삼발이 위에 천깔고 콩을 놓고 천을 덮고 삶습니다. 물분출이 안되더라구요.
@유정-m4g9h
@유정-m4g9h 10 ай бұрын
@@P찬 저처럼하시면 압력추로 물분출이 안됩니다. 물량은 삼발이 아래로 콩은 삼발이위에 천깔고 콩놓고 그천으로 감싸면 됩니다.
@유정-m4g9h
@유정-m4g9h 10 ай бұрын
@@P찬 네..^^
@danbeekitchen
@danbeekitchen 11 ай бұрын
검은콩은 불리지 말고 압력솥!
@moon5yoon
@moon5yoon 7 ай бұрын
선생님 옥살신 제거는 어떻게 하나요?
@KlN_12-c1z
@KlN_12-c1z 10 ай бұрын
원장님 약콩이랑 검정깨 하수오 세가지가 섞이는 선식은 어떤가요?
@형권박-s9m
@형권박-s9m Жыл бұрын
5번째 찬성 찍었어요... 항상 좋은내용 감사드림니다...*^-^*
@아키야마-m9j
@아키야마-m9j 10 ай бұрын
질문을해도 답글은 없네
@F민-t7q
@F민-t7q 5 ай бұрын
예쁜 라래님 속 뻥 뚫리는 정보 감사합니다
@skyjoung7
@skyjoung7 9 ай бұрын
검은콩을 뻥튀기로 튀겨서 먹는 것은 어떨까요?
@이정애-l3x
@이정애-l3x Жыл бұрын
박사님 영상 감사드립니다~
@GidaGo-u9f
@GidaGo-u9f 2 ай бұрын
콩 삶을때 나오는 거품이 사포닌이라고 걷어 내야 한다고 하던데 압력솥에 하면 어떻게 되나요?
@맹자최-e5l
@맹자최-e5l Жыл бұрын
검은콩가루와 들깨가루를 썪어서 우유에 타 먹어도 되나요
@이은자-u3i
@이은자-u3i 10 ай бұрын
콩가루와 우유는 같이 먹지말라 들었어요.
@순우리-f8s
@순우리-f8s 3 ай бұрын
밥솥으로 찔 때 백미 취사로하면 30분 정도 소요 되는데 충분히 괜찮은 걸까요?
@김영옥-i8s5g
@김영옥-i8s5g Жыл бұрын
원장님 검은콩과 파인애플같이 갈아먹어도되나요? 꼭알고싶어요
@김바다-e7g
@김바다-e7g 4 ай бұрын
검은콩 갑상선저하와 어떤 관련이 있나요?
@민들레-h5t
@민들레-h5t 11 ай бұрын
콩조림도 같은 방법으로 해도 될까요?
@신민숙-y8p
@신민숙-y8p Жыл бұрын
선생님, 영상잘봤습니다.. 두유기를사용하는것은어떤가요? 불리지않고콩과물만넣으면30분만에두유가완성된다는데.렉틴은제거될까요? 또 미리 전날밤에 물과함께콩을넣고 예약을 해두면 다음날 아침에 부드러운 두유가 된다니 말입니다.
@myway3375
@myway3375 6 ай бұрын
저도 지금 시작했거든요
@다올-b3t
@다올-b3t Жыл бұрын
강의내용이 매우 유익해서 잘 보고 있습니다.감사합니다 그런데 검은콩 뻥튀기 는 어떤지요 너무 궁금해서 문의드립니다 감사합니다
@박소연-g3u
@박소연-g3u 11 ай бұрын
검은콩볶아서먹는건 안되나여?
@박향숙-p5d
@박향숙-p5d 11 ай бұрын
선생님 검은콩 볶아먹어도 되나요?
@미세스한
@미세스한 7 ай бұрын
섬세한 설명 잘 활용 하겠습니다 .👍
@lifestyle_doctor
@lifestyle_doctor 7 ай бұрын
도움이 되셨다니 감사합니다
@갈무리-s3c
@갈무리-s3c Жыл бұрын
늘감사합니다 검은콩을 볶아서 물에타먹는건 어떤가요 ? 부탁드립니다ㅡ꾸욱
@zipdip3049
@zipdip3049 5 ай бұрын
물과 콩의 양을 1:1로 한다는 것은 부피 기준입니까
@wonhwahwang6009
@wonhwahwang6009 Жыл бұрын
저는 미국에 살고 있는데, 항상 궁굼 한게 미국 마트에 팔고 있는 검은 콩도 괞찬을까요??
@bijou112k
@bijou112k Жыл бұрын
요즘 많이 사용하는 두유제조기로 만든 콩국이나 콩두유는 렉틴성분이 다 사라지고 영양분이 그대로 살아있을까요.
@성미숙-d6b
@성미숙-d6b 11 ай бұрын
책장넘기는소리 조금작게해주심 좋을것같아요 감사합니다
@영숙김-m3f
@영숙김-m3f 9 ай бұрын
신경 예민
@구식박-r3o
@구식박-r3o 8 ай бұрын
볶은콩도 좋은게 아니네요? 선생님! 65세 남성입니다. 볶은콩을 주문해서 먹은지 두어달 되네요.그런데 3일전부터 아침에 화장실가면 설사합니다.그전엔 설사를 안했는데…아침에 밥대신 사과한개 당근 호두 땅콩 블루베리 아몬드 볶은콩에 그릭요거트에 비벼 먹어요. 이렇게 먹은지 거의 10개월이상 됩니다. 콩은 두달여전 부터 같이 먹어요. 어떤가요? 내분비내과에서 갑상선에 물혹생겨 주사기로 빼고 처방약을 10개월이상 복용중인데 그 약을 중단하고 (내 임으로) 식사 대신 먹는답니다. 선생님 지혜를 기다립니다.😊
@youngjicho5389
@youngjicho5389 8 ай бұрын
저는 이 영상 2번 봤어요.😂 감사합니다. 콩이. 계란의 단백질 흡수를 방해한다는 말이 있던데...계란과는 궁합이 맞지 않나요? 조금 그렇지만 그래도 먹어도 될 정도인가요?
@한나-u8d
@한나-u8d Жыл бұрын
감사합니다 서리태가루(쪄서 가루낸 판매용) 사서 매일 한수저씩 먹고 있는데요 괜찮은건지요?? 답변 부탁드립니다~❤
@말술사
@말술사 Жыл бұрын
감사합니다
@정원-s8w
@정원-s8w Ай бұрын
알쏭달쏭 끓이면 없어진다면서 또 불려서 물을 버리라고 하고 콩물에 안토시아닌이 없어진다고 확실한 답은 뭔가요
@Mexico-k
@Mexico-k 7 ай бұрын
일반 쿠쿠밥솥에 검은콩밥은 안되는건가요? 압력밥솥은 요즘 가정집에서 잘 안해먹던데
@황수경-s2v
@황수경-s2v 5 ай бұрын
안토시아닌 보존을 위해서 불리지 말고 압력솥으로 익히면 렉틴은 제거된다는 말씀은 확실한 것 같습니다. 그런데 트립신 저해제, 피트산도 그렇게 해서 같이 제거되나요? 어떤 전문가분은 불린 물에 피트산이 있기 때문에 불린 물은 버려야한다고 하시더라구요. 피트산, 트립신저해제도 압력으로 무력화되는지 궁금합니다.
@Functionalmedmaniac
@Functionalmedmaniac 7 ай бұрын
습기와 열이 있으면 렉틴과 피틴산을 파괴할수 있다 했으니 두유기 사용도 괞찬은거네요? 저의 두유기는 상당히 높은 온도를 사용하는거 같습니다, 두유가 아주 뜨거워요. 그렇다면 이소플라본 성분들이 거의 파괴되지 않을까요?
@vivianchen-qp7ki
@vivianchen-qp7ki Ай бұрын
선생님 그럼 옥살산은요? 콩이 옥살산 폭탄이라고 하던데 옥살산은 제거가 가능한가요?
@rexregumsum
@rexregumsum Ай бұрын
두유제조기 사용에 대한 챗gpt의 응답입니다. 두유제조기를 사용할 때 콩의 모든 성분이 그대로 들어가기 때문에, 일부 성분에 대해 걱정할 수 있습니다. 하지만 이를 적절히 이해하고 사용하면 안전하고 건강하게 두유를 섭취할 수 있습니다. 콩의 주요 "나쁜 성분"과 그 영향 1. 피트산 피트산은 콩 껍질과 씨앗에 포함된 성분으로, 철분, 칼슘, 아연 등 미네랄의 흡수를 방해할 수 있습니다. 하지만 피트산은 적정량 섭취 시 항산화제로 작용하기도 하며, 일반적인 식단에서는 큰 문제가 되지 않습니다. 2. 사포닌 사포닌은 콩의 쓴맛을 내는 물질로, 과량 섭취 시 위장에 부담을 줄 수 있습니다. 적당량 섭취하면 항염, 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 3. 레시틴 레시틴은 소화에 영향을 미칠 수 있지만, 두뇌 건강에 좋은 역할도 합니다. 4. 트립신 억제제 트립신 억제제는 단백질 소화를 방해할 수 있지만, 열처리를 통해 대부분 제거됩니다. 두유제조기 사용 시 나쁜 성분 관리법 1. 콩을 물에 충분히 불리고 세척하기 불리는 과정에서 피트산, 사포닌 등 일부 성분이 감소합니다. 2. 열처리 과정 두유제조기는 콩을 가열하면서 갈아주는 기능이 있어 트립신 억제제 등의 해로운 성분을 줄이는 데 도움이 됩니다. 3. 껍질 제거 일부 두유제조기는 껍질을 걸러내거나 제거하는 기능이 있으니 활용하면 좋습니다. 4. 적정량 섭취 과도한 두유 섭취는 소화 문제를 유발할 수 있으니 하루 1~2컵 정도로 적정량만 섭취하는 것이 좋습니다. 결론 두유제조기를 사용하면 콩의 성분이 그대로 남아 있는 것은 사실이지만, 적절히 준비하고 관리하면 건강에 큰 문제가 없습니다. 오히려 신선하고 영양가 높은 두유를 섭취할 수 있는 장점이 있습니다.
@민서김-n1i
@민서김-n1i 4 ай бұрын
두유제조기 안좋습니다. 독성안빠져요~ 12시간불리고 30분끊이고 콩물버리고
@GRACE.C-p1p
@GRACE.C-p1p 7 ай бұрын
좋은 정보 늘 감사합니다~^^ 바쁘신데 질문 하나 드려도 될까요? 1년 정도 된 검은콩가루가 있는데, 잊고 지낸 탓에 먹지도 않고 보관만 하고 있었네요. 많은 양을 버리긴 너무 아깝고.. 섭취해도 괜찮을지 너무 궁금해서 문의 드립니다. 괜찮으심 시간 되실 때 답변 남겨 주시면 정말 감사하겠습니다~😅
@하루살이의발걸음
@하루살이의발걸음 Жыл бұрын
,선식처럼 검은콩 갈아서 미숫가루처럼 태워먹고 있는데요 , 이것도 렉틴이 없어지지 않는건가요?
@세민오-l9i
@세민오-l9i 8 ай бұрын
선생님 이해가 안되는 부분이 있어서요. 1대1로 검은 콩을 불리면 렉틴을 없애는데 도움이 안된다고 하셨는데 불리지 않은 검은콩을 압력솥에 넣으면 렉틴이 없어지나요?
@lifestyle_doctor
@lifestyle_doctor 8 ай бұрын
렉틴 염려가 많이 되시는 분은 불린 물 버려내고 끓여서 드시면 됩니다만 렉틴이 꼭 나쁜것만은 아니라서 건강한 분이라면 밥솥으로 익혀 드셔도 괜찮습니다
@영순송-t5x
@영순송-t5x 7 ай бұрын
선생님 그럼 압력솥에 삶은 검은콩물은 버려야 되나요? 아님 그물로 같이 갈아서 마셔도 되나요?? 너무너무 ​헷갈려요...꼭 꼭 답변부탁합니다 많은 사람들이 궁금해하는것 같습니다 ...@@lifestyle_doctor
@최인숙-u1s
@최인숙-u1s Жыл бұрын
감사합니다. 콩을 불린 후 물을 버리지않고 삶아서 마셨는데 안된다구요? 버려야 한다구요? 압력솥에 불리지 않고 삶은 콩은 괜찮다구요.
@manna6587
@manna6587 Жыл бұрын
삶았으면 습기와 열기가 가해졌기때문에 걱정안해도 된다는 말씀인거 같애요.😊
@이명희-g7w
@이명희-g7w 6 ай бұрын
그러게요 .. 불린물도 같이 삶으면 마찬가지 아닌가 싶네요
@프리지아-v1z
@프리지아-v1z 9 ай бұрын
콩은 충분한 물에 불려서 불린 물은 버리고 먹어야한다고 말씀 하셨는데 검은콩은 안토시아닌 손실을 막기위해 물에 불리지 말고 압력솥에 바로 익히라고 하시네요 맞나요?? 검은콩의 나쁜 성분은 먹어도 괜찮은 건가요?????? 검은콩에는
@최혜순-z3t
@최혜순-z3t Жыл бұрын
좋은 정보 감사합니다~ 3년정도 된 묵은 검은 콩이 있는데 먹어도 괜찮을까요?
@stellar-ru9fv
@stellar-ru9fv 11 ай бұрын
3년된것도 아무 상관없이 두유 로 만들어 잘먹고 있습니다 아주아주 만족 머리결도 좋아졌네요 👍
@dongkeunkwak
@dongkeunkwak Жыл бұрын
검은콩에 관한 유익한 건강 정보 잘 들었습니다. 수고하셨습니다. 감사합니다. 건행하시고 행복하세요.
@EH-se5wy
@EH-se5wy 7 ай бұрын
근데 두부많이 먹으면 결국 요오드 결핍 오는데 이에 대한 설명도 부탁드립니다.
@전제니-n7y
@전제니-n7y 2 ай бұрын
미역 다시마병행해서 드세요
@리본줌마-g8i
@리본줌마-g8i 7 ай бұрын
원장님 안녕하세요? 원장님 유튜브를 자주 보면서 도움 받고 있습니다 검은콩으로 두유제조기로 두유만들면 안좋은 성분이 그대로 남아 있을까요?
@최현숙-i1w
@최현숙-i1w Жыл бұрын
좋은정보 감사합니다 💞
@BOSS-cb4oo
@BOSS-cb4oo Жыл бұрын
검은콩에 대한 자세한 정보 너무 감사합니다. 저는 매일 아침 채소 과일과 함께 검은콩을 삶아서 먹고 있습니다. 그런데 우연히 유튜브에서 감상선기능저하증이 있는 경우 먹으면 안 된다는 걸 접하고부터 검은콩 먹는 게 끼림직해졌습니다. 박사님, 감상선기능저하증 약을 복용하는 경우 검은콩을 먹으면 안 되는지요?
@klobelimimi
@klobelimimi Жыл бұрын
네 안되요 저희 어머님도 갑상선기능저하증 약 드시는데 주치의분이 먹지 말라했어요
@김록희-t9n
@김록희-t9n Жыл бұрын
갑상선기능 저하증 있는분들은 콩 밥솥에 삶을때 다시마 큼지막한거 같이 삶고 다같이 갈아서 먹으면 괜찮다던데요
@부진고
@부진고 Жыл бұрын
정세연 원장님 반갑습니다 검은콩 밥할때 같이 넣어서 먹어도 될까요?
@micolesecret9614
@micolesecret9614 8 ай бұрын
검은콩 끓인물은 먹는게ㅜ아닌가요
@홍윤자-i6w
@홍윤자-i6w Жыл бұрын
안녕하세요 저는 쥐눈이콩 생청국장 으로 식사 전 두수저 먹습니다 표적치료 지오트립 복용 휴유증으로 설사가 아주 심해서 치료 중단 단계에서 먹게 되었는데
@가을꽃-w2s3i
@가을꽃-w2s3i 11 ай бұрын
선생님 검은콩도 심장에 무리름 준다는 글을 봤어요 계속 먹고 싶은데 안심이 안되네요 부정맥이 있어서요 답변 구탁드립니다? 감사합나다
@yonghwan2958
@yonghwan2958 6 ай бұрын
익히면 없어진다면서,콩을 불린후에 물을 버려야된다는것읏 또 무슨 말이죠? 잘씻어서 익혀서 먹으면 문제가 없는데..?
@전제니-n7y
@전제니-n7y 2 ай бұрын
물에 콩에 피틴산이녹아나오는데 이게안좋으니 물을버리고 새물로하라는것임
@이성미-t6l
@이성미-t6l 10 ай бұрын
압력솥 쾌속모드로 했다가 콩물 다 넘치고 콤만 남았네요 ㅠ
@agathac2122
@agathac2122 8 ай бұрын
맞아요ᆢ좀 정확하게 해주시면 좋겠어요ᆢ
@Ii1IiiI1II-m6s
@Ii1IiiI1II-m6s Жыл бұрын
서목태를 물에 불려 불린물로 삶는데 안토시안은 손실 되었다고 봐야 하는지요?
@P찬
@P찬 8 ай бұрын
저두 그렇게 해요. 그런 다음 그것으로 청국장 만들어요
@김학자-r5z
@김학자-r5z 10 ай бұрын
선생님 허리수술한사라인대 단백질 보충하는대는 검정콩이조타기에 우유에갈지안고 ㅂ공삶은 물에 갈아먹는대 먹고 조금있으면 속이너무 쓰리담니다 먹지말아야할까요
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