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Gesunde Cracker, low Carb und super einfach 🌻🌱
Das Rezept für diese gesunden Cracker sind low Carb und glutenfrei, denn das Gebäck kommt ganz ohne Mehl aus. Dank Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Flohsamenschalen kommen außerdem nur Zutaten mit gesunden Inhaltsstoffen in den Knabbersnack.
Egal ob Abends auf der Couch oder einfach zwischendurch. Auch super lecker dazu ist ein Dip, schau einfach mal in meiner DIp Playlist nach.
Wenn Du die gesunden Cracker nicht direkt wegknabberst, bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf.
ZUTATEN ( für ein Blech )
80 g Sonnenblumensamen
150 g Kürbiskerne
100 g Leinsamen ( ich nehme geschroteten )
50 g Sesam
2 EL Flohsamenschalen
360 ml Wasser
1 TL Salz
REZEPT
Backofen vorheizen auf 160 Grad Umluft.
Alle Kerne und Samen mit dem Salz in eine Schüssel geben und mischen. Wasser im Wasserkocher aufkochen und dann direkt in die Schüssel gießen. Alles verrühren bis die Masse gut vermischt ist.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Nun die Masse gleichmäßig und so dünn wie möglich auf das Backblech streichen.
Danach kommt das Backblech in den Ofen und das Ganze wird für ca. 50-60 Minuten gebacken, bis sie knusprig sind.
Wer eine akkurate Form bevorzugt, kann die warme Masse mit einem Messer einschneiden, sodass sie nach dem Auskühlen in gleichmäßige
Stücke zerteilt werden kann.
Noch einfacher ist es aber, wenn Du die Körner-Cracker zunächst vollständig abkühlen lässt. Anschließend kannst Du sie vorsichtig in mundgerechte Stücke auseinanderbrechen. So habe ich es gemacht.💪🏻
GUTEN APPETIT!!!
Wenn Dir das Rezept gefallen hat und Dir die gesunden Cracker geschmeckt haben, freue ich mich über einen 👍🏼
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Bei Fragen zum Rezept einfach anschreiben.
Vielen Dank 😘